Ch a l l e n g e

SEMAINE 1
PROTÉINES CÉRÉALES &
LÉGUMINEUSES
9 yaourts soja nature (de 100g) Flocons d'avoine (≈200g)
5 yaourts végétaux coco (de 100g) Flocons de soja (≈420g)

Tofu ferme nature (450g) Quinoa (200g) 2 pains burger (complet)

Tofu soyeux (410g) Fèves edamame (420g)

Tofu fumé (240g) Haricots rouges cuits (1kg) (conserve)

Tempeh (140g) Lentilles corail (120g)

Lait de soja (≈800ml) Pois chiches (≈400g) (conserve)

Lait d'amande (1,5 litre) Riz complet (15g)

Lait de coco (150ml) Farine de blé (110g)
Crème de soja (3 càs) Fécule de maïs (60g)
Protéines de soja textur. (475g) 1/3 Sachet de Levure chimique
Protéines de riz (1càs) (facultatif) Levure maltée (≈2,5càs)

LÉGUMES FRUITS & SUCRANTS

Brocoli (160g) 3 pêches et 3 nectarines

Epinards frais (100g) 3 Bananes 2 citrons 2 poires

5 Carottes moyennes Ananas (200g) 4 goyaves

Concombre (100g) Melon (100g) 6 fruits de la passion

Courgette (100g) Fruits rouges au choix (≈200g)

Betterave (250g) Fleur de coco (≈50g) (ou sucre roux)

Quelque feuilles de Kale Poudre cacao non sucré (2càc)

Patate douce (40g) Potiron (230g) Beurre de cacahuètes (40g)

1 Salade au choix Purée d'amandes (≈8càs)

2 oignons rouges 2 échalottes Amandes (≈260g) 10 noisettes

2 ails (15 gousses) Noix/Autres oléagineux (50g)

AUTRE/ÉPICERIE/GRAINES

Jus de citron (≈180ml) Huile d'olive, huile de coco, vinaigre balsamique,

Pâte de curry jaune (2 càc) vinaigre de cidre, sauce soja, sirop d'érable, moutarde

Spiruline en poudre (6càc) Herbes fraiches : ciboulette, basilic, coriandre, persil

Graines de sésames (≈20g)
Quelques graines de lin, courges, chia
2 cubes bouillon légumes naturel
Epices : sel, poivre, curcuma, cumin, ail en poudre,
gingembre moulu, piment, curry, cannelle, paprika
fumé, muscade
 SEMAINE 2
PROTÉINES CÉRÉALES &
LÉGUMINEUSES

Tofu ferme nature (300g) 1 pain burger (complet)

Tofu soyeux (80g) Haricots rouges cuits (130g) (conserve)

Tofu fumé (180g) Fèves edamame (280g)

Crème de soja (3 càs) Pois chiches (≈170g) (conserve)

LÉGUMES FRUITS & SUCRANTS

Potiron (100g) 1 citron

Epinards frais (100g) 2 goyaves
3 Carottes moyennes 2 fruits de la passion
Betterave (65g) Fruits rouges au choix (≈170g)
Courgette (30g) Fraises (300g)
Avocat (50g) Rhubarbe (200g)
1 petite salade au choix (Roquette, laitue)

Quelque feuilles de Kale

AUTRE/ÉPICERIE/GRAINES

Herbes fraiches : basilic, coriandre

 Porridge bowl P : 135G
289 KCAL
+ Smoothie pêche-
Salade de Crème crumble Crêpes fourrées
L : 76G
nectarine-basilic
quinoa inversé passion G : 192G
LUNDI 267 KCAL
1994
556 KCAL 681 KCAL 312 KCAL 445 KCAL
KCAL

Curry Pot' &

prot'
P : 126G
Berries-citrus 460 KCAL Porridge bowl
L : 93G
Falafel bowl
tiramisu + Tartare de G : 186G
MARDI betterave
291 KCAL
2087
543 KCAL 751 KCAL 289 KCAL 504 KCAL
KCAL

Omelette P : 122G
vegan
Milkshake Tricolore 179 KCAL Beet'Salade & L : 90G
banane &
MERCREDI peanut butter
burger
+ Shine juice crac G : 171G
146 KCAL

1982
561 KCAL 712 KCAL 325 KCAL 384 KCAL
KCAL

P : 135G
Yaourt fruité Salade de Porridge Grilled tofu L : 90G
quinoa framboises bowl G : 148G
JEUDI
1946
338 KCAL 681 KCAL 450 KCAL 477 KCAL KCAL

P : 122G
Crunchy Dips
Biscuits Beet'Salade & L : 68G
granosoja banane-carotte crac G : 201G
VENDREDI
1901
383 KCAL 767 KCAL 367 KCAL 384 KCAL
KCAL

