Bien Dire - 01-02.2024

bien-dire
bd N° 152 FLE
INTERMÉDIAIRE À AVANCÉ
magazine audio exercices e-magazine
janvier-février 2024
Le français par la culture
Les nouveaux
aventuriers
SOCIÉTÉ CULTURE LANGUE
Le tourisme solidaire Alexandra David-Néel Les mots voyageurs
& le volontourisme & Ella Maillart Motiver et encourager
Les associations 1901 Une journée à Genève 10 mots de Suisse romande
Le numérique
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bien-dire
ÉDITO
n° 152 janvier-février 2024
Qu’est-ce qui pousse certaines et certains d’entre nous à tout quitter pour partir à l’aventure ? L’attrait pour
des horizons lointains, l’inattendu, la quête de soi-même, l’exploit, les rencontres ? De tout temps, des femmes
et des hommes ne se contentent pas de rêver d’ailleurs mais partent explorer la planète. Pour ce premier numéro de l’année,
nous vous invitons à rencontrer des aventurières et aventuriers francophones. Les femmes ne sont pas les dernières à
se dépasser pour poser un regard différent sur le monde qui nous entoure. Mais est-il nécessaire de partir très loin pour
tenter cette expérience ? Non, car l’aventure peut aussi se vivre près de chez soi. En France métropolitaine, il suffit de passer
une des frontières pour se retrouver dans un pays étonnant à plus d’un titre. Outre le fait qu’on y parle quatre langues,
il possède deux capitales : l’officielle (Berne) et l’autre, mondialement connue pour héberger plusieurs organisations
internationales. Il s’agit de Genève, que nous vous proposons d’explorer au fil de ces pages. Bonne lecture et bon début
d’année 2024 !
Pascale H. Roche, rédactrice en chef
SOMMAIRE Eliott Schonfeld

p. 6
ACTUALITÉS LANGUE
p bB LES INFOS p. 4-5 oBc LES DIX MOTS p. 11
+ p b SOCIÉTÉ
© E.SCHONFELD/PAYOT
10 mots de Suisse romande
oc SOYONS CURIEUX
p. 8-9
Le tourisme solidaire p. 28
+B AU QUOTIDIEN p. 17
p b LA BOÎTE À OUTILS
La Suisse, pays surprenant
p. 29 Le tourisme solidaire
Les associations 1901
+ p b LE COIN ÉCO p. 34-35
Motiver et encourager
quelqu’un p. 8
Le volontourisme
p B QUOI DE NEUF ? p. 42-43
+ p bB CONVERSATIONS p. 32-33
p B QUELQUES CHIFFRES p. 43
PRATIQUES
S’engager dans le bénévolat
Bc LE SAVIEZ-VOUS ? p. 36-37
Entre le courage et la peur
Bc SUR LE BOUT p. 38-39
DE LA LANGUE Alexandra David-Néel
RENCONTRES Les mots voyageurs
+ p B PORTRAIT p. 6-7 p bBcC LA RONDE DES MOTS p. 41
p. 14
Eliott Schonfeld, l’amoureux
du vivant
ob ICI ET AILLEURS
© DR/Preus Museum
p. 10 CULTURE
Corinne, Genevoise d’adoption
p b L’INTERVIEW p. 20-22
+ bB SOUS LES SPOTS p. 12-13
Linda Bortoletto, exploratrice La Société des Genève
explorateurs français
+ B L’HISTOIRE EN MARCHE p. 14-16
p. 24
Alexandra David-Néel
et Ella Maillart
o cC UN ARTISTE, UNE ŒUVRE p. 30-31
VOYAGE Nicolas Bouvier, L’
opB
USAGE DU MONDE
op B DESTINATION p. 18-19 & GASTRONOMIE

CUISINE
Spécialités genevoises
p. 44-45
Les mots voyageurs
FRANCOPHONIE
Genève, une ville impliquée o bB CULTURE D’HIER p. 46 p. 38
oB DÉCOUVERTE p. 24-27 Le jet d’eau de Genève
b CULTURE D’AUJOURD’HUI
Genève, heure par heure p. 47
obBcC
Festivals et aventure
QUIZ p. 48
SYMBOLES
Ce symbole indique que l’audio est

disponible en CD ou en téléchargement
Ce symbole indique
les exercices en ligne
Niveaux Les niveaux attribués à chaque article
suivent le Cadre européen commun
sur biendire.com de sur de référence pour les langues (CECR) :
Le numéro de la piste audio est intégré au symbole. B1 : Intermédiaire
www.biendire.com/my-books B2 : Intermédiaire fort
C1 : Avancé
Ce symbole indique que l’article C2 : Avancé fort
concerne la francophonie.
Crédit photo de couverture : © Triff/Shutterstock.com Bien-dire n° 152 janvier-février 2024 3

ACTUALITÉS
LES INFOS
Article de Waléry Doumenc
La France manque de bras

La réindustrialisation de l’Hexagone* est devenue une priorité depuis
que la pandémie de Covid et la guerre en Ukraine ont mis en lumière
la dépendance du pays dans de nombreux secteurs vis-à-vis de l’étranger.
Oui, mais voilà : le nombre d’emplois industriels vacants (environ
soixante mille) a été multiplié par trois entre 2017 et 2022. Seul un jeune
formé sur deux finit par travailler dans l’industrie. Les raisons en sont
multiples : l’inadéquation géographique (les candidats ne sont pas dans
© DR
la même région que les offres d’emploi), des salaires peu attractifs par
rapport à des conditions de travail parfois très difficiles physiquement
et un déficit d’image de certaines entreprises. n
* Nom donné à la France métropolitaine en raison de sa forme.
Centenaire
manquer de bras to be short-staffed
olympique
mettre en lumière (here) to reveal
vis-à-vis de (here) with regards to
1924 a été une authentique année
l’étranger (masc.) abroad olympique, puisque la France
formé (here) trained a accueilli les premiers Jeux
par rapport à (here) compared to
olympiques d’hiver (à Chamonix-
Mont-Blanc) et les septièmes Jeux
olympiques d’été de l’ère moderne
(à Paris). Cette année marque donc
le centenaire d’un événement
particulièrement historique.
En effet, l’édition 1924 fut* la dernière
de Pierre de Coubertin en tant que
président du Comité international
olympique, et la première à être
médiatiquement couverte pour le
monde entier en direct à la radio.
On retient de ces jeux les trois
médailles d’or de Johnny Weissmuller
(le futur Tarzan d’Hollywood) et
la conquête de la gloire pour deux
athlètes britanniques, qui inspira
bien plus tard le film LES CHARIOTS
DE FEU. n
Les DAB en recul

* « Être » au passé simple, le temps littéraire
du passé.
Le nombre de distributeurs automatiques de billets poursuit sa baisse en effet indeed

en tant que as
en France métropolitaine : l’an dernier, il y en avait 3,4 % de moins retenir (here) to remember
sur tout le territoire, soit 12 % de moins depuis 2018. Fin 2023, trois
importantes banques françaises (BNP Paribas, Crédit Mutuel Alliance
Fédérale et Société Générale) ont décidé de mettre
© RVillalon/Shutterstock.com
en commun leurs distributeurs de billets pour

réduire leurs coûts de fonctionnement, dans un projet
qui sera totalement déployé fin 2025. Le nombre
de DAB diminue surtout dans les grandes villes
les plus peuplées et les mieux équipées. En zone
rurale, ce nombre a plutôt tendance à augmenter.
Aujourd’hui, 80 % de la population se trouve
à moins de cinq minutes en voiture du distributeur
le plus proche. n
être en recul to be decreasing

un distributeur automatique cashpoint, ATM
une baisse decrease
soit (here) or
les coûts de… operation costs
... fonctionnement (masc.)
4 Bien-dire n° 152 janvier-février 2024

2-8
Succès du congé paternité

Introduit en 2012 dans le but de resserrer les liens père-enfant,
de favoriser l’égalité professionnelle femme-homme et d’équilibrer
les tâches familiales, le congé paternité (rallongé en 2021 à vingt-cinq
jours) semble être définitivement entré dans les mœurs. La DREES
(Direction de la recherche, des études, de l’évaluation et des statistiques)
a publié cette année une étude confirmant cette tendance à la hausse
entre 2013 et 2021 : la proportion des pères qui ont pris ce congé
est passée de 68 % à 71 %, et c’est surtout du côté des travailleurs
indépendants que l’augmentation est la plus évidente, même s’ils
ne sont encore que 46 % à y avoir recours. n
© Dusan Petkovic/Shutterstock
le congé paternité paternity leave
resserrer les liens to strengthen ties
entrer dans les mœurs to be part of society life
à la hausse on the rise
Bretagne et partage
La Bretagne compte deux cent cinquante SCOP (Société coopérative
de production) et SCIC (Société coopérative d’intérêt collectif). Cela représente
près de quatre mille quatre cents employés qui sont sociétaires et détiennent
donc pouvoir et capital dans l’entreprise. La région occupe la première
marche du podium national, loin devant les Pays de la Loire et la Normandie.
Depuis la loi PACTE (plan d’action pour la croissance et la transformation
des entreprises) du 22 mai 2019, l’actionnariat salarié plaît de plus en plus,
et le succès de l’objectif initial (10 % du capital des entreprises françaises
détenu par les salariés d’ici à 2030) semble bien parti, surtout du côté
de la région bretonne. n
un sociétaire member
la loi law
la croissance growth
l’actionnariat salarié employee ownership
Permis à 17 ans Dette

Depuis début janvier, les jeunes Français nucléaire
peuvent passer leur permis de conduire dès l’âge
de 17 ans. L’âge légal pour conduire est donc De 1966 à 1996, la France
abaissé d’un an pour, entre autres, favoriser a effectué cent quatre-vingt-treize
l’accès à l’emploi des jeunes en apprentissage. essais nucléaires en Polynésie
L’aide de 500 euros déjà versée aux apprentis française, sur les atolls de Mururoa et de Fangataufa.
pour financer leur permis sera également De nombreuses personnes ont été victimes des retombées
élargie aux élèves des lycées professionnels. radioactives. Depuis sa création en 2010, le Civen (Comité
La France rejoint ainsi des pays comme l’Islande, d’indemnisation des victimes des essais nucléaires)
l’Irlande, la Slovaquie et le Royaume-Uni, où a enregistré près de deux mille trois cents demandes
il n’est pas nécessaire d’attendre sa majorité d’indemnisation, dont trois cent vingt-huit nouvelles
pour passer le permis. n demandes en 2022, le nombre annuel le plus élevé depuis
2010. Les associations de défense des victimes déplorent
le permis (de conduire) driving license que seuls 53 % des dossiers soient acceptés et que
dès as soon as
l’indemnisation soit insuffisante. Elles demandent
que la liste des cancers reconnus soit élargie. n
abaissé lowered
versé (here) given
un lycée professionnel vocational school
passer le permis to take your driving test
des retombées (fém.) (here) fallout
une indemnisation compensation
un dossier file, case
Bien-dire n° 152 janvier-février 2024 5

PORTRAIT
RENCONTRES
Eliott
Schonfeld,
l’amoureux
du vivant
Aventurier, écrivain et réalisateur, ce jeune
© E.SCHONFELD/PAYOT
homme de 31 ans a déjà effectué de longues
expéditions aux quatre coins du monde. BIO EXPRESS
11 septembre 1992 : naissance à Paris ;
2015 : publication de Nomades ;
I
l ne faut pas se fier à sa voix d’adolescent espiègle
2016 : publication de seul eN alaska ;
ni à son look aux antipodes de celui d’un baroudeur :
2020 : plus jeune membre de la Société des
le benjamin de la Société des explorateurs fran-
explorateurs français ;
çais n’a rien à envier à ses aînés.
2020 : publication de CommeNt survivre à l’attaque d’uN
ours et autres aveNtures.
Quitter la ville
Comme Eliott est un collégien parisien plutôt remuant,
ses parents décident de l’envoyer au vert, dans un épiceries et un certain confort sur sa route. Il n’en
lycée en Normandie. Il étudie ensuite pendant six est rien, et il doit survivre pendant une semaine avec
mois en maths sup, mais rester assis toute la journée pour seule nourriture un paquet de pain de mie, un
lui donne la bougeotte : « J’avais bien conscience pot de Nutella et un sachet de pâtes crues : « Ce qui
d’avoir pris brutalement une sortie d’autoroute sans aurait pu être un désastre a été une révélation :
savoir où elle allait me mener. J’ai repensé à ma sœur jamais je ne m’étais senti aussi vivant que dans cette
aînée, qui avait fait un break nature sauvage là. »
d’un an en Australie après son
bac. Je me suis dit que j’allais Eliott l’explorateur
faire pareil. J’ai travaillé pour
me payer mon billet d’avion et Il traverse ensuite l’Islande à pied pendant dix-sept
je suis parti ! » jours : « 400 km sans accrocs. Cette réussite m’a donné
suffisamment confiance en moi pour me dire que ce
L’aventure par que je voulais, c’était devenir explorateur. » Mais pas
seulement. Il filme aussi ses expéditions et les
accident
raconte dans des livres. Les glaciers d’Islande, le
À 19 ans, il débarque sur un désert de Gobi, l’Alaska, la chaîne de l’Himalaya,
continent inconnu, dans l’idée l’Amazonie : il aborde pendant de longs mois ces
de traverser l’île Fraser, la plus contrées sauvages à pied, en canoë, à cheval, en chiens
grande île de sable du monde. Il de traîneau ou sur un radeau, guidé par sa soif de
© PAYOT
pense l’endroit suffisamment comprendre la nature et de témoigner de sa destruc-

touristique pour y trouver des tion par l’homme.
un réalisateur director au vert in the countryside la confiance en soi self-confidence

se fier à (here) to judge by la bougeotte (here) wanderlust aborder (here) to take on
espiègle mischievous le bac secondary school final exam une contrée land
aux antipodes de differing sharply from faire pareil to do the same en chiens de traîneau by dogsled
un baroudeur adventurer cru (here) uncooked un radeau raft
un collégien secondary school student un accroc (here) problem, hitch la soif thirst
remuant restless, overactive la réussite success témoigner de to testify to

9-10
DANS LES PAS DE RAYMOND MAUFRAIS

En 1949, Raymond Maufrais, ancien jeune résistant de 23 ans, décide de partir « respirer l’air pur du risque »
dans la forêt amazonienne de Guyane, en laissant derrière lui une Europe dévastée par la guerre. Il voyage seul
et à pied dans la jungle guyanaise en direction des monts Tumuc-Humac, mais ne reviendra pas. Il abandonne
ses carnets de notes, au bord d’une rivière, avant de disparaître pour toujours. La lecture du journal de cette
aventure inachevée a bouleversé Eliott Schonfeld et l’a convaincu de terminer, en 2020, cette « expédition impossible ».
Un documentaire captivant à retrouver sur son site internet, www.eliottschonfeld.com.
un pas step inachevé unfinished
ancien (here) former bouleverser to move deeply
L’art de la vie Critique unanime

Pour Eliott, « un monde sans exploration possible Ses films comme ses livres sont salués par la critique,
serait un monde vide. Vide de sens, vide de vie. Tant tant Eliott affiche une fraîcheur et une philosophie de
que les explorateurs pourront exercer leur métier, vie pleine d’esprit. Mais son espoir secret est bien plus
rien ne sera tout à fait perdu ». Sa devise, « Voyager modeste que la conquête d’une gloire éphémère : s’il
pour vivre et vivre pour voyager », lui permet d’ob- pouvait encourager l’humain à changer ses modes
server la faune sauvage et de réapprendre à « vivre de vie consuméristes et à prendre conscience de la
sur Terre », en harmonie avec la nature, bien sûr, mais fragilité du monde sauvage, il réussirait sans aucun
aussi d’« essayer de renouer avec des connaissances que doute la plus belle mission de sa vie : « Trouver un
l’homme a connues et expérimentées 99,9 % de son accomplissement dans ce qui demeure à notre portée,
histoire ». Pour aborder les chaînes de l’Himalaya, à l’amour, l’amitié, la réflexion, la contemplation.
25 ans, il vise « l’autonomie absolue » et abandonne Voilà les seules choses qui comptent pour une vie
tout objet issu du monde « moderne », mis à part sa substantielle et heureuse. »
caméra.
Parcourir la cordillère des Andes, descendre tout le
fleuve de l’Amazonie en canoë, traverser l’Antarc-
tique à pied, Eliott a encore plein de quêtes en tête.
La dernière ? Survivre nu, avec juste un couteau,
pendant plusieurs mois, sans aucune assistance, sur
une île déserte du Pacifique Sud. En témoignant sans
cesse que « l’aventure, c’est l’amour du vivant », Eliott
Schonfeld passe du cœur aux actes et séduit sans
ambages l’aventurier qui sommeille en chacun de
nous. n
En général, on parle de « maths sup/maths spé », en utilisant

l’abréviation de « mathématiques supérieures » et
« mathématiques spéciales ». C’est la filière scientifique des
classes préparatoires aux grandes écoles. Le cursus est élitiste
© Eliott Schonfeld/PAYOT
et seuls les meilleurs élèves sont admis. Il s’intègre après

l’obtention du baccalauréat et prépare au concours d’entrée
des grandes écoles.
Eliott Schonfeld en Amazonie
tant que as long as tant… (here) due to parcourir (here) to travel across
une devise (here) motto afficher (here) to demonstrate sans ambages plainly
renouer avec to reconnect with la fraîcheur (here) fresh approach sommeiller (here) to lie dormant in
être salué par… to receive… modeste (here) humble
... la critique … critical acclaim

