Projet de Fin D'études Pour L'obtention Du Diplôme de Licence Nationale en Sciences de Gestion

Ministère de l’Enseignement Supérieur et ‫ﻭﺯﺍﺭﺓ ﺍﻟﺘﻌﻠﻴﻢ ﺍﻟﻌﺎﻲﻟ و البحث العلمي‬
de la Recherche Scientifique
Université de Gabès ‫جامعة قابس‬
Institut Supérieur de Gestion ‫المعهد العالي للتصرف‬
Direction des études et des stages ‫ادارة الدراسات و التربصات‬
Projet de fin d’études pour l’obtention

du diplôme de licence nationale en
sciences de gestion
Spécialité : Sciences Comptables
Titre du projet
Les méthodes de calcul du coût :

Revue d’étude empirique et étude du
cas du G.C.T
Réalisé par : Aya Kraiem
Encadré par : Zouheira Khelil
Année universitaire : 2022-2023
Institut Supérieur de Gestion de Gabès

Rue Jilani Habib, Gabès 6002
Tél. : + 216 75 272 280
Fax : + 216 75 270 686
Site web :www.isggb.rnu.tn
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Dédicace
Je dédie ce travail
Ma chère mère : Fatma Rhouma
Mon cher père : Omran Kraiem
Mes chères sœurs : Arij et Sameh Kraiem
Mes chers grands parents
Mes chères folles amies
A qui je dois tant d’affectation, leur encouragement, leur diplomatie et leur

esprit compréhensif aux moments difficiles ont été pour moi le meilleur
gage de ma réussite.
Que dieu les protège et leur accorde bonne santé et langue vie.
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Remerciements
Je tiens tout d’abord à présenter mes remerciements a dieu, qui ma
donnée la force et la patience d’accomplir ce modeste travail.
J’exprime tout particulièrement mes sincères remerciements à mon

encadrant Zouheira KHELIL pour ses observations critiques, sa
disponibilité, ses multiples conseils.
J’adresse aussi mes remerciements à tous les cadres et les agents de la

direction financière du groupe chimique tunisien région de Gabes pour
tous les documents nécessaire et pour leur aide.
Enfin, je tiens à remercier toutes les personnes qui ont participé de prés
ou de loin à la réalisation de ce travail.
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Sommaire
Introduction general....................................................................................................................1
CHAPITRE 1 : RAPPORT DE STAGE DANS LES ETABLISSEMENTS DU GROUPE
CHIMIQUE TUNISIEN A GABES...........................................................................................2
Section 1 – Présentation du lieu du stage....................................................................................3
Section 2- Les tâches effectuées dans le GCT :..........................................................................8
Section 3- Les apports du stage................................................................................................18
Chapitre 2 : Les méthodes comptables de détermination des coûts : le cas du groupe chimique
tunisien......................................................................................................................................20
Section 1- Les méthodes de détermination des coûts et leur classification..............................21
Section 2 : Revue d’études empiriques sur les méthodes de calcul de coûts............................27
Section 3 : Détermination des coûts de revient - Cas du GCT.................................................31
Conclusion générale………………………………………………………………………......43
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Listes des Figures
Figure 1 : Implantation du GCT...........................................................................................................4

Figure 2 : Organigramme du siège du Groupe Chimique Tunisien................................................5
Figure 3 : Organigramme administratif des établissements du GCT de Gabès............................6
Figure 4 : La plate-forme des usines de Gabés..................................................................................7
Figure 5 : Organigramme de la direction financière.........................................................................8
Figure 6 : Les étapes d’évolution des pratiques de comptabilité de gestion selon IFAC 1998
................................................................................................................................................................25
Figure 7 : Organigramme de la fabrication de produit DCP..........................................................26
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Liste des Tableaux
Tableaux 1: les caractéristiques des étapes d'évolution des pratiques de la comptabilité de gestion.....35
Tableaux 2: CHARGES GABES /SPECIFIQUES USINES.................................................................36
Tableaux 3: Prix de revient réel P205....................................................................................................37
Tableaux 4: Prix de revient réel DCP....................................................................................................38
Tableaux 5: CHARGES GABES /SPECIFIQUES USINES................................................................39
Tableaux 6: Prix de revient prévisionnel P205 :....................................................................................40
Tableaux 7: Prix de revient prévisionnel DCP :....................................................................................40
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Liste des Abréviation
ABC : Coût basé sur l'activité
AP : Acide Phosphorique
BSF : Bureau de Suivie de Facture
DAP : Di ammonium phosphate
DCP : Phosphate Bi-calcique
EG : Engrais de Gabés
GCT : Groupe chimique Tunisien
ICG : Industrie Chimique Gafsa
ICM : Industrie Chimique Maghrébine
IFAC : Fédération internationale des experts-comptables
LTA : Lettre de Transport Aérien
MC-PR- et AD : Matières Consommables- Pièces de Rechanges et Achat Directe
P205 28% : Acide Phosphorique 28%
P205 54% : Acide Phosphorique 54%
SAEPA : Arabe des Engrais Phosphatés et Azotés
SIAPE : Société Industrielle d’Acide phosphorique et d’Engrais
TSP : Super Phosphate Triple

I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Introduction
Introduction générale
générale
Le calcul des coûts est un élément clé de la comptabilité et de la gestion financière des
entreprises. Il permet aux entreprises de comprendre leurs coûts de production, leurs marges
bénéficiaires et leur rentabilité. Les entreprises peuvent utiliser différentes méthodes pour
calculer leurs coûts, et ces méthodes peuvent avoir un impact significatif sur les décisions
commerciales.
La variation des calculs de coûts se réfère à la manière dont les entreprises calculent leurs
coûts et dépenses. Cela peut varier d'une entreprise à l'autre en fonction de leur secteur
d'activité, de leur modèle économique, de leur taille, de leur structure de coûts et de leurs
objectifs commerciaux.
Certaines des méthodes les plus courantes pour calculer les coûts comprennent le coût
variable, le coût fixe, le coût complet, le coût marginal, le coût moyen, le coût direct, le coût
indirect, le coût standard et le coût réel. Chaque méthode a ses avantages et ses inconvénients,
et le choix de la méthode de calcul dépendra des objectifs commerciaux de l'entreprise.
Les variations dans le calcul des coûts peuvent également affecter la façon dont les entreprises
présentent leurs états financiers et leurs rapports aux investisseurs et aux parties prenantes.
Les normes comptables et les réglementations peuvent également avoir un impact sur la
manière dont les entreprises calculent et présentent leurs coûts.
Dans ce cadre, notre travail a pour objectif de répondre à la problématique suivante :
Quelles sont les méthodes de calcul du coût appliquées dans les entreprises tunisiennes ?
Pour traiter cette problématique, nous allons présenter les principales méthodes de calcul de
coût, ensuite faire une revue d’études empirique sur les pratiques de entreprises en la matière,
et enfin traiter le cas de la détermination des coûts de revient dans une usine du groupe
chimique tunisien (GCT).
Ce document est structuré en deux chapitres. Le premier est destiné à présenté le rapport de
stage que nous avons réalisé au sein de la section régionale de Gabès du GCT. Le second
chapitre sera consacré au traitement de notre problématique de recherche.
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I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
CHAPITRE 1 : RAPPORT DE STAGE DANS LES ETABLISSEMENTS

DU GROUPE CHIMIQUE TUNISIEN A GABES
Introduction :
Les enseignements théoriques universitaires sont insuffisants à eux seuls pour aboutir à une
formation complète. Dans ce cadre, l’ISG de Gabès prévoit programme de formation avec
l’insertion d’un stage obligatoire en entreprise. Cela a pour objet de garantir une meilleure
intégration à la vie professionnelle.
Pour cela, nous avons réalisé un stage dans les unités et administration du GCT de Gabés
durant deux mois. Ce rapport a pour objet de rendre compte de cette expérience et des
connaissances acquises pendant cette période. Ce stage a permis d’enrichir les connaissances
théoriques et de les concrétiser dans la vie pratique en vue d’acquérir une expérience ainsi
qu’une adaptation à la future vie professionnelle.
Ce chapitre est composé de trois sections. La première est destinée à présenter le lieu du
stage, la deuxième vise à décrire les tâches auxquelles nous avons pu assister, et enfin la
troisième section résume les apports de ce stage.
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I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Section 11 –– Présentation
Section Présentation du
du lieu
lieu du
du stage
stage
Au niveau de cette section, nous présentons d’abord les informations d’identification de la
société où le stage a été réalisé. Puis, nous donnons une idée sur l’historique de création de ce
qui est connu désormais comme le GCT.
Identification de la société
Nous avons réalisé notre stage de deux mois principalement dans les établissements
administratifs du groupe chimique tunisien de la région de Gabès, avec une tournée sur les
usines à titre d’observateurs. Nous donnons dans ce qui suit un bref récapitulatif des données
d’identification de cette société dont le capital est détenu par l’Etat Tunisien.
 Raison sociale : Groupe Chimique Tunisien (GCT).
 Siège sociale : 7, Rue Royaume d’Arabie Saoudite 1002, Tunis.
 Forme juridique : Société anonyme à participation gérée par un conseil d’administration

et un président directeur générale.
 Objet : produire et transformer le phosphate extrait en Tunisie en produits chimiques tels

que l’acide phosphorique ou les engrais.
 Produits offerts sur le marché : TSP, Acide phosphorique, Nitrate agricole, Nitrate
poreux, DAP, DCP.
 Implantation géographique : Tunis, Gabés, Sfax, Skhira, et Gafsa.
A Gabés, le groupe détient trois usines (voir figure 1) qui sont :
 L’usine Acide Phosphorique : cette usine fabrique l’acide sulfurique, l’acide

