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26/02/2019 A. RICH 2
Quelques conseils généraux
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Introduction
La thermodynamique chimique est la science qui étudie les propriétés
énergétiques des systèmes simples, binaires et complexe (corps simples, des
mélanges et des solutions…)
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Introduction
Industrie pétrolière
Industrie agroalimentaire
Système ouvert
Système isolé
peut échanger de
ne peut échanger
l'énergie et de la
ni énergie ni
matière avec le
matière avec le
milieu extérieur
milieu extérieur
Ex: Univers
Ex: Réacteur fermé
Système fermé
peut échanger de Système adiabatique
l'énergie mais pas de ne peut pas échanger
matière avec le d'énergie avec le milieu
milieu extérieur extérieur
Ex: Réfrigérateur Ex: Thermos
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1.2. Variables d’état (paramètres d’état ou
grandeurs d’état)
Variables d’état
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1.3. Fonctions d’état
Les fonctions d’état décrivent le système et permettent de prévoir son
état d’évolution lorsqu’il passe de l’état initial vers l’état final.
Elles s’expriment en fonction des variables d'état (𝑇, 𝑃, 𝑉, . . . ).
Propriétés caractéristiques d'une fonction d'état
la fonction d’état est une fonction extensive
La variable 𝑑𝑍 de la fonction d’état 𝑍 est une différentielle totale exacte :
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1.5.1. Application du 1er principe de la thermodynamique
A) Transformation cyclique
Au cours d'une transformation cyclique, le système revient à l'état initial:
∆𝑼 = 𝑼𝑨 − 𝑼𝑨 = 𝟎 = ∆𝑼𝟏 + ∆𝑼𝟐 = (𝑸𝟏 +𝑾𝟏 ) + (𝑸𝟐 +𝑾𝟐) = 𝟎
⟹ (𝑸𝟏 +𝑾𝟏 ) = −(𝑸𝟐 +𝑾𝟐 )
⟹ ∆𝑼𝟏 = −∆𝑼𝟐
⟹ ∆𝑼𝑨𝑩 = −∆𝑼𝑩𝑨
B) Transformation adiabatique
Au cours d'une transformation adiabatique, un système ne peut pas
échanger de chaleur avec le milieu extérieur (𝜹𝑸 = 𝟎) :
𝒅𝑼 = 𝜹𝑸 + 𝜹𝑾 = −𝑷𝒆𝒙𝒕 𝒅𝑽
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1.5.1. Application du 1er principe de la thermodynamique
D) Transformation à pression constante: l’Enthalpie
𝐴 𝑃 = 𝐶𝑡𝑒, la transformation élémentaire : 𝒅𝑼 = 𝜹𝑸 + 𝜹𝑾 = 𝜹𝑸 − 𝑷𝒅𝑽
Pour une évolution entre 2 états:
∆𝑼 = 𝑼𝟐 − 𝑼𝟏 = 𝑸𝒑 − 𝑷∆𝑽 = 𝑸𝒑 − 𝑷𝑽𝟐 + 𝑷𝑽𝟏
Soit: 𝑸𝒑 = 𝑼𝟐 + 𝑷𝑽𝟐 − 𝑼𝟏 + 𝑷𝑽𝟏
On définit donc : 𝑯𝟐 = 𝑼𝟐 + 𝑷𝑽𝟐 et 𝑯𝟏 = 𝑼𝟏 + 𝑷𝑽𝟏
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1.5.1. Application du 1er principe de la thermodynamique
E) Capacité Calorifique molaire d’une substance
C’est la chaleur nécessaire pour élever d’un degré la température d‘une
mole d’une substance pure.
Elle est mesurée à P= cste (𝐂𝐏 ) ou à V=cst (𝐂𝐕 ).
