PR: Mounia Slimani

Réaliser par : Moukhli Mouad

 1-L'assortiment est constitué
de l'ensemble des produits ou références proposés
à la vente dans un magasin ou sur un catalogue.
Il s’agit de transformer des lots de production en
lots de vente.
2-La construction d’un assortiment
3-Les 4 dimensions de
l’assortiment:
5-La répartition de l’assortiment :

Des zones froides:

(moins fréquentées) zone ou le client
ne se dirige pas de lui-même, il faut
donc l’inciter à venir dans cette
zone, c’est pourquoi nous
implanterons des produits d’appels
tels que la farine, le lait et les
produits frais .


zone ou le client se
dirige lui-même, c’est pourquoi nous
implanterons des produits
d’impulsion a forte marge tels que
les Smartphones, les livres et DVD.
6-La variation de l’assortiment:
L’assortiment peut varier en fonction de :

 La surface de vente a allouée .

 La politique commerciale du magasin.
 La saisonnalité de l’activité.
7-L’assortiment
et le COS :
L’assortiment est
indépendant du coefficient
d’occupation des sols.
 Le COS est un indicateur
qui permet de mesurer
la location de la surface
de vente dans les
différents points de
vente.
 Cet indicateur tient
compte des linéaires qui
supportent les produits
ainsi que les espaces de
circulation donnée aux
clients