SOCIÉTÉ
ACTUALITÉS
Article de Camille Larbey
Le tourisme solidaire
Pour ne plus être de simples consommateurs, de plus en plus de voyageurs se tournent
vers le tourisme solidaire. Une tendance pour donner du sens au voyage.
Le rôle des associations

Si le concept de tourisme solidaire et humanitaire
existe depuis la fin des années 1970, ce n’est qu’au
début des années 2000 qu’il émerge grâce aux asso-
ciations. En 2006, l’Union nationale des associations
de tourisme définit le tourisme solidaire comme « les
formes de tourismes alternatifs qui mettent au
centre du voyage l’homme et la rencontre, et qui
© ShutterPrice/Shutterstock.com
s’inscrivent dans une logique de développement des

territoires. L’implication des populations locales dans
les différentes phases du projet touristique, le respect
de la personne, des cultures et de la nature et une
répartition plus équitable des ressources générées sont
les fondements de ces types de tourisme ».
Un autre sens au tourisme Née en 2004, l’association Agir pour un tourisme
responsable (ATR) a développé un label pour les
Les voyages permettent de vivre de nouvelles expé-
agences de voyages dont les séjours solidaires propo-
riences : voir des monuments, goûter de nouveaux
sés ont un réel impact positif pour les populations
plats, parler avec des gens ou même éprouver des
locales et l’environnement. À ce jour, une vingtaine
climats différents. Mais pour certaines personnes,
d’opérateurs bénéficient du label ATR.
tout cela ne suffit plus. Afin de donner un sens sup-
plémentaire à leur séjour, elles se tournent vers le
tourisme solidaire ou humanitaire. Un tourisme
censé engendrer des retombées économiques, sociales et
environnementales pour les populations locales.
Seulement 4 % des Français et des

Françaises ont déjà effectué un voyage
solidaire ou humanitaire, mais 40 % des
personnes interrogées souhaiteraient
en faire un prochainement. Cette habi-
tude de voyager pour aider l’autre est
moins répandue qu’aux États-Unis (40 %)
© ShutterPrice/Shutterstock
© Luison1976/Shutterstock
ou qu’en Grande-Bretagne (24 %). Pour

un quart des personnes interrogées, la
crise de la Covid-19 est à l’origine de cette
envie de voyage solidaire.
le tourisme solidaire sustainable tourism les retombées... economic benefits une implication involvement
un sens (here) meaning ... économiques (fém.) une répartition distribution
un séjour trip prochainement in the near future équitable fair
engendrer (here) to produce répandu (here) widespread un fondement foundation,
grâce à thanks to cornerstone
s’inscrire dans to be in the line of

11-12
LES RALLYES HUMANITAIRES

Le 4L Trophy, le Rallye Aïcha des Gazelles, l’Europ’Raid, le 205 Trophée,
le Renault Raid : ces rallyes automobiles promettent aux participant(e)s
l’aventure et une dimension solidaire. De l’aventure, il y en a certainement.
Pour ce qui est de la solidarité, c’est une autre histoire. Tous ou presque
se déroulent au Maroc. Les organisateurs communiquent sur la distribution
de matériel scolaire, sportif ou médical aux populations locales, mais
n’est-ce pas un prétexte pour se donner bonne conscience et prendre
le Maroc pour son bac à sable ? Marie-Aude, une Française qui vit au Maroc
depuis vingt ans, est très critique dans une note de blog : « On a une armée
de touristes qui apportent des fournitures, les distribuent en vitesse en se
prenant en photo et repartent. Il est où, le contact avec les gens ? Les vrais
besoins sont ailleurs que dans les “opérations cartables” (surtout en plein
milieu d’année scolaire). Ils sont dans les constructions d’écoles, dans
les équipements sanitaires, dans les possibilités de transport pour les élèves,
voire d’hébergement. Quand on organise des distributions comme ça,
il ne faut pas s’étonner que le touriste/l’Européen soit vu comme
un distributeur, justement. »
© Franco Volpato/Shutterstock
ou presque or almost un cartable schoolbag
se dérouler to take place voire even
un bac à sable (here) playground l’hébergement (masc.) accomodation
les fournitures (fém.) school supplies s’étonner to be surprised
en vitesse quickly justement (here) fittingly
Parmi eux, Double Sens, qui propose d’aider à la Vous voulez repenser votre manière de voyager, mais
rénovation de bateaux de pêcheurs dans un village vous n’avez pas un gros budget ? Rassurez-vous, il
du Pérou, de travailler dans une coopérative de n’est pas obligatoire de partir à l’autre bout du monde
femmes au Sénégal, ou de participer, au Kirghizistan, pour s’adonner au tourisme solidaire. Le réseau d’asso-
à la grande transhumance bisannuelle aux côtés des ciations MigranTour organise des promenades à
bergers semi-nomades. « Nous soutenons des initiatives Paris, en Île-de-France, à Marseille ou à Bruxelles, où
existantes qui bénéficient soit à l’intérêt général, soit les guides sont des immigrés, réfugiés, exilés et
à des familles d’accueil désignées à tour de rôle, dans migrants. Ces « passeurs de culture » racontent leurs
un cycle vertueux », explique le voyagiste qui a mis histoires et sont rémunérés pour ces balades. Un tou-
en place un cahier des charges pour vérifier la fiabilité risme urbain centré sur l’humain, l’échange et la
des associations sur place et être sûr que les projets et solidarité. n
l’argent bénéficient réellement aux habitants.
Les femmes engagées

Les femmes sembleraient être plus intéressées par la
démarche du tourisme solidaire, puisqu’elles repré-
sentent 80 % de la clientèle de Double Sens. Mais il
n’y a pas de profil type, assure son cofondateur
Antoine Richard : « On a le salarié qui veut faire un Polysémique, « éprouver » est synonyme de « ressentir »
break dans sa vie et qui est en recherche de sens, les pour un sentiment ou une sensation, de « mettre à l’épreuve »
pères et mères de famille qui veulent dire à leurs et « vérifier la valeur et la résistance de quelque chose »,
enfants “vous pouvez consommer différemment et ou, comme dans le texte, de « constater quelque chose par
vous ouvrir à autre chose” et des entreprises qui nous soi-même », d’« en faire l’expérience ».
contactent pour mobiliser leurs employés autour d’un
projet solidaire. »
bisannuel biennial un cahier… set of... une démarche (here) approach

un berger shepherd ... des charges … specifications mobiliser to rally
soutenir (here) to support la fiabilité reliability s’adonner à to experience
soit… soit… either… or… sur place (here) local un réseau network
à tour de rôle in turn engagé (here) socially committed être rémunéré to be paid
mettre en place to draw up sembler to seem une balade (familier) outing, walk

ICI ET AILLEURS
RENCONTRES
Interview de Pascale H. Roche
Dans cette rubrique, nous donnons

la parole à un(e) expatrié(e) :
soit une personne qui n’est pas
française mais qui vit en France,
soit un Français vivant dans un pays
francophone.Ici ou ailleurs,
les cultures se rejoignent grâce
à la langue française !
Corinne,
Genevoise d’adoption
Française d’origine, Corinne a suivi son mari pour s’installer à Genève.
Depuis combien de temps vivez-vous à Genève ? Voyez-vous d’autres différences ?

Depuis vingt-cinq ans. J’ai rencontré mon mari en Les Suisses sont généralement plus respectueux des
Bretagne, ma région d’origine. Très vite, nous avons règles et de la hiérarchie. Ils n’essaient pas de gruger.
voulu vivre ensemble et avoir une famille. Il était Résultat : il y a un climat de confiance entre les
plus facile pour moi de déménager et de retrouver employeurs et les employés. Dans certaines entre-
du travail en Suisse. J’ai donc décidé d’épouser la prises, on peut prendre jusqu’à trois jours de congé
Suisse en même temps que mon mari ! Cela dit, nous maladie par mois sans donner de justificatif, mais très
retournons souvent en Bretagne pour voir ma peu de gens abusent de la situation.
famille.
Qu’appréciez-vous le plus en Suisse ?
Comment s’est passée votre intégration ? La fiabilité des transports publics, par exemple. Si
Bien sûr, l’intégration a été plus facile que si j’étais votre train n’a que deux minutes de retard, c’est
partie vivre dans un pays où on ne parle pas la même exceptionnel, et les CFF (chemins de fer fédéraux
langue, mais il y a tout de même des différences entre suisses) vont se confondre en excuses. Les Suisses
la France et la Suisse : dans la mentalité, les manières sont aussi consultés tous les trimestres sur différents
de faire et la langue aussi ! sujets politiques via des votations (des sortes de
référendums). C’est ça, la vraie démocratie.
Pouvez-vous nous donner des exemples ?
Ici, on ne dit pas un téléphone portable, mais un Qu’appréciez-vous le moins ?
« natel ». Vous allez retirer de l’argent dans un S’ils pensent souvent à l’intérêt général avant de
« bancomat » et pas au distributeur de billets. Vous penser au leur, les Suisses sont assez nationalistes.
mettez de la « benzine » dans votre voiture et non de Il y a un sentiment de rejet envers les frontaliers
l’essence. Vous demandez un « cornet » dans un français qui « volent » le travail des autochtones…
magasin et non un sac en plastique ou en papier. Si Mais si vous êtes installé(e) dans le pays, ils sont
un policier vous demande votre « permis de circula- plutôt très accueillants, un peu comme les Bretons !
tion », il vous demande votre carte grise… Et ici, on ne
donne pas des bisous, mais des « becs ». La liste des Merci, Corinne !
différences est longue !
Quelles sont les différences de mentalité ?

Les Suisses sont plus discrets, plus humbles que les
LEXIQUE EXPLIQUÉ
Français. Dans le travail et dans la vie en général, il tout de même : cela dit, malgré tout
est mal vu de se mettre en avant ou de se faire la carte grise : certificat d’immatriculation d’un véhicule
remarquer. D’ailleurs, les Français sont souvent consi- se faire remarquer : attirer l’attention
dérés comme arrogants et trop volubiles ! Comme je gruger : duper
suis de nature timide, je n’ai pas eu ce problème ! un congé maladie : un arrêt de travail pour maladie
un justificatif : une preuve
la fiabilité : le fait d’être sûr
ne… que : seulement
LES 10 MOTS
LANGUE
Article de Pascale H. Roche
10 mots de Suisse romande

Oui, on parle français à Genève comme dans toute la Suisse romande, mais certains termes
sont typiquement romands. En voici dix, parmi les plus utilisés au quotidien.
Il n’y a pas le feu au lac ! Ça va le chalet ou bien ?

Les Français ont tendance à penser que les Suisses Vous l’aurez compris à l’intonation de la phrase : ici, on ne vous demande pas
sont lents et que leur accent, quand ils parlent, est des nouvelles de votre lieu d’habitation. Votre interlocuteur est simplement
traînant. Cette expression semble aller dans ce sens. en train de vous signiier qu’il trouve votre geste, ou votre action, absurde.
Un brin sarcastique, elle signiie qu’il n’y a pas C’est l’équivalent de l’expression française « Ça va pas la tête ! ».
urgence et qu’il est inutile de se presser.
Santé ! Tout de bon

À la différence des Français, les Suisses romands n’utilisent pas L’expression signiie « Bonne chance ».
cette expression pour trinquer, mais lorsque la personne en face Ainsi, au moment des vœux, vous pourrez
d’eux éternue. C’est l’équivalent de « À vos/tes souhaits ! ». souhaiter à vos amis et collègues
C’est peut-être pour eux une manière de souhaiter que la personne de Suisse romande « Tout de bon pour
ait simplement le nez qui la chatouille et qu’elle n’ait pas attrapé la nouvelle année ! ».
un rhume.
Donner une bonne main Être déçu en bien

Ce n’est pas obligatoire, mais vous pouvez donner une bonne L’expression est surprenante ! Elle veut dire que l’on est étonné
main, c’est-à-dire un pourboire. En Suisse, beaucoup de gens d’un résultat qu’on pensait être mauvais, mais qui est bon, contre
laissent environ 10 % du total de l’addition en pourboire toute attente. Elle est si utilisée qu’elle est entrée dans le dictionnaire
ou arrondissent le montant de l’addition au chiffre supérieur. LAROUSSE. À croire que lorsqu’un Suisse est surpris, il est toujours déçu…
mais parfois en bien. Complexe !
Ça joue (?)
L’expression n’a strictement rien à voir avec une partie
Faites seulement !
de tennis ou de football, encore moins avec une partie Vous voilà au bord du lac de Genève. Si vous demandez à
de poker. Si on vous demande si ça joue, on veut en fait une personne déjà installée sur un banc public si vous pouvez
savoir si c’est OK, si tout va bien pour vous. Vous pouvez vous asseoir à côté d’elle, il y a neuf chances sur dix pour
donc dire que vous allez bien ou que… ça joue ! qu’elle vous réponde « Faites seulement », c’est-à-dire
« Je vous en prie ».
À noveyon
Votre ami suisse vous donne rendez-vous Aller dîner
à noveyon. Ne cherchez pas, ce n’est pas Voilà une expression utile à connaître. Si l’on vous invite à « aller dîner »,
un quartier de Genève mais un moment de ce n’est pas pour le soir ! Contrairement aux Français, « dîner » pour
la journée. En Suisse romande, « à noveyon » les Suisses romands signiie « déjeuner », donc manger à midi. Le « dîner »
signiie « à la nuit tombée ». français est appelé le « souper ».

SOUS LES SPOTS
CULTURE
La Société
des explorateurs français
Les hommes et les femmes qui partent à l’aventure à l’autre bout du monde
ont leur propre club : la Société des explorateurs français.
Les aventuriers d’antan commandant Cousteau (les océans). Leurs récits

feront rêver des générations de lecteurs.
Dans les années 1930, le globe terrestre recèle encore
des territoires inconnus. Inconnus seulement pour Les aventuriers d’aujourd’hui
les Occidentaux, car souvent des populations locales
vivent déjà là. Quand sort le film K ING KONG, en 1933, En ce début de XXIe siècle, il n’y a plus beaucoup de
il existe encore des terres à explorer. Pour les specta- terres inconnues sur notre planète. L’explorateur se
teurs d’alors, l’histoire d’un gorille géant ramené considère aujourd’hui plus comme un « aventurier ».
d’une île mystérieuse au large de Sumatra n’est pas si La SEF existe toujours et compte actuellement deux
impossible que ça. À cette époque, une nouvelle cent soixante-dix membres. Ils sont chercheurs,
génération d’explorateurs émerge. Pour eux, la écrivains, journalistes, sportifs de l’extrême, géo-
découverte de territoires ne doit pas servir à agrandir graphes, diplomates, photographes, réalisateurs,
l’empire colonial français, comme c’était l’usage spéléologues, médecins, ingénieurs, entrepreneurs
durant les siècles précédents, encore moins à alimen- ou simples baroudeurs. La plupart ne sont pas connus
ter uniquement le petit monde scientifique et du grand public, sauf des personnalités médiatiques
universitaire. comme le spationaute Thomas Pesquet, l’écrivain
voyageur Sylvain Tesson et la navigatrice Isabelle
Ces jeunes explorateurs veulent offrir au grand Autissier.
public des connaissances et des récits épiques d’aven-
ture. Pour défendre leurs idéaux de partage et d’hu-
manisme, ils créent la Société des explorateurs
français (SEF). Parmi les fondateurs, citons Paul-
Émile Victor (pôle Nord et pôle Sud), Bertrand
© Daniel J Schwartz/Unsplash
Flornoy (Amazonie) et Robert Gessain (Groenland).

