procédure d'achat

Eléments d'entrée

Demande d'achat non renseignée Arrivé d'une D A

1 (l'ensemble des processus peuvent
renseigner la D A)

2 Prise de contact Recherche de fournisseurs sur la base

fichiers fournisseurs agrées de liste des fournisseurs agrées

Lancement d'un appel d'offre

4 Demander les devis

comparaison et sélection des
meilleurs fournisseurs

Contrat
négocié ?

NON

Consultation de trois devis

Comparaison des devis par rapport

aux spécifités (qualité / Prix / délais)
 Comparaison des devis par rapport
aux spécifités (qualité / Prix / délais)

Choix et validation avec le DG

Envoi du bon de
commande
 dure d'achat
Eléments de sortie

'une D A 1 Demande d'achat renseignée

nisseurs sur la base 2 Rmq : il faut s'assurer que les fournisseurs sélectionnés
nisseurs agrées répondent aux exigences et besoins de l'enreprise

un appel d'offre
3 lettre commerciale contient les caractéristique du produit
recherché

t sélection des 4 Analyse du prix/qualité/délai

ournisseurs

LA DA doit être déposée au moins 15 jours

Le traitement de la DA doit se faire dans les 3 jours qui suivent

ntrat OUI
ocié ?

de trois devis

devis par rapport

lité / Prix / délais)
 devis par rapport
lité / Prix / délais)

tion avec le DG

u bon de
mande
9 Passer la commande
es 3 jours qui suivent
 LOGO Fiche d'identité du processus ACHATS

Finalité le processus Achat sert a acheter les produits et des services conformes aux différents beso

Pilote Responsable Achats

Objectis Répondre aux besoin de l'entreprise en matiére de produits ou services

Acheter au meilleur prix et au bon moment des produits de qualité toute en choisissant les fourniss

Ressources ressources humaines : Responsable d'achat

ressources financières :
ressources matérielles : les équipements informatiques (Téléphones, fix, Ordinateursn…)

Interractions

EE Prevenanr de : ES

Demande d'achat Ensemble des processus Bon de commande

Exigences sous forme Ensemble des processus Accusé de réception

de CDC clients du process Ach

Budget Processus leadership/

Finance

Devis Fournisseurs Appels d'offres

Facture Fournisseurs

Documents associés

DA sous la référence F01PS02

Bon de commande F02PS02
Procédure d'achat de produits
Procédure d'achat de service
Evaluation des fournisseurs F02PS02

Indicateurs

Ecart entre la premiére proposition et négociation finale

Taux de satisfaction des clients internes
Délais de paiement fournisseur adéquat

surveillance

Audit INTERNE 1 fois / an

Revue de direction 1 fois / an
 Date : 08/01/21
tité du processus ACHATS Version : F01PS02
Page : 1/1

onformes aux différents besoins de l'entreprise

toute en choisissant les fournisseurs qui présent les meilleurs préstations (Prix, délais, réactivité,…)

s, fix, Ordinateursn…)

A destination de :

Fournisseur

Fournisseurs

Indicteur sert à évaluer l'éfficacité d'un processus et donc l'atteinte des objectifs et donc la performaence
DEMANDE D'ACHAT N° 03567

Code article Désignations Quantité

30060 Lait semi écrémé * 3 tonnes
9009 Lait écrémé 4 tonnes
80005 Emballages de lait rouge de 25 CL 1000 (V=1/2 L)
900 (V=1L)

Signature :

ma,nque entete + Pied de page

 F01PS02
Le, 16/03/2021 Demande d'ach

Date de livraison souhaitée

3/29/2021

* Voir CDC
 Notes 1 2
Critère Qualié
Antibiotiques AB > norme Traces AB
Germes > 100 100 UFC/ml entre 100 001 et 100 100 UFC/ml
Matiére grasse < 32 g/mL entre 32 et 35 g/mL
Visibilité
Attirance
Ph
subsances indésirables
Epaisseur
teinte ou couleur
Critère Délais de livraison

