Le livre du professeur • SVT • CYCLE 4

7 Les enjeux de l’exploitation

des ressources naturelles CYCLE 4

Présentation
Ce chapitre présente les enjeux de quelques ressources essentielles à l’espèce humaine : l’eau, les sols, les ressources énergétiques
et les matériaux de construction.

Les notions vues en cycle 3

Les élèves ont vu les différents types de besoin des êtres humains, notamment en énergie et en matériaux. Ils connaissent les
besoins en eau et en matière organique et ont vu quelques aspects de la transformation des aliments à partir de culture et de
produits d’élevage.
Ils connaissent les différentes composantes d’un écosystème et ont identifié quelques impacts des activités humaines sur l’environ-
nement, en lien par exemple avec l’exploitation d’une ressource.

Place dans la progression

Les élèves ont déjà étudié le fonctionnement local d’un écosystème et vu que les activités humaines modifient ces écosystèmes.
L’exploitation ou l’installation dans des écosystèmes demande de prendre en compte les impacts négatifs afin de les limiter et
envisager des alternatives afin la mise en place d’impacts positifs.

✔ Identifier les impacts des activités humaines sur l’environnement

et envisager des comportements responsables pour le préserver
1 2
Identifier des impacts
locaux des activités
humaines sur les
écosystèmes et la
nécessité de les
préserver.
Chapitre 6
3 4
Évaluer les impacts Identifier les impacts Expliquer les enjeux
positifs et négatifs de positifs et négatifs des de l’exploitation des
l’exploitation de activités humaines sur ressources naturelles
ressources naturelles. l’ensemble des et justifier des choix
écosystèmes. pour préserver
l’environnement.
Chapitre 7 Chapitre 8
Progression dans le cycle

Bibliographie
› ARNDT, Nicolas et coll.(2015) Ressources minérales :
origine, nature et exploitation 2e édition, Dunod.
› B IJU-DUVAL , Bernard, (1999) Géologie
sédimentaires. Bassins, environnements de dépôts,
formation du pétrole, Technip.
› RENARD, Maurice, et al. (2015) Éléments de géologie
15e édition du « Pomerol », Dunod.
Sitographie
› un portail français contenant de nombreux articles sur les
minerais : http://www.mineralinfo.fr/
› Le site du BRGM, indispensable pour la gestion des ressources
sur le territoires et les risques associés : http://www.brgm.fr/
› Une synthèse sur l’eau et la gestion de cette ressource sur le
site Planet-vie : https://planet-vie.ens.fr/content/gestion-eau
› Le site Planet-Terre, indispensable pour des mises à jour
scientifiques sur les ressources géologiques : http://pla-
net-terre.ens-lyon.fr/

Sommaire
Activité 1 ................................................................... p. 02
Activité 2 ................................................................... p. 04
Activité 3 ................................................................... p. 06
Activité 4 ................................................................... p. 07
Exercices .................................................................... p. 10
Annexes imprimables prêtes à emploi :
Les aides à la résolution de la mission ......................... p. 12

Chapitre 7 ● Les enjeux de l’exploitation des ressources naturelles 1

 Le livre du professeur • SVT • CYCLE 4

7 Les enjeux de l’exploitation

des ressources naturelles CYCLE 4

1 ACTIVITÉ DOCUMENTAIRE
Quels sont les enjeux de l’exploitation de l’eau ?

Présentation de l’activité Temps prévu :

L’activité présente les utilisations et la disponibilité de la ressource en eau. L’eau douce est la principale 1 heure dans le cadre
ressource minérale utilisée pour les activités humaines. Elle est disponible en faible quantité en regard d’un travail en groupe
du volume total de l’eau terrestre et est surtout présente dans les océans.
L’eau douce a bien sûr un usage domestique mais elle est aussi utilisée dans différents secteurs industriels
et agricoles.
Limiter la pollution des réserves en eau est un enjeu essentiel pour la préservation de cette ressource.

Lien avec le programme

Comprendre et expliquer les choix en matière de gestion de ressources naturelles à différentes échelles.
Caractériser quelques-uns des principaux enjeux de l’exploitation d’une ressource naturelle par l’être humain, en lien
BO avec quelques grandes questions de société.©› L’exploitation de quelques ressources naturelles par l’être humain (eau)
pour ses besoins en nourriture et ses activités quotidiennes.

› Cette activité permet de travailler les ■ COMPÉTENCES suivantes :

■ Lire et exploiter des supports : domaine 1
■ Représenter des données sous la forme d’un graphique ou d’un tableau : domaine 1
■ Adopter un comportement responsable pour préserver l’environnement : domaine 3
› En fonction de la progression, on pourra également travailler les compétences suivantes du domaine 1 :
■ S’exprimer à l’oral

Document d’introduction
›C
 e document interpelle les élèves sur l’inégale répartition de la ressource en eau. L’eau douce est abondante dans certaines régions
du monde alors qu’elle manque et doit être produite dans d’autres, à grand coût.
› Suggestion de questions :
Indiquez d’où provient l’eau traitée dans l’usine de dessalement.
Commentez la consommation énergétique liée au fonctionnement de cette usine de production d’eau douce.
Précisez si cette technologie peut être accessible à tous les pays qui manquent d’eau douce.

Parcours citoyen Parcours

Cette activité est aussi une incitation à : citoyen
›é  conomiser l’eau douce au quotidien ;
› s e renseigner sur le coût en eau de certaines activités de loisirs, la production d’aliments ou de biens de consommation.
Pour cela, les élèves peuvent mener des enquêtes, faire des propositions d’économies au quotidien pour le collège, collaborer
au sein de projets transdisciplinaires.

Partie A : La disponibilité en eau douce

Le document 2 montre la disponibilité en eau dans le monde actuellement et une prévision pour 2025. Le document 3 présente
des pourcentages que l’on peut aussi présenter sous la forme de diagrammes circulaires.

Pistes complémentaires

1. I ndiquez quelle sera la progression de la disponibilité en eau Ressources

dans le futur. › Site de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimen-
2. T rouvez un moyen de représenter les données du document 3. tation et l’agriculture : http://www.fao.org/home/fr/

Chapitre 7 ● Les enjeux de l’exploitation des ressources naturelles 2

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Partie B : Les utilisations de l’eau dans le monde

Les documents montrent les usages de l’eau à deux échelles : dans le monde et dans un foyer.
Ces documents permettent de mettre en perspective les usages dans l’eau dans le monde et son utilisation domestique. Cela
permet d’orienter les élèves sur une réflexion plus globale : l’eau peut être économisée directement à la maison mais on peut aussi
considérer les procédés industriels et agricoles qui sont de grands consommateurs d’eau douce.

Pistes complémentaires
Ressources
1. C itez l’usage principal qui est fait de
› Site de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agricul-
l’eau douce dans le monde.
ture : http://www.fao.org/home/fr/
2. C itez l’usage principal qui est fait de
› Un planisphère déformé qui montre que les surfaces des pays en fonction
l’eau douce dans une habitation.
des quantités d’eau utilisée. Ce document illustre bien les différences des
3. I ndiquez quelques moyens pour écono- quantités d’eau utilisées dans les différentes régions du monde : http://
miser la ressource en eau douce. www.worldmapper.org/images/largepng/104.png

Partie C : La pollution des eaux

La ressource en eau est fragile, elle peut être mise en danger par les pollutions.
L’eau douce est abondamment utilisée et il est important de se pencher sur la question de la réhabilitation de cette ressource. Les
eaux usées domestiques sont traitées dans des stations d’épuration. Les eaux usées d’origine agricole ou industrielle ne sont pas
toujours efficacement traitées dans le monde.

Pistes complémentaires
Ressources
1. D écrivez le traitement des eaux dans une station d’épuration dans un
› Interpretation of Caspian sediment sea. The
tableau indiquant les polluants retirés à chaque étape.
Caspian environment programme, 2002 :
2. I ndiquez l’origine des polluants de la mer Caspienne. https://www.researchgate.net/profile/Ste-
3. E xpliquez pourquoi le dispositif des stations d’épuration ne peut pas phen_De_Mora2/publication/8917388_
éliminer la pollution correspondant aux traitements chimiques. An_assessment_of_metal_contamination_
4. Proposez quelques idées pour diminuer la pollution des fleuves et lacs. in_coastal_sediments_of_the_Caspian_Sea/
links/0deec5275300b659a9000000.pdf

