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Presentation Fertilisation Nutrition
Presentation Fertilisation Nutrition
SERVICE TECHNIQUE
Les engrais sont des substances, le plus souvent des mélanges d’éléments
minéraux, destinées à apporter aux plantes des compléments d’éléments
nutritifs, de façon à améliorer leur croissance, et à augmenter le rendement
des cultures et la qualité des produits.
C. Fertilisation organique
Joue un rôle important dans la croissance des racines, l’implantation des jeunes
Phosphore
plants, la floraison, la production et le mûrissement des fruits, la photosynthèse, la
(P)
respiration et la croissance générale de la plante.
Joue un rôle capital dans la structure des végétaux car il entre dans la
Calcium composition des cellules et les soude entre elles. Participe au
(Ca) développement racinaire et à la maturation des fruits et des graines. Est
présent dans les zones de croissance des plantes (apex et bourgeons).
• …etc.
A. 2. Les engrais composés
• Nitrate de potassium,
• …etc.
Composition de quelques types d’engrais N-P-K
http://student.ulb.ac.be/~fcraddoc/Pedologie%20Drouet%20partie%202.pdf )
• Sulfate de cuivre,
• Acide borique,
• Sulfate de manganèse et de zinc,
• …etc.
C. Les bio-stimulants
• L’acide gibbérellique.
D. Quelques innovations
Les exportations des éléments minéraux doivent être compensées par des
restitutions pour éviter l’épuisement des sols.
La loi des accroissements moins que proportionnels
Quand on apporte au sol des doses croissantes d’un élément fertilisant, les
rendements ne croissent pas proportionnellement. Cette loi se traduit par
une courbe dont le sommet représente le rendement maximum possible. Le
rendement optimum est atteint quand le gain de rendement couvre la
dépense supplémentaire en engrais.
La loi du minimum ou d'interaction
6 0 kg N/ha 1 2 0 kg N/ha
50 kg P2O5/ha 55 q maïs/ha 67 q maïs/ha
100 kg P2O5/ha 58 q maïs/ha 75 q maïs/ha
V. Raisonnement de la fertilisation (Exemple : fertilisation
azotée)
Profondeur
Culture azote absorbé Unité
d'enracinement
avoine 2,5 q 90
blé 3,2 q 90
colza 6,5 q 90
orge 2,5 q 90
tabac 95 q 45
tournesol 4,5 q 90
tritical 3 q 90
3ème étape : préciser la quantité d’azote restante après
récolte
Limons 20 0 2.5 60 25
Sableux 8 0 1.5 90 25
Terre noire 45 5 3.5 90 40
4ème étape : calculer les besoins de la culture
Exemple : céréales
STADES OBJECTIF
Tallage Epi 1 cm 2 nœuds gonflement épiaison RENDEMENT PROTEINES
40 Dose-40 ++++
40 Dose-80 40 +++ +
40 Dose-100 60 ++ ++
40 Dose-120 40 40 + +++
VI. Exemple pratique 1 : Programme de fertilisation de la
pomme de terre pour un rendement objectif de 35 t/ha
A. Ferti-irrigation
*Phase de croissance
-N : 13.5 kg/ha,
-P2O5 : 32 kg/ha,
-K2O : 3 kg/ha,
-N : 15 kg/ha,
-P2O5 : -,
-K2O : 12 kg/ha,
-N : 9 kg/ha,
-K2O : 18 kg/ha,
A. Ferti-irrigation
Pour un rendement de 50 quintaux à l’hectare, les besoins sont :
- P2O5………… 60 Unités,
- K2O…………100 Unités,
- Soufre………50 Unités,
- MgO………...25 à 30 Unités,
- D’apporter le complémentOligo-éléments.