DOSSIER DOCUMENTAIRE

CHAPITRE 2 (ECONOMIE) : COMMENT CREE-T-ON DES RICHESSES ET COMMENT LES MESURE-T-ON ? 

Questionnement Mots clés Objectifs d’apprentissage

Comment crée-t-on Production • Savoir illustrer la diversité des producteurs (entreprises, administrations,
des richesses et marchande / non économie sociale et solidaire) et connaître la distinction entre production
comment les mesure-t- marchande marchande et non marchande
on ?
Combinaison • Savoir que la production résulte de la combinaison de travail, de capital,
productive de technologie et de ressources naturelles

Chiffre d’affaires • Connaître les principaux indicateurs de création de richesses de

Valeur ajoutée l’entreprise (chiffre d’affaires, valeur ajoutée, bénéfice)

PIB • Savoir que le PIB correspond à la somme des valeurs ajoutées

Croissance • Savoir que la croissance économique est la variation du PIB et en

économique connaître les grandes tendances mondiales sur plusieurs siècles

• Savoir que le PIB est un indicateur global qui ne rend pas compte des
inégalités de revenus

• Connaître les principales limites écologiques de la croissance

Phase de découverte / situation problème

Q1 (représentations) : selon vous (avec vos propres mots), qu’est-ce que signifie le terme « production », et qui
créé les richesses au sein d’un pays ?
Q2 (pré-requis) : grâce à quoi une entreprise créer de la richesse ? Citez au moins 2 éléments.
Q3 (raisonner) : comment distingue-t-on un bien d’un service produit?
Q4 (illustrer) : donnez un exemple de chaque issu de votre vie quotidienne.
Q5 (représentations) : quand on parle de « croissance économique », de quoi parle-t-on selon vous ? Expliquez
avec vos propres mots.
Q6 (expliquer) : est-ce qu’un pays riche est un pays où il n’y a pas d’inégalités ? Pourquoi ?
Q7 (contextualisation) : pensez-vous que la création de richesse a un impact sur l’environnement ? Donnez 2
exemples locaux

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(558) QUE PRODUIT-ON ET COMMENT LE MESURE-T-ON? PR EMIERE ES | DME - YouTube
Q8 (Synthétiser et illustrer ) : quelles sont les différentes organisations productives qui existent. Donnez un
exemple que vous connaissez pour chacune d’entre elles.
Q9 (raisonner) : à l’aide de quels facteurs de production Simone produit-elle son article ?
Q10 (distinguer) : quel bien et quel service ont été créés lors de cette opération de production de journal ?
Q11 (expliquer) : comment calcule-t-on / mesure-t-on la production de richesses dans une entreprise ? Comment
le Daily Planet peut-il calculer sa richesse créée ?
Q12 : comment mesure-t-on / calcule—on la richesse créée au niveau d’un pays ?

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INTRODUCTION
La production de biens et de services d’un pays se réalise par une multitude d’acteurs ; Les principaux sont les
entreprises, à l’origine de la production marchande et dont le but est de réaliser des profits, mais il y a aussi les
administrations et les associations qui elles ont pour objectif de satisfaire les besoins de la population et qui sont
à l’origine de la production de services non marchands. Cette production s’effectue grâce à un ensemble de
facteurs combinés (le travail et le capital) qui vont, sur la base des ressources naturelles et de la technologie,
concourir à la richesse nationale, autrement dit à la croissance économique.
Pour autant cette richesse créée, dont la mesure s’effectue grâce à la valeur ajoutée dans l’entreprise ou au
Produit Intérieur Brut dans un pays, ne tient pas compte des inégalités de revenus ni des dégradations de
l’environnement et des catastrophes écologiques.
Ce chapitre vise donc à étudier d’une part comment s’effectue la création de biens et services, d’autre part
comment mesure-t-on la richesse, et enfin ce qu’est la croissance économique et les limites auxquelles elle se
heurte.

I. Qu’est-ce que la production ?

A. Les différents types de production

OBJECTIF  : Connaître la distinction entre production marchande et non marchande

Doc 1 p36 : qu’est-ce que la production en économie ?

Q1 (définir) : qu’est-ce que la production ?
Q2 (distinguer et illustrer) : comment distinguer un bien d’un service ? Donnez un exemple.

Doc 3 p37 : la diversité des types de services

Q3 (distinguer) : quel est le point commun entre les docs a et b ? Entre les docs c et d ?
Q4 (analyser) : qu’est-ce qui distingue l’Education nationale d’une entreprise de soutien scolaire ? Ont-ils les
mêmes buts ?
Q5 (définir) : qu’est-ce qu’une production marchande et une production non marchande ?
Q6 (déduire) : Quelles images représentent un service marchand ? Un service non-marchand ?
Q7 (illustrer): donnez d’autres exemples que vous connaissez : 1/ de biens ; 2/ de services marchands ; 3/ de
services non marchands :

BILAN
Complétez le texte à trou avec les termes suivants : besoins - non marchandes – coût de production – biens –
services – supérieur – gratuitement – marché - bénéfice
La production d’une économie comprend des ..............................., qui sont matériels, et des ...............................,
qui sont immatériels. Les productions peuvent être marchandes ou ............................................................. Une
production est marchande si elle est vendue sur un ................................... à un prix ............................................ à
son coût de production, pour réaliser un ............................................ . Elle est non marchande si elle est
offerte ............................................... ou à un prix inférieur à son ......................................................., pour
répondre aux .................................... de la population.