phosphorique, et le phosphate bi calcique.
 L’usine DAP : cette usine fabrique l’acide sulfurique, l’acide phosphorique, le

démoniaque phosphate (DAP).
 L’usine ammonitrate : elle est chargée de produire l’acide nitrique, le nitrate agricole,
et le nitrate poreux.
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I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Groupe chimique tunisien
Gafsa Gabés Sfax
Acide Nitrate
DAP phospho d’ammo P2
TSP TSP
rique nuim O5
Figure 1 : Implantation du GCT
Historique de création de la société GCT
Après une longue période d’exportation du phosphate brut, la Tunisie s’est orientée vers la
transformation et la valorisation de cette matière première, par l’implantation d’une industrie
locale de production d’acide phosphorique et d’engrais et ce au sein du GCT
La Tunisie est le deuxième pays au monde à valoriser un grand pourcentage de sa production

de phosphate naturel (à hauteur de 85%). Le GCT est le résultat d’une série de fusion et
d’absorption de plusieurs sociétés :
1952 : Création de l’usine TSP à Sfax sous le nom de société industrielle d’Acide
phosphorique et d’Engrais (SIAPE).
1972 : Création d’une usine d’acide phosphorique à Gabés sous le nom d’Industries
chimiques Maghrébines (ICM).
1997 : Création de l’usine DAP à gabés sous le nom de la Société Arabe des engrais
phosphatés et Azotés (SAEPA).
1983 : Démarrage d’une usine d’ammonitrate par le SAEPA.
1985 : Création d’une nouvelle usine sous le nom d’Engrais de Gabés (EG) pour la production
de DAP.
1985 : Création des Industrie Chimique Gafsa (ICG).
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I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
1988 : Création de l’usine de Skhira pour la production d’acide phosphorique et super

phosphorique.
1989 : Absorption des sociétés ICM, EG, et ICG par la SIAPE.
1992 : Fusion de la SIAPE et de la SAEPA et création du GCT.
1994 : Unification de la direction générale de la CPG et du GCT par la nomination d’un seul
président directeur général
1996 : Fusion des structures commerciales de la CPG et du GCT
Organigrammes de la société
Dans ce qui suit, nous allons présenter l’organisation de la société dans son ensemble puis
celle des établissements sis à Gabès.
1.1. Organisation administrative générale du GCT :

L’organigramme présenté dans la figure 2 suivante résume l’organisation administrative du
siège du GCT.
Direction Générale
Tunis
Secrétaire Directeur Générale
Générale adjoint technique
Usin
Usin
Usine e
e
Directe Directe Gabés Gafs
Directeu Sfax
ur de ur Directeur a
r
contrôl contrôl contrôle
contrôle
e des e des Entrés
informat
ressour juridiqu Sorties
ique
Figure 2 : Organigramme du siège du Groupe Chimique Tunisien
ces e
La direction générale, sise à Tunis, est composée d’une direction générale qui est assisté par le
secrétariat générale et un directeur général adjoint technique. Le secrétaire générale supervise
quatre directions fonctionnelles : le contrôle des ressources, le contrôle juridique, le contrôle
informatique et le contrôle des entrées – sorties.
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I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
1.2. Organisation administrative des établissements du GCT de Gabès

La figure 3 permet de synthétiser l’organisation du département administratif régional du
GCT sis à Gabès. Nous avons principalement effectué notre stage dans la direction financière
et sommes passé par les différents services que nous détaillerons plus loin.
Direction régionale des

usines GCT (Gabès)
Directio
Direction Direction Direction
n
Administr Financièr informati
techniq ative Service e que
ue
Service Service
comptabilité
comptabilité trésorerie
analytique Règlement
BSF Budget et
Locaux
Imputation statistique Règlement
trésorerie Prix de étrangers
Imputation Revient Gestion de
achat
Gestion trésororie
Justificatio
d’immobilisati
on n
Figure 3 : Organigramme administratif des établissements du GCT de Gabès
La direction régionale des usines du GCT établis à Gabès supervise quatre directions
fonctionnelles : la direction technique, la direction administrative, la direction financière et la
direction informatique.
La direction financière où on a réalisé notre stage gère trois services :
 Le service de comptabilité financière qui s’occupe des tâches comptables et en

particulier la facturation, l’imputation des opérations de trésorerie, l’imputation des
opérations d’achat, la gestion des immobilisations, et la justification des comptes.
 Le service de comptabilité analytique a pour objet la détermination des budgets et ses

statistiques, ainsi que le prix de revient des produits.
 Le service de trésorerie qui s’occupe de la gestion de trésorerie et des règlements locaux

et étrangers.
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I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
1.3. Organisation de la plateforme des usines du GCT de la région de Gabès :
Les usines de Gabès sont au nombre de trois, et chacune a la responsabilité de produire une
parties de l’offre de produits du groupe. La figure 4 suivante résume leur composition.
3 ateliers d’acide
Usine d’acide 4 phosphorique
ateliers d’acide
phosphorique
1 ateliersulfurique
de phosphate bi-
calcique-DCP
2 ateliers d’acide
Usine DAP 2 phosphorique
ateliers d’acide
2 atelierssulfurique
de Di Ammonium
phosphaté
1 unité d’acide Nitrique
Usine
Ammonitrate 1 unité nitrate agricole
1 unité nitrate poreux
Figure 4 : La plate-forme des usines de Gabés
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I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Section 2- Les tâches effectuées dans le GCT :

L'objectif de cette section est de synthétiser les différents travaux effectués durant notre stage.
Nous avons pu assister aux travaux réalisés au niveau de la direction financière et cela pour
les trois services qui la compose à savoir : le service de comptabilité financière, le service de
trésorerie, et le service de comptabilité analytique (voir figure 5).
BSF et imputation
d’achat
Imputation de
Service trésorerie
comptabilité
financière
Immobilisation
Justification des
comptes
La direction Service
financière comptabilité Statistique et calcul
analytique des couts
Règlement étrangère
Service Règlement locaux

trésorerie
Gestion de trésorerie
Figure 5 : Organigramme de la direction financière
Les tâches du service de comptabilité financière
Ce département s’occupe principalement de l’enregistrement et du suivi de toutes les

opérations financières et comptables du GCT.
Elle s’intéresse aussi à la :
 préparation des documents financiers (journal, grand livre, balance…),
 présentation de la situation financière du groupe,
 assurer la circulation des informations entre la comptabilité générale et la comptabilité

analytique,
 élaboration de toutes les études financières.
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I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Le service de comptabilité générale exécute ses tâches dans le GCT à travers les quatre
bureaux : Le bureau de suivi des engagements, Imputation de trésorerie, La
justification des comptes, Gestion des Immobilisations
Le bureau de suivi des engagements
Etant donné le grand nombre de factures qui parviennent chaque jour, le directeur général du
groupe a créé un service spécialisé appelé bureau suivi des factures. Ce service est chargé du
suivi des engagements avec le fournisseur. Mais toutes les factures arrivent d’abord au bureau
d’ordre central. Ce dernier est tenu d’effectuer les tâches suivantes :
La vérification :
Lors de l’arrivée de la facture, l’agent doit procéder aux vérifications suivantes : facture
originale, facture libellée au nom du GCT, forme légale de la facture, facture portant le cachet
du bureau d’ordre, facture visée et cachetée par les fournisseurs ainsi que la conformité entre
les montants en lettres et en chiffres.
L’affectation des factures :
Après vérification, les factures seront reparties par service : pour cette raison, l’agent donne à
chaque service un numéro.
La saisie :
Avant la saisie, on procède à la recherche de code de chaque fournisseur pour l’imposer sur la
facture avec un numéro composteur. Ensuite, une fois que cette opération est achevée il ne
reste qu’à saisir chaque facture sur l’ordinateur en indiquant : le numéro de la facture, la
référence du bon de commande ou contrat, le code fournisseurs, la date de la facture, la date
d’échéance, le montant mentionné sur la facture, le numéro du service concerné par facture.
Après la saisie de données, le micro-ordinateur génère à l’aide d’un composteur automatique

un numéro de compostage pour chaque facture qui servira comme référence prochaine.
L’agent met le cachet sur la facture pour préciser un changement de destination au service
comptabilité.
Le retour des factures :
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I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
On a deux types de factures :
 Prise en charge des factures : ces factures portent les mentions de conformité (prix,
paiement, quantité, qualité). Le service de suivi des engagements dépose le cachet
POSITIONNE et envoi les factures au service comptabilité générale pour
comptabilisation.
 Factures rejetées : parfois le service constate une non-conformité entre le bon de

commande, la facture et le rapport de réception. Dans ce cas, on est en mesure
d’adresser au fournisseur concerné une copie de la lettre de rejet qui doit être mise à
jour et d’annuler la facture
Imputation de trésorerie :
L’imputation a pour tâche la comptabilisation des achats selon les factures envoyées par le
B.S.F et la tenue des journaux auxiliaires :
La comptabilisation des achats locaux :
Les différentes opérations effectuées par cette section sont les suivants :
L’agent comptable doit tout d’abord effectuer une vérification qui consiste d’une part
à s’assurer que les factures concernent le GCT et qu’elles sont pris en charge par la direction
des achats, et d’autre part il doit s’assurer de la conformité entre facture. Enfin, il doit
procéder à la vérification du calcul arithmétique.
L’imputation comptable consiste à procéder à l’enregistrement selon le libellé de la facture

qui reflète la nature de l’opération : soit l’achat d’un matériel ou d’une matière première, soit
d’une prestation de service, et cela selon le plan comptable du GCT. Les étapes de
comptabilisation sont les suivantes :
 La saisie sur l’ordinateur : le numéro de composteur, la date de comptabilisation, le

numéro de la facture, l’origine comptable et les comptes à débiter et à créditer.
 Validation : mettre le numéro des écritures générées sur les factures imputées et faire la
validation.
 Transmission des factures comptabilisées au service de trésorerie pour règlement.
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I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
 Retour des factures payées pour classement par origine, par mois et par numéro
d’écriture.
La comptabilisation des achats étrangers :
Elle permet de traiter les approvisionnements contracter avec les fournisseurs étrangers, ces
factures sont caractérisées spécifiquement par le paiement avant le traitement comptable vu la
nature des fournisseurs et ses domaines (manque de confiance).
La comptabilisation de la trésorerie :
La comptabilisation trésorerie a pour objectif la comptabilisation de tous les flux entrant ou

sortant de l’entreprise, en d’autre terme, toutes les dépenses ou les recettes. La
comptabilisation se fait sur des journaux auxiliaires selon la nature de l’opération.
Le courrier est généralement reçu du service trésorerie avec les caisses de trois usines. Le
courrier subit les opérations suivantes :
 Séparation des pièces justificatives de la facture payée qui va retourner au service achats
pour classement.
 Faire les vérifications suivantes :

