MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR REPUBLIQUE - TOGOLAISE

ET DE LA RECHERCHE Travail-Liberté-Patrie
(M.E.S.R)
OFFICE DU BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR
(O.B.T.S)
ECOLE SUPERIEURE DES AFFAIRES
(E.S.A)

MEMOIRE DE FIN DE FORMATION POUR L’OBTENTION DU

BREVET DU TECHNICIEN SUPERIEUR (B.T.S)

OPTION : COMPTABILITE ET GESTION DES ENTREPRISES

THEME :

CONTRIBUTION A UNE GESTION OPTIMALE DES

STOCKS DE PRODUITS PHARMACEUTIQUES DANS
LE MAGASIN DE VENTE D’UNE PHARMACIE D’UN
CENTRE HOSPITALIER : CAS DU CHU CAMPUS

Présenté par :

POROZI Koboyo Denise

Maître de stage : Directeur de mémoire :

Dr LAMBONI Dalkoi M. NONOGA Babora
Chef Service de la pharmacie Chargé des cours de comptabilité
du CHU CAMPUS à l’Ecole Supérieure des Affaires

PROMOTION 2017 - 2018

 SOMMAIRE
DEDICACE……………………………..…………………………………………..ii
REMECIEMENTS…………………………………………………………………iii
DEFINITION DES SIGLES, ABREVIATIONS ET ACRONYMES……………..iv
AVANT PROPOS…………………………………………………………………..v
INTRODUCTION GENERALE……………………………………………………1
Première partie : Présentation du cadre de stage, approche théorique et
méthodologie de l’étude……………………………………………………………4
CHAPITRE I : PRESENTATION DU CADRE DE STAGE…………………...5
Section 1 : Généralités sur le CHU CAMPUS …………………………………...6
Section 2 : Structure organisationnelle, ressources, missions et activités du CHU
CAMPUS……………………………………………………………..…………..7
CHAPITRE II : APPROCHE THEORIQUE ET METHODOLOGIE DE LA
RECHERCHE……………………………………………………………………14
Section 1 : Approche théorique………………………………………………….15
Section 2 : Déroulement du stage et méthodologie de la recherche……….……21
Deuxième partie : La gestion de stock des produits pharmaceutiques dans le
magasin de vente de la pharmacie du centre hospitalier, analyse des insuffisances
et approches de solutions………………………………………………………….25
CHAPITRE I : GESTION DES STOCKS DANS LE MANGASIN DE
VENTE…………………………………………………………………………….26
Section 1 : Organisation du magasin…………………………………………….27
Section 2 : Gestion du magasin………………………………………...………..28
CHAPITRE II : ANALYSE DES INSUFFISANCES ET APPROCHES DE
SOLUTIONS…………………………………………………………….………..30
Section 1 : Analyse critique…………………………………………..…………31
Section 2 : Approches de solutions………………………………...……………32
CONCLUSION GENERALE……………………………………………………34
BIBLIOGRAPHIE………………………………………………………………..37
ANNEXE…………………………………………………………………………..39
TABLE DES MATIERES………………………………………………….…….43
i
 DEDICACE

A la mémoire de mon très cher père feu Tchaa POROZI ;

A ma très chère mère Abidé TATAH épouse POROZI.

ii
 REMERCIEMENTS

Notre formation, notre stage et la rédaction de ce mémoire ont pu être possibles grâce
à l’assistance et la collaboration de certaines personnes que nous tenons à remercier.
Nos remerciements vont à :

 M. Yao Apélété AGBOBLI, Directeur Général du CHU CAMPUS, pour nous

avoir accordé ce stage ;
 M. Dalkoi LAMBONI, Chef Service de la pharmacie, pour son encadrement
durant le stage ;
 M. Charles BIRREGAH Fondateur de l’ESA, pour les efforts consentis pour
notre réussite ;
 M. Babora NONOGA, enseignant à l’Ecole Supérieure des Affaires, qui a
accepté de diriger nos travaux. Sa disponibilité, en dépit de ses nombreuses
occupations, nous a permis de venir à bout de ce travail. Nous lui exprimons
notre sincère gratitude pour les précieux conseils qu'il nous a prodigués;
 tous les membres du jury qui vont sacrifier une partie de leur précieux temps
pour rendre ce document parfait ;
 tous les membres de la famille POROZI, pour leur soutien moral ;
 nos camarades de promotion, pour leur sens de solidarité et d’amitié ;
 tous ceux qui, de près ou de loin ont contribué à la réalisation de ce mémoire.

iii
 DEFINITION ABREVIATIONS, SIGLE ET ACRONYMES

ARMP : Autorité de Régulation des Marchés Publics

BTS : Brevet de Technicien Supérieur

CA : Conseil d’Administration

CGE : Comptabilité et Gestion des Entreprises

CHSH : Comité d'Hygiène et de Sécurité Hospitalière

CHU : Centre Hospitalier Universitaire Campus

CAMPUS

CMC : Commission Médicale Consultative

CTP : Comité Technique Paritaire

DNCMP : Direction Nationale de Contrôle des Marchés Publics

ESA : Ecole Supérieure des Affaires

INAM : Institut National d’Assurance Maladie

M.E.G : Médicaments Essentiels et Génériques

O.R.L : Otorhinolaryngologie

OBTS : Office du Brevet de Technicien Supérieur

SI : Stock initial

SYSCOHA : Système Comptable de l’Organisation pour l’Harmonisation

du Droit des Affaires en Afrique

VIH/SIDA : Virus de l’Immunodéficience Humaine

Syndrome de l’Immunodéficience Acquise

iv
 AVANT-PROPOS

L’Ecole Supérieure des Affaires (ESA), sise à Agoè-Gbonvé non loin du carrefour
de l’Union, est une école de formation au Brevet de Technicien Supérieur (BTS),
Licence et Master. Dans le souci de former et de mettre à la disposition des entreprises
des personnes dynamiques et compétentes et intègres ayant un sens aigu de la
responsabilité, elle assure une formation théorique et pratique aux étudiants, ce qui
leur permet d’être disposés à œuvrer efficacement au sein d’une entreprise.

Pour cela, au terme de deux années de formation théoriques en Comptabilité et

Gestion des Entreprises(CGE), nous avons été déclarés admissibles aux épreuves
écrites de l’examen du Brevet de Technicien Supérieur. C’est dans ce cadre que nous
avons eu le privilège d’effectuer un stage de trois (03) mois au Service de la
Pharmacie du CHU CAMPUS afin de renforcer nos connaissances et d’être en
contact avec les réalités du terrain. Ce stage bien que limité, nous a offert l’occasion
de confronter nos connaissances théoriques avec les réalités et par là, nous avons fait
preuve d’esprit critique en rédigeant un Mémoire de fin de formation pour l’obtention
du diplôme de BTS.

Nous avons opté pour une démarche permettant d’identifier les problèmes et de
proposer des solutions en vue de contribuer à une prestation plus efficiente de service
de la Pharmacie du CHU CAMPUS de Lomé.

v
 INTRODUCTION GENERALE
INTRODUCTION GENERALE

1
 La bonne santé est la principale préoccupation de l’être humain. La satisfaction
de cette préoccupation passe par l’accès aux soins de santé efficaces. Avant d’avoir
accès à ces soins, il faut une structure adéquate disposant du savoir-faire et des outils
nécessaires pour les prodiguer, d’où la raison d’être des centres hospitaliers qui
constituent de cadre de référence de consultation et de traitement de maladies. Dans
un centre de santé digne de ce nom, le personnel soignant ne suffit pas pour soigner
les problèmes de santé de la population. Il faut aussi des équipements médicaux
adéquats, mais encore disposer de magasin de stocks de produits pharmaceutiques
pour une satisfaction plus optimale aux attentes des patients en matière de santé. C’est
ainsi que le CHU CAMPUS, cadre de notre stage, dispose de deux magasins de stocks
de produits pharmaceutiques. Un magasin de vente et un magasin de fonctionnement.