Biscuits P : 146G
banane-carotte
Tricolore Crunchy L : 79G
367 KCAL Tempeh salade
+ Shine juice
burger granosoja G : 184G
SAMEDI 146 KCAL
2030
513 KCAL 712 KCAL 383 KCAL 422 KCAL
KCAL

Crème crumble
inversé passion
Tartare de
betterave
P : 119G
"One pot" cacao- Red Falaballs 312 KCAL 291 KCAL L : 88G
amande + Poignée + Smoothie pêche- G : 171G
DIMANCHE d'amandes nectarine-basilic
117 KCAL 267 KCAL
1956
364 KCAL 605 KCAL 429 KCAL 558 KCAL
KCAL

P : 104G
Berries-citrus
Color bowl
Yaourt coco Curry Pot' & L : 99G
tiramisu rhubarbe prot' G : 161G
LUNDI

543 KCAL 331 KCAL 460 KCAL 1950

616 KCAL KCAL

P : 102G
Porridge Tricolore "One pot" cacao- Crêpes fourrées
L : 92G
framboises burger amande G : 184G
MARDI

450 KCAL 712 KCAL 364 KCAL 445 KCAL 1971

KCAL

Yaourt coco
rhubarbe
P : 146G
331 KCAL Crunchy Grilled tofu L : 83G
Red Falaballs
MERCREDI + Shine juice granosoja bowl G : 152G
146 KCAL
1942
477 KCAL 605 KCAL 383 KCAL 477 KCAL KCAL
 Semaine 1
Ch all enge
Porridge bowl P : 135G
289 KCAL
+ Smoothie pêche-
Salade de
quinoa
Crème crumble
inversé passion
Crêpes fourrées L : 76G
nectarine-basilic G : 192G
LUNDI 267 KCAL
556 KCAL 681 KCAL 312 KCAL 445 KCAL 1994
KCAL
Curry Pot' &
prot' P : 126G
Berries-citrus 460 KCAL Porridge bowl
Falafel bowl
L : 93G
tiramisu + Tartare de
G : 186G
MARDI betterave
291 KCAL
543 KCAL 751 KCAL 289 KCAL 504 KCAL
2087
KCAL
Omelette
vegan
P : 122G
Milkshake
banane & Tricolore 179 KCAL Beet'Salade & L : 90G
MERCREDI peanut butter burger
+ Shine juice crac G : 171G
146 KCAL
1982
561 KCAL 712 KCAL 325 KCAL 384 KCAL KCAL
P : 135G
Yaourt fruité Salade de Porridge Grilled tofu L : 90G
quinoa framboises bowl G : 148G
JEUDI
338 KCAL 681 KCAL 450 KCAL 1946
477 KCAL
KCAL
 Semaine 1
Ch all enge PETIT
DEJEUNER DEJEUNER COLLATION DINER MACROS
KCAL/JOUR
P : 122G
Crunchy Dips
Biscuits Beet'Salade & L : 68G
granosoja banane-carotte crac G : 201G
VENDREDI
383 KCAL 767 KCAL 367 KCAL 384 KCAL
1901
KCAL
Biscuits P : 146G
banane-carotte
367 KCAL Tricolore Crunchy Tempeh salade
L : 79G
+ Shine juice
burger granosoja G : 184G
SAMEDI 146 KCAL
513 KCAL 712 KCAL 383 KCAL 422 KCAL
2030
KCAL
Crème crumble
inversé passion
Tartare de
betterave
P : 119G
"One pot" cacao- Red Falaballs 312 KCAL 291 KCAL L : 88G
amande + Poignée + Smoothie pêche- G : 171G
DIMANCHE d'amandes
117 KCAL
nectarine-basilic
267 KCAL
364 KCAL 605 KCAL 429 KCAL 558 KCAL
1956
KCAL
 Semaine 2
Ch all enge
Curry Pot' & P : 104G
Berries-citrus
tiramisu
Color bowl Yaourt coco
rhubarbe
prot' L : 99G
LUNDI G : 161G
543 616 331 460
KCAL KCAL KCAL KCAL 1950
KCAL
Crêpes fourrées
P : 102G
"One pot" cacao-
Porridge
framboises
Tricolore
burger amande L : 92G
MARDI 445 G : 184G
450 712 364 KCAL
KCAL KCAL KCAL 1971
KCAL
Yaourt coco
rhubarbe
Grilled tofu
P : 146G
331 KCAL Red Falaballs Crunchy
bowl L : 83G
MERCREDI + Shine juice granosoja
G : 152G
146 KCAL
477
477 383 KCAL 1942
KCAL 605 KCAL KCAL
KCAL