SOMMAIREEDédicace..............................................................................................................

ii

Remerciements...........................................................................................................................iii

Acronymes.................................................................................................................................iv

Liste des tableaux........................................................................................................................v

Liste des figures.........................................................................................................................vi

Liste des images........................................................................................................................vii

Introduction générale..................................................................................................................1

PREMIERE PARTIE :................................................................................................................3

CADRE CONCEPTUEL............................................................................................................3

Introduction partielle...................................................................................................................4

CHAPITRE 1 : Présentation du contexte de l’étude...................................................................4

1.1 Définition des concepts.....................................................................................................4

2. Discussions des concepts....................................................................................................8

CHAPITRE 2 : Etude des travaux sur la thématique................................................................14

1. Etude des travaux...........................................................................................................14

2. Présentation et justification de la thématique................................................................16

DEUXIEME PARTIE: CADRE EMPIRIQUE........................................................................22

CHAPITRE 3 : Démarche méthodologique..............................................................................23

1.1 Présentation du cas d’étude.............................................................................................23

1.1 2. Mise en œuvre des outils de résolution des problèmes..........................................27

Chapitre 4 : bilan et suggestions...............................................................................................31

1. BILAN (ANALYSES ET CRITIQUES).......................................................................31

1.2 LIMITES ET SUGGESTIONS..................................................................................35

Conclusion générale..................................................................................................................38

Source et bibliographies:............................................................................................................ix

ANNEXE :.................................................................................................................................xi

Table des matières...................................................................................................................xiii

i
 Dédicace

Nous dédions ce travail à notre mère Mme NSTONO Béatrice et pour son amour
indéfectible et le combat qu’elle mène chaque jour afin de nous assurer un bel avenir….

ii
 Remerciements

Le rapport de stage académique comme tout travail de recherche est le fruit construit
d’un collectif. A cet effet, nous tenons à remercier tous ceux qui, de près ou de loin, ont
rendu possible la réalisation de ce document intellectuel :

Au professeur Marcelle IBINGA Épouse ITSITSA, Directrice Générale de l’Institut

Universitaire des Sciences de l’Organisation pour ses efforts sans cesse fournis pour
améliorer nos conditions d'apprentissage ;

A Madame Sosthina MABIKA NZYENGUI notre responsable pédagogique, pour le

soutien et la disponibilité dont elle a fait preuve durant la réalisation de ce mémoire et à
tout le corps enseignant chargé de la formation en Gestion Administrative et Commerciale ;

A Madame Evelyne OGANDAGA pour la disponibilité dont elle a fait preuve

durant cette année très particulière et tout le corps administratif de l’IUSO ;

Nous ne saurons clore ce travail sans toutefois adresser notre reconnaissance à

notre Famille, il nous incombe d'exprimer notre joie pour leur affection ;

Un merci particulier à mes amis NGAKOUMA Hardy et Randy qui nous ont aidé et
encouragé ;
Puis, nous tenons à exprimer notre gratitude à nos condisciples de GACO2 de la formation
initiale 2020-2021 pour le soutien moral et intellectuel tout au long de l'année scolaire.

iii
 Acronymes

IUSO : Institut Universitaire Des Sciences De L’orgasisation

GACO : Gestion Administrative et Commerciale
L’INSEE : Institut National Des Statistiques Et Des Etudes Economiques
PME : Petite Et Moyenne Entreprise
APICS : L’American Production and Inventory Control Society
PMI : Petite Et Moyenne Industrie

iv
 Liste des tableaux

Tableau 1 : stratégies de gestion de stocks par types de produits…………………………31

Tableau 2 : performance des stratégies antérieures vs stratégies durant la crise sanitaire...35

v
 Liste des figures

Schéma 1 : Organigramme de la pharmacie la Méridionale ………………………………26

Schéma 2 : changements intervenus dans la gestion de stock avant et durant la crise ……32

vi
 Liste des images

Image 1 : situation géographique de La pharmacie la Méridionale …………….

vii
 Introduction générale

Le ralentissement économique observé durant ces deux dernières années dû aux impacts du
covid-19, a touché plusieurs secteurs dont celui du transport et de la logistique, qui a été mis à
rude épreuve durant la crise provoquée par l’épidémie. A ce propos l’étude menée par
l’INSEE sur : « L’impact de la crise du covid-19 sur l’organisation et l’activité des entreprises
» publié le 10 /12/2020 montre que la crise liée à l’épidémie s’est traduite par une basse
d’activité sans précédent : 73% d’entreprises ont déclarées que leurs ventes avaient baissé en
raison des restrictions qui régissent l’accueil du public mais surtout à cause de celles liés aux
fermetures de frontières. Face à cette dernière, le transport des marchandises est plus que
jamais un élément crucial pour permettre la continuité des approvisionnements en
alimentation, matériel et équipements sanitaires. Le monde entier craint une rupture de stock
en matière de médicaments et matériels médicaux. Le secteur de l’industrie pharmaceutique
au Gabon, connaîtrait une rupture de stock en produits pharmaceutiques dont la majorité
proviendrait de l’étranger.

Pour une pharmacie, le stock, représente une charge très importante dont il faudrait bien
maitriser les enjeux. Car un stock élevé pourrait être à l’origine de surcharge financière et un
stock trop faible serait à l’origine de rupture, ce qui pourrait remettre en question la
satisfaction des clients. Ceci dit, Emmett (2005) défini la gestion des stocks comme une
approche permettant de gérer le flux de production dans une chaîne d'approvisionnement, afin
d'atteindre le niveau de service requis à un coût acceptable.

Ainsi, le défi de l’entreprise réside dans sa capacité à traiter les dysfonctionnements liés à la
gestion de stock qui résulte de la crise sanitaire, par les différents mode transports et
d’approvisionnement. Les acteurs doivent parvenir à sécuriser leurs stocks et leurs
approvisionnements en temps de crise, en s’employant désormais à repenser leurs modèles de
gestion de stocks. Le pari du secteur est donc immense, car comme le dit V. Guiard (2003) : «
L’objectif de la gestion des stocks est de réduire les coûts de possession (stockage,
gardiennage, et de passation des commandes, tout en conservant, le niveau de stock
nécessaire, pour éviter toute rupture de stock, pouvant entraîner une perte d’exploitation
préjudiciable. Pour cela l’entreprise doit définir des indicateurs précis, et contrôler le mieux
possible les mouvements de stocks et leur état réel ».

viii
À cet effet, le choix de notre sujet s’est porté sur : « l’optimisation de la gestion de stock
d’une PME en période de crise sanitaire au Gabon : cas d’une pharmacie. »

Suite à cela, il nous parait donc utile de nous poser la question suivante : Quelle sont les
pratiques mises en place par les PME pharmaceutiques pour optimiser leur gestion de stocks
durant la période de crise sanitaire au Gabon ?

Ainsi, cette étude a pour but de nous permettre de comprendre et d’expliquer comment la
gestion de stock des petites et moyennes pharmacies du Gabon a évoluée durant la crise
sanitaire liée à la Covid-19, en mettant l’accent sur les méthodes de gestion de stock adopter
en situation de crise.

Le choix de notre sujet porte sur deux aspects : D’une part l’aspect scientifique, à travers ce
travail nous voulons apporter notre contribution dans le domaine scientifique, aussi bien en
sciences de gestion, que pour les praticiens. En effet, la problématique sur la gestion de stock
en situation de crise au sein des pharmacies, reste encore peu traitée, notamment au Gabon, où
la littérature sur le sujet serait encore embryonnaire voire inexistante. Pour les propriétaires ou
encore les gestionnaires des PME du secteur pharmaceutique, cette étude serait un outil
essentiel d’aide à la décision, car nous y abordons les différents contours de la gestion de
stock en pharmacie et ce en période de crise sanitaire. Ce qui serait un grand atout dans le
domaine de gestion de crise. D’autre part l’aspect académique, la rédaction d’un rapport est la
dernière exigence pour tout étudiant en fin de cycle avant l’obtention de son diplôme. De cette
manière nous voulons par le canal de ce rapport obtenir notre diplôme en gestion admirative
et commerciale.

Enfin, comme tout travail scientifique, nous avons réalisé cette étude sur deux parties. En
premier lieu, nous aborderons le cadre conceptuel dans lequel nous présenterons le contexte
de l’étude et l’étude des travaux sur la thématique. En second lieu, il sera question de
présenter le cadre empirique, c’est-à-dire la démarche méthodologique d’une part, et d’autre
part le bilan puis les suggestions.

ix
 PREMIERE PARTIE :
CADRE CONCEPTUEL

Cette première partie de notre travail est consacré à la Présentation du contexte de l’étude
(chapitre 1) et à l’Etude des travaux sur la thématique (chapitre 2).

x
 Introduction partielle
Pour pouvoir aborder notre question de manière efficace, l’étude de certains concepts
développés dans cette première partie est essentielle.
Cette conceptualisation de notre étude s’articule autour de deux chapitres qui nous aideront à
mieux cerner notre thématique.
La première partie a pour objet de présenter le cadre conceptuel de notre travail, qui permet de
faire un bilan des connaissances dans un domaine précis. Présenter de manière synthétique, il
nécessite d’importantes recherches en amont et une bonne compréhension du sujet.

La gestion des stocks, est un thème largement couvert dans la littérature en logistique. Elle est
étroitement liée à l’approvisionnement, et à la production de biens ou de services, dont elle est
le régulateur. Ainsi, dans le cadre de notre travail, nous allons dans un premier temps,
présenter les Définitions des concepts clés de notre sujet à savoir l’optimisation, gestion de
stock, PME (petite et moyenne entreprise et crise sanitaire) et les Discussions de ces mêmes
concepts (chapitre 1) ; et dans un second temps, nous allons présenter les différents travaux
déjà menés sur notre sujet et ainsi que la présentation et ses justifications (chapitre 2).

