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Physique- Chimie
Chapitre III
STEREOISOMERIE EN CHIMIE ORGANIQUE
AU : 2021-2022
Table des Matières
I. Introduction ................................................................................................................. 1
I. Les différentes représentations des molécules organiques .................................... 3
1. Projection de Newman ............................................................................................ 3
2. Projection de Fisher .................................................................................................. 4
II. Isomérie de configuration .......................................................................................... 4
1. Définition ................................................................................................................... 4
2. Isomérie Optique ...................................................................................................... 5
a) Notion de chiralité ............................................................................................. 5
b) Notion de carbone asymétrique ..................................................................... 6
c) Activité optique..................................................................................................... 7
3. Règles de Cahn-Ingold-Prelog (C.I.P.) : ................................................................. 8
Règle n°5 : Configuration d’un centre asymétrique : Notions R et S......................... 9
4. Les énantiomères et les Diastéréoisomères ......................................................... 12
a) Définitions.......................................................................................................... 12
b) Règle générale ................................................................................................ 13
c) Cas d’un seul carbone asymétrique................................................................. 13
d) Cas des molécules comportant plusieurs C* : .............................................. 13
e) Les substituants des deux carbones asymétriques sont identiques deux à
deux et composé méso ........................................................................................... 15
5. Isomérie géométrique des éthyléniques : ............................................................ 16
a) Stéréoisoméries géométriques Z/E ................................................................. 16
b) Isomérie cyclanique Cis/Trans ........................................................................ 17
II. ISOMERIE DE CONFORMATION ................................................................................ 17
1. Définition ................................................................................................................. 17
2. Isomérie conformationnelle en série aliphatique ............................................... 18
a) Molécule d’éthane.......................................................................................... 18
b) Les conformations du butane ........................................................................ 19
c) Nomenclature thréo – érythro ........................................................................... 20
3. Isomérie conformationnelle en série Cyclique .................................................... 22
a) Les conformations du cyclohexane .............................................................. 22
b) Molécules de cyclohexane monosubstitué .................................................. 23
4. Configuration de cyclohexane ............................................................................ 25
Chapitre III
STEREOISOMERIE EN CHIMIE ORGANIQUE
I. Introduction
Les isomères sont des espèces chimiques de même formule brute qui diffèrent par :
Exemples :
Ces deux molécules ont la même formule semi-développée mais des structures
spatiales différentes : deux stéréoisomères
Pour passer de l’une à l’autre il est nécessaire de casser une ou plusieurs liaisons :
stéréoisomères de configuration
Ces deux molécules ont la même formule semi-développée mais des structures
spatiales différentes : deux stéréoisomères
Pour passer de l’une à l’autre il est nécessaire de casser une ou plusieurs liaisons
(pas de rotation autour d’une double liaison) : stéréoisomères de configuration
C C
Ces deux molécules ont la même formule semi-développée mais des structures
spatiales différentes : deux conformères
Le passage de l’une à l’autre a eu lieu par une rotation autour d’une double
simple C-C : stéréoisomères de conformation
1. Projection de Newman
Les liaisons issues des deux atomes sont projetées sur un plan perpendiculaire à
l’axe de la liaison étudiée.
On suppose que la liaison simple centrale porte en son milieu un disque opaque
dont elle est l'axe.
En projection de Fischer, les liaisons sont représentées par des traits pleins verticaux
et horizontaux, selon les conventions suivantes :
Le chaînon de plus faible indice (le plus souvent associé au carbone le plus oxydé)
est placé en haut.
CHO
H OH
H OH
H OH
CH2OH
II. Isomérie de configuration
1. Définition
Mais formule spatiale différente sans tenir compte des rotations autour des simples
liaisons.
Exemples
2. Isomérie Optique
a) Notion de chiralité
Un objet chiral, en particulier une entité moléculaire chirale, n'est pas superposable
à son image dans un miroir plan. Comme objets présentant la propriété de chiralité
on peut citer :
Dans la très grande majorité des cas les molécules chirales sont des molécules qui
ne possèdent ni plan, ni centre de symétrie.
une molecule chirale est superposable a son image par un mirroir plan
Ces deux molécules sont images l’une de l’autre et ne sont pas superposables, elles
sont donc chirales.
Remarque :
sp2
Les CH3 et l’H des deux carbone sont situés dans deux plans perpendiculaire
C’est la propriété des molécules chirales de faire tourner une lumière polarisée. C’est
la seule propriété physique permettant de distinguer une molécule chirale de son
image spéculaire.
Expérience
Quand une substance optiquement active est traversée par un faisceau de lumière
polarisée, elle provoque une rotation du plan de polarisation de cette lumière d'un
angle a qu'on peut mesurer expérimentalement grâce a un polarimètre.
Le polarimètre est un appareil qui utilise la lumière dite polarisée (lumière qui
n’évolue que dans un plan, appelé le plan de polarisation). Il est constitué d’une
cuve de longueur l, remplie d’une solution d’un énantiomère a la concentration C.
✓ Une substance faisant tourner le plan de polarisation de la lumière est dite "douée d'un
POUVOIR ROTATOIRE", ou encore OPTIQUEMENT ACTIVE.
✓ > 0 vers la gauche le composé est dit LÉVOGYRE et noté (-) ou (l).
