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8.cours VF 01 Flux Et Systèmes Logistiques IPEA 14 03203
8.cours VF 01 Flux Et Systèmes Logistiques IPEA 14 03203
Flux et systèmes
logistiques
Wilfried Ghyslain BIBANG-BI-OBIANG
Principes fondamentaux de la logistique
23
Flux et systèmes logistiques 2023
OBJECTIFS DU COURS
Maîtriser les concepts logistiques
Comprendre les enjeux des flux logistiques
DEMARCHE PEDAGOGIQUE :
Cours en présentiel
TD et évaluation en fin de module
PLAN
Introduction
1. Chapitre 1 : Concept de flux en logistique
1.1. Flux matériel
1.2. Flux informationnels
1.3. Flux financiers
2. Chapitre 2 : Systèmes logistiques
2.1. Définitions
2.2. But d’un système logistique
2.3. Propriété d’un système logistique
2.4. Différentes catégories de système logistique
2.5. Types de système logistique
2.6. Composantes essentielles d’un système logistique
2.7. Différentes de la formation d’un système logistique
REFERENCES BIBLIOGRAPHIES
Joel SOHIER, Devan SOHIER(2013), «Logistique », 7ème Edition Vuibert
Note de cours (2009), ‘ « Ingénierie des systèmes Logistiques», DTS, Ecole Nationale
d’Economie Appliquée et de Management - Cotonou
Yves PIMOR, Michel FENDER (2008), «Logistique: Production-Distribution-Soutien
», 5ème Edition L’Usine Nouvelle, Collection Dunod.
Technicien en transport
Technicien commercial en transport et logistique
OBJECTIFS GENERAUX
S’approprier des outils de la logistique internationale
METHODES PEDAGOGIQUES
Note de cours: Oui
Participation active: Oui
Échanges, rétroaction: Oui
Études de cas: Oui
METHODES D’EVALUATIONS
Examen final 100%
INTRODUCTION
A RETENIR :
1. Principe d’émergence
2. Principe de l’intégration
3. Principe de la formalisation
4. Principe de l’approche systémique
5. Principe de l’optimisation
6. Principe de la hiérarchie
Depuis les années 90 avec l’avènement de la mondialisation on peut ajouter à tous ce qui
précède les « RESSOURCES INFORMATIONNELLES RM3 » conservées dans les
mémoires des ordinateurs (stockées dans les bases de données).
Quant à la 2ème composante de l’expression flux matériel, son usage est très répandu dans la
description de tel ou autre phénomène dans divers domaines de la connaissance humaine.
En logistique, le flux matériel n’est rien d’autre que le mouvement ordonné et orienté des
ressources matérielles observées tout le long du processus logistique qui l’alimente. Au cours
de celui-ci, nous assistons aux opérations suivantes :
Opération d’acheminement
Opération d’entreposage
Opération de production
Opération de distribution
Ceci dans un intervalle de temps donné. Ainsi, selon ses coordonnées spatiales dans un
système logistique donné on peut distinguer ::
Les ressources matérielles
Une production inachevée
Les produits finis
Par ailleurs, les « EMBALLAGES RM4» sont des types particuliers de ressources matérielles
qui jouent un rôle très important en logistique dans la distribution des produits finis
(distribution physique proprement dite).
Le flux matériel a une dimension exprimé par le rapport : « Volume/ Temps ».
Il peut exister entre autre sous la forme de ressource matérielle. Cependant, il est important
que ce ne soient pas dans tous les cas de figure que les ressources matérielles se transforment
en flux matériels, mais la réalisation de ceci nécessite un certain nombre de conditionnalités.
Les flux matériels sont des types donnés de Biens Matériels de Valeurs (BMV) ou de Biens
Matériels Marchand (BMM) :
dans les quantités/ des proportions données transportée
d’un certain nombre de fournisseur de ses ressources vers un certain nombre de leurs
Les ressources matérielles collectées en un endroit précis mais qui ne sont pas encore en
consommateurs,
mouvement
d’unoulieu
en précis
instance
à unde l’être
autre lieuquand
dans lesbien même,
délais elles sontconclu.
précédemment destinés à une expédition
vers une adresse quelconque ces ressources ne pourraient être considérer comme étant un Flux
Matériel.
Tout au long de la chaîne logistique, les ressources sont conditionnées dès que la préparation
de la livraison est amorcé à travers :
La collecte
Le triage
L’emballage et autre
C’est-à-dire, dès l’expédition de l’opération logistique qui véritablement déclenche le
processus de vente. Mentionnons que le flux matériel cesse d’exister dès que les ressources
matérielles(PF) sont réceptionnées (admises) dans l’entrepôt de l’acheteur (consommateur).
De ce point de vue, les flux matériels ne sont pas des entités éternelles ; ils ont une durée de
vie c’est-à-dire un temps d’existence bien définie.
La durée de vie d’un flux matériel peut varier de quelques minutes jusqu’à quelques années.
Cependant, lorsque le flux matériel ne se rapporte pas au temps alors il passe à son antipode
qui n’est rien d’autre que la réserve dont le nom scientifique est le stock. En d’autres termes,
le flux immobilisé devient un stock. A titre illustratif :
Un flux de marchandise observé à un instant « t » donné pris au hasard devient ou est
considéré comme un stock « s » qui se met en route. En effet, le flux « F » caractérise le
processus de variation de stock, on obtient :
ds
F= dt
Le stock « s » devient à son tour reflète le résultat au changement de variation de
l’accumulation du Flux (entre T2 et T1). On obtient :
𝑡2
S= 𝑡1
𝐹. 𝑑 𝑡
Les notions de Flux et de Stocks sont amplement utilisées non seulement en logistique mais
dans divers domaines en l’occurrence dans les modèles économiques ; néanmoins, la
différence entre le flux et le stock est d’être une évidence.
