1.

Produits et services : L'usine produira différentes formes de glace, comme des glaçons,
des bâtonnets de glace et des boules de glace, ainsi que des saveurs variées. Les
services supplémentaires pourraient inclure la vente de matériel de refroidissement
pour les commerces locaux et la livraison de glace à des événements tels que des
mariages et des fêtes d'anniversaire.
2. Marché cible : La principale cible sera les commerces locaux tels que les restaurants,
les bars et les épiceries. Les particuliers et les organisateurs d'événements seront
également ciblés pour la vente de glace en gros et la livraison de glace.
3. Canaux de distribution : Les glaces seront vendues directement aux commerces locaux
via des ventes à la porte et aux particuliers via une boutique en ligne. Les
organisateurs d'événements pourront passer des commandes en ligne ou par téléphone.
4. Ressources clés : Les principales ressources nécessaires seront un bâtiment pour
l'usine, un équipement de production de glace, un véhicule de livraison, et un
personnel pour la production, la vente et la livraison.
5. Partenariats clés : Les partenariats clés pourraient inclure des accords avec des
fournisseurs locaux pour les ingrédients de la glace, des accords avec des entreprises
de réfrigération pour la maintenance de l'équipement, et des accords de marketing
avec des commerces locaux pour promouvoir les produits de l'usine.
6. Modèle économique : Le modèle économique sera basé sur les ventes de glace aux
commerces locaux, les particuliers et les organisateurs d'événements. Les marges
bénéficiaires seront obtenues en achetant les ingrédients à un coût raisonnable et en
utilisant une main-d'œuvre peu coûteuse.

modèle économique pour une usine de glace à Kaolack :

1. Production de glace : L'usine produira différentes formes de glace, comme des

glaçons, des bâtonnets de glace et des boules de glace, ainsi que des saveurs variées.
Elle achètera les ingrédients nécessaires pour la production, tels que l'eau, le sucre et
les arômes, auprès de fournisseurs locaux.
2. Vente de glace : Les glaces seront vendues aux commerces locaux, tels que les
restaurants, les bars et les épiceries, ainsi qu'aux particuliers via une boutique en ligne.
Les organisateurs d'événements pourront également passer des commandes en gros
pour des livraisons lors de leurs événements.
3. Coûts : Les principaux coûts seront liés à l'achat des ingrédients, à l'équipement de
production de glace, à la main-d'œuvre pour la production, la vente et la livraison, et
aux dépenses liées à la location ou à l'achat d'un bâtiment pour l'usine. Il sera
important de s'assurer que l'équipement de refroidissement est adapté aux conditions
climatiques de Kaolack.
4. Revenus : Les revenus seront générés par les ventes de glace aux commerces locaux,
aux particuliers et aux organisateurs d'événements. Les marges bénéficiaires seront
obtenues en achetant les ingrédients à un coût raisonnable et en utilisant une main-
d'œuvre peu coûteuse.
 5. Investissement initial : Il faudra un investissement initial pour acheter l'équipement de
production, les ingrédients, et pour louer ou acheter un bâtiment pour l'usine. Il peut
également y avoir des dépenses liées à la création de la boutique en ligne et à la
publicité pour attirer les clients. Il est important de tenir compte des coûts liés à
l'électricité pour maintenir l'équipement de refroidissement en marche.
6. Rentabilité : La rentabilité de l'entreprise sera déterminée par la capacité à vendre
suffisamment de glace pour couvrir les coûts et à générer des bénéfices. Il sera
important de surveiller les coûts et de maintenir une main-d'œuvre efficace pour
maximiser les marges bénéficiaires. Il est important de surveiller les fluctuations des
prix des ingrédients et de l'électricité pour ajuster les prix de vente de la glace si
nécessaire.

Voici quelques opportunités et risques potentiels liés au démarrage d'une usine de glace :

Opportunités :

 Le marché de la glace est en croissance constante, en particulier avec l'augmentation

de la consommation de glace en été.
 Il y a une demande pour des produits locaux et de qualité supérieure, ce qui peut être
un atout pour une usine de glace de Kaolack.
 Il y a des opportunités de vente en gros pour des événements tels que des mariages et
des fêtes d'anniversaire.
 Il y a des opportunités de partenariat avec les commerces locaux pour promouvoir les
produits de l'usine.

Risques :

 Il y a une forte concurrence dans le marché de la glace, il est donc important de

trouver des moyens de se démarquer.
 Les coûts de production peuvent varier en fonction des prix des ingrédients et de
l'électricité.
 Il y a des risques liés à l'équipement de refroidissement en cas de panne ou de
mauvaise maintenance.
 Il y a des risques liés à la saisonnalité de la demande pour la glace, il est donc
important de trouver des moyens de maximiser les ventes en dehors de la saison
estivale.
 Il y a des risques liés à la réglementation et à la conformité en matière de santé et de
sécurité alimentaire.