Business plan

L’élevage des vaches

laitière
 PLAN DE TRAVAIL

 Présentation du projet

 Etude de marché

 Dossier technique

 Etude de l’évaluation financière

 Conclusion
 Présentation du projet
El Jadida – La région de Doukkala a connu au cours des dernières années un développement
significatif concernant la production laitière, avec 380 millions de litres par année.

Le secteur laitier à Doukkala contribue à hauteur de 18% à la production nationale et de 58% à la

production de la région Casablanca-Settat

Tous ces points a mets le courage a Monsieur KHAZIZ qui est passionner par le secteur d’agriculteur il
a un savoir-faire qui lui permit de lancer un projet qui consiste à la création d’une unité de
distribution d’élevage des vaches laitières pour une mission principale la distribution du laitiers
Notre expertise permet de couvrir l'ensemble des typologies de points de vente du secteur a
savoir : cafés, restaurants, hôtels, épiceries, coopérative, centrale laitière.
Par ailleurs, cette ambition nous a conduits à édifier et affiner notre business plan en nous
mettant dans les conditions réelles de la création d'entreprise.
De prime abord, nous avons réfléchi aux tenants et aboutissants du projet afin de pouvoir
offrir une sorte de panorama de l'aventure de la création de cette entité dénommé « naturelle
lait ».
Évidemment, il nous a fallu analyser le marché pour nous rendre compte que le segment dans
lequel nous voulons investir est très prometteur et encore peu concurrentiel sur la ville d'El
Jadida.
Nous avons ensuite défini une ligne de conduite stratégique qui nous permettra de bien asseoir
notre présence sur le marché cible. En effet, selon toute vraisemblance, ce projet est viable et
susceptible de générer un chiffre d’affaires substantiel.
Le Business Plan qui est expliqué au fil des pages suivantes vous montrera les raisons de
notre enthousiasme et, si vous ne l'êtes pas encore, vous persuadera de l'opportunité d'un tel
projet.
 Etude de marché
 L’analyse de la concurrence :

Parmi les avantages pour défendre les concurrents on va jouer sur ;

- La qualité du lait sur le marché : pour le projet que nous proposons aux
consommateurs du lait en meilleurs et benne qualité. Le respect l’hygiène est notre
priorité pour assurer la sécurité des consommateurs et qu’elle répond aux exigences de
la qualité, Voici la valeur alimentaire apportée par un litre de lait :

Elément pourcentage
Eau 87
Protéine 3.5
Matière grasse 4
Lactose 5
Sels 0.5
total 100

- Les zones concernées : le service de distribution s’étendra à la ville d’El Jadida

également ses environs (Moulay Abdellah, Sidi Bennour, Zawiyat sidi Ismail,
Azzemour etc.)
- Un prix raisonnable 

 Capacité du marché ciblé

D’après les analyses des situations actuelles on a pu ressortis que la production laitière à el Jadida
n’arrive pas à couvrir le besoin régionale .c’est la raison pour laquelle qu’on doit améliorer la
productivité qui dépend de plusieurs facteurs, principalement sur les techniques d’élevage et
performance de l’animale productrice (race, durée de lactation,..)
 Dossier technique

A. Présentation de l’entreprise

L’élevage des vaches laitière

Nom ou raison sociale

Forme juridique SARL-A.U

Capital Dh

Date de création

N° Registre de commerce

Adresse du siège social 

B. Présentation de l’entrepreneur

Nom et prénom KHAZIZ ADAM

C.I.N M297392

Activités de soutien à l’agriculture, sylviculture et

Fonction pêche

GSM 06 29-46-61- 67