CHIMIE DE L’EAU

Techniques d’analyses des eaux

Pr. A. YAACOUBI
Laboratoire Chimie Appliquée et Biomasse
Département de Chimie

ayaacoubi@uca.ac.ma
 OBJECTIFS

Acquérir :
• Les notions générales de chimie de l’eau
• Les technique de caractérisation des eaux (naturelle, potable,
résiduaires) et la détermination des paramètres de la qualité
(globaux, semi globaux et spécifiques)
• La méthodologie et les différentes étapes de la caractérisation
de l’échantillonnage à l’interprétation des résultats
 DESCRIPTION DU CONTENU DE
L’ELEMENT DE MODULE

• Généralité sur la chimie de l’eau,

• Prélèvement, conservation et préparation des échantillons
pour analyse,
• Les paramètres de qualité des eaux naturelles,
• Les paramètres de qualité des eaux résiduaires urbaines et
industrielles,
• Interprétation des résultats analytiques.
 CYCLE DE L’EAU

1 – Évaporation 2 - Évapotranspiration
3 - Condensation 4 - Précipitations
5 - Ruissellement 6 - Infiltration
Cycle de l’eau de consommation
CYCLES DE L’EAU

Eaux souterraines

X
Eaux de surface
STEP
 UNIVERSITE CADI AYYAD
FACULTE DES SCIENCES SEMLALIA
Département de Chimie

EAU ET INDUTRIES

Pr. A. YAACOUBI
Laboratoire de Chimie Appliquée et Biomasse
Département de Chimie
FSSM-UCA
ayaacoubi@uca.ac.ma
 L’eau et l’industrie
Généralités

Propriétés particulières de l’eau : molécule magique

Rôle très important en industrie

Pas d’industrie sans eau

 Propriétés particulières de l’eau

Propriétés En comparaison avec Signification sur

d’autres liquides l’environnement
- Maximum à 4°C - Difficultés en cas de gelées
Densité - Détente lors des gelées - Donne lieu à des
- dliquide > dsolide stratifications saisonnières
Point de fusion et Exceptionnellement élevée Possibilités d’eau liquide à la
d’ébullition surface de la terre
La plus élevée de tous les Tampon face aux températures
Capacité calorifique fluides (sauf NH3) extrêmes
Chaleur d’évaporation Extrêmement forte Tampon face aux températures
extrêmes
Tension superficielle Elevée Importance pour la formation
des gouttes dans les nuages
Elevée dans le domaine des Importance pour la
Absorption lumineuse IR et des UV. photosynthèses et pour la
température atmosphérique
- Molécule polaire Transport des substances
En tant que solvant - Dissolution des sels dissoutes dans le cycle
(ions) et des molécules hydrologique et dans la
polarisées biomasse
 L’eau et l’industrie
Généralités

Consommation à l’échelle mondiale (selon l’UNESCO, 2005) :

- En 1995 : 752 Km3

- En 2025 : 1170 Km3

- Disproportion en fonction des pays

 L’eau et l’industrie
Usages

• Grande consommation en eau

• Implantation à bord de l’eau
– Commodité du transport
– Rejets des sous produits et déchets
– Différentes utilisation de l’eau
• Lavage
• Transport
• Refroidissement
• Chaudière
• Process
• ….
 L’eau et l’industrie
Usages
• En tant que fluide thermique : commune à toute les
industrie
– Production de vapeur
– Production d’eau chaude
– Eau de refroidissement
– Eau glacée

• En amant du processus de fabrication : lavage et transport de la

matière première

• Dans le processus de fabrication :

– Solvant (préparation, dilution...)
– Matière première
– Fluide de nettoyage (équipement, sol, produits finis…)
– Évacuation de déchets
 L’eau et l’industrie
Des qualités en fonction de l’usage
• Eau industrielle :
– Transport
– Lavage matière première
– Eau de refroidissement
– Eau de chaudière
• Eau de fabrication :
– Lavage équipement
– Dissolution des produits
– Dilution
• Eau de qualité eau potable :
– Agroalimentaire
– Cosmétique
– Chimie fine
• Eau ultra pure
– Électronique
– Pharmacologie