Ces précurseurs sont rapidement rejoints par de
grands noms de l’aventure : Alexandra David-Néel
(Tibet), Théodore Monod (Sahara), Ella Maillart
(Chine), Henry de Monfreid (Afrique de l’Est), le
propre (here) own ramené brought back actuellement currently

d’antan of yesteryear au large de off the coast of un réalisateur film-maker
receler (here) to harbor alimenter (here) to cater to un baroudeur adventurer
d’alors at the time le partage sharing le grand public general public

MATTHIEU TORDEUR
Il a déjà fait le tour du monde en Renault 4L, marché dans
les Pyrénées d’ouest en est, couru 250 km dans le Sahara, traversé
l’océan Atlantique à la voile… Son record : être le premier Français
et le plus jeune explorateur à atteindre le pôle Sud en solitaire,
en skis et sans assistance ni ravitaillement. Un périple de 51 jours
à tirer, sur 1 150 km, un traîneau de 150 kg contenant nourriture
et équipement à des températures atteignant jusqu’à – 37 °C ! Quand
il ne sillonne pas la planète, il prépare longuement ses expéditions,
recherche de l’argent et des sponsors, ou raconte ses exploits dans
© Iswanto Arif/Unsplash
des conférences et des livres. « Je passe 90 % de mon temps

à préparer ou à partager mes aventures, et finalement que 10 %
sur le terrain en expédition », précise-t-il. L’explorateur connaît
parfois l’échec, comme lors d’une course d’endurance à vélo
de Belgique en Turquie. Enfant, il voulait être comme Tintin
« La Société des explora- et parcourir le monde. À 18 ans, il décide d’aller jusqu’à Istanbul
teurs français (SEF) a pour
à vélo. En entrant à la SEF en 2019, à l’âge de 28 ans, Matthieu
Tordeur est devenu l’un des plus jeunes explorateurs français.
objectif de faire se rencon-
trer exploration, recherche la voile sailing un traîneau sledge (UK)/
© DR/SEF
scientifique et aventure atteindre to reach sled (US)

le ravitaillement food supplies sillonner (here) to travel
humaine, dans une pers- un périple journey, treck un échec failure
pective de progrès et de tirer (here) to drag une course (here) race
partage », explique l’asso-
ciation. Pour cela, elle
des connaissances sur les Tchouktches — un peuple
organise des conférences, publie des livres, parraine
nomade d’éleveurs de rennes. Quand Mélusine
des expéditions, décerne des prix et collabore avec de
Mallender traverse l’Iran, le Rwanda et le Népal à
grandes institutions scientifiques comme le Muséum
moto, c’est pour rencontrer des femmes et leur
national d’histoire naturelle, le Centre national de
donner la parole. Selon Olivier Weber, écrivain et
la recherche scientifique (CNRS) et le Centre national
grand reporter, l’aventurier n’est pas une figure appar-
d’études spatiales (CNES).
tenant au passé : « Il y a de la place dans le monde
pour l’aventure. Surtout une aventure humaine,
utile, tournée vers les autres. » n
De l’aventure, encore et toujours
Malgré le GPS et les images satellites, certains espaces
* Voir l’article p. 20 de ce même numéro.
du globe demeurent mal connus : les déserts, les step-
pes, les milieux polaires, les montagnes reculées, les
mondes sous-marins et souterrains, etc. Les aventures
permettent de mieux les comprendre et d’approfondir
les rapports entre les hommes et leur environnement
dans un contexte de réchauffement climatique.
Le plus important, c’est ce que rapporte l’aventurier

ou l’aventurière dans ses bagages. Quand Christian
Clot passe quarante jours dans une grotte à 400 m
sous terre, c’est pour mieux comprendre comment
notre cerveau s’adapte à de nouvelles conditions de
vie. Quand Bertrand Piccard effectue un tour du
monde dans son planeur solaire, c’est pour promou-
voir cette énergie verte. Quand Linda Bortoletto part
vivre six mois au Kamtchatka*, c’est pour rapporter
parrainer (here) to sponsor souterrain subterranean un planeur glider

décerner to award approfondir to deepen un éleveur breeder
malgré despite un rapport (here) relationship un renne reindeer
demeurer (here) to remain le réchauffement... global warming selon (here) according to
reculé (here) remote ... climatique une figure (here) character
sous-marin underwater le cerveau brain utile useful

L’HISTOIRE EN MARCHE
CULTURE
et Ella Maillart
En parcourant le monde, les exploratrices Alexandra David-Néel (1868-1969)
et Ella Maillart (1903-1997) n’ont pas seulement réalisé un exploit. Elles ont brisé
les conventions de leur époque. Portrait de deux femmes libres et inspirantes.
À 43 ans, elle quitte son mari, épousé sept ans plus

tôt, pour un voyage de dix-huit mois en Asie. Elle ne
reviendra… que quatorze ans plus tard !
En Asie, elle veut se rendre au Tibet pour approfondir

ses connaissances sur le bouddhisme, mais, à cette
époque, le pays est fermé aux Occidentaux. Avec son
compagnon de voyage Yongden, devenu son fils
adoptif, ils traversent 2 000 km à pied et à dos de
yack, dans un froid glacial, pour arriver à Lhassa, en
1924. Pour ne pas être reconnue par les gardes de « la
Cité interdite », elle se déguise en mendiante tibétaine
et cache la peau blanche de ses mains et de son visage
sous une couche de cendres. À chaque fois qu’Alexandra
remue avec ses doigts le thé au beurre ou la soupe que
les Tibétains lui offrent, la cendre part et elle risque
d’être démasquée !
© DR
Alexandra David-Néel, adolescente
Déjà enfant, la petite Alexandra est une aventurière.
À 5 ans, elle s’enfuit pour explorer le bois de Vincennes,
à côté de chez elle. À 15 ans, elle tente de fuguer pour
Londres. Ses convictions sont déjà très fortes. À
20 ans, elle écrit dans L A FRONDE, le premier quotidien
féministe. Pendant un temps, elle s’intéresse même
à l’anarchisme. Finalement, elle se convertit au
bouddhisme à 21 ans, car cette doctrine religieuse
et philosophique défend l’égalité entre l’homme et
la femme.
Passionnée par l’Orient, elle apprend le sanskrit et le

© DR/Preus Museum
tibétain. La jeune Alexandra a des envies d’ailleurs.

À 27 ans, elle devient chanteuse d’opéra pour voyager
plus facilement. Les tournées l’emmènent au Vietnam,
en Grèce, en Tunisie. Alexandra ne tient pas en place ! Alexandra David-Néel, à la quarantaine
s’enfuir/fuguer to run away à cette époque at the time cacher to hide

un quotidien daily newspaper glacial (here) bitter une couche de cendres layer of ashes
une tournée (here) tour un mendiant beggar remuer (here) to stir

Finalement, la Française rencontre le dalaï-lama et
étudie le bouddhisme dans les monastères. Son
exploit la rend célèbre dans le monde entier. Au début,
elle s’en étonne : « Quand je suis revenue de Lhassa, on
m’avait décerné le premier prix de l’athlétisme fémi-
nin. J’ai cru qu’on se moquait de moi et j’ai été très
fâchée. Et puis on m’a dit “Mais pas du tout, on ne se
moque pas.” Ils ont trouvé que faire ce voyage-là à
pied, des milliers et des milliers de kilomètres dans
des conditions pareilles à travers des montagnes,
c’était un exploit féminin. »
Son livre VOYAGE D’UNE PARISIENNE À L HASSA est traduit

dans plusieurs langues et elle donne de nombreuses
conférences. Toutefois, la célébrité l’ennuie. Elle repart
alors en voyage. Elle fonde le premier ermitage
lamaïste de France à Digne-les-Bains. Une partie
montagneuse de la Provence qu’Alexandra sur-
nomme « l’Himalaya pour les Lilliputiens ». Dans sa
« forteresse de la méditation », elle écrit ses récits de
voyages et traduit des textes sacrés tibétains. Son
travail fait connaître aux Occidentaux le Tibet et le
bouddhisme.
Alexandra David-Néel demeure une infatigable voya-

geuse. À 69 ans, elle prend le Transsibérien pour aller
en Chine et étudier le tao. Quelques mois avant sa
mort, à 100 ans, elle avait envoyé une demande pour
renouveler son passeport, car elle voulait faire un
tour du monde en Renault 4 CV. Sa devise est un conseil
pour les voyageuses et les voyageurs : « La route n’est
© DR
Alexandra David-Néel et Yongden au Tibet captivante que si j’ignore où elle me mène ! ».
LES EXPLORATRICES DANS L’HISTOIRE

Dans l’Antiquité, Pénélope attendait patiemment
son époux pendant que celui-ci parcourait le monde.
Au fil des siècles, le voyage va devenir pour les femmes
un moyen d’échapper à leur condition. C’est le cas
de Jeanne Barret qui, au xviiie siècle, devient
la première exploratrice française. Déterminée
à faire le tour du monde avec son mari botaniste,
elle se déguise en homme pour prendre le bateau,
les femmes n’ayant alors pas le droit d’embarquer.
Dans son livre les femmes soNt aussi du voyage, Lucie
Azéma, elle-même grande voyageuse, s’inspire de
son expérience et des histoires vraies de la littérature
de voyage pour dénoncer la vision masculine
de l’aventure et relater les récits extraordinaires
© DR
de célèbres exploratrices.
Alexandra David-Néel au Tibet, 1924
un exploit feat se moquer de to make fun of ennuyer (here) to bore

rendre (here) to make fâché angry une devise (here) motto
s’étonner de to be surprised about toutefois however un conseil piece of advice
décerner to award

L’HISTOIRE EN MARCHE
CULTURE
À 27 ans, elle s’aventure en Russie, un pays à l’époque

peu fréquenté par les Européens, bien qu’elle ne parle
pas un mot de russe. Dans son sac à dos, une gram-
maire russe, un sac de couchage, quinze jours de
provisions et 200 dollars, dont 50 donnés par la veuve
de Jack London qui se prend d’amitié pour cette jeune
femme intrépide. Ce premier voyage est une
révélation.
S’ensuit une vie d’aventures : le Caucase, la Mand-

© A.Schwarzenbach/Swiss N. Library
chourie, la Chine, l’Afghanistan, l’Iran, la Turquie et

l’Inde où elle restera cinq ans durant la Seconde
Guerre mondiale. Son courage suscite l’admiration :
« Vous auriez pu faire ce voyage sans moi, moi je
n’aurais pas pu le faire sans vous », lui dira le reporter
Peter Fleming qui voyage avec elle durant sept mois
Ella Maillart en Iran, 1939-1940 de Pékin à Srinagar (Inde). Grâce à son journal de
bord et à son appareil photo, elle documente minu-
Ella Maillart tieusement ses périples à la manière d’une
ethnologue.
La Suissesse Ella Maillart est aussi une bourlingueuse.
L’école l’ennuie. Elle préfère le sport, où elle excelle De ses aventures, elle tire une quinzaine de livres,
malgré une santé fragile. À 16 ans, elle fonde le pre- dont L A VAGABONDE DES MERS, sur ses années de naviga-
mier club féminin de hockey sur gazon en Suisse. tion, L A VOIE CRUELLE, sur son voyage de Genève à
Lors des Jeux olympiques de Paris de 1924, elle est Kaboul, ou DES MONTS CÉLESTES AUX SABLES ROUGES, sur son
l’unique femme et la plus jeune des soixante-quatre expédition en Asie centrale soviétique. Elle avouera
participants au départ de l’épreuve de voile. qu’elle n’aimait pas trop écrire, mais que chaque
livre lui permettait de payer le voyage suivant.
Dans les années 1930, elle représente la Suisse durant Comme son aînée Alexandra David-Néel, l’âge n’est
quatre championnats du monde de ski alpin. Le pas synonyme de repos. À 84 ans, elle sillonne le désert
mariage ne l’intéresse pas. « J’avais l’impression que du Taklamakan, à l’ouest de la Chine.
la planète entière m’appartenait. Pourquoi ne pas en
faire la découverte ? » dira-t-elle plus tard. André Alexandra David-Néel et Ella Maillart, ces deux
Citroën refuse sa participation à la Croisière jaune globe-trotteuses qui ne reculaient devant aucun
de 1931 sous prétexte qu’elle est une femme. danger, ont prouvé que le monde appartenait aussi
Qu’importe, elle partira seule sur les routes. aux femmes. n
Dans le domaine automobile, « CV » se prononce

« chevaux ». Le nom fait référence au cheval fiscal, dérivé
du cheval-vapeur, une unité de mesure de puissance. « CV »
indiquait la valeur fiscale arbitraire de tout véhicule
© DR/PAYOT
autorisé à rouler sur les routes. La Citroën 2 CV et la

Renault 4 CV étaient des voitures très populaires dans les
années 1950.
un bourlingueur traveller qu’importe no matter susciter to draw

fonder to create un sac de couchage sleeping bag avouer to admit
une épreuve (here) trial, event une veuve widow sillonner (here) to cross
la voile sailing se prendre d’amitié... to take a liking to reculer devant (here) to shy away...
le ski alpin downhill skiing ... pour ...from
appartenir à to belong to intrépide fearless

ACTUALITÉS
AU QUOTIDIEN
Article de Carine Jones
Les associations 1901

Il faut tout d’abord créer les statuts de l’association,
c’est-à-dire ses règles de fonctionnement. Ces statuts
doivent être rédigés en fonction des besoins
de l’association, et leur contenu est libre. Seules
trois mentions y sont obligatoires : le nom, l’objet
et l’adresse du siège social de l’association.
Une association doit aussi obligatoirement
désigner dans ses statuts un responsable légal
et, préférablement, un(e) président(e), un(e) vice-
président(e), un(e) secrétaire et un trésorier ou
une trésorière : c’est le « bureau ».
Il faudra ensuite créer le règlement intérieur

de l’association. Cette étape est facultative, mais
fortement recommandée, surtout si l’association
La France compte 1,1 million d’associations,
est appelée à grandir. Elle permet de préciser
15 millions de bénévoles et 1,9 million de salariés
le fonctionnement détaillé de la vie de l’association
qui travaillent à temps plein ou à temps partiel dans
et le rôle de chaque membre.
une association. En ce qui concerne les secteurs
d’activité, environ 60 % des associations dédient Enin, il faut déclarer la création de cette
leurs activités au sport et à la culture. association, en ligne ou à la préfecture du siège
social de l’association. Cette étape permet
Une association loi 1901 est une association à but
à l’association de devenir une personne morale.
non lucratif qui, comme son nom l’indique, est
Elle lui donne une capacité juridique avec
régie par la loi du 1er juillet 1901 et par un décret
la possibilité d’ouvrir un compte bancaire ou
du 16 août 1901. À l’époque, le président du Conseil
de signer des contrats. La déclaration est ensuite
Pierre Waldeck-Rousseau avait voulu cette loi pour
publiée au Journal oficiel des associations
permettre la création souple, rapide et simpliiée
et fondations d’entreprises (JOAFE). L’association
d’associations. Cette loi encadre le fonctionnement
est alors reconnue et peut commencer ses activités.
de toutes les associations ayant leur siège en France
ou exerçant en France une activité permanente Les associations loi 1901 peuvent être inancées
(sauf celles d’Alsace et de Moselle, dépendant de plusieurs manières : le parrainage, la participation
du Code civil local). de ses membres, les dons, les subventions publiques,
etc. Cela dit, elles doivent obligatoirement tenir
Plusieurs conditions doivent être remplies pour
une comptabilité. Comme elles n’ont pas de but
la création d’une association loi 1901. L’association
lucratif, elles ne sont pas soumises aux impôts
doit être constituée d’au moins deux personnes
commerciaux comme l’impôt sur les sociétés
mais, ensuite, elle peut accueillir autant de membres
et la taxe sur la valeur ajoutée.
qu’elle le souhaite. Il n’y a pas de nombre d’adhérents
maximal. Tout membre peut se désister quand
il le veut. L’association doit ensuite être sans but
lucratif : si elle réalise des bénéices, ceux-ci vont Le 1er juillet 1901, après une longue bataille
lui permettre de poursuivre son but, d’organiser au Parlement, Pierre Waldeck-Rousseau fait
diverses activités et de payer les employés, le cas adopter la loi « relative au contrat d’association ».
échéant. En revanche, les membres de l’association Cette loi apporte un changement énorme,
ne peuvent pas se partager ces bénéices. car elle garantit une des grandes libertés
républicaines. Ainsi, tout citoyen a le droit
Ce sont souvent des adultes qui créent
une association loi 1901, mais un mineur de moins
de s’associer, sans autorisation préalable.
de 16 ans peut aussi en créer une s’il le désire, La « loi 1901 » fonde le droit d’association sur
avec l’autorisation parentale. des bases totalement nouvelles. Elle préserve
la liberté et les droits des individus tout en
Simples et gratuites, les démarches pour créer une permettant leur action collective.
association 1901 se font en trois étapes principales.