Les règles de Cahn Ingold et Prelog (règles CIP) permettent de classer des
substituants (ou groupes) selon un ordre de priorité bien établi.
Par exemple, on peut classer par ordre de priorité CIP les quatre substituants d’un
atome de carbone asymétrique, c’est-à-dire les quatre groupes d’atomes liés à ce
carbone.
Règle n°1 : Les atomes sont classés par numéro atomique décroissant. Le substituant
prioritaire est celui qui a le plus grand numéro atomique :
Exemple
Règle n°2 : lorsque deux atomes, directement liés à l'atome central (atomes dits de
premier rang) ont même priorité, on passe aux atomes qui leurs sont liés (atomes dits
de second rang) et ainsi de suite jusqu'à ce qu'on atteigne une différence.
Atomes
répliques
Fantôme
Règle n°4 : pour deux atomes isotopes, la priorité diminue avec la masse (D>H).
• Dans le même sens des aiguilles d’une montre la configuration absolue est R
(Rectus)
• Dans le sens inverse des aiguilles d’une montre la configuration absolue est S
(Sinister)
Remarques
• Dans tous les cas, la nature de la configuration adoptée par convention, sur
la base d'un classement par rang de priorité des substituants (règles de Cahn,
Ingold et Prelog), est indépendante du pouvoir rotatoire mesuré
expérimentalement (un énantiomère de configuration S peut être lévogyre
ou dextrogyre et inversement).
• Dans tous les cas, la nature de la configuration adoptée par convention, sur
la base d'un classement par rang de priorité des substituants (règles de Cahn,
Ingold et Prelog), est indépendante du pouvoir rotatoire mesuré
expérimentalement (un énantiomère de configuration S peut être lévogyre
ou dextrogyre et inversement).
Exemple
2
4 1 Configuration R
a) Définitions
Enantiomères : Deux énantiomères sont deux molécules qui sont images l’une de
l’autre dans un miroir plan et non superposables.
Le limonène est constitué de deux énantiomères qui sont utilisés dans l'industrie des
parfums : le (R)-limonène possède une odeur d'orange ; et le (S)-limonène a une
odeur de citron.
Pour une molécule qui possède un seul carbone asymétrique, on s’attend à avoir 2
stéréoisomères : n=1, 21=2, on parle dans ce cas de deux énantiomères R et S
Une molécule contenant plus d’un carbone asymétrique n’est pas nécessairement
chirale.
Exemple
L’acide 2,3-dihydroxybutanoïque
Remarques :
- Les pouvoirs rotatoires de I et II d'une part, de même que ceux de III et IV d'autre
part sont égaux en valeur absolue et opposés. Mais il n'y a pas de relation reliant le
pouvoir rotatoire du couple (I,II) à celui du couple (III,IV).
- Vu que les diastéréoisomères ne sont pas des énantiomères, ils doivent avoir des
différences remarquables quant à leurs propriétés physiques et chimiques.
• 1ere étape : On classe 2 à 2, par ordre de priorité décroissante, les groupes sur
chaque carbone de la double liaison, grace aux règles CIP
Exemples
La diastéréoisomérie cis-trans est utilisée dans les composes cycliques qui portent
deux substituants R identiques. Elle repose sur la position relative des deux
substituants :
• Si les 2 substituants se trouvent du même cote d'un plan défini par le cycle ; il
s’agit de l’isomère « Cis ».
• Si les 2 substituants se trouvent de part et d'autre du plan du cycle ; c’est
l’isomère « Trans »
Exemples
1. Définition
C C
Rotation
C C
a) Molécule d’éthane
La liaison σ (C-C) est flexible, autorisant une libre rotation autour d’elle. Nous ne
considérons que 6 valeurs (parmi une infinité) pour l’angle diédre θ, ce qui
correspond à 6 conformations : θ= 0° ; 60° ; 120° ; 180° ; 240° ; 300°. Pour étudier ces
arrangements spatiaux, on va utiliser les représentations graphiques suivantes :
Dans le cas du butane, on obtient des résultats analogues. Toutefois la courbe est
différente en raison de la symétrie moins grande dans la molécule.
On regarde la molécule dans l'axe C*n → C*n+1 ou n-1, puis on projette dans le plan
de la feuille. On classe sur chaque C* les substituants par ordre décroissant selon
les règles de Cahn - Ingold - Prelog.
Si les sens de rotation sont identiques sur chaque C*, le composé est dit érythro, s'ils
sont de sens opposé le composé est dit thréo.
❖ En projection de Newman
Remarques:
❖ En projection de Fischer
Le cyclohexane n'est pas un cycle plan. Parmi les très nombreuses conformations
envisageables, nous n'étudierons que les conformations chaise et bateau.
Représentation de Newman
• La conformation chaise est de loin la plus stable et représente à elle seule 99%
environ de la population des conformères. A température ordinaire il s'établit
un équilibre conformationnel entre deux formes chaises limites par inversion
rapide du cycle. L'interconversion se fait par passage à la forme bateau.
Règle du BARTON
Pour les composés cycliques, si 2 substituants se trouvent du même côté d'un plan
défini par le cycle on les appelle " Cis ", s'ils se trouvent de part et d'autre, on les
appelle " Trans ".
Exemple