CHAPITRE 1 : Présentation du contexte de l’étude

Dans ce premier chapitre de notre travail rédactionnel, nous présentons d’une part les
Définitions des concepts et d’autre part, les Discussions de ces mêmes concepts.

1.1 Définition des concepts

Les différents concepts dont il faut présenter les définitions sont les suivantes : Optimisation ;
gestion de stock ; PME ; et crise sanitaire.

xi
1.1.1 Optimisation

IL est difficile de lui attribuer une définition universelle. Car elle varie selon les domaines.
Cependant, de manière général l’optimisation est l'action de développer une activité le plus
efficacement possible, c'est-à-dire avec le moins de ressources et dans les plus brefs délais. En
outre, l'optimisation signifie effectuer une tâche de la meilleure façon et peut être appliquée à
différents domaines tels que l’administration, l'économie et les technologies de l'information
etc (Sghaier 2011)

1.1.2 Gestion de stock

La gestion de stock est un concept avec une littérature très abondante. Plusieurs auteurs, ont
ainsi tenté d’apporter un cadre définitionnel à ce concept. Nous avons recensé quelques-unes
d’entre elles.

La gestion des stocks, ne désigne pas uniquement les produits finis. Il s’agit aussi du stock de
matières premières ou de produits semi-finis. La gestion des stocks consiste donc à planifier et
à mettre en œuvre une méthode pour maximiser la rentabilité

Par ailleurs, Onkundi (2012) pense que la gestion de stock implique la minimisation des coûts
de stockage. En effet, le stock coûte cher. Entre le coût d’acquisition, le coût de stockage (la
location des locaux, les frais d’entreposage.) et le coût de dévalorisation, il est clair que
l’entreprise n’a aucun intérêt à stocker un surplus dans ses locaux.

Selon Bichanga, (2016) la gestion des stocks est « le processus consistant à superviser
efficacement le flux constant d'unités entrant et sortant d'un stock existant »

1.1.3 PME : la Petite et Moyenne Entreprise

Pour mieux cerner le concept de PME, il convient de revenir d’abord sur la définition de la
notion d’entreprise.

1.1.3.1 Définitions de l’Entreprise

xii
Selon M. MASOIN, « l'entreprise peut se définir comme une organisation dans laquelle un
entrepreneur affecte, contre revenus, des facteurs de production à la production de biens ou
des services destinés à l'échange, en vue de la réalisation d'un profit

« L’entreprise est un centre de décision économique autonome (une entité), disposant de

ressources humaines, matérielles et financières qu’elle gère en vue de produire des biens et
des services destinés à la vente ». (Gilles Bressy et Cristian Konkuyt, 2006).

Selon l’INSEE : « L’entreprise est la plus petite combinaison d'unités légales qui constitue
une unité organisationnelle de production de biens et de services jouissant d'une certaine
autonomie de décision, notamment pour l'affectation de ses ressources courantes. » (INSEE-
France.)

Aussi, selon la définition de la Commission européenne dans sa recommandation

3002/361/CE du 6 mai 2003, les entreprises sont classées comme : Micro Entreprise, Très
Petite Entreprise (TPE), Petite Entreprise (PE), Moyenne Entreprise (ME), Grande entreprise,
Groupe D'entreprises, Entreprise Etendue.

1.1.3.2 la Petite et Moyenne Entreprise

La PME pose un problème au niveau de sa définition également, car elle ne possède pas la
même identité. Elle change des critères d’un pôle à un autre et d’une économie à une autre.
Aussi, elle peut être définie en fonction du nombre d'employés, le chiffre d'affaires et les
statistiques de bilan (Ale Ebrahim et al., 2009).

Les États-Unis classent les PME dans la catégorie des entreprises de moins de 500 salariés,
tandis que certains pays fixent des limites à 250 salariés, et que les autres n'ont pas de
définition apparente du nombre de salariés dans leurs PME (Zohari, 2008).

BOLTON (1971) propose néanmoins, une définition de la notion de PME qui repose sur trois
critères essentiels :
• L’entreprise est dirigée par ses propriétaires d’une manière personnalisée : les
dirigeants prennent leurs décisions sans contrôle extérieur.
• L’entreprise détient une part de marché assez restreinte : son marché est
composé de nombreux concurrents.

xiii
 • L’entreprise est indépendante : la société n’est pas intégrée dans une grande
structure et n’est pas une filiale d’une grande entreprise.
Les PME sont donc des entreprises où le propriétaire prend des décisions sans contrôle
extérieur, elles doivent se battre en vue de s’imposer dans un marché avec énormément de
concurrents et elle n’est point intégrée dans une structure plus grande.
Pour notre travail, la définition qui nous convient le mieux est celle de Bolton car elle
définit dans un sens large la PME.
1.1.4 Crise sanitaire

Afin de mieux cerner la notion de crise sanitaire, il convient de revenir d’abord sur la
définition de la notion de crise.

1.1.4.1 crise

De manière générale, Une crise est un événement soudain et imprévu qui entraîne l'instabilité
d'une organisation et peut être causé par des facteurs internes ou externes.

Comme l’indique la littérature, le problème du terme « crise » est qu’il est utilisé de
différentes manières par différentes professions. Le terme implique une situation indésirable
et inattendue qui possède un préjudice latent pour les personnes, les organisations ou la
société. Si l'on peut considérer que les systèmes ne sont normalement pas en crise, alors une
crise serait un événement anormal.

Bien que cela soit plus évident dans les systèmes stables, cela s'applique également aux
systèmes qui sont normalement chaotiques et qui fonctionnent en mode crise, l'aberration est
juste plus grande ou plus apparente (Almond et al., 1973). .

Al. (2006) attribuent à Faulkner (2001) le développement de la recherche dans le domaine de

la définition de la crise et de sa nature. Il définit la nature d'une crise comme « un phénomène
qui perturbe le fonctionnement d'une organisation (ou des destinations) » et fait une
distinction entre une crise et une catastrophe.

1.1.4.2 crise sanitaire

Etymologiquement la crise sanitaire est composée de la locution nominale des mots crise (du
latin crisis : manifestation grave d'une maladie, issu du grec krisis) et de sanitaire (du latin

xiv
sanitas, santé). De plus le terme crise sanitaire désigne les crises dues à des
dysfonctionnements d’ordre naturelle ou des erreurs, ayant malheureusement entraîné des
victimes, qui auraient dû être évitées (Jean-Dominique Michel, Humen Sciences, 2018).

Les crises sanitaires sont des pandémies importantes, qui touchent entre une dizaine de
personnes (cas des crises très médiatisées qui touchent les pays développés, comme les pays
du sud) et des millions de personnes. Elles peuvent avoir des coûts économiques, sociaux et
politiques considérables (Alain FINKIELKRAUT 2010)

2. Discussions des concepts

Après avoir apporté des éléments définitionnels de chaque concept, il s’agit dès à présent de
les discuter.

2.1 Discutions du concept d’optimisation

« L’optimisation signifie que les choix effectués en termes de projets et d’objectifs seront
investis de façon à en tirer le meilleur profit possible, en qualité comme en quantité »
[Hummel, 2009 : 47 autrement dit, l'optimisation, implique d'obtenir les meilleures
performances de quelque chose, en utilisant les ressources de la meilleure façon.

De son côté SGHAIER (2011), pense que l’optimisation concerne l’exécution de méthodes
spécifiques en quête d’un

Optimum. Ce dernier peut être une valeur maximisant ou minimisant une fonction, dite
Fonction objectif ou fonction de coût ; elle est encore appelée critère d’optimisation

. Il s’agit donc de trouver parmi l’ensemble des variables de décision, l’élément qui

Optimise ce critère. M. Ejday (Ejday, 2011) définit le concept d’optimisation comme

comprenant deux phases

Principales : la modélisation et la résolution du problème.

Indépendamment de l’approche, une bonne méthode d’optimisation doit considérer les points

Suivants :

xv
• la robustesse : la méthode doit être applicable pour une large classe de problèmes,

Indépendamment des paramètres et des valeurs initiales,

• l’efficacité : elle ne doit pas être relativement chère en temps CPU et en mémoire vive,

• la précision : le résultat numérique doit bien approcher la vraie solution du problème de

Minimisation

Selon un article publié par le site ‘’economy-pedia.com’’ : L’approche définitionnelle de la

notion d’optimisation prend une orientation beaucoup plus technique ou l’on peut parler
d'optimisation des processus en simplifiant certaines procédures afin qu'elles puissent être
réalisées de manière plus agile.

Ici, rendre optimal c’est donner à quelque chose les meilleures conditions d'utilisation, de
fonctionnement, de rendement.

En ce qui nous concerne, l’approche définitionnel qui nous parait approprier pour notre travail
est celle de M. Ejday (Ejday, 2011), en raison des outils qu’il met en avant dans son analyse :
la modélisation et la résolution du problème.

2.2 Discussions du concept de Gestion de Stock

Soulignant la pertinence du sujet, Gourdin notait en 2001 que « les stocks sont un domaine de
la logistique qui a fait l’objet d'une grande attention de la part des dirigeants au cours de la
dernière décennie. Les dirigeants réalisent maintenant que la détention de stocks excessifs est
tout simplement trop coûteuse. »

Ainsi, l’objectif de la gestion des stocks est de détenir des stocks au coût le plus bas possible,
compte tenu des objectifs visant à assurer un approvisionnement ininterrompu pour les
opérations en cours. Lorsqu'elle prend des décisions concernant les stocks, la direction doit
trouver un compromis entre les différents éléments de coût, tels que les coûts
d'approvisionnement des stocks, les coûts de détention des stocks et les coûts résultant de
stocks insuffisants (Hugo, Badenhorst-Weiss et Van Rooyen 2002).