DESTINATION FRANCOPHONIE
VOYAGE
Genève,
une ville impliquée
© GlobalVision 360/Shutterstock
Marché du travail, exode des banques, lutte pour l’égalité des genres et combat
écologique : Genève, véritable carrefour international, est logiquement au cœur
des préoccupations d’aujourd’hui, comme de l’actualité francophone.
Toujours plus de permis G

Pour travailler en Suisse sans y vivre, il faut obtenir
le permis G. C’est le permis de travail suisse, obliga-
toire sauf pour les contrats de moins de quatre-vingt-
dix jours. Il est valable cinq ans pour un CDI ou un
CDD de plus d’un an.
© Fritz J. Bicker/Shutterstock
Genève, avec ses 28 % de travailleurs frontaliers, est le
premier employeur en la matière au niveau national.
Le canton en compte 108 750, soit 8 000 de plus que l’an
dernier. Être travailleur frontalier, c’est travailler en
Suisse mais habiter en France ou dans un autre pays
de l’Union européenne. Ce statut concerne souvent Dans ce canton, le salaire mensuel minimal est
des Français, des Allemands, mais aussi beaucoup de d’environ 4 400 euros pour quarante-deux heures de
Suisses tant les loyers sont élevés à Genève. travail par semaine. Un eldorado à mesurer au regard
du temps passé dans les transports et du coût du
carburant, ainsi que de la relative précarité des statuts.
En effet, il n’y a pas en Suisse de sécurité de l’emploi,
contrairement à la France.
Les grandes banques quittent

Genève
BNP Paribas et Rotschild s’apprêtent à emboîter le pas
© olrat/Shutterstock
à la banque Lombard Odier en quittant, elles aussi,

le centre-ville genevois pour installer leurs bâti-
ments en périphérie de la ville.
impliqué (here) involved, un travailleur frontalier cross-border worker le carburant fuel

committed en la matière in this respect la précarité (here) instability
une lutte fight soit or en effet indeed
un carrefour crossroads tant (here) given that s’apprêter à to prepare to
une préoccupation concern un loyer rent emboîter le pas… to follow in...
l’actualité (fém.) current events un canton district ... à quelqu’un ...someone’s footsteps

13-14
Après des siècles de présence du côté de la rue du Une plante menace le Léman
Rhône, qui délimite l’historique « quartier des banques »,
ces établissements d’envergure mondiale ont fait la Elle ne manque pas de charme avec ses belles grandes
légende de la « Genève financière », tout comme le feuilles et ses jolies fleurs. La renouée du Japon qui,
Credit Suisse, qui a, l’an dernier, vendu son immeuble au XIX e siècle, gagnait des prix dans les concours
emblématique de la place Bel-Air. d’horticulture ornementale est pourtant l’une des
espèces de plantes exotiques invasives qui menacent
La raison majeure donnée par les dirigeants de BNP la biodiversité locale du lac Léman, car elle croît
Paribas et de Rotschild est écologique : comme leurs jusqu’à 3 m en quelques semaines. Elle prive ainsi
banques soutiennent la transition énergétique, ils ainsi les autres plantes de soleil et elle délivre aussi
veulent être logiques et évoluer dans des bâtiments des substances toxiques pour ses congénères. Comme
répondant aux normes environnementales. Les spé- elle n’est pas une plante fixatrice de sol, celle que
cialistes de l’immobilier genevois avancent cependant certains surnomment la « plante du chaos » fragilise
que le principal argument de ce déménagement est les berges, en participant à leur érosion. Depuis dix
économique : il leur revient en effet moins cher de ans, l’ASL (Association pour la sauvegarde du Léman)
s’installer hors de Genève pour respecter le cahier des met tout en œuvre pour stopper sa prolifération.
charges de la transition énergétique que de se lancer
dans la rénovation de leurs vieux édifices en On compte plus de deux cents sites à renouées autour
centre-ville. du lac. Malgré l’implication de cinq cents bénévoles,
la tâche semble colossale tant cette plante (classée
Visibilité des femmes parmi les cent espèces les plus préoccupantes au
dans l’espace public monde) repousse rapidement : seul un arrachage
manuel régulier toutes les deux à trois semaines en
La ville de Genève a déposé en juin dernier un dossier période de végétation, et ce durant plusieurs années,
auprès de la CCN (Commission cantonale de nomencla- peut en venir à bout. n
ture) pour rebaptiser seize rues de la municipalité.
L’objectif est de continuer à rendre l’espace public
plus égalitaire entre les femmes et les hommes.
Depuis deux ans, vingt rues ont déjà été renommées :

l’avenue William-Favre est par exemple devenue
© Michael Derrer Fuchs/Shutterstock

l’avenue Alice-et-William-Favre, et la rue Baulacre, la
rue Élisabeth-Baulacre, une des premières femmes à
diriger une entreprise industrielle privée en Europe.
Parmi les possibles changements de noms à venir, la
place des Alpes pourrait devenir la place Grisélidis-
Réal en hommage à l’artiste peintre, la route de
Chêne, la rue Marie-Thérèse-Maurette, en référence
à une éducatrice française ayant travaillé à l’école
internationale de Genève, et le parc Harry-Marc, le
parc du 14-Juin : une date emblématique en Suisse,
puisque c’est celle de l’inscription du principe de
l’égalité dans la Constitution helvétique, en 1981, et
de la grève féministe de 1991. Les Français adorent les acronymes, notamment dans
le monde du travail. Passé entre un employeur et un salarié,
Le projet 100Elles est à l’initiative de ce changement, un CDI (contrat à durée indéterminée) est un contrat
pour qu’au moins cent rues ou places d’importance de travail qui, par définition, n’a pas de limitation de durée,
portent les noms de personnalités féminines peu contrairement au CDD (contrat à durée déterminée),
connues mais qui ont marqué l’histoire genevoise. dont la date de fin est connue depuis le début du contrat.
délimiter to define borders se lancer dans to begin to un congénère (here) another species
d’envergure mondiale of global importance auprès de with une berge embankment
un dirigeant director, leader une municipalité city tout mettre en œuvre to do one’s utmost
soutenir to support une grève strike un bénévole volunteer
l’immobilier (masc.) property, real estate menacer to threaten préoccupant (here) troublesome
avancer que to argue that un concours competition un arrachage pulling
un cahier des charges set of specifications croître to grow venir à bout de qqch to get rid of sth

L’INTERVIEW
RENCONTRES
Interview de Waléry Doumenc
Linda Bortoletto,
exploratrice
Celles et ceux qui suivent les aventures de Linda évoquent une personne bienveillante,
pleine d’énergie positive, pour qui la liberté de penser n’est pas qu’une simple expression.
À l’aube de ses 30 ans, elle a choisi de vivre sa vraie vie. Rencontre avec une exploratrice
d’aujourd’hui, sans cesse en quête d’équilibre.
Vous avez également reçu un message de votre papa

quelques jours après sa mort…
Oui. Trois jours après son décès, pendant qu’on pré-

parait les funérailles, on était évidemment tous très
tristes. Mais tout d’un coup, j’ai eu une sorte d’éclair
de joie qui est arrivé de façon fulgurante, et qui est
venu m’illuminer. Et là, j’ai entendu son message,
«Linda, libère-toi ». Ça m’a pris plusieurs mois, avec
© Linda Bortoletto
toutes les étapes du deuil, mais comme je le dis sou-

vent, de partir, c’est le plus beau cadeau que mon père
m’ait offert, parce que c’est ça qui m’a libérée. Je
Linda Bortoletto au Zanskar parlais de lui comme d’un repère, mais avec tous ses
problèmes d’ordre personnel, j’étais aussi un peu son
Bonjour, Linda. Vous avez un parcours plutôt atypique. pilier.
Vous étiez capitaine de gendarmerie et vous avez tout
plaqué pour radicalement changer de vie. Quels ont
été les déclics ?
La prise de conscience, ça a été la mort de mon père

en 2005. Pendant très longtemps, j’ai été dans un
système militaire, et j’étais complètement fermée à
mes émotions. Avec une formation scientifique et
militaire, j’avais construit une fille très cartésienne.
D’autant plus que le métier que je faisais, capitaine
de gendarmerie, nous confronte à l’obscurité et à la
noirceur de la société : la conséquence, c’est qu’on ne
s’écoute pas. Avec la mort de mon père, tout d’un coup,
tous mes cadres et repères ont explosé. J’étais certes
confrontée à la souffrance, mais aussi à une prise de
© Linda Bertoletto
conscience : la femme que j’étais alors n’était pas celle

que je sentais être au plus profond de moi. J’ai réalisé
que je m’étais égarée, que j’étais devenue étrangère à
moi-même. Au Chili
bienveillant caring une formation (here) training la souffrance suffering

à l’aube de at the dawn of cartésien logical une prise de conscience awareness
l’équilibre (here) balance la noirceur gloom, darkness s’égarer to lose one’s way
un parcours (here) career tout d’un coup suddenly fulgurant (here) dazzling
tout plaquer to give up everything un cadre (here) foundation une étape stage
un déclic (here) stimulus un repère (here) point of reference le deuil mourning
certes certainly un pilier (here) lifeline

15-17
Vous étiez-vous beaucoup préparée avant

cette première aventure ?
Pas du tout, ça a même été très rapide. Les

deux ans qui avaient précédé m’ont permis
de faire le deuil, mais aussi de divorcer, de
déménager. Ma rupture avec ma vie d’avant
a été totale.
© Linda Bortoletto
Ça a dû vous demander énormément de

courage !
En Israël
Ce n’est pas tant le courage de quitter ce qui
est que celui de faire face à ce qu’on est, à ses
désirs et à tout ce que ça implique. Soit je prenais ces
décisions, soit j’étouffais. C’était clair : je n’arrivais
plus à respirer. Ce n’était pas un burn-out. J’allais
bien, j’avais de super collègues, mon mari était très
bien aussi… C’est juste que ce que je pourrais appeler
aujourd’hui mon âme était à l’étroit.
Vous vous sentiez exploratrice depuis toujours quand,

© Linda Bortoletto
adolescente, vous partiez en randonnée ?
Même si je ne mettais pas ce mot-là dessus, depuis

Au Chili
toute petite, j’ai toujours aimé aller au-delà. Je faisais
Votre première aventure a été de vivre avec une tribu le mur quand j’étais ado. J’ai grandi à la campagne
nomade de l’Extrême-Orient sibérien. Ce premier choix dans le nord de la France, avec des champs partout.
ne s’est certainement pas fait par hasard ? Je sortais seule la nuit pour aller en forêt. C’était mon
exploration de l’époque, et ce terrain d’exploration
D’un point de vue pragmatique, je voulais partir à était extraordinaire. J’aimais déjà la solitude, ce
l’opposé de tout ce que je pouvais connaître, dans rapport à la nature et ce goût du dépassement. Parce
une région sauvage. Je voulais expérimenter la que c’est ça, l’exploration : c’est dépasser l’inconnu.
nature à l’état pur. Et la Sibérie recèle de quoi faire en
matière de nature sauvage. On est alors deux ans
après la mort de mon père. J’ai appris à écouter mes
émotions, notamment mon intuition. Et, alors que
j’étudiais une carte du monde, mon regard, de façon
très claire, est resté bloqué sur le Kamtchatka, qui
est l’Extrême-Orient de la Sibérie. Et là, en fait, j’ai
senti que je devais aller là-bas. C’était comme une
sorte d’appel viscéral. C’était parfait. C’était à l’autre
bout du monde, personne n’y allait, et encore moins
aujourd’hui avec la guerre. C’est l’une des régions les
plus sauvages du monde. Après, j’ai vu la mer de
Béring, l’Alaska… En me rendant une première fois
© Linda Bortoletto
sur place, j’ai découvert l’existence de ces peuples

nomades éleveurs de rennes, et les géologues m’ont
alors aidée à prendre contact pour que je puisse vivre
avec ces peuples nomades. Au Zanskar
par hasard by chance impliquer (here) to imply faire le mur to sneak out
receler to have a lot... étouffer (here) to smother ado (familier) teenager
...to offer l’âme (fém.) soul de l’époque at the time
notamment especially être à l’étroit (here) to feel hemmed in un rapport (here) relationship
en fait in fact partir en randonnée to go hiking le goût du… desire to…
là-bas there aller au-delà to go beyond ... dépassement ...push the envelope
un éleveur de rennes reindeer breeder

L’INTERVIEW
RENCONTRES
15-17
Interview de Waléry Doumenc
« Chaque endroit de la Terre a une énergie Paris, c’est pareil, on y ressent quelque chose de dif-
différente. » férent. Une fois qu’on s’est habitué à s’ouvrir à son
ressenti, c’est possible partout.
Sur les terres chiliennes
Vous avez écrit que « la seule façon de s’écouter, c’est
d’être seule ». Pour vous, l’enfer en matière d’harmonie
personnelle, c’est les autres ?
(Rires) Non, je ne dirais pas que l’enfer c’est les autres.

Mais juste que, les autres, ça nous détourne de tout ce
© Linda Bortoletto
qu’on pourrait entendre par rapport à nous-mêmes.

Bien sûr, on aime bien se divertir, être toujours
entouré, avoir les réseaux sociaux. Mais on n’apprend
jamais à être seul avec soi. Être en silence, c’est être
Vous dites marcher pour ressentir le « tellurisme d’une face à nous-mêmes, à tout ce qui est en nous. Bien
terre ». Pouvez-vous expliquer à nos lecteurs en quoi sûr, on parle d’harmonie, mais être tout seul, c’est
cela consiste ? flippant, c’est perturbant. Mais moi, j’aime ça, et mes
voyages sont avant tout intérieurs. J’aime aller dans
Quand je parle de tellurisme, c’est que, en ayant les profondeurs, et quand bien même ça ne me plaît
marché seule pendant plusieurs mois, que ce soit pas, c’est comme ça qu’on progresse.
dans la toundra de Sibérie ou dans les forêts d’Alaska,
dans les montagnes de l’Himalaya ou dans les déserts Vous écrivez aussi des livres, vous animez des conférences,
au Proche-Orient, sans croiser personne, à un moment, des ateliers, vous avez créé un nouveau rendez-vous
j’arrive à ressentir l’énergie qui imprègne une terre. en podcast, « Dans la jungle du tantra ». Le partage de
Par exemple, dans le désert du Néguev, c’est une vos ressentis est-il aussi important que de les vivre
énergie de la révélation. C’est pour ça qu’il y a vous-même ?
beaucoup de gens qui sont incapables de rester dans
le désert plus d’un quart d’heure. Ils vont faire demi- Partager, c’est pour moi une façon d’honorer et de
tour, parce que c’est une énergie très rugueuse, qui remercier les enseignements que je reçois à travers mes
nous arrache à tout ce qu’on ne devrait plus être, et voyages. Mes récits ne sont pas seulement des récits
qui, du coup, nous confronte à nous-mêmes. Pour d’exploration qui documentent une région et une
comparer, dans l’Himalaya, l’énergie qu’on peut culture. Ils portent avant tout sur mon évolution
ressentir avec toutes ces régions à majorité boudd- intérieure. Ce don que je reçois, du monde, de l’exis-
histes, c’est de la paix, de la sérénité. On a l’impression tence, de la vie, je me sens en devoir de le transmettre,
d’être au-dessus de tout, et que plus rien ne peut nous et que ça puisse continuer d’enrichir les autres, et
atteindre. Les forêts sont différentes, les jungles sont potentiellement de les aider.
différentes. Chaque endroit de la Terre a une énergie
différente, mais il n’y a pas besoin non plus d’aller Merci beaucoup, Linda.
dans la nature sauvage : vous allez au Sacré-Cœur, à
Montmartre, qui est un peu mon lieu ressource de
« D’autant plus que » est une locution conjonctive qui

introduit une idée de cause. Elle signifie « encore plus parce
que ». « D’autant que » a la même signification.
ressentir to feel du coup (familier) so un réseau social social media

que… ou… whether… or… atteindre (here) to touch flippant (familier) scary
croiser (here) to meet une fois que once quand bien même even if
imprégner to permeate l’enfer (masc.) hell le partage sharing
faire demi-tour to turn around en matière de when it comes to un enseignement (here) lesson
rugueux raw, harsh détourner (here) to distract un récit story
arracher à to tear away from par rapport à about un don (here) gift

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DÉCOUVERTE
VOYAGE
Genève,
heure par heure
© Samuel Borges Photography/Shutterstock.com
Puisque Genève est la capitale de l’horlogerie, l’horlogerie (fém.) watchmaking

nous vous emmenons pour une visite de la ville le tic-tac ticking
la trotteuse second hand
suisse rythmée par le tic-tac de la trotteuse.

7 h 30 : café sur la place
du Bourg-de-Four
À la différence de la France, on commence ici à tra-
vailler tôt, dès 7 heures ou 8 heures. Mais à 17 heures,
on quitte le bureau ! Pour bien commencer cette
© RossHelen/Shutterstock
journée, installons-nous à un café de la place du
Bourg-de-Four. Située dans la vieille ville, autour
d’une fontaine du XVIIIe siècle, cette place bordée de
maisons étroites donne un aperçu du Genève d’autrefois.
Au Moyen Âge, les foires commerciales se tenaient ici. Place du Bourg-de-Four
Puisque c’est l’heure du petit-déjeuner, savez-vous
que c’est un docteur suisse qui a élaboré la recette du Genève. La vieille ville abrite également des musées
muesli dans les années 1900 ? Dans cette région de passionnants : la Maison Tavel, qui expose une col-
la Suisse, on appelle le muesli le « bircher », du nom lection d’œuvres d’art du Moyen Âge au XIX e siècle, le
de son inventeur. musée Barbier-Mueller, qui est consacré aux arts
premiers, et le musée international de la Réforme,
8 h : promenade dans la vieille ville sur les bouleversements provoqués par la Réforme
protestante dans l’histoire de l’Europe.
Baladons-nous dans les petites rues pavées autour de
la place du Bourg-de-Four. La vieille ville regorge de 11 h : visite des Schtroumpfs
passages secrets hérités du Moyen Âge. Ne manquez
pas la cathédrale Saint-Pierre, l’un des monuments Non, il n’y a pas de petits lutins bleus à bonnet blanc
les plus célèbres de Genève. Du haut de sa tour, la vue dans le quartier des Grottes-Saint-Gervais, situé près
sur la ville est magnifique. Au sous-sol, un site archéo- de la gare. Les Schtroumpfs désignent ces immeubles
logique permet de se plonger dans l’histoire de imaginés par les architectes Robert Frei, Christian
LA CAPITALE DE LA PAIX
La vocation internationale de Genève commence en 1863,
avec la création du Comité international de la Croix-Rouge
par le Suisse Henry Dunant, un homme d’affaires aux valeurs
humanistes. Dès 1920, Genève abrite le siège de la Société
des Nations (SDN), qui regroupe quarante-cinq pays et dont
l’objectif est d’instaurer la paix mondiale. En 1946, la SDN
devient l’Organisation des Nations unies (ONU). Son siège
principal est à New York, mais un siège est conservé à Genève.
S’installeront ensuite l’Organisation mondiale de la Santé,
le Haut-Commissariat des Nations unies aux droits de l’homme
et le Haut-Commissariat des Nations unies pour les réfugiés.
Dans le palais de l’ONU (qui est ouvert à la visite), huit mille
réunions sont organisées chaque année. La plupart sont
traduites en six langues : l’arabe, l’anglais, le chinois, l’espagnol,
le français et le russe. Aujourd’hui, trente-huit organisations
© Vlas Telino studio/Shutterstock
internationales et plus de quatre cents ONG sont installées

à Genève, si bien que la ville suisse a gagné le surnom
de « capitale de la paix ».
un homme d’affaires businessman
le siège (here) headquarters
À Genève, les montagnes ne sont jamais loin.
dès as early as se tenir to be held abriter (here) to be home to

étroit narrow élaborer to develop un bouleversement upheaval
un aperçu glimpse se balader (familier) to stroll un lutin elf
d’autrefois of yesteryear regorger de to be full of un bonnet cap
une foire fair un sous-sol basement un immeuble building