Délais > 26 jours entre 16 et 25 jours

Critère Prix

% de fluctuation Fluctuation > 10 % Fluctuation < 10%

Critère Fiabilité

L'écart Manque sup ou égale 5% Manque entre 1 et 4 %

 3 33% 33%
AE CC
Absence d'AB
<100 000 UFC/ml Lait
> 35 g/ml

Emballages

Aromes

Papiers

n
Objectif de l'évaluation : pour en sortir avec une liste de
fournisseurs agrées
entre 10 et 15 jours Les 3 catégories

Prix garantie sur l'année Les 3 catégories

Manque < 1% Les 3 catégories

 33%
Ex

: pour en sortir avec une liste de

nisseurs agrées
 Critères d'évaluation
Catégories Fournisseurs Qualité Délais de livraison

Fournisseur 1 3 2

Lait Fournisseur 2 3 1

Fournisseur 3 2 3

Fournisseur A 1 2

Emballages Fournisseur B 2 3

Fournisseur C 2 1

Fournisseur D 3 1

Aromes Fournisseur E 1 2

Fournisseur F 2 2

Fournisseur A 1 2

Papiers Fournisseur X 3 1

Fournisseur Y 2 1
Critères d'évaluation
Délais de livraison Prix Fiabilité Remarque : les fournisseurs sont notés
sur 3
2 2 3

1 3 1

3 1 2

2 2 3

3 3 1

1 3 2

1 1 3

2 3 1

2 2 3

2 2 3

1 3 2

1 2 1
fournisseurs sont notés
 Pour choisir le fournisseur le plus adapté aux critères d'achat souhaités par l'entreprise, il faut
donner a chaque critère un Coef de pondération, a fin de déterminer le critére d'évaluation le
plus important pour l'entreprise.

Critéres Coef de pondération

Qualité 4

Délais de livraison 1.5

Prix 2

Fiabilité 3
 ités par l'entreprise, il faut
er le critére d'évaluation le
 Fournisseur 1 Fournisseur 2 Fournisseur 3 Fournisseur A
Qualité 3*4 3*4 2*4 1*4

Note 8 12 8 4

Délais de livraison 2*1,5 1*1,5 3*1,5 2*1,5

Note 3 1 4.5 3

Prix 2*2 3*2 1*2 2*2

Note 4 6 1 4

Fiabilité 3*3 1*3 2*3 3*3

Note 9 3 6 9

Total 24 22 19.5 20
Catégories Lait Emballages

lecture des résultats : pour la catégorie "Lait", le Fournisseur 1 a obtenu une note globale de 24, donc c le four
De meme pour les autres catégories :
"emballages " : Fournisseur B
"Aromes" : Fournisseurs D et F
"Papiers " : Fournisseur X
 Fournisseur B Fournisseur C Fournisseur D Fournisseur E Fournisseur F Fournisseur X Fournisseur Y
2*4 2*4 3*4 1*4 2*4 3*4 2*4

8 8 12 4 8 12 8

3*1,5 1*1,5 1*1,5 2*1,5 2*1,5 1*1,5 1*1,5

4.5 1 1 3 3 1 1

3*2 3*2 1*2 3*2 2*2 3*2 2*2

6 6 2 6 4 6 4

1*3 2*3 3*3 1*3 3*3 2*3 1*3

3 6 9 3 9 6 3

21.5 21 24 16 24 25 16
Emballages Aromes Papiers

u une note globale de 24, donc c le fournisseur qui sera retenu

 Fournisseur A
1*4

2*1,5

2*2

3*3

20
Papiers
 Evaluer les

Processus Id risque Danger Risque

R1PS02 Achats non conforme
R2PS02 Fluctuation des prix
Achats PS02 non respect délais date DA/ date
R3PS02 émission BC
Rupture de stock
…….

Prod
 Evaluer les Risques du processus achat et déterminer des plans d'actions

Evaluation Plan d'ac

description (causes) G F C brute Niveau de maitriseC nette Quoi

DOIT
ELIMINER
LES CAUSES
es plans d'actions

Plan d'actions
Qui Où Quand (échéance)