B. La diversité des producteurs

OBJECTIF  : Savoir illustrer la diversité des producteurs

Doc 1 p38 : différents acteurs dans le domaine de la restauration

Q8 (comparer) : quel est le point commun entre ces 4 photos ?
Q9 (analyser) : les 4 producteurs poursuivent-ils le même but ? Expliquez
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Pages 38 et 39 : la diversité des entreprises françaises / des administrations publiques
Q10 (synthétiser et illustrer) : quelles sont les 3 grandes organisations productives qui existent ? Donnez un
exemple de chaque.
Q11 (expliquez) : pour chacune de ces catégories de producteurs, déterminez la nature de sa production
(marchande ou non marchande) et la manière dont elles se financent.

Doc 1 p40 : les salariés de l’économie sociale et solidaire en France, en 2016

L’économie sociale et solidaire (ESS) est composée d’associations, de coopératives, de mutuelles, de fondations
ou de sociétés privées dont l’objectif est de concilier l’utilité sociale, la solidarité, la performance économique et
la gouvernance démocratique. Avec près de 2,4 millions de salariés et plus de 22000 établissements, elle
représente 10% du PIB.
www.lienmini.fr

Q12 (définir) : qu’est-ce qu’une coopérative ? Une fondation ?

Q13 (argumenter) : peut-on dire que l’ESS a un poids économique important en France ?

BILAN
Complétez le texte avec les mots suivants : association - production de richesses – secteur public – partage –
participatifs – utilité sociale – secteur privé – démocratiques – décisions - marchands
L’ESS a pour but de concilier l’activité économique de .........................................................................
et ........................................................... grâce à des modes de gestion ...................................................
et .................................................., qui impliquent un .......................................... plus égalitaire des bénéfices et
une participation directe des salariés aux .................................... de l’entreprise ou
de ............................................... .
Elle se situe entre le ............................................................. des entreprises traditionnelles, qui produisent des
biens et des services ........................................, et le ..............................................................., qui produit des
services non-marchands.

C. Les ressources nécessaires à la production

OBJECTIF  : Savoir que la production résulte de la combinaison de différentes ressources  : travail, capital,
technologie, ressources naturelles

Doc 2 p44 : le travail et le capital

Q14 (observer) : quels sont les 2 facteurs de production citées dans ce texte ?
Q15 (raisonner & illustrer) : en prenant l’exemple de la production d’un album par une maison de disque, citez au
moins 2 éléments nécessaires dans chacune de ces 2 catégories

Doc 3 et 4 p45 : la place de la technologie / la combinaison productive

Q16 (analyser) : qu’est-ce qui différencie les façons de produire du tissu dans ces 2 images ?
Q17 (illustrer) : quelles sont les places respectives des ressources naturelles, du travail, du capital et de la
technologie dans la production de bûches à partir d’un arbre ?
Q18 (déduire) : comment définiriez-vous alors le terme « combinaison productive » ?

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BILAN
Complétez le tableau ci-dessous à l’aide des mots suivants : Connaissances mobilisées pour produire – travail –
ensemble des moyens de production durables – ressources naturelles – matériaux prélevés dans la nature pour
produire
De quoi a-t-on besoin Qu’est-ce que c’est (définition) ? Exemples
pour produire ?
Capital

Ensemble des interventions humaines dans la

production

Technologie

II. La création de richesses : quels indicateurs ?

A. La création de richesse dans l’entreprise  : la valeur ajoutée

OBJECTIF  : Connaître les principaux indicateurs de créations de richesses par l’entreprise  : valeur ajoutée,
chiffre
d’affaires, bénéfice

Doc 2 et 3 p46-47 : qu’est-ce que la valeur ajoutée ? / CA et VA de différentes activités en 2016 en France
Q19 (calculer) : comment mesure-t-on le chiffre d’affaires d’une entreprise ?
Q20 (définir) : qu’est-ce que la « valeur ajoutée » ?
Q21 (calculer) : comment la mesure-t-on ?
Q22 (illustrer) : comment la calcule-t-on pour l’exemple du pain ?
Q22 (raisonner & expliquez) : qu’observe-t-on en comparant la part de la VA par rapport au chiffre d’affaires pour
les 2 activités (commerce de détail et activités immobilières) ? Comment explique-t-on cela ?

Doc 4 p47 : qu’est-ce que le bénéfice d’une entreprise ?

Q23 (définir) : Qu’est-ce que le « bénéfice » ? Quel est son contraire ?
Q24 (calculer) : comment calcule-t-on ce bénéfice ?
Q25 (calculer et déduire) : calculez pour les 2 entreprises du doc b la part en pourcentage que son bénéfice
représente par rapport à son chiffre d’affaires. Commentez le résultat obtenu.
Q26 (raisonner) : pourquoi peut-on dire que le CA et le bénéfice sont des indicateurs de richesses et performance
d’une entreprise ?