DÉCOUVERTE
VOYAGE
© DR
Les Schtroumpfs, quartier des Grottes
L’aiguille qui marque les secondes est la plus grande

du monde : 2,5 m. Prenez aussi le temps de visiter le
© Anderegg_C/Shutterstock
musée Patek-Philippe. Une collection de deux mille

cinq cents montres, automates et objets précieux,
retrace cinq cents ans d’histoire de l’horlogerie.
14 h : pause chocolat
La cathédrale et les toits de la vieille ville
Pour une fois, le cliché est véridique : les Suisses
Hunziker et Georges Berthoud au début des adorent le chocolat. Ils en sont même les plus gros
années 1980. Leurs façades colorées, leurs silhouettes consommateurs, avec plus de 9 kg avalés par per-
courbées et leurs halls en colimaçon — qui tranchent avec sonne chaque année. La Suisse s’est spécialisée dans
l’architecture très « sage » de Genève — font penser sa fabrication dès le XVIIe siècle. C’est dans ce pays que
aux petites maisons des célèbres personnages imagi- sont inventés la tablette de chocolat (1819), le chocolat
nés par le dessinateur Peyo. au lait (1875) et le chocolat blanc (1930). Aujourd’hui,
on le mange en tablette, en bonbon, en praliné, en
12 h : une longeole pour le déjeuner fruits confits, en pâte à tartiner, etc. S’il ne fallait citer
qu’un seul chocolatier genevois, ce serait Du Rhône,
La grande spécialité culinaire du canton de Genève, ouvert depuis 1875. Chaque mois d’octobre, un rallye
c’est la longeole1 : une saucisse de viande de porc au du chocolat propose aux promeneurs de découvrir
fenouil. L’association Patrimoine culinaire suisse décrit les chocolatiers de la ville.
cette saucisse comme « une spécialité anachronique à
une époque de vitesse et de désaffection des nourritures
grasses. Non seulement le taux de matière grasse de
cette saucisse genevoise est conséquent, mais les
couennes qui entrent dans sa composition imposent
une cuisson très longue, entre deux et trois heures
selon sa taille ». On en trouve à la carte de La Mère
Royaume, de la brasserie-restaurant de l’Hôtel-de-
Ville ou à l’Auberge des Vieux-Chênes.
© Yuri Turkov/Shutterstock
13 h : l’heure de regarder les montres

À Genève, l’heure est partout, même dans les fleurs !
Le Jardin anglais, près du lac, donne l’heure sous la
forme d’une gigantesque horloge composée de fleurs. L’horloge du Jardin anglais
courbé curved anachronique anachronistic une taille (here) size

en colimaçon spiraled la vitesse speed une aiguille (here) hand
trancher avec to be in stark... la désaffection declining interests véridique true
...contrast to un taux (here) content, percentage avalé swallowed
sage well-behaved la couenne rind une tablette (here) bar
le fenouil fennel selon (here) depending on un fruit confit candied fruit

15 h : admirer le jet d’eau
C’est le monument emblématique de Genève ! Depuis
la fin du XIX e siècle, ce puissant jet d’eau est admiré
par les touristes2.
17 h : percer les mystères

de l’univers au CERN
Fondé en 1954, le Conseil européen pour la recherche
nucléaire est l’un des laboratoires les plus célèbres
au monde. C’est ici qu’est installé sous terre le fameux
accélérateur de particules, sous la forme d’une
boucle de 27 km, servant à comprendre les origines
de notre univers. Le CERN, situé à une vingtaine de 50 % de gruyère et de 50 % de vacherin fribourgeois
minutes en tramway du centre-ville, se visite gratui- — un fromage à pâte mi-dure du canton de Fribourg.
tement et propose des expositions toujours très Pour le dessert, on goûtera au bricelet (fine gaufre
intéressantes. croustillante), à la figace (gâteau aux fruits) ou à la
fameuse tarte aux poires à la genevoise, qui a la
18 h : détente aux Bains des Pâquis particularité d’être garnie de raisins secs et d’écorces
d’orange. Sous son côté chic et cosmopolite, Genève
Lieu incontournable de Genève, ces bains publics situés sait aussi faire preuve d’une délicieuse simplicité !
sur la rive droite du lac Léman regroupent une plage,
un sauna, un hammam et une buvette. On peut aussi 1
Voir l’article p. 44 de ce même numéro.
2
se faire masser, participer à un cours de yoga ou de 3
tai-chi. À l’origine, ces bains étaient en bois, avant
d’être reconstruits en béton armé en 1932. De nom-
breux petits Genevois y ont appris à nager l’été.
L’hiver, celles et ceux qui ne craignent pas le froid
viennent aussi y faire un plouf.
20 h : on fond pour la fondue

En Suisse, la fondue n’est pas qu’une spécialité, c’est
© Zoltan Tarlacz/Shutterstock
une institution ! Elle est « à la tomate », « aux champi-
gnons » ou même « au crémant3 ». La fondue « moitié-
moitié », très appréciée des Suisses, est composée de
Les Bains des Pâquis
La préposition « à » peut être utilisée pour décrire les attributs

© Dominionart/Shutterstock
d’un lieu, d’un objet ou d’une personne. Dans ce cas-là,

elle peut être remplacée par la préposition « avec » : « C’est
une maison aux volets roses » (= avec des volets roses) ;
« C’est l’homme au bonnet blanc » (= avec un bonnet blanc).
Le CERN
la détente relaxation le béton armé reinforced concrete la pâte (de fromage) texture
un lieu incontournable landmark craindre (here) to fear une gaufre waffle
une buvette refreshment bar faire un plouf (familier) to take a dip croustillant (here) crisp
le bois wood fondre pour (here) to be fond of l’écorce (fém.) (here) peel

SOYONS CURIEUX
LANGUE
La Suisse, pays surprenant

Ce pays voisin de la France n’en finit pas de surprendre. Voici quelques points pour assouvir
votre curiosité.
Pourquoi un « CH » (et non un « S ») igure-t-il sur les plaques d’immatriculation des voitures suisses ?
La réponse est simple. « CH » correspond à « Confoederatio Helvetica » ou, en français, « Confédération
helvétique ». En effet, la Suisse a été une confédération jusqu’en 1848. Comme cette confédération
réunissait déjà des cantons francophones, germanophones et italophones, l’identiiant national d’origine
latine a permis d’uniier ce petit monde. Utiliser le terme d’« Helvétie » comme synonyme de « Suisse » est
cependant un abus de langage, car, selon les historiens, la Suisse actuelle ne correspond pas au territoire
occupé par le peuple celte des Helvètes. C’est Aegidius Tschudi, considéré comme le « père de l’histoire
suisse » au XVIe siècle, qui a repris ce nom. Un siècle plus tard, les Suisses inventeront « Helvetia »,
un personnage féminin représentant une allégorie de la Confédération. Le nom sera oficialisé en 1848,
au moment de la création de la Suisse moderne. La Confédération suisse compte aujourd’hui vingt-six
cantons. Ce sont des États fédérés qui ont chacun une Constitution, un Parlement, un gouvernement
et des tribunaux. Le canton de Genève, avec ses 282 km², est l’un des plus petits.
Avez-vous déjà regardé le drapeau de la Suisse ?

Si oui, vous aurez remarqué qu’il se distingue
des autres drapeaux puisqu’il est… carré,
comme celui du Vatican ! Devenue
drapeau national au moment de
la création de l’État fédéral, la croix
blanche sur fond rouge était déjà
l’emblème des soldats suisses. Cela
explique sa forme, qui correspond au
format usuel des armoiries de guerre
de l’époque. Et si vous regardez ce beau
drapeau de plus près encore, vous verrez
que les branches de la croix sont un sixième
plus longues que larges !
Une des particularités de la Suisse est d’être multilingue. Quatre langues oficielles coexistent : le français,
l’allemand, l’italien et le romanche. Plus de 60 % de la population utilisent l’allemand comme langue
principale. L’allemand parlé en Suisse est un ensemble de dialectes alémaniques, qui sont regroupés sous
la dénomination de « suisse-allemand ». En Suisse romande, on parle français au quotidien (ce qui représente
près de 23 % des Suisses). Environ 8 % communiquent en italien, dans le Tessin et quelques parties du canton
des Grisons, et moins de 1 % des Suisses utilisent le romanche, dans les Grisons. Comme une deuxième langue
nationale est apprise dès l’école primaire, les deux tiers des Suisses de plus de 15 ans parlent au moins deux
langues couramment. L’anglais est aussi très souvent employé.
Mais comment se fait-il qu’un pays aussi petit soit multilingue ? En fait, la Suisse n’a
jamais été une nation ethniquement homogène, car le territoire a été occupé par
des tribus germanophones, francophones, bourguignonnes ou lombardes. Les identités
linguistiques ont ensuite été déinies par la proximité géographique des pays voisins.
Le Tessin est italophone, car il est proche de l’Italie. Le canton de Vaud est francophone,
car il est voisin de la France, etc. Certains cantons, comme le Valais, Berne, Fribourg
et les Grisons, sont oficiellement bilingues allemand/français. Les Suisses sont habitués
à jongler avec toutes ces langues. Heureusement, car toutes doivent être utilisées dans
certaines situations oficielles.

LA BOÎTE À OUTILS
LANGUE
18-19
Motiver et encourager quelqu’un

Pour motiver quelqu’un à passer à l’action, vous pouvez dire :
– Allez, lancez-vous !
– Vas-y ! Fonce ! Tu es la meilleure !
– Ne vous posez pas trop de questions ! Lancez-vous !
– Allez-y ! Le succès est au bout !
Pour encourager quelqu’un qui a peur avant de passer à l’action

ou avant un examen, vous pouvez dire :
– Vas-y ! Tu peux le faire !
– Arrête d’avoir la trouille* ! Avant un examen
– Laisse tes peurs de côté. Je crois en toi ! Tu vas réussir ! « Si je rate cet examen, je n’aurai pas mon
diplôme…
– Ne t’en fais pas ! Tu vas passer cet examen les doigts dans le nez* !
– Ne t’inquiète pas, tu vas la réussir les doigts
– Ne vous inquiétez pas ! Tout se passera bien. dans le nez cette évaluation !
– Tu verras, tu seras fier de toi quand tu l’auras fait ! – Ça m’étonnerait. Même si je travaille
beaucoup, c’est vraiment compliqué, tu sais…
Pour motiver quelqu’un qui est en train d’agir, vous pouvez dire : – Aie coniance en toi, tu as plein de capacités !
En tout cas, moi je crois en toi, tu es le meilleur,
– C’est bien, vous êtes sur la bonne voie ! alors tu vas l’avoir ce diplôme ! »
– C’est super ! Continuez comme ça !
Prendre son envol
– Allez, encore un effort ! La réussite est au bout ! « Alors, Mélanie, prête pour ce baptême de
l’air ?
Pour redonner du courage à une personne sur le point d’abandonner, – Non, papa, j’ai la trouille ! Vous n’auriez
vous pouvez dire : jamais dû m’offrir ça, maman et toi ! J’ai
– Allez, tenez bon ! Vous y êtes presque ! tellement peur du vide…
– Tout va bien se passer ma grande, on sait que
– Tiens bon, tu vas y arriver ! tu peux dépasser tes peurs ! Tu verras, à la in tu
– Accroche-toi, tu tiens le bon bout ! seras ière de l’avoir fait !
– Allez, c’est la dernière ligne droite ! – Oui, peut-être… Allez, j’y vais, qui sait, je vais
peut-être adorer ! »
– Ne baisse pas les bras. Je crois en toi !
Garder espoir
Pour redonner du courage à une personne qui vient d’échouer, « Voilà, encore un poste de rêve qui me passe
vous pouvez dire : sous le nez… Je pensais pourtant avoir toutes
mes chances…
– Tout n’est pas perdu. Vous ferez mieux la prochaine fois. – Ne baisse pas les bras, Léo, je sais que tu vas
– Tu feras mieux la prochaine fois. C’est grâce aux échecs inir par y arriver !
qu’on s’améliore ! – Oui, mais quand ? Tous ces échecs, c’est
– On n’échoue pas. On apprend de ses erreurs ! vraiment démoralisant…
– Il ne faut pas voir ça comme des défaites,
– On ne perd jamais. Soit on gagne, soit on apprend ! mais comme des étapes à franchir avant de
réussir ! Accroche-toi, tout n’est pas perdu ! »
* Vocabulaire familier.

UN ARTISTE, UNE ŒUVRE
CULTURE
Article de Julio Melo Pour une immersion totale dans la langue française, le vocabulaire
difficile de cette rubrique est expliqué et non traduit.
Nicolas Bouvier,
L’USAGE DU MONDE
Nicolas Bouvier est l’auteur de nombreux ouvrages,
mais l’un d’entre eux colle plus que les autres à sa peau
d’aventurier philosophe. L’USAGE DU MONDE est en effet
un livre culte pour qui rêve d’entreprendre un long
voyage ou de courir le monde par procuration
© DR/La Découverte
littéraire. Un chef-d’œuvre intemporel !
L’artiste
Décédé en 1998, Nicolas Bouvier s’est toujours
défini lui-même comme un écrivain, poète, Des envies d’ailleurs
conférencier et photographe. Né en Suisse
en 1929, ce fils de bibliothécaire passe son Ce texte est le récit d’un très long voyage,
enfance à rêver le monde, influencé par qu’il a entrepris avec son ami peintre Thierry
les écrits de Jack London et de Jules Verne. Vernet à partir de 1953. Les deux jeunes
Dévorant les atlas familiaux « comme on lit hommes ont pour objectif de rallier l’Inde
des polars », il dessine même les cours à bord d’une Fiat Topolino (« un pot de
des fleuves de la planète… dans le beurre yaourt », comme ils l’ont baptisée) qu’ils
de ses tartines ! Lorsqu’il décide de voyager à ont eux-mêmes retapée pour l’occasion.
travers l’Europe de l’Est jusqu’en Asie centrale, L’un écrit les régions qu’ils traversent, et
il a 23 ans et vient tout juste d’obtenir les personnes qu’ils rencontrent, l’autre
une licence de lettres après une licence de les dessine à l’encre de Chine. Ils partent
droit : « J’ai vécu dans des murs de livres avec de quoi vivre pour trois mois, et se
pendant quatre ans, j’avais très envie de mettent à travailler sur place, dès leur
m’éloigner de cette forme d’abstraction. » arrivée en Yougoslavie. Ils poursuivent leur
C’est de ce périple de quatre ans que naît périple en prenant des emplois saisonniers.
L’USAGE DU MONDE. « On ne peut pas comprendre les gens si
l’on ne partage pas entièrement leur vie,
côté positif et côté négatif. »
Un style sans fioritures

Authentique, la plume de Bouvier ne prend aucun chemin détourné
pour « faire littérature ». Son propos sonne juste et donne à réfléchir :
« Un voyage se passe de motifs. Il ne tarde pas à prouver qu’il se suffit
à lui-même. On croit qu’on va faire un voyage, mais bientôt, c’est
le voyage qui vous fait, ou vous défait. » L’universitaire Rachel Bouvet,
spécialisée en « géographie littéraire », dépeint le livre comme un nombre
incalculable de rencontres, de portraits, de descriptions de mœurs et
de coutumes, qui retient l’attention, où l’altérité humaine fonde l’un
des éléments clés du récit.

C1 C2
© Donatien Roche/CC-BY-SA-4.0
Un chef-d’œuvre Mythique à plus d’un titre
L’USAGE DU MONDE a d’abord été publié à La lecture de L’USAGE DU MONDE a changé la vie de
compte d’auteur en 1963. L’ouvrage avait nombreux lecteurs et métamorphosé certains d’entre eux
été refusé par tous les éditeurs, refroidis en grands explorateurs. C’est un classique de la littérature
par les pages sensibles concernant l’Iran, de voyage, à l’opposé du guide touristique. Ici, l’auteur
tout comme les illustrations de Thierry n’embellit rien. Il décrit sans filtre les difficultés rencontrées,
Vernet, qu’ils souhaitaient censurer. Le livre des hébergements cauchemardesques aux intoxications
sort dans l’indifférence générale (mis à part alimentaires. « Très souvent, des éclats de rire ou des fous
une distinction au Prix des écrivains genevois). rires nous ont tirés d’affaire dans des situations qui auraient
C’est lors de sa réédition, en 1985, qu’il pu mal tourner. » Si, aujourd’hui, la manière de voyager
devient une référence pour toute une nouvelle a techniquement évolué, L’USAGE DU MONDE reste
génération d’écrivains voyageurs et accède un formidable objet-témoin de l’évolution d’une partie
au rang de livre culte. du monde depuis le siècle dernier.
L’art du voyage Grâce à L’USAGE DU MONDE Nicolas Bouvier

est vu comme le père fondateur du
L’écrivain suisse a souvent décrit le fait de voyager « travel writing » moderne. Sa vie
comme un mode de vie plus intense et plus lyrique durant, il a d’ailleurs été invité par
que la vie sédentaire, sans jamais opposer l’un à l’autre. plusieurs universités américaines pour
Le voyage n’est pas le contraire de la vie sédentaire, enseigner la littérature du voyage :
il est vu par Nicolas Bouvier comme un catalyseur : « Le voyage est une grande leçon de
on se déracine, on coupe ses attaches, pour devenir modestie et de dépouillement, je crois
plus vulnérable certes, mais aussi plus réceptif et à d’ailleurs que c’est sa principale vertu. »
même de faire le point. Il existe pour lui une véritable Une formule déjà visionnaire à l’époque,
philosophie du voyage : « On éprouve les choses par pour affirmer que le but du chemin…
rapport à soi, et non par rapport au milieu qui vous est justement le chemin en lui-même !
abrite, au cadre qui vous détermine. »
LEXIQUE EXPLIQUÉ
par procuration : (ici) à travers quelque sonner juste : parler vrai tirer d’affaire : sortir quelqu’un d’une
chose ne pas tarder à : arriver vite situation difficile
intemporel : non soumis aux effets du temps les mœurs (fém.) : les habitudes (fém.) se déraciner : (ici) s’extraire de son
un polar (familier) : un roman policier à compte d’auteur : payé par l’auteur environnement
un périple : un voyage d’exploration sortir : (ici) être publié certes : bien sûr
rallier : (ici) rejoindre à plus d’un titre : pour plusieurs raisons à même de : capable de
retaper : (ici) réparer cauchemardesque : terrifiant, qui ressemble abriter : (ici) être le sien
sans fioritures : (ici) simple, direct à un cauchemar un cadre : (ici) un milieu, un environnement
la plume : (ici) l’écriture un fou rire : un rire nerveux irrépressible le dépouillement : le dénuement, l’austérité

CONVERSATIONS PRATIQUES
LANGUE
S’engager
dans le bénévolat
Quelles que soient ses compétences et sa disponibilité, on peut devenir bénévole.