Disposer de stock de produits pharmaceutiques c’est bon, mais le gérer de

façon optimale et efficiente est meilleur. En effet, le problème de gestion de stock se
pose avec acuité dans toutes les organisations, et le CHU CAMPUS n’échappe pas
audit problème.

C’est ainsi, au cours de notre stage que nous avons effectué au CHU CAMPUS
en trois (03) mois (du 05 avril au 05 juillet 2019), principalement au magasin de vente
des produits pharmaceutiques nous avons pu remarquer quelques anomalies sur le
terrain plus précisément au niveau de la Pharmacie du centre hospitalier. En effet,
nous avons constaté que la gestion des stocks de produits pharmaceutiques est
confrontée à de multiples problèmes à l’image d’espace restreint du magasin de
vente ; du manque de matériels bureautiques et de personnel, des ruptures fréquentes
de stocks et des contraintes de livraison dues à plusieurs raisons, chose qui influence
négativement sur l’état de santé des patients. D’où la nécessité de s’efforcer à trouver
des solutions pour garantir une meilleure gestion de stocks de produits
pharmaceutiques susceptible d’éviter tout type d’anomalie qui peut affecter la santé
des patients.

Notre travail consiste à identifier les problèmes liés à la gestion des stocks de produits
pharmaceutiques au niveau du magasin de vente de la pharmacie du CHU CAMPUS
et d’en proposer les approches de solutions.
2
De ce fait, la question qui a constitué notre point de départ est la suivante : comment
optimiser la gestion des stocks des produits pharmaceutiques dans le magasin de
vente de la pharmacie d’un centre hospitalier ?

C’est pour répondre à cette interrogation que nous avons choisi de nous pencher sur
le thème que voici : « Contribution à une gestion optimale des stocks de produits
pharmaceutiques dans le magasin de vente de la pharmacie d’un centre hospitalier
: cas du CHU CAMPUS »

La réalisation de ce travail nous a permis de mettre en pratique plusieurs

techniques et méthodes telles que la recherche documentaire, l’entretien et
l’observation.

La technique documentaire nous a été très utile dans la définition des concepts de
notre thème. L’entretien avec certains membres du personnel nous a permis d’avoir
une idée sur le fonctionnement du centre hospitalier en général et, en particulier sur
la prestation des services de la pharmacie. Quant à l’observation, elle nous a aidé de
constater les anomalies précitées.

Ainsi pour mener à bien notre sujet dans son ensemble, nous allons présenter notre
travail en deux grandes parties. La première partie sera consacrée à la présentation
du cadre de stage, approche théorique et méthodologique de recherche et la seconde
penchera sur la gestion des stocks des produits pharmaceutiques dans le magasin de
vente de la pharmacie du centre hospitalier et sur l’analyse des insuffisances et
approches de solutions.

3
 PREMIERE PARTIE :

PRESENTATION DU CADRE DE STAGE,

APPROCHE THEORIQUE ET METHODOLOGIE
DE L’ETUDE

4
 CHAPITRE I :

PRESENTATION DU CADRE DE STAGE

5
Une étude réussie passe par la connaissance du sujet. Généralement, pour
appréhender une entreprise il est indispensable de connaitre son historique, sa
situation géographique, son statut juridique, son organisation, ces ressources et
surtout ses missions et se activités. Dans le cas de notre étude sur la Pharmacie du
CHU CAMPUS de Lomé, nous prendrons en compte plusieurs aspects entrant dans
la présentation. Pour le faire, nous avons subdivisé ce chapitre en deux sections. La
première section est consacrée aux généralités sur le CHU CAMPUS et la seconde à
sa structure organisationnelle, ses ressources, ses mission et activités.

SECTION 1 : GENERALITES SUR LE CHU CAMPUS

Paragraphe 1 : Historique du CHU CAMPUS

En vue de compléter la formation des étudiants de la faculté mixte de médecine et de

pharmacie, et de faire face aux besoins de plus en plus croissants en matière de soins
médicaux, le décret N° 87-47/PR du 14 mai 1987 crée sur le campus de l'Université
de Lomé, un centre de prestation de soins, de formation et de recherche en sciences
de santé dénommé CHU CAMPUS. Il est construit par la Banque Africaine de
Développement.

Le CHU CAMPUS a ouvert ses portes au public le 1er août 1988 avec pour premières
activités, des consultations externes et des hospitalisations en pédiatrie, en
cardiologie, en neurologie, en médecine interne et en hépato gastro-entérologie. Au
fil des années, le centre accueille et offre ses services en ophtalmologie, en
stomatologie, en otorhinolaryngologie, en dermatologie, en psychiatrie, en
psychologie et en médecine de travail.

Le décret N° 90-191/PR du 26 décembre 1990 portant organisation des

établissements hospitaliers du Togo, place le CHU CAMPUS sous la tutelle
administrative du ministère de la santé.

Le CHU est un centre de référence du système national de santé. A ce titre, il accueille

des malades venant de tous les coins du Togo. Il est donc ouvert à toute la population
togolaise.

6
Paragraphe 2 : Situation géographique et statut juridique du CHU CAMPUS

A- Situation géographique

Implanté sur le site universitaire de Lomé dans sa partie septentrionale, le Centre

Hospitalier Universitaire campus est situé dans le district n°5, à 300 m de la nationale
n°1. Il est limité au Sud par la faculté mixte de médecine et de pharmacie, au Nord
par la faculté des sciences économiques et de gestion, à l'Est par la route nationale
n°1 et à l'Ouest par la bretelle de Bè Klikamé. Il couvre une superficie de 80 000 m2.
Son adresse est la suivante :

 03 BP : 30284 LOME –TOGO

 Tél : (00228) 22 25 77 68 / 22 25 47 39 / 22 25 97 09
 Fax : (00228) 22 50 17 08
 E-mail : chu.campus@yahoo.fr.

B- Statut juridique

Le CHU CAMPUS est un, établissement public administratif doté d’une personnalité
morale et jouissant d’une autonomie financière. Chaque année l’Etat lui accorde des
subventions.

SECTION II : STRUCTURE ORGANISATIONNELLE, RESSOURCES,

MISSIONS ET ACTIVITES DU CHU CAMPUS

Paragraphe 1 : Structure organisationnelle

L’administration et la gestion du CHU CAMPUS sont assurées par des organes de

contrôle de la pratique médicale : la Direction, les organes administratifs, ainsi que
les services médico-chirurgicaux.

A- La Direction

La Direction du CHU CAMPUS est un département qui est dirigé par un Directeur
nommé par décret présidentiel ; il est aussi le Directeur Général du CHU CAMPUS.

La Direction se compose d'un Directeur, de deux Directeurs adjoints, du Chef du

personnel, de l'économe et des secrétaires.

7
Elle regroupe généralement les services administratifs (le secrétariat, le service du
personnel, le service des admissions, le service des soldes, le service social, le service
des archives médicales, le service informatique et statistique sanitaire), les services
économiques et financier (le service de comptabilité et la régie des recettes, le service
économique) et les services techniques.