Selon Wild (2002), la gestion des stocks est l'activité qui organise la disponibilité des articles
pour les clients. Elle coordonne les fonctions d'achat, de fabrication et de distribution pour
répondre aux besoins du marketing.

xvi
Miller (2010) explique que le système d'inventaire est un ensemble de politiques qui
contrôlent et surveillent le niveau des stocks et déterminent quel niveau doit être maintenu,
combien de commandes doivent être faites et quand le stock doit être réapprovisionné. Miller
(2010) explique en outre que le contrôle des stocks est la supervision du stockage, de
l'approvisionnement et de l'accessibilité des articles afin de garantir un approvisionnement
adéquat sans surabondance-2

Pour Ali A.K., (2011) la gestion des stocks est définie comme « le processus continu de
planification, d'organisation et de contrôle des stocks qui vise à minimiser l'investissement
dans les stocks tout en équilibrant l'offre et la demande ». Plus précisément, ce processus
consiste à superviser l’approvisionnement, le stockage et l’accessibilité des articles afin
d'assurer un approvisionnement adéquat sans surabondance excessive.

L’approche la plus appropriée pour ce travail est certainement celle de Priniotakis, G et

Argyropoulos, P. en 2018, proposée dans leur article « Inventory management concepts and
techniques ». Selon ces deux auteurs, « La gestion des stocks est le processus qui consiste à
surveiller et à contrôler le niveau des stocks et à assurer un réapprovisionnement adéquat afin
de répondre à la demande des clients. »

2.3 Discussion du concept de PME

Apparu pour la première fois dans la macro-économie par Cantillon (1755), ce n’est en fait
que dans la seconde moitié du 19e siècle que l’on commença à approfondir le terme PME. Dès
lors, de nombreux auteurs ont tenté d’aborder cette notion bien qu’étant un concept qui
recouvre des perceptions différentes des auteurs et même des pays. De telle sorte, il n’est pas
toujours aisé de pouvoir formuler une quelconque définition. Pour Gingembre (cité par Le
large, 1998), les PME sont celles qui sont exploitées par des patrons qui risquent dans leurs
affaires leurs propres capitaux et qui exercent dans ces affaires une administration et des
techniques effectives et qui ont des contacts directs et permanents avec leur personnel.

Le terme PME couvre une plus grande diversité économique en raison de la taille des
entreprises et de leur chiffre d’affaires. Ainsi, Julien et MARCHESNAY (1988) estiment
aussi que cette hétérogénéité fait partie de la réalité économique des PME. JULIEN (1984 :2)
va dans ce sens en disant qu’il n’y a pas de frontière claire et précise entre la petite et la
grande entreprise car entre ces deux extrêmes, il existe une multitude d’entreprises aux
caractères diverses. Fort est de constater que fréquemment l’hétérogénéité des profits des

xvii
PME est négligée et la réalité des PME est alors faussée. C’est alors qu’il y’a une certaine
ironie à vouloir définir les PME qui représentent 58% des décisions économiques en nombre
de firmes.

Selon Philip KOTLER et Bernard DUBOIS, « les PME sont des entreprises qui soutiennent le
fonctionnement des grandes entreprises en leur offrant des services de sous-traitants, et
peuvent également être des intermédiaires dans les flux de l’entreprise ».

De son côté l’INSEE pense que « les petites et moyennes entreprises (PME) sont celles qui,
d’une part, occupent moins de 250 personnes, d’autre part, ont un chiffre d’affaires annuel
n’excédant pas 50 millions d’euros ou un total de bilan n’excédant pas 43 millions d’euros »

Selon le site www.pme.gou.ga, est considérées comme PME au Gabon toutes entreprises qui
sont la propriété de personne physique, ainsi que les sociétés dont le capital est détenu au
moins à 51% par des gabonais et pour lesquelles les fonctions de direction sont effectivement
exercées par des nationaux.

En dépit du fait qu’elle ne mentionne pas de critères portant sur le chiffre d’affaire et le
nombre de salarié, il n’en demeure pas moins que l’approche publié par le site.
www.pme.gou.ga dans son ouvrage : « comment soutenir financièrement les PME/PMI au
Gabon » reste tout de même approprier pour notre travail. Car l’étude a été mener sur le
territoire national.

2.4 Discussion du concept de crise sanitaire

. Afin d'apprécier la notion de crise sanitaire, il convient de présenter la crise au sens large du
terme. En effet, le concept de crise revêt une multitude de dimensions. Il apparait que la
vision d'une crise peut être perçue différemment selon les acteurs et le domaine d’étude. Par
ailleurs les études menées sur le sujet de différents sociologues et chercheurs ont permis de
présenter plusieurs approches de cette notion.

Selon, Shrivastava (1988) les crises comme sont des « événements à faible probabilité et mais
fort impact ». En réaction à la catastrophe de l'usine de pesticides à Bhopal survenu en 1984,
il ajoute toutefois, que « les crises ne sont pas des événements, mais des processus étendus
dans le temps et l'espace » (1992). Ainsi, dans cette approche, une crise serait l'aboutissement
de plusieurs évènements à l'origine interdépendants les uns des autres. En effet, en raison d'un

xviii
contexte organisationnel et environnemental dans lequel ils se produisent, ces évènements
évoluent, engendrant des réactions en chaîne, objets même de l'origine de la crise

De son coté, Hippocrate pense que la notion de crise renverrait au domaine médical pour
lequel il existe une crise heureuse et une crise funeste. La crise était le moment où il fallait
décider du traitement à promulguer au patient. Le terme évolue avec l'historien grec
Thucydide dans son livre sur La Guerre du Péloponnèse traitant du conflit entre les athéniens
et les spartiates. En effet, la0 crise revêt alors une nouvelle dimension, un nouvel état, qui est
la conséquence même d'une prise de décision. Elle n'apparait plus uniquement comme un
processus de changement, mais devient un lieu de réflexion sur l'évènement et ses origines,

Pour Hermann en 1972, « une crise est une situation qui menace les buts essentiels des unités
de prise de décision, réduit le laps de temps disponible pour la prise de décision, et dont la
situation surprend les responsables ». Il s'agit donc pour lui d'un évènement externe ou interne
soudain qui vient perturber l'équilibre normal de toute forme de vie, on parle alors d'approche
événementielle

Pour M. MILET. Dans son œuvre cadres de perception et luttes d'imputation dans la gestion
de crise : d'août 2003. Revue française de science politique, vol. 55 (4), 573-605 Pense qu’il
est possible de décrire la crise sanitaire comme étant « un événement pénible aux
conséquences fâcheuses qui vient mettre à mal le quotidien des populations, des organisations
et a également une forte influence sur le taux de mortalité.

Ainsi Les crises sanitaires sont des événements touchants réellement ou potentiellement un

grand nombre de personnes, affectant la santé, et pouvant éventuellement augmenter le
facteur significatif de mortalité ou surmortalité. Elles sont déclarées par l'État. Certaines
d'entre elles peuvent également faire l'objet d'un scandale sanitaire, lorsque la confiance des
consommateurs et des citoyens est en jeu

L’approche la plus adapter pour cette étude est celle du collectif, « la pandémie de covid-19
regards croisés et l’institut de veille sanitaire, alerte » qui pense qu’une crise sanitaire se
caractérise par des évènements qui affectent la santé d’un plus grand nombre d’individus. Elle
peut éventuellement faire accroitre le facteur significatif de mortalité ou de surmortalité dans
secteur géographique précis ou la planète entière, elles sont déclarées par l’Etat. De plus pour
être considérer comme une crise deux condition doivent être réunies :

xix
 - Il s’agit d’une situation d’urgence qui représente une menace pour la santé de la
population.
- C’est une situation inédite qui n’a jamais expérimenté.

Les déclencheurs qui donnent naissance à une crise peuvent être lies à une activité industrielle
mais parfois l’origine peut être inconnu. Elles peuvent se présenter en tant qu’épidémie, crise
médicamenteuse, alimentaire ou naturelle.
Le premier chapitre consistait à mettre en exergue les définitions des concepts tel
qu’Optimisation, gestion de stock, PME et crise sanitaire. Ainsi que la discussion des
concepts relatifs au thème. Il convient à présent de passer au chapitre suivant qui concerne
l’étude des travaux sur la thématique.

xx
 CHAPITRE 2 : Etude des travaux sur la thématique

Dans ce deuxième chapitre de notre travail rédactionnel, nous présentons d’une part les
différents travaux déjà menés sur notre sujet (section 1) et d’autre part, le sujet en lui-même
ainsi que ses justifications (section 2).

1. Etude des travaux

Cette section est réservée à la présentation de quelques travaux pertinents sur notre
thématique.

1.1 L’étude de Katie Ingersoll sur « La gestion des stocks pour le technicien en
pharmacie »

Cette étude montre que dans l'environnement pharmaceutique, l'inventaire désigne l'ensemble
des médicaments et des fournitures médicales utilisés dans le fonctionnement quotidien d'une
pharmacie. La gestion des stocks représente une grande partie des responsabilités du
technicien en pharmacie. Il est essentiel de s'assurer qu'il y a un stock adéquat de médicaments
et de fournitures pour répondre aux besoins des patients qu'une pharmacie sert, et une gestion
attentive des stocks peut également augmenter la rentabilité d'une pharmacie.