Les capacités calorifiques molaires 𝐂𝐏 et 𝐂𝐕 d'un corps pur sont
respectivement les dérivées de son enthalpie et de son énergie interne
par rapport à la température:
𝛅𝐐 𝛅𝐐𝐏 𝐝𝐇 𝛅𝐐 𝛅𝐐𝐕 𝐝𝐔
𝐂𝐏 = = = 𝐂𝐕 = = =
𝛅𝐓 𝐏 𝛅𝐓 𝐝𝐓 𝛅𝐓 𝐕 𝛅𝐓 𝐝𝐓
Donc: 𝜹𝐐𝐫é𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐛𝐥𝐞
é𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠é𝐞
𝐝𝐒𝐬𝐲𝐬𝐭è𝐦𝐞 = 𝒅𝑺𝐫é𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐛𝐥𝐞
é𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠é𝐞 =
𝐓
𝜹𝐐𝐢𝐫𝐫é𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐛𝐥𝐞
Pour une transformation irréversible: 𝐝𝐒𝐬𝐲𝐬𝐭è𝐦𝐞 − é𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠é𝐞 𝐢𝐫𝐫é𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐛𝐥𝐞
= 𝐝𝐒𝐜𝐫éé𝐞 >𝟎
𝐓
Donc: 𝐝𝐒 𝐢𝐫𝐫é𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐛𝐥𝐞
𝜹𝐐𝐢𝐫𝐫é𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐛𝐥𝐞
é𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠é𝐞
𝐬𝐲𝐬𝐭è𝐦𝐞 > 𝒅𝑺é𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠é𝐞 =
𝐓
Signification physique de l’entropie :
L’entropie S mesure le désordre d’un système : plus le désordre d’un
système augmente plus l’entropie croit.
Pour une substance donnée, les particules sont plus ordonnées à l'état
solide qu'à l'état liquide. Le désordre est maximal à l'état gazeux :
A la température du zéro absolu (T= 0 K), l'entropie de tout corps pur sous
forme d'un cristal parfait est nulle:
𝐒𝟎 𝟎𝐊, 𝐜𝐨𝐫𝐩𝐬 𝒑𝒖𝒓 = 𝟎 𝐉. 𝐊 −𝟏 . 𝐦𝐨𝐥−𝟏
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1.8. Energie libre ou Fonction de Helmholtz
On définit par: 𝑭 = 𝑼 − 𝑻𝑺: une fonction appelée énergie libre (ou
fonction de Helmholtz) et notée 𝑭.
L’énergie libre (𝐅) est une fonction d'état car elle est définie à partir
de 2 fonctions d'état (𝑼 𝑒𝑡 𝑺) et une variable d’état (𝑻).
La variation élémentaire 𝒅𝑭 de la fonction 𝑭 s'écrit : 𝒅𝑭 = 𝒅 𝑼 − 𝑻𝑺
𝒅𝑭 = 𝒅𝑼 − 𝑺𝒅𝑻 − 𝑻𝒅𝑺 = 𝜹𝑾 + 𝜹𝑸 − 𝑺𝒅𝑻 − 𝑻𝒅𝑺
𝒅𝑭 = −𝑷𝒅𝑽 + 𝑻𝒅𝑺 − 𝑺𝒅𝑻 − 𝑻𝒅𝑺
𝒅𝑭 = −𝑷𝒅𝑽 − 𝑺𝒅𝑻
𝝏𝑭 𝝏𝑭 𝝏𝑭 𝝏𝑭
𝒅𝑭 = 𝒅𝑽 + 𝒅𝑻 Avec = −𝑷 et = −𝑺
𝝏𝑽 𝑻
𝝏𝑻 𝑽
𝝏𝑽 𝑻
𝝏𝑻 𝑽
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1.9. Enthalpie libre ou Fonction de Gibbs 𝑮
On définit par: 𝑮 = 𝑯 − 𝑻𝑺: une fonction appelée enthalpie libre ou
fonction de Gibbs et notée 𝑮.
L'enthalpie libre 𝑮 est une fonction d'état car elle est définie à partir
de 2 fonctions d'état (𝑯 𝑒𝑡 𝑺) et une variable d’état (𝑻).
