Maëlle Bernardini: Gestion Des Entreprises Et Des Administrations (GEA1)

Maëlle BERNARDINI
Institut Universitaire de Technologie de Sceaux
Gestion des Entreprises et des Administrations (GEA1)
Stage de 1ère année
RAPPORT DE STAGE
Yoplait France
Boulogne-Billancourt
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Sommaire
Remerciements................................................................................................................................................................. 3
Introduction ...................................................................................................................................................................... 4
Bref historique .................................................................................................................................................................. 5
Statut juridique ................................................................................................................................................................ 6
Situation entreprise dans son secteur : ........................................................................................................................... 7
Activité : ........................................................................................................................................................................ 7
Marché : ........................................................................................................................................................................ 7
Chiffre d’affaires : ......................................................................................................................................................... 8
Concurrence :................................................................................................................................................................ 8
Clients : ......................................................................................................................................................................... 8
Fournisseurs : ............................................................................................................................................................... 8
Analyse concurrentielle.................................................................................................................................................... 9
Dimension RH : ............................................................................................................................................................... 10
LIVRABLE II ...................................................................................................................................................................... 11
L’entreprise ..................................................................................................................................................................... 11
L’environnement de travail ............................................................................................................................................ 12
Les relations humaines................................................................................................................................................... 13
Travail en équipe : ...................................................................................................................................................... 13
Relations avec supérieurs hiérarchique : .................................................................................................................. 13
Organisation de la communication interne officielle et officieuse : ........................................................................ 14
ANNEXE I ---- Administration du personnel................................................................................................................... 18
ANNEXE II ---- Paie .......................................................................................................................................................... 25
ANNEXE II ---- Paie .......................................................................................................................................................... 26
ANNEXE II ---- Paie .......................................................................................................................................................... 27
ANNEXE II ---- Paie .......................................................................................................................................................... 28
ANNEXE III ---- Recrutement .......................................................................................................................................... 29
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Remerciements
Je tiens tout d’abord à remercier Yoplait France, et particulièrement Sébastien Demailly, de m’avoir accordé
leur confiance en me permettant d’effectuer mon stage dans le département Ressources Humaines.
L’écoute et l’accompagnement dont j’ai bénéficié pendant ce mois de stage m’ont permis de confirmer mon
projet professionnel et de contribuer à mon passage en classe supérieure, c’est-à-dire en deuxième année
de BUT Gestion des Entreprises et Administrations.
Je remercie également Jérôme LAROCHE, DRH de Yoplait France, qui a cru en mon potentiel et m’a accueilli
au sein de son service des Ressources Humaines.
Enfin je souhaite remercier l’ensemble des collaborateurs du département RH qui m’ont épaulé, conseillé,
et qui ont surtout partagé avec moi leur expertise dans le domaine des Ressources Humaines.
Ce stage m’a permis d’affiner certaines pistes pour bâtir mon projet professionnel et constitue
l’aboutissement de ma première année scolaire universitaire à l’IUT de Sceaux.
Je n’oublie pas non plus mes proches qui m’ont sans cesse soutenu dans l’élaboration de mon projet
professionnel.
Remerciement spécial à mon relecteur et correcteur qui a contribué, grâce à ses conseils et
recommandations, à l’élaboration et au bon déroulé de mon rapport de stage.
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Introduction
Lors de ma première année au sein de l’IUT, j’ai eu l’opportunité d’effectuer un stage de fin d’année dans
une entreprise que je devais trouver. L’objectif de ce stage étant de me permette de découvrir le monde de
l’entreprise et plus particulièrement un secteur qui est en lien avec mon projet professionnel. De ce fait,
ayant choisi de m’orienter vers une deuxième année spécialisée en Ressources Humaines, il était cohérent
que je m’intègre à ce service.
Du 15 mai au 15 juin, j’ai donc effectué un stage au sein de Yoplait France, situé à Boulogne-Billancourt.
Créée en 1965, Yoplait, entreprise de la coopérative laitière Sodiaal est spécialisée dans la vente de produits
laitiers ultra-frais. Cette entreprise comporte trois entités dont ; Yoplait France représentant le siège, Yoplait
Production représentant les usines et Sodima représentant les franchises de Yoplait (International).
Au cours de ce stage au sein du service des Ressources Humaines, j’ai pu découvrir les différents métiers du
service tels que : Responsable de formation, HRBA Force de ventes Sales Marketing et International,
Coordinateur Paie, Spécialiste Recrutement, Gestionnaire Administration du Personnel ainsi que
Responsable Environnement de Travail.
Le soutien des différents membres de l’équipe m’a permis de me former dans d’excellentes conditions. J’ai
donc pu, lors de ce stage gérer l’administration du personnel soit ; la rédaction de contrats de travail dans le
cadre des nombreuses arrivées au mois de mai/juin, la déclaration des nouveaux salariés à la mutuelle de
l’entreprise (MSA), ainsi que de l’intégration des nouveaux arrivants lors de leur premier jour au sein de
l’entreprise.
Je vous présenterai donc dans un premier temps l’entreprise en elle-même puis je vous parlerai de sa
situation dans le secteur économique et enfin nous aborderons la dimension RH de Yoplait accompagné de
l’organigramme du service RH dans lequel j’ai été accueillie
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Bref historique
En 1965, 6 coopératives décident de se regrouper et de créer leur propre marque. « YOLA » + « COPLAIT »,
deux de ces coopératives, deviennent dès lors « YOPLAIT ».
Reconnu grâce à sa petite fleur1, Yoplait est une entreprise de vente de produits laitiers. Cette marque fait
rayonner le savoir-faire laitier des agriculteurs français depuis 1965 dans le monde entier afin d’apporter
naturellement des touches de plaisir dans le quotidien des consommateurs.
Depuis sa création, cette dernière détient plusieurs marques tels que ; Skyr, Panier de Yoplait, Yop, Perle de
lait, Calin etc, contribuant à l’essor de l’enseigne. Présentes dans plus de 50 pays, les marques Yoplait
contribuent à sa position en seconde place mondial des produits laitiers frais.
Rachetée par General Mills en 2011 puis repris par Sodiaal en 2021, Yoplait a du complétement re réfléchir
à son mode de fonctionnement, de travail, ses objectifs, sa culture d’entreprise afin de se rattacher à ses
racines. Désormais, cette dernière, fait donc parti de la coopérative laitière Sodiaal comportant plus de
16 959 éleveurs, 9 564 exploitations sur le territoire français.
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Pour la petite histoire, les 5 pétales et la queue de la "petite fleur", représentent ces différentes coopératives.
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Statut juridique
Yoplait France est une société par actions simplifiée. La société par actions simplifiée est une personne
morale qui obéit aux règles des sociétés commerciales. Elle doit se conforter aux dispositions communes à
toutes les sociétés figurant dans le Code Civil ainsi qu’à celles prévues dans le Code de Commerce. Une SAS
ne peut offrir ses actions au public ni les faire admettre sur un marché réglementé. Elle a la faculté d’avoir
recours au financement participatif. Cette forme permet de limiter les risques tout en créant le cadre
juridique voulu par les associés. De ce fait, les points suivants peuvent être aménagés par les salariés comme
bon leur semble :
 Nature, fonctionnement et conditions de délibération des organes de direction (à l’exception du