- S’assurer de la présence de la décharge bancaire sur l’ordre de virement.
- Il y a une conformité entre le moyen de l’ordre et celui de la lettre.
- Les avis de débit ou de crédit doivent être libellés au nom de GCT.
 Imputation comptable : un cachet est apposé sur chaque pièce, on met les comptes
mouvementés et on les enregistre dans le journal relatif.
 Saisie sur le journal auxiliaire.
 Edition d’un état de validation pour vérification.
 Correction des erreurs si elles existent.
 La validation comptable (fin du mois) pour permettre d’établir le grand livre, la balance,
le bilan et l’état de résultat de l’exercice
La justification des comptes :
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I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Les principales tâches de ce service sont :
 La tenue des journaux auxiliaires,
 Les rapprochements bancaires :
STB BNA BIAT BT BS UBC UIB AB BH ATB

I
506 516 526 536 546 556 566 576 586 591
3 5321 53247 53257 53267 53267 53277 53287 53227 53297
7
10 3 8 5 4 11 12 7 14 1
Les rapprochements des prêts :
 26431: fonds sociale : (51621: échéance de l’année).
 26432 : SIG-construction: (51601: échéance de l’année).
 42105 : divers.
Justification de comptes :
 Compte du bilan
 Compte de gestion : produit et charge
Déclaration fiscale (TVA, droit de timbre, vente en suspension de la TVA)
 Situation intermédiaire: rapprochement des comptes 17 et 19 avec les régions et

assistance à la consolidation des balances régions.
 Edition des documents comptables et archivage dans les fichiers PDF :
o Journaux auxiliaires
o Grand livre
o Balance par Age
o Balance d’ouverture
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I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
o Balance mensuelle et cumulés
o Journaux Généraux mensuels et cumulés
Gestion des Immobilisations :
Les immobilisations sont la partie la plus importante du patrimoine de la société. Le service

de comptabilité doit être informé à temps de tous les mouvements des immobilisations qui
peuvent être soit entrée c'est-à-dire acquisition, travaux effectués par l’entreprise pour elle-
même, soit sortie c'est-à-dire cession, ventes, destruction, incendie, mise au rebut.
Les principales tâches de cette section sont la tenue d’un fichier des immobilisations, le suivi
du mouvement des immobilisations et la mise à jour de journal et de fichier.
Les tâches du service de trésorerie :
La trésorerie a pour objectif principal d’assurer le suivi et le contrôle des flux monétaires avec
les banques. Au niveau du GCT, le service trésorerie est divisé en 3 parties : gestion de la
trésorerie, règlements locaux et règlements étrangers.
2.1 Gestion de la trésorerie :
Les différentes tâches effectuées par le service gestion de la trésorerie sont :
La confirmation.
L’établissement de l’état de rapprochement.
Tenue de la caisse de la direction générale des usines.
Prévision des dépenses.
La centralisation des documents caisses usines.
Etablissement des chèques pour les mains d’œuvres provisoires.
Les règlements par chèque s’effectuent dans la section trésorerie.
Tenue des chèques.
Mise à jour des conditions bancaires (enregistrement des mouvements de la trésorerie en date de
valeur).
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I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
2.2 Règlements locaux :
La principale tâche de cette section est le règlement des engagements (prêts, indemnité de stage,
mission…) et les règlements des factures de fournisseurs. Généralement, on procède aux
opérations suivantes :
Réception du dossier de règlement qui comprend la facture originale apportée, le bon de

commande, un rapport de réception et la décision de la commande si elle existe.
La mise à jour des comptes de tiers et édition d’un état sur la situation des comptes fournisseurs.
La vérification des pièces du dossier et joindre la bande machine au dossier.
Imputation comptable du dossier en indiquant le numéro du composteur, le montant, le libellé et

la date de règlement.
Transfert du dossier à la section trésorerie pour signature.
Edition de la lettre de règlement et apposition du mode de paiement sur la facture.
Envoi du titre de paiement au fournisseur.
Validation de mode de paiement par le service comptabilité générale.
Classement des documents.
2.3 Règlements étrangers :
Lors de l’achat étranger des matières consommables ou de prestations, on procède au

règlement des dossiers étrangers. Trois modalités de payement se présentent :
Virement bancaire :
La directeur des achats envoi à la section règlements étrangers un dossier pour payement et
apurement. Après vérification, on prépare un ordre de virement.
Afin d’éditer un ordre de virement qui sera transmis après signature du responsable de la
trésorerie et du directeur financier à la banque pour règlement, accompagné par les factures
visées par la douane pour apurement. Le reste du dossier, ainsi qu’une copie de l’ordre de
virement, seront transmis à la comptabilité générale pour imputation comptable.
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I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Remise documentaire (contre document) :
La banque envoie à cette section un avis d’arrivée des documents d’expédition qui sont :
Les factures,
La LTA (Lettre de Transport Aérien) ou,
Le connaissement (transport par bateau),
Le certificat d’origine de la marchandise,
La liste de colisage,
La note de poids.
Cet avis sera transmis à la direction des achats. Après vérification des marchandises arrivées
et la conformité du montant et des documents avec la commande, la direction des achats
renvoie à la section règlements étrangers l’avis accompagné d’une demande de retrait des
documents, d’une commande et d’une décision de commande auprès de la banque.
On prépare un ordre de virement qui sera présenté à la banque pour retrait des documents qui
seront transmis à la direction des achats pour dédouanement et réception de marchandises.
Une fois la marchandise est réceptionnée, la direction des achats envoie à la section
règlements étrangers un dossier qui comporte une facture prise en charge, un rapport de
réception et deux copies des factures visées par la douane qui vont être transmises à la banque
pour apurement.
Le reste du dossier, ainsi que la commande et une copie de l’ordre de virement seront transmis
à la comptabilité générale pour comptabilisation.
Crédit documentaire :
La direction des achats envoie à la section règlements étrangers le dossier concerné. Après
vérification et signature sur la demande par le responsable de la trésorerie et le directeur, elle sera
présentée à la banque accompagnée de la facture PROFORMAT. Après quelques jours, la banque
confirme l’ouverture du crédit par un message Swift, et nous donne le numéro du crédit.
Avant la date da validité, le fournisseur doit envoyer : les documents demandés dans la lettre de
crédit à la banque, la marchandise avant la dernière date d’expédition. Après retrait des documents
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I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
de la banque, ces derniers seront transmis à la direction des achats pour dédouanement et
enlèvement de la marchandise.
Les tâches du service de comptabilité analytique
La comptabilité analytique d’exploitation a pour rôle : le calcul des coûts et l’analyses des
résultats, le contrôle de la gestion et la prise de décision.
Les principales tâches effectuées par le service comptabilité analytique sont :
Imputation des charges par destination.
Elaboration des prix de revient mensuel, annuel et prévisionnel.
Préparation des rapports d’inventaire et valorisation des stocks.
Préparation des budgets.
Suivi journalier des achats matières premières et des ventes produits.
Suivi mensuel des achats utilités (gaz, eau SONEDE, STEG, électricité).
Suivi des frais sur ventes produits.
Analyse des achats et des ventes.
Rapprochement des données.
Mise à jour de la banque des données.
2.4 Détermination des prix de revient
 Le calcul du coût de revient est un support pour la détermination du prix de vente. En effet, le
coût de revient englobe toutes les charges qui sont directement ou indirectement liées aux
produits vendus tels que les matières premières, les coûts d’administration, de distribution, etc.
…
Au niveau du calcul du coût de revient les responsables doivent exécuter plusieurs tâches qui sont
les suivantes :
Collecte des informations,
L’imputation analytique,
16
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Choix de section,
Choix de clés de répartition,
Calcul du coût de revient,
Valorisation des stocks.
2.5 Etablissement du budget
Le budget est élaboré par le service comptabilité analytique. Il concerne tout ce qui est en relation
avec la production et la vente éventuelle et définit en détail la consommation (matière première et
prestation) de l’année en cours.
Au début de chaque année, le service comptabilité analytique établit le budget prévisionnel