La Direction du CHU s'occupe de la gestion du CHU en collaboration avec des

organes d'administration.

B- Les organes administratifs

L'administration du CHU CAMPUS est assurée par les organes de décisions, des
organes consultatifs, ainsi que des services de soins.

1- Les organes de décisions

Ils sont composés des organes de délibération et d'exécution.

a- L’organe de délibération

Il s’agit du Conseil d’Administration. Son rôle est de :

- examiner et adopter les budgets, les comptes de gestion et les états financiers ;

- délibérer sur les prix des journées d'hospitalisation, les problèmes d'organisation et
de contrôle du système de recouvrement des coûts des services de soin ;

- se prononcer sur la gestion faite d'un exercice budgétaire et de délivrer un quitus ;

- définir les conditions d'application des critères nationaux d'indigence en vue de

l'admission faite de certains malades ;

- délibérer et statuer sur la création de nouvelles unités, sur le projet de construction,

de grosses réparations, d'extension des bâtiments et du renouvellement des
équipements ;

- statuer sur la proposition d'engagement des différentes catégories de personnel.

Il se réunit sur invitation de son président et ses délibérations sont soumises au

ministère de la santé pour approbation.

8
 b- L'organe d'exécution

Il assure l'exécution des décisions prises au conseil d'administration. Il est

l'ordonnateur des dépenses et des recettes de l'établissement. L'organe d'exécution est
dirigé par un directeur nommé par arrêté ministériel. Il est assisté dans ses fonctions
par :

- un directeur adjoint chargé du personnel et du budget

- un directeur adjoint chargé de la gestion financière et comptable

- un surveillant général qui est le supérieur hiérarchique de tous les surveillants. Il

assiste la direction dans la planification et dans la répartition du personnel de soins
infirmiers dans les unités. Il veille constamment à l'amélioration des qualités de soins.

2- Les organes consultatifs

Ils regroupent la Commission Médicale Consultative, le Comité d'Hygiène et de

Sécurité Hospitalière et le Comité Technique Paritaire.

a- La Commission Médicale Consultative (C.M.C)

Elle doit donner son avis sur les constructions, l'agencement et l'installation des
équipements nouveaux. Elle délibère sur l'hygiène, la salubrité et la propreté des
locaux, l'implantation technique des services, le régime alimentaire des malades. La
C.M.C se compose :

- du directeur du C.H.U

- des représentants du personnel

- des spécialistes de chaque département

- des surveillants de services.

b- Le Comité d'Hygiène et de Sécurité Hospitalière (CHSH)

Il est chargé de la surveillance, de la salubrité, de la prévention des infections, des

contaminations et des accidents dans le centre. Il est composé des chefs de différents
services.

9
 c- Le Comité Technique Paritaire (C.T.P)

Il donne obligatoirement son avis au conseil d'administration et au directeur sur

l'organisation et le fonctionnement du service, les conditions de travail, le règlement
intérieur du centre, les règles concernant l'emploi des diverses catégories du
personnel, le tableau d'agencement des agents recrutés par le C.H.U campus, le
tableau d'effectif du personnel. Le C.T.P est formé :

- de quatre représentants de l'administration

- de quatre représentants du personnel

- du président du conseil d'administration

- du directeur du centre.

Les autres membres sont désignés par le conseil d'administration.

3- Les services de soins du CHU CAMPUS

a- Les services médico-chirurgicaux

Il s'agit de la cardiologie, la dermatologie, la gynécologie obstétrique, l'hématologie

clinique, l'hépato gastro-entérologie, la kinésithérapie, la médecine interne, la
médecine de travail, la neurologie, l'ophtalmologie, l'O.R.L, la pédiatrie, la
psychologie et psychiatrie, le service porte, la stomatologie.

b- La pharmacie

Elle détient des médicaments essentiels et génériques (M.E.G) à la disposition des

patients.

c- Les services d'aide aux diagnostics

Il comprend :

• Les services de laboratoire composés du :

- laboratoire de parasitologie

- laboratoire de bactériologie

- laboratoire d'hématologie
10
 - laboratoire de biochimie

• Le service de radiologie.

Paragraphe 2 : Les ressources du CHU CAMPUS

Il s’agit ici d’exposer les ressources humaines, matérielles et financières.

A- Les ressources humaines

Au 31 décembre 2018 le CHU CAMPU comptait 517 des agents composés de

fonctionnaires de l’Etat, de contractuels et d’agents permanents. Le personnel du
budget autonome représente un peu plus de 67% du personnel du CHU CAMPUS.

Le personnel du centre est constitué par :

 le personnel administratif ;
 le personnel médical ;
 le personnel auxiliaire ;
 les agents des services hospitaliers ;
 le personnel du service de maintenance ;
 les volontaires.
B- Les ressources matérielles

Les ressources matérielles sont constituées de :

 bâtiments ;
 170 lits ;
 matériels techniques (appareils biomédicaux, un groupe électrogène) ;
 matériels de bureau ;
 matériels roulant (dix (10) véhicules dont trois (03) ambulances et sept (07)
motos.)

C- Les ressources financières

Le CHU CAMPUS est un établissement public à caractère administratif doté d’une

personnalité morale et d’autonomie financière. Il détient un budget équilibré en

11
recettes et en dépense qui s’élève à trente-huit millions (38 000 000 Fcfa) pour
l’exercice 2019.

Les recettes de l’établissement proviennent principalement :

 des recettes propres du centre (actes, prestations de soins etc…) ;

 de la subvention de l’Etat.

Les dépenses se répartissent en deux parties :

 les dépenses de fonctionnement ;

 les dépenses d’investissement.

Paragraphe 3 : Missions et activités

A- Ses missions

Le CHU CAMPUS accomplit trois missions à savoir :

- une mission de soins qui le conduit à accueillir les patients référés par les autres
établissements, ainsi que les cas d’urgence se présentant directement à lui ;
- une mission de formation qui concerne aussi bien la formation initiale des
étudiants que la formation continue des professionnels de santé ;
- une mission de recherche pour enrichir les connaissances universitaires mais
aussi pour améliorer les méthodes et techniques permettant de mieux résoudre
les problèmes de santé prioritaires du pays.
B- Ses activités

Le CHU CAMPUS joue un rôle important sur le plan de la santé publique et sur le
plan social. Il accueille également des malades venant de tous les coins du Togo
dont la population est estimée à 6 191 155 habitants en 20111 et des pays de la sous-
région surtout pour soins au centre d’hémodialyse et au service des brûlés.

Sur le plan de la santé publique, le CHU CAMPUS pourvoit des soins de

qualité aux malades. Les cas de maladies les plus graves y sont traités. Les soins de

1 Source : 4ème RGPH du Togo, 2011

12
certaines maladies sont gratuits (c’est le cas de la tuberculose, le choléra, le
VIH/SIDA).

Sur le plan social, il existe au sein du CHU CAMPUS un service social

chargé de la prise en charge partielle ou totale des malades indigents.

Après cette brève présentation du CHU CAMPUS, nous allons aborder dans
le chapitre suivant l’approche théorique et méthodologique de la gestion du stock
des médicaments dans le magasin de la Pharmacie du centre.

13
 CHAPITRE II :

APPROCHE THEORIQUE ET
METHODOLOGIE DE LA RECHERCHE

14
Ce chapitre aura le privilège de présenter l’approche théorique dans une première
section, et dans une seconde section le déroulement du stage et la méthodologie de la
recherche.