Le niveau d'implication du technicien en pharmacie dans la gestion des stocks varie selon
l'établissement, et peut aller de la commande et du réapprovisionnement de base dans une
pharmacie de détail à l'achat et au maintien des stocks de tous les médicaments pour un
hôpital. Malgré la diversité des niveaux de responsabilité et des considérations propres à
chaque établissement, les principes généraux de la gestion des stocks en pharmacie restent les
mêmes.

xxi
1.2 L’étude de Deloitte sur « l’Évaluation de la gestion des stocks des pharmacies
hospitalières et des processus du cycle des recettes »

La gestion des stocks pharmaceutiques est un processus complexe mais essentiel au sein du
système de prestation de soins de santé. Sans pratiques adéquates de gestion des stocks
pharmaceutiques, les hôpitaux courent le risque de ne pas pouvoir fournir aux patients les
médicaments les plus appropriés au moment où ils en ont le plus besoin. En outre, les
habitudes de délivrance et les choix de médicaments des pharmacies peuvent avoir un effet
direct sur le caractère abordable des soins. L'utilisation de médicaments qui ne font pas l'objet
d'un contrat ou qui ne figurent pas sur la liste de médicaments peut être plus coûteuse pour le
patient ou entraîner un remboursement moins élevé que prévu. En plus de la sécurité des
patients et des considérations financières, les exigences réglementaires strictes relatives à la
traçabilité des médicaments, aux rapports d'inventaire et à la gestion des stocks augmentent
l'importance du maintien d'un contrôle efficace des stocks de médicaments dans
l'environnement de conformité des soins de santé en pleine expansion d'aujourd'hui.

1.3 L’étude du Programme national de gestion des médicaments HSE sur la «

Stratégie pour l’approvisionnement de médicaments »

L’Organisation mondiale de la santé définit l’approvisionnement de produits pharmaceutiques

comme un processus complexe, qui implique de nombreuses étapes, agences, ministères et
fabricants. Quel que soit le modèle utilisé, pour gérer le système l’approvisionnement et de
distribution, des procédures efficaces doivent être mises en place ; pour sélectionner les
médicaments essentiels les plus rentables pour traiter les maladies les plus courantes, pour
quantifier les besoins, pour présélectionner les fournisseurs potentiels ; pour gérer l'achat et la
livraison, pour garantir la bonne qualité des produits et pour contrôler les performances des
fournisseurs et du système d'achat. Une défaillance dans l'un de ces domaines entraîne un
manque d'accès aux médicaments appropriés et un gaspillage.

1.4 L’étude de par Grzegorz Zimon et al., sur la « Gestion des stocks dans les
PME pendant la pandémie de COVID-19 »

Cette étude montre les conséquences de la crise sanitaire actuelle, en mettant en lumière sur
les problèmes liés à la logistique et aux les livraisons des entreprises en générale. Il y avait
une pénurie de stocks dans les magasins, ce qui, dans le cas des épiceries, causait souvent une
panique inutile (Gosik 2020). En cas de panique et de poussées inattendues de l'offre et de la

xxii
demande, pratiquement toutes les stratégies de gestion des stocks étaient inefficaces.
Cependant, lors de l'évaluation et de l'analyse de la gestion des stocks dans diverses
entreprises, on peut conclure qu'en général, les grandes entreprises disposent de réserves de
stocks qui leur permettent de fonctionner sans heurts sur le marché pendant une courte
période. De plus, ils sont mieux traités par les producteurs car en temps de crise, lors des
négociations avec le producteur, leurs commandes seront souvent traitées en premier. Les
PME sont dans une situation pire, où la logistique et le processus de fourniture de biens et de
matériaux reposent souvent sur leur propre transport. Opérant indépendamment sur le marché,
les PME ont des possibilités très limitée s en ce qui concerne la diversification des
approvisionnements en produits.

2. Présentation et justification de la thématique

Dans cette partie, nous présentons d’une part le contexte conduisant au choix de notre sujet, et
d’autres part, l’intérêt, l’objectif du sujet permettant sa justification

2.1 Contexte et choix du sujet

L’objectif de notre étude a pour but de nous permettre de comprendre et d’expliquer

comment la gestion de stock des petites et moyennes pharmacies du Gabon a évoluée durant
la crise sanitaire liée à la Covid-19, en mettant l’accent sur les méthodes de gestion de stock
adopter en situation de crise.

La littérature fait état de Plusieurs types de crises :

-crise naturelle : Une crise naturelle est caractérisée par l'intensité anormale d'un agent nature
(inondation, coulée de boue, tremblement de terre, avalanche, sécheresse...) lorsque les
mesures habituelles à prendre pour prévenir ces dommages n'ont pu empêcher leur survenance
ou n'ont pu être prises. Un arrêté interministériel constate l'état de catastrophe naturelle

-crise sanitaire : Une crise sanitaire est un évènement ou un trouble provoqué par un problème

de santé publique touchant ou pouvant toucher un nombre important de personnes, sur
un territoire donné ou sur l'ensemble de la Terre. Elle peut augmenter sensiblement le taux de
mortalité ou de surmortalité de la population

xxiii
C’est ce dernier type de crise qui nous intéresse particulièrement.

Une crise sanitaire ou crise de santé publique est une situation difficile ou un système de santé
complexe qui affecte les humains dans une ou plusieurs zones géographiques (survenues
principalement lors d'aléas naturels), à partir d'une localité particulière pour englober la
planète entière. Les crises sanitaires ont généralement des impacts importants sur la santé de
la communauté, les pertes de vie et sur l’économie. Elles peuvent résulter de maladies, de
processus industriels ou l’une mauvaise politique.

Sa gravité est souvent mesurée par le nombre de personnes affectées par son étendue
géographique, ou par la maladie ou la mort du processus pathogène dont elle est à l'origine.

Le monde a déjà connu plusieurs crises sanitaires, dont la plus récente est celle actuellement
en cours depuis 2019 : la pandémie de COVID-19. La pandémie de COVID-19, également
connue sous le nom de pandémie de coronavirus, est une pandémie mondiale en cours de
maladie à coronavirus 2019 (COVID-19) causée par le coronavirus 2 du syndrome
respiratoire aigu sévère (SRAS-CoV-2). Le nouveau virus a été identifié pour la première fois
dans la ville chinoise de Wuhan en décembre 2019 ; un verrouillage à Wuhan et dans d'autres
villes des environs du Hubei n'a pas réussi à contenir l'épidémie, et elle s'est rapidement
propagée à d’autres parties de la Chine continentale et dans le monde

Par ailleurs plusieurs acteurs de santé public jouent un rôle central contre la pandémie de la
COVID-19. Notamment les pharmaciens qui, reçoivent des patients, prodiguent des conseils
sur les médicaments et sont donc considèrent comme des professionnels de santé essentiels
dans cette crise sanitaire. Les pharmaciens qui travaillent en première ligne pendant la
pandémie de COVID-19 doivent fournir à leurs clients des produits tout en tenant compte des
risques de pénurie de certains médicaments.

Face au nouvel environnement sanitaire et économique créé par la Covid-19, les pharmaciens
doivent plus que jamais adopter des stratégies plus efficaces permettant de répondre aux
enjeux actuels comme :

− Répondre aux grandes tendances de consommation

− S’adapter aux enjeux de la transition épidémiologique.

Pour ne citer que ceux-là. Et ceci passe par des stratégies de gestion des stocks plus efficaces.

xxiv
D’où notre sujet d’étude « Optimisation de la gestion de stock d’une PME en période de crise
sanitaire au Gabon : cas d’une pharmacie. ».

En effet, dans le contexte actuel, la gestion de l’approvisionnement en médicaments est un

défi pour toutes les pharmacies, voir un enjeu vital. C’est également un élément essentiel de
toute opération de pharmacie réussie, car le contrôle des niveaux de stock a un impact majeur
sur les coûts nets et les marges bénéficiair0es. Dans une industrie hautement concurrentielle
qui a connu de fortes augmentations des coûts d'approvisionnement, il est essentiel de gérer
les stocks aussi efficacement que possible.

L'objectif de la gestion des stocks est de réduire les coûts et d'améliorer l'efficacité
opérationnelle. Pour ce faire, les pharmacies ont besoin d'une visibilité complète sur leurs
niveaux de stocks existants afin d'éliminer certaines des conjectures liées au maintien de
niveaux d'approvisionnement idéaux. Cela implique de pouvoir suivre les stocks des
magasins, les commandes en cours de génération, la réception des stocks et le tout en temps
réel.

2.2 Justifications et intérêts du sujet

2.2.1 Justification du sujet

La gestion de stock vise à réduire les coûts d'approvisionnement et de possession, tout en

maintenant un stock efficace de produits pour satisfaire les demandes des clients et des
prescripteurs. La gestion des produits pharmaceutiques fait partie intégrante du modèle
commercial de toutes les pharmacies. D'autre part, une mauvaise gestion des stocks entraîne
une augmentation inutile des coûts d'approvisionnement et de possession et un déséquilibre
dans l'équation de l'offre et de la demande.

Les stocks permettent également à une entreprise de soutenir les activités de service à la
clientèle, de logistique ou de fabrication dans des situations où l'achat ou la fabrication des
articles n'est pas en mesure de satisfaire la demande. Clodfelter (2003) ajoute qu’un bon
système de contrôle des stocks offre les avantages suivants :

• Il est plus facile de maintenir une relation adéquate entre les ventes et les
stocks. Si des procédures de contrôle des stocks ne sont pas mises en place, le magasin
ou le rayon peut se retrouver en surstockage ou en sous-stockage.

xxv
 • Les systèmes de contrôle des stocks fournissent à l'entreprise les informations
nécessaires pour effectuer des démarquages en identifiant les marchandises qui se
vendent lentement. La découverte de ces articles tôt dans la saison permettra à
l'entreprise de réduire les prix ou de modifier sa stratégie de marketing avant que la
demande des consommateurs ne disparaisse complètement.

• Les systèmes de contrôle des marchandises permettent aux acheteurs

d'identifier les meilleures ventes suffisamment tôt dans la saison pour que des
commandes supplémentaires puissent être passées afin d'augmenter les ventes totales
du magasin ou du département.

Les systèmes de contrôle des stocks permettent d'identifier les pénuries de marchandises et les
pertes de stocks. Une freinte excessive indique que des contrôles de merchandising plus
efficaces doivent être mis en place pour réduire le vol des employés ou le vol à l'étalage. .
C’est là toute l’importance même de notre sujet.