président qui demeure obligatoire) ;
 Conditions et formes des prises des décisions collectives des associés (une réunion en
assemblée générale n’est pas imposée par la Loi) ;
 Encadrement des cessions de titres (clause d’agrément, clause d’inaliénabilité…).
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Situation entreprise dans son secteur :
Activité :
Yoplait est une entreprise détenant une activité de commerçant dans l’ultra-frais. En effet, l’activité de
Yoplait découle d’un savoir-faire multi-catégories c’est-à-dire que Yoplait ne produit pas qu’un seul type de
produit exemple : Yaourts aux morceaux de fruits, mais de nombreux autres tels que des desserts, des
yaourts à boires, des yaourts protéinés, des crèmes, des fromages frais ainsi que des spécialités laitières et
des yaourts fermes.
Pour ce faire, Yoplait détient un mode de fonctionnement spécifique. En effet, elle s’occupe de chaque étape
de production allant de la collecte du lait auprès des fermes membres de la coopérative Sodiaal à la mise en
magasin chez les différents clients passant par le stockage des produits au sein des plateformes de
logistiques détenu par Yoplait, au Mans, Saint Jory, Givors ou bien Wissous.
De ce fait, Yoplait détient 3 sites de productions : Monéteau, Vienne, et Le Mans pour lesquels elle produit
plus de 15 millions de produits par jours. Yoplait est pas mal ancrée à l’internationale puisque 16% des
volumes fabriqués par les usines en France sont exportés en Europe dans différentes destinations tels qu’en
Irlande, en Belgique, en Suède et pour finir au Royaume-Uni.
Sa part à l’étranger est dotant plus visible puisque Yoplait détient des franchises et licences dans plus de 40
pays. Exemple en Corée du Sud, en Israël ou encore au Canada.
Pour finir, la marque fonctionne bien puisqu’elle propose toute une diversité de produits 100% français à
des prix abordables et qui correspondent à toute une diversité de clients ; enfants, familles, ado, adultes.
Marché :
Après vous avoir présenté l’activité de Yoplait, je vais maintenant me concentrer sur son marché et vous
donner un peu de chiffres.
En concurrence avec d’autres marques dont je vais vous parler dans l’espace « concurrents », Yoplait se bat
pour rester sur le podium. De ce fait, elle détient aux alentours de 13% des parts de marché dans l’ultra frais
en France et un peu moins de 10% des parts de marché à l’étrangers grâce à ses franchises. Par exemple, la
marque Yoplait fonctionne très bien au Canada puisque cette dernière occupe plus de 28% des parts de
marché.
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Proposant des produits aux alentours de 2/3 euros, Yoplait est une marque ancrée dans la vie des français,
en effet, 7 foyers sur 10 achèterait régulièrement des produits Yoplait lors de leurs courses.
La marque est agile et réactive puisqu’elle sait s’adapter aux tendances de marché du moment. En effet, par
exemple, sa marque la plus récente « SKYR » de yaourts protéinés contenant 0% de matières grasses,
apparue en 2020, ne cesse de gringotter les parts de marché des concurrents.
Chiffre d’affaires :
Du fait de son activité et de ses parts de marché, Yoplait fait 686,7 Millions de chiffre d’affaires à l’heure
actuelle.
Concurrence :
Comme énoncé dans la partie « marché », Yoplait se bat avec trois concurrents principaux pour être sur le
podium du marché de l’ultra-frais, Danone, Nestle et les marques de distributeurs. Cette dernière a
également d’autres concurrents tels que Lactalis, Laïta, Alsace Lait, Marie Morin ou encore Eurial mais qui
sont seulement secondaires.
En effet, la concurrence n’est pas seulement visible grâce aux parts de marché mais dès la mise en rayons.
Les comptes clé secteurs ainsi que les promoteurs de ventes se livrent a de grands affrontements avec les
concurrents afin d’occuper la meilleure place au rayon ultra-frais et surtout le plus de place possible.
Clients :
Les trois clients les plus important pour Yoplait sont Leclerc, Intermarché et Carrefour, en effet c’est dans
ces magasins que Yoplait détient les plus grandes parts de marché et surtout avec lesquels elle négocie le
mieux.
Cette bonne entente avec leurs clients s’explique par le fait que Yoplait produit certains produits des
marques de distributeurs directement dans ses usines.
Fournisseurs :
Faisant partie d’une coopérative laitière, Sodiaal, le seul fournisseur de Yoplait concernant le lait est cette