SECTION 1 : APPROCHE THEORIQUE

Nous y présenterons les généralités sur les notions de stock et de gestion de stock
des produits pharmaceutiques.

Paragraphe 1 : Généralités sur le stock

Ce paragraphe sera consacré aux généralités sur les stocks, et essayera d’illustrer la
notion de stock et ces avantages et inconvénients mais aussi les types.

A- Définitions des stocks

Selon Larousse, le stock est un ensemble des marchandises disponibles sur un

marché, dans un magasin. Le stock regroupe l’ensemble des achats non encore
consommés ou vendus et qui sont dans des entrepôts de l’entreprise.

En matière de gestion, le stock est l’ensemble des biens accumulés en vue

d’une éventuelle utilisation ou vente à des dates ultérieures.

Au niveau de la pharmacie, le stock est l’accumulation par achat des produits

pharmaceutiques et des consommables médicaux destinés à être vendus ou utilisés
aux patients.

B- Les avantages et les inconvénients des stocks

Le stock a des avantages et des inconvénients

1- Les avantages

 précaution contre la pénurie ou les hausses des prix ;

 réduction du délai de mise à la disponibilité ;
 augmentation du taux de service par diminution du risque de rupture ;
 garantir la continuité des activités et permettre à l’entreprise de fonctionner
sans à-coups ;

15
  assurer la consommation régulière d’un produit bien que sa production soit
irrégulière.
2- Les inconvénients

 Alourdissement de la relation des capitaux de l’entreprise d’où baisse la

rentabilité ;
 Risque de détérioration ;
 Risque de désuétude ;
 Dépenses de fonctionnement des magasins ;
 le caractère périssable de certains produits est un facteur de risque non
négligeable.
Un stock a beaucoup d’inconvénients mais si nous les comparons à leur utilité on
trouve que le stock est utile et rend service.

C- La typologie des stocks

On peut trouver des stocks à différents stade de processus de production ou de
commercialisation.

Stock de matière première : représente les stocks des principales matières

nécessaires acquises par l’entreprise auprès des fournisseurs et sont destinées à être
entrées dans la composition des produits fabriqués.

Stock de marchandise : représente les stocks des produits acquis par

l’entreprise qui sont destinés à être revendus ou consommés au premier usage sans
les incorporer aux produits fabriqués.

Stock des produits en cours : représente le stock des produits en cours de

formation ou de transformation.

Stock de produits semi-finis : c’est le stock des produits crées par l’entreprise,
qui ont atteint un stade déterminé de fabrication, mais à rentrer dans une nouvelle
phase de production.

Stock des produits finis : ce stock regroupe les produits créés par l’entreprise
afin de les vendre.

16
 D- Les niveaux de stock
On distingue des différents niveaux de stock dans le processus de gestion de stocks.

Le stock moyen : c'est celui qui pour un article donné et une période donnée se
trouve en magasin.

Le stock de sécurité ou stock de protection : c’est le niveau de stock que

s’accorde l’entreprise pendant un temps pour éviter la rupture de stock due à une
augmentation des ventes, ou pour faire face à un retard de livraison ou des imprévus.

Le stock d'alerte : c'est le niveau de stock qui déclenche la commande,

autrement dit, c'est le niveau de stock qui permet de satisfaire la demande pendant les
délais de livraison et de maintenir le stock de sécurité s'il existe.

Le stock minimal ou critique : c'est le stock à partir duquel l'entreprise

souhaite ne jamais se retrouver, il permet d'éviter toute rupture, même si un
évènement exceptionnel survient (retard de livraison, accélération brutale de
commande ...etc.).

Le stock maximum : c'est le niveau de stock que l'entreprise évite d'aller au-
delà pour des raisons d'aire de stockage insuffisant qui pourra occasionner les risques
de mévente ou de des coûts globaux de stockage trop élevé ou d’avarie.

E- Les méthodes de gestion des stocks

Parce qu’elle a un impact direct et conséquent sur la trésorerie d’une entreprise, la

gestion des stocks se doit d’être conduite le plus parfaitement possible. Différentes
méthodes sont alors possibles et reposent sur un couple de facteurs identiques : la
date de commande et la quantité commandée.

1- La méthode de réapprovisionnement des stocks

Il s’agit là d’une méthode très rigide qui consiste à commander à date fixe, une
quantité fixe de produits. Autrement dit, cela donne la possibilité de pouvoir planifier
les commandes dans le temps à intervalles réguliers.

Bien évidemment, la méthode de réapprovisionnement des stocks n’est adaptée que

pour des produits dont la consommation est régulière, et qui n’entraînent ainsi que
17
très peu de risque de rupture de stock ou de surstockage. Cela s’applique donc par
exemple à des entreprises issues de la grande distribution, qui ont des grosses
capacités d’achat et de stockage et sont alors en mesure de prévoir précisément à
l’avance leurs besoins.

2- La méthode de recomplètement des stocks

Afin d’appliquer cette méthode de gestion de stock, il est essentiel de définir le

volume optimum de stock de chaque produit. Cette méthode consiste ainsi par la
suite, à période fixe, à commander la quantité manquante pour atteindre le volume
optimum précédemment défini.

Méthode facile à mettre en place, elle est adaptée à des produits périssables ou
encombrants dont la consommation est régulière. Pour autant, si elle permet de mieux
maîtriser les coûts, la méthode de recomplètement des stocks implique d’avoir une
idée de la consommation annuelle de chaque produit et peut facilement mener à des
ruptures de stock par manque de vigilance.

3- La méthode du point de commande

Cette méthode reprend le concept de « flux tiré », ou de « juste-à-temps », puisque

c’est ici l’atteinte d’un volume minimum de stock qui déclenche la commande de
nouveaux produits.

Ce volume minimum de stock appelé « point de commande » doit être déterminé en

amont en prenant en compte le fait que le stock présent doit suffire à répondre à la
demande avant la prochaine livraison.

Principalement utilisée pour les produits à consommation irrégulière, la méthode du

point de commande permet normalement d’éviter les ruptures de stock mais impose
cependant un suivi régulier pouvant s’avérer plus coûteux.

4- La méthode de réapprovisionnement à la commande

Très flexible, cette méthode consiste à passer commande en fonction de la demande,

à date non fixe. Toutefois, la méthode de réapprovisionnement à la commande est

18
rarement choisie car très complexe à maîtriser. Elle peut cependant être pertinente
pour des produits coûteux.

Paragraphe 2 : Généralités sur la gestion de stock des produits

pharmaceutiques.

A- La gestion

La gestion est une activité aussi vieille que l'homme. C'est un concept complexe vu
qu'il existe autant de définitions qu'il y a autant d'auteurs. Mais de toutes les
définitions ressortent les éléments communs à savoir : la mise en œuvre des
ressources et l'atteinte des objectifs dans un cadre bien déterminé.

La plus ancienne des définitions est celle de H. Fayol qui, pour lui, gérer c'est prévoir,
organiser, commander, coordonner et contrôler les activités au sein d'une entreprise.
Dans son sens large, la gestion est définie comme étant « une mise en œuvre des
ressources de l'entreprise en vue d'atteindre les objectifs préalablement fixés dans le
cadre d'une politique déterminée »2. Selon MARINET et A. SILEM, la gestion peut
être définie comme étant « une science permettant de déterminer la combinaison la
plus satisfaisante en termes de rendement et de productivité des moyens matériels et
de la ressource humaine dans les organisations »3.