2.2.2 Intérêt du sujet

2.2.2.1 Intérêt économique et social

La bonne gestion des stocks est un élément essentiel pour la santé financière d’une entreprise,
car la valeur du stock représente à la fois une charge financière et une immobilisation de
capitaux. À ce titre, la méthode de gestion des stocks retenue, mais aussi tous les outils de
gestion des stocks choisis, ne doivent rien laisser au hasard. Car La stabilité économique et la
flexibilité de l’entreprise en dépendent. L’intérêt social de ce sujet est qu’il permet d’outiller
les pharmacies dans le domaine de la gestion de stock en situation de crise pour mieux
répondre au forte tendance de consommation.

2.2.2.2 Intérêt académique et scientifique

Le travail scientifique est une activité obligatoire à la fin d’un cycle pour tout étudiant à la
recherche du statut de Diplômé. Notre intérêt pour ce sujet se perçoit dans le fait que les
methodes de gestions des prosuits pharmaceutiques en situation de crise son enbriyonnaire
dans la littérature scietifique gabonaise . Ce travail a été pour nous l’occasion d’approfondir
les théories acquises sur la gestion de stock et pourrait aider d’autres chercheurs qui

xxvi
traiteront ce sujet sous d’autres dimensions et pourront s’en inspirer, et éventuellement
nous compléter pour une meilleure évolution scientifique.

2.2.2.3 Intérêt managérial

D’un point de vue managérial, les professionnels des pharmacies doivent avoir connaissance
des trois méthodes utilisées en pharmacie pour gérer les stocks : la méthode visuelle, la
méthode périodique et la méthode perpétuelle.
− La méthode visuelle implique que le pharmacien (ou une autre personne désignée)
compare visuellement le stock disponible avec une liste de la quantité de produits qui
devrait être conservée. Le pharmacien passe un ordre d'achat lorsque le nombre de
produits en stock est inférieur à la quantité souhaitée.
− La méthode périodique exige que le pharmacien compte le stock et le compare à une
liste du niveau minimum désiré de l'inventaire sur une base régulière à des périodes de
temps prédéterminées. Lorsque les quantités tombent en dessous de la quantité
minimale, les produits sont commandés.
− La méthode de gestion de l'inventaire perpétuel est la méthode la plus courante dans les
Pays industrialisés, et c'est la méthode la plus efficace pour gérer l'inventaire d'une
pharmacie. Elle implique un système informatisé qui contrôle l'inventaire à tout
moment sur une base systématique continue.

Les pharmaciens peuvent employer un hybride de méthodes. Cette stratégie permet au

pharmacien de comparer les quantités de produits dans l'ordinateur avec ce qui se trouve
réellement sur les étagères. En outre, les pharmaciens doivent se conformer aux règlements de
leurs conseils/associations de pharmacie en ce qui concerne la gestion des stocks d'entités
spécifiques, telles que les substances contrôlées, les vaccins et les produits biologiques. C’est
là toute l’importance même de notre sujet.

xxvii
 Conclusion partielle
Dans cette première partie de notre étude, était basée sur le cadre conceptuel de notre thème,
qui consistait à définir et à discuter les concepts clés autour de notre thématique. Fort est de
constater que plusieurs auteurs ont contribués à la littérature sur la gestion de stocks et sur
l’approvisionnement au sein des PME. Ces trois (3) notions connaissent une littérature
abondante et nous l’avons justement constaté dans lors de notre revue de littérature.

Néanmoins, en termes de gestion de stocks et approvisionnement dans les PME en contexte

de crise sanitaire, la littérature reste peu abondante, notamment dans le cadre des PME. Cette
thématique est quasiment nouvelle dans le secteur de la pharmacie. Cette même partie,
consistait à présenter et à justifier notre thématique au travers du constat qui nous a conduit
vers cette thématique, mais également à présenter les différents intérêts de celle-ci.

Les lignes qui suivent sont consacrées à la seconde partie de notre travail, qui consiste à un
exposé purement le cadre empirique de notre étude de cas

xxviii
 DEUXIEME PARTIE:
CADRE EMPIRIQUE

Cette deuxième partie de notre travail est consacré à la Présentation de la Démarche

méthodologique (chapitre 3) et à la présentation du Bilan et des Suggestions (chapitre 4).

xxix
 Introduction partielle

A contrario du cadre conceptuel, se trouve le cadre empirique. Le terme empirique correspond

à ce qui résulte de l’expérience commune par opposition à l’expérimentation et le théorique. Il
s’agit ici d’aborder la notion étudiée par les actes humains, les pratiques associées, les outils,
les signes…etc. En fait tout ce qui correspond à l’expérience humaine. Ainsi le cadre
empirique permet de réaliser une enquête et de récolter des données à partir des différentes
techniques de recherche. Dans le cadre de notre étude empirique, nous avons choisi la
pharmacie méridionale situé à MINDOUBE1 dont l’administrateur gérant, M NGUIBA
Ruphin a bien voulu nous recevoir pour notre d’enquête.

Pour revenir à notre sujet portant sur « l’optimisation de la gestion de stock d’une PME
pharmaceutique en période de crise sanitaire au Gabon », notre recherche clairement
prédéfini et faisant l’objet d’une investigation purement empirique est organisé en deux (2)
chapitres. Tout d’abord, le troisième chapitre présente le cas d’étude de notre travail, à savoir
la petite et moyenne entreprise « la Méridionale », ainsi que la mise en œuvre des outils de
résolution des problèmes ; Enfin, le quatrième et dernier chapitre de notre travail expose le
bilan de notre étude, et les suggestions essentielles pour éventuellement pallier aux problèmes
posés.

xxx
 CHAPITRE 3 : Démarche méthodologique
Dans ce troisième chapitre de notre travail rédactionnel, nous présentons d’une part le cas
d’étude et d’autre part, Mise en œuvre des outils de résolution des problèmes.

1.1 Présentation du cas d’étude

Dans cette section nous présentons le cas d’étude de notre travail. Il s’agit notamment de la
pharmacie la Méridionale.

1.1 Généralités

La pharmacie la Méridionale, créée depuis plus de 6 ans, est située à Mindoubé 1, Avenue
Sophie NTOUTOUME EMANE, 8929, Libreville, Gabon. Elle a pour principal objet la vente
des produits pharmaceutiques à des clients/patients selon la prescription médicale ou la
demande individuelle. Elle offre également des conseils, et vend d’autres produits
(parapharmacie, matériel médical, orthopédique, ...).

Hormis la vente de médicaments génériques, elle propose un large choix d’articles de

parapharmacie :

− Des produits de beauté et de cosmétiques (soins visage, crème anti rides, soins du corps
et maquillage),

− Des produits d’hygiènes (gel douche, déodorant, dentifrice), des compléments

alimentaires, des produits pour bébé (lait infantile, biberon anti colique, gel lavant
bébé, liniment oléo calcaire)
− Pour maman avant et après la grossesse (test de grossesse, crème anti vergeture, tire
lait).
− D’orthopédie (collier cervical, ceinture de maintien, attelle de cheville, attelle de pouce,
coudière et genouillère) permettant de prendre en charge entorses, luxations, fractures
ainsi que de la contention (chaussettes de contention, bas de contention homme,
collant de contention femme).

Aussi, elle offre des gammes d’articles de diverses marques telles que : Arkopharma, Anaca3,
Avène, Bepanthen, CicaBiafine, Bioderma, Boiron, Dodie, Filorga, Fluocaril, Garancia,
Guigoz, Klorane, La Roche-Posay, Mercurochrome, Modilac, Naturactive, Nuxe, Modilac,
Oral-B, Puressentiel, René Furterer, Saforelle, Scholl, Vichy, Weleda

xxxi
L’image un (1) présente la situation géographique de la pharmacie méridionale au quartier
mindoubé 1.

Image 1 : situation géographique de La pharmacie la Méridionale

Source : https://vymaps.com/GA/Pharmacie-la-M-ridionale-605/

1.2 Les services

L’objet principale de la pharmacie est de délivrer des produits pharmaceutiques et réaliser des
préparations pharmaceutiques pour des clients/patients selon la prescription médicale ou la
demande individuelle. Elle peut conseiller, vendre d’autres produits (parapharmacie, matériel
médical, orthopédique, ...). Ainsi, elle offre des services de :

xxxii
 − Prolonger une ordonnance
− Prescrire des analyses de laboratoire
− Prescrire un médicament lorsqu'aucun diagnostic n'est requis
− Prescrire des médicaments pour certains problèmes de santé mineurs
− Délivrance de médicaments sans ordonnance
− Conseil médical à la pharmacie
− Homéopathie
− Parapharmacie
− Matériel médical (orthopédie)
− Préparations pharmaceutiques
− Cosmétologie

1.3 Organigramme

Cette pharmacie est organisée comme l’indique l’organigramme suivant.

Schéma 1 : organigramme de La pharmacie la Méridionale

Pharmacien
titulaire

Assistant
Pharmacien

Comptable vendeuse 1 vendeuse 2 caissière

Source : MBOUMBA Perry Yvan (2021)

xxxiii
 Ici l’organigramme qui fait office de schéma un (1), présente la hiérarchie de la pharmacie
méridionale : Au sommet de la hiérarchie on retrouve un pharmacien titulaire, seconder par
un pharmacien assistant, à la base de l’organigramme on retrouve un comptable, deux (2)
vendeuses et une caissière.

1.1 2. Mise en œuvre des outils de résolution des problèmes

Dans cette section nous présentons les différentes techniques d’investigations dont nous avons
fait usage dans le cadre de cette étude. Il s’agit notamment des techniques de nature
qualitative : l’observation et l’entretien.

