Biologie 1ère année

Collège Sainte-Croix
Jacques Mottas

Le sang et ses
fonctions
Composition
Transport, immunité, hémostase.
Transfusions

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Le volume total de sang est d’env. 5 à 6 l (env. 77ml/kg)
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Composition du sang
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Composition du sang

Origine des composants

 Lacomposition du plasma est maintenu
assez stable notamment par les organes
suivant:
Les intestins (apport de nutriments, minéraux et eau),
les reins (élimination des déchets et substances en
trop), le foie (détoxification, maintien du taux de cellules du sang
glucose).

 Les
cellules du sang sont produites par la
moelle rouge des os.
La moelle produit les trois composés cellulaire du
sang (globules rouges, globules blancs et plaquettes) en
même temps et sous contrôle d’une hormone:
l’EPO produite par les reins.
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Fonctions du sang

Trois fonctions du sang

 Transport
 Liquide en mouvement entre les organes:
Poumons, cerveau, muscles, système digestif, glandes hormonales, reins,
peau etc …
 Immunité
 Protection contre les infections
Inflammation, phagocytose, anticorps…
 Hémostase
 Lutte contre les fuites de sang (hémorragies)
Vasoconstriction, clou plaquettaire, cascade de la coagulation
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Fonctions du sang

Fonctions et composition
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Fonctions du sang

Transport
 Substances solubles:
 Minéraux sous forme d’ions,
 Nutriments: glucose, acides aminés, vitamines, …
 Déchets: CO , urée, …
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 Substances prises en charge par des transporteurs (globulines,

…):
 transporteur spécifique pour chacun: Fe2+, ac.gras, …
 Transport de l’oxygène (O2) grâce à l’hémoglobine des
globules rouges
 Affinité moyenne de l’hémoglobine pour O 2 permet de le fixer dans
les poumons et de le relâcher dans les tissus.
 Répartition de la chaleur:
 Disperser la chaleur des organes actifs, réchauffer les autres
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Fonctions du sang

L’immunité
 Lesglobules blancs (granulocytes, lymphocytes,
monocytes) sont les cellules de l’immunité, elles atteignent
tous les recoins du corps par la circulation sanguine.

 Lesanticorps et les protéines du compléments sont des

protéines du plasma.

 Lors
de l’inflammation des molécules attirent les cellules
immunitaire et favorisent la réparation des tissus
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Fonctions du sang

p. 208

L’inflammation

1. Dégâts cellulaires  libération de substances chimiques: les médiateurs de l’inflammation

2. Médiateurs  vasodilatation (zone chaude et rouge)  augmentation de la perméabilité  œdème et coagulation
3. Médiateurs chimiotactiques  attraction des phagocytes (globules blancs) : margination, diapédèse et phagocytoses
des intrus ou déchets

Fig : Campbell et Reece, Biologie, 2014

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Fonctions du sang

Les globules blancs

 Les
granulocytes et les
monocytes
 absorbent et digèrent les
bactéries et les virus: c’est la
phagocytose

 Les lymphocytes agissent

 soit en produisant des
anticorps (protéines) qui
neutralisent les intrus
 soit en reconnaissant les
cellules humaines infectées ou
modifiées et en les tuant.
p. 212-4
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Reconnaissance de l’intrus
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Fonctions du sang

Les actions des anticorps

Fig : Campbell et Reece, Biologie, 2012

p. 213
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La vaccination
1. Présentation d’un antigène
 Agent pathogène atténué
 Agent pathogène inactivé (mort)
 Fragment d’agent pathogène (un
antigène)
 ARNmessager d’un agent pathogène
qui sera lu par des cellules humaines
qui produisent l’antigène du
pathogène
2. Les lymphocytes agissent
 en produisant des anticorps
(protéines) qui se fixent sur
l’antigène
 En produisant des cellules
(lymphocytes) mémoires prêts à
réagir très vite et massivement au
prochain contact avec le même
antigène

NB: si il faut réagir à une contamination par

un pathogène connu et dangereux
(morsure…) ou une toxine (venin…):

on injecte un sérum qui contient les anticorps

produits par un animal (vacciné). Les
anticorps neutralise immédiatement les
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Rappel:
Le vaccin à ARNm (contre covid)
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Fonctions du sang

L’Hémostase comprend 3 étapes:

 Vasoconstriction
 Contraction des muscles qui entourent les artérioles et les
capillaires en amont de la blessure
 Formation du clou plaquettaire
 Les plaquettes qui entrent en contact avec les fibres de protéines
entourant les vaisseaux y adhèrent et sécrètent des messagers qui
appellent d’autres plaquettes à adhérer. Formation un bouchon…
 Cascade de la coagulation
 Suite de réactions qui nécessite plus de 10 facteurs et du Ca 2+. Elle
permet d’activer la trombine qui transforme le fibrinogène en
fibrine. Celle-ci renforce le clou qui devient un caillot.
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Fonctions du sang

Animation Hémostase

http://www.mhhe.com/biosci/esp/2002_general/Esp/folder_structure/tr/m1/s7/trm1s7_3.htm
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Transfusion: une particularité

 Le transfert de cellules, de tissus ou d’organes entre humains est
fortement limité par des problèmes d’incompatibilité car chaque cellule
porte à sa surface des molécules très complexes de reconnaissance de
l’identité (nommé: marqueurs du soi). Et l’immunité élimine toutes les
cellule ayant des marqueurs différents du soi.

 Les globules rouges et les plaquettes ne présentent pas de marqueur

d’identité.

 Les transfusions sanguines entre humains sont donc infiniment plus

faciles que les transplantations d’autres tissus ou d’organes. Il y a
cependant quelques limitations dans la compatibilité du sang : on
distingue différents groupes sanguins.

 Le don de sang : dès 18 ans, plus de 50 kg, bonne santé

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Transfusion: les antigènes

 Seules 2 sortes de molécules
limitent un peu les échanges
de sang: les antigènes du
groupe sanguin et ceux du
facteur rhésus.
 Pour le groupe: les globules
rouges peuvent porter
l’antigène A, le B, les deux (A
et B) ou aucun (O).

 Pour le rhésus: les globules Rhésus

rouges ont, en plus des
antigène du groupe, l’antigène
D (+) ou ne l’ont pas (-).
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Transfusion: anticorps
 Le système immunitaire reconnaît à la
naissance les antigènes du soi et les accepte.
( En général, il n’y a donc aucun anticorps
contre des antigènes A,B ou rh dans le
sang. )

 Si il est mis en contact avec du sang d’un

autre groupe (p.ex. lors d’une erreur de
transfusion), le système immunitaire produit
des anticorps contre les antigènes qu’il ne

Fig : www.simplyscience.ch
connaît pas (et seulement contre eux).

 Si une tel erreur était réalisée, le résultat

serait catastrophique puisque les anticorps
produits se fixeraient sur les antigènes et
provoqueraient l’agglutination des globules
rouges transférés.
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Transfusion: compatibilité
donneur
donneur

et

receveur receveur