La variation élémentaire 𝒅𝑮 de la fonction 𝑮 s'écrit : 𝒅𝑮 = 𝒅 𝑯 − 𝑻𝑺
𝒅𝑮 = 𝒅𝑯 − 𝑻𝒅𝑺 − 𝑺𝒅𝑻 = 𝒅 𝑼 + 𝑷𝑽 − 𝑻𝒅𝑺 − 𝑺𝒅𝑻
𝒅𝑮 = 𝒅𝑼 + 𝑷𝒅𝑽 + 𝑽𝒅𝑷 − 𝑻𝒅𝑺 − 𝑺𝒅𝑻
𝒅𝑮 = 𝜹𝑾 + 𝜹𝑸 + 𝑷𝒅𝑽 + 𝑽𝒅𝑷 − 𝑻𝒅𝑺 − 𝑺𝒅𝑻
Avec
′
𝜹𝑾𝑷 = −𝑷𝒆𝒙𝒕 𝒅𝑽 ∶ travail de la force de pression extérieure
𝜹𝑾 = 𝜹𝑾𝑷 + 𝜹𝑾
𝜹𝑾′ = 𝟎 ∶ travail des autres forces extérieure
et 𝜹𝑸 = 𝑻𝒅𝑺 : application du 2ème principe de la thermodynamique
𝒅𝑮 = 𝑽𝒅𝑷 − 𝑺𝒅𝑻
𝝏𝑮 𝝏𝑮
Donc = 𝑽 𝐞𝐭 = −𝑺
𝝏𝑷 𝑻
𝝏𝑻 𝑷
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1.10. Relation de Gibbs-Helmholtz
On a : 𝑮 = 𝑯 − 𝑻𝑺 nous obtenons : 𝑯 = 𝑮 + 𝑻𝑺
𝝏𝑮 𝝏𝑮
D’autre part , on a: 𝑺 = − D’où 𝑯=𝑮−𝑻
𝝏𝑻 𝑷 𝝏𝑻 𝑷
𝟏
Si l'on multiple chaque membre de cette dernière équation par − :
𝑻𝟐
𝑯 𝑮 𝑻 𝝏𝑮 𝝏 𝟏 𝟏 𝝏𝑮 𝝏 𝑮
− = − + =𝑮 + =
𝑻𝟐 𝑻𝟐 𝑻𝟐 𝝏𝑻 𝑷
𝝏𝑻 𝑻 𝑷
𝑻 𝝏𝑻 𝑷
𝝏𝑻 𝑻 𝑷
𝝏 𝑮 𝑯 𝝏 ∆𝑮 ∆𝑯
=− 𝟐 𝐨𝐮 𝐛𝐢𝐞𝐧 =− 𝟐
𝝏𝑻 𝑻 𝑷
𝑻 𝝏𝑻 𝑻 𝑷
𝑻
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1.11. Variations des fonctions thermodynamique avec T, P et
V pour un système fermé de composition constante
a) Quantité de chaleur
Si un système fermé subit une transformation infinitésimale au cours de
laquelle, la quantité de chaleur 𝜹𝑸 est échangée avec l’extérieur.
𝜹𝑸 peut s’exprimer en fonction de deux variables thermodynamiques:
𝜹𝑸 𝑻, 𝑽 = 𝑪𝑽 𝒅𝑻 + 𝒍𝒅𝑽
𝜹𝑸 𝑻, 𝑷 = 𝑪𝑷 𝒅𝑻 + 𝒉𝒅𝑷
𝜹𝑸 𝑷, 𝑽 = λ𝒅𝑷 + 𝝁𝒅𝑽
𝝏𝑻 𝝏𝑻 𝝏𝑻 𝝏𝑻
𝒍 = (𝑪𝑷 −𝑪𝒗 ) 𝒉 = (𝑪𝒗 −𝑪𝒑 ) 𝝀 = 𝑪𝒗 𝝁 = 𝑪𝒑
𝝏𝑽 𝑷
𝝏𝑷 𝒗
𝝏𝑷 𝑽
𝝏𝑽 𝑷
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1.11. Variations des fonctions thermodynamique avec T, P et
V pour un système fermé de composition constante
b) Energie interne (𝑼)
La variation infinitésimale de la fonction d’état de l’énergie interne