coopérative puisque cette dernière s’occupe de chaque étape de productions elle-même en France. En effet
comme dit dans la partie « bref historique », la coopérative détient plus de 16 000 éleveurs et plus de 9 000
exploitations dans lesquelles la marque se fournie.
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Analyse concurrentielle
Pour faire l’analyse concurrentielle de Yoplait, il va falloir mettre en parallèle la situation de l’entreprise et
le marché dans lequel elle se développe. De ce fait, comme dit dans les autres points, Yoplait appartient au
marché de l’ultra-frais et détient 3 concurrents principaux, dont un Danone qui récupère pour l’instant de
loin le plus de parts de marché. En effet Danone étant un concurrent direct de Yoplait, c’est-à-dire une
entreprise proposant un produit ou service similaire à son entreprise, a sur le marché ses yaourts natures
(produits phares) de même type que les yaourts natures Yoplait « Calins » par exemple empêchant donc
Yoplait de gratter des parts de marché sur ce type de produits.
Chez Yoplait il y a trois types de produits phares, les incontournable « panier de Yoplait » yaourts aux
morceaux de fruits, les « petits filous » ou « Yop », yaourts pour les enfants ou encore la nouveauté, les
« Skyr » yaourts protéinés. De ce fait nous pouvons voir que comparé a leurs concurrents Yoplait est fort et
présents dans tout les types de Yaourts et sait s’adapter pour plaire et donner une touche de plaisir
quotidienne à tous leurs consommateurs. Ainsi, leur seul point faible pourrait être les yaourts natures dont
la place est déjà largement occupée par Danone. C’est pour cela que Yoplait produit de moins en moins de
yaourts natures.
Pour finir, Yoplait fonctionne également très bien car comparé à ses concurrents nous pouvons souligner
que chaque étape de productions est faite en France, allant de la récolte du lait à la mise en rayons.
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Dimension RH :
Actuellement, au sein du service des Ressources Humaines, il est possible de remarquer un grand nombre
de métiers. En effet, chez Yoplait, depuis la séparation avec General Mills, le but étant, comme énoncé dans
la raison d’être « Cultiver Ensemble ce qui est Essentiel », dont chaque mot à une réelle définition, d’être
ensemble, de réfléchir ensemble, de travailler ensemble. De ce fait, le service rh contient beaucoup de
métiers tels que, Responsable Rémunération & Avantages sociaux, Responsable formation, Responsable
paie, Responsable Environnement de Travail, HRBA Force de vente, Sales, Marketing & International, ou
encore Juriste des Affaires (voir organigramme).
Le fait de tous travailler ensemble plait beaucoup aux collaborateurs car ils ont chacun leurs spécialités et
donc peuvent s’entraider du fait qu’ils sont tous complémentaires.
Vous l’avez peut-être remarqué en visionnant l’organigramme mais il y a beaucoup de Cadres dans ce
service, en effet environ 43% du service est Cadre. De plus, concernant les effectifs Hommes/Femmes, le
service est à 86% constitué de femmes.
Concernant la tranche d’âge du service, elle se situe environ aux alentours de 35 ans avec comme âge le plus
élevé, 57 et âge le plus bas 23.
Pour finir, à part la seule alternante qui est parmi le service, tout le service est en CDI, de ce fait, 96% du
service est en CDI et 4% en CDD.
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LIVRABLE II
L’entreprise
Concernant l’entreprise, correspond-elle à l’image que l’on s’en fait de prime abord ?
Pour moi la réponse est oui. En effet, de prime abord, en voyant sa raison d’être, « Cultiver Ensemble ce qui
est Essentiel » nous observons que trois mot se détachent « Cultiver », « Ensemble » et « Essentiel ». Nous
imagineons donc que Yoplait fonctionne dans le partage, la cohésion et …
Après avoir passé un mois au sein de cette entreprise, mais surtout un mois au sein du service RH j’ai pu
constater que nous retrouvons bien les valeurs que Yoplait (dégage), dans les locaux et dans la vie de
l’entreprise. En effet, nous retrouvons forcément moins les valeurs agricoles (cultiver) de manière concrête
au sein de l’entreprise bien qu’il existe une communication interne forte au sein de l’entreprise divulguant
toutes sortes de messages, de prévention, d’informations au sujet des éleveurs, des modes de production
etc.
Par essentiel, Yoplait entend :

