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Portions 6 à 8 parts
Auteur L'Herboriste
Equipment
• 1 moule à manqué de 23cm de diamètre
Ingrédients
Pour la base biscuitée
• 250 g de biscuits type Petit Brun sans gluten qui vous n'en mangez pas
• 80 g de margarine ou d'huile de coco désodorisée
Instructions
Pour la base biscuitée
1. Préparez votre moule à manqué en couvrant le fond de papier cuisson (je mets une feuille de
papier sur le socle, puis je referme le contour du moule par-dessus).
2. Mettez tous vos biscuits dans le bol d'un mixeur, puis mixez jusqu'à obtenir du sable.
3. Versez par-dessus la margarine ou l'huile de coco fondu.e (l'huile de coco donne une base
plus croustillante), puis mixez pour tout mélanger.
4. Versez le tout dans votre moule à manqué, puis appuyez avec une maryse, un verre ou vos
mains pour créer une couche homogène et compacte sur toute la surface du socle. Réservez
au frigo.