SEQUENCE 
: Alimentation
COMPETENCE :
Mobiliser ses connaissances dans des contextes scientifiques différents et dans des activités de
la vie courante (par exemple, apprécier l’équilibre d’un repas)
Titre de la Les groupes d’aliments
séance :
Séance 1 durée : 45 min
Objectif(s) Dégager la classification des aliments.
Des images, documents
Matériel
Déroulement On part du vécu des élèves pour lister les
aliments qu’ils connaissent. De même, les
élèves vont nommer les aliments que le
maître à acheter pour la séance. Ensuite,
le maître dit aux élèves qu’il a croisé un
spécialiste de l’alimentation(un
nutritionniste) qui lui a fait comprendre
que les aliments, qu’il a acheté, se
classent par groupe ou famille d’aliments.
C’est la raison pour laquelle il se présente
devant les élèves pour ces derniers lui
donnent ses familles des aliments et les
aliments qu’on y trouve.
OBJECTIF GENERAL : 
connaitre les différentes catégories d’aliments, leur origine et comprendre
l’importance de la variété alimentaire dans le repas
Les fonctions des aliments
Séance 2 durée : 45 min
Comprendre l'utilité de s'alimenter.
Comprendre le rôle des aliments.
Acquérir le vocabulaire spécifique : aliments bâtisseurs,
aliments énergétiques et aliments protecteurs
Des images, documents
On fait un rappel de la séance précédente, donc on rappel
les 7familles des aliments.
Ensuite, les élèves expliquent ce qui fait fonctionner le
corps et une voiture. Ils partent de cette comparaison pour
donner les rôles des aliments. Autrement dit, ils vont
expliquer à quoi sert de manger ? Pourquoi avons-nous
besoin de cette énergie ?
Niveau ……CE2…………..
La composition des aliments
Séance 3 durée : 45 min
Savoir ce qui compose les aliments: les nutriments
Emballage des produits, images, documents
On fait un rappel de la séance précédente, donc on
rappel les 7familles des aliments et les rôles des
aliments.
Dans cette séance, on va expliquer pourquoi tel
aliment est un aliment énergétique, bâtisseurs ou
protecteurs. Pour cela, on va étudier les emballages
des produits pour démontrer que les protéines font
parties des aliments bâtisseurs, elles vont construire
notre corps, ensuite les lipides et les glucides font
parties des aliments énergétiques et apportent de
l'énergie à notre corps.
Enfin, les  vitamines et les Minéraux, on les trouve
dans les fruits et légumes, ils protègent notre corps.