Les pistes d’exploitation

1. L’eau douce est une ressource qui risque de se raréfier dans le futur. Pour représenter les données du document 3, on peut réa-
liser deux diagrammes circulaires avec les données suivantes, obtenues à partir du texte (et déduction pour la valeur de 62 %) :
›P remier diagramme : état de la disponibilité de la ressource ›S  econd diagramme : prévision pour 2025
actuellement
Ressource suffisante 92 % Ressource suffisante 62 %
Accès difficile 5% Accès difficile 31 %
Manque d’eau 3% Manque d’eau 7%

5% 3% 7%
2017 2025
Ressource suffisante Ressource suffisante
Accès difficile 31 % Accès difficile
92 % 62 %
Manque d’eau Manque d’eau

Remarque : les diagrammes peuvent être réalisés avec un tableur.

2. L’eau douce dans le monde est principalement utilisée en agriculture, notamment pour l’irrigation des cultures. Dans les habita-
tions, l’eau douce est principalement utilisée pour les toilettes. Cette eau n’est donc pas consommée.
Afin de réduire la consommation en eau, on peut :
›e n agriculture : trouver des solutions pour réduire l’irrigation des cultures.
›d ans les habitations : limiter l’usage d’eau et utiliser de l’eau de pluie pour le fonctionnement des toilettes ou l’arrosage.

Chapitre 7 ● Les enjeux de l’exploitation des ressources naturelles 3

 Le livre du professeur • SVT • CYCLE 4

3. D
 ans les stations d’épuration, les différentes étapes de traitement peuvent être résumées ainsi :
Étapes Techniques Numérique
Réception des eaux usées Canalisations (tuyaux) Des ressources complémentaires sont
Élimination des débris et graisses Filtres, dégraisseur disponibles sur www.lelivrescolaire.fr :
Digestion de la matière organique Bactéries › Schéma du traitement des eaux pol-
luées dans une station d’épuration.
Décantation des résidus après digestion Dépôt au fond du bassin
Clarification Ajout de chaux
Retour au fleuve Canalisations (tuyaux)
Les polluants de la mer Caspienne proviennent :
›d es traitements agricoles en ce qui concerne les insecticides ;
›d es rejets d’usines pour ce qui est des métaux lourds.
Les insecticides et autres pesticides sont épandus sur les cultures et contaminent les sols. L’eau qui ruisselle entraine progres-
sivement les pesticides dans les cours d’eau. Ces substances sont ensuite accumulées dans les étendues d’eau qui reçoivent les
cours d’eau : c’est le cas pour la mer Caspienne.
Les stations d’épuration ne peuvent pas éliminer les produits toxiques comme les pesticides ou les métaux lourds car il sont
aussi toxiques pour les bactéries. Les stations d’épuration fonctionnent grâce à des bactéries et d’autres microorganismes qui
ne peuvent pas détruire les pesticides ou les métaux lourds.
Pour diminuer les pollutions d’origine agricole, il faudrait diminuer les traitements et ne pas utiliser de pesticides qui s’accu-
mulent dans l’environnement. Les métaux lourds ne peuvent pas être transformés et ils s’accumulent dans l’environnement. Il faut
donc limiter le plus possible leur rejet dans les cours d’eau et trouver des procédés industriels qui permettent de les récupérer
et de les réutiliser. Dans certaines stations, les filtrages par charbon actif permettent de réduire la quantité en polluants et en
métaux lourds, mais le traitement reste coûteux et exceptionnel.

2 ACTIVITÉ enquete
En quoi les sols sont-ils une ressource pour l’alimentation ?

Présentation Temps prévu :

L’activité est une enquête sur la thématique des sols en tant que ressources naturelles. 1 heure dans le cadre d’un travail en
Les sols permettent de produire les aliments. Or, la surface des terres cultivables dans groupe.
le monde diminue alors que la population augmente.

Lien avec le programme

Comprendre et expliquer les choix en matière de gestion de rssources naturelles à différentes échelles.
BO Caractériser quelques-uns des principaux enjeux de l’exploitation d’une ressource naturelle par l’être humain, en lien
avec quelques grandes questions de société.
› L’exploitation de quelques ressources naturelles par l’être humain (sol) pour ses besoins en nourriture et ses activités
quotidiennes.