 L’essentiel pour les équipes : la confiance, l’autonomie, la prise d’initiative, un management de
proximité
 L’essentiel pour les produits : qualité, gout, usage, mode de consommation, innovation
 L’essentiel pour les producteurs de lait : une filière pour écouler les productions, préserver leur avenir
en assurant la transmission au niveau des jeunes générations, valoriser le lait, et respecter
l’environnement.
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L’environnement de travail
La première chose qui marque dans l’environnement de travail est la référence au mot « ensemble », elle
est très visible au sein de l’entreprise.
En effet, en novembre 2021, au moment de la séparation avec General Mills, Yoplait devait se réinventer,
revenir aux sources, redonner confiance aux collaborateurs et relancer la marque.
Pour se faire, un seul mot d’ordre, le faire « ensemble », que les collaborateurs soient tous, à leur niveau,
impliqué dans la réussite :
- Chacun est associé à la décision et la mise en œuvre de la stratégie

- Transparence et honnêteté
- Engager le plus grand nombre autour des objectifs communs.
- Prise de décisions rapides basées sur des faits.
Et, elle est tout d’abord visible au niveau de l’aménagement des locaux. Tous les services sont disposés en
open space et seul le PDG a un bureau fermé. Au 3ème étage, une zone est dédiée aux réunions formelles
(salles de réunion) et aux réunions informelles (espace coworking).
La communication est également très fluide entre les collaborateurs et leur managers puisque ces derniers
sont assis a coté, facilitant également l’entre aide entre eux.
Plusieurs bubbles (petites salles fermées non réservables) sont disponibles pour les tâches nécessitant de
s’isoler (appel téléphonique) ou de se concentrer. Toutefois il est important de préciser, que les tâches à
fortes concentration, sont maintenant souvent effectuées dans le cadre du télétravail.
Un des enjeux du mot « ensemble » est de faire se rencontrer les équipes. En effet, dans un monde post
Covid où le télétravail s’est fortement développé, Yoplait a aussi fait évoluer sa politique en matière de
télétravail et les collaborateurs sont maintenant présents sur site, 2 à 3 jours par semaine.
Il est donc impératif que leur lieu de travail leur permette de communiquer facilemement.
L’objectif est de permettre aux équipes lorsqu’elles sont présentes dans les locaux :
 D’échanger facilement
 D’améliorer l’efficacité des échanges entre les collaborateurs.
 De renforcer la cohésion des équipes
 De favoriser les échanges
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Les relations humaines
Travail en équipe :
Il existe beaucoup de travaux en équipe chez Yoplait au sein des ressources humaines. En effet, les différents
métiers collaborent sur différentes thématiques, en mode groupe de travail sous forme de « cômité de
pilotage » en lien avec les objectifs RH définis pour l’année (ex Diversité et Inclusion, culture, handicap,
transformation, etc).
Cette pratique se répète au sein de tous les départements afin de toujours travailler autour de l’amélioration.
Cela permet d’avoir une vision plus large d’un sujet, dû à la reflexion commune et en groupe, permettant
dans certains cas d’avancer plus vite et d’avoir une charge de travail moindre. De même que le travail en
équipe permet de rapprocher les collaborateurs, les faire se rencontrer, discuter, réfléchir ensemble autour
d’un sujet qui va servir le business.
Toutefois, le travail de groupe nécessite une vraie culture du mode « projet » sans quoi le groupe peut vite
rencontrer des difficultés d’organisation, de répartition du travail, de planification. Le tout pouvant mener à
l’échec et à des tensions dans le groupe.
Relations avec supérieurs hiérarchique :
Chez Yoplait, les supérieurs hiérarchiques sont traités comme tous les collaborateurs. En effet, que ce soient
les responsables ou directeurs, ils ne sont pas différenciables puisqu’ils occupent les mêmes locaux et
mêmes bureaux que les autres collaborateurs.
Par exemple, il m’est arrivé de croiser des collaborateurs dans les couloirs ou au niveau des machines à café,
échanger deux mots et par la suite apprendre que ces derniers étaient les directeurs finance ou bien
directrice marketing. De ce fait, il est facile de croiser des supérieurs hiérarchiques tels que les directeurs,
de discuter avec eux et ne pas sentir une certaine hiérarchie en leur présence.
La culture managériale chez Yoplait est basé sur l’accompagnement, la progression, la confiance et la prise
d’initiative. La hierarchie est bien sûr dans le contrôle mais davantage sur un contrôle de l’atteinte des
objectifs et de l’accompagnement du collaborateur pour atteindre ces objectifs. Le dialiogue est facilité par
l’aménagement des locaux et le positionnement des collaborateurs. Dès lors qu’un collaborateur a une
question ou bien une proposition pour un projet, qui parfois n’est même pas en lien avec lui, il peut
facilement se tourner vers un responsable ou directeur.
Pour finir, seul le PDG possède un bureau fermé. Celui-ci est vitré afin de faciliter l’échange avec lui.
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Organisation de la communication interne officielle et officieuse :
Je pense que Yoplait, par une communication transparente et régulière, tente d’éviter au maximum les
communications officieuses.
L’information est facilitée par différentes choses :

