CHAPITRE 3 : A VOUS D’APPLIQUER !

Partie 1 : Connaissez-vous votre cours ?

A B C D E F

D
O U V E R T E
1 S
C
U C
2 A M E R C A T I Q U E
L E O
3 Q U E S T I O N N A I R E
U A N T S C
A T T A E H
L O E I A
4 I T I N E R A I R E N
T R N E T
A E E S I
T S T L
I L
5 V E I L L E O
E N

Partie 2 : Savez-vous l’appliquer ?

1. Décrivez les étapes suivies par M. Saluan pour réaliser son questionnaire.

M. Saluan a suivi 7 étapes :

1ère étape : Définition des objectifs : évaluer la satisfaction de ses clients concernant les glaces
2ème étape : Détermination de la population de base et constitution de l’échantillon : ici la population de base est
les clients de M. Saluan pour une taille d’échantillon de la moitié de ses clients, la méthode de constitution de
l’échantillon n’est pas précisée dans l’énoncé
3ème étape : Choix du mode d’administration : Ici par Internet et en face à face dans le magasin de Bayonne
4ème étape : Rédaction du questionnaire : en essayant de suivre les règles de forme
5ème étape : Test du questionnaire : après sa conception, le questionnaire doit être testé pour modifier les erreurs
éventuelles
6ème étape : Administration du questionnaire : Ici par Internet et en face à face dans le magasin de Bayonne
7ème étape : Traitement et dépouillement des réponses et rédaction du rapport d’enquête : réalisation de tris à
plats et de tris croisés pour analyser les réponses et répondre à l’objectif fixé au départ.

2. Qualifiez le mode de constitution d’échantillon le plus pertinent pour M. Saluan.

La méthode aléatoire semble la plus pertinente car la plus fiable au niveau de la représentativité de l’échantillon car
chaque individu a la même chance d’être sélectionné dans l’échantillon et que celui-ci est prélevé au hasard dans la
population mère.
De plus, ce sera la méthode la plus facile à mettre en place pour M. Saluan.

3. Appréciez la pertinence des modes d’administration choisis par M. Saluan.

Ce sont des choix pertinents car ils :

- Sont en cohérence avec la cible : les clients du magasin
- Permettront bien de répondra à l’objectif ici du questionnaire : évaluer la satisfaction des clients

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 - Ont de nombreux avantages : par Internet (économique, rapide,…) et en face à face (permet d’être en contact
direct avec les clients, rapide…)

4. Repérez quels sont les points forts du questionnaire de M. Saluan ?

Les points forts sont :

- Les questions répondent bien à l’objectif du questionnaire
- Les questions et les réponses sont dans l’ensemble bien formulées (quelques-unes sont tout de même à revoir)
- Seulement une question ouverte et bien utilisée
- Présence d’une conclusion
- Les types de questions sont alternées (unique, à échelle, fermée multiple, ouverte…)
- Les questions d’identification sont à la fin
- Le questionnaire est court

5. Identifiez les points faibles du questionnaire tant sur la forme (quelles règles n’ont pas été respectées) que sur
le fond (pertinence des questions, formulation des questions…) et proposez des améliorations.

POINTS FAIBLES AMELIORATIONS

Un titre peu évocateur
Absence d’introduction
FORME
Pas de renvoi à la question 1 vers les
questions d’identification
Les thèmes des questions ne sont pas
mis en évidence
La question 4 est mal formulée, elle
comprend une négation et une réponse
du type oui/non n’est pas assez précise
Manque une tranche d’âge
Pour la question 2, manque une
précision pour la réponse « autre »
FOND
Il manque des questions pour mieux
répondre à l’objectif
Manque un entête permettant de savoir à
quelle date a été réalisé le questionnaire
et son numéro
Vous et nos glaces
Bonjour, nous travaillons pour le magasin et nous
aimerions connaître votre avis sur les glaces. Auriez-vous
quelques instants pour répondre à ce questionnaire, merci
par avance ?
En mettre un vers la question 8
3 thèmes se détachent : Vos habitudes, Notre magasin et
Identification
Nos prix sont : trop élevés, élevés, peu élevés, pas du tout
élevés
Rajouter : 61-70 ans
Rajouter une question : « si autre, précisez »
- Pourquoi les clients n’achètent pas les glaces chez le
pâtissier
- La fréquence d’achat
- Les parfums préférés
- Où les clients achètent leurs glaces…

6. Qualifiez le type de chacune des questions du questionnaire.

N° Type de question
1 Question filtre
2 Question fermée ordonnée
3 Question fermée unique
4 Question fermée unique
5 Question fermée à échelle
6 Question fermée unique
7 Question fermée ouverte
8 Question fermée unique
9 Question fermée à échelle
10 Question fermée unique

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 7. Identifiez chaque type de tri effectué dans le document 2.

- Tri 1 : Tri à plat

- Tri 2 : Tri à plat
- Tri 3 : Tri croisé
- Tri 4 : Tri à plat
- Tri 5 : Tri à plat
- Tri 6 : Tri croisé

8. Analysez les réponses obtenues.

La majorité des clients de M. Saluan achètent des glaces dans sa pâtisserie pour le goût, la qualité et l’originalité.
Tous les clients sont satisfaits du choix de glaces proposés par M. Saluan.
La plupart des acheteurs de glace ont des enfants (c’est sans doute une motivation hédoniste). Les femmes préfèrent
les sorbets et les hommes les crèmes glacées.
Le prix ne semble pas être incitatif pour l’achat de glaces.

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