› Cette activité permet de travailler la ■ COMPÉTENCE suivante du domaine 2 :

■ Adopter un comportement responsable pour préserver l’environnement
› En fonction de la progression, on pourra également travailler la compétence suivante du domaine 1 :
■ S’exprimer à l’oral

Document d’introduction
Le document renseigne sur la sous-alimentation dans le monde. Cette sous-alimentation est en lien direct avec la production
agricole. L’enquête est orientée sur la préservation des sols avec pour objectif de trouver des solutions aux situations de pénuries
alimentaires. C’est une occasion de remobiliser les acquis du cycle 3 sur l’origine des aliments consommés par les êtres humains.

Pistes complémentaires

1. Indiquez quels sont les usages des terres agricoles en général.
2. À partir de l’exemple d’un plateau repas de la cantine, indiquez comment chaque aliment a pu être produit.
3. Expliquez pourquoi les terres agricoles peuvent être considérées comme des ressources naturelles à préserver.

Chapitre 7 ● Les enjeux de l’exploitation des ressources naturelles 4

 Le livre du professeur • SVT • CYCLE 4

Partie 1 : La production alimentaire et le gaspillage

Cette partie permet de sensibiliser les élèves au gaspillage des aliments. Des pertes sont occasionnées à toutes les étapes de la
manipulation des aliments.

Pistes complémentaires

1. Indiquez les étapes, depuis la production, Ressources

qui occasionnent du gaspillage alimentaire. › Rapport de 2013 de la FAO sur le gaspillage alimentaire : http://www.
2. Proposez des solutions pour limiter le gas- fao.org/docrep/016/i2697f/i2697f.pdf
pillage à chaque étape. › Des recommandations de la FAO contre le gaspillage alimentaire:
http://www.fao.org/news/story/fr/item/196268/icode/

Partie 2 : Les terres agricoles dans le monde

Le planisphère présente le pourcentage de terres arables par pays. Il apparait que peu de pays dans le monde possèdent une
grande proportion de terres cultivables.

Pistes complémentaires
1. Décrivez la répartition
des terres arables
dans le monde.
2. P roposez quelques
explications à cette
répartition.
Ressources
› Des explications de la FAO sur l’agriculture biologique et la sécurité alimentaire ou la capacité
à subvenir aux besoins de l’espèce humaine : http://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq1/fr/
› Article : « L’urbanisation dévore de nouveau les terres agricoles françaises », Le Monde,
2016 : http://www.lemonde.fr/economie/article/2017/05/30/l-urbanisation-devore-de-
nouveau-les-terres-agricoles-francaises_5136027_3234.html#VIeBYLXB99ECRged.99

Partie 3 : Des causes de la dégradation des terres cultivables

Le document 5 présente des causes de dégradation des sols ainsi que des solutions qui peuvent être apportées.

Pistes complémentaires

1. À partir d’un paysage schématisé,

indiquez différentes causes de la
dégradation des sols.
2. Placez sur le schéma réalisés
précédemment quelques élé-
ments choisis dans le document 6
et qui permettraient de limiter la
dégradation des sols.
Ressources
› Une vidéo sur le ministère de l’agriculture et de l’alimentation concernant le
lien entre agriculture et climat: http://agriculture.gouv.fr/agriculture-et-chan-
gement-climatique-ludovic-larbodiere
› Des articles du CIRAD (Centre internationale de Recherche Agronomique pour
le Développement) sur les enjeux de l’agriculture: http://www.cirad.fr/nos-re-
cherches/themes-de-recherche/changement-climatique-et-agriculture/enjeux

Corrigé de la mission
Beaucoup d’aliments (plus d’un milliard de tonnes) sont gas-
pillés entre leur production et leur consommation. Diverses
mesures permettraient de limiter ces pertes :
› conservation des fruits et légumes non abimés aux formes
irrégulières ;
› optimisation du transport et du stockage ;
› restauration collective : limitation des portions servies,
possibilité de se resservir ;
› optimisation de la conservation.
La répartition des terres cultivables est inégale dans le monde.
Ces différences sont liées à la nature des sols et des climats.
Par exemple, on ne peut pas cultiver efficacement dans les
zones subpolaires. Les sols qui étaient présents ont aussi pu
être dégradés dans de nombreux pays.
Afin d’éviter la dégradation progressive des sols, diverses tech-
niques peuvent être employées pour améliorer la structure du
sol et éviter son érosion lors du ruissellement des eaux.

