MODULE PHYSIOLOGIE

Partie 2

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 1
 PRESENTATION DES
DIFFERENTES FILIERES

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 2
LA FILIERE ANAEROBIE ALACTIQUE

Premier réservoir d’NRJ

immédiatement utilisable
Système énergétique le plus
simple
On utilise cette filière lors
d’exercice très intense
(supramax > 160% VAM) et de
très courte durée (<6’’)
L’NRJ provient principalement de
la PCr et dans une moindre
mesure de l’ATP intramusculaire
Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 3
REACTION CHIMIQUE

CPK

PCr + ADP ATP + Cr

CPK

PCr + ADP ATP + Cr
Cr + ADP + Pi

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 4
 SPECIFICITE A.A
Avantages Inconvénients
Réserves disponibles Réserves musculaires
directement dans le très faible
muscle L’ATP ne peut pas
Peu de réaction être transportée par le
chimique sang
Pas besoin d’O² pour Durée limitée dans le
hydrolyser l’ATP temps
Apport immédiat
d’NRJ
Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 5
Cinétique ATP, PCr, PH et lactate au cours d’un sprint de 100m en
fonction de la durée et de la distance (Hirvonen & al, 1987)

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 6
CINETIQUE DE PCr ET DE L’ATP LORS D’UN SPRINT

Tiré de Physiologie du sport et de l’exercice (Wilmore & Costill)

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 7
Temps d’exercice en secondes

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 8
CINETIQUE DE LA RECUPERATION

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 9
Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 10
PUISSANCE CARBURANTS CAPACITE

? PCr + ATP Environ 7’’

20 à 60 kj
ANAEROBIE
ALACTIQUE

Facteurs limitants:
Stock de PCr et d’ATP musculaire
Myotypologie musculaire
Capacité à dépléter une grosse partie des stocks
Activité(s) enzymatique(s)
Coordination intra et intermusculaire
Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 11
Dès les premières secondes de l’exercice, un haut
pourcentage de l’énergie provient de la Glycolyse
anaérobie

Conséquence : En théorie l’appellation

Alactique devrait être réservée à un
geste très explosif

Le corps humain ne fonctionne

jamais sans O²

Conséquence n°2 : En
théorie scientifique le
terme anaérobie ne devrait
pas être utilisé
Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 12
Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 13
Cinétique ATP, PCr, PH et lactate au cours d’un sprint de 100m en
fonction de la durée et de la distance (Hirvonen & al, 1987)

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 14
REPARTITION DES SUBSTRATS ENERGETIQUE LORS
D’UN SPRINT DE 6’’

O²
8% ATP
6%
Glycolyse
41%

PCr
45%

D’après Gaitanos & Al (1993)

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 15
Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 16
LA FILIERE ANAEROBIE LACTIQUE
Système énergétique disponible
rapidement permettant la
production d’une puissance
importante
C’est une suite de 12 étapes
chimiques se déroulant dans le
cytoplasme
Production d’ATP à partir de la
dégradation du Glucose par
Hydrolyse
La Glycolyse Lactique est
prépondérante dans les toutes
premières minutes d’un exercice
intense

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 17
3 PHASES PRINCIPALES
1ère phase :
 Phosphorylation du glucose qui
consomme 2 ATP
2ème phase :
 Production de 4 molécules d’ATP
3ème phase :
 Transformation du Pyruvate en Lactate

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 18
Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 19
 CARBURANTS CAPACITE
PUISSANCE
GLYCOGENE + MOYENNE
ELEVEE (PIC ~6’’) LACTATE (~90 à 120’’)

GLYCOLYSE
LACTIQUE

Facteurs limitants:
Le stock de départ en glycogène
L’accumulation des ions H+
Le système tampons de l’organisme
La qualité des MCT4
La LDH de type M et de type H
L’activité enzymatique
Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 20
Tiré du Karoly
cours SPY_Formation_BF5_Promo_08
de C. NICOL – phD FSS Marseille 21
LE LACTATE EST UN AMI

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 22
 ACIDE LACTIQUE VS LACTATE
Il y a très peu d’acide lactique dans
l’organisme sous sa forme acide
Dès sa production l’acide lactique est
transformée en:
 1 anion lactate
 1 proton H+

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 23
FORTE PRODUCTION
LACTATE
=
BEAUCOUP D’ATP

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 24
LACTATE & EXERCICE

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 25
 Transport facilité par des monocarboxylates
MCT4 favorise sortie du lactate du muscle dans le sang
(plus ds fm rapide)

MCT1 favorise entrée du lactate ds la cellule musculaire

et dans les mitochondries pour y être oxydé (ds fm lente)

Fibre rapide Fibre lente

Veines

pas

Artères
fonction
du flux glycogène
sanguin
lactate

lactate lactate

CO2

MUSCLE
Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08
(Adapté du cours de J. Mercier )
26
 (Volodalen)

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 27
 D’après BROOKS - Volodalen

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 28
 LACTATE ET RECUPERATION

Urine & sueur

•Muscles squelettiques:
Fibres musculaires productrices •Le foie
Fibres musculaires environnantes Cycle de cori
(navette)
Cycle alanine-glucose
Fibres musculaires d’autres territoires
au repos •Les reins

•Le myocarde – 10% •Les muscles (indirectement)

