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BIOENERGETIQUE
I- LE METABOLISME ENERGETIQUE :
1- Définition :
L’énergie ingérée est l’énergie provenant des liaisons chimiques des aliments.
II- L’ATP :
1- Rôle de l’ATP:
3- Synthèse de l’ATP:
Le CO2 est éliminé par l’organisme et l’H+ est pris en charge par des
transporteurs spécifiques NAD et FAD qui deviennent NADH et FADH, l’énergie
contenue dans les atomes H+ est utilisé par la mitochondrie pour la synthèse
d’ATP.
Dr Rahal L Faculté de médecine de BECHAR Physiologie 1ière Année Médecine
C- La chaine respiratoire:
-Intérêt du QR:
-Il diminue avec l'âge (vieillissement), chez la femme, lors du sommeil et en cas
d’hypothyroïdie….
Importante pour les protéines et les acides aminés (25% de l’énergie des
protéines ingérées), et faible pour les lipides (que 2 à 3% de l’énergie des
lipides ingérés) et les glucides (5%).
-Principe de la calorimétrie:
1- Calorimétrie directe:
Le sujet est placé dans une enceinte dont les parois sont parcourues par de
l’eau.
2- Calorimétrie indirecte:
-Equivalent calorique :