INTRODUCTION

Le secteur agricole a été identifié comme étant le principal levier de developpement socio-
économique. Mais parfois, la plupart des agriculteurs ne se rendent pas compte de ce fait.
L’économie rurale pourrait exploiter son potentiel considérable en terme de croissance
économique, de création d’emplois et de promotion du travail décent. C’est pourquoi nous
nous focalisons cette fois-ci dans les zones ruraux tel que Talata Ampano qui a comme
principaux activités : l’agriculture.

D’une manière général, le developpement rural et agricole peut être définie comme
l’ensemble de politique à adapter face aux mondialisation rapide, du changement climatique
et les mauvaises récoltes, elle est aussi une opportunité de rente financière.

Ce présent document nous guide alors à une analyse et un projet de developpement rural à
Talata Ampano. Mais quels sont les obstacles courants à l’amélioration du potentiel des zones
rurales ? Quels domaines peut-on exploiter dans cette commune ? Avec quel projet obtient-on
une rente financière ?

Afin de contribuer à répondre à cette question, le travail se divisera en trois grandes parties
dont : en premier lieu les résultats d’enquêtes, en second lieu les problème rencontrés au sein
de la commune et pour le clôturer, nous allons donner des solutions et recommandations.
PARTIE 1: RESULTAT D’ENQUETE

Arriver à destination, on a divisé notre groupe en deux pour collecter plus d’information.
Le premier groupe a effectué des enquêtes auprès de l’hôpital ainsi que l’autre au marché et
auprès des fermiers. Ensuite, par chance nous avons pu rencontrer le Maire de Talata Ampano
qui nous a recueillie chaleureusement. Après notre visite du lieu, nous avons constaté que les
diverses activités de la population sont : l’élevage, l’agriculture, la pisciculture et la
commerce.

1.1. A PROPOS DE L’AGRICULTURE

60% de la population de la commune de Talata Ampano sont des cultivateurs. En effet, les
paysans pratiquent en majorité une agriculture vivrière (riz, manioc, patate, haricot sec, maïs)
dont seuls les surplus sont commercialisés sur un marché. L’agriculture est peu mécanisée et
l’équipement des exploitations familiales reste dominé par les outils traditionnels.
 Lors de la saison des Tomates le prix est de 200Ar le kilos disaient les paysans. Le prix de
dépense est très inférieur au revenu, par contre les récoltes sont tous vendu et transporté dans
des autres régions.

1.2. A PROPOS DE L’ELEVAGE

Au niveau de l’élevage, on a pu constater des collecteurs comme PROSPERER et autre

qui achètent les produits des éleveurs comme le lait. Il y a ceux qui transforme le lait en
produit laitiers consommable, en yaourt et fromage. C’est une des points fort qu’on pourrait
progresser dans cette commune rurale pour son développement.

Si on passe juste sur la route de Talata Ampano, on peut apercevoir des vendeurs et vendeuses
de poulet fritte qui se trouve aux alentours du stationnement.

1.3. A PROPOS DE LA BANQUE

La banque joue un rôle de développement si elle sait convaincre la majorité de la

population surtout celui qui en le plus besoin de financement c’est-à-dire les fermiers. Pour
aider financièrement et sécurisé les revenus des peuples, une micro finance nommée Vola
Mahasoa existe dans ce lieu qui a pour but : de lutter contre la pauvreté, emprunter un crédit
et épargner d’une faible somme d’argent.

PARTIE 2: LES PROBLEMES RENCONTRES AU SEIN DE LA COMMUNE

2.1. PROBLEME AU NIVEAU DES FERMIERS

La mauvaise conservation des récoltes et l’attaque des insectes entrainent le pourrissement

précoce des produits agricoles. L’absence des formations à propos de la culture ainsi que le
non utilisation des engrains de bonne qualité réduit également la production.

L’abus des fermiers par le collecteur comme PROSPERER est un des grands problèmes qui
n’est pas encore résolut. Les revenus agricoles ne permettent donc plus aux familles de
subvenir à leurs besoins fondamentaux. En effet, lorsque les paysans épuisent leur stock, ils
sont obligés d’acheter sur le marché à un prix largement plus élevé que celui auquel ils
vendent leurs propres produits agricoles.