Il suffit de se poser les bonnes questions.
O
n estime qu’un quart des Français pratiquent Comment expliquer une telle évolution ? Internet et
le bénévolat dans une association. Oubliez le les réseaux sociaux auraient favorisé et facilité l’enga-
cliché des seniors qui passeraient leur temps gement des jeunes. Le bénévolat est également très
à faire du bénévolat et des jeunes qui seraient valorisé sur un CV. Les personnes plus âgées auraient
égocentriques. Dans un sondage récent, l’association moins de temps, car elles doivent travailler plus
Recherches & Solidarités met à jour « une recompo- longtemps, s’occuper au quotidien de leurs parents,
sition du bénévolat avec l’engagement croissant des ou simplement parce qu’elles préfèrent consacrer
moins de 35 ans et le repli continu des 65 ans et plus ». leur temps aux loisirs.
Ces deux tranches d’âge représentent actuellement
une proportion identique de 25 % du total des béné- Le bénévolat prend des formes variées : donner des
voles en France. cours en prison, participer à la distribution de repas
aux sans-abri, faire la comptabilité d’un club de sport,
aider des réfugiés dans leurs démarches administra-
tives, participer à la création d’un jardin pédagogique,
etc. Devenir bénévole, c’est avant tout se poser les
bonnes questions pour trouver le bon domaine et la
bonne structure. Combien de temps suis-je prêt(e) à
Le nom « sans-abri » est invariable. Il désigne les personnes donner ? Est-ce que je veux m’engager dans le social,
qui n’ont pas de logement. En français, on utilise aussi l’éducation, l’environnement ou dans un club de
le sigle SDF (sans domicile fixe). Ces deux termes sont sport près de chez moi ?
souvent interchangeables dans les médias, mais « SDF »
implique que la personne bouge d’endroit à endroit (squat, En France, un tiers du bénévolat se fait dans le
hôtel, hébergement d’urgence, etc.) sans obligatoirement domaine du sport. Viennent ensuite la défense de
dormir dehors. causes, de droits et d’intérêts (19 %), l’action sociale,
solidaire et caritative (17 %), les loisirs et la vie sociale
s’engager dans (here) to get involved in croissant growing un cours (here) class
le bénévolat volunteering un repli (here) decline la comptabilité accounting
quel que soit whatever actuellement currently une démarche... paperwork
la disponibilité availability un tel such a ... administrative
oublier to forget un réseau social social media solidaire supportive, sustainable
un sondage (here) survey au quotidien on a day-to-day basis caritatif charitable

20-23
(13 %), la culture et les activités artistiques (12 %). Le/ Christian : OK. On oublie donc les distributions de
la futur(e) bénévole doit aussi réfléchir à ses compé- repas. Est-ce que vous avez le permis ?
tences pour savoir comment il/elle peut aider. Les Emma : Heu… non.
associations recherchent souvent des personnes avec Christian : Pas de problème, on oublie les tournées
des connaissances dans des domaines précis, mais, de récupération des dons. Vous avez un savoir-faire
bien sûr, la bonne volonté et l’envie d’aider sont les particulier ?
premières qualités demandées. Enfin, être bénévole, Emma : Je sais pas… Je fais pas grand-chose de mon
c’est aussi y trouver un intérêt : rencontrer des gens, temps libre. Juste, je traîne sur Facebook ou Instagram.
développer des compétences, s’épanouir et, surtout, se Je fais aussi des vidéos TikTok pour m’amuser.
sentir utile. Christian : Ha, mais c’est très bien ça ! On cherche
justement quelqu’un pour s’occuper de nos réseaux
Écoutez les dialogues suivants, sociaux et créer un peu de contenus. Ça vous dirait ?
tout d’abord sans l’aide de l’écrit. Emma : Oui, super !
Savoir garder une distance
Arthur : Comment tu fais pour rester impassible ?

Moi, j’ai envie de chialer après chaque maraude.
Fanny : Tu sais, même si ça fait quinze ans que je
suis bénévole au Secours populaire, je suis encore
émue par la misère !
Arthur : Ça me touche trop. Je sais pas si je vais tenir
Choisir en fonction de ses envies le coup…
Fanny : Tu dois apprendre à mettre de la distance et
Paco : Toi qui as fait un peu de bénévolat, qu’est-ce à accepter que tu ne peux pas régler tous les problèmes
que tu me conseilles ? du monde.
Jérôme : J’ai fait un volontariat de solidarité inter- Arthur : Je vais essayer de garder la tête froide.
nationale au Liban. C’est pas mal, car je touchais une Fanny : Si ça devient trop dur, reviens m’en parler.
indemnité de 400 euros par mois et, surtout, je me On te trouvera d’autres choses à faire. L’objectif, c’est
sentais utile. J’y suis resté huit mois. pas que tu sois malheureux d’être là, hein ! Il faut que
Paco : Huit mois ? C’est long ! tu en retires une certaine satisfaction.
Jérôme : Si tu préfères, il y a les séjours solidaires
d’une ou deux semaines. Mais là, c’est toi qui paies
ton séjour.
Paco : Je sais pas. Partir loin me fait peur.
Jérôme : Dans ce cas-là, regarde sur Internet les
associations de ton quartier. Tu en trouveras certai-
nement une qui te donnera envie de t’engager.
Mettre ses compétences au service

d’une association ou d’une ONG
Emma : Bonjour, j’aimerais devenir bénévole pour
© DavideAngelini/Shutterstock.com
les Restos du cœur. Comment on fait ?

Christian : Super ! On a toujours besoin de bras
supplémentaires, surtout en ce moment. Combien de
temps pourriez-vous donner ?
Emma : Je suis étudiante, donc seulement quelques
heures par-ci, par-là. Pas le soir, car je suis serveuse
pour payer mon école.
la bonne volonté willingness la récupération pick-up chialer (familier) to cry

s’épanouir to be fulfilled un don (here) donation faire une maraude to do street work
se sentir utile to feel useful pas grand-chose not much toucher (here) to move
en fonction de according to traîner (here) to hang around tenir le coup to cope
toucher une indemnité to receive an allowance justement (here) actually régler (here) to solve
le permis (de conduire) driving license rester impassible to maintain one’s... hein (familier) (here) you know?
une tournée (here) round ...composure retirer qch de qch (here) to gain sth from sth

LE COIN ÉCO
ACTUALITÉS
Le volontourisme
Le volontourisme (contraction de « volontaire » et de « tourisme »), quand il se base
uniquement sur des enjeux économiques, fait souvent plus de mal que de bien.
avec une progression de 10 % par an. Comptez au

moins 2 000 euros pour partir via une entreprise
humanitaire. Par exemple, Projects Abroad, qui
revendique huit à dix mille volontaires par an, pro-
pose des séjours humanitaires pour plusieurs milliers
d’euros. Deux semaines à construire une école en
Tanzanie coûtent 2 300 euros, et il faut payer
© Tom Plesnik/Shutterstock
2 600 euros pour travailler quinze jours dans un parc

national des Galápagos. Ces prix ne comprennent pas,
bien sûr, les billets d’avion. Souvent, pas besoin d’être
majeur ou d’avoir des compétences particulières
pour postuler. Il suffit… de payer ! Un gagnant-gagnant
pour l’entreprise, les volontaires et les populations
locales ? Pas sûr.
Un succès indéniable
Depuis les années 2000, cette forme de tourisme qui
Dérives
conjugue voyage et engagement volontaire a connu
Creuser des puits au Kenya, en Équateur ou au Laos
un succès sans précédent : près de la moitié des
semble une bonne idée. Mais sans maintenance ni
Françaises et des Français de moins de 35 ans se
explications du fonctionnement ou transfert des
disent prêts à s’engager pour effectuer des missions
connaissances pour que les habitants puissent eux-
à l’international.
mêmes en construire d’autres, cela ne sert à rien !
« Dans certains villages, on voit se multiplier des
Un marché colossal puits construits par des étrangers. On en trouve
parfois quatre ou cinq dans les jardins des locaux,
Construire une école au Népal. Protéger les animaux
mais la plupart ne marchent pas », regrette Caroline
de la savane au Rwanda. Donner des cours d’anglais
Mignon, directrice de l’Association pour le tourisme
aux adolescents dans les régions pauvres de l’Inde.
équitable et solidaire, dans le magazine GÉO.
Travailler dans un orphelinat au Cambodge… Passer
ses vacances en aidant son prochain, c’est hautement
louable. Seulement, des entreprises ont senti qu’il y
avait de l’argent à se faire dans le tourisme humani-
taire. Beaucoup d’argent, même ! Le volontourisme
représente un marché de 150 millions de dollars,
© davide bonaldo/Shutterstock
Construction d’un puits au Cameroun
un enjeu issue, consideration au moins at least postuler to apply for a job

indéniable indisputable revendiquer (here) to boast une dérive (here) drift from the...
son prochain fellow man un séjour stay, trip ...original purpose
louable commendable comprendre (here) to include creuser un puits to dig a well

24-25
LE COMPLEXE DU SAUVEUR BLANC

En postant une photo d’eux au milieu d’enfants noirs ou asiatiques,
les volontouristes ne pensent peut-être pas à mal, mais en faisant
cela, ils passent pour des « sauveurs blancs ». Le « complexe
du sauveur blanc » désigne l’habitude d’Occidentaux, souvent
pourtant bien intentionnés, à se montrer en train d’aider
des populations pauvres. Les réseaux sociaux, avec leur course
aux « likes », ont exacerbé cette tendance. « Les gens sont très
friands de ce genre de photos et ça a été critiqué, non seulement
par les humanitaires professionnels, mais aussi par les populations
qui ont l’impression d’être utilisées », explique Crazy Sally,
influenceuse spécialiste des questions raciales. Ces photos perpétuent
l’idée (fausse) que seuls les Occidentaux blancs peuvent sauver
le monde. Et pourquoi ce besoin narcissique de se mettre en avant
quand on fait une bonne action ? Aider, c’est bien. Aider sans flatter
son ego, c’est mieux !
© Anna_plucinska/Shutterstock
penser à mal to mean harm se mettre en avant to make yourself...
un réseau social social network ...noticed
être friand de to really like faire une bonne... to make a good...
... action ...deed
Le développement du volontourisme a aussi entraîné Comme l’explique Alizée Delpierre, les anciens volon-
la multiplication de faux orphelinats qui captent taires ne veulent pas dénoncer tout haut la supercherie
les aides. Selon l’Unicef, 85 % des « orphelins » du de leur séjour, de peur de perdre ce « label humani-
Cambodge ont au moins un parent encore en vie et taire » obtenu — ou plutôt « acheté ».
70 % de ces orphelinats n’ont pas d’autorisation offi-
cielle. Plus grave : certains soins sont parfois donnés De nombreuses associations et ONG dénoncent ce
par des volontaires sans compétence médicale. « On business peu moral du tourisme humanitaire. Dans
n’accepterait pas de voir des touristes venir en France L E MONDE, Marie-Albane Ully, responsable de la
pour jouer les infirmières avec nos enfants », s’indigne communication de France Volontaires (une plate-
Caroline Mignon. forme française sous tutelle du ministère des Affaires
étrangères), met en garde : « Partir en volontariat à
Déceptions l’étranger, nous y sommes favorables, mais attention,
l’humanitaire est un métier qui requiert des compé-
Pour les volontaires, ce business n’est pas si enrichis- tences. Nous conseillons aux jeunes d’être vigilants
sant, au final. « Si les “touristes humanitaires” pour ne pas faire du volontourisme. » Un conseil qui
attendent beaucoup de cette expérience, ils sont sou- vaut pour les personnes de tous les âges. n
vent déçus de ne pas faire ce qu’ils considèrent être
du “vrai” humanitaire ; la visée humanitaire se perd
progressivement tout au long du voyage, les volon-
taires s’adonnant à des loisirs touristiques plus com-
muns », analyse la sociologue Alizée Delpierre dans
son mémoire QUAND L’HUMANITAIRE EST PAYANT.
« La plupart (de) » (qui signifie « la plus grande partie »,
Le seul bénéfice réel de ce séjour coûteux est la ligne « le plus grand nombre ») s’utilise toujours avec un verbe
supplémentaire ajoutée au curriculum vitae. Une au pluriel : « La plupart des idées sont bonnes » ;
expérience dans l’humanitaire reste un atout pour « La plupart (des puits) ne fonctionnent pas ».
intégrer une grande école ou une filière sélective.
entraîner (here) to lead to attendre beaucoup de to expect a lot from ancien (here) former
selon (here) according to déçu disappointed dénoncer tout haut to reveil publicly
grave serious s’adonner à to indulge in la supercherie (here) deceitful nature
des soins (masc.) care coûteux costly sous tutelle de under administrative…
s’indigner to be outraged rester un atout to remain an asset ...supervision
une déception disappointment intégrer to get into conseiller to advise
au final in the end une filière (here) sector vigilant careful

LE SAVIEZ-VOUS ?
LANGUE
Entre le courage et la peur

Il existe beaucoup d’expressions idiomatiques en français pour parler de courage
ou de peur. En voici quelques-unes, parmi les plus utilisées.
Ne pas avoir froid aux yeux, c’est être hardi, téméraire, et oser aller vers
l’inconnu. De nos jours, on utilise l’expression seulement sous sa forme
négative, contrairement au xvie siècle où elle était employée à l’affirmative
et pouvait s’utiliser avec différentes parties du corps, avec un sens différent :
« avoir froid aux dents » signifiait « avoir faim », et « avoir froid aux pieds »,
« être jaloux ». Au xixe siècle, dans l’argot des brigands, « avoir froid », ellipse
d’« avoir froid au cul », signifiait « avoir peur ». Plus tard, les yeux sont arrivés
dans l’expression, car, à l’époque, en argot, l’œil était utilisé pour désigner
l’anus. De nos jours, l’expression peut aussi avoir une connotation négative
si elle sert à décrire une personne effrontée.
L’expression « prendre son courage à deux mains » est assez

imagée. On imagine aisément la personne qui rassemble toutes
ses forces pour entreprendre quelque chose, malgré ses peurs.
Il faut attendre le milieu du xixe siècle pour que « gonflé » devienne synonyme de « courageux »,
un peu comme si l’on était « gonflé de courage ». Par la suite, l’expression « être gonflé » va
désigner une personne pleine d’audace. Elle sera même « gonflée à bloc », comme un pneu
gonflé au maximum, si elle n’a vraiment peur de rien. Attention, « être gonflé » peut aussi avoir
un sens négatif si l’audace se transforme en insolence.
Beaucoup de proverbes français incitent au courage, comme « Qui ne tente rien

n’a rien », « La fortune sourit aux audacieux », ou « Haut les cœurs ! » qui est
une incitation à se lancer dans l’action avec ardeur. Le cœur étant un symbole
de courage et d’énergie, pas étonnant qu’avoir « un cœur de lion » désigne
une personne dotée d’une grande bravoure.
« À cœur vaillant rien d’impossible » : ce proverbe signifie que le courage

permet de tout accomplir et que si la volonté est au rendez-vous, le chemin
s’ouvre. L’expression vient de l’ancien français « A vaillans cuers riens impossible ».
C’était la devise de Jacques Cœur, qui, au xve siècle, fut le premier Français à
établir des relations commerciales suivies avec les pays du Levant. Charles VII
le nommera ensuite Grand Argentier du royaume de France.
téméraire daring effronté shameless doté de having

oser to dare gonflé (here) to have a nerve vaillant courageous
l’argot (masc.) slang inciter à to inspire la volonté will
un brigand bandit tenter to try le Levant East
un cul (familier) ass se lancer dans to jump into un argentier exchequer