Les indicateurs de réussite

1. P ouvoir décrire des données à partir d’un planisphère : proportion de population souffrant de sous-alimentation, proportion
de terres arables par pays.
2. S avoir expliquer pourquoi les sols sont importants si l’on veut lutter contre la malnutrition.
3. Ê tre capable de sélectionner des solutions adaptées à différents problèmes : gaspillage alimentaire, dégradation des terres
cultivables.

Chapitre 7 ● Les enjeux de l’exploitation des ressources naturelles 5

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Les aides à la résolution

Des aides à distribuer aux élèves sont proposées en annexe p. 12.

3 ACTIVITÉ enquete
Quelles solutions peut-on envisager pour mieux gérer les ressources énergétiques ?

Présentation Temps prévu :

L’activité permet d’avoir un aperçu des ressources énergétiques et de leurs utili- 1 heure dans le cadre d’un travail en
sations. De plus, elle envisage des alternatives énergétiques possibles au travers groupe.
d’exemples concrets.

Lien avec le programme

Comprendre et expliquer les choix en matière de gestion de ressources naturelles à différentes échelles.
BO Caractériser quelques-uns des principaux enjeux de l’exploitation d’une ressource naturelle par l’être humain, en lien
avec quelques grandes questions de société.
› L’exploitation de quelques ressources naturelles par l’être humain (pétrole, charbon,...) pour ses besoins en nourriture
et ses activités quotidiennes.

› Cette activité permet de travailler la ■ COMPÉTENCE du domaine 3 :

■ Participer à un projet citoyen
› En fonction de la progression, on pourra également travailler la compétence suivante du domaine 1 :
■ S’exprimer à l’oral

Document d’introduction
Ce document permet de comprendre l’importance du pétrole dans le fonctionnement quotidien de la société actuelle. Il ne sert pas
seulement de combustible. La fabrication d’une grande majorité d’objets de notre quotidien nécessite du pétrole. Notre société est
très dépendante de cette ressource naturelle qui s’épuise et dont l’utilisation massive induit une augmentation brutale du dioxyde
de carbone atmosphérique.

Partie 1 : La consommation mondiale de pétrole

Le document 2 renseigne sur la consommation de pétrole dans le monde à dix années d’intervalle. Le document 3 indique des
moyens permettant de limiter la consommation de pétrole à travers des mesures proposées aux États-Unis ainsi que les écono-
mies énergétiques possibles chiffrées.

Pistes complémentaires
1. Décrivez les modifications dans les quantités de
pétrole consommées entre 2004 et 2014.
2. I ndiquez les économies d’énergie les plus importantes
à réaliser et les moyens proposés pour les réaliser.
Ressources
› Pour les données statistiques : www.oilandwaterdontmix.org
› Un site d’information accessible au public sur l’actualité
concernant les différentes formes d’énergie : http://www.
connaissancedesenergies.org/

Partie 2 : La fabrication d’électricité

L’ensemble documentaire renseigne sur la production d’électricité dans le monde.
Le document 4 révèle que l’électricité, à l’échelle mondiale, est encore massivement produite à partir du charbon et du gaz naturel.
Le document 5 montre que la part d’électricité fournie à partir de sources d’énergies renouvelables reste faible. Certains pays
produisent presque la totalité de leur électricité grâce aux énergies renouvelables (ex. : Norvège) mais ces solutions ne sont pas
encore envisagées partout.

Pistes complémentaires

1. Indiquez le moyen le plus utilisé pour produire de l’électricité dans le monde.
2. Citez des pays qui produisent une grande part de leur électricité grâce à des sources d’énergies renouvelables.
3. Proposez des explications aux choix énergétiques réalisés par ces pays.