2.1 L’observation

L’observation est une technique fréquemment utilisée pour mener une étude qualitative. Elle
permet de recueillir des données verbales et surtout non verbales. L’approche par observation
consiste en un long travail de description et d’interprétation. Cette technique propose à
l’enquêteur de se focaliser sur le comportement d’une personne, plutôt que sur ses
déclarations. Vous observez simplement ce que les gens font et ce qu’ils disent, sans
intervenir. La technique de l’observation permet d’expliquer un phénomène à travers la
description de comportements, de situations et de faits.

Il existe différents types d’observations :

2.1.1 L’observation participante

L’observation participante consiste, pour l’enquêteur, à faire partie du contexte dans lequel le
comportement d’un individu est étudié. Il est aussi possible d’interagir avec la ou les
personnes observées pour poser des questions. Dans l’observation participante, une distinction
peut être faite entre : l’observation où les personnes observées savent que l’observateur les
observe ou l’observation où les personnes ne le savent pas.

2.1.2 L’observation non participante

xxxiv
L’observation non participante exclut l’enquêteur du cadre social étudié. Il n’est pas vu par
le/les individu(s) observé(s) et peut avoir recours à des images vidéo. Ce type d’observation
permet de ne pas influencer la situation observée : elle reste fidèle à la réalité du phénomène
étudié ce qui augmente la fiabilité des résultats.

2.1.3 L’observation structurée

L’observation structurée (aussi appelée observation systématique), comporte des règles

clairement définies et formulées en amont pour mener l’observation. Le schéma d’observation
vous permet de placer les observations dans certaines catégories que vous avez déterminées
avant la collecte des données. Celui-ci est utile pour ne pas perdre le fil de votre observation.

Comme un pense-bête, cet outil résume le cadre de l’observation : durée, observation à

réaliser, informations à obtenir ou vérifier.

2.1.4 L’observation non structurée

L’observation non structurée permet d’observer avec précision le comportement d’un

individu. À travers cette technique d’observation, l’enquêteur recueille autant d’informations
possibles sans schéma d’observation. L’intérêt de cette observation est de réaliser un rapport
narratif du comportement observé.

Dans le cadre de cette étude, nous avons mené une observation à la fois participante et non
structurée. Cette observation s’est notamment faite grâce à une visite guidée au sein de la
pharmacie, durant laquelle nous avons été amenés à observer les différents employés
notamment le comptable qui est également chargé de la gestion des stocks.

2.2 L’entretien

L’entretien est une situation de communication orale, l’un est l’enquêteur et l’autre l’enquêté
(plus rarement un groupe). Les données recueillies sont essentiellement des opinions, des
motivations c'est-à-dire des informations qualitatives. Il est souvent choisi pour compléter une
enquête par questionnaire.

Comme le précise Romelaer, (2005) « L’entretien est une des méthodes qualitatives les plus
utilisées dans les recherches en gestion. Un entretien de recherche n’a rien de commun avec
une discussion dans laquelle on se laisse porter par l’inspiration du moment. » L’entretien de
recherche est une technique de collecte de données informatives.

xxxv
Cette méthode permet de récolter et d’analyser plusieurs éléments : l’avis, l’attitude, les
sentiments, les représentations de la personne interrogée.

Aussi, Il existe 3 types d’entretiens :

− L’entretien non directif : il repose sur une expression libre de l’enquêter à partir d’un
thème proposé par l’enquêteur. L’enquêteur se contente alors de suivre et de noter la
pensée, le discours de l’enquêté sans poser de questions.

− L’entretien directif : ce type d’entretien s’apparente sensiblement au questionnaire, à la

différence que la transmission se fait verbalement plutôt que par écrit. Dans le cadre
de cet entretien, l’enquêteur pose des questions selon un protocole strict, fixé à
l’avance
(Il s’agit d’éviter que l’interviewé ne sorte des questions et du cadre préparé) ;
− L’entretien semi-directif : il porte sur un certain nombre de thèmes qui sont identifiés
dans un guide d’entretien préparé par l’enquêteur. L’interviewer, s’il pose des
questions selon un protocole prévu à l’avance parce qu’il cherche des informations
précises, s’efforce de faciliter l’expression propre de l’individu, et cherche à éviter
que l’interviewé ne se sente enfermé dans des questions.

Pour notre étude nous avons opté pour un entretien semi-directif. Et pour le réaliser, nous
avons fait usage d’un guide d’entretien.

2.2.1 Le guide d’entretien

Le guide d’entretien est un document qui regroupe l’ensemble des questions posées ou des
thèmes abordés lors d’une entrevue.

Notre guide d’entretien est composé de huit (8) questions essentielles. (Voir annexe 1). Aussi,
Pour pouvoir réaliser cette enquête, nous avons procédé par enregistrement audio et par
retranscription. Nous avons notamment interviewé le comptable de ladite pharmacie.

2.2.2 L’enregistrement audio

xxxvi
L’enregistrement audio est conseillé quand il s’agit d’établir une simple retranscription de
plusieurs entretiens. Simple, rapide, et efficace, l’enregistrement audio est pratique pour
retranscrire plusieurs entretiens directifs effectués en face-à-face. Il peut se faire grâce à un
smartphone ou grâce à un dictaphone. Nous avons opté pour un smartphone.

2.2.3 La retranscription

La retranscription (aussi appelée la « transcription ») est l’étape qui arrive juste après
l’enregistrement de l’entretien. Elle est très utile pour mener à bien une étude qualitative. Il
existe trois types de retranscriptions :

− La retranscription sociologique

La retranscription sociologique est une transcription exacte du langage de la personne

interrogée. Si la personne prononce « j’veux pas » il faudra le recopier de cette façon (et non
pas « je ne veux pas »). Ce type de retranscription est souvent utilisé pour les entretiens en
sciences sociales. Il prend en compte les expressions non verbales (blanc, énervement, rire,
doute, tristesse…). Toutes ces attitudes doivent être notifiées.

− La retranscription mot pour mot

La retranscription mot pour mot reprend l’ensemble des mots prononcés par la personne
interrogée. Il s’agit ici de prendre en compte les remarques annexes aux questions de
l’entretien (ex : « C’est parti, on commence l’entretien », « Ça va j’ai bien répondu à votre
question ? », « Il serait utile de poser cette question à X personne »). À l’inverse de la
retranscription sociologique, la retranscription mot pour mot transforme les « j’veux pas » en
« je ne veux pas ». Il faut aussi supprimer les hésitations comme « heu ».

− La retranscription Ubiqus IO

Ce troisième type de retranscription supprime les répétitions, les erreurs de langage, les
hésitations et les remarques annexes. La retranscription rapporte juste les propos, réécrit si
besoin pour ne pas apparaître en langage parlé. C’est ce dernier type de retranscription dont
nous avons fait usage dans notre travail.

L’objectif de ce chapitre a été de présenter la démarche méthodologique de notre

thématique. Des lors, il serait astucieux de présenter l’analyse de nos résultats et de faire des
suggestions pour résoudre le sujet dont il est question.

xxxvii
 Chapitre 4 : bilan et suggestions
Dans ce dernier chapitre de notre travail rédactionnel, nous présentons d’une part le bilan de
l’étude, et d’autre part les suggestions essentielles.

1. BILAN (ANALYSES ET CRITIQUES)

Dans cette section nous présentons successivement les résultats et les analyses critiques issus
de notre enquête empirique.

1.1 Présentation et interprétation des résultats

Le tableau suivant indique les différentes stratégies de gestion de stocks utilisées avant la crise
selon les différents types de produits proposés par la pharmacie.

Tableau 1: stratégies de gestion de stocks par types de produits

Types de produits Stratégies de gestion de stocks Délais de
réapprovisionnement

Médicaments Juste à temps / stock de sécurité Souvent trimestriel

génériques

Des produits de beauté et Recomplètement Après 9 mois

de cosmétiques

Des produits d’hygiènes Recomplètement Après 9 mois

Pour maman avant et Recomplètement Après 9 mois
après la grossesse
D’orthopédie Recomplètement Souvent après 1 an
Source : MBOUMBA Perry Yvan (2021)

xxxviii
 Les résultats que nous avons recueillis présente les stratégies de gestions de stock par types
de produits. En effet, il semble que chaque type de produits vendus au sein de la pharmacie
aient une gestion d’approvisionnement particulière :

Pour les médicaments génériques, la pharmacie use de deux (2) stratégies de gestions de
stock :la première stratégie est celle du juste à temps et la seconde stratégie de stock de
sécurité ayant un délai de réapprovisionnement souvent trimestriel

Pour ce qui est des produits de beauté et de cosmétique, de produits d’hygiènes, des produits
pour maman avant et après la grossesse, et d’orthopédie la stratégie de gestion de stock est la
même : celle du recomplétement avec un délai de réapprovisionnement de neuf (9) mois,
néanmoins, le délai réapprovisionnement des produits d’orthopédie se fait après un an.

Schéma 2 : changements intervenus dans la gestion de stock avant et durant la crise

Durant la crise
• Se baser sur le seuil de
sécurité
• ravitaillementirrégulier
• éviter le surstockage • Grossecommande(éviter
la pénurie)
• ravitaillement de tout type
de produits • ravitaillement régulier
(souventchaquemois)
Avant la crise • arrêt de ravitaillement
des produits non
essentiels.

Source: MBOUMBA Perry Yvan (2021)

Ici le schéma deux (2) présente les changements intervenus dans la gestion de stock avant et
durant la crise. D’une part l’on observe qu’avant la crise la pharmacie usait une donnée pour
déclencher son ravitaillement de diffèrent types de produits, elle effectuait également un

xxxix
ravitaillement de tous types de produits. Durant la crise d’autre part la pharmacie a opéré des
changements considérables en matière de commande : c’est-à-dire qu’elle commandait en
grande quantité des produits essentiels avec des délais réduis à un mois.