« Avoir du sang de navet » est une expression rigolote née
au xxe siècle pour décrire une personne qui n’a pas assez de vigueur
ou qui est lâche. Mais pourquoi prendre l’image de ce légume ?
Tout simplement parce que le jus de navet est blanc, contrairement
au sang, qui est rouge. Le rouge symbolisant la force et le courage,
le blanc est un contraste parfait pour en illustrer l’absence.
Un film d’horreur, une énorme araignée dans votre lit ou

un serpent dans votre jardin : il y a de multiples raisons pour
« avoir une peur bleue », c’est-à-dire une grande frayeur.
Pour expliquer cette expression, il faut aller chercher du côté
de nos réactions physiques. En effet, lorsque nous connaissons
une forte émotion, nos lèvres et nos ongles ont tendance
à bleuir. Sous l’effet de la peur, on bloque notre respiration
quelques secondes et cette brève apnée fait que notre sang
ne reçoit pas d’oxygène. Certains historiens pensent que cette
expression renvoie plutôt au teint des malades du choléra,
du temps de l’épidémie à Paris en 1832. Ce serait une référence
à l’aspect cyanosé (bleuté ou violacé) des malades. La « peur »,
elle, serait liée à la peur de mourir…
Lorsqu’on a peur (ou froid), on a parfois des frissons qui parcourent tout notre corps. Dans ce cas-là,
on peut « avoir la chair de poule », c’est-à-dire avoir les poils qui se hérissent. C’est une réaction
épidermique incontrôlée que nous partageons avec certains animaux, dont la poule. Sous l’effet du froid
ou de la peur, notre peau rappelle celle de la chair d’une volaille à qui l’on aurait enlevé les plumes.
Dans le langage familier, on « flippe » lorsqu’on est angoissé. Ce verbe est né

de l’anglo-américain « to flip » (« secouer/agiter »). Dans les années 1970, être
flippé signifiait « être exalté sous l’effet de la drogue ». Le terme a ensuite
signifié le contraire, « être abattu par un manque de drogue ». En arrivant
en France, le mot « flip » a désigné un sentiment d’angoisse dû à un manque
de drogue, puis, plus généralement, un état de peur. Le mot a ensuite été
décliné en verbe et en adjectif. On peut donc flipper, être flippé, parce
qu’on assiste à une scène flippante.
Le français a plusieurs synonymes familiers pour le mot

« peur ». On peut donc avoir la frousse ou la trouille.
On peut être « peureux », comme on peut être « froussard »
ou « trouillard ». On peut aussi « avoir les chocottes ».
Ici, le terme familier « chocottes » a le sens de « dents »,
car quand on a peur, on claque des dents !
le sang blood renvoyer à (here) to refer to la chair flesh

un navet turnip le teint complexion, colour une volaille fowl
rigolo (familier) funny violacé purplish une plume feather
lâche (here) cowardly un frisson shiver secouer/agiter to shake
la force strength la chair de poule goosebumps, goosepimples abattu (here) overcome
une araignée spider un poil hair un manque de lack of
une frayeur fright se hérisser to stand on end claquer des dents to chatter one’s teeth

SUR LE BOUT DE LA LANGUE
LANGUE
Article de Julio Melo
Les mots
voyageurs
Des milliers de mots venus d’ailleurs ont peu à peu
enrichi et coloré la langue française. B ieN - dire vous
plonge au cœur d’un maelström1 de mots voyageurs.
Dépaysement garanti !
Vous avez dit « cleptolexe » ? entrée dans le langage courant. L’espagnol, quant à
lui, se diffuse au moment de la colonisation du
Le français a un penchant cleptolexe. En clair, il a Nouveau Monde par les conquistadors. Ceux-ci ont
tendance à chaparder du lexique ailleurs. Près de emprunté des mots aux autochtones qui ont été eux-
quatre mots français sur dix sont en effet empruntés mêmes repris puis adaptés par les Français, à l’image
aux langues étrangères. L’image de l’Académie fran- de « chocolat », issu de l’aztèque « xocoatl » ou de
çaise à cheval sur les dogmes linguistiques en prend un « maïs », dit « mahiz » en arawak. Bien sûr, il y a aussi
sacré coup ! La langue de Molière vit avec son temps, eu des emprunts directs à la langue ibère, tels que
au contact des autres idiomes. « rodéo », « guérilla », « sieste » ou « camarade ».
Les langues antiques L’anglais

La langue française est le reflet de La Révolution industrielle du XIX e siècle voit l’anglais
l’histoire. Au fil des siècles, les surgir. Des mots comme « camping », « comité », « tou-
échanges commerciaux, les flux risme » ou « tunnel » semblent tellement français
migratoires et culturels ont laissé qu’on en oublie leur essence anglo-saxonne. Au
leurs empreintes sur notre vocabu- départ essentiellement britanniques, les termes
laire. À l’origine, il y a le latin et le empruntés proviennent de nos jours à 80 % d’Amé-
grec. Legs des Romains, le latin rique du Nord. L’anglais est omniprésent dans
s’enracine dès le Moyen Âge par le
biais de l’élite intellectuelle et reli-
gieuse. Le grec, de son côté, vient se nicher dans la
composition des mots. On lui doit pléthore de pré-
fixes et de suffixes relatifs à l’art et aux sciences,
comme dans « chronomètre », formé de « chronos » (le
temps) et de « metron » (la mesure).
Les langues romanes

Outre le latin et le grec, l’italien et l’espagnol enri-
chissent à leur tour le français. Pendant la Renaissance,
l’Italie rayonne culturellement dans toute l’Europe.
Ainsi, les mots « moustache », « canon », « concert »,
« balcon » et « banque », pour ne citer qu’eux, font leur
un dépaysement change of scenery un legs legacy quant à as for

chaparder to pilfer s’enraciner to take root se diffuser (here) to spread
emprunté borrowed par le biais de through un autochtone local inhabitant
être à cheval sur to be a stickler for se nicher to find one’s place repris (here) picked up
en prendre un sacré coup to take a beating outre in addition to issu de from
au fil des siècles over the centuries rayonner (here) to have widespread le maïs corn, maize
une empreinte (here) mark influence surgir to emerge

l’informatique avec les termes « cybersécurité » ou
« webinaire », dans les loisirs avec « gameurs » ou
« replay », ou dans l’économie avec « disruption »
ou « startuper ». Il l’est aussi sur les questions de
société avec « flexitarien », « post-vérité ». Contraire-
ment aux idées reçues, il ne s’agit pas d’une invasion,
et le nombre d’anglicismes est stable grâce à la viva-
cité de la langue française. Cette dernière remplace
progressivement les termes à consonance anglaise
devenus ringards, comme « tour-operator », transformé
en « tour-opérateur » puis « voyagiste ». Cela dit,
la langue de Shakespeare reste ultradominante
puisqu’elle est la première langue d’emprunt devant
l’italien et l’arabe.
L’arabe
néerlandais ; « kitsch », « valse », « accordéon » et « leit-
Quel est le point commun entre les termes « chiffre », motiv » viennent de l’allemand ; « éden », « brouhaha »,
« magasin » ou « bazar » ? Leur origine. À la différence « cible » et « saphir » viennent de l’hébreu…
de l’italien et de l’espagnol, dont l’influence se limite
à certaines périodes, l’arabe est un fournisseur de mots On le voit : la langue française s’est donc ouverte au
régulier depuis le Moyen Âge. C’est d’abord grâce aux monde. Si beaucoup de mots étrangers ont été fran-
intellectuels arabes installés en Espagne que les mots cisés, d’autres ont été adoptés sans aucune modifica-
commencent à voyager d’une rive à l’autre de la tion. Le côté cosmopolite du français ne serait-il pas
Méditerranée. Puis, autour des XIX e et XX e siècles, une après tout son secret pour coller au « zeitgeist2 » ? n
vague d’emprunts liés à la colonisation de l’Afrique
du Nord fait son apparition. Les soldats ayant servi
au Maghreb importent plusieurs mots qui deviennent 1
Emprunt au néerlandais, de « malen » (broyer) et « strom »
(courant) : un tourbillon.
populaires en français. Par exemple, « baroud », « bled », 2
Emprunt à l’allemand, de « zeit » (le temps) et de « geist »
« chouïa », « clebs », « estragon », « f louze », « maboul » et (esprit) : l’air du temps.
« ramdam ». À l’heure actuelle, la culture rap constitue
le principal vivier de mots voyageurs. Sont d’ores et
déjà validés par les dictionnaires des verbes du lan-
gage familier comme « kiffer » (de « kif », le plaisir), des LE JAPONAIS ET L’ITALIEN À LA MODE
noms comme « seum » (de « sèmm », le venin, la rage)
ou des interjections comme « wesh » (de « wesh rak ? », Loin derrière l’anglais, le japonais et l’italien sont
qui signifie « comment vas-tu ? »). Pour les jeunes, ces les deux langues auxquelles le français des dictionnaires
mots contemporains véhiculent une valeur identitaire a le plus emprunté depuis 2017. Du premier, un goût
positive, en rupture avec la précédente vague d’em- certain pour les plats nippons (gyoza, teppanyaki,
prunts à connotation colonialiste. teriyaki, yuzu), mais aussi les arts traditionnels
(origami, kirigami), et une certaine culture visuelle
Et les autres langues (émoji, kawaï). Du second, une avalanche
gastronomique qui prouve l’incroyable italophilie
Bon nombre de francophones seraient surpris des palais français : un spritz en apéritif,
d’apprendre que dans le français de tous les jours un assortiment de burrata, ciabatta et focaccia,
des mots nous viennent de langues plus ou moins et, pour finir, un expresso préparé par le barista
lointaines. Ainsi, « azur », « kiosque », « tambour » ou ainsi qu’un petit verre de grappa.
« divan » viennent du persan ; « bistrot », « vodka » nippon Japanese
ou « blinis » viennent du russe ; « pamplemousse », un palais (here) palate
« écran », « vacarme » et « boulevard » viennent du
ringard (familier) outdated le flouze (familier) money véhiculer (here) to convey

un fournisseur supplier maboul (familier) crazy le vacarme racket, din
un baroud last stand un ramdam (familier) fuss une cible target
un bled home town or village un vivier source coller à to stick to
un chouïa (familier) smidgen d’ores et déjà already broyer to crush
un clebs (familier) dog kiffer (familier) to really like un tourbillon whirlpool
l’estragon (masc.) tarragon le seum (familier) anger l’air du temps (masc.) spirit of the times

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LA RONDE DES MOTS
LANGUE
26-28
L’expression des ados

« T’inquiète ! »
Vous avez un ado français à la maison ? Il y a de fortes chances
pour que vous l’entendiez dire « T’inquiète » plusieurs fois dans
la journée (« TKT », en langage SMS). C’est ici l’abréviation de
« Ne t’inquiète pas ! », mais elle peut être utilisée dans différentes
situations : « Ça va, tu as révisé pour demain ? — T’inquiète » ;
« Tu veux que je passe te chercher ? — T’inquiète » ; « Tu te rappelles
que tu dois aller chez le dentiste ? — T’inquiète », etc. L’ado en
face de vous essaie de vous dire qu’il n’y a pas de quoi stresser,
qu’il n’y a pas de problème. Il peut même vous répondre
« T’inquiète, je gère », qui est une manière polie de vous signiier
de vous mêler de vos affaires. Il veut ainsi vous dire qu’il est assez
grand pour savoir ce qu’il doit faire… La phrase est tellement
utilisée qu’on la trouve partout, y compris sur des mugs et
des tee-shirts.
Le proverbe expliqué
« Pierre qui roule n’amasse pas mousse »
Cet ancien proverbe signiie qu’il faut cesser de courir
le monde si on veut s’enrichir, car l’instabilité est peu VIRELANGUES
compatible avec la constitution d’un patrimoine.
L’expression fait ici référence à la nature. La mousse
se dépose sur les pierres immobiles des sous-bois Si tu m’eusses cru,
et non sur celles des torrents, qui sont déplacées par tu te fusses tu. Te fusses-tu
le courant. Ce proverbe incite à être casanier pour avoir tu, tu m’eusses plus cru !
des chances de devenir riche, mais l’aventure étant
Seize jacinthes séchant
rarement motivée par l’argent, ce proverbe n’est guère
dans seize sachets secs.
utile !
Six saucissons secs et six
saucisses sèches sans sel
sont sous sachet
et six choux suisses hachés
sont sans sachet.
BLAGUES
Deux touristes dans la brousse rencontrent un lion. Si vous pensez que l’aventure est dangereuse,
L’un des deux se met alors à chausser ses baskets : essayez la routine, elle est mortelle.
« Tu es fou, tu ne penses quand même pas courir
plus vite que le lion.
– Non, mais je voudrais courir plus vite que toi. »
Deux amis consultent un plan de la ville :
« Regarde, il est marqué “Vous êtes ici”.
– Eh bien, je vois que les nouvelles vont vite. »
« Le touriste est un voyageur qui fait
des centaines de kilomètres pour se
faire photographier devant un car. »
Jean Delacour Qu’est-ce qui peut faire le tour du monde tout en restant
dans son coin ? Un timbre !

QUOI DE NEUF ?
ACTUALITÉS
Policiers à l’école
C’est une première en France : tout nouvellement proposé dans se côtoyer deux jours par mois.
une cinquantaine de policiers sont cette université. Sur les deux cents Cette formation, unique en France,
retournés sur les bancs de l’école, candidatures, cinquante seulement devrait leur permettre de prendre
à Amiens, pour suivre des cours ont été retenues. Il s’agit de policiers du recul sur leur métier afin de
de sociologie pendant neuf mois. en poste dans toute la France et qui repenser leurs pratiques, mais aussi
L’objectif pour eux est d’obtenir ont des grades différents. Officiers, les interactions avec la population,
le diplôme universitaire de sociologie capitaines, commandants, pour travailler avec elle et non
consacré au lien « police-population » commissaires et brigadiers vont donc contre elle. Les cours de cette
formation inédite seront dispensés
par une vingtaine d’intervenants,
sociologues, anthropologues
ou politistes. D’autres universités
devraient bientôt proposer
ce diplôme. Une bonne nouvelle
dans une société où la rupture
entre la police et la population
se fait de plus en plus sentir avec
les violences policières systémiques
de ces dernières années. n
un lien link, relationship

© Just dance/Shutterstock
une candidature application

un commissaire superintendant (UK)/
captain (US)
se côtoyer to rub shoulders with
prendre du recul to step back
inédit new
Le JT version jeune
Les audiences qui s’effritent le prouvent : le sacro-saint
journal télévisé de 20 h n’a plus la cote auprès
des 15-25 ans. Pire, le JT leur paraît ringard. Il faut dire
que regarder se succéder des reportages de plusieurs
minutes chacun n’est plus vraiment compatible avec
leurs habitudes. Entre smartphones et réseaux sociaux,
les jeunes sont plutôt habitués à obtenir l’info où
et quand ils le veulent, sur Internet. Cela dit,
les chaînes de télévision n’ont pas dit leur dernier mot.
En septembre dernier, France Télévisions a lancé
« C quoi l’info »1 à destination des 12-18 ans. Ce JT
de 5 minutes est diffusé sur Snapchat et TikTok, mais
aussi sur YouTube et franceinfo.fr. L’objectif ? Offrir France Télévisions ambitionne de créer un JT pour
un décryptage de l’actu2 et des sujets spécifiques à les 8-12 ans et un autre pour les 18-25 ans. L’info par
cette génération, le tout en adoptant un vocabulaire tranches d’âge, un nouveau concept. n
plus direct et un ton plus décontracté. Ce JT express
se veut aussi plus interactif avec des sondages, des quiz, 1
Abréviation de « C’est quoi l’information ».
des interviews… Si « C quoi l’info » rencontre son public, 2
Abréviation d’« actualité ».
s’effriter (here) to crumble un réseau social social media décontracté (here) laid back
avoir la cote to be popular diffusé broadcast un sondage poll
ringard (familier) uncool, naf un décryptage decoding

29-32
QUELQUES CHIFFRES 33
Genève en chiffres
Le canton de Genève compte plus
de 517 000 habitants, dont 41,3 %
© HUANG Zheng/Shutterstock.
de personnes étrangères.
196 nationalités sont présentes à Genève.
À 3 km du centre-ville, l’aéroport
Congé menstruel de Genève accueille plus de 14 millions
de passagers par an.
S’il n’est pas encore inscrit dans la loi, le congé menstruel
se pratique déjà dans certaines entreprises. Ce n’était pas
encore le cas à l’université, mais c’est aujourd’hui chose Genève héberge 38 institutions,
faite. Depuis septembre dernier, les étudiantes organisations et organismes
de l’université d’Angers peuvent déclarer leur absence via internationaux, environ 430 ONG
un espace en ligne sans avoir besoin de fournir un certificat et les représentations permanentes
médical. Une première. Ce congé menstruel peut même
de 180 États, dont la Suisse.
se prendre en période d’examens, une session de rattrapage
étant possible. Voilà de quoi faire ses études plus
sereinement et sans discrimination, puisque les absences 32 000 fonctionnaires internationaux,
répétées sans certificat médical pouvaient jusqu’alors
compromettre les bourses d’études. n
diplomates et représentants de la société
civile travaillent à Genève.
un congé leave le rattrapage retake
la loi law une bourse scholarship
Quelque 4 700 personnalités, chefs
d’État ou de gouvernement, ministres
et dignitaires, se rendent chaque année
Vive les couleurs ! à Genève.
En France, de plus en plus de communes décident de réduire
la présence du gris dans la vie urbaine. Les bâtiments
Près de 140 établissements bancaires,
publics prennent donc des couleurs et les habitants, comme
ceux de Montrouge, près de Paris, sont invités à repeindre dont 60 étrangers, sont basés dans
les façades de leur maison dans des couleurs plus gaies. la ville.
D’autres villes, comme Brest, proposent même une aide
financière pour cela. Outre le côté esthétique, les couleurs
peuvent aussi avoir un réel impact positif. Si le blanc peut
La cité genevoise est classée au 6e rang
servir à réfléchir les rayons du soleil dans les villes du Sud, des principales places inancières dans
le bleu est bon pour la santé mentale, le jaune agirait le monde et au 2e rang en Suisse.
comme un antidépresseur et le rouge serait un stimulant.
De plus, l’attrait touristique n’est pas à négliger ! De là à voir
la vie en rose… n L’industrie horlogère suisse est née
une commune municipality à Genève au milieu du XVIe siècle.
outre apart from En 1541, Jean Calvin bannit le port
d’objets ornementaux et force ainsi
© kerenby/Shutterstock
les orfèvres et les joailliers de la place

à se tourner vers l’horlogerie.
La chocolaterie la plus ancienne

de Genève serait la maison Favarger,
active dès 1826.