Chapitre 7 ● Les enjeux de l’exploitation des ressources naturelles 6

 Le livre du professeur • SVT • CYCLE 4

Partie 3 : Les sources d’énergie renouvelables dans le monde

Le document 6 présente une solution étudiée par une université américaine, proposant 100 % de sources énergétiques renou-
velables en fonction des situations de chaque État. Ainsi, dans les états où il y a beaucoup de vent, il est suggéré d’installer un
parc éolien. Pour les États côtiers, des éoliennes marines peuvent être installées. En analysant le potentiel de chaque État, des
solutions d’approvisionnement énergétiques 100 % renouvelables sont envisageables.

Pistes complémentaires

1. R appelez les sources d’énergies renouvelables

que vous connaissez.
2. E n étudiant la carte des vitesses moyennes
annuelles du vent, proposeZ des zones du pays
où des éoliennes pourraient être installées.
Ressources
› Un article pour un projet en France selon l’association d’experts
négaWatt : http://www.lemonde.fr/planete/article/2017/01/25/
le-scenario-d-une-france-100-renouvelable_5068583_3244.html
› Site : https://negawatt.org/

Corrigé de la mission
Le pétrole est une substance utilisée dans presque toutes les activités humaines. Différents moyens sont envisageables pour
l’économiser. Ces moyens peuvent être présentés séparément :
› amélioration de l’efficacité des moteurs utilisant du pétrole (transports, chauffages) ;
› organisation de transports et moyens de chauffage sans pétrole ;
› utilisation de sources d’énergies renouvelables pour produire de l’électricité ;
› prise en considération du potentiel en énergies renouvelables par régions ;
› amélioration de l’isolation des bâtiments, etc.

Les indicateurs de réussite

1. C omprendre l’importance du pétrole dans notre quotidien. Les élèves peuvent essayer de faire une liste des matériaux dont la
fabrication ou l’acheminement depuis leur lieu de production a nécessité du pétrole dans leur salle de classe. Certains maté-
riaux sont directement dérivés du pétrole (plastiques, peintures), d’autres ont été transformés grâce au pétrole (processus de
chauffage dans la fabrication, le ciment), d’autres matériaux ont été acheminés depuis un pays producteur lointain, comme la
Chine : ces matériaux sont transportés par des conteneurs sur des bateaux.
2. I dentifier des occasions d’économiser le pétrole ou le charbon. Pour cela, il faut identifier les activités humaines qui utilisent
du pétrole ou du charbon. Certains postes sont facilement identifiables par les élèves : transport, chauffage, pétrochimie.
D’autres postes sont moins évidents, comme le fait que la plus grande part de l’électricité mondiale soit produite dans des cen-
trales thermiques à charbon.
3. P roposer des alternatives aux ressources énergétiques fossiles (pétrole et charbon), notamment en envisageant des sources
d’énergies renouvelables.
Numérique
Les aides à la résolution Des ressources complémentaires sont
disponibles sur www.lelivrescolaire.fr :
Des aides à distribuer aux élèves sont proposées p. 13.
› Jeu sur les iles du futur : http://future.
arte.tv/fr/ilesdufutur/ilesdufutur-lejeu

4 ACTIVITÉ DOCUMENTAIRE
Quelles sont les ressources minérales exploitées au quotidien ?

Présentation de l’activité Temps prévu :

L’activité présente quelques ressources minérales utilisées dans notre quotidien. La principale res- 1 heure dans le cadre
source minérale utilisée est l’eau, mais d’autres éléments minéraux, comme les roches, font l’objet d’un travail en groupe
d’une exploitation intensive afin de subvenir à la demande très importante de l’industrie du bâtiment.

Chapitre 7 ● Les enjeux de l’exploitation des ressources naturelles 7

 Le livre du professeur • SVT • CYCLE 4

Lien avec le programme

Comprendre et expliquer les choix en matière de gestion de ressources naturelles à différentes échelles.
Caractériser quelques-uns des principaux enjeux de l’exploitation d’une ressource naturelle par l’être humain, en lien
BO avec quelques grandes questions de société.
› L’exploitation de quelques ressources naturelles par l’être humain (ressources minérales) pour ses besoins en nourri-
ture et ses activités quotidiennes.