2.2. PROBLEME COMMUNALE

 a. Endettement

Avant l’arrivée du Maire actuel, la commune avait divers endettements surtout le non
payement des salaires des employés pendant des mois. Ce qui a entrainé l’insatisfaction au
niveau du travail. Dans ce cas, le dirigeant a fait tout son possible pour la résolution de
certains problèmes.

b. Les taxes et les impôts impayés

Le non payement de taxe est encore causé par l’ancien dirigeant, arriver au pouvoir celui-ci
n’y exigeait pas le payement des impôts. Alors que, c’est à l’aide de la recette propre collecté
que la commune participer au budget nécessaire pour faire fonctionner la commune.

c. Pas de subvention

D’après la nouvelle loi, le Maire, l’adjoint et le conseiller ne disposeront pas du salaire qu’à
partir de la recette propre, or la recette propre n’est qu’à 30% de leurs salaires.

Le conseil des ministres a décidé d’augmenter les subventions, chacune des communes
urbaines et rurales bénéficiera ainsi de cette subvention sans qu’aucun critère ne soit imposée.
Par contre, la commune de Talata Ampano n’a pas encore reçu une subvention.

2.3. PROBLEME EDUCATIF

L’existence de l’Ecole Primaire Publique (EPP), Collège d’Enseignement Général (CEG)

et Lycée font diminuer le nombre des personnes illettrés au sein de la commune. D’après les
informations qui nous ai donné durant cette descente le taux des élèves qui ont réussi
au Certificat d’Etude Primaire Elémentaire (CEPE) l’an dernier sont de 65-70%, Brevet
d’Etude du Premier Cycle (BEPC) : 37- 45%, Baccalauréat (BACC) : 97%

Les parents sont motivés d’envoyer leurs enfants à l’école, mais ils n’ont pas la possibilité de
payer les frais de scolarités jusqu’à la fin de leur étude. Il y aussi le manque d’enseignant qui
affecte le résultat d’examen. Des écoles illégales souvent clandestines mais avec de bon
résultat doivent être incités par les directions de la commune pour les rendre formel et
prévenir la fermeture.

PARTIE 3: SOLUTIONS ET RECOMMANDATIONS

 A- LA CONSERVATION DE TOMATE

Après avoir connu la récolte le plus abondante, la tomate est le produit qui a un prix le
plus abordable. C’est préférable de la conserver pour avoir plus de rendement et pour que ça
ne pourrisse pas vite. On peut citer différente méthode pour la conservation de tomate comme
la mettre dans une boite de conservation et le séchage de tomate au soleil qui est plus facile à
pratiquer.

 Avantages de la conservation

Les tomates séchées au soleil ont un gout sucré unique et peuvent durer beaucoup plus
longtemps que les tomates fraiches. Le séchage des tomates ne change aucun des avantages
nutritionnels du fruit, à l’exception de la perte d’un peu de vitamine C. La saveur ajoutée et la
facilité de conservation des tomates séchées sont des avantages du processus de conservation.
On peut la sécher directement au soleil quand il faut beau mais d’autre utilise une source de
chaleur pour un séchage complet. En bocal stérilisé, les tomates confites ou séchées se
conservent plusieurs mois. Elles se conservent très bien et plus longtemps, marinées dans de
l'huile d'olive, comme beaucoup de légumes. En effet, le gras de l'huile empêche l'air de
passer et "étouffe" certains micro-organismes.

 Les étapes de la conservation de tomates

Séchage à froid 

congélation lyophilisation broyage

Séchage solaire 

mise sous les rayonnements du soleil broyage

Concentré de tomate 

broyage concentration tamisage

La création de cette conservation permettra :

 La popularité de Talata Ampano,

 Le développement de la commune,
 L’augmentation des revenus des paysans,
 D’augmenter les recettes propres de la commune,
 La création du travail pour les chômeurs,
 D’améliorer le niveau de vie,
 Le développement du transport.
Annexe 1
Etapes de conservation de tomate