Thème 3 : Le corps humain et la santé Classe de 3 ème

Chapitre 2 : Relations entre comportement s et activités cérébrales.

C2A1 – Avoir une bonne hygiène de vie pour être en forme

Problématique : Comment l’hygiène de vie peut-elle avoir une influence sur notre système nerveux
et sur l’organisme en général ?

Situation déclenchante :
Voir la vidéo du lien : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/le-fonctionnement-du-systeme-nerveux-118.html

D’après la vidéo, quels sont les éléments susceptibles de perturber le système nerveux ? Justifiez votre réponse.
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Consigne :
Par groupe de 4 élèves, vous étudierez les documents de votre sujet et vous réaliserez un exposé sous la forme d’une
présentation Power Point (google slides) + Affiche afin de présenter les éléments clé de votre dossier :
Caractéristiques de l’élément perturbateur, mode d’action, conséquences sur l’organisme, prévention, conclusion.
(maxi 2 diapo par éléments clé).
Vous pourrez ajouter quelques informations et illustrations issus de vos recherches en n’oubliant pas de préciser vos
sources !
Vous exposerez votre présentation oralement devant la classe. Vous devrez pour cela envoyer votre présentation (
Power Point+ Affiche) sur Classroom. La date limite pour le dépôt des exposées sera rappelée sur Pronote.

Capacités et attitudes
– S’exprimer à l’oral
– Extraire et organiser l’information
– Maitriser l’utilisation de Power
Point
Auto- Evaluation
Je réussirai si….
évaluation professeur
Expression claire et fluide, compréhensible de tous.
Equilibre du temps de parole dans le groupe
Analyse correcte et complète des documents fournis
Les notions scientifiques présentées sont correctes
Organisation pertinente des informations par thématique
Les diapos sont claires, lisibles et compréhensibles de tous
Les illustrations sont adaptées
Les sources sont indiquées

Avoir un sens de responsabilité vis-à-

vis de la santé.

Neurone : Cellule du système nerveux spécialisée dans la communication et le

traitement d'informations. Chaque neurone est composé d'un corps cellulaire
comportant un noyau, ainsi que deux types de ramifications : les dendrites
(entrées) et un axone (sortie
des informations). Axones et
dendrites de neurones

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Chapitre 2 : Relations entre comportement s et activités cérébrales.

différents entrent en contact via des structures spécialisées : les synapses.

Sujet 1 : Les effets du sommeil sur le cerveau

Document 1. Une journaliste expérimente une privation du sommeil.
Pour les besoins d’une étude, une journaliste qui avait l’habitude de dormir 8h par nuit, a réduit sa durée de sommeil à
4h une première nuit, après une récupération, à 6 heures cinq nuits
consécutives. Durant cette période, la journaliste s’est trouvée
distraire et maladroite. Elle avait du mal à maitriser ses émotions.
Elle était déprimée et irritable.

Document 2. Le sommeil
Le sommeil est un état normal et régulier de repos d’un
organisme, caractérisé par un faible niveau d’activité
physiologique (pression artérielle, rythmes cardiaque et
respiratoire) et par une réponse faible aux stimuli externes.
Dormir est un besoin fondamental de l'organisme. Les études sur
la privation de sommeil montrent qu’un sommeil suffisant est
indispensable pour l’état de veille : les accidents d’automobiles
semblent, pour une bonne part, être provoqués par une fatigue
excessive ou par un non-respect des rythmes biologiques, car ils
se produisent souvent entre 3 et 5 h du matin, à un moment de la
journée où l’attention est diminuée et la fatigue augmentée.
Par ailleurs, un manque de sommeil provoque des troubles dans la
gestion de l’humeur et contrôle la réponse du corps à la peur et à
Document 3. Activité
l’anxiété, tout cela au niveau de la zone cérébrale.
cérébrale suite à une période avec phases de sommeil
normales et suite à une privation de sommeil Document 5 – Réunir les conditions favorables pour un
sommeil de bonnes qualité (recommandations de l’INSV)
• Adopter des horaires de sommeil réguliers. Se coucher
et se lever à des heures régulières facilite en effet le
sommeil.
• Se lever tous les jours à la même heure, week-end
compris, a un effet synchroniseur du rythme veille-
sommeil.
• Le réveil doit être dynamique pour bien éveiller son
corps : lumière forte, exercices d’étirement, petit
déjeuner complet.
• La pratique d’un exercice physique régulier dans la
journée favorise l’endormissement. Eviter l’exercice
physique en soirée, en particulier avant d’aller dormir.
• Eviter les excitants après 16 heures. Café, thé, cola,
vitamine C retardent l’endormissement et augmentent
les réveils nocturnes.
• Eviter l’alcool et le tabac le soir. La nicotine est un
stimulant qui retarde l’endormissement, augmente les
réveils nocturnes et rend le sommeil plus léger. L’alcool
a une action sédative mais favorise l’instabilité du
sommeil avec des éveils nocturnes fréquents.
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Document 4. Le nombre d’heure de sommeil • Repérer les signaux du sommeil (bâillements, yeux qui
recommandées en fonction de chacune des 9 piquent).
tranches d’âge • Au lit, éviter la télévision, le travail, le repas.
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Sujet 2 – Les effets sur le cerveau de la consommation d’alcool