 Tous les collaborateurs ont un ordinateur portable, une adresse mail Yoplait et un accès Teams
 La communication interne est structurée : une seule source d’envoi vers plusieurs canaux :
o Ecrans affichages,
o Mail,
o Canal Yoplait TV
Tous ces canaux permettent de communiquer sur divers sujets et surtout que tous aient un même niveau
d’information : actualités concernant la mise en valeur à la télévision des produits Yoplait, des lancement de
projets comme la semaine de la biodiversité ou bien la semaine de la Qualité de vie et des conditions de
travail chez Yoplait ( semaines pendant lesquelles des activités sont organisées exemple : petits dejs,
massages, cours de salsa, boot camp, atelier culinaire animé par un chef autour des produits Yoplait,
distributions de graines à planter), organisation de webinaire, de journées spéciales avec activités (cours de
yoga, self défense).
 Organisation chaque mois d’une réunion à destination de tous les collaborateurs du groupe :
appelées « Yoplait Connect », elles sont organisées tous les débuts de mois par les membres du
CODIR sur teams afin de faire une rétrospection sur les chiffres, les résultats, les actualités du mois
précédent. Ces réunions filmées, sont ensuite visionnable à tout moment sur un site entièrement
créée et dédié à Yoplait appelé la « Yoplait TV ».
 Ces réunions sont dupliquées dans la plupart des départements pour aborder des points spécifiques
à ce département.
La communication officieuse a lieu dans la grande majorité des cas au moment du déjeuner ou autour de la
machine à café.
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Les missions demandées
Je vais vous décrire chacunes des missions que j’ai pu effectuer lors de mon stage de première année au sein
du service RH de la société Yoplait.
Durant mon stage, j’ai eu la chance d’effectuer de multiples missions issues de métiers différents. En effet,
j’ai profité de la chance d’être dans un service RH pour découvrir non pas un seul métier mais quasiment
tout les corps de métiers des ressources humaines, avec l’objectif d’arriver armée en 2 ème année de BUT et
avec une vision claire des métiers RH.
Métiers « Administration du personnel » :
Sur la partie « Administation du personnel », J’ai intégré des nouveaux collaborateurs selon le processus
suivant :
 Participation aux réunions entrées/sorties. Cette réunion est animée par le gestionnaire
administration du personnel, chaque lundi. Il y présente les entrées et sorties du mois puis celles du
mois suivant afin que toutes les parties prenantes à l’intégration du collaborateur, est bien les
informations nécessaires pour effectuer les différentes étapes de l’intégration :
o Contrat
o Paie
o Véhicules de fonction
o Parcours d’intégration
 Récupération des documents d’intégration et en registrement sur les serveurs de la RH : on retrouve
dans ce serveur l’ensemble des documents de tous les collaborateurs de la société :
o CV
o RIB
o Documents d’identité
o Fiche de renseignement
 Rédaction des nouveaux contrats de travail2 : j’ai rédigé les contrats sur word de différents types de
salariés : statut employés (promoteurs des ventes, ouvriers) et statut cadres (responsable contrôle
de gestion). J’ai utilisé les promesses d’embauches ainsi que des documents fournis par les salariés
avec toutes les informations nécessaires à la rédaction de leur contrat de travail.
Une fois les contrats de travail rédigés, je les ai fait parvenir au futur manager ainsi qu’au HRBP/HRBA
responsable du collaborateur.
 Déclaration des nouveaux salariés à la MSA (Sécurité Sociale du monde agricole). La déclaration se
fait directement en ligne sur le site de la MSA du département de l’entreprise. En effet, les
collaborateurs sont obligés d’être affilié à la mutuelle de l’entreprise sauf si ils en ont déjà une.
Métier « Recrutement »
Le recruteur est en contact avec les managers de la société et les HRBP en charge des populations.
Le HRBP lui remonte les besoins des différents départements, il prend contact avec le manager afin d'obtenir
un descriptif détaillé des « hards skills » et « soft skills » importants pour le poste. Il met en place la stratégie
pour recruter au plus vite et au mieux le profil recherché, en suivant différentes étapes :
2
Annexe I
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 Dans ce cadre, j’ai posté des offres d’emploi3 sur une plateforme dédiée « Sodiaal&Moi ». Les offres
concernaient les postes suivants : Alternant Assistant Chef de Marque CHD- F/H pour l’année 2023-
2024, Ingénieur Qualité Ingrédients- F/H qui m’ont été envoyées par le manager.
La plateforme dédiée est une plateforme commune pour tout la coopérative Sopdiaal. Elle permet
de poster les offres et de choisir les sites ( jobteaser, indeed etc) sur lesquels elles vont être postées
 Quelques jours après avoir posté ces offres, j’ai eu comme mission de trier, classer et sélectionner
ceux qui pouvaient correspondre à l’offre. Le tri s’effectuait selon les critères ci-dessous :
o Cohérence du CV, type de contrat demandé, durée du contrat, parcours du candidat,
expérience dans le domaine de l’agro-alimentaire.
 J’ai assisté sans les mener à des entretiens : ici il est question de rencontrer le candidat, de découvrir
sa personnalité et d’en savoir plus sur son parcours et pourquoi il souhaite rejoindre la société.
 Suite à cet entretien, j’ai fait parvenir au collaborateur, par mail, une promesse d’embauche4. La
promesse d’embauche récapitule de manière concise les termes de l’offre qui est faite au candidat :
o L’intitulé du poste
o La date d’embauche,
o Le salaire brut annuel,
o Les primes
o Les avantages liés au poste (cantine, téléphone portable, véhicule de fonction, etc.)
Le responsable du recrutement est en charge du thème « attractivité de l’entreprise ». Sa mission est de