BILAN
Vrai ou faux  ?
1. La richesse créée par une entreprise se mesure par le chiffre d’affaires
2. La valeur ajoutée s’obtient en soustrayant le chiffre d’affaires aux consommations intermédiaires
3. Le bénéfice correspond à ce qui revient à l’entreprise une fois payés l’ensemble des coûts liés à la production
4. La valeur ajoutée sert à rémunérer les agents ayant contribués directement ou indirectement à la production
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5. le chiffre d’affaire se calcule en additionnant les prix avec les quantités vendues

B. La création de richesses au sein d’un pays : le PIB

OBJECTIFS  : Savoir que le PIB correspond à la somme des valeurs ajoutées
Savoir que le PIB ne rend pas compte des inégalités de revenus

Point notion (recherche)

Q27 (définir) : qu’est-ce que le PIB ?

Doc 2 p50 : comment calculer le PIB ?

Q28 (argumenter) : en vous aidant du doc 1, expliquez pourquoi le PIB
est-il la somme des valeurs ajoutées et non la somme des productions ?
Q29 (déduire) : pour calculer le PIB, suffit-il d’additionner les valeurs
ajoutées des productions marchandes ?

Doc 3 p51 : du PIB à la croissance

Q30 (définir) : qu’est-ce que la croissance économique ?
Q31 (calculer) : quelle est l’évolution en % de la valeur du PIB entre 2016 et 2017 (POINT METHODE)
Q32 (expliquer) : pourquoi, si la valeur de la production passe de 100 à 110, cela n’implique-t-il pas forcément une
augmentation de la quantité produite de 10% ? Quel terme explique cela ?
Q33 (déduire) : en quoi est-il important « d’enlever » cette inflation ?

Doc 2 p55 : PIB, qualité de vie et inégalités de revenus

Q34 (SF) : présentez le document
Q35 (argumenter) : pourquoi peut-on dire que le PIB n’est qu’un indicateur quantitatif et non qualitatif ? Pour
vous aider, faites le lien avec la qualité de vie et les inégalités de revenus.

BILAN
Complétez le texte avec les termes suivants : limites - valeurs ajoutées – bien-être - adapté – pauvreté - global –
inégalités – produit – brut – vie – productions - croissance
Le signe PIB signifie ................................. intérieur ............................. On le calcule en faisant la somme
des ................................................................... et non la somme des ............................... . Le PIB est un
indicateur .............................. global permettant de mesurer la .................................. économique, mais il présente
certaines ................................ : entre autres choses, il ne tient pas compte de la .................................,
des ....................................... de revenus entre les individus, et n’est pas .......................... pour apprécier
le ................................ et donc la qualité de ........................ .

III. La croissance économique

A. Les grandes tendances historiques de la croissance mondiale

OBJECTIFS  : Savoir comment est mesurée la croissance économique (pré-requis)
Connaître les grandes tendances mondiales sur plusieurs siècles

Doc 1 p52 : la croissance mondiale depuis deux millénaires

Q36 (synthétiser) : que retenez-vous du document a) ?
Q37 (observer et analyser) : peut-on dire que la croissance a suivi une évolution régulière et linéaire depuis deux
millénaires ?
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Q38 (calculer) : par combien a été multiplié le PIB mondial entre 1900 et 1950 ? Entre 1950 et 2000 ?

Doc 3 p53 : évolutions et écarts de PIB par habitant dans le monde

Q39 (comparer) : rédigez une phrase en utilisant les données de l’Asie et de l’Amérique du Nord pour l’année
2016.
Q40 (argumenter) : quand ce sont accélérées les inégalités de croissance entre les différents espaces ? A votre
avis pourquoi ?

BILAN
Vrai ou faux  ?
1. La croissance économique est l’augmentation du PIB sur une longue période
2. Depuis le début du XIXème siècle, la croissance économique a été régulière
3. La croissance économique se calcule grâce à la variation du PIB entre 2 périodes données
4. Si le PIB augmente de 2% par an sur 10 ans, son niveau au bout de 10 ans est supérieur de 20% à son niveau
initial
5. Depuis les années 90, l’Inde et la Chine, suivie d’autres pays (BRICS) ont connu une croissance exceptionnelle

B. Les limites écologiques de la croissance

OBJECTIFS  : Connaître les principales limites écologiques de la croissance

Q41 (représentations) : à votre avis, quels peuvent être les effets de la croissance économique sur
l’environnement ? Citez des exemples.
Q42 (illustrer) : donnez des exemples de ressources qui risquent de se raréfier ou de disparaître à cause de la
croissance ?

Doc 1 p54 : les effets environnementaux de la croissance

Q43 (donner du sens) : formulez une phrase expliquant le sens des données de la Chine et de la France sur le doc
c)
Q44 (approfondir) : proposez des explications au fait que la Chine et le USA soient les 2 premiers émetteurs de
CO² en 2016.

PROJET

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