FLUX INFORMATIONNELS
1- 2- 3- 4- 5- 6- 7-
Fournisse Marchés Processus de Processu Processus de March Consommate
ur d’Approvisio livraison s de la livraison és de urs des
n- - producti - ventes Produits finis
ement Acheminem on Acheminem
ent ent
FLUX MATERIELS
Les flux matériels dans les limites des opérations relatives à la logistique se répartissent en
Flux entrant et Flux sortant ( FM =] Fe ; Fs [).
La réception des matières dans les centres de production donne naissance aux Flux
entrant Fe
L’arrivée des Produits finis dans le circuit de vente (de distribution) marque les Flux
sortant Fs
La réception des matières se trouve à l’extrémité du schéma ci-dessous. A l’autre extrémité
du schéma sont réalisées les opérations de livraison des produits finis dans le circuit de
distribution. Évidemment, la garantie d’une prestation de service de qualité au client devient
un impératif. Ainsi, tous les 3 aspects sont importants à de degré divers :
Le flux matériel entrant matérialisé par la réception des matières premières dans le
réseau de production
Un service de qualité au client
Le flux matériel sortant matérialiser par la livraison des produits finis dans le réseau de
distribution (de vente).
Étude de marché
Déterminer les fournisseurs
Déterminer les quantités
Définir la qualité des produits
Déterminer le type d’achat : délai d’exécution et de livraison
Détermination du Prix
Voie : prioritairement, car c’est elle qui détermine le mode de transport approprié et non
le moyen de transport
Moyen de transport : la définition du mode de transport en tant que infrastructures
de transport et de moyen de transports ou bien celle-ci, infrastructures fixes et
infrastructures mobiles est largement limité dans la mesure où il existe d’autres éléments
qui ne font pas partie intégrante du mode de transport tel que :
- Plates formes
- Terminaux
- Etc.
INDICATEURS DE PILOTAGE
La base technico matériel des sociétés de leasing notamment celles spécialisés dans la
location des conteneurs
Les moyens techniques des systèmes de gestions informationnels
De tous ce qui précède, le système susmentionné embrasse l’ensemble des liens
technologiques, organisationnels, juridiques, sociaux et autres qui surviennent tous le long du
processus à savoir : depuis les opérations de transports jusqu’à la couverture informationnelle
des activités économiques inhérente au système.
Autrement dit, on peut définir le Système International de trafic-marchandise comme
l’ensemble des différents systèmes nationaux conçus et mise en route dans le cadre de la
Division International du Travail (DIT).
La plupart d’entre elles ont à la fois une structure complexe et un certain nombre de point en
commun justifiant du coup leur Interdépendance.
La gestion des flux matériels se réalise à l’aide des informations qui circulent dans le système
logistique, l’un des concepts en gestation est bel et bien le concept de flux informationnel.
2.1. DEFINITIONS
2.1.1. Définition n°1
Le flux informationnel est l’ensemble des communications qui se développement dans un
système logistique d’une part entre celui-ci et le milieu extérieur d’autre part nécessaire pour
la gestion et le contrôle des opérations logistiques.
2.1.2. Définition n°2
Un flux informationnel peut se définir comme étant un flux de communication sous forme
verbal, documentaire et autre formes générées par le flux matériel initial dans le système
logistique étudiée entre le milieu extérieur et la maillon logistique ou le système logistique
proprement dit et destiné pour la réalisation des fonctions de gestion
2.5.3.3. Le flux informationnel est orienté dans le même sens que le flux matériel, ceci
de façon simultanée
Ce type de flux véhicule an son sein l’information relative aux paramètres quantitatif ou
qualitatif du flux matériel.
FI
SYSTEME LOGISTIQUE
FM
NB :
La trajectoire suivant laquelle se déplace le F I dans la plupart des cas ne peut pas coïncider
avec celle des F M
2.6.1. Définitions
Le système logistique informationnel SLI se définit comme une structure interactive
constitué :
Du personnel
De l’équipement
Des procédés techniques lesquelles sont réunis par le flux informationnel utilisé dans
l’appareil de gestion logistique aux fins de :
- La planification
- La régulation
- L’analyse
- Et du contrôle du fonctionnement du système logistique
3.2. DEFINITIONS
On entend par flux financiers un mouvement orienté des moyens financiers circulant dans un
système logistique d’une part entre celui-ci et son milieu extérieur environnant et d’autre part
nécessaire à la garantie effective de la réalisation d’un flux matériel donné.
Cependant, on peut retenir qu’un flux logistique financier n’est pas un simplement
mouvement de ressources financières mais plutôt un mouvement manifeste orienté.
L’orientation du mouvement des ressources financières se justifie par la nécessité de garantir
une translation d’un flux matériel ; le mouvement des ressources financières se réalise soit au
sein du système logistique entre celui-ci et le milieu extérieur environnant.
NB :
D’ordinaire, à chaque flux matériel correspond un seul flux financier. A titre illustratif selon
le schéma classique suivant :
FM
VENDEUR CLIENT
FF
4.1. DEFINITIONS
4.1.1. Définition 1
Un système logistique est un ensemble de procédés destines à assurer l’acheminement des
flux matériel depuis leur lieux de production jusqu’aux lieux de consommation.
4.1.2. Définition 2
Un système logistique peut être définit comme un ensemble ordonné d’éléments se trouvant
dans une posture inter-réactionnelle donnée ou formant une intégrité aux fins d’accomplir tel
ou autres fonctions logistiques.
Finances