communiquer de diverses manières vers l’extérieur afin que les potentiels canditats identifient Yoplait
comme une entreprise où il fait bon travailler mais également afin d’assurer la rétention des collaborateurs.
Pour un candidat, l’attractivité d’un poste va au-delà de la rémunération, il recherche :
 Un lieu de travail agréable
 Des possibilités de télétravailler : ce qui leur permet ou non, suivant leurs obligations
personnelles/familliales de choisir les jours qui leur conviendraient au mieux
 Une entreprise avec des valeurs
 La possibilité d’évoluer au sein du Groupe
Métier « Paie »
Sa mission principale est d'élaborer les fiches de paie. Pour la mener à bien, il rassemble, analyse et traite
les données relatives à chaque salarié de l'entreprise. Il doit se tenir au courant des nouvelles dispositions
législatives. Dans ce cadre, j’ai pu :
 Inscrire les nouveaux collaborateurs sur le logiciel SAP5 en remplissants leurs informations
personnelles telles que :
o Nom, prénom,
o Adresse,
o Rib,
o Numéro de sécurité sociale,
o Mariage/pacs/enfants
 Modifier certaines informations qui peuvent changer dans le temps comme par exemple une adresse,
un statut, un coefficient.
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Annexe III
4
Annexe III
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Annexe II
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Autres Métiers Ressources Humaines :
Je n’ai rempli aucune mission des métiers ci-dessous mais j’ai par contre pu découvrir par des entretiens
les scopes de ces métiers.
Le HRBP Human Ressources Business Partner :
La mission principale du HRBP est d’être le partenaire du Business. Cela veut dire qu’il doit accompagner les
managers dans leur métier sur différents aspects :
 Montée en compétence managériale
 Réflexion sur l’organisation de son service
 Réflexion sur les plans de carrière des collaborateurs de son service
 Respect du budget
 Résolution des situations conflictuelles, etc
Au-delà de ces missions, le HRBP prend en charge des sujets transverses comme la diversité et l’inclusion, le
handicap, le parcours d’intégration, etc.
Le responsable Formation :
Sa mission est d’accompagner les collaborateurs en lui donnant accès à des formations leur permettant
d’approfondir leurs connaissances ou d’en développer des nouvelles : A ce titre, il est en charge de :
- Récolter les besoins de formation auprès des managers et des HRBP de chaque population
- Construire un plan de formation annuel qui sera présenté aux instances représentatives du personnel
- Elaborer le budget nécessaire
- Rechercher sur le marché les formations les polus adéquates
- Participer aux recherches des meilleurs outils de gestion de formation et Inscrire les collaborateurs
aux formations
- Etre le contact de l’OPCALIM organisme de financement des formations.
Le responsable Relations sociales :
Le responsable relations sociales (RRS) représente l’entreprise dans tous les échanges et toutes les
négociations avec les partenaires sociaux ainsi qu’avec les différentes instances représentatives du
personnel. Il est reponsable du dialogue social en entreprise.
Bilan de mes missions :
Concernant les missions qui m’ont été attribué, chacune d’elles correspondaient à des missions appartenant
à la fiche de poste classique. Effectivement ce sont des tâches que les collaborateurs font quotidiennement
de manière régulière.
Concernant la représentation qu’on peut se faire des postes, je n’avais pas spécialement d’attendus car je
ne savais pas vraiment en quoi consistait chaque métier.
Par ailleurs, j’ai pu constater un écart auquel je m’attendais toutefois entre les fonctions « cadres » et « non-
cadres » :
 Les non-cadres ont des horaires fixes qui ne varient pas (7h par jour)
