1) Discussion de notre résultat 

:
 La détermination du point de fusion d’un produit cristallisé permet de
contrôler sa pureté ou de l’identifier.
Le point de fusion d’un produit contenant des impuretés est inférieur à celui du
produit pur. Cet abaissement du point de fusion est
  proportionnel à la quantité d’impuretés présentes dans le mélange.
Cette propriété est mise à profit pour évaluer la pureté des produits chimiques
dont la température de fusion n’est pas trop élevée .

La température de fusion de l’acide acétylsalicylique théoriquement est de

135 °C
La température de fusion de l’acide acétylsalicylique expérimentalement est de
122 °C

Nous remarquons que la température trouvée lors de l’expérience est inférieur

à celle théorique et ce est dû aux impuretés présentes dans le mélange .

Dans notre expérience nous avons un rendement de 74 %

2) Qu’indique l’intervalle de fusion élargi ?

Le point de fusion est la température à laquelle une substance passe
de l'état solide à l'état liquide sous la pression atmosphérique. Cette
valeur, notée Tf est caractéristique d'un composé et permet d'en vérifier
sa pureté, la présence d'impuretés dans le composé entraînant une
diminution du la température de fusion .
La dépression du point de fusion est le phénomène de réduction du
point de fusion d'une matière contaminée et impure par rapport à la
matière pure. Cela s'explique par le fait que les contaminations
affaiblissent les forces du réseau au sein d'un échantillon cristallin solide.
Pour conclure, moins d'énergie est nécessaire pour rompre les forces
d'attraction et pour détruire la structure cristalline.
Le point de fusion est donc un indicateur utile de la pureté, un
abaissement et un élargissement généraux de la plage de fusion ont lieu
à mesure que les impuretés augmentent.
3) D’autres techniques de caractérisation :

Il existe différents appareils de mesure de point de fusion reposant tous

sur la restitution d'un gradient de température. Ils peuvent être
constitués soit d'une plaque métallique chauffante telle le Banc Kofler ou
le bloc Maquenne, soit d'un bain d'huile tel le tube de Thiele (méthode
utilisée dans notre TP ).
Dans le travail pratique de laboratoire on utilise des appareils de
mesure de point de fusion automatique.
Ceux-ci utilisent une technique de transmission de lumière pour faire
des mesures précises. Ils sont faciles à manier, fonctionnent plus vite,
fournissent des résultats reproductibles et sont plus précis.

Banc Kofler :
 Cet appareil est constitué d'une plaque chauffante avec un gradient de
température et d'une échelle de température. La mesure est rapide et
précise à plus ou moinsun degré Celsius mais ne convient que pour des
substance dont la Tf est inférieure à 250°C.

Bloc Maquenne :
Le bloc Maquenne (du nom de son inventeur, Léon Maquenne) servait à
mesurer le point (ou température) de fusion d'un solide sous forme de
poudre. Appareil généralement utilisé pour mesurer la fusion des
substances organiques, dont les températures restent en deçà de 300-
400 °C.
Le bloc Maquenne est l'ancêtre du banc Kofler, plus pratique à utiliser et
bien plus précis.