Définition des aliments simples

Ce sont les éléments de base de notre alimentation, tels que les glucides, lipides, protides,
etc.

Définition des aliments composés

Comme leur nom l'indique, ils sont formés de la combinaison de deux ou plusieurs
aliments simples.

Définition de l'aliment complet

Il contient tous les types d'aliments simples, ce qui le rend nutritionnellement riche.

Définition des matières organiques

Elles comprennent les glucides, lipides, protéines et vitamines.

Définition des matières minérales

Elles englobent l'eau et les sels minéraux.

Définition des aliments bâtisseurs

Ces aliments sont essentiels pour la croissance et la réparation des tissus.

Définition des aliments protecteurs

Ils fournissent les nutriments nécessaires pour maintenir le corps en bonne santé.

Définition des aliments énergétiques

Ils fournissent l'énergie nécessaire au corps pour fonctionner.

Définition de la digestion
C'est la transformation des aliments en nutriments.

Définition d'une enzyme

L’enzyme digestive est une substance qui transforme les grandes molécules des aliments
en micro-molécules.

Définition des glandes digestives

Organes produisant des sucs digestifs.
Définition du suc digestif
Substance chimique aidant à la digestion.

Définition de la simplification moléculaire

Fragmentation des aliments en molécules plus petites.

Définition du tube digestif

Le trajet physique de la digestion.

Définition des enzymes et sucs digestifs

Suc gastrique, protéases, amylase pancréatique, maltase, bile, lipase - tous ces éléments
sont essentiels pour décomposer les aliments en nutriments absorbables.

Définition de l'absorption
Absorption intestinale - processus par lequel les nutriments passent de l'intestin au sang
ou à la lymphe.