d’exploitation qui comprend :
 Les notes de dépenses,
 Les éléments de base,
 La consommation spécifique des principales matières par produit,
 La capacité de production commercialisation et son utilisation,
 Le budget d’exploitation,
 Le programme d’investissement.
2.6 L’établissement des statistiques :
Les statistiques servent de support dans l’établissement des prévisions pour la détermination des
évolutions réalisées. Ils sont établis à partir des informations suivantes :
L’analyse des achats et des ventes.
Le cahier des utilités : il comprend les détails de l’achat des utilités concernant les différentes
usines.
Le rapport shipping : il comprend les détails des achats et ventes de matières en indiquant la
nature, la quantité, le montant.
17
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Le rapport technique : il comprend les données techniques concernant les réceptions des
différentes matières, les ventes et les différentes nécessités de l’usine en biens d’exploitation.
Le cahier de production : il s’effectue quotidiennement en indiquant à chaque fois les quantités

produites et en signalant toute modification dans les stocks.
Section 3- Les apports du stage
Ce stage a été l’occasion de découvrir le monde du travail, et d’acquérir de nombreuses

compétences et de compléter les connaissances. Cette expérience a été très bénéfique aussi bien
sur le plan de la formation que sur le plan personnel, mais aussi sur le plan professionnel.
Les apports au niveau de la formation :
 Le stage a permis de compléter nos connaissances académiques et d’acquérir de

nouvelles compétences. En effet, il a été une opportunité pour :
 Mettre en pratique et d’approfondir les connaissances acquises au cours de mes

années d’études grâce à des professionnels qui m'ont permis de bien s'intégrer
au sein de leur équipe. Celles-ci ont été indispensables pour bien assimiler les
tâches réalisées dans chacun des services où on a été affecté.
 Apprendre les premières tâches que le comptable doit faire avant la

comptabilisation.
 Renforcer les connaissances en informatique et de les mettre en pratique à

travers les logiciels comptables.
Les apports sur le plan personnel
Sur le plan personnel, cette expérience a été très profitable puisqu’elle a permis :
 De prendre confiance en soi, grâce aux responsabilités accordées et l’échange

avec le personnel des différents services.
 De briser la barrière avec les étrangers et de dépasser nos limites.
 De tester notre capacité à s’adapter à un milieu nouveau.
 Les apports sur le plan professionnel
18
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
 Ce stage a été bénéfique sur tous les points. Il a permis d’approcher de multiples
domaines (comptable, fiscal, social) et a été une occasion de prendre contact
avec le climat de travail ainsi que l’environnement et le personnel de la société
19
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
20
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Conclusion du chapitre :
Ce chapitre résume notre première expérience professionnelle dans le cadre d’un stage exigé pour
ma formation académique à l’ISG de Gabès. Nous avons réalisé un stage dans le service financier
des établissements régionaux da la société Groupe Chimique Tunisien à Gabès. C’est une
opportunité bien adapté pour compléter la formation de comptable dispensé à l’ISG.
Au début du chapitre, nous avons commencé par présenter le lieu de stage, son organisation, ainsi
que les services offerts et le profil général de sa clientèle. Par la suite, nous avons décrit les
diverses et multiples tâches qu’on a eu l’occasion de réaliser durant les deux mois. Elles ont
touchées quasiment à toutes les étapes du processus comptable. Finalement, nous avons mis en
évidence les nombreux apports de cette expérience.
21
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Chapitre 2 : Les méthodes comptables de détermination des coûts : le cas

du groupe chimique tunisien
Introduction :
Ce chapitre a pour objectif de répondre à notre question d’intérêt dans le cadre de ce projet de
fin d’étude : à savoir considérer les méthodes de détermination des coûts appliquées en
Tunisie à travers une revue d’études sur le sujet, et l’étude du cas du Groupe Chimique
Tunisien.
A cet effet, seront présentées dans une première section les principales méthodes de calcul de
coût applicable par les entreprises dans le cadre de la comptabilité analytique. Par la suite, une
section sera vouée à présenter une revue des résultats de quelques études faites sur le contexte
tunisien concernant les méthodes les plus répandues de calcul de coût. Enfin, la dernière
section présentera la méthode appliquée par le Groupe Chimique Tunisien pour le calcul des
coûts de revient de ses produits aux niveaux des établissements de la région de Gabès où on a
effectué notre stage.
22
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Section 1- Les méthodes de détermination des coûts et leur classification

Cette section a pour objet de présenter les principales méthodes de calcul des coûts. De même,
nous verrons plus en détail la méthode appliquée dans notre cas pratique (le GCT) : la
méthode des coûts complets. Enfin, nous présentons la classification de ces méthodes par
l’organisme international des comptables : l’IFAC.
1. Les principales méthodes et leur classification :

Les principales méthodes généralement appliquées et reconnues sont : la méthode des coûts
variables, la méthode des coûts directs, la méthode des coûts complets, la méthode ABC, la
méthode des coûts marginaux et la méthode du coût historique. Nous donnons un bref aperçu
sur chacune d’elle.
1.1 Méthode des coûts variables :

Selon cette méthode, le comptable ne considère que les coûts induits par les activités génératrices
de chiffre d'affaires. La méthode repose sur la distinction entre les charges variables (matières
consommées,...) et les charges fixes (loyers, charge de personnel,...). L'objectif étant de calculer
une marge sur coût variable pour analyser la rentabilité d'un produit et sa capacité à couvrir les
charges fixes. Il s'agit de déterminer le seuil de rentabilité de la structure.
Étant donné que cette pratique ne prend pas en compte l'intégralité des coûts, les données
collectées reflètent en partie la viabilité financière des activités.
1.2 Méthode des coûts directs :
Cette solution vise à pallier l'inconvénient majeur de la méthode des coûts variables. Il s'agit de
considérer tous les coûts, notamment ceux qui ne varient pas en fonction de la demande exprimée
par le marché. En tenant compte des coûts fixes, la personne qui les utilise pourra estimer plus
précisément le seuil de rentabilité. Cependant, le calcul à effectuer sera plus compliqué.
1.3 Méthode du coût marginal :

Cette méthode consiste à calculer le coût additionnel de la production d'une unité
supplémentaire, en prenant en compte les coûts variables. Elle permet de prendre des
décisions sur la capacité de production et sur les prix de vente à court terme.
1.4 Méthode des coûts complets :
C’est un coût qui contient toutes les charges supporté par l’entreprise. Il faut s’avoir que les
charges au niveau de l’entreprise ne sont pas de la même nature. Cette méthode consiste à
23
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
attribuer tous les coûts, directs et indirects, fixes et variables, aux produits ou services. Elle
permet de calculer le coût total de production et de prendre des décisions sur la rentabilité des
produits ou services.
1.5 Méthode ABC :
La méthode ABC (Activity Based Costing) repose sur le même principe que la méthode coût
complet. Mais au lieu de se concentrer sur les produits ou services fournis par l'entreprise, le
comptable décomposera le processus de production en tâches et activités. Ce niveau de détail
permet d'analyser plus finement les coûts et donc de prendre de meilleures décisions. En
pratique. Cependant, l'application de cette approche est plus difficile..
1.6 La méthode du coût historique :
Cette méthode est la plus simple et la plus courante. Elle consiste à calculer le coût d'un
produit ou d'un service en utilisant les coûts réels engagés pour sa production ou sa prestation,
tels que les coûts de la main-d'œuvre, des matériaux, de l'énergie, etc.
2. La démarche de détermination des coûts par les coûts complets:

La détermination par les coûts complets passe par plusieurs étapes préparant au calcul des coûts
de revient. En effet, il est d’abord nécessaire de faire la distinction entre les charges directes et
indirectes, puis entre les charges fixes et charges variables. Enfin, afin d’appliquer la formule de
détermination des coûts suivante :
Les charges de la comptabilité analytique = charge de la comptabilité générale + les charges

supplétives - les charges non incorporable
Il est nécessaire d’identifier les charges de la comptabilité générale, de reconnaître les charges
supplétives et d’isoler les charges non incorporables.
2.1. La distinction entre les charges directes et indirectes

Les charges directes sont des charges qu’on peut incorporer directement au calcul de coût de
revient d’un produit (exemple les charges afférente à la matière première, les charges afférente à
la main d’ouvre directe,…).
En revanche on a aussi des charges indirecte parce que le fonctionnement de l’entreprise implique
la nécessité par exemple d’avoir une administration, d’avoir un service d’entretien, d’avoir des
services généraux qui fournissent de service à l’ensemble des produits de l’entreprises.
24
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
2.2. La distinction entre les charges fixes et variables

Une charge fixe est une charge de structure stable, qui ne change pas quelque soit la quantité
fabriquée. Par exemple la charge locative au niveau d’une entreprise est considéré comme étant
une charge fixe, de même pour les dotations aux amortissements lorsqu’on opte pour un
amortissement linéaire.
Les charges variables sont des charges qui varient en fonction de la quantité fabriquée. Par
exemple les charges liée aux matières premières : plus qu’on fabrique des produits plus on
consomme des matières premières.
2.3. Les charges de la comptabilité générale

La comptabilité permet l’enregistrement chronologique de toute les opérations de l’entreprise, elle
est donc la source principale d’informations à la comptabilité analytique pour le calcul des coûts.
En particulier, ces calculs prennent comme base les charges supportées par l’entreprise dans le
cadre de ses activités. Elles apparaissent sous les comptes de la classe six du plan comptable
générale.
2.4. Les charges non incorporables :

Il s’agit des charges qui doivent être éliminées du calcul du coût de revient des produits ou
services. Elles correspondent aux charges non courantes, qu’on supporter de façon exceptionnelle
pendant un exercice comptable, et qui ont peu de chance de se répéter pendant un autre exercice.
Par exemple, lorsqu’une entreprise a supporté une pénalité durant un exercice comptable, celle-ci
ou les charges qui lui sont liées ne sont pas à intégrer dans le calcul de coût de revient, car elles
sont supportées de façon exceptionnelle durant l’exercice comptable.
2.5. Les charges supplétives :

