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LES CONCEPTS FONDAMENTAUX

DE LA SUPPLY CHAIN

PLAN DE LA PRESENTATION

INTRODUCTION
LES EXIGENCES NOUVELLES DES CONSOMMATEURS
LA RESTRUTURATION DES ENTREPRISES PAR LE SCM
LA DEFINITION DE LA SCM
LES NIVEAUX DAPPLICATION DE LA SCM
LES NIVEAUX DE MATURITE DE LENTREPRISE
LES CONSEQUENCES SUR LES MODES TRADITIONNELS DE FONCTIONNEMENT
LES OUTILS DE LA SUPPLY CHAIN
LES OBSTACLES ET LES CLIVAGES INTERNES ET EXTERNES
LES PRINCIPES DE LA CHAINE LOGISTIQUE
- le systme de planification APICS
- les flux physiques
LE PROCESSUS LOGISTIQUE AFNOR X 50 - 600
- les six lments de modlisation
LA PRESENTATION DES ORGANISMES DE LOGISTIQUE
- APICS
- AFNOR
- ASLOG
- SCC
- AMLOG

INTRODUCTION

Face la globalisation des march, aux exigences croissantes en termes de


ractivit et de souci de la qualit des prestations, le Supply Chain Management ou
SCM fait figure aujourdhui de concept-cl pour tous les professionnels de la
logistique. Son objectif : intgrer lamont et laval de lentreprise ( fournisseurs et
clients ) dans la chane globale des flux pour rduire les cots tout en satisfaisant les
besoins du client.

Au-del des effets de mode, ltude du SCM apporte un clairage prcieux aux
responsables qui sinterrogent sur la ralit du concept, ses enjeux, son impact et
ses rpercussions simultanes sur le personnel et sur la gestion de lentreprise.

Le SCM remet en cause laccs linformation et suppose une profonde


transformation des modes dorganisation. Il consiste aujourdhui en une collection de
solutions ddies en termes de prvisions de la demande, de planification des
approvisionnements, des stocks et des transports, de lordonnancement de la
production, etc., sachant que lune des difficults majeure est de maintenir la
cohsion de lensemble de ces fonctions.

LES EXIGENCES NOUVELLES


DES CONSOMMATEURS

En plaant le client au centre mme de la chane de dcision, le management


moderne des entreprises a entran une volution considrable des outils de pilotage
stratgique.

Ltude du concept du supply chain management ne peut donc senvisager sans


tudier au pralable les volutions des exigences du consommateur et la panoplie
considrable des rponses concrtes que lentreprise met sa disposition pour le
sduire et le fidliser.

Dun point de vue historique, trois diffrentes coles coexistent :


- lcole amricaine , qui considre lenvironnement marketing dune manire
globale, par la dfinition des outils danalyse des marchs ( segmentation,
benchmarking, etc. )
- lcole scandinave , qui met en avant une vision du marketing base sur la
notion de services exprims dans la relation fournisseurs/clients, en privilgiant les
facteurs de diffrenciation et denrichissement de loffre.
- lcole latine , qui adopte une vision rsolument sociologique, tant dans lanalyse
( tendances socitales, individualisation des comportements ) que dans les rponses
aux changements des consommateurs ( marketing interactif ), le tout en sappuyant sur
des travaux de philosophes et des chercheurs.

LES EXIGENCES NOUVELLES DES


CONSOMMATEURS ( SUITE )

Les principales tendances au changement du consommateur peuvent tre rsumes


autour des thmes suivants :
- la socit devient de plus en plus multinationale et multiculturelle,
- cest une socit dinformation et de communication,
- la socit se caractrise par de nouvelles populations de consommateurs
( cellules familiales non parentales, le Baby boom, etc. ),
- la socit sinstalle dans lincertitude ( disparition des idologies, domination de
langlais, un monde pas seulement bas sur lopposition riches/pauvres mais sur
laccs au savoir pour les uns et rien pour les autres ).

Face ses complexits, le consommateur, qui dispose dun " hyper choix doffres
compltes et sophistiques, recherche en permanence un bon rapport qualit / prix
( good value for money ).

LES EXIGENCES NOUVELLES


DES CONSOMMATEURS ( SUITE )

Pour survivre et se dvelopper les entreprises ont imagin de nouvelles techniques


du marketing relationnel pour aller vers les attentes des clients et vendre plus.Il sagit
daugmenter la" part du client " et non plus exclusivement la" part de march " :
- le marketing one-to-one : offre personnalise en fonction des gots, besoins et
moyens reprs,
- le trade-off : technique qui permet de modliser ( et donc de prvoir ) les choix
des consommateurs en fonction de variables quantitatives et qualitatives,
- le benchmarking : identification des critres de performance chez les
entreprises rputes excellentes et adaptation de ses critres sa propre entreprise,
- le category management : gestion des produits par lunivers de consommation,
- le trade marketing : collaboration long terme entre lindustriel et le
distributeur vers la gestion conjointe de leurs relations,
- le yield management : appel aussi le " revenue management , qui a pour
but de maximiser la recette globale de lentreprise en adaptant la combinaison
prix/service, en fonction des populations segmentes,
- le time based competition : les critres de choix voluent du rapport
qualit/prix vers le rapport qualit/prix/temps.