1.1 Bilan sur les pratiques de gestion de stock avant la crise sanitaire

En ce qui concerne les pratiques de gestion de stock antérieures à la crise sanitaire, les
résultats montrent qu’il s’agissait plutôt des pratiques basées sur la technique de « juste à
temps » et sur la « méthode de re-complétement » pour éviter le sur stockage, comme le
montrent les propos de notre répondant : « alors avant la crise, je dirai que je procédais de
manière toute simple, certains produits étaient commandés lorsqu’on en avait plus assez en
stock et d’autres lorsque le quota minimum était atteint, on procédait ainsi, car la taille de
notre structure l’exigeait, on ne pouvait pas stocker autant de produits dans notre frigo … ».

Aussi, en termes de délais, les résultats montrent que les périodes d’approvisionnement
variaient fortement d’une commande à l’autre et selon les produits : « certains produits
peuvent être commandés le 1er janvier et s’épuiser avant le premier semestre, alors que
d’autre peuvent s’épuiser avant un trimestre ou après 9 mois… mais la tendance montre que
les produits généralistes comme les paracétamols, les dolipranes, les sirops pour la grippe,
etc., font parties de produits fortement demandé et dont il faut renouveler le stock
régulièrement tous les 4 à 5 mois ».

1.2 Bilan sur l’influence de la crise sanitaire

Les résultats montrent que la crise sanitaire a effectivement eu une influence significative sur
la gestion de stock de la pharmacie Méridionale.

En effet, au sortir de notre entretien avec le comptable, chargé également des activités de
gestion de stocks et de réapprovisionnement, il semble que la crise sanitaire a eu des effets
importants sur ses activités.

Selon lui, les différentes mesures prises par l’état, comme le confinement, a été un facteur
important, comme le montrent ses propos : « oui, la crise sanitaire a influencé
significativement notre stratégie de gestion de stocks et d’approvisionnement. Et quand je dis
notre, je parle des pharmacies en générales. Car faut pas oublier que nous sommes avant tout

xl
une entreprise et par rapport au fait qu’on exerce dans le domaine de la santé, il était plus
que nécessaire que nous soyons un acteur majeur dans la lutte contre cette pandémie. Alors,
lorsque le gouvernement a décidé de mettre en place un certain nombre de mesures barrières
comme le confinement, la fermeture des frontières, le couvre-feu, le port du masque etc., j’ai
vu ma méthode de travail changé catégoriquement. Et comme le comportement d’achat des
clients a changé du jour au lendemain, il fallait s’y adapter pour toujours satisfaire la
demande ».

1.3 Bilan sur les stratégies de gestion de stock durant la crise sanitaire

A ce sujet, les résultats montrent que la pharmacie a dû adopter des stratégies de gestion de
stock adaptées comme le stock de sécurité et le sur stockage, comme le montrent les propos
suivants : « avant compte tenu de la taille de notre structure, il fallait vraiment se
réapprovisionner que lorsque le seuil de sécurité de certains médicaments était atteint, mais
avec la crise sanitaire et le changement brusque du comportement d’achat des clients, il
fallait éviter la pénurie plutôt que le sur stockage. On commandait donc en grosse quantité
les médicaments génériques contre la toux et la fièvre qui sont les symptômes de la maladie,
et des médicaments contenant de la chloroquine et de l’hydroxy chloroquine qui seraient
efficaces pour traiter la maladie. Nous avons même dû arrêter le ravitaillement de certains
produits pour nous concentrer uniquement sur ceux, vu que la taille de notre frigo ne
permettait pas d’avoir autant de médicaments. ». Le schéma suivant présente les changements
intervenus :

1.4 Discussions des résultats sur la Performance des stratégies antérieures vs les
stratégies durant la crise sanitaire

Les résultats montrent que les stratégies antérieures étaient plus performantes que les
stratégies exploitées durant la crise, non seulement en termes de couts, de satisfaction de la
demande, et de profits, comme l’indiquent les propos du répondant : « je dirai que les
stratégies antérieures étaient plus performantes. Par exemple si on s’appuie sur les couts
engendrés par chaque stratégie, il faut noter que les stratégies récentes nous coutent plus
cher que les anciennes ; si l’on regarde du point de vu de la demande, il est certes vrai que

xli
les produits les plus sollicités sont offerts à la clientèle, mais au détriment de certains
médicaments, que certains clients nous demandent, mais que nous n’avons pas car nous les
avons supprimer des réapprovisionnements pour l’instant ; et même en termes de bénéfice, les
stratégies antérieures étaient plus rentables, car le chiffre d’affaires était certes moins élevé
que celui que nous faisons actuellement, mais les couts étaient également moins élevés, ce qui
faisait qu’on se retrouvant avec un bénéfice plus important que celui de 2019-2020. ».

Nous avons tenté de traduire ces propos dans le tableau suivant :

Tableau 2 : performance des stratégies antérieures vs stratégies durant la crise sanitaire

Stratégies antérieures Stratégies durant la crise
sanitaire

Coûts Moins élevés Plus élevés

La demande Satisfaite Satisfaite en partie
Chiffre d’affaires Moyen Elevé
Bénéfice Elevé Moins élevé
Source : MBOUMBA Perry Yvan (2021)

1.2 LIMITES ET SUGGESTIONS

2.1 limites théoriques et pratique rencontrées

L’élaboration de ce travail s’est dérouler sans souci majeur, cependant quelque petits
imprévus ou incommodités sont venus importuner ce labeur.

Durant la réalisation de ce travail, les difficultés rencontrées ont été d’ordres multiples. En
effet, aborder un thème aussi complexe et inédit n’ait pas une tâche aisée, en ce que
l’humanité n’a presque jamais été frappé aussi longtemps par ce type de crise. D’où la
difficulté à trouver des œuvres scientifiques qui aborde spécifiquement le sujet. Et à première
vue il ne relève pas du droit exclusivement, mais fait appel pour le traiter, à d’autres sciences
sociales, que sont la sociologie et le management d’un point de vue théorique.

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D’un point de vue pratique, la difficulté se situait au niveau de la recherche du cas d’étude
compte tenue des restrictions lie au contexte de crise. En clair, la pharmacie était assujettie au
restriction gouvernemental qui imposait un nombre de personne bien définie dans une salle
pour éviter d’éventuelle contamination. Mise à part le problème du nombre de personne dans
une pièce, autre souci plus conséquent est tout de même à révéler. Cela concerne
l’indisponibilité du responsable qui n’a pu me consacrer que quinze (15) minutes par jour en
raison de sa double fonction dans la structure et ses occupation personnelle. Par ailleurs un
autre problème d’ordre pratique peut être soulever : celui de la difficulté à discuter avec le
toucan, cela impliquait de parler un peu plus fort pour une meilleure compréhension.

De plus, la charge de travail ne nous a pas permis de combiner les enseignements théoriques à
la réalité du terrain. Cela a occasionné un léger retard dans la rédaction de ce mémoire. En
dépit de tout cela, nous avons quand même pu réaliser ce travail dans les délais impartis.

Pour toutes ces raisons, notre réflexion loin d’être exhaustive, peut être comparée à un vaste
champ ouvert à la critique, d’autres hypothèses de travail et méthodes d’approche. C’est le
propre d’un travail de recherche scientifique qui doit souvent susciter spontanément une
volonté de dépassement, de remise en cause.

Les pharmacies ne peuvent pas prendre à la légère les conséquences d'une mauvaise gestion
des stocks et d’approvisionnement. Une mauvaise gestion des stocks et d’approvisionnement
de la pharmacie a des effets délétères sur les couts, la demande et surtout sur la performance
de l’entreprise. Les pharmaciens doivent tenir compte des détails relatifs à la gestion des
stocks de la pharmacie.

Aux vues des résultats qui précèdent, il semble judicieux d’apporter quelques suggestions à la
fois à caractère scientifique et managérial.

2. Suggestions

1.1 Opter pour une stratégie basée sur la pénurie

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Les stratégies de gestion de stocks et d’approvisionnement basées sur la pénurie semble être
plus appropriées pour les pharmacies notamment celles de petite taille. Néanmoins, il
conviendrait d’être flexible en situation de crise afin de s’adapter efficacement.

1.2 Se concentrer sur les produits pharmaceutiques d’urgence

En période de crise, il serait judicieux pour les pharmacies de petite taille de se concentrer
uniquement sur des médicaments d’urgences liés à la crise et d’amoindrir le ravitaillement des
produits rares. En effet, Une façon de faciliter la gestion de stocks en période de crise serait
d’identifier les éléments les plus importants et de se concentrer d'abord sur eux. Il est très peu
probable que chaque article ait la même demande de la part des clients. Gardez les articles les
plus vendus en stock et vous aurez pris un bon départ pour satisfaire vos clients.

1.3 Développer un système de gestion des stocks

Aussi, il serait judicieux de développer un système de gestion des stocks.Car, la façon dont
votre entreprise gère les quantités commandées, les temps de cycle de réapprovisionnement,
le stock de sécurité, les prévisions, la saisonnalité, etc., est importante. Ajustez chaque
opération en fonction de votre activité spécifique en vous assurant de garder une trace de ce
qui fonctionne et de ce qui ne fonctionne pas.

Enfin, il faut noter que du point de vue financier et opérationnel, une gestion efficace des
stocks joue un grand rôle dans la pratique de la pharmacie. Ainsi, les méthodes de gestion des
stocks et d’approvisionnement devraient être intégrées dans le programme d'études des
programmes de pharmacie, en plus d'être incluses dans les cours de formation continue.

. Conclusion partielle
Cette seconde partie consacrée à l’étude empirique a présenté quatre points importants de
notre travail : le cas d’étude, la méthodologie utilisée, les résultats obtenus et les suggestions.
Ainsi, après avoir présenté le cas d’étude, qui est une petite pharmacie située à Libreville,
dénommée la Méridionale ; nous avons opté pour une méthodologie qualitative en ayant
adopté comme techniques d’investigations : l’observation et l’entretien. A partir de ces
techniques de collectes des données, nous avons pu recueillir les informations nécessaires et
avons présenté les résultats obtenus sous formes d’illustrations (tableaux et graphiques). Pour
terminer, nous avons proposé des suggestions qui pourront permettre aux managers des

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petites et moyennes pharmacies de mieux organiser leur gestion des stocks dans un contexte
de crise.