Document 2 - Impact de l’alcool sur la

Document 1 – Les effets de l’alcool sur le système nerveux. transmission des messages nerveux. Source :
SVT, 4ème, Belin, 2007
Source : SVT, 4ème, Belin, 2007

Document 3 : L’alcool et la perception de l’environnement

On peut simuler un état d’ivresse en portant des lunettes particulières. Cette

expérience est sans danger pour l’organisme. Des élèves réalisent un parcours
balisé par une cinquantaine de plots. Le nombre de plots renversés est
comptabilisé pour chaque élève, avec et sans lunettes.
Elève Nombre de plots renversés
Sans lunettes simulant l’état d’ivresse 0

Avec lunettes simulant l’état d’ivresse 16 (en moyenne)

Document 4 : Alcool et distance d’arrêt d’un véhicule

Lorsqu’un obstacle se présente sur une route, un automobiliste à jeun met

une seconde avant de freiner. C’est le temps de réaction nécessaire à la
transmission des messages nerveux.

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Chapitre 2 : Relations entre comportement s et activités cérébrales.

A 50 km/h, il parcourt 14 m pendant ce temps de réaction puis 15 m pour freiner : sa

distance d’arrêt est donc de 29 m.
Avec 0,5 g d’alcool par litre de sang, c'est-à-dire après ingestion de deux verres de vin,
l’automobiliste parcourt 21 m avant de freiner, ce qui porte sa distance d’arrêt à 36 m.

Sujet 3 – Les effets sur le cerveau de la consommation de drogues

Document 1. Le cannabis un danger mortel sur les routes

Document 2. Caractéristiques du cannabis
Le cannabis est une plante (chanvre indien). On utilise les
feuilles, les tiges et les sommités fleuries. On les consomme
sous forme séchée (fumée directement) ou en résine
(mélangée à du tabac).
Les effets du cannabis sont multiples et se révèlent
dangereux. Dans un 1er temps, il peut y avoir une sensation
de détente, légère euphorie, plaisir, envie spontanée de rire.
Très vite après consommation, des crises de somnolence
peuvent survenir. Les troubles les plus fréquents sont :
- Des difficultés de concentration, une modification de
l’attention ;
- Des troubles de la vision, notamment des couleurs ;
- Une altération des réflexes, un mauvais contrôle du
mouvement ;
- Des troubles de sommeil, des crises d’anxiétés
- Une dépendance psychique lors d’une consommation
régulière et fréquente
-Des hallucinations, un dédoublement de la personnalité, un
sentiment de persécution…

Document 3. La cible cérébrale du cannabis

Le THC (tétrahydrocannabinol), principe actif du cannabis, agit
directement sur le cerveau. Il a pour cibles les synapses entre
les neurones qui participent à la régulation de l’humeur, de la
mémoire, de l’appétit, de la douleur et des émotions. Ces zones
cérébrales sont repérées ici par des taches colorées.

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Chapitre 2 : Relations entre comportement s et activités cérébrales.

Document 4. Mode d’action du cannabis au

niveau d’une synapse (jonction entre 2
neurones)

Sujet 4 – Les effets de l’activité sportive et l’échauffement sur l’organisme

Document 1 et 2 : importance de l’échauffement

Test mené sur 1 800 footballeuses séparées en 2 groupes durant toute une saison sportive.

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Chapitre 2 : Relations entre comportement s et activités cérébrales.

Document 3 : Des
signes douloureux
liés à l’acide
lactique

Document 4 : Evolution de la quantité

d’acide lactique en fonction de la vitesse
de course chez des individus entrainés et
non entrainés

Document 5 : étirement et
hydratation

Sujet 5 – Les effets du bruit sur l’audition

Document 1 : Les sons trop intenses endommages l’audition

Dans notre oreille. interne existent des cellules nerveuses munies de petits cils.
Les vibrations sonores provoquent un mouvement des cils qui donne naissance
au message nerveux auditif. A la naissance, l’être humain possède environ
15 000 cellules ciliées qui ne peuvent pas se renouveler.
L’exposition à des sons intenses entraîne des lésions au niveau des cellules
6auditives : raideur et agglutination des cils, gonflement des cellules, etc.,
altérant l’audition de façon irréversible.
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Chapitre 2 : Relations entre comportement s et activités cérébrales.

Décibel (dB) : unité de mesure

de l’intensité sonore. Un
doublement de la puissance
sonore coorespond à une
augmentation de 3 dB.
Exemple : 23 dB est 2 fois plus
fort que 20 dB.

Document 3 : Aspect de l’oreille interne après un traumatisme sonore

Cellules auditives non exposées

(X 10 000)

cils à la surface des

cellules auditives Cellules auditives exposées à
un son
de 115 dB pendant 30 min.

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Chapitre 2 : Relations entre comportement s et activités cérébrales.

Sujet 6 – Les addictions aux écrans/jeux

Document 1 : Le jeu vidéo Word of

Wordcraft est un jeu en ligne
multijoueur.

L’addiction au jeu est un réel problème

pour certaines personnes incapables
de s’arrêter de jouer

Document 2 : Les aires cérébrales de « circuit de la récompense ».

Document 3 : L’activité des neurones du circuit de la récompense.