COURS DE LEGISLATION IACC 2/ IACP 2 2019-2020

CHAPITRE III : L’INFORMATION SUR LA QUALITE

DES PRODUITS ET SERVICES

INTRODUCTION

Il est important que les professionnels mettent à la disposition des consommateurs tous les
éléments nécessaires à leur information. C’est une nécessité qui est saisie aussi bien par
les pouvoirs publics que par les professionnels eux-mêmes. Les informations que le
consommateur est en droit d’attendre du fabricant peuvent être regroupées en plusieurs
catégories ; il s’agit : de la sécurité, du service après vente et la garantie, des prix, des
performances, des contrats liés à la vente, des caractéristiques et des modes d’emploi.

I- REGLES DE L’INFORMATION SUR LES PRODUITS ET SERVICES

I-1 Les règles de fond

L’information sur le produit doit comporter des indications justes, aussi complètes que
possible, permettant au consommateur de choisir le produit concerné en toute
connaissance de cause. Elle ne doit comporter aucun signe ou aucune marque de nature à
semer le doute ou la confusion dans l’esprit du consommateur.

I-2 Les règles de forme

L’information doit être accessible au consommateur moyen, par la langue dans laquelle elle
est donnée, par sa présentation typographique et structurale et par sa clarté.

II- LES DIFFERENTS MODES D’INFORMATION SUR LES PRODUITS ET SERVICES

II-1 L’étiquetage

a- L’étiquetage informatif

L’étiquetage informatif est par essence libre ; il peut contenir toutes les informations voulues
par le fabricant pour présenter ses produits. Il importe cependant qu’il ne contienne pas des
informations ou des indications mensongères ou trompeuses.
b- L’étiquetage obligatoire

Il n’existe pas d’obligation générale d’étiqueter les produits comme il en existe pour
l’affichage des prix. Mais des textes spéciaux existent pour rendre l’étiquetage obligatoire
pour certains produits.
Exemples :
 Décret n° 92 - 487 du 26 août 1992, portant étiquetage et présentation des denrées
alimentaires.

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 Décret n° 92 – 594 du 30 septembre 1992 portant règlementation des produits

cosmétiques et des produits d’hygiène corporelle.
Même quand l’étiquetage est rendu obligatoire, les mentions obligatoires varient selon le
produit ou la catégorie de produits.

Cependant d’une manière générale, les mentions suivantes sont obligatoires pour tous les
produits dont l’étiquetage est imposé par les règlements :

 la dénomination de vente,

 le lieu d’origine ou de provenance,

 l’identité complète, ainsi que l’adresse du fabricant, de l’importateur ou du

distributeur,

 la quantité nette ou le volume net.

 Les dates de péremption : DLC ou DLUO

 La liste des matières premières utilisés.

II-2 Autres modes d’information du consommateur sur la qualité du produit

Il s’agit de :
 notices,
 catalogue,
 prospectus,
 facture,
D’une manière générale, les informations transmises au moyen de ces supports, sont
relatives à la qualité, aux prix et à la sécurité, mais ne permettent pas au consommateur de
choisir en toute connaissance de cause, en établissant une réelle comparaison entre les
produits qui sont proposés.

II-3 Les signes de la qualité

a- Les manifestations commerciales

Dans la recherche d’une consécration officielle, les professionnels peuvent recourir aux
manifestations commerciales (concours, foires, expositions, salons etc.) organisées, par les
professionnels eux-mêmes ou par les autorités afin d’obtenir un forum pour présenter les
produits et pour en vanter leur qualité.

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b- La marque collective

La marque collective est le véritable premier signe extérieur de la qualité d’un produit. Elle
est délivrée par la corporation pour certifier la conformité du produit concerné, aux
spécifications ou aux normes et aux règlements intérieurs de cette corporation.

c- Le certificat de produit

Il est délivré par un organisme présentant des garanties d’indépendance et d’impartialité

vis-à-vis des organismes demandeurs, afin de bénéficier d’une reconnaissance officielle de
l’administration, et assurer en permanence les contrôles nécessaires pour garantir la qualité
des produits. Le certificat de produit s’applique à tous les produits, même à ceux de
moindre performance qui toutefois doivent respecter un seuil minimal de qualité.

d- Les labels agricoles

Ce sont des marques collectives qui s’appliquent exclusivement aux produits agricoles.
Les labels agricoles peuvent être délivrés par les pouvoirs publics ou par les privés qui
doivent donner des garanties d’indépendance et d’impartialité à l’égard des professionnels
concernés.

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APPLICATION

1) L’information du consommateur est fondamentale, et est une nécessité qui est aussi
bien saisie par les pouvoirs publics et les professionnels eux-mêmes.
Citez quatre (4) catégories d’informations parmi tant d’autres, auxquelles doit
s’attendre un consommateur.
2) Quelles sont les différentes règles d’information sur les produits ?
3) Qu’est ce qu’un étiquetage informatif ?
4) Citez trois (3) mentions imposé par la règlementation dans l’étiquetage obligatoire.
5) Citez deux (2) textes spéciaux qui rendent l’étiquetage obligatoire.
6) Citez les différents signes de la qualité.
7) Qu’est ce qu’un label agricole ?

FICHE DE TRAVAUX DIRIGES : LEGISLATION 3

1) L’information du consommateur est fondamentale, et est une nécessité qui est aussi
bien saisie par les pouvoirs publics et les professionnels eux-mêmes.
Citez quatre (4) catégories d’informations parmi tant d’autres, auxquelles doit
s’attendre un consommateur.
2) Quelles sont les différentes règles d’information sur les produits ?
3) Qu’est ce qu’un étiquetage informatif ?
4) Citez trois (3) mentions imposé par la règlementation dans l’étiquetage obligatoire.
5) Citez deux (2) textes spéciaux qui rendent l’étiquetage obligatoire.
6) Citez les différents signes de la qualité.
7) Qu’est ce qu’un label agricole ?

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