Month: March 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

OPENING CHECKLIST  BREAKFAST

GENERAL Y OR X
Buffet propre                                                              
Élévation du buffet propre                                                              
Grille-pain prêt et propre                                                              
Couverts de service prêts avec                                                              
doublure
Pinces pour les articles de buffet prêts                                                              
Assiettes nettoyées                                                              
Étiquettes de noms prêtes                                                              
Verre à jus prêt                                                              
Blender propre et prêt                                                              
Panier de fruits et légumes prêt                                                              
Lait entier, lait écrémé, lait faible en                                                              
gras, lait de soja disponibles
Yaourt nature Yaourt aromatisé                                                              
Des céréales                                                              
Fromages                                                              
Station d'oeufs                                                              
Pain et Viennoiserie                                                              
Assurez-vous que les réchauds sont                                                              
remplis et chauds
Station “produits traditionnels”                                                              
Station Charcuterie                                                              
Station de jus                                                              
Confiture & Miel                                                              
Corbeille de fruits / présentoir                                                              
Fruits en tranches                                                              
                                                               
CHECKED BY:  
 
Month: March 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

OPENING CHECKLIST  LUNCH

GENERAL Y OR X
Buffets Corian sont propres                                                              
Élévation du buffet propre                                                              
Couverts de service prêts avec                                                              
doublure
Pinces pour les articles de buffet prêts                                                              
Assiettes nettoyées                                                              
Étiquettes de noms prêtes                                                              
Panier de fruits et légumes prêt                                                              
Condiemnts & Sauces à volonté                                                              
disponibles
Buffet d'installation conforme aux                                                              
spécifications de l'image
Plateau à fromage pret                                                              
Station de soupe prete                                                              
Buffet chaud pret                                                              
Buffet de salade pret                                                              
Station Café – Lait / Sucres / Thé                                                              
Station dessert                                                              
Assurez-vous que les plaques gastro                                                              
sont remplies
Assurez-vous que les lampes chaudes                                                              
sont allumées
Assurez-vous que les réchauds sont                                                              
chauds
                                                             
                                                             
                                                             
                                                             
                                                             
                                                               
CHECKED BY:  
 
Month: March 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

OPENING CHECKLIST  DINNER

GENERAL Y OR X
Buffet corian sont propres                                                              
Élévation du buffet propre                                                              
Couverts de service prêts avec                                                              
doublure
Pinces pour les articles de buffet prêts                                                              
Assiettes nettoyées                                                              
Étiquettes de noms prêtes                                                              
Panier de fruits et légumes prêt                                                              
Condiments & Sauces à volonté                                                              
Buffet d'installation conforme aux                                                              
spécifications de l'image
Plateau à fromage                                                              
Station de soupe                                                              
Buffet chaud                                                              
Buffet de salade                                                              
Station Café – Lait / Sucres / Thé                                                              
Station desserts remplie                                                              
Plaques gastro sont pleines                                                              
Assurez-vous que les lampes chaudes                                                              
sont allumées
Assurez-vous que les réchauds sont                                                              
chauds
                                                             
                                                             
                                                             
                                                             
                                                             
                                                             
CHECKED BY: