LES SUSPENSIONS

L
e
Phase Dispersante
p Dispersée Produits cosmétiques
r
Dispersion e
m

Suspension Liquide
i
e Solide * Fond de teint
r
Solide f * Rouge à lèvres
o
n
d

d
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t
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c
o
m
p
a
c
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m
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q
u
i
DEFINITION
 Systèmes hétérogènes biphasiques

 Suspensions de solides dans un liquide

CONSTITUTION
 Phase externe continue ou dispersante
qui est liquide

 Phase interne discontinue ou dispersée

qui est solide. Elle se trouve sous forme
de fines particules solides
SUSPENSION IDEALE
 Suspension qui demeurerait homogène
tout au long de sa conservation.

 Ce type de suspension n’existe pas. En

effet, ces systèmes sont instables.
Instabilité des Suspensions
 Modification des cristaux

 Sédimentation
Modification des Cristaux
 La modification des cristaux peut se
faire de deux manières :

 Croissance des Cristaux

 Changement de formes cristallines
Sédimentation
 Il peut y avoir sédimentation
proprement dite ou crémage.

 Le crémage est rarement rencontré (Un

solide est généralement plus dense
qu’un liquide)
Loi qui régit la vitesse de
sédimentation : Loi de STOCKES
2 r2 (d2 – d1) g
V=
9
Où
V = vitesse de crémage
r = rayon du globule
d1 = densité de la phase dispersée
d2 = densité de la phase dispersante
g = accélérateur de la pesanteur
= viscosité de la phase dispersante
Émulsion Suspension
 Pour émulsion, il faut éviter la sédimentation
qui se transforme en floculation et plus ou
moins rapidement en coalescence.

 Pour une suspension, on peut admettre une

certaine sédimentation : Le précipité ne doit
pas se prendre en masse
Types de sédiments
 Sédiment Défloculé

 Sédiment Floculé
Sédiment Défloculé
 Les particules précipitent séparément. Le
liquide interstitiel est chasé. Il se crée alors
des liaisons interparticulaires.

 Le sédiment obtenu est peu volumineux et

compact : il est difficile de remettre en
suspension

 C’est le « Cacking » ou « prise en gâteau »

Sédiment Floculé
 Les particules se lient entre elles sous forme
de flocons.

 Dans les flocons, les particules emprisonnent

une certaine quantité de liquide.

 Chaque flocon précipite. Le sédiment est

volumineux et poreux ; il est relativement
facile à remettre en suspension.
 PREPARTION DES
SUSPENSIONS
 Introduction des particules dans le liquide
est une phase délicate surtout lorsque les
poudres sont très hydrophobes et que le
liquide est hydrophile.

 Recours aux agents de surface dits

mouillants pour éviter un apport d’énergie
trop important.
Phénomène de Mouillage
 Le mouillage d’un solide est un phénomène de
surface.

 Le mouillage est apprécié par l’angle de contact O

que forme la surface du solide avec la tangente à la
gouttelette liquide.

 Le mouillage est en relation avec la tension

superficielle du liquide ; c’est pour cette raison que
pour augmenter le mouillage en emploie des agents
tensio – actifs.

Sans tensioactif eau

solide

eau

Avec tensioactif solide

Matières premières utilisées dans
la préparation d’une suspension
 Une suspension est constituée de trois
types de matières premières :
 Une phase continue liquide
 Une phase discontinue solide
 Les adjuvants de stabilité (épaississants et
agents de surface)
Préparation des suspensions
 Deux façons :
 Par voie physique

 Par voie chimique

Préparation par voie physique
 Microbroyage en milieu liquide : on emploie
un broyeur à boulets ou broyeur à galets

 Microbroyage à sec : on utilise un microniseur

à air comprimé.

 Le mélange poudre / liquide se réalise ensuite

dans des agitateurs rotatifs munis de turbine.
Préparation par voie chimique
 Dans ce cas, la précipitation du solide
est réalisée in situ.
Contrôles des suspensions
 Vérification de l’homogénéité
macroscopique et microscopique.
 Analyse granulométrique
 Mesure de la viscosité
 Détermination de la stabilité
 Vérification de la structure du sédiment
LES GELS
 Systèmes généralement semi-solides mais
quelquefois solides contenant au moins deux
composants parmi lesquels un agent gélifiant.
 L’agent gélifiant est un colloïde lyophile
 Les gels sont formés de deux phases : une
phase solide et une phase liquide
 Dans les gels les deux phases sont continues
Classification
 Fondée sur les propriétés mécaniques
des gels :
 Gels dits plastiques
 Gels dits rigides
Classification
 Fondée sur la transformation possible
des gels en sols :
 Gels thermiques
 Gels thixotropes (Se dit de gels qui se
liquéfient par agitation et se régénèrent au
repos).
Mécanisme de la gélification
 Hydratation, gonflement, dissolution,

 Transition sol – gel

 Structuration, mûrissement
Structure des gels
 Elle dépend du type de colloïde utilisé :
 Gel d’agar – agar
 Gel d’alginate de calcium