•Les reins <10%

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 29
 CONCLUSION
Le lactate n’est pas:
 Un déchet
 Une toxine qui empoisonne le muscle

• Le lactate c’est:
 Une source d’énergie utilisable par le
muscle

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 30
 LA FILIERE AEROBIE
Le métabolisme aérobie utilise les
substrats issus de l’alimentation
(Glucides, Lipides, Protéines) pour
synthétiser l’ATP
C’est en présence d’O² que ces
substrats vont pouvoir donner de
l’ATP
oxydation (phosphorylation
oxydative)
Filière prédominante lors d’un
exercice physique supérieur à 5’
Système énergétique le plus
complexe

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 31
3 Processus impliqués dans la
production oxydative d’ATP

La glycolyse

Le cycle de Krebs

La chaîne de transport des électrons

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 32
Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 33
 H+

CO² + H²O

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 34
LIEU DE PRODUCTION DE L’ATP
La mitochondrie

 C’est le site de transformation des

molécules organiques en ATP

 C’est le poumon de la cellule

 C’est là que se déroule les 2

dernières phases de la respiration
cellulaire

 L’ADP y sera phosphorylée pour

redonner de l’ATP

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 35
 Tiré du cours de Stéphane PERREY
STAPS Montpellier

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 36
DEPLETION EN GLYCOGENE DANS LE QUADRICEPS
HUMAIN LORS D’UN EXERCICE SUR ERGOCYCLE A
DIFFERENTES INTENSITES JUSQU’À EPUISEMENT

Saltin & Karlsson, 1971

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 37
 UTILISATION DES LIPIDES
Dégradation grâce à la lipolyse (enzymes lipase)

 1 molécule de Glycérol + 3 molécules d’AGL

Béta-oxydation

Bilan
129 ATP

L’oxydation d’1 mol d’ AGL nécessite + d’0² par

rapport au glucose

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 38
RELATION INTENSITE/ SUBSTRAT

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 39
Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 40
 SOURCE ENERGETIQUE SUR 1500m

Glycolyse
lactique
25%

Glycolyse lactique
Glycolyse aérobie
Glycolyse
aérobie
75%

D’après Newsholme & Col - 1992

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 41
SOURCE ENERGETIQUE LORS D’UN 5000m

12,50%

Glycolyse lactique
Glycolyse aérobie

87,50%

D’après Newsholme & Col - 1992

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 42
SOURCE ENERGETIQUE SUR MARATHON

AGL
20%
glucose glycogène aérobie
5% glucose
AGL
glycogène
aérobie
75%

D’après Newsholme & Col - 1992

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 43
 SOURCE ENERGETIQUE SUR
ULTRA MARATHON (80KM)

Glucose AAR
5% 5%
AGL
Glycolyse Glycolyse aérobie
aérobie
AGL Glucose
30%
60% AAR

D’après Newsholme & Col - 1992

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 44
 CARBURANTS
PUISSANCE CAPACITE
Glycogène, Glucose,
? Lipide, Protéine illimitée

AEROBIE

Facteurs limitants:
Stock de glycogène
Vitesse enzymatique
Le VO²max
TLIM à VO²max

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 45
LE COUPLAGE DES
FILIERES

Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 46
Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 47
Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 48
 A DES REVISIONS NECESSAIRES
100 -

Dépense é
90 - nergétiqu
e totale
DEPENSES ENERGETIQUES RELATIVES (%)

80 -

70 -

60 -
Glycolyse, Oxydations des résidus glucosyles,
PCr Glycogénolyse Acides gras libres, acides aminés
50 -

40 - Hydrolyse

30 -
ATP
20 -

10 -
O2 de réserve

10s 20 30 40 50 1min 2 4 6 8 10 20 30 40 60 80 100min

120 210 280 420 625 1250 3150 5430 8780 kJ

I I I I I I I I I I
Karoly SPY_Formation_BF5_Promo_08 49
Courbe d’Howald modifiée Poortmans et Boisseau 2001, 2003; Biochimie des A.P. page 19
 PREDOMINANCE DE
LA SOURCE DES
PHOSPAGENES
100 %
≈1à6s

( en % du maximum)
ZONE MIXTE

PREDOMINANCE DE LA
GLYCOLYSE LACTIQUE
≈ 6 s à 1min
PREDOMINANCE DE
ATP + PCr PREDOMINANCE
L’OXYDATION DE
DE LA GLYCOLYSE
DIFFERENTS
50 % _ + Glycogène ZONE MIXTE AEROBIE : 2 à 7min
SUBSTRATS
> 7min…
INTENSITE

GLYCOGENE..acide
lactique
+ PCr + Glycogène GLYGOGENE… GLYCOGENE
aérobie GLYCOGENE
acide lactique + GLUCOSE
...H2O + CO2 + ACIDES
+ GLYCOGENE + Glycogène GRAS LIBRES
aérobie (acide lactique) + ACIDES AMINES

10s 20s 30s 40s 50s 1min 2min 3min 4min 10min 20min
DUREE (s et min)
Contribution respective de chaque processus métabolique dans l ’apport énergétique total (courbe du haut) lors de
courses d’intensités et de durées différentes. En fonction de ces deux variables, on peut remarquer la
prédominance d ’une source énergétiqueKaroly aussi l’interaction constante des autres. (G. Cazorla 2004) 50
maisSPY_Formation_BF5_Promo_08