Il s’agit des charges qu’on ne trouve pas au niveau de la comptabilité générale car elles ne
correspondent pas à un décaissement réel, mais il est nécessaire de les intégrer au niveau de la
comptabilité analytique.
Deux types de charges supplétives sont identifiés :
 La rémunération de l’exploitant.
 La rémunération des capitaux propres.
2.6. Intérêts et limites des coûts complets :

 Les intérêts de la méthode :
25
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
La méthode du coût complet permet de calculer un coût de revient par produit et de connaître
ainsi la contribution de chacun à la profitabilité de l’entreprise.
Elle permet de définir un prix de vente pour les produit en complémentant l’analyse par le prix de
marché, l’analyse de concurrence, le prix psychologique,…
Elle permet de comparer, dans le cadre du contrôle de gestion, les coûts réels aux coûts antérieurs
et voir l’évolution. La mise en évidence d’écarts positifs ou négatifs peut se révéler utile à la prise
de décision.
 Les limites de la méthode :
Elle est longue, lourde et coûteuse à mettre en œuvre, notamment quand les centres d’analyse
sont nombreux et la gamme de produits très étendue.
La méthode a été développée à une période où les entreprises consommaient beaucoup de

charges directes et très peu de charges indirectes, ce qui a beaucoup évolué désormais.
Le coût complet est déterminé qu’à posteriori, il ne peut être anticipé. Il est connu de façon
tardive en raison du temps nécessaire à la collecte et à la production des informations.
3. Classifications des méthodes de calcul des coûts selon l’IFAC :

La Fédération internationale des comptables (IFAC) est une association qui regroupe 175
organisations professionnelles de 130 pays. Elle est très active dans le domaine de la
normalisation comptable internationale. Elle compte également de nombreux membres
concernés par la comptabilité de gestion et publie régulièrement des avis et études dans le
domaine.
Notamment, elle a proposée plusieurs tentatives de classification des méthodes de contrôle de

gestion. La première publiée dans son rapport en 1998 est basé sur le niveau de sophistication
des principales méthodes existantes. Une seconde classification plus complète a été proposée
dans son rapport en 2012.
3.1. La classification de pratique de la comptabilité de gestion selon l’IFAC 1998 :

L’IFAC a proposé un cadre pour l'évolution de la comptabilité de gestion dans la version
révisée de 1998 (Management Accounting Practice Statement Number 1). Le tableau et la
figure suivante résument cette proposition.
26
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Tableau 1:les caractéristiques des étapes d'évolution des pratiques de la comptabilité de

gestion
Figure 6 : Les étapes d’évolution des pratiques de comptabilité de gestion selon IFAC
1998
Selon ce cadre les pratiques de la comptabilité de gestion sont classées en quatre niveaux de
sophistication. Elles correspondent respectivement à la détermination du coût et contrôle
financier (avant 1950), la provision de l’information pour la planification et le contrôle
(1950-1964), la réduction de gaspillage (1965-1984) et la création de la valeur (1985 à ce
jour). La méthode des coûts complets peut être identifiée parmi les pratiques de gestion du
27
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
premier niveau de sophistication qui répond aux objectifs de calcul de coûts et de contrôle des
dépenses.
3.2. Continuum des systèmes de coûts selon l’IFAC 2012 :

Dès 2012, l’IFAC publie un document issu d’un groupe de travail, document intitulé : « Un
cadre 2.0 d’analyse du continuum des niveaux de maturité des systèmes de coûts ». La figure
suivante synthétise cette classification :
Figure 7:Continuum des systèmes de coûts par niveau de maturité (Rapport IFAC,
2012)
Un système est dit descriptif (1D jusqu’à 8D à gauche dans le continuum) s’il prend acte de la
consommation de ressources. Ce système est dit prédictif (1P jusqu’à 5P à droite dans le
continuum) s’il est en mesure de déduire les ressources nécessaires en fonction de la demande
d’outputs. Ainsi, la classification proposée présente 13 niveaux de maturité, 8 du côté des
systèmes descriptifs et 5 du côté des systèmes prédictifs. La lecture n’est pas facile car si
certains niveaux sont identifiés à des systèmes connus (Direct costing, ABC, TDABC),
d’autres sont identifiés par certaines caractéristiques, sans précision des méthodes
correspondantes. La méthode des coûts complets peut être identifiée parmi les systèmes
descriptifs, spécifiquement au niveau 5D (coûts plus précis), le niveau juste après les coûts
directs.
Section 2 : Revue d’études empiriques sur les méthodes de calcul de coûts
Afin d’avoir une réponse sur les méthodes qui sont le plus utilisées par les entreprises
tunisienne et dans d’autres contexte, nous avons recherchés des études faites auprès des
entreprises sur cette problématique, ou sur des questions proches mais qui font une
description des pratiques existantes dans la pratique.
28
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
Cette section a pour objet de présenter, dans un premier temps, des études sur l’application
des méthodes de calcul du coût faites dans le contexte tunisien. Par la suite, et à titre
comparatif nous présenterons quelques études réalisées sur d’autres contextes.
1. Les études sur le contexte tunisien :

Nous avons pu avoir accès à deux études qui s’intéressent aux pratiques de calcul des coûts
des entreprises dans le cadre national : la thèse de Nadia Ben Ayed Damak (2015), et la thèse
de Samira Benlifa (2017). Nous présentons les principaux résultats de chacune d’elles dans ce
qui suit.
1.1. Etude NADIA BEN AYED DAMAK(2015)

Nadia Ben Ayad Damak a eu pour principaux objectifs d’étudier les pratiques de calculs de
coûts appliquées par les petites et moyennes entreprises tunisiennes, et d’identifier les facteurs
qui expliquer ces pratiques. A cette fin, elle a mené une étude sur un échantillon final de 70
PME tunisiennes (dont les effectifs sont compris entre 10 et 500 employés). Les données de
l’étude ont été collectées par un questionnaire.
Le questionnaire a pour objet d’apporter des réponses aux questions générales suivantes :
 quelles sont les méthodes de calcul des coûts utilisées par les entreprises ? (identifier les
pratiques utilisées, la description de la méthode utilisée actuellement) ;
 quel est le niveau de développement du calcul des coûts dans l’entreprise ? (existence
d’un service de comptabilité analytique dans l’entreprise, le nombre de centres
d’analyses) ;
 Et quelle est la méthode utilisée pour assurer le pilotage de la performance de

l’entreprise ? (le calcul des écarts, la gestion prévisionnelle, et la politique
d’investissement).
Ces trois grandes questions se subdivisent chacune en un certain nombre de sous questions.
Les résultats de l’étude mettent en évidence que
- les très petites entreprises qui ont un effectif de salariés allant de 10 à 100, utilisent la
méthode du direct-costing ;
29
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
- les PME dont la taille est comprise entre 100 et 200 utilisent la méthode de
l’imputation rationnelle des frais fixes et la méthode du coût complet ;
- Les PME dont la taille varie entre 200 et 300 personnes utilisent la méthode du coût
complet ;
- alors que les ETI (entreprises de taille intermédiaire) les plus grandes c'est-à-dire
celles qui ont un nombre d’employés variant entre 300 et 500 personnes utilisent la
méthode des sections homogènes parallèlement avec la méthode ABC.
A travers les résultats de son enquête, Nadia Ayadi Damak remarque que les nouvelles
méthodes de calcul des coûts sont utilisées en Tunisie mais avec un décalage temporel par
rapport aux pays développés. En effet, elle note l’utilisation des méthodes classiques et la
quasi inexistence des méthodes modernes dans les PME tunisiennes. Cela est expliqué d’après
elle par un nombre de facteurs de contingence. Il s’agit là de quelques facteurs dominants
explicatifs de l’absence d’un service bien déterminé pour le calcul des coûts et qui constituent
des éléments bloquants le développement des entreprises nationales :
• Absence d’un système d’information facilitant la communication entre les différents

organes de l’entreprise. Ce facteur est très important lorsque l’entreprise veut se doter d’une
méthode de calcul des coûts comme l’ABC. En effet, le facteur majeur de complexification de
la gestion dans l’entreprise est le problème de communication interne entre les différents
services de l’entreprise, car l’information ne circule pas facilement entre les services.
• Le manque parfois d’expérience ou d’expertise des employés pour concevoir des systèmes
de calcul des coûts adaptés. Ce manque est généralement suivi par une centralisation de la
prise de décision entre les mains d’une seule personne. Ce qui rend le changement et
l’amélioration difficile.
• La contrainte des réglementations économiques : c'est-à-dire le facteur fiscal et les

engagements bancaires qui peuvent empêcher le développement des entreprises. En d’autres
termes l’Etat doit se manifester pour encourager les améliorations dans les entreprises pour
que ces dernières soient en mesure de faire face à la concurrence.
• Aussi, l’enjeu du financement : la mise en place et l’utilisation de la méthode ABC par

exemple sont très coûteux en matière d’argent.
30
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
• Enfin, l’absence de prévisions et de stratégies claire pour l’entreprise.
1.2.Etude Samira Benelifa (2017):