CUISINE & GASTRONOMIE
CULTURE
Article de Carine Jones
Spécialités
genevoises
© Alexandre Rotenberg/Shutterstock
Le canton de Genève offre une cuisine variée,
combinant des produits du terroir et les grands
classiques de la cuisine suisse.
B
eaucoup de spécialités sont à base de fromage. de vin blanc, de pistaches et de cumin, mais aussi le
Originaire de la région de Gruyère, la fondue jambon du Valais IGP et d’autres spécialités comme
est normalement composée d’un mélange de la viande séchée des Grisons, le saucisson vaudois ou
vacherin et de gruyère, mais beaucoup de restaurants le fromage de tête.
proposent des versions plus modernes parfumées à la
tomate, aux champignons ou aux olives. Comme son Les poissons du lac de Genève sont délicieux. La féra
nom l’indique, la raclette se mange en raclant le fro- se mange entière, en filet, fumée ou sous forme de
mage de lait de vache. La croûte au fromage, elle, se terrine. Les filets de perche, eux, s’accompagnent
compose d’une épaisse tranche de pain grillé, imbibée souvent d’une sauce meunière. On peut aussi goûter
de vin blanc et recouverte de fromage. Elle peut être aux truites, aux brochets et, plus rarement, aux
accompagnée d’un œuf ou d’une tranche de jambon. écrevisses et à l’omble chevalier. Cuisiné à la genevoise,
ce poisson est cuit avec une sauce crémeuse au vin
Vous devrez goûter aux charcuteries locales : les blanc, aux petits légumes et à l’estragon.
saucisses à cuire ou fumées, comme le cervelas ou la
longeole, une saucisse de porc et de fenouil assaisonnée Parmi les plats genevois, il faut goûter également aux
artichauts farcis, au gratin de cardons, à la gratinée
des Vieux Cabinotiers (sorte de soupe à l’oignon avec
des croûtons de pain gratinés au gruyère) et à la
fricassée de porc à la genevoise, un ragoût de viande et
de lard garni de légumes.
En dessert, la tarte aux pruneaux, tout comme la tarte

aux poires à la genevoise, garnie de raisins secs et
d’écorces d’orange, est un délice. Les bricelets, sortes
de gaufres fines et croustillantes, les figasses, de petits
gâteaux aux fruits divers, et les merveilles, des
beignets croustillants à la fleur d’oranger, sont tout
aussi savoureux. Créé au début du XX e siècle, le bir-
cher muesli, recette à base de céréales et de flocons
© beats1/Shutterstock
de fruits, se déguste avec du lait, du yaourt, des fruits

frais et, pourquoi pas, un peu de chocolat… la spécia-
lité suisse par excellence ! n
du terroir local le brochet pike un pruneau prune

parfumé (here) flavoured une écrevisse crayfish (UK), une écorce (here) peel
racler to scrape crawfish (US) une gaufre waffle
épais thick l’estragon (masc.) tarragon croustillant crisp
imbibé soaked farci stuffed un beignet fritter
le fenouil fennel la fricassée de porc simmered pork la fleur d’oranger orange blossom
assaisonné seasoned le lard bacon un flocon flake

34-36
La fondue au crémant
de Dardagny
D’habitude, la fondue s’accompagne d’un verre de crémant.
À Genève, on ajoute ce vin mousseux directement dans la préparation
de la recette. Le crémant donne à la fondue une structure plus légère
et savoureuse qui saura agréablement vous surprendre !
Dans un petit bol, mélangez deux cuillères à soupe de vin mousseux avec la fécule
de maïs, réservez.
Frottez les gousses d’ail sur l’intérieur d’une casserole et déposez l’ail dans la casserole.
À feu vif, ajoutez le reste du vin mousseux et portez à ébullition. Enlevez les gousses
© beats1/Shutterstock
d’ail, ajoutez alors le mélange de fécule et fouettez bien.

Ajoutez les fromages en plusieurs fois, mélangez bien pendant environ 10 min jusqu’à
ce qu’ils soient fondus.
Mélangez le cognac et le bicarbonate de soude dans un petit bol, ajoutez-les à la casserole
Préparation : 5 min
et remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Salez et transférez la préparation dans un pot
Cuisson : 15 min
à fondue allumé et préchauffé.
Ingrédients pour 6 pers. : Mettez les cubes de pain sur les fourchettes à fondue et trempez-les dans le fromage fondu.
50 cl de crémant de Dardagny Bon appétit !
1 cuillerée à soupe de fécule
de maïs
4 gousses d’ail coupées en deux
500 g de gruyère râpé
un vin mousseux
la fécule de maïs
sparkling wine
cornstarch
à feu vif
porter à...
over high heat
to bring to the boil
Le conseil du chef
500 g de vacherin râpé une gousse d’ail garlic clove ébullition
2 c. à soupe de cognac râpé grated fouetter to whisk Accompagnez cette fondue
le bicarbonate… baking soda fondu melted d’un assortiment de charcuteries
½ c. à café de bicarbonate
... de soude remuer to stir et d’une salade verte.
de soude rassis stale lisse (here) smooth
Sel réserver (here) to set aside tremper (here) to dip
Des cubes de pain de campagne frotter to rub
rassis
Les vins du canton de Genève

Avec 1 400 ha de vignoble et quatre-vingt-quinze caves, le canton de
Genève produit des vins de haute qualité. Déjà à l’époque romaine,
on cultivait de la vigne à Genève. Aujourd’hui, Genève est le troisième
canton viticole de Suisse avec 13 millions de litres de vins produits
par an. Les sols sablonneux ou argileux et un climat doux permettent la
production de nombreux cépages bien connus : le chasselas, le char-
donnay, l’aligoté, le gewurztraminer et le viognier pour les vins
© Alexander Chaikin/Shutterstock
blancs. Le gamay, le pinot noir, le merlot et le cabernet-sauvignon pour

les vins rouges. Il existe également un cépage noir appelé « gamaret »
ou « garanoir ». Inventé en 1970 à Pully, dans le canton de Vaud, c’est
un croisement de gamay et de reichensteiner. Sa production étant
limitée à quelques vignobles situés autour du lac de Genève, c’est un
vin assez rare, mais qui vaut bien le détour. n
un vignoble vineyard un sol sablonneux sandy soil un cépage grape variety

une cave (here) winery argileux clay un croisement (here) blend
la vigne grapevine doux (here) mild valoir le détour (here) to be worth tasting

CULTURE D’HIER
CULTURE
Le jet d’eau
de Genève
© Xavier von Erlach/Unsplash
Paris a sa tour Eiffel, New York, sa statue de la Liberté,

et Genève a… son jet d’eau, un emblème et une vraie fierté
pour la population locale.
À
la fin du XIX e siècle, la démographie genevoise deux cas de force majeure peuvent les conduire à
croît très vite, passant de 64 000 habitants en priver Genève de son joyau : un vent violent, qui
1850 à 100 000 quarante ans plus tard. Pour aspergerait trop les quais, ou des températures néga-
fournir de l’énergie et de l’eau supplémentaire en tives, qui transformeraient les alentours en péril-
utilisant la force motrice du Rhône, une usine hydrau- leuse patinoire.
lique est implantée à la Coulouvrenière. Une soupape
de sécurité est installée pour éviter toute surpression Même si le jet d’eau de Genève n’est pas le plus haut
sur le réseau à l’arrêt des activités industrielles : du monde, sa renommée est internationale, et il est
chaque soir, un jet d’eau vertical s’en échappe. Nous source d’inspiration : Séoul a par exemple inauguré
sommes en 1886, et ce jet ne mesure qu’une trentaine son jet d’eau à l’occasion de la Coupe du monde de
de mètres. Même s’il n’apparaît qu’en fin de journée, football, en Corée du Sud, en 2002. n
il ne laisse personne indifférent.
La ville de Genève souhaitant lui faire gagner en

visibilité, le jet d’eau est déplacé au bout de la jetée des
Eaux-Vives, au cœur de la rade, en 1891. Il est inauguré
en grande pompe à l’occasion des 600 ans de la
Confédération helvétique. Uniquement à but esthé-
tique, il culmine alors à 90 m. Il est illuminé la
première fois le 2 août de cette année-là. Plusieurs
couleurs d’éclairage ont été testées, et c’est finalement
le blanc, jugé plus spectaculaire, qui a été conservé.
Il faut attendre 1951 pour que le jet puise son envergure

directement de l’eau du lac et atteigne 140 m.
Grâce à ses deux pompes, baptisées « Jura » et « Salève »,

il propulse l’eau à une vitesse de 200 km/heure, pour
un débit de cinq cents litres par seconde. Près de huit
tonnes d’eau sont ainsi projetées dans les airs. Le jet
© Boris-B/Shutterstock
d’eau est gardé par des retraités volontaires qui l’allu-

ment chaque matin et l’éteignent pour la nuit.
Ceux-ci veillent également à son fonctionnement, et
la fierté pride la jetée jetty un débit flow, rate

croître to grow une rade harbour gardé (here) manned
fournir to supply en grande pompe great fanfare un retraité retiree
la force motrice driving force un éclairage lighting veiller à to watch over
une usine plant puiser to draw le fonctionnement operation
une soupape de sécurité safety valve une envergure size priver to deprive
éviter (here) to prevent atteindre to reach un joyau jewel
un réseau network une pompe pump asperger to spray
déplacé (here) moved propulser to propel une renommée fame

CULTURE D’AUJOURD’HUI
CULTURE
Festivals et aventure
Nul besoin de quitter la France pour goûter à l’aventure : les festivals de voyage offrent en
effet une ouverture dépaysante sur le monde, de Val-d’Isère à Saint-Malo, en passant par
Paris.
Étonnants voyageurs, à Saint-Malo mots : « Ces quatre soirées nous aideront à mieux
comprendre la Terre, à vouloir davantage la décou-
Ce festival international du livre et du film est né il vrir, à l’aimer plus peut-être. »
y a plus de trente ans. Dédié principalement à la
littérature, il propose aussi des projections cinémato- Objectif Aventure, à Paris
graphiques, des expositions, des concerts, des spectacles
et décerne des prix. Chaque année, soixante mille Ce festival est le fruit de l’association de deux agences
festivaliers se donnent rendez-vous dans la bien de voyages : Terres d’Aventure, leader du voyage à pied,
surnommée « cité corsaire ». L’an dernier, c’est Marie et Grand Nord Grand Large, spécialiste incontesté
Charrel qui a remporté le prix OUEST -FRANCE Étonnants des régions polaires. Il a pour ambition d’offrir à ses
Voyageurs 2023 pour son roman L ES M ANGEURS DE NUIT visiteurs le monde à portée de main sans quitter la
(éditions de l’Observatoire), qui raconte le destin capitale. Une quarantaine de films et des conférences
croisé d’une immigrée japonaise et d’un ermite des sont au programme et mettent en valeur les régions
forêts en Colombie-Britannique, qui perpétue les montagneuses et polaires. La sixième édition de ce
traditions autochtones. festival, organisé tous les deux ans, et qui a à cœur de
proposer un événement aussi écoresponsable que pos-
Aventure et Découverte, sible, aura lieu en janvier 2025.
à Val-d’Isère
D’autres festivals français font la part belle à l’aven-
Né en 1997, c’est un événement majeur qui se déroule ture : Curieux Voyageurs, à Saint-Étienne, Quais du
au cœur de la vallée de la Tarentaise. Il rassemble départ, à Lyon, le festival des Globe-trotters, à Massy,
chaque année cinq mille spectateurs pour quatre What a Trip !, à Montpellier, Le Grand Bivouac, à
soirées de projection (onze films au total) dans un Albertville, Les Écrans de l’aventure, à Dijon, ou
décor qui est à lui seul une invitation à la pérégrina- encore le Festival international du film et du livre
tion. En 2022, l’aventurier Sylvain Tesson, qui est un d’aventure, à La Rochelle. Autant de raisons de voyager
habitué de ce festival en tant que maître de cérémonie, de manière immobile, sans prendre le moindre risque,
déclarait sa flamme à Aventure et Découverte par ces excepté celui d’y prendre goût, et d’y revenir ! n
nul besoin de there’s no need to un événement event avoir à cœur de to strive to

dépaysant change of scene se dérouler (here) to take place écoresponsable eco-friendly
une exposition exhibition en tant que as faire la part belle à to feature
décerner to award déclarer sa flamme to declare one’s love autant de so many
la cité corsaire pirate city davantage more immobile without moving
remporter (here) to win incontesté undisputed le moindre the least
croisé (here) intertwined à portée de main at one’s fingertips prendre goût à to acquire a taste for

QUI• Z
LANGUE
En terre genevoise
Après avoir lu ce numéro, vous devriez être
incollable sur Genève et la Suisse.
Vous voulez vous tester ? C’est parti !
1. De quel savoir-faire la ville de Genève 8. Dans quelle partie de la Suisse le canton

est-elle la capitale ? de Genève se trouve-t-il ?
a. la bijouterie a. la partie francophone
b. la chocolaterie b. la partie allemande
c. l’horlogerie c. la partie italienne
2. Si vous allez voir les Schtroumpfs, à Genève, 9. Que peut-on dire sur le canton de Genève ?
qu’allez-vous photographier ? a. C’est l’un des cantons les plus étendus
a. des immeubles de la Suisse.
b. des boutiques anciennes b. C’est le canton qui a des frontières avec l’Italie,
c. des statues la France et l’Allemagne.
c. C’est l’un des cantons les moins étendus
3. Qui étaient les Helvètes ? de la Suisse.
a. les ancêtres des Suisses d’aujourd’hui
b. un peuple celte 10. Combien la cité genevoise compte-t-elle
c. des Français installés en Suisse de frontaliers ?
a. 15 %
4. Quelle est la hauteur du jet de Genève ? b. 28 %
a. 100 mètres c. 35 %
b. 140 mètres
c. 180 mètres 11. Quel permis faut-il obtenir pour travailler
en Suisse sans y vivre ?
5. Combien d’institutions, d’organisations a. le permis B
et d’organismes internationaux sont installés b. le permis C
à Genève ? c. le permis G
a. une vingtaine
b. une trentaine 12. Quel est l’autre nom du lac de Genève ?
c. une quarantaine a. le lac des Quatre-Cantons
b. le lac de Constance
6. En général, pourquoi les Genevoises c. le lac Léman
et les Genevois vont-ils aux Pâquis l’été ?
a. pour se baigner
b. pour danser
c. pour acheter du chocolat
7. Combien de langues nationales la Suisse

compte-t-elle ?
a. trois
b. quatre
c. cinq
10/b ; 11/c ; 12/c.

Réponses : 1/c ; 2/a ; 3/b ; 4/b ; 5/b ; 6/a ; 7/b ; 8/a ; 9/c ;

Prochainement
n° 153 mars-avril 2024
La Lozère, le département le moins peuplé de France

La diagonale du vide et la revanche économique des campagnes
SUR LES CHEMINS NOIRS avec Sylvain Tesson
Patois, dialectes et langues régionales
L’histoire de la décentralisation en France
Les « GR » et le chemin de Stevenson
bien-dire n° 152 janvier-février 2024

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Traductions : Lori Varak Bastion Tower, ét. 20 – place du Champ-de-Mars 5 – 1050 Bruxelles Cette autorisation est consentie pour la
Corrections, relecture : Marie Pêcheur-Roos Tél. : 070 233 304 – Fax : 070 233 414 durée de leur abonnement, en échange du
Couverture : Christine Comte abobelgique@edigroup.org paiement d’un droit de reproduction de
Ont contribué à ce numéro : Crédits photo 15 euros pour 4 numéros, 20 euros pour 6
Waléry Doumenc, Pascale Hugonnard-Roche, Carine Jones, Nous avons apporté beaucoup de soin à la recherche des crédits numéros (1 an) ou 36 euros pour
Camille Larbey, Julio Melo des illustrations. Si, malgré cela, quelque chose nous avait échappé, 12 numéros (2 ans). Un reçu sera envoyé à
Voix des pistes audio : Hyppolit Audouy, Nathalie Caso, veuillez prendre contact avec nous. réception du règlement.
Waléry Doumenc

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Se présenter A1 A2
Expressions courantes B2 C1
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Quand utilisez les expressions telles que
la première fois ? Comment présenter Que ce soit au marché, dans une phar- «Parfait !», «Allez-y !» ou «Tant pis !» ? 50
ses amis en société ? Quelles questions macie ou à la banque, la vie quotidienne expressions que vous allez entendre fré-
poser ou comment parler de ses passe- en France est pleine de possibilités d’in- quemment. Travaillez votre prononciation
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Demandez-vous souvent au vendeur de
répéter le prix ? Avez-vous des difficultés La politesse B1
C’est la vie... en France B2 C1
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Bien Dire - 01-02.2024

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