MODULE 1 : Assurer la réception des marchandises et leurs affectations dans le stock

SEQUENCE 2 : LES ETAPES DE LA FONCTION RECEPTION

OBJECTIF : l’élève doit être capable d’assurer la réception des marchandises et leurs
affectations dans le stock.

SEANCE 3 : LE DECHARGEMENT DE LA MARCHANDISE

Objectif : l’élève doit être capable de réaliser le déchargement de la marchandise

Mise en situation : vous êtes en stage de découverte a l’usine de production d’eau minérale
OKAR. Dans cette période de formation, vous allez découvrir qu’es ce que le déchargement des
marchandises sous la tutelle de votre tuteur Mr Liban, le chef de quai.

Document 1 : Qu’est ce que la manutention ?

Le mot manutention vient de main et signifie qu'une personne déplace des colis ou des
charges de façon manuelle. La manutention de marchandises concerne aussi bien
l'approvisionnement des ateliers que le chargement ou le déchargement des camions, des
wagons de trains ou des navires. La manutention des marchandises joue un rôle essentiel
dans la gestion de la chaîne logistique.
Dans le transport routier de marchandises en particulier, la manutention est omniprésente :
chargement des camions, stockage transitoire en entrepôt, déchargement des camions à la
livraison des produits.
Source : Google Wikipedia
1. Répondez par vrai ou faux et justifiez les réponses fausses.

Affirmations Vrai/ faux Justifications

Le mot manutention vient de la main et
s’agit qu’une personne déplace des
charges avec une machine.
La manutention consiste le chargement et
le déchargement de marchandise.
La manutention manque dans le transport
routier de marchandise.
Document 2 : Les différents types de manutention

Source : Delagrave 2016 – Logistique CAP OL / 2de Bac Pro

TAF : Réponds aux questions suivantes.

1. Pourquoi l’agent d’accueil doit- il connaître la signification des pictogrammes figurant
sur les colis ?
2. À quoi servent les pictogrammes de manutention manuelle et mécanisée ?
3. De quoi dépend le moyen de manutention utilisé lors du déchargement des
marchandises ?
4. Qu’est- ce que la manutention manuelle ?
5. Qu’est- ce que la manutention mécanisée ?
ACTIVITE 2 : LES DIFFERENTS TYPES DE MATERIELS DE MANUTENTION
Pour préserver sa santé et sa sécurité, le manutentionnaire doit impérativement supprimer ou
diminuer les manutentions manuelles. Il doit utiliser les matériels de manutention mis à sa
disposition : transpalette, chariot à roulettes, chariot élévateur, etc.
Document 3 : Le matériel de manutention manuelle
1. Complète le tableau ci- dessous avec les types de matériels suivants : roll, transpalette
manuel, diable de manutention, chariot manuel.

Type de matériel Image Utilité

Il permet de manutentionner des produits de
faible poids (jusqu’à 250 kg) sur courtes
distances.

Il permet de manutentionner des palettes

pouvant aller jusqu’à 3 tonnes.

Il permet de transporter des charges légères

en intérieur. Il sert à la préparation des
commandes. Il permet de manutentionner
des palettes pouvant aller jusqu’à 200 kg.
Il permet de transporter des charges légères
jusqu’à 500 kg. En intérieur, il sert à la
préparation des commandes. Il permet aussi
d’effectuer des livraisons (produits
alimentaires, pièces automobiles…).

Document 4 : Les matériels de manutention motorisée

1. Complète le tableau avec les types de matériels suivants : chariot élévateur à mât
rétractable, préparateur de commandes, transpalette électrique, chariot élévateur frontal,
gerbeur.
 Type de matériel Image Utilité
Il permet au conducteur de se déplacer le plus
facilement possible pour prélever des
marchandises sans effort dans une zone de
stockage. Sa capacité de charge est de 500 kg

Il facilite le gerbage des palettes à grande

hauteur. Sa capacité de charge peut aller jusqu’à
3 tonnes.

Il est utilisé pour charger et décharger

les camions et transporter des charges
palettisées jusqu’à 250 kg sur des courtes
distances.
Il est utilisé pour déplacer jusqu’à 3 tonnes de
marchandise et gerber des charges en intérieur et
en extérieur.

Il permet au conducteur de se déplacer

le plus facilement possible pour prélever
des marchandises sans effort dans
une zone de stockage. Sa capacité de
charge est de 200 kg de marchandise.

Document 5 : les caractéristiques des matériels de manutention

1. Remplissez le tableau suivant.

Type de matériel Capacité de Type de distance Lieu d’utilisation (à

charge (courte, longue) l’intérieur ou à l’extérieur)
le transpalette électrique ………… ……………………. ………………………..

Le chariot élévateur frontal 3 tonnes ………………………

Le gerbeur ……………. ………………………

…………………….. 500 kg Intérieur

Le chariot élévateur à mat ……………. ………………… Intérieur, Extérieur

rétractable