Conclusion générale
Au terme de notre analyse, force e s t de constater que nous avons mis tout en œuvre
pour répondre à la question fondamentale de recherche à savoir « Quelle sont les
pratiques mises en place par les PME pharmaceutiques pour optimiser leur gestion de stocks
durant la période de crise sanitaire au Gabon ? »

Le présent travail entre dans le cadre de notre projet de fin de cycle en vue de l’obtention
de notre Diplôme Universitaire Technicien (D.U.T), il représente le fruit de deux années
d’étude, d’apprentissage et d’application.
C'est dans cette perspective que le thème soumis à notre analyse à savoir «
l’optimisation de la gestion de stock d’une PME en période de crise sanitaire au Gabon : cas
d’une pharmacie. » nous a permis de cerner, sinon d'avoir une vision plus claire de ce
qu’est une gestion de stcok des PME pharmaceutique en periode de crise sanitaire .

L’objet de ce travail était de présenter les différentes pratiques déployées en période crise
permettant l’optimisation de la gestion de stock et approvisionnement dans une petite et
moyenne pharmacie au Gabon.

Ainsi, après avoir présenté le cadre conceptuel de cette étude, nous avons fait état des résultats
empiriques.

Dans le cadre conceptuel, il s’est principalement fondé, d’une part, sur la définition et la
discussion des concepts clés de notre étude à savoir : gestion de stock, approvisionnement et
crise sanitaire. Et d’autre part sur la présentation des quelques travaux antérieurs sur la
thématique et sur la justification du choix de ce sujet.

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Dans le cadre empirique, qui constitue l’essentiel de l’étude sur le terrain, nous avons
premièrement présenté notre cas d’étude, à savoir la pharmacie la Méridionale, qui a accepté
de nous ouvrir ses portes pour des d’observations et d’entretiens avec le comptable de ladite
structure, chargé également des activités liées à la gestion de stocks et d’approvisionnement.
Les principaux résultats montrent que la crise sanitaire à fortement influencée les pratiques de
gestion de stocks et approvisionnement dans cette pharmacie. La crise sanitaire a conduit à un
changement brusque des méthodes de gestions de stocks et d’approvisionnement dans cette
pharmacie en passant d’un ensemble de pratiques basées sur la pénurie à des stratégies basées
sur le sur stockage. Ce qui a pour incidence une augmentation des couts, une satisfaction
partielle de la demande, et un bénéfice moindre.

Aux vues de tout cela, nous avons émis des suggestions dont celle qui propose aux
pharmacies de petites tailles, d’adopter des stratégies de sur stockage en temps de crise pour
ne pas manquer en produits d’urgence, mais d’également conservé un stock minimum pour ce
qui est des produits d’autres types pour toujours satisfaire la demande. Aussi, il serait plus
judicieux pour cette entreprise d’investir dans l’acquisition d’un logiciel de gestion de stock
pour ainsi gagner du temps, limiter des erreurs, éviter les invendus via une solution prédictive,
etc.

Enfin, notons que dans le cadre de ce travail, il a été difficile de trouver des cas d’étude, nous
permettant de mobiliser un maximum d’informations pertinentes pour la mener à bien. Aussi,
il serait plus pertinent de mener cette étude sur une échelle plus importantes de pharmacies,
afin de vérifier si les résultats obtenus ici peuvent être généralisés.

xlvi
 Source et bibliographies:

SOURCES ORALES

Madame Sosthina MABIKA NZYENGUI, Encadreur pédagogique.

Monsieur M NGUIBA Ruphin Gestionnaire comptable.

BIBLIOGRAPHIE

OUVRAGES GENERAUX

Le Guide méthodologique de l’IUSO 2020

Toomey, J. W. (2000). Inventory Management: Principles, Concepts and Techniques.

Norwell: Kluwer Academic Publishers.

OUVRAGES SPECIFIQUES

Ali, A.K., Inventory Management in Pharmacy Practice: A Review of Literature. Archives of

Pharmacy Practice, 2011. 2(4): p. 151-156.
American Pharmacist’s Association. The Pharmacy Technician, 4th Edition. Englewood, CO:
Morton * Company. 2010.

xlvii
BALLO Mamadou Daouda. Système d’approvisionnement d’une Pharmacie Hospitalière :
cas des Hôpitaux Gabriel Touré du Point G et de Kati. Thèse : Phar. : USTTB de Bamako.
2003. P124.
Bruel O, Ménage P. Politique d’achat et gestion des approvisionnements : Enjeux,
problématiques, organisation, changement. 4e éd. Dunod ; 2014. 18-186 p.
Di Martinelly C, Guinet A, Fouad R. Chaîne logistique en milieu hospitalier : modélisation
des processus de distribution de la pharmacie. 6e Congrès international de génie industriel.
Besançon ; juin 2005 ;1 8.
FINK, S. (2002) Crisis management: planning for the inevitable, Lincoln, Neb., IUniverse.
Katie Ingersoll,” Inventory Management for the Pharmacy Technician”, 2015.
GUIARD V. (2003), Gestion de la production et des flux, (Dunod.

Lapointe C, Vidal B, Lux M. Gestion des médicaments. Optimisation dans une pharmacie à
usage intérieur. Gest Hosp. 2007;(470):626 31.
Mocellin F. Gestion des stocks et des magasins. Dunod; 2011. 3-323 p.
Pellegri S. Quand la chaîne d’approvisionnement hospitalière se transforme. Rev Hosp Fr.
2014;(560):59-60.
Pesty F, Lebas M. Stocks pharmaceutiques : une aide à la gestion informatisée. Gest Hosp.
mai 1984;(236):399 402.
Polge C. La logistique, un remède aux maux du secteur hospitalier. Supply Chain Magazine.
Juin 2015;(95):64-76.
Toomey, J. W. (2000). Inventory Management: Principles, Concepts and Techniques.
Norwell: Kluwer Academic Publishers.
Williams, B.D. and T. Tokar, A review of inventory management research in major logistics
journals. International

WEBOGRAPGIE

Www.economy-pedia.com 

www.journaldunet.com

Www.tel.archives-ouvertes.fr

xlviii
 ANNEXE :

GUIDE D’ENTRETIEN

Ce guide d’entretien vise à identifier les pratiques de gestion de stocks mises en place au
sein d’une pharmacie durant la période de crise sanitaire liée à la covid-19.

1. Au sein de votre pharmacie, Comment se faisait la gestion de stocks avant la crise

sanitaire liée à la covid-19 (En termes de délais, de la nature des produits) ? pourquoi ?

2. Quelles ont été les difficultés engendrées par la crise sanitaire dans le bon
fonctionnement de votre activité ?

3. De quelle manière la crise sanitaire a-t-elle impacté votre gestion de stock (En termes
de délais, de la nature des produits) ?

4. Comment avez-vous réagi, pour tenter d’optimiser à nouveau votre gestion de stocks ?
(En termes de délais, de la nature des médicaments)

xlix
5. Que pouvez-vous dire sur cette nouvelle gestion de stock en comparaison de celle
avant la crise sanitaire ?

Fiche signalétique du répondant

Sexe :

Ancienneté :

Age :

Poste  :

Merci

l
Table des matières

li
lii
 RESUME
Dans l’optique d’obtenir notre diplôme de DUT, nous avons dû rédiger un rapport, qui
s’est accompagné de travaux de recherche.
Nos recherches ont permis en effet de comprendre et d’expliquer comment la gestion de
stock des petites et moyennes pharmacies du Gabon a évolué durant la crise sanitaire liée
à la covid-19, en mettant l’accent sur les méthodes de gestion de stock adopter en situation
de crise.
Pour rédiger ce travail, nous avons structuré notre rapport en deux parties. La première
partie concerne le cadre théorique, qui présente les différentes études relatives à notre
thématique. La seconde partie démontre les outils de collecte, d’analyse des données et
met en exergue les suggestions faites afin d’apporter des solutions au problème posé.
Après une analyse des informations récoltées, il semble que la gestion de stock des petite
et moyennes pharmacies en situation de crise aient fortement évolué, ce qui a un impact
négatif sur le chiffre d’affaire de la PME. Cependant quelques pistes de solution ont été
proposer : Opter pour une stratégie basée sur la pénurie, se concentrer sur les produits
pharmaceutiques d’urgence, et développer un système de gestion des stocks.
Ce travail de recherche nous a été bénéfique en ce sens qu’il a permis d’acquérir des
connaissances et d’avoir une idée plus concise d’une potentielle vie professionnelle.
Mots clés : crise sanitaire ; gestion de stock ; optimisation et PME.

ABSTRACT
In order to obtain our DUT diploma, we had to write a report, which was accompanied by
research work.
Our research has indeed made it possible to understand and explain how the stock
management of small and medium-sized pharmacies in Gabon has evolved during the
health crisis linked to covid-19, with an emphasis on the stock management methods to
adopt. in a crisis situation.
To write this work, we have structured our report in two parts. The first part concerns the
theoretical framework, which presents the various studies relating to our theme. The
second part demonstrates the tools for collecting and analyzing data and highlights the
suggestions made in order to provide solutions to the problem posed.
After an analysis of the information collected, it seems that the stock management of
small and medium-sized pharmacies in a crisis situation have evolved considerably, which
has a negative impact on the turnover of the SME. However, some possible solutions have
been proposed: Opt for a strategy based on shortages, focus on emergency pharmaceutical
products, and develop an inventory management system.
This research work was beneficial to us in that it allowed us to acquire knowledge and to
have a more concise idea of a potential professional life.

Keywords: health crisis; stock management; optimization and PME

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