Pour GOUMET et RENOUJ J. « Gérer une entreprise c'est prendre les décisions
concernant l'activité de l'entreprise ».4

De tout ce qui précède, nous pouvons en fin retenir que gérer, est la manière
de mettre en œuvre les ressources humaines matérielles et les facteurs
organisationnels dans le but d'aboutir aux objectifs assignés. Comme cette gestion
doit porter sur une cible bien déterminée, il s'agit dans notre travail de la gestion des
stocks.

2
6 KABONGO KANDA, Gestion budgétaire, cours inédit, G3 ISC-GOMA, 2005-2006, p.8
3MARINET A-C, Lexique de gestion, Ed DALLOZ, Paris, 2003, p.261
4 GOUMET et RENOUJ J., Comptabilité d'une entreprise, Ed. SEREY 1976, p.13.

19
 B- La gestion de stock et les différents types de gestion de stocks

1- La gestion de stock

La gestion de stock est un ensemble de procédures appliquées par une entreprise pour
déterminer quand s’approvisionner et les quantités à acheter.

Lorsqu’on parle de gestion de stock, il s’agit proprement dit de la tenue et du suivi de

la quantité de marchandises dans un magasin. C’est une activité qui est constituée
essentiellement de la gestion des mouvements des entrées et des sorties des
marchandises.

2- Les différents types de gestion de stock

Nous avons la gestion comptable et la gestion économique.

a- La gestion comptable des stocks

Elle consiste pour une entreprise à tenir une fiche de stock pour enregistrer les
mouvements des articles entrants et sortants afin de calculer l’existant en stock.

L’évaluation des entrées des marchandises en stocks se fait au coût d’achat pour les
produits achetés par l’entreprise (Coût d’achat = prix d’achat + frais accessoires
d’achat) et au coût de production (Coût de production = coût d’achat + frais de
production).

L’évaluation des sorties : à cause de la variation du prix des marchandises achetés en

fonction des périodes d’inflation et de déflation, et la variation du prix des
marchandises acheté en fonction des quantités acheté, on distingue deux méthodes
d’évaluation des sorties conformément au plan SYSCOHA :

- méthode FIFO (First In First Out) ou PEPS (Première Entrée Première Sortie)
ou méthode d’épuisement des lots. Cette méthode consiste à faire sortir cette
(vendre) les produits qui sont rentrés en premier dans le magasin en fonction de leurs
coûts avant de toucher au stock dernièrement entré.

- méthode de Coût Moyens Unitaire Pondéré (CMUP) : cette méthode consiste

à faire la moyenne du stock initial et la valeur des entrées par la quantité des

20
 entrées. On distingue le CMUP après chaque entrée et le CMUP après toutes les
entrées.

 Le CMUP après chaque entrée : sert à déterminer le coût moyen après

chaque entrée d’articles. Il se calcule suivant la formule ci-après :

CMUP après chaque entrée = (existant en stock + entrée) en valeur / (existant en

stock + entrée) en quantité.

 Le CMUP après toutes les entrées : encore appelé CMUP unique, il permet
de calculer le coût moyen d’un article après toutes les entrées. Il se calcule
comme suit :

CMUP après toutes les entrées = (SI + toutes les entrées) en valeur / (SI + toutes
les entrées) en quantité.

b- Gestion économique de stocks

La gestion économique des stocks consiste à garder le juste niveau de stock qu’il faut
pour ne pas se retrouver en situation de sur-stockage ou en situation de rupture de
stock.

C- Les produits pharmaceutiques

On entend par produits pharmaceutiques les produits utilisés en médecine humaine

ou animale et dont la fabrication, la détention et/ou la délivrance nécessitent des
connaissances en sciences pharmaceutiques.

SECTION 2 : DEROULEMENT DU STAGE ET METHODOLOGIE DE LA

RECHERCHE

Paragraphe 1 : Déroulement du stage

A- Service du déroulement du stage e tâches accomplies

1- Service du déroulement du stage

C’est le Service de la pharmacie du CHU CAMPUS qui nous a servi de cadre de

stage.

21
La Pharmacie du CHU CAMPUS est l’un des services médicotechniques ; un des
organes d'activités de l’hôpital. Érigée à 50 m environ de l'entrée principale de
l’hôpital côté gauche, elle fonctionne 24h/24. En 2019 ce service a un effectif de 14
agents.

a- Ses objectifs

Il a pour objectifs :

 la fourniture permanente des médicaments essentiels avec un meilleur rapport

efficacité/coût aux patients hospitalisés ;
 la fourniture des consommables et réactifs pour fonctionnement des services.
b- Ses missions

Ses missions sont :

 la participation à l’Hygiène hospitalière ;

 l’action d’information sur les produits détenus, de promotion et d’évaluation
de leur bon usage ;
 le recueil des informations relatives aux évènements indésirables pour la
pharmacovigilance ;
 la formation et recherche.
c- Ses unités fonctionnelles

Le service de la pharmacie est composé de deux unités fonctionnelles : Unité de vente

et Unité de fonctionnement.

L’Unité de Fonctionnement fournit les fournitures médicales consommables et non

consommables pour le fonctionnement des services du centre.

Quant à l’Unité de Vente, elle fournit les produits pharmaceutiques essentiels et

consommables aux patients. Celle-ci se compose de deux sous-unités : la Sous-unité
de la journée et celle de la garde.

2- Tâches accomplies

C’est dans l’Unité de vente que nous avons servi en tant que stagiaire. Là, nous avons
exécuté comme tâche, la gestion des mouvements des entrées et des sorties des
22
produits du magasin de la journée, le traitement des ordonnances médicales et des
documents des patients souscrits aux assurances-maladies. En outre, nous avons eu à
servir les produits aux patients après paiement à la caisse et présentation des reçus à
nous.

B- Acquis du stage

Ce stage nous a permis à savoir comment le monde professionnel évolue, comment

travailler en équipe et à acquérir une expérience professionnelle. Notre passage à la
pharmacie nous a permis à savoir comment on passe les commandes dans une
institution pharmaceutique et de savoir comment on réceptionne les produits lors de
la livraison. Nous ne pouvons pas terminer la présentation des acquis de notre stage
en oubliant aussi l’acquisition des connaissances en matière de gestion des
mouvements des entrées et des sorties des produits, de traitement des ordonnances
médicales, ainsi que de comment passer la commande et réceptionner les produits.

Paragraphe 2 : Méthodologie de la recherche

Elle est définie comme l’ensemble des méthodes, des procédés et des règles
permettant de chercher à atteindre les vérités poursuivies de façon plus ou moins
impérative ou précise.

Pour rédiger ce document nous avons eu recours à une technique de documentation,

d’observation, et d’entretien.

A- La recherche documentaire

Il s’agit de l’analyse de l’ensemble des documents écrits qui ont permis de cerner les
différents contours de la gestion de stock des produits pharmaceutiques, objet de cette
recherche. La lecture de ces différents documents a permis de définir les différents
concepts utilisés et de présenter le cadre de notre stage. Ainsi, nous avons pu consulter
les documents disponibles au CHU CAMPUS, à la bibliothèque de l’OBTS, les
mémoires des étudiants qui nous ont précédés, mais également les manuels sur la
gestion des stocks de produits pharmaceutiques.

23
 B- La méthode d’observation

Elle consiste pour le stagiaire à développer son sens d’observation qui lui permet de
recueillir des informations sans s’adresser au personnel. Elle nous a permis de porter
une attention particulière sur la gestion de stock des produits pharmaceutiques dans
de le magasin de vente de la pharmacie. Elle nous a permis de détecter les problèmes
auxquels est confronté le magasin de vente du centre. Malgré, la pertinence de
l’observation, cette technique n’a pas été suffisante.