Samira Benlifa a examiné les pratiques de calcul de coût dans le contexte tunisien dans le
cadre de sa thèse de doctorat intitulée : « étude théorique et pertinence empirique des
pratiques de la comptabilité de gestion : une lecture dans l’optique de la théorie de
contingence ». Ainsi, son étude comporte une partie exploratoire des pratiques et une partie
explicative des facteurs de contingences qui déterminent les pratiques appliquées par les
entreprises tunisiennes.
Elle a mené une enquête par questionnaire auprès de 72 entreprises industrielles établies dans
différentes régions de Tunisie. Les résultats mettent en évidence pour les entreprises étudiées,
que celles-ci utilisaient plutôt les pratiques les moins sophistiqués (coût complet, coût de
production,..), correspondant aux niveaux 1et 2 de la classification l’IFAC de 1998, et donc
dans le cadrant des pratiques descriptives dans le cadrant de la classification de 2012.
Samira Benlifa a aussi souligné à travers son étude que plusieurs facteurs de contingences
expliquent le choix des pratiques de la comptabilité de gestion par les entreprises de
l’échantillon, il s’agit en particulier :
 L’incertitude environnementale ;
 La stratégie adoptée ;
 Le manque de formation chez les employés.
De même, elle met l’accent sur un résultat contraire aux attentes : la taille des entreprises
étudiées ne semble pas influencer le choix de la pratique de comptabilité de gestion adoptée.
2. Les études sur d’autres contextes :

Nous allons présenter les résultats de quatre études réalisés dans différents pays
(développés et en voie de développement), à savoir les études suivantes : Thierry Nobre
(2001), Jihane Abi Azar (2005), Zied Belaid et Hélène Bergeron (2006), et Dagobert
Ngongang (2010).
2.1. Etude de Nobre (2001) :

Dans le cadre de son étude, Thierry Nobre a mené des entretiens en face à face avec les
responsables de 86 PME indépendantes en France et qui ont un effectif compris entre 50 et
31
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
500 avec une diversité des secteurs. Il a montré que dans les PME française au début des
années 2000, la comptabilité de gestion est fondée essentiellement sur les méthodes
traditionnelles de coûts complets mais avec parfois recours aussi au direct costing.
En effet, dans les entreprises orientées produits et process, les coûts sont calculés en utilisant
la méthode de coûts complets et/ou le direct costing. Les prix sont élaborés à partir du coût
complet plus une marge ou à partir du marché. Dans les productions orientées clients, les
entreprises font recours souvent à la méthode de l’imputation rationnelle des charges fixes et
les prix sont fixés sur la base de ce coût de revient plus une marge. La comptabilité par
activités semble inexistante dans ces PME, durant cette période.
2.2. Etude de Abi Azar (2005) :

Jihane Abi Azar a étudié 6 PME dans le secteur de l’agroalimentaire au Liban dont la taille est
comprise entre 30 et 100 employés. Elle constate que toutes utilisent la méthode du direct
costing.
De même, elle souligne que le contrôle de gestion qui est utilisé par ces PME se réduit à la
mise en œuvre des outils de contrôle de gestion sans vison stratégique ou managérial. En
outre, celui ci n’est pas utilisé dans sa dimension système d'information, mais plutôt dans le
sens de régulation des comportements et de supervision.
2.3. Etude de Belaid et Bergeron (2006) :

Zied Belaid et Hélène Bergeron ont cherché à vérifier l’applicabilité de la comptabilité par
activité pour les PME manufacturières québécoises. A cet effet, ils ont enquêtés sur un
échantillon de 34 entreprises au Québec dont la taille est comprise entre 50 et 250 employés,
et le chiffre d’affaires entre 3 et 24 millions de dollars.
Ils mettent en évidence que la majeure partie de ces entreprises recourent au calcul du coût de
revient. Parmi elles, près du tiers appliquent une méthode proche de la comptabilité par
activité, le reste d’entre-elles applique un système de calcul de coût traditionnel.
2.4. Etude de Ngongang (2010) :

Dagobert Ngongang a étudié en 2010 les pratiques des petites et moyennes industries au
Cameroun. A cet effet, il a contacté 144 PMI camerounaises dont l’effectif est compris entre 5
et 100 personnes, dont 86 ont répondu.
Les résultats de l’enquête ont fait ressortir une utilisation importante de la méthode de coût
complet avec 57 PMI parmi les 86 (soit 66.3% de l’échantillon), et dans une moindre mesure
32
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
d’autres méthodes classiques telles que l’imputation rationnelle, ou les coûts partiels. Il
souligne aussi une utilisation faible des méthodes modernes de calcul des coûts qui restent
peu courantes au Cameroun, avec par exemple seulement 9,3 % qui déclarent utiliser la
méthode ABC parmi les entreprises de l’échantillon
Section 3 : Détermination des coûts de revient - Cas du GCT

1. Présentation de l’usine et du processus de fabrication :
Nous proposons dans ce qui suit de déterminer les coûts de revient des produits fabriqué dans
l’usine de l’AP. Afin de bien visualiser le processus de production au niveau de cette usine, nous
avons construit le schéma récapitulatif suivant :
Figure 8 : Schéma de processus de production
2. Coût de revient des produits de l’usine AP :

Nous présentons d’abord la démarche de calcul, puis les charges incorporables au coût de
revient. Par la suite, nous déterminons les coûts de revient réels puis prévisionnels, et nous
terminons avec les remarques sur les écarts constatés.
33
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
2.1. La démarche de calcul du coût de revient :

La méthode des coûts complets est appliquée par le service de la comptabilité analytique pour le
calcul de coût de revient au sein de GCT. Pour la détermination du coût de revient il est nécessaire
de déterminer différents coûts (chacun entrant dans le calcul du coût suivant) jusqu’à obtenir le
coût de revient final :
 Le coût d’achat :
Le coût d’achat des marchandises, des matières des matières intègre l’ensemble des charges
constatées lors de l’opération d’approvisionnement jusqu’à la mise en stock.
Coût d’achat= prix d’achat des matières premières + charges directe

d’achat+ charges indirectes d’achat
.
 Le coût de production :
Le coût de production regroupe les charges directes et les charges indirectes lors de la fabrication
d’un produit.
Coût de production= coûts d’achat des charges matières

consommées+charges directes de production+ charges
 Le coût de distribution :
Le coût de distribution se compose de l’ensemble des charges nécessaires pour la vente d’un
produit ou service.
Coût de distribution= frais directes et indirectes de distribution

Le coût de revient :
Le prix de revient se définit simplement comme la somme de tous les coûts supportés pour la
production d’un produit ou service.
Coût de revient= coût de production+ frais de distribution
2.2. Les charges incorporables dans le coût de revient au sein de GCT :

Le coût de revient peut être défini comme étant l’ensemble des charges de production majoré des
frais de distribution, le calcul de coût de revient au sein de GCT dépend de calcul des charges
suivantes :
 Matière premières
 Charges variables
 Charges fixes
34
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
En premier lieu on va calculer le coût d’achat des matières consommées pour la fabrication de ce
produit.
Pour le produit p205 54%
Coût d’achat=
 Pour(consommation
le produit DCP spécifique de matière première (souffre et phosphate) * production
de ce produit)*prix d’achat
Coût d’achat= (consommation spécifique de P205*prix d’achat)+(consommation

spécifique de calcaire*prix d’achat de calcaire)
Avec :
Prix d’achat p205/DCP= prix de revient P205-frais financier-frais régionaux-frais centraux-charge
financement-frais expédition
En deuxième lieu ; on va calculer les charges variables qui sont les suivantes :
Electricité
Gaz
Eau sonede
Sacherie
Frais d’expédition
Ces charges sont calculées selon le prorata de production sauf sur les achats et les frais
d’expédition.
Exemple :(montant total de gaz/production total de l’usine)*production P205 ou DCP
2.3. Calculs des coûts de revient :

Dans ce qui suit, nous présentons les tableaux de détermination des coûts de revient réels des
produits P250 et DCP pour l’usine AP du GCT (région Gabès). Avant nous présentons un
tableau récapitulant les charges spécifiques à l’usine AP avec la répartition par produits
(informations fournies par le service de comptabilité analytique.
CHARGESGABES / SPECIFIQUES USINE AP
Désignation USINE AP P205 DCP

Production 472000 412000 60000
DT 9500000 8292373 1207627
électricité
KWH 41400000 36137288 5262712 prorata de
DT 2670000 2330593 339407 production
GAZ
NM3 5850000 5106356 743644
35
I.S.G.Gabès P.F.E : 2022 / 2023
DT 2580000 2252034 286275

EAU
M3 2900000 2531356 321783
étape 2 15300000
MC-PR&AD 15724500 535500
étape 1 690000
étape 2 31700000
Frais de personnel 30430200 3170000
étape 1 1900200
étape2 517000
Amortissement 791900 155100
étape1 430000
étape 2 3200000
Frais d'entretien 2240000 960000
étape 1 0
Frais divers 6500000 5850000 650000
Charges de financement 2664564 2500000 164564
Frais financiers
2136 2000 136
fonctionnement
Services régionaux 13300000 11609322 1690678
Services centraux 6530000 5699915 830085
Total 200644 630000 prorata de

Frais d'expédition production
par unité 0,487 10,500
Total 1565600 0
phosphate
par unité 3,8 0
frais sur achat
Total 73800,000 0
Soufre
par unité 1,230 0
Totaux 92042869,411 82073486,805 9969382,606
36
Les méthodes de calcul du coût : Revue d’étude empirique et étude du cas du P.F.E :
2022 / 2023
GCT
Prix de revient P205

Production réel : 331572
Total Pourcentage A l'unité
Désignations
Quantité Montant
Quantité P.U Montant
Matières premières
Phosphate 1317999 144,509 190462015 50,602% 3,975 574,421
Souffre 340193 268,582 91369613 24,275% 1,026 275,565
Sous total 1 281831628 74,877% 849,986
Frais d'exploitation
frais sur achat MP 1 654 544 4,990
Electricité 33811279 6847207 101,973 20,651
Gaz 4015597 1995288 12,111 6,018
Eau 2350900 2890500 7,090 8,718
Frais de personnel 33870830 102,152