 Les cadres travaillent plus de 8h par jour et organise plus librement leur planning.
Au sein du service RH, les postes sont très complémentaires et représentent un maillon essentiel de la
chaine.
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ANNEXE I ---- Administration du personnel
Le contrat de travail
18
19
20
21
1 - Le contrat de travail
22
2 - Le mail d’arrivée à destination du manager
Bonjour xxxxxx
Je te confirme l’arrivée de xxxxxxxxx en CDI, dans tes équipes en qualité de Promotrice des Ventes.
Nom xxxxx
Prénom xxxxx
Entité juridique Yoplait France
Etablissement Boulogne
Localisation siège de Boulogne Terrain
Type de contrat (CDI ou CDD) CDI
Date début de contrat 03/07/2023
Date de fin de contrat prévisionnelle NA
Manager xxxxxxx
Intitulé de poste Promotrice des Ventes
Numéro de Région xxxx
Nom Région xxxx
Eligibilité téléphone mobile OUI
Eligibilité carte affaires OUI
Eligibilité véhicule de fonction OUI
Une des clés de réussite de l’intégration d’un nouveau collaborateur est la préparation minutieuse de son arrivée.
Afin de te faciliter cette étape, nous te joignons une Checklist d’intégration qui énumère les différentes actions
indispensables à prendre, aussi bien en amont de l’arrivée du collaborateur, qu’à son arrivée le J1 mais aussi lors de
ses 3 premiers mois au sein de l’entreprise.
En cas de question sur l’intégration au sens large, je suis ton interlocutrice.
Enfin, pour toute question relative aux sujets informatique (matériel, réseau, applications, …), référez-vous aux
informations disponibles sur le site Integration Yoplait ou d’utiliser la Distlist : checkinitboulogne@yoplait.fr.
Merci
23
3 - Le document d’onboarding du nouveau collaborateur
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ANNEXE II ---- Paie
1 - Création d’un nouveau collaborateur
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ANNEXE II ---- Paie
26
ANNEXE II ---- Paie
27
ANNEXE II ---- Paie
Renseignements bancaires
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ANNEXE III ---- Recrutement
1 - Publication d’une offre
29
1 - Publication d’une offre
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2 - Proposition d’embauche
Nous avons le plaisir de vous proposer le poste de Responsable Contrôle de gestion Opérations, en contrat à durée
indéterminée avec la société Yoplait France, situé au 150 rue Gallieni à Boulogne-Billancourt.
Nous vous confirmons que votre rémunération globale sera articulée autour d’une part d’un salaire fixe annuel brut
de base de 100.000 euros versé en 13 mensualités, et d’autre part d’une rémunération variable cible de 13%, dont
les modalités sont définies dans la politique rémunération en vigueur au sein de l’entreprise. Celle-ci vous sera remise
lors de votre intégration.
La Société dispose également d’accords d’intéressement et de participation. Vous y serez éligible à la condition
d’une ancienneté supérieure à 3 mois sur l’exercice fiscal (1er janvier 2023 au 31 décembre 2023).
Vous serez affilié aux régimes de mutuelle et de prévoyance en vigueur dans la Société.
Vous bénéficierez également de jours RTT, au prorata de votre présence dans la société, en application de notre
accord 35 heures.
Votre intégration, une fois confirmée par vos soins, sera préparée afin que vous puissiez avoir dès le premier jour de
votre arrivée, un planning construit sur plusieurs semaines. L’objectif principal est de créer les conditions nécessaires
à votre épanouissement et développement, notamment liées à votre prise de fonction.
En cas d’acceptation de cette offre, nous vous remercions pour la bonne forme de bien vouloir nous retourner un
exemplaire de la proposition d’embauche contre signée, avec la mention « lu et approuvé ».
Nous vous redisons notre joie de vous compter prochainement dans les équipes Yoplait France.
Bien à vous,
31