› Cette activité permet de travailler la ■ COMPÉTENCE suivante du domaine 1 :

■ Communiquer et argumenter dans un langage scientifique
› En fonction de la progression, on pourra également travailler les compétences suivantes du domaine 1 :
■ S’exprimer à l’oral
Document d’introduction
Ce document permet de faire le point sur les types de matériaux utilisés dans les bâtiments modernes. Le béton est fabriqué à partir
de roches (graviers + sable + calcaire + argiles) et d’eau et peut être assimilé à une roche fabriquée artificiellement. Il constitue le
matériau le plus utilisé dans le monde dans la construction des maisons et immeubles. L’exemple de la course au gratte-ciel le plus
haut (relatée dans l’extrait de presse) que se livrent certains pays donne une idée des volumes de béton utilisés.

Parcours citoyen
Étant donné la forte demande, toujours croissante, en matières premières pour le bâtiment, il devient inté- Parcours
ressant d’un point de vue économique et écologique d’envisager le recyclage des matériaux de construc- citoyen
tion, plutôt que leur mise en décharge. Certains matériaux deviennent rares, comme le sable. D’autres
représentent un coût énergétique à la production que l’on pourrait minimiser. C’est le cas du ciment.

Partie A : Les roches, ressources essentielles du bâtiment

L’ensemble documentaire présente une roche très utilisée dans le bâtiment mais aussi les industries chimiques ou agroalimentaires :
le calcaire.
Pistes complémentaires
Ressources
1. I ndiquez où le calcaire utilisé est
› Un diaporama des MinesTelecom sur le calcaire et son utilisation : https://www.
prélevé.
fun-mooc.fr/c4x/MinesTelecom/04004S02/asset/Semaine6Calcaire.pdf.
2. T rouvez des illustrations corres-
› Un dossier futura Sciences sur les enjeux de l’utilisation du calcaire : http://www.
pondant aux utilisations du calcaire
futura-sciences.com/sciences/dossiers/chimie-cristallographie-chimie-cal-
proposées dans le document 4.
cite-586/page/5/

Partie B : Des minerais rares dans notre quotidien

Cet ensemble présente les terres rares. Ce sont des métaux assez répandus à la surface de la terre
mais leur purification est difficile et polluante. Ces éléments sont essentiels au fonctionnement des Ressources
composants électroniques utilisés en médecine, dans les télécommunications ou en aéronautique.
› Un ouvrage de référence
Piste complémentaire sur les ressources miné-
rales : Arndt, Nicolas et
1. T rouvez des illustrations correspondant aux utilisations coll.(2015) Ressources
des terres rares proposées dans le document 5. minérales: origine,
nature et exploitation
2e édition, Dunod.
Partie C : La formation et le recyclage des ressources
› Un portail sur la diver-
Le document permet de prendre conscience que les ressources naturelles peuvent avoir un renou- sité des ressources
vellement très lent, de l’ordre de la dizaine de millions d’années pour le calcaire. minérales : http://www.
Le recyclage apparait alors comme une solution à la raréfaction des ressources ou aux inconvé- mineralinfo.fr/page/
nients liés à leur extraction. C’est le cas pour les terres rares dont la séparation est très polluante roches-mineraux-in-
pour l’environnement. dustriels-1

Pistes complémentaires

1. E xpliquez le processus de formation du calcaire.

2. I ndiquez la durée de ce processus.
3. M ontrez l’intérêt de recycler les ressources minérales.

Chapitre 7 ● Les enjeux de l’exploitation des ressources naturelles 8

 Le livre du professeur • SVT • CYCLE 4

Les pistes d’exploitation

1. 

Enrochement Ballasts de
des ports chemin de fer

Petits blocs,
Gros blocs sable, gravillons

Calcaire

Pierres taillées Chaux

(calcaire cuit)

Batiments, Granulats Purification

monuments, etc. (cuisson) du verre, du
sucre, etc.

Fabrication
du béton

2. Avantages de l’exploitation des terres rares Inconvénients de l’exploitation des terres rares
Demande croissante dans tous les domaines indus- Le processus de purification des terres rares à partir du minerai est très
triels en raison de leur utilisation dans les compo- polluant. Les terres rares sont mélangées et leur séparation nécessite
sants électroniques. Les terres rares sont des élé- l’utilisation de produits dangereux. Seulement quelques pays réalisent
ments présents partout sur la planète naturellement. leur purification. Le recyclage des terres rares est tout aussi difficile à
mettre en œuvre.
3. L a fabrication de certains matériaux nécessite beaucoup d’énergie (ex. : l’aluminium). Pour cette raison, il peut être intéressant
de les recycler. Les avantages sont écologiques car de l’énergie est économisée et des processus de fabrication polluants sont
limités, mais aussi économiques.

