Thème VI – Chapitre 2 Origine de l’énergie nécessaire à la contraction musculaire  Activité ATP et mouvements cellulaires

Situation et recherche à mener

La moule est un animal marin qui vit fixé sur les rochers dans les zones littorales. A l’intérieur de sa coquille calcaire (formée de deux valves symétriques),
on trouve un corps mou comprenant des viscères et des branchies entourées par le manteau. Ces branchies sont constituées de multiples filaments repliés,
qui portent de longs cils. Le battement de ces cils génère une circulation d’eau permanente, nécessaire à la respiration de la moule via les échanges gazeux,
ainsi qu’à l’apport de particules alimentaires. Les battements des cils sont donc indispensables à la survie de la moule, ils sont permis mécaniquement par
des mouvements du cytosquelette (microtubule et dynéine).
On cherche à montrer que l'ATP est la molécule énergétique indispensable aux mouvements des cils chez la moule.
Ressources

La molécule d’ATP
L'ATP est une petite molécule dont l'hydrolyse en ADP (Adénosine
diphosphate) s'accompagne d'une libération d'énergie.
Elle est produite au cours de différentes voies métaboliques,
notamment au cours de la respiration cellulaire. L’une des étapes de
cette réaction a lieu dans les mitochondries, on parle de chaîne
Figure 1 : Production d'ATP au cours de la
Figure 2 : La molécule d’ATP (Bordas 2020)
respiratoire. respiration (Ac-bordeaux.fr)

Un inhibiteur de la synthèse d’ATP

L'acide cyanhydrique est un "poison métabolique" qui bloque la chaîne respiratoire mitochondriale qui permet la production d'ATP. En présence de ce poison,
l’ATP ne peut donc pas être renouvelé.

Localisation des cils chez la moule

(Source : ac-bordeaux.fr)
Partie A - Appropriation du contexte et activité pratique (durée recommandée : 30 minutes)

La stratégie adoptée consiste à observer au microscope optique le mouvement des cils sur un fragment de branchie. On rajoutera ensuite un inhibiteur de
la chaîne respiratoire qui empêche le renouvellement de l’ATP et on observera les conséquences au microscope sur le battement des cils.
Réalisez le protocole expérimental présent sur votre paillasse.

Partie B - Présentation et interprétation des résultats, poursuite de la stratégie et conclusion (durée recommandée : 30 minutes)

Présentez et traitez les résultats obtenus, sous la forme de votre choix et interprétez-les.

En exploitant les données de vos camarades, discutez de la généralisation de l’utilisation de la molécule d’ATP comme forme d’énergie utilisable par la
cellule. Vous limiterez votre étude comparative à deux êtres vivants eucaryotes.

Concluez, à partir de l’ensemble des données, quant à la nécessité de l’ATP dans la réalisation de mouvements à l’échelle de la cellule.
 Protocole

Matériel :
- moule (Mytilus edulis) ;

- inhibiteur de la chaîne respiratoire (acide

cyanhydrique) ;
- eau, papier absorbant, pinces fines, paire
de ciseaux fins ;
- lames, lamelles, microscope optique ;

- système de diffusion sous la lamelle :

pipette compte-gouttes et papier
absorbant.

Sécurité (logo et signification) : Précautions de la manipulation :

Le produit à diffuser ne doit
pas être inhalé, ni être mis en
contact avec la peau, ni avec
les yeux.