Travail du sol

I. Objectifs du travail du sol

Le travail du sol a plusieurs objectifs :

1. enfouir les amendements organiques et les engrais verts superficiellement. Il

ne faut pas enfouir en profondeur car les résidus végétaux ne sont pas dégradés
en conditions anaérobiques (sans oxygène).

2. créer une structure du sol granuleuse permettant l’enracinement des racines et

nécessaire pour pratiquer un semis.

3. Augmenter la permabilité et la porosité du sol en profondeur (travail avec des

sous soleuse) ou superficielle (outils à dents ou rotatifs). En augmentant la
porosité on favorise l’entrée d’oxygène favorable à la microfaune et flore du sol et
la circulation de l’eau nécessaire à la croissance des plantes.

4. Perturber la multiplication de certains ravageurs dans le sol : destruction des

galeries de campagnols, des larves de certains insectes….

5. Destruction des adventices par retournement des herbes, mise à nues des
graines et par la pratique du faux semis

Le travail du sol a aussi des effets négatifs qui doivent être compensés. Il entraîne la
destruction d’une partie de la microfaune et flore. Il laisse le sol nu favorisant la levée
de dormance des adventices et favorisant une sensibilité à l’érosion du sol, cela peut être
compensé par le semis d’engrais vert.

II. Typologie de méthodes de travail du sol

On peut sur des petites surfaces faire un travail du sol manuel : grelinette, houe
maraîchère.

Sur des surfaces moyennes on peut travailler avec un motoculteur. On peut atteler
différents outils sur les motoculteurs : herse rotative, herse étrille…. (système Fortier).

On peut aussi utiliser la traction animale : outils promata

Sur des surfaces au delà de 5000 m² on utilise plus les tracteurs auxquels on peut atteler
des outils.

=> On peut aussi utiliser un peu de toutes les techniques

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 III. Itinéraire de travail du sol

L’itinéraire de travail du sol préconisé ressemble souvent à celui décrit ci-dessous.

étape 1 2 3 4 5
Type de Broyage des Déchaumage : Décompactage Préparation de Binage,
travail engrais vert, destruction et Sous solage la planche pour buttage
résidus de incorporation semis ou
culture des déchets plantation
végétaux
Type Girobroyeur Cover crop ou Profond : sous Profond : labour Bineuse,
d'outils Broyeur à déchaumeur soleuse Superficiel : butteuse
marteau Superficiel : herse rotative,
cultivateur, rotavator,
rotobêche vibroculteur.

L'apport de matières organiques peut se faire dans l'engrais vert (fumier,

compost) ou juste avant la plantation ou le semis (compost ou amendements organiques).

III.a. Broyage des adventices et engrais vert

Le broyage peut être effectué à l'aide de girobroyeur outil à axe horizontal qui coupe de
longues tiges de végétaux et les propulse sur le côté.
Ou avec des broyeurs à fléaux ou marteaux qui coupent la matière végétale en petits
morceaux et la pose sur la planche. La matière est alors plus facilemet dégradée par la
faune et la flore du sol.

III. b. Déchaumage
Il permet d'intégrer la matière végétale dans les premiers
centimètres du sol alors en contact avec la vie du sol elle peut
être dégradée. Il est pratiqué à l'aide d'un déchaumeur.
Il permet aussi un premier travail du sol superficiel.

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Issu de techniques horticole,Pierre Gautreau et Alain Machefer

III.b. Le décompactage
Le décompactage profond ou sous solage, permet d'augmenter la porosité des sols
tassés. Il n'est pas obligatoire de le pratiquer chaque année. Il est conseillé après une
reprise de prairies.

Issu de techniques horticole,Pierre Gautreau et Alain Machefer

III.c. Travail du sol superficiel

Il permet de préparer le lit de semence en obtenant une structure grumeleuse. Il est
pratiqué par différents outils rotatifs ou à dents.
On peut travailler sur planches réhaussées pour favoriser l'écoulemet de l'eau et le
réchauffement du sol. Cela est très utile sur sol argileux.

Issu de techniques horticole,Pierre Gautreau et Alain Machefer

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 III.d Le binage

Le binage est pratiqué à l’aide soit de cultivateurs que l’on a remodulé, soit de bineuses
construites à cet effet. Elle peuvent être fixes ou autoguidée (une personne dirige
derrière).

IV. Choix du matériel

La liste des matériels que l’on peut utiliser est proposée dans le tableau matériels.

On peut choisir les outils en fonction du type de sol que l’on a (sol argileux : planches
réhaussées, caillouteux : pas de herse rotative mais plutôt un enfouisseur de cailloux), de
l’itinéraire technique retenu.

La largeur des planches a un impact sur la largeur des outils que l’on utilise :

• 70cm pour le système Fortier : motoculteur et grelinette de 70cm de large

• la largeur de l’empatement du tracteur (largeur entre les deux roues) quand on a
choisi la mécanisation

V. Système Fortier

Le système Fortier consiste à travail à minimal le sol sur des planches permanentes. Il
y a un gros apport de compost. La destruction des adventices et engrais vert est
effectuée par occultation (bâches d’ensilage posée au sol). Le travail du sol sur les
planches est effectué en profondeur par l’utilisation de la grelinette et en surface par la
herse rotative attelée au motoculteur.

Les avantages de ce système sont :

• Planches permanentes (20cm du sol),

• Ressuyage plus rapide (très favorable en sol argileux)

• Réchauffement plus rapide au printemps

• Pas de compactage du sol

• Concentration des engrais organiques sur les planches permanentes

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Reprise d’une prairie :

1. Broyage
2. Cultivateur croisé ou sous solage
3. Labour (octobre)
4. Matérialisation des planches
5. Apport des amendements
6. Motoculteur herse rotative

Travail des planches permanentes :

1. Engrais vert
2. Incorporation avec tondeuse à fléau
3. Occultation (2 à 3 semaines)
4. Grelinette
5. Amendement
6. Travail du sol : remonter butte avec une charrue rotative et motoculteur herse
rotative (5cm) plus rouleau plombeur
7. Rateau pour égaliser la planche
8. Désherbage thermique, houe ou outils manuels

VI. Maraichage sur sol vivant

Le maraîchage sur sol vivant est axé sur une restauration de la porosité par l’activité
biologique du sol.

Il consiste à pratiquer une couverture permanente des sols par bâchage ou paillage
végétal. Il nécessite un apport important de matières organiques pour favoriser l’
aggradation du sol.

Les avantages sont :

• Limitation de l’érosion des sols

• favorise la vie du sol
• pas de tassement

Itinéraire technique :

1. Amendement
2. Automne : engrais-vert
3. Roulage
4. Occultation
5. Plantation dans bâche ou semis ou plantation après bâche
6. Paillage naturel

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 VI. Possession du matériel
Le matériel peut être votre propriété, acquis d'occasion ou neuf. Des subventions de
la région peuvent vous permettre d'acquérir du matériel mais il doit alors être neuf.
Vous pouvez aussi adhérer à une CUMA et bénéficier de matériels utilisables pour
certains travaux effectués ponctuellement : épandeur à fumier, retourneur d'andains,
récolteuses à pomme de terre...
Vous pouvez aussi échanger du matériel entre producteurs en signant des contrats
d'entraide.