Frais financiers de
2100 0,006
fonctionnement
MC-PR AD 12525300 37,776
Frais d'entretien 3179400 9,589
Frais divers 5805000 17,508
Sous total 2 68 770 169 18,271% 207,4064
Frais de structure
Charges de financements 2530000 7,630
Amortissement 5859700 17,672
Frais des services régionaux 11158145 33,652
frais des services centraux 6043766 18,228

Sous total 3 25591611 6,799% 77,182
Frais d'expédition 200601,06 0,053% 0,605
Prix de revient global 376394009 100% 1135,179
36
2022 / 2023
GCT
Prix de revient DCP

Production réel : 60690

Désignations
Quantité P.U Montant quantité Montant
Phosphate 27432 1078,580 29587607 71,388% 0,452 487,520
Souffre 39449 9,000 355041 0,857% 0,650 5,850
Sous total 1 29942648 72,245% 493,370
frais sur achat MP 0 0,0000
Electricité 6188721 1253593 101,973 20,656
Gaz 735003 365212 12,111 6,018
Eau 363727 447212 5,993 7,369

Frais financiers de
165 0,00272
fonctionnement
MC-PR AD 600500 9,895
Sous total 2 6 987 352 16,859% 115,1319
Frais de structure
Charges de
209305 3,449
financements
Frais des services
2042355,22 33,652
régionaux
Frais des services
1106233,49 18,228
centraux
Sous total 3 3548193,71 8,561% 58,464
Frais d'expédition 967935 2,335% 15,949
Prix de revient global 41 446 128 100% 682,915

2.4. Détermination des coûts de revient prévisionnels :
37
2022 / 2023
GCT
CHARGES GABES /SPECIFIQUES USINES

Désignation USINE AP P205 DCP
Production 472000 412000 60000
DT 9500000 8292373 1207627
Electricité
KWH 41400000 36137288 5262712
DT 2670000 2330593 339407 Prorata de
GAZ
NM3 5850000 5106356 743644 production
DT 2580000 2252034 286275
EAU
M3 2900000 2531356 321783
étape 2 15300000
MC-PR&AD 15724500 535500
étape 1 690000
étape 2 31700000
Frais de personnel 30430200 3170000
étape 1 1900200
étape2 517000
Amortissement 791900 155100
étape1 430000
étape 2 3200000
Frais d'entretien 2240000 960000
étape 1 0
Frais divers 6500000 5850000 650000
Charges de
2664564 2500000 164564
financement
Frais financiers de
2136 2000 136
fonctionnement
Services régionaux 13300000 11609322 1690678
Services centraux 6530000 5699915 830085
Prorata de
Total 200644 630000 production
Frais d'expédition
par unité 0,487 10,500
Total 1565600 0
Phosphate
par unité 3,8 0
Frais sur achat
Total 73800,000 0
Soufre
par unité 1,230 0
Totaux 92042869,411 82073486,805 9969382,606
Prix de revient prévisionnel P205

Production prévisionnelle : 412000
Désignations Total Pourcentag A l'unité
38
2022 / 2023
GCT
e
Quantité Montant
Quantité P.U Montant
Phosphate 1619572 116,900 189327967 52,599% 3,931 459,534
Souffre 420652 217,100 91323549 25,371% 1,021 221,659
Sous total 1 280651516 77,971% 681,193
frais sur achat MP 1 639 400 3,979
Electricité 36137288 2892373 87,712 7,020
Gaz 5106356 2330593 12,394 5,657
Eau 251356 2253034 0,610 5,469

Frais financiers de
2000 0,005
fonctionnement
MC-PR AD 15724500 38,166
Sous total 2 63 362 100 17,603% 153,792
Frais de structure
Charges de financements 2500000 6,068
Frais des services régionaux 11609322 28,178
frais des services centraux 830085 2,015

Sous total 3 15731307 4,370% 38,183
Prix de revient global 359945567 100% 873,654
39
2022 / 2023
GCT
Prix de revient prévisionnel DCP

Production prévisionnelle : 60000

Désignations
Quantité P.U Montant quantité Montant
Phosphate 27120 868,803 23561937 68,232% 0,452 392,699
Souffre 39000 9,000 351000 1,016% 0,650 5,850
Sous total 1 23912937 69,248% 398,549

frais sur achat MP 0 0,000
Electricité 5262712 1207627 87,712 20,127
Gaz 473644 339407 7,894 5,657
Eau 321783 286275 5,363 4,771

Frais financiers de
136 0,002
fonctionnement
MC-PR AD 535500 8,925

Sous total 2 7 148 945 20,702% 119,149
Frais de structure
Charges definancements 164564 2,743

Frais des services
1690678 28,178
régionaux
Frais des services
830085 13,835
centraux
Sous total 3 2840427 8,225% 47,340
Prix de revient global 34 532 309 100% 575,538
40
2022 / 2023
GCT
2.5. Principales constatations :

On constate d’après le calcul de coût de revient réel et prévisionnel qu’il y a une grande différence
entre les coûts et ceux prévisionnels pour la même période. Dans les deux produits, le coût de
revient dépasse les prévisions faites.
 Pour le produit P205 :
- coût de revient réel = 1135.179
- coût de revient prévisionnel = 873.654
 Pour le produit DCP :
-coût de revient réel = 692.915 dt
-coût de revient prévisionnel = 575.538 dt
Cette augmentation est le résultat des plusieurs facteurs tels que l’augmentation des charges fixes
réelles qui est considéré comme une raison externe à la société. De même, cette augmentation est
expliquée par la suspension temporaire ou l’arrêt de l’activité des entreprises touchées par les
grèves, et aussi à travers le recrutement de nouveaux employés qui entraine une augmentation sur
les charges personnels pour deux produit :
 Pour le produit P205 = 33870830 dt
 Pour le produit DCP = 3470070 dt
A la lumière de ces éléments, on conseille à l’entreprise d’adopter d’autres méthodes de calcul de

coût qui prennent en considération tous ces problèmes et aussi supprime le risque de sous-activité
et permet de faire ressortir le coût réel de sous-activité.
41
2022 / 2023
GCT
Conclusion de chapitre :
Dans ce chapitre, nous avons traité les méthodes de calculs de coûts appliqués par les entreprises
en Tunisie. Nous avons commencé par présenter les principales méthodes, puis avons fait une
revue de différentes études empiriques sur l’application de ces méthodes en Tunisie et dans
d’autres contextes. Nous avons pu constater que la méthode des coûts complets est dominante en
Tunisie mais aussi dans d’autres contextes même plus développés. Par la suite, on s’est intéressé à
système de coût appliqué dans la GCT (région de Gabès) où on effectué notre stage. Nous avons
vu que la méthode appliquée était celle des coûts complets, bien qu’il s’agit d’une entreprise de
grande taille et ancienne.
Le choix du GCT de la méthode du coût complet est expliqué par le fait que la majorité des
entreprises tunisiennes se trouvent au niveau des phases 1 et 2 de niveau de sophistication des
pratiques de la comptabilité de gestion selon l’IFAC 1998 (ou 5D sur le continuum de 2012). De
même selon l’étude de Samira Benlifa (2017), la taille n’est pas un déterminant influençant le
choix de pratiques de la comptabilité de gestion dans le contexte tunisien.
Enfin, nous avons déterminé les coûts de revient des produits de l’usine AP du GCT à Gabès, et
nous avons constaté d’importants écarts entre le prévisionnel et le réel, ce qui met en lumière que
cette méthode n’est pas adaptée à la situation du groupe, les conflits existants et à l’évolution des
prix… donc un environnement incertain non pris en compte par la méthode des coûts complets.
42
2022 / 2023
GCT
Conclusion générale
Ce projet de fin d’étude a été l’occasion de présenter deux expériences : l’une professionnelle
avec un stage réalisé en entreprise, l’autre académique avec notre premier essai de recherche.
En effet, nous avons réalisé un stage de deux mois pendant l’été 2022, au sein du Groupe
Chimique Tunisien, dans les établissements de la région de Gabès. Cette expérience a été très
profitables avec des apports sur tous les plans : de nouvelles connaissances et compétences
ont été acquises, des relations nouvelles avec le personnel qu’on contacté pendant cette
période, et surtout plus de confiance en soi et un sentiment d’accomplissement personnel.
Nous avons présenté tous ces éléments au niveau du premier chapitre de ce travail.
Ce stage a été aussi inspirant quant à la question à traiter pour notre projet de fin d’étude. En
effet, nous avons passé une partie de notre stage dans le service de comptabilité analytique et
on s’est intéressé aux pratiques de calcul de coût appliqué. Etant donné l’importance de cette
fonction pour la délimitation des prix et son impact sur les résultats et performances de
l’entreprise, nous avons traité les questions suivantes :
Quelles sont les méthodes de calcul de coût appliquées par les entreprises tunisiennes ?
Qu’en est-il du cas du GCT ?
Le deuxième chapitre a été destiné à répondre à ces questions. Ainsi, nous avons d’abord
présenté les principales méthodes de calcul de coût applicable par les entreprises dans le cadre
de la comptabilité analytique. Par la suite, nous avons fait une revue des résultats de quelques
études empiriques faites aussi bien dans le contexte tunisien, que dans d’autres pays, sur les
méthodes les plus répandues de calcul de coût. Nous avons pu constater que la méthode de
coût complet est une méthode ancienne mais très répondue pour le calcul du prix de revient
dans divers pays, et en particulier en Tunisie. Enfin, nous avons présenté la méthode
appliquée par le Groupe Chimique Tunisien aux niveaux des établissements de la région de
Gabès. C’est la méthode des coûts complet que nous avons appliqué pour déterminer les coûts
de revient réels et prévisionnels des produits de l’usine AP du groupe. Par l’analyse des
écarts, nous avons pu constater que cette méthode n’est plus adaptée à la situation de cette
43
2022 / 2023
GCT
entreprise et qu’il est temps que le groupe migre vers des méthodes plus sophistiquées en
accord avec sa situation et ses capacités financières.
Bibliographie
Abi Azar J. (2005), « Les outils de contrôle de gestion dans le contexte des PME : Cas des PMI au Liban
», Numéro d’attribution : n° 20050062, Manuscrit auteur, publié dans "Comptabilité et
Connaissances, France (2005).
Bélaid Z. et Bergeron H. (2006), « Pratiques de calcul des coûts, utilisation de l’information et