LA RESTRUCTURATION DES ENTREPRISES PAR


LE SUPPLY CHAIN MANAGEMENT ( SCM )

Le SCM vise rduire les cycles de fabrication des produits, rduire les niveaux de
stocks ( matires premires, produits semi-finis et finis ), fluidifier les flux
dinformation, supprimer le goulets dtranglement internes et externes et
assurer aux clients une livraison rapide, fiable, au bon moment et au bon endroit.

Le SCM sassure que quelque principes sont oprationnels :


- linformation est transmise rapidement depuis le client jusquaux diffrents maillons
de la chane ( fournisseurs et units de fabrication ),
- les intervenants collaborent dune faon permanente et transparente,
- les produits sont diffrencis le plus tard possibles dans la chane de fabrication
pour bnficier du maximum dconomies dchelles et deffets dexprience,
- les outils de contrle et damlioration sont bien mis en place et ne sont pas figs,
- le SC doit en permanence voluer en fonction des changements de
lenvironnement de lentreprise.

Le SCM est orient " client que gestion , ce qui signifie que lon passe du mode
pouss et pilot par lentreprise au mode tir et pilot par le client .

LA DEFINITION DU SUPPLY CHAIN MANAGEMENT


( SCM )

Le SCM ou GCL en franais ( gestion de la chane logistique ) a pour mission


lanticipation et le pilotage des flux physiques de lentreprise, de la demande du
client, aux approvisionnements provenant des fournisseurs, au moyen doutils de
planification et daide la dcision. Le SCM dfinit :
-

la meilleure prvision de ventes possibles,


les quantits stocker lintrieur des entrepts,
les quantits produire dans chaque unit de fabrication,
les quantits approvisionner auprs des diffrents fournisseurs.

Le SCM est charg dorganiser lapprovisionnement du SC par la synchronisation des


flux dans le contexte de lentreprise.

Le principe de base du SCM est que lon obtient un rsultat moins bon en optimisant
chaque lment de la chane, plutt quen optimisant la chane globale. En effet, la
somme des optimums de chaque lment de la chane est infrieure
loptimum global.

LES NIVEAUX DAPPLICATION DU SCM

La fonction dapplication du SCM est dfinie et gre plusieurs niveaux :


- le niveau stratgique : quelle organisation faut-il partager avec les fournisseurs et
les clients ( combien dentrepts, comment stocker, comment transporter), sachant
que la planification stratgique de la chane dapprovisionnement nest gnralement
effectue que tous les ans, voire tous les 2 ou 3 ans ?
- le niveau tactique : dterminer ce quil faut produire, stocker, transporter, suivant
la planification stratgique, en anticipant au maximum.
- le niveau oprationnel : ordonnancer fin, la journe. Adapter la production et le
transport, galement la journe.
- le niveau de lexcution : effectuer les tches physiques ( prparation des
produits dans lentrept, personnalisation des configurations, conditionnement,
chargement, transport, gestion des retours )
- le niveau de suivi : contrler lachvement de chaque tche; grer les
vnements, les imprvus; identifier les difficults, et procder une nouvelle
planification.
- le niveau de la gestion des alas : recenser les problmes et faire remonter
linformation vers tous les acteurs concerns.

LES NIVEAUX DE MATURITE DE LENTREPRISE

Dans lintgration dun SCM, on peut dterminer cinq ( 5 ) phases dans le


processus dvolution de lentreprise :

1.

Fonctions indpendantes : la production, le transport, le stockage sont des


fonctions indpendantes qui travaillent sur objectifs.
Logistique : un responsable de lentreprise est dsigne pour crer la synergie
entre la logistique de production et celle de la distribution.
Supply Chain intgre : le SCM est entirement intgr lintrieur de
lentreprise suivants les cinq niveaux dapplication prcdemment dcrits.
Management de la SC : il tendu aux clients et aux fournisseurs. Les outils du
type CPFR ( Collaborative Planning and Forecasting Replenishment ). Notion de
supply chain management tendu.
Management communautaire du SC : correspond la mise en commun des
moyens du supply chain dans une mme communaut dintrts. Cela peut ne
pas exclure les concurrents si certains intrts convergent, notamment ceux
relatifs la rduction des cots.

2.
3.
4.

5.

LES CONSEQUENSES SUR LES MODES


TRADITIONNELS DE FONCTIONNEMENT

La mise en place russie dun SCM passe par une approche globale de
lorganisation, des processus, du systme dinformation, et des indicateurs de
performance.

Parmi les moyens organisationnels et les outils informatiques, on trouve plusieurs


progiciels, dont le but est de coordonner lensemble des activits verticales ou bien
horizontales, pour assurer la circulation de linformation entre les diffrents services.

Plus que de simples logiciels, les applications exprimentes sont de vritables


projets demandant une intgration au sein dune organisation et dune structure
spcifique, et donc des moyens dingnierie.