C- L’entretien

L’entretien est une technique de recueil d’informations. Il permet l’explication et le

commentaire des tâches exécutées. Au cours de notre stage, nous avons eu des
entretiens avec le personnel de l’Unité de vente et le magasinier. Nous leur avions
posé des questions sur le fonctionnement du magasin. Leurs explications et
commentaires nous ont permis d’approfondir nos connaissances.

24
 DEUXIEME PARTIE :

LA GESTION DE STOCK DES PRODUITS

PHARMACEUTIQUES DANS LE MAGASIN DE
VENTE DE LA PHARMACIE DU CENTRE
HOSPITALIER, ANALYSE DES INSUFFISANCES ET
APPROCHES DE SOLUTIONS

25
 CHAPITRE I :

GESTION DES STOCKS DANS LE MANGASIN DE

VENTE

26
Ce chapitre nous permettra de décortiquer les aspects de la gestion des stocks dans
le magasin de vente de la pharmacie du CHU CAMPUS.

SECTION 1 : ORGANISATION DU MAGASIN

Cette section est consacrée aux dispositions et aux outils et documents utilisés dans
le magasin.

Paragraphe 1: Dispositions

Les produits sont classés dans un grand magasin de vente qui alimente deux autres
magasins à savoir le magasin de la Journée et le magasin de la Garde. Le magasin de
la Journée s’ouvre de 8 heures à 15 heures alors que celle de la Garde de 15 heures
jusqu’à l’aube.

Dans les deux magasins de la Journée et de la Garde, on y distingue différents types

de médicament disposés et classés séparément dans le comptoir selon leur utilisation,
et leur thérapie à savoir : les injectables et les comprimés. A ces médicaments,
s’ajoutent les dispositifs médicaux. Il est aussi important de savoir qu’il n’est vendu
que des produits d’urgence à la pharmacie du CHU CAMPUS

Paragraphe 2 : Documents et outils utilisés dans le magasin

A- Documents utilisés dans le magasin de vente

Il y a un registre dans lequel sont enregistrées les entrées et les sorties des stocks par
le magasinier. Il y a aussi des fiches de stock que ce dernier détient (Annexe 3).
Outre ces documents, il détient aussi un cahier de décharge. Tout ceci se fait de
manière manuelle.

B- Outils utilisés dans le magasin

Dans le magasin de vente, le magasinier transmet toutes les informations (sorties et

entrées) à son supérieur hiérarchique à la fin de chaque mois. Ce dernier passe
l’enregistrement de ces informations dans le système informatique. Toutes ces
informations sont classées après leur saisie.

27
SECTION 2 : GESTION DU MAGASIN

Paragraphe 1 : Les entrées

Les entrées sont les achats effectuées par la pharmacie. La pharmacie exprime ses
besoins à partir d’un carnet établi en trois exemplaires. Les deux premiers sont
transmis au service comptable et le dernier exemplaire est conservé à la souche.

L’expression du besoin ou la demande d’achat comprend :

- le nom du service émetteur ;
- le numéro de la demande d’achat ;
- la date ;
- la désignation des articles ;
- la quantité demandée ;
- la signature du responsable du service émetteur.

Avant de passer la commande le comptable gestionnaire passe au contrôle de la

demande effectuée afin de s’assurer de la régularité de la demande. Après ce contrôle,
le comptable vérifie si les articles demandés sont disponibles en magasin. Si ces
articles se trouvent au magasin, l’achat n’aura plus lieu. Mais si les articles n’existent
pas le comptable approuve la demande d’achat et aussi consulte la ligne budgétaire
de la demande concernée afin de s’assurer de la disponibilité du crédit budgétaire.
Après ces vérifications on passe à la commande.

Pour passer la commande, le responsable du service achat établit un bon de

commande en trois exemplaires qui est soumis au chef du service demandeur et signé
ensuite par le directeur du centre. La demande signée par le directeur et la facture pro
forma sont jointes au bon de commande. Le bon de commande indique :

- La date ;
- Le nom du fournisseur ;
- Les désignations des articles commandés ;
- Le prix unitaire des articles ;
- Le montant total ;
- Le lieu et la date de livraison.
28
Les deux premiers exemplaires sont transmis au fournisseur et le troisième est
conservé. Le fournisseur doit joindre le premier exemplaire du bon de commande à
sa facture. Le chef service enregistre l’engagement dans le registre tenu
manuellement, ensuite il range une copie dans un classeur en attendant la livraison.
La date de la livraison ne doit pas dépasser la durée du délai contractuelle.

Paragraphe 2 : Les sorties

Les sorties des produits sont effectuées par le magasinier suivant la procédure
suivante. Pour procéder à la sortie des articles la sous-unité en besoin établie un bon
de sortie qui est signé par le Surveillant Général du centre. Le surveillant Général
vérifie les quantités inscrites sur le bon de sortie avant de l’envoyer à l’économe qui
appose sa signature.

Après la signature de l’économe, la sous-unité en besoin ramène le bon de sortie au

magasinier pour se faire livrer. Pour la livraison, la sous-unité en besoin dépose son
bon un jour avant la livraison. Ceci pour permettre au magasinier de préparer la
livraison. Au cours de la livraison, il se peut que certains produits ne soient livrés que
partiellement ou pas du tout parce qu’ils sont épuisés en magasin.

Après avoir présenté la gestion des stocks dans le magasin de vente de la

pharmacie du centre, il importe de relever et d’analyser les insuffisances constatées
et d’en proposer des approches de solutions.

29
 CHAPITRE II:

ANALYSE DES INSUFFISANCES ET

APPROCHES DE SOLUTIONS

30
Dans ce chapitre, nous parlerons des insuffisances et approches de solutions à la
gestion des stocks dans le magasin de fonctionnement.

SECTION 1 : ANALYSE CRITIQUE

Au cours de notre stage, nous avons eu à relever quelques insuffisances dans la

gestion du stock dans le magasin de vente. Malgré l’effort effectué par le magasinier
; les insuffisances n’ont pas manqué. Elles sont liées à la gestion même des stocks,
mais également au magasin et à la procédure d’approvisionnement.

Paragraphe 1 : Insuffisances liées au magasin

A- insuffisance de comptoirs

Le magasin de vente de la pharmacie du centre hospitalier n’a pas assez de comptoirs.

Ce qui fait que la pharmacie ne satisfait pas à temps les clients qui s’impatientent.

B- Manque de place dans le magasin

Nous avons constaté que la salle servant de magasin pour le stockage des produits est
trop restreint pour les stocks. Il n’est pas bien aéré. Ce manque de place ne permet
pas de classer les produits selon les méthodes scientifiques de classement. Par
manque de place certains cartons de produits sont obligés d’être déposés par terre. Ce
problème ne facilite pas l’accès rapides aux produits en ce qu’il constitue un
encombrement.

Paragraphe 2 : Insuffisances liées au personnel et au fonctionnement d’outils

A- Insuffisances liées au personnel

Nous avons remarqué un service non optimal rendu par le service de la pharmacie
aux clients dû à l’insuffisance du personnel aux niveaux du magasin de vente, des
comptoirs, et de la caisse. De ce fait, le personnel actuel n’arrive pas à satisfaire à
temps les clients. Ce qui crée des frustrations à ces derniers. Nous avons constaté
également que les articles ne sont pas étiquetés.

