Cours de chimie industrielle

Les opérations unitaires

Sabine SOCHARD
Classification

• Fractionnement, qui consiste à séparer plusieurs substances

à partir d'un mélange (distillation du pétrole),

• Concentration d'une substance valorisable présente

initialement sous faible teneur,

• Purification, visant à éliminer une ou plusieurs impuretés

présentes dans un mélange (élimination des NOx présents dans les
fumées issues d’un incinérateur),

• Extraction, qui consiste à séparer un constituant valorisable

de son milieu d'origine (extraction d’huile de graines de tournesol).

Les opérations de séparation se subdivisent en deux groupes :

• les séparations mécaniques
• les séparations par diffusion

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Classification

Les opérations de séparation se subdivisent en deux groupes :

• les séparations mécaniques
• les séparations par diffusion

Les séparations mécaniques concernent généralement des

systèmes hétérogènes, et l’énergie mise en œuvre est une
énergie d’origine mécanique. Ces opérations font appel à des
lois de la mécanique pour être dimensionnées.

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Séparations mécaniques

Système Opération
Filtration
Gaz/liquide ou gaz/solide Filtration électrostatique
Cyclone

Décantation
Liquide/liquide Hydro-cyclone
Centrifugation

Sédimentation
Filtration
Liquide/solide Hydro-cyclone
Centrifugation
Pressage
Triage magnétique
Solide/solide Flottation
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 Exemple de séparation mécanique
Cyclone gaz

1 entrée du gaz brut, 2 matière solide séparée,

3 matière solide recueillie, 4 tourbillon secondaire,
5 tourbillon primaire, 6 tube de sortie, 7 gaz purifié Cyclone à gaz sur un site industriel

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Exemple de séparation mécanique

Filtre à manche

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Séparations par diffusion

Basées sur le concept de transfert de matière par

diffusion.

Ce transfert par diffusion est possible car les deux

phases ne sont pas à l’équilibre thermodynamique.

Analogie thermique
On met en contact deux corps :
• Soit ils ont la même température, c’est-à-dire qu’ils sont en équilibre
thermique, et aucun transfert de chaleur ne se produit entre les deux.
• Soit ils ont des températures différentes, c’est-à-dire qu’ils ne sont pas à
l’équilibre thermique, et ceci va impliquer un transfert de chaleur du plus
chaud vers le plus froid.

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 Séparations par diffusion

Analogie thermique Loi de FOURIER

𝜑 = −𝜆 𝑔𝑟𝑎𝑑𝑇
J.s-1.m-2 J.s-1.m-1.K-1 K.m-1

Corps 1 Corps 2
Conduction de
𝑇1 la chaleur au
sein du corps 2
𝑇1,𝑖 depuis
𝑇2,𝑖 l’interface
Conduction de
la chaleur au 𝑇2
sein du corps 1
vers l’interface

Interface à l’équilibre
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Séparations par diffusion

Dans une opération de séparation par diffusion, un constituant j

présent dans un mélange monophasique transfère vers une autre
phase. Ce transfert de matière par diffusion est traduit par la loi
de Fick (analogue à la loi de Fourier en thermique).

𝐽𝑗 = −𝐷𝑗 𝑔𝑟𝑎𝑑𝐶𝑗

Ce transfert est possible si les 2 phases ne sont pas en équilibre

thermodynamique.

Equilibre thermodynamique : égalité des potentiels chimiques

de chaque constituant entre les deux phases. Ceci conduit pour
chaque constituant à une relation entre la concentration dans
chaque phase.

Exemple : équilibre L-V d’un mélange idéal 𝑦𝑗 𝑃 = 𝑥𝑗 𝑃𝑗𝑠𝑎𝑡 avec 𝑦𝑗 et 𝑥𝑗 , les

fractions molaires en phase vapeur et liquide.
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 Séparations par diffusion

Exemple : mise en contact d’une eau pure avec de l’air chargé en ammoniac
Loi de FICK
𝐽𝑗 = −𝐷𝑗 𝑔𝑟𝑎𝑑𝐶𝑗
Mol de j.s-1.m-2 m2.s-1 Mol de j.m-3.m-1

Air + NH3 Eau + NH3

Diffusion de
𝑦𝑁𝐻3 NH3 au sein du
𝑦𝑁𝐻3,𝑖 liquide depuis
l’interface
Diffusion de
𝑥𝑁𝐻3,𝑖
NH3 au sein du 𝑥𝑁𝐻3
gaz vers
l’interface
𝑃
𝐶𝑁𝐻3,𝑣𝑎𝑝 = 𝑦𝑁𝐻3 𝐶𝑁𝐻3,𝑙𝑖𝑞 = 𝑥𝑁𝐻3 𝐶𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒,𝑙𝑖𝑞
ℛ𝑇
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Séparation par diffusion

Dans une opération unitaire par diffusion, il y a au moins un des constituants

d’un mélange monophasique qui va transférer vers une seconde phase.

Il est nécessaire d’amener un agent de séparation. Cet agent de séparation

pourra être une seconde phase tout simplement, ou bien de l’énergie qu’on
amène ou qu’on retire pour créer cette seconde phase.

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Principe des opérations de séparation par
diffusion les plus classiques

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Principe des opérations de séparation par
diffusion les plus classiques

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Principe des opérations de séparation par
diffusion les plus classiques

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Principales caractéristiques des différentes
séparations

Opérations mécaniques Opérations par diffusion

Composition du système : Polyphasique Monophasique

La séparation se traduit par : Pas de modification de Modification de composition

composition des phases des phases

Agent de séparation : Non

Oui
Equilibres entre phases : Non
Oui
Consommation d'énergie : En général faible
Importante

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Séparations par diffusion

Mise en contact des phases

Dispersion du gaz dans le liquide

Vue de dessus
G d’un plateau
G
L
L

G
G
L
L

Colonne à bulles Colonne à

plateaux perforés

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Séparations par diffusion

Mise en contact des phases

Dispersion du liquide dans le gaz

G G
L
L

G
G

L L

Colonne à pulvérisation Colonne à garnissage

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 Séparations par diffusion

Colonne à garnissage
Garnissage en vrac

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 Séparations par diffusion

Colonne à garnissage
Garnissage ordonné

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 Séparations par diffusion

Colonne à garnissage
Garnissage structuré

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 Séparations par diffusion

Colonne à plateau

V
Trop-plein L

Courants croisés Contre-Courants

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 Séparations par diffusion

Colonne à plateau
Eléments de barbotage

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 Séparations par diffusion

Colonne à plateau
Calottes

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 Séparations par diffusion

Colonne à plateau
Perforations

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 Séparations par diffusion

Colonne à plateau
Clapets

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 Séparations par diffusion

Colonne à plateau
Trop-plein

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Conclusion

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 Exercice

2 3 Eau pure
QVL = 300 m3/h
rL = 1000 kg/m3

P = 15,7 bar
𝟐
𝐍𝐂𝐎𝟐
= 𝟎. 𝟎𝟏 ∗ 𝐍𝐍𝟐 𝟐

CO2
1. Calculer, pour chaque courant:
• débit total molaire
• débits partiels molaires
• fractions molaires

Fumée 2. Calculer le taux de récupération en CO2

QVG = 4724 Nm3/h
fCO2 = 15,3%
fN2 = 84,7% 1 4

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