Catalogu Écol , Ass , Clu

Nous distribuons un assortiment de Saucisson et Charcuterie

artisanale. Notre large gamme de produits fournit des viandes de la
meilleure qualité, cuites, fumées et torréfiées, selon des recettes
authentiques et familiales, transmises depuis quatre générations.
Nous sommes fier de proposer des produits naturels. Il s’agit de
porc, de volaille, de gibier frais de haute qualité et d ’épices
naturelles. Nos saucissons bénéficient d ’un séchage à l'air naturel de
notre campagne ce qui leur confèrent cette fleur naturelle unique qui
fait la différence. De plus nous proposons un assortiments de
produits autour de l ’apéro, avec des producteurs français et
partenaires locaux.
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 Le Saucisson 150

• Nature • Bleu d ’Auvergne

• Herbes de Provence • Myrtilles
• Poivre • Figues
• Fumé • Campagnard (noix, figues, châtaignes)
• Noisettes • Sanglier
• Noix • Cerf
• Olives Vertes • Canard
• Cèpes • Tartiflette (vin blanc, oignons
• Vigneron (vin, oignons) reblochon)
• Ail • Taureau
• Beaufort • Comté
• Roquefort • Mexicain (piments, oignons, poivrons)
• Fromage de Chèvre • Provençal (tomates séchées, herbes de
Provence)
• Piment d’Espelette
• Autruche
• Chorizo 2,32€ TTC
• Maroilles
• Créole (noix de coco,
banane)
• Châtaignes
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Le Saucisson, le coeur de notre métier et de notre savoir-faire. Une viande

rigoureusement sélectionnée pour confectionner des Saucissons au goût subtil et prononcé.
Le boyau est naturel, et les saucissons sont attachés à la main. Des produits de qualité
pour représenter notre artisanat Français.
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 Le R se e Lyonnaise

8,50€ TTC

Rosette à l ’ancienne - 600g environ

4,50€ TTC

Mini Rosette à l ’ancienne - 300g environ

La Rosette est une spécialité Lyonnaise avec une forte notoriété. Elle est
composée des parties nobles du cochon et elle est appréciée pour son goût
inimitable. Nous vous offrons un produit de qualité avec une viande très
tendre, qui pourra satisfaire toutes les papilles.
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 L Noi ’Épaul

18,00€ TTC

Noix d’épaule de cochon noir - 800g env.

Il ressemble à un Jambon cru mais il est encore meilleur ..

C ’est le coeur de l ’épaule du cochon noir espagnol, pratiquement
aucun gras, un véritable délice pour environ 800g.
Une viande tendre et un goût prononcé, il n’a rien à envier aux
autres charcuteries.
Tranchez-le en chiffonnade, parfait pour l ’apéritif.
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 Charcuteri Co s

Lonzo - 350g env. Coppa - 350g env.

16,90€ TTC 15,50€ TTC

Figatelli - 200g env.

6,50€ TTC
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 Le Filet mignon

18,60€ TTC

Filet mignon Nature - 350g env.

18,60€ TTC

Filet mignon Fumé - 350g env.

La salaison Pichon, crée en 1959, est installée à 900 mètres d’altitude

à Raucoules en Haute-Loire, sur un territoire à haute tradition de la
salaison de montagne. Elle s’appuie sur un savoir-faire artisanal
reconnu pour produire le meilleur.
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Le Jambon - Salaiso Lourenç

Jambon cru Portugais - 500g

9,00€ TTC

Jambon cru Portugais - 950g

16,00€ TTC
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 Commen ç march ?

1- Distribuez les bons de commande à vos membres ou aux élèves,

pour qu’ils puissent les distribuer autour d ’eux.
2- Ensuite, récupérez les bons de commande avec les règlements.
Chèques à l ’ordre de votre association. Vous encaissez directement les
règlements !
3- Remplissez et envoyez-nous le tableau récapitulatif des produits
commandés ainsi que le règlement de la facture.
4- Nous préparons nous-mêmes soigneusement chaque commande en les
emballants séparément et nominativement. Seules les Terrines et produits
du Sud-Ouest sont expédiées à part pour éviter la casse.
5- Nous expédions sous 3 semaines dès réception de votre règlement.
6- Il ne vous reste plus qu’à distribuer les commandes aux personnes
concernés, et le tour est joué !

Combie cel rappo t ?

✓ S vou conserve le tarif d revent conseillé e e

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 Pourquo nou choisi ?

Un fabricatio traditionnell
Nous sommes fier de proposer des ingrédients de qualité. Nous préparons
d'excellents saucissons secs traditionnels en utilisant une sélection d'herbes et
d'épices naturelles, d'assaisonnements et, bien sûr, de viandes de qualité
supérieure. Notre souci de la qualité et du détail fait en sorte que le client reçoive
toujours des produits naturels et authentiques, avec une profondeur de goût

U pri équitabl
Fournissez-vous en Saucissons et Charcuteries et profitez ainsi de prix avantageux.
En limitant les intermédiaires, nous proposons donc des tarifs parmi les plus bas
du marché, c’est à dire de bénéficier d’une marge très confortable !

De recette authentique
Transmises de génération en génération, nos recettes ont été affinées et
perfectionnées au fil de nos 83 ans d’expérience. Nous ne vendons que des produits
dont nous sommes fiers et que nous apprécions.

U servic ’écout
Vous bénéficiez d ’un service adapté à votre activité et toujours à l ’écoute. Anthony
est à votre entière disposition pour toute question ou recommandation. Il est votre
interlocuteur dédié que vous pouvez contacter à tout moment. Il se fera une joie de
vous conseiller et de vous accompagner dans votre projet.

Un lign d produi polyvalent

Que vous recherchiez des Saucissons, des Terrines ou une Rosette de Lyon, nous
avons toujours une recette pour répondre à vos besoins. Avec plus de 34 variétés
de Saucissons et plusieurs références de produits pour l ’apéro, soyons le seul
grossiste saucisson sec dont vous aurez besoin !
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 Expéditio - Livraiso

Tarifs transporteur GLS - TTC (France

✓ Lo squ l command pa d métropolitaine)
Livraison à Domicile
che nou , i fau compte Poids de votre colis
ou relais
24-48 d livraiso pa 1 à 5 kg 9€
5 à 10 kg 9,6 €
GLS. 10 à 15 kg 10,8 €
15 à 20 kg 12 €

✓ E périod d fo t demand 20 à 25 kg 13,8 €

25 à 30 kg 15,6 €
(juille -aoû e novembr - 30 à 40 kg 25,2 €
40 à 50 kg 27,60 €
décembr ) prévoye u délai 50 à 60 kg 31,20 €

supplémentair pou êtr

60 à 70 kg 40,20 €
70 à 80 kg 43,20 €

livr . 80 à 90 kg 46,80 €
90 à 100 kg 55,80 €

✓ D plu , nou a achon u 100 à 110 kg

110 à 120 kg
58,80 €
62,40 €

soi tou pa ticulie 120 à 130 kg 71,40 €

130 à 140 kg 74,40 €

’emballag d v saucisson 140 à 150 kg 77,40 €

150 à 200 kg 111,60 €
pou l transpo . Chaqu 200 à 250 kg 139,20 €
250 à 300 kg 154,80 €
command es minutieusemen 300 à 350 kg 182,40 €

confectionné e emballé .
350 à 400 kg 210,00 €
400 à 450 kg 232,20 €
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