31
 B- Insuffisance liées au fonctionnement du logiciel utilisé

Le service de la pharmacie utilise le logiciel SIGEP entendu Système d’Intégration

de la Gestion des Etablissements Publics. Nous avons constaté une certaine lenteur
dudit logiciel informatique utilisé par les sous-unités de vente de la journée et de la
garde pour le traitement des reçus des clients. Ce qui ralentit le service des produits
aux clients et par voie de conséquence, cela les frustre du fait de l’attente prolongée.

Paragraphe 3 : Procédure d’approvisionnement

L’élaboration de nouvelles procédures de constitution des dossiers d’étude et

d’exécution des commandes de marché, établie par l’Autorité de Régulation des
Marchés Publics (ARMP) et la Direction Nationale de Contrôle des Marchés Publics
(DNCMP), fait traîner l’exécution des commandes par la lenteur des formalités
jusqu’à l’attribution des marchés au fournisseur bénéficiaire. Ce qui cause parfois une
rupture de stocks dans le magasin de vente, qui se retrouve dans l’incapacité
d’alimenter les services de soins en temps opportun. C’est dans ce cas que le CHU
CAMPUS fait souvent recours à la procédure d’urgence. Elle permet au CHU
CAMPUS de demander à la DNCMP de donner son avis sur un fournisseur afin qu’on
puisse demander à ce dernier de livrer quelques produits pour remédier au manque
tout en espérant la livraison effective.

Pour faire face à ces problèmes, nous avons proposé quelques solutions au
CHU CAMPUS dont nous ferons part dans la section suivante.

SECTION 2 : APPROCHES DE SOLUTIONS

Paragraphe 1 : Approches de solutions liées au magasin

A- Entretien du magasin
Nous proposons au CHU CAMPUS d’affecter de doter le service de la pharmacie
d’assez de comptoirs pour une satisfaction optimale aux clients. Nous suggérons aussi
au CHU CAMPUS l’aménagement du magasin pour permettre une bonne aération.

32
 B- Elargissement du magasin
Nous proposons au CHU-CAMPUS d’élargir la salle servant de magasin de
fonctionnement afin de disposer plus de place. Nous proposons également la
construction des placards et rayons d’articles aérés afin de faciliter une recherche
facile des produits.

Paragraphe 2 : Approches de solutions liées au personnel et aux outils

A- Approches de solutions liées au personnel

Nous proposons au CHU-CAMPUS le recrutement du personnel au service de la
pharmacie en l’occurrence le personnel pour la gestion du magasin de vente, le
personnel pour le comptoir et la caisse pour pallier les désagréments que subissent
les clients dus l’insuffisance du personnel. Et enfin, nous suggérons à la direction
générale une politique de motivation à l’endroit des magasiniers pour qu’il puisse
étiqueter les articles dans le magasin.

B- Approches de solutions liées au fonctionnent du logiciel utilisé

Nous proposons de mettre à la disposition du service de la pharmacie un logiciel
informatique beaucoup plus rapide pour un service optimal des produits
pharmaceutiques aux clients.

Paragraphe 3 : Simplification dans la procédure d’approvisionnement

Dans le souci d’empêcher les ruptures de stocks dans le magasin de fonctionnement,

nous suggérons une simplification dans la procédure d’approvisionnement. Nous
proposons également que la pharmacie passe ses commandes à des dates fixes mais
à des quantités variables en fonction des besoins énumérés et en tenant compte du
temps d’étude de l’avis de non objection de la DNCMP.

33
CONCLUSION GENERALE

34
Les structures hospitalières étatiques fonctionnent comme des entreprises
publiques car elles ont une certaine autonomie de gestion. A ce titre, elles sont
tenues de gérer convenablement l’essentiel de leurs ressources. Cela a suscité au
niveau de toutes les structures hospitalières étatiques un regain d’intérêt sur la
gestion des stocks dans le magasin de vente qui est un département essentiel dans
l’encadrement efficace des patients.

Cette analyse est une contribution à la recherche de solutions à ce problème très

complexe qui est la gestion des stocks.

Nous avons effectué un stage de mémoire au CHU CAMPUS en vue

d’approfondir nos deux (02) ans de formation tout en confrontant la théorie à la
pratique et en acquérant une expérience professionnelle. Ce stage nous a permis
de voir comment le CHU-CAMPUS gère ses stocks dans son magasin de vente.

Ce stage nous a permis également de nous familiariser sur les politiques et

stratégies du centre et surtout celle de la gestion des stocks.

La bonne gestion des stocks garantit partiellement l’atteinte des objectifs,

assignés à une entreprise. Cette bonne gestion des stocks évite à l’entreprise les
ruptures de stocks. Se faisant le centre obtient un gain dans la prestation de service
pour la satisfaction de la clientèle par des soins efficaces.

Au cours de cette formation pratique, nous avons relevés certaines difficultés liées
à la gestion des stocks dans le magasin de vente. Il s’agit de :

 la lenteur dans les procédures d’approvisionnement ;

 le problème de personnels ;
 la lenteur du serveur ;
 le manque de place dans le magasin ;
 le problème d’entretien.

La résolution de ces problèmes relevés est indispensable pour une bonne gestion
des produits au CHU CAMPUS

35
Ce thème retenu est d’une grande importance dans la mesure où, il nous a permis,
non seulement de souligner les insuffisances constatées mais également de faire
des suggestions qui pourront sans doute améliorer le rendement de ce service.

Nous souhaitons que notre contribution retienne l’attention des responsables du

CHU-CAMPUS afin que les insuffisances relevées puissent être corrigées pour
l’atteinte de son objectif qui est l’amélioration des conditions de vie de la
population du point de vue sanitaire.

36
BIBLIOGRAPHIE

37
I- MEMOIRES DE BTS

- Yaovi Edem DEZORNU-ABELI, « Gestion des stocks des fournitures de

bureau dans un centre hospitalier : cas du CHU Sylvanus Olympio » promotion
2014-2016 (ESAG-NDE)

- Rosine E. ADADE, « Gestion des opérations d’inventaire des stocks d’une

société x par le cabinet » promotion 2014-2016 (ESAG-NDE)

- Kossiwa Sabine AMOUZOU, « Gestions des stocks dans le magasin de

fonctionnement d’une institution sanitaire : cas du CHU CAMPUS »,
promotion 2014-2016 ;

- Yaovi AMEGAVI, « Gestion des stocks des consommables médicaux dans un

centre hospitalier : cas du CHU CAMPUS », promotion 2011-2012.

II- SITES INTERNET

.www.google.fr, consulté le 19 aout 2019

.www.memoireonline.com, consulté le 20 août 2019

.http://www.wikipedia.com, consulté le 20 août 2019

III- MANUEL

Cours d’économies d’entreprise de M. BYLL-CATARIA, ESAG-NDE, niveau

BTS, 2014-2015.

