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Cuillère à chocolat chaud express

Auteur L'Herboriste

Ingrédients
• 70 g de chocolat noir
• 1/4 de c. à café de café soluble
• 1 pincée de cannelle
• 1 pincée de sel

Instructions
1. Concassez grossièrement le chocolat noir en morceaux.
2. Faites fondre le chocolat au bain marie en veillant à ne pas faire bouillir l'eau.
3. Hors du feu, ajoutez le café, la cannelle et le sel au chocolat fondu et mélangez avec un fouet
ou une maryse.
4. Répartissez équitablement le chocolat dans 4 moules à glaçons. Laissez le chocolat refroidir
quelques minutes puis insérez des cuillères en bois ou en plastique dans les moules à glaçon
remplis en veillant à ce qu'ils tiennent droits.
5. Réservez au réfrigérateur pendant 1 heure puis démoulez délicatement les cuillères.
Conservez les dans un endroit frais et sec.
6. Le chocolat chaud pourra être préparé avec une tasse de lait végétal chaud, une cuillère à
chocolat chaud express, et du sirop d'érable ou tout autre sucrant.

Recette créée par L'Herboriste - cuisine végétale

1 sur 1 21/12/2022, 18:49