Estragon

Artemisia Dracunculus

Type : Plante
Obtention : Distillation
Origine : Plante
Partie utilisée : Plante
Sa famille/facette : Aromatique
Zone géographique : Italie – France – Hongrie

L’estragon est une plante herbacée, vivace, semi-persistante. Elle fait

partie de la famille des Astéracées, au même titre que l’absinthe ou
l’armoise. L’estragon est parfois appelé « l’armoise âcre ». Son nom latin
« Dracunculus » signifie « petit dragon ». Selon la légende, l’estragon
était réputé pour soigner les morsures de serpent. L’estragon est
originaire de Russie et d’Asie centrale. La plante mesure entre 30 et 80
cm de hauteur et ses feuilles sont longues et effilées. Utilisé au départ
pour ses vertus médicinales, l’estragon fait partie intégrante de notre
cuisine et de nos herbes préférées. En parfumerie, on distille à la vapeur,
les feuilles, les tiges et les fleurs.

L’estragon, une note aromatique aux

multifacettes
L’estragon fait partie de la famille olfactive « aromatique », au même
titre que la lavande ou le romarin. On retrouve l’estragon essentiellement
en note de tête et dans les parfums masculins, car il dégage des fragrances
aromatiques herbacées. Cependant, l’estragon possède d’autres notes, des
notes légèrement poivrées et amères. Il dégage même une odeur sucrée
qui rappelle le fenouil, l’anis ou la réglisse. Ses arômes sont frais et
puissants. Comme ici, dans le parfum « Dolce & Gabanna Classique » de
Dolce & Gabanna. Dans ce parfum aromatique, l’estragon se situe en
note de tête. Avec des notes hespéridées, on plonge dans une fraicheur
vive. Le fond du parfum est boisé avec un beau mélange de fève tonka,
bois de santal, tabac, cèdre. « Dolce & Gabanna » est un parfum très
masculin, mais distingué. On retrouve tout naturellement l’estragon dans
de nombreux parfums aromatiques masculins comme « Patou pour
Homme » de Jean Patou, « Aqua » d’Azzaro » ou encore « Quartz pour
Homme » de Molyneux.

L’estragon et les autres familles

olfactives
Comme sa famille, l’estragon se décline en plusieurs facettes comme
aromatique-aquatique avec des notes marines, aromatique-floral avec des
notes de fleurs ou aromatique-frais avec des notes hespéridées. On
découvre cependant l’estragon dans des compositions inattendues,
comme avec le parfum « L’heure Bleue » de Guerlain, parfum féminin
oriental. L’estragon en note de tête, est associé avec la fleur d’oranger, la
rose, le clou de girofle ou encore la vanille en note de fond. « L’heure
Bleue » est un grand classique, sensuel, aux accents orientaux. Une autre
composition étonnante, c’est celle du parfum « Samsara » de Guerlain.
Encore un parfum féminin, un oriental boisé ou l’estragon rencontre un
beau bouquet floral (jasmin, iris, ylang-ylang, rose) et finit sur des notes
très boisées avec le santal. Ce parfum est un véritable voyage aux portes
de l’Orient, dont l’ultime étape est le nirvana… Un autre parfum où l’on
ne s'attendait pas à trouver de l’estragon, c’est « Sous le vent » de
Guerlain… Encore un féminin, comme quoi !

Plante aromatique herbacée, l’estragon est connu pour ses vertus

culinaires. À l’instar de sa famille olfactive, l’estragon se retrouve
beaucoup dans des parfums aromatiques pour hommes. Grâce à ses
nombreuses facettes, on découvre cependant l’estragon dans des parfums
orientaux, boisés, hespéridés, et surtout dans des parfums pour femme !