38
ANNEXES

39
 Annexe 1 : Organigramme du CHU CAMPUS

MINISTERE DE LA SANTE ET DE
L’HYGIENE PUBLIQUE

CONSEIL D’ADMINISTRATION

ORGANES
CONSULTATIFS DIRECTEUR GENERAL AGENT COMPTABLE
ET DES
SERVICESRATTA
CHES

SECRETARIAT SERVICE DES RECOUVRE REGIE DES

DE STATISTIQUES MENT RECETTES

DIRECTION

DIRECTEUR DES RESSOURCES SURVEILLANCE DIRECTEUR DES FINANCES ET DE

HUMAINES ET BUDGET GENERALE LA COMPTABILITE

PHARMA SERVICE
CIE SOCIAL

SERVICE DES SERVICE

RESSOURCES
SOLDE
HUMAINES

ORDON CONT
Economat NANCE ROLE
ADMISSION Facturation
DEGE
MENT
STION

STANDARD

PARC LINGE SERVIVE

MAGASIN
TECHNIQUE
GEN ERAL AUTO RIE

40
Annexe 2 : Présentation du Service de la pharmacie

41
Annexe 3 : Fiche de stock

42
 TABLE DES MATIERES

SOMMAIRE……………………………………………………………………..........…i

DEDICACE……………………………..………………………………………...….....ii

REMECIEMENTS………………………………………………………………..……iii

DEFINITION DES SIGLES, ABREVIATIONS ET ACRONYMES……………..…..iv

AVANT PROPOS………………………………………………………………..……..v

INTRODUCTION GENERALE……………………………………………..…………1

Première partie : Présentation du cadre de stage, approche théorique et

méthodologie de l’étude……………………………………………………..…………4

CHAPITRE I : PRESENTATION DU CADRE DE STAGE…………………….....5

Section 1 : Généralités sur le CHU CAMPUS ………………………………..…...6

Paragraphe 1 : Historique du CHU CAMPUS……………………………………..……6

Paragraphe 2 : Situation géographique et statut juridique du CHU CAMPUS………....7

A- Situation géographique……………………………………………………..…..7

B- Statut juridique…………………………………………………..……………...7

Section 2 : Structure organisationnelle, ressources, missions et activités du CHU

CAMPUS………………………………………………………………...…………..7

Paragraphe 1 : Structure organisationnelle……………………………………..……….7

A- La Direction………………………………………………………………..………7
B- Les organes administratifs……………………………………………..…………..8
1- Les organes de décisions…………………………………………….………….8
a- L’organe de délibération…………………………………………..………8
b- L'organe d'exécution……………………………………………..………..9
2- Les organes consultatifs…………………………………………..……………..9
a- La Commission Médicale Consultative (C.M.C)………………..………...9

43
 b- Le Comité d'Hygiène et de Sécurité Hospitalière (CHSH)………..………9

c- Le Comité Technique Paritaire (C.T.P)……………………………..……10

3- Les services de soins du CHU CAMPUS……………………………….….10

a- Les services médico-chirurgicaux…………………………………..……10

b- La pharmacie…………………………………………………..…………10

c- Les services d'aide aux diagnostics………………………...…….………10

Paragraphe 2 : Les ressources du CHU CAMPUS………………..………………..….11

A- Les ressources humaines…………………………………………………...…11

B- Les ressources matérielles…………………………………………….………11

C- Les ressources financières…………………………………………….………11

Paragraphe 3 : Missions et activités………………………………………………..…..12

A- Ses missions…………………………………………………………….………12
B- Ses activités………………………………………………………………..……12

CHAPITRE II : APPROCHE THEORIQUE ET METHODOLOGIE DE LA

RECHERCHE……………………………………………………………………...…14

Section 1 : Approche théorique……………………………………………..…….15

Paragraphe 1 : Généralités sur le stock…………………………………………..…….15

A- Définitions des stocks………………………………………………………....15

B- Les avantages et les inconvénients des stocks……………………………..….15

1- Les avantages…………………………………………………………….…15

2- Les inconvénients…………………………………………………………...16

C- La typologie des stocks……………………………………………………..…16

D- Les niveaux de stock……………………………………………………….…17

E- Les méthodes de gestion des stocks…………………………………..……….17

44
 1- La méthode de réapprovisionnement des stocks………………………..…..17

2- La méthode de recomplètement des stocks…………………………..……..18

3- La méthode du point de commande……………………………….………..18

4- La méthode de réapprovisionnement à la commande…………….………...18

Paragraphe 2 : Généralités sur la gestion de stock des produits pharmaceutiques…….19

A- La gestion……………………………………………………………….…….19

B- La gestion de stock et les différents types de gestion de stocks…..……….…...20

1- La gestion de stock………………………………………………...………...20

2- Les différents types de gestion de stock……………………………………20

a- La gestion comptable des stocks………………………………………20

b- Gestion économique de stocks………………………………………...21

C- Les produits pharmaceutiques……………………………………….………..21

Section 2 : Déroulement du stage et méthodologie de la recherche………….…21

Paragraphe 1 : Déroulement du stage………………………………………….………21

A- Service du déroulement du stage et tâches accomplies…………………….....21

1- Service du déroulement du stage………………………………..…………..22

a- Ses objectifs………………………………………………………..……22

b- Ses missions………………………………………………………..……22

c- Ses unités fonctionnelles…………………………………………….….22

2- Tâches accomplies……………………………………………………….….22

B- Acquis du stage……………………………………………………………..…23

Paragraphe 2 : Méthodologie de la recherche………………………………………….23

A- La recherche documentaire…………………………………………………..…...23
B- La méthode d’observation…………………………………………….………….24

45
 C- L’entretien…………………………………………………………..…………….24

Deuxième partie : La gestion de stock des produits pharmaceutiques dans le

magasin de vente de la pharmacie du centre hospitalier, analyse des insuffisances et
approches de solutions………………………………………………………….….25

CHAPITRE I : GESTION DES STOCKS DANS LE MANGASIN DE

VENTE…………………………………………………………………………..…….26

Section 1 : Organisation du magasin…………………………………….……….27

Paragraphe 1: Dispositions……………………………………………….……………27

Paragraphe 2 : Documents et outils utilisés dans le magasin………………….………27

A- Documents utilisés dans le magasin de vente…………………………..………...27

B- Outils utilisés dans le magasin……………………………………………..……..27

Section 2 : Gestion du magasin……………………………………………..……..28

Paragraphe 1 : Les entrées………………………………………………………….….28

Paragraphe 2 : Les sorties…………………………………………………………..….29

CHAPITRE II : ANALYSE DES INSUFFISANCES ET APPROCHES DE

SOLUTIONS…………………………………………………………….………..…..30

Section 1 : Analyse critique……………………………………………………..…31

Paragraphe 1 : Insuffisances liées au magasin……………………………………..…..31

A- Entretien du magasin……………………………………………………….....31

B- Manque de place dans le magasin………………………………………….…32

Paragraphe 2 : Insuffisances liées au personnel et aux outils……………………….....31

A- Insuffisances liées au personnel………………………………….…………....31

B- Insuffisance liées au fonctionnement du logiciel utilisé …………….……..….32

Paragraphe 3 : Procédure d’approvisionnement…………………………………….....32

Section 2 : Approches de solutions…………………………………………..……32

46
Paragraphe 1 : Approches de solutions liées au magasin……………………….……..32

A- Entretien du magasin…………..…………………………………………..….32

B- Elargissement du magasin…………………………………………………….33

Paragraphe 2 : Approches de solutions liées au personnel et aux outils…………….....33

A- Approches de solutions liées au personnel…………………………………....33

B- Approches de solutions liées aux outils……………………………….........…33

Paragraphe 3 : Simplification dans la procédure d’approvisionnement……………….33

CONCLUSION GENERALE……………………………………………………..…34

BIBLIOGRAPHIE…………………………………………………………………....37

ANNEXE………………………………………………..……………………………..39

Annexe 1 : Organigramme du CHU CAMPUS………………..………………………40

Annexe 2 : Présentation du Service de la pharmacie…………………………..………41

Annexe 3 : Fiche de stock……………………………………………………..……….42

TABLE DES MATIERES………………………………………….…………..…….43

47