performance dans les PME manufacturières », Actes du Congrès de l’Association francophone de
comptabilité, Tunis, 1-23.
Jean Lochard(ed.d’organisation :Paris 1998)La comptabilité analytique de gestion ou comptabilité de

responsabilité
Nadia Ben Ayad Damak(2015)thèse de doctorat intitulé : LES PRATIQUES DE CALCUL DES COÛTS
DANS LES PME EN TUNISIE : DE L’APPROCHE OPÉRATIONNELLE À L’APPROCHE STRATÉGIQUE
Ngongang D. (2010), « Analyse de la pratique des coûts dans les PMI camerounaises », Revue
Libanaise de Gestion et d’Economie, N°5, revue électronique, 22 pages
Nobre T. (2001), « Méthodes et outils du contrôle de gestion dans les PME », Finance, contrôle,
stratégie, Vol 4, N°2, juin 2001, pp: 119-148.
Pierre mevellec(2018) « quel cadre conceptuel pour le calcul des coûts » :
https://www.researchgate.net/publication/
335187879_Quel_cadre_conceptuel_pour_le_calcul_des_couts?fbclid=IwAR2SNVRde1qwX1-hf-
W0hjPjPJpA45CL3th9T0dsZXiQze-ELsP4PvAPOKg.
Samira benlifa(2017) thèse de doctorat intitulée : « étude théorique et pertinence empirique des
pratiques de la comptabilité de gestion : une lecture dans l’optique de la théorie de contingence ».
Yves Dupuy, Denis Travaillé : (Economica :Paris 2003) Les bases de la comptabilité analytique de
gestion
44
2022 / 2023
GCT
Table de matière
Introduction general....................................................................................................................1
CHAPITRE 1 : RAPPORT DE STAGE DANS LES ETABLISSEMENTS DU GROUPE
CHIMIQUE TUNISIEN A GABES...........................................................................................2
Introduction du chapitre…………………………………………………………………..........2
Section 1 – Présentation du lieu du stage....................................................................................3

1.1.Organisation administrative générale du GCT :...................................................................5
1.2.Organisation administrative des établissements du GCT de Gabès......................................6
1.3.Organisation de la plateforme des usines du GCT de la région de Gabès :..........................7
Section 2- Les tâches effectuées dans le GCT :..........................................................................8
2.1Gestion de la trésorerie :......................................................................................................13
2.2Règlements locaux :.............................................................................................................14
2.3Règlements étrangers :.........................................................................................................14
2.4Détermination des prix de revient........................................................................................16
2.5Etablissement du budget......................................................................................................17
2.6L’établissement des statistiques :.........................................................................................17
Section 3- Les apports du stage................................................................................................18
Conclusion du chapitre :...........................................................................................................19
Chapitre 2 : Les méthodes comptables de détermination des coûts : le cas du groupe chimique
tunisien......................................................................................................................................20
Introduction du chapitre……………………………………………………………………....20
Section 1- Les méthodes de détermination des coûts et leur classification..............................21

1. Les principales méthodes et leur classification :...................................................................21
1.1Méthode des coûts variables :..............................................................................................21
1.2Méthode des coûts directs :..................................................................................................21
1.3Méthode du coût marginal :.................................................................................................21
1.4Méthode des coûts complets :..............................................................................................22
45
2022 / 2023
GCT
1.5Méthode ABC :....................................................................................................................22

1.6La méthode du coût historique :...........................................................................................22
2. La démarche de détermination des coûts par les coûts complets:........................................22
2.1. La distinction entre les charges directes et indirectes........................................................22
2.2. La distinction entre les charges fixes et variables..............................................................23
2.3. Les charges de la comptabilité générale............................................................................23
2.4. Les charges non incorporables :.........................................................................................23
2.5. Les charges supplétives :...................................................................................................23
2.6. Intérêts et limites des coûts complets :..............................................................................24
3. Classifications des méthodes de calcul des coûts selon l’IFAC :.........................................24
3.1La classification de pratique de la comptabilité de gestion selon l’IFAC 1998 :................25
3.2Continuum des systèmes de coûts selon l’IFAC 2012 :......................................................26
Section 2 : Revue d’études empiriques sur les méthodes de calcul de coûts............................27
1. Les études sur le contexte tunisien :.....................................................................................27
1.1. Etude NADIA BEN AYED DAMAK(2015)....................................................................27
1.2. Etude Samira Benelifa (2017) :..........................................................................................29
2. Les études sur d’autres contextes :........................................................................................29
2.1. Etude de Nobre (2001) :.....................................................................................................30
2.2. Etude de Abi Azar (2005) :................................................................................................30
2.3. Etude de Belaid et Bergeron (2006) :................................................................................30
2.4. Etude de Ngongang (2010) :..............................................................................................31
Section 3 : Détermination des coûts de revient - Cas du GCT.................................................31
1.Présentation de l'usine et du processus de fabrication………………………………….......31
2. Coût de revient des produits de l’usine AP :.........................................................................32

2.1. La démarche de calcul du coût de revient :........................................................................32
2.2. Les charges incorporables dans le coût de revient au sein de GCT :.................................33
2.3. Calculs des coûts de revient :.............................................................................................33
2.5. Principales constatations :.................................................................................................41
Conclusion de chapitre :............................................................................................................42
Conclusion générale………………………………………………………………………......43
46
2022 / 2023
GCT
47

Projet de Fin D'études Pour L'obtention Du Diplôme de Licence Nationale en Sciences de Gestion

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Ministère de l’Enseignement Supérieur et ‫ﻭﺯﺍﺭﺓ ﺍﻟﺘﻌﻠﻴﻢ ﺍﻟﻌﺎﻲﻟ و البحث العلمي‬

Projet de fin d’études pour l’obtention

Les méthodes de calcul du coût :

Réalisé par : Aya Kraiem

Encadré par : Zouheira Khelil

Année universitaire : 2022-2023

Institut Supérieur de Gestion de Gabès

Ma chère mère : Fatma Rhouma

Mon cher père : Omran Kraiem

Mes chères sœurs : Arij et Sameh Kraiem

Mes chers grands parents

Mes chères folles amies

A qui je dois tant d’affectation, leur encouragement, leur diplomatie et leur

J’exprime tout particulièrement mes sincères remerciements à mon

J’adresse aussi mes remerciements à tous les cadres et les agents de la

Listes des Figures

Figure 1 : Implantation du GCT...........................................................................................................4

Liste des Tableaux

Liste des Abréviation

ABC : Coût basé sur l'activité

BSF : Bureau de Suivie de Facture

DAP : Di ammonium phosphate

DCP : Phosphate Bi-calcique

GCT : Groupe chimique Tunisien

ICG : Industrie Chimique Gafsa

ICM : Industrie Chimique Maghrébine

IFAC : Fédération internationale des experts-comptables

LTA : Lettre de Transport Aérien

MC-PR- et AD : Matières Consommables- Pièces de Rechanges et Achat Directe

P205 28% : Acide Phosphorique 28%

P205 54% : Acide Phosphorique 54%

SAEPA : Arabe des Engrais Phosphatés et Azotés

SIAPE : Société Industrielle d’Acide phosphorique et d’Engrais

TSP : Super Phosphate Triple

Dans ce cadre, notre travail a pour objectif de répondre à la problématique suivante :

CHAPITRE 1 : RAPPORT DE STAGE DANS LES ETABLISSEMENTS

 Raison sociale : Groupe Chimique Tunisien (GCT).

 Siège sociale : 7, Rue Royaume d’Arabie Saoudite 1002, Tunis.

 Forme juridique : Société anonyme à participation gérée par un conseil d’administration

 Objet : produire et transformer le phosphate extrait en Tunisie en produits chimiques tels

 Implantation géographique : Tunis, Gabés, Sfax, Skhira, et Gafsa.

A Gabés, le groupe détient trois usines (voir figure 1) qui sont :

 L’usine Acide Phosphorique : cette usine fabrique l’acide sulfurique, l’acide

 L’usine DAP : cette usine fabrique l’acide sulfurique, l’acide phosphorique, le

Groupe chimique tunisien

Gafsa Gabés Sfax

Historique de création de la société GCT

La Tunisie est le deuxième pays au monde à valoriser un grand pourcentage de sa production

1988 : Création de l’usine de Skhira pour la production d’acide phosphorique et super

1.1. Organisation administrative générale du GCT :

1.2. Organisation administrative des établissements du GCT de Gabès

Direction régionale des

La direction financière où on a réalisé notre stage gère trois services :

 Le service de comptabilité financière qui s’occupe des tâches comptables et en

 Le service de comptabilité analytique a pour objet la détermination des budgets et ses

 Le service de trésorerie qui s’occupe de la gestion de trésorerie et des règlements locaux

1.3. Organisation de la plateforme des usines du GCT de la région de Gabès :

Section 2- Les tâches effectuées dans le GCT :

Service Règlement locaux

Figure 5 : Organigramme de la direction financière

Les tâches du service de comptabilité financière

Ce département s’occupe principalement de l’enregistrement et du suivi de toutes les

Elle s’intéresse aussi à la :