𝒅𝑼 s’écrit en fonction de l’entropie (𝑆 ) et le volume (𝑉 ) :
𝝏𝑼 𝝏𝑼
𝒅𝑼 𝑺, 𝑽 = 𝑻𝒅𝑺 − 𝑷𝒅𝑽 = 𝒅𝑺 + 𝒅𝑽
𝝏𝑺 𝑽
𝝏𝑽 𝑺
𝝏𝑼 𝝏𝑼
=𝑻 𝐞𝐭 = −𝑷
𝝏𝑺 𝑽
𝝏𝑽 𝑺
c) Enthalpie (𝑯)
La variation infinitésimale de la fonction d’état de l’enthalpie 𝒅𝑯 s’écrit
en fonction de l’entropie (𝑺 ) et le volume (𝑃 ) :
𝝏𝑯 𝝏𝑯
𝒅𝑯 𝑺, 𝑷 = 𝑻𝒅𝑺 + 𝑽𝒅𝑷 = 𝒅𝑺 + 𝒅𝑷
𝝏𝑺 𝑷
𝝏𝑷 𝑺
𝝏𝑯 𝝏𝑯
=𝑻 𝐞𝐭 = 𝑽
𝝏𝑺 𝑷
𝝏𝑷 𝑺
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1.11. Variations des fonctions thermodynamique avec T, P et
V pour un système fermé de composition constante
d) Energie libre (𝑭)
La variation infinitésimale de la fonction d’état de l’énergie libre
𝒅𝑭 s’écrit en fonction de la température (𝑻 ) et la volume (𝑽 ) :
𝝏𝑭 𝝏𝑭
𝒅𝑭 𝑽, 𝑻 = −𝑷𝒅𝑽 − 𝑺𝒅𝑻 = 𝒅𝑽 + 𝒅𝑻
𝝏𝑽 𝑻
𝝏𝑻 𝑷
𝝏𝑭 𝝏𝑭
= −𝑷 𝐞𝐭 = −𝑺
𝝏𝑽 𝑻
𝝏𝑻 𝑽
e) Enthalpie libre (𝑮)
La variation infinitésimale de la fonction d’état de l’enthalpie libre
𝐝𝐆 s’écrit en fonction de la température (𝑇 ) et la pression (𝑃 ) :
𝝏𝑮 𝝏𝑮
𝒅𝑮 = 𝑽𝒅𝑷 − 𝑺𝒅𝑻 = 𝒅𝑷 + 𝒅𝑻
𝝏𝑷 𝑻
𝝏𝑻 𝑷
𝝏𝑮 𝝏𝑮
= 𝑽 𝐞𝐭 = −𝑺
𝝏𝑷 𝑻
𝝏𝑻 𝑷
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1.11. Relations thermodynamique
Les variations des fonctions 𝜹𝑸, 𝒅𝑼, 𝒅𝑯, 𝒅𝑮 en fonctions des variables d’état
Fonctions Variables Relations
𝝏𝑻 𝝏𝑻
𝒍 = (𝑪𝑷 −𝑪𝒗 ) 𝝀 = 𝑪𝒗
𝛅𝐐 𝐓, 𝐕 = 𝑪𝑽 𝐝𝐓 + 𝐥𝐝𝐕 𝝏𝑽 𝝏𝑷
𝑷 𝑽
Quantité de chaleur 𝛅𝐐 𝐓, 𝑷 = 𝑪𝑷 𝐝𝐓 + 𝐡𝐝𝐏
(𝑸) 𝝏𝑻 𝝏𝑻
𝛅𝐐 𝐏, 𝑽 = λ 𝐝𝐏 + 𝛍𝐝𝐕 𝒉 = (𝑪𝒗 −𝑪𝒑 ) 𝝁 = 𝑪𝒑
𝝏𝑷 𝒗
𝝏𝑽 𝑷
𝝏𝑼 𝝏𝑼
Energie interne (𝑼) 𝒅𝑼 𝐒, 𝑽 = 𝐓𝐝𝐒 − 𝐏𝐝𝐕 =𝑻 = −𝑷
𝝏𝑺 𝑽
𝝏𝑽 𝑺
𝝏𝑯 𝝏𝑯
Enthalpie (𝑯) 𝒅𝑯 𝐒, 𝑷 = 𝐓𝐝𝐒 + 𝐕𝐝𝐏 =𝑻 =𝑽
𝝏𝑺 𝑷
𝝏𝑷 𝑺
𝝏𝑭 𝝏𝑭
Energie libre (𝑭) 𝒅𝑭 𝐓, 𝑽 = −𝐏𝐝𝐕 − 𝐒𝐝𝐓 = −𝑷 = −𝑺
𝝏𝑽 𝑻
𝝏𝑻 𝑽
𝝏𝑮 𝝏𝑮
Enthalpie libre (𝑮) 𝒅𝑮 𝐓, 𝑷 = 𝐕𝐝𝐏 − 𝐒𝐝𝐓 = 𝑽 = −𝑺
𝝏𝑷 𝑻
𝝏𝑻 𝑷
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