Maëlle Bernardini: Gestion Des Entreprises Et Des Administrations (GEA1)

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Maëlle BERNARDINI

Institut Universitaire de Technologie de Sceaux

Gestion des Entreprises et des Administrations (GEA1)

Stage de 1ère année

 Nature, fonctionnement et conditions de délibération des organes de direction (à l’exception du

Par essentiel, Yoplait entend :

- Chacun est associé à la décision et la mise en œuvre de la stratégie

Relations avec supérieurs hiérarchique :

L’information est facilitée par différentes choses :

Métiers « Administration du personnel » :

Le responsable du recrutement est en charge du thème « attractivité de l’entreprise ». Sa mission est de

Le HRBP Human Ressources Business Partner :

Le responsable Relations sociales :

Bilan de mes missions :

Entité juridique Yoplait France

Localisation siège de Boulogne Terrain

Type de contrat (CDI ou CDD) CDI

Date début de contrat 03/07/2023

Date de fin de contrat prévisionnelle NA

Intitulé de poste Promotrice des Ventes

Numéro de Région xxxx

Nom Région xxxx

Eligibilité téléphone mobile OUI

Eligibilité carte affaires OUI

Eligibilité véhicule de fonction OUI

En cas de question sur l’intégration au sens large, je suis ton interlocutrice.

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