Numérique
Des ressources complémentaires sont
disponibles sur www.lelivrescolaire.fr :
› Une carte sur la route du Coltan.

Chapitre 7 ● Les enjeux de l’exploitation des ressources naturelles 9

 Le livre du professeur • SVT • CYCLE 4

7 Les enjeux de l’exploitation

des ressources naturelles CYCLE 4

Je m’entraine
3 4
Les sources d’énergie utilisées dans le monde.
■ COMPÉTENCE Lire et exploiter des supports
1. L es trois sources d’énergie les plus utilisées dans le monde
sont le pétrole, le charbon et le gaz.
2. L a source d’énergie dont la consommation augmente le plus
depuis 2003 est le charbon.
3. L a part des énergies renouvelable augmente faiblement
comme le montre la courbe de l’hydroélectricité (violet).
L’énergie et la fabrication de matériaux.
■ COMPÉTENCE Représenter des données sous la forme d’un
graphique
1. Les dates sont graduées sur l’axe des abcisses. Deux axes
d’ordonnées peuvent être placés, à droite et à gauche :
· un axe pour les surfaces agricoles en milliers de m2 (2 car-
reaux de cahier pour 1 000m2) ;
· un axe pour le nombre d’habitants (un carreau pour 1 mil-
liard d’habitants).
Ce graphique permet de mettre en évidence l’augmentation
de la population mondiale et la diminution de la surface des
terres cultivables.

Chapitre 7 ● Les enjeux de l’exploitation des ressources naturelles 10

 Annexes • SVT • CYCLE 4

7 Les enjeux de l’exploitation

des ressources naturelles CYCLE 4

ANNEXES

Sommaire
Les aides à la résolution de la mission ..........................................................................................................................p. 12

Chapitre 7 ● Les enjeux de l’exploitation des ressources naturelles 11

 Les aides à la résolution de la mission › Activité 2

CYCLE 4 p. 104-105

Expliquez les causes du gaspillage alimentaire et proposez des solutions à ce

gaspillage.

Décrivez la répartition des terres arables dans le monde afin de voir si leur distribution
Aide
est équivalente dans tous les pays.

Aide Décrivez le processus de dégradation des sols mis à nus par une activité humaine.

Aide Proposez des solutions concernant un cas concret de dégradation de sol.

Expliquez les causes du gaspillage alimentaire et proposez des solutions à ce

gaspillage.

Décrivez la répartition des terres arables dans le monde afin de voir si leur distribution
Aide
est équivalente dans tous les pays.

Aide Décrivez le processus de dégradation des sols mis à nus par une activité humaine.

Aide Proposez des solutions concernant un cas concret de dégradation de sol.

Chapitre 7 ● Les enjeux de l’exploitation des ressources naturelles 12

 Les aides à la résolution de la mission › Activité 3

CYCLE 4 p. 106-107

Identifiez dans une pièce (classe ou à la maison) les objets qui contiennent des dérivés
du pétrole ou dont le fonctionnement nécessite du pétrole.

Présentez les principales sources d’énergies utilisées pour fabriquer de l’électricité

Aide
dans le monde.

Aide Rédigez des propositions permettant d’économiser le pétrole et le charbon.

Expliquez pourquoi il est si important de connaitre les conditions climatiques de

Aide
chaque région pour envisager l’utilisation de ressources énergétiques renouvelables.

Identifiez dans une pièce (classe ou à la maison) les objets qui contiennent des dérivés
du pétrole ou dont le fonctionnement nécessite du pétrole.

Présentez les principales sources d’énergies utilisées pour fabriquer de l’électricité

Aide
dans le monde.

Aide Rédigez des propositions permettant d’économiser le pétrole et le charbon.

Expliquez pourquoi il est si important de connaitre les conditions climatiques de

Aide
chaque région pour envisager l’utilisation de ressources énergétiques renouvelables.

Chapitre 7 ● Les enjeux de l’exploitation des ressources naturelles 13