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Dfinition et objectifs :
Le stock de scurit est le niveau de stock qui permet de limiter les
ruptures de stock dues aux alas (prvisions non conforme la demande,
dlai dapprovisionnement plus long que prvu, etc.)
Ce stock de scurit est dimensionn en fonction de plusieurs critres :
> limportance relative des cots de stockage et des cots dopportunit
(cot dune non vente):
- Plus les cots de stockage sont importants par rapport aux cots
dopportunit, moins le niveau du stock de scurit sera lev
- Plus les cots dopportunit sont importants par rapport aux cots de
stockage, plus le niveau du stock de scurit sera lev
> le niveau des alas:
- Plus les alas sont importants, plus le niveau du stock de scurit sera
lev
- Moins les alas sont importants, moins le niveau du stock de scurit
sera lev
> le niveau de service souhait:
- Plus on recherche une qualit de service importante (nombre de
commandes livres dans les temps), plus le niveau du stock de scurit
sera lev
- Moins la qualit de service n'a dimportance, moins le niveau du stock de
scurit sera lev
Mthode de calcul :
chaque
commande
engendre