Leur mise en place dans lentreprise entrane des modifications des habitudes de
travail dune grande partie des employs, dont le cot dadaptation au nouvel
environnement reprsente pas moins de 20% du cot total de la mise en place dun
tel systme.

LES OUTILS DE LA SUPPLY CHAIN

Pralablement la mise en place dune SC, les outils absolument indispensables sont ceux
relatifs la matrise et la fluidit des flux dinformation. Plusieurs techniques doivent tre
combines :
- les ERP ( Enterprise Resource Planning ), ou PGI en franais ( Progiciels de Gestion Intgre) ,
sont dstins la gestion globale des diffrents flux de lentreprise aux niveaux stratgique,
tactique et oprationnel. Il met dans une base de donne unique lensemble des informations
ncessaires la gestion des diverses entits et fonctions.
- l EDI ( Electronic Data Interchange ), appel en franais ( Echange de Donnes
Informatises ), consiste changer des donnes normalises dordinateur ordinateur, entre
lentreprise et ses partenaires, afin de transmettre les informations commerciales ( commandes )
et comptables ( facturation ). Le e-trade, plus souple, simple et rapide a tendance se
substituer aux techniques classiques de lEDI.
- les APS ( Advanced Planning and Scheduling Systems ), sont des progiciels intgrs
doptimisation de la planification des oprations industrielles et logistiques. Ce sont les vritables
applications du SCM. Ils permettent notamment danticiper les demandes des clients et les
productions associes, et dintroduire la prise de dcision.
- le CRM ( Customer Relationship Management ), appel en franais GRC ( Gestion de la
Relation Client ), propose des solutions technologiques qui permettent de renforcer lcoute du
client et la communication afin damliorer la relation. Celles-ci englobent les fonctions telles
que : avant-ventes ( enterprise marketing automation EMA - ), ventes ( sales forces automation
), service client ( customer service ), assistance, lignes dinformation, support technique ( call
center, help desk, hot-line )

LES OBSTACLES ET LES CLIVAGES


INTERNES ET EXTERNES

La mondialisation des changes a t le catalyseur de la dstabilisation des systmes


logistiques classiques, un choc pour les structures existantes, et un dclencheur de grandes
tensions au sein des entreprises figes.

Dstabilisation " amont : sopre du fait des stratgies de spcialisations des units de
productions, de dlocalisation des productions, de pr ou post-manufacturing,etc..

Dstabilisation" aval " : concerne les activits commerciales et le passage des produits dans
les canaux de distribution, tels que, les transports, la sous-traitance ou lexternalisation dun
certain nombre dactivits, les plates-formes de stockage, de distribution et de points de ventes,
le commerce lectronique, etc..

La rponse ces phnomnes de dstabilisation apparat dans la coopration logistique, dont


la mise en uvre nest pas aise. Elle ncessite des formes organisationnelles innovantes et des
pr-requis au sens des mtiers, des comptences et des systmes dinformation. Limplication de
la direction gnrale est une condition sin qua non pour une mise en place russie du SCM.

Pour lever les obstacles et viter les clivages, il faut mettre au point trois modes gnriques
de coopration, qui constituent une approche efficace dans lorientation actuelle des systmes
logistiques :
- une coopration logistico-oprationnelle
- une coopration logistico-commerciale
- une coopration logistico-marketing

LES PRINCIPES DE LA CHAINE LOGISTIQUE

Un systme de planification tendue toute la chane logistique qui est le rsultat


de llaboration des plans suivants :
- un plan stratgique ou Business Plan ( BP ) de lentreprise, qui est une
dclaration de mission et une description globale des objectifs et des programmes,
en termes de fonds et flux financiers, de capacits et de produits, de cots et de
recettes, de besoins et dinvestissements.
- un plan industriel et commercial ( PIC ) ou Sales and Operations Planning
(SOP), construit dans le contexte des objectifs globaux et de la politique de
lentreprise, qui est la traduction de la mesure de la rentabilit et de la performance
de lentreprise et la matrise des flux dans la chane de valeur physique. Il dfinit
lensemble des dcisions de nature commerciale et industrielle de faon atteindre
les objectifs assigns.
- un programme directeur de production ( PDP) ou Master Production Schedule
(MPS), qui constitue larticulation entre la stratgie de lentreprise et la gestion des
flux matires. Cest un rel contrat moyen terme entre la fonction commerciale et la
fonction de production.

LE PROCESSUS LOGISTIQUE TEL QUE


DEFINI PAR AFNOR X 50 - 600

Le processus oprationnel est constitu des flux physiques et des flux dinformations travers
six tapes 1 6. Chacune des tapes comporte 4 activits : planifier, programmer, lancer et
excuter, contrler.

Le processus de contrle : passe par la matrise de la performance du systme logistique,


lexploitation des rsultats, leur comparaison aux objectifs, lapport de corrections et lanticipation.

Les six tapes :


- identifier les besoins et fixer les objectifs
- concevoir et dvelopper le systme logistique
- produire
- vendre et distribuer
- assurer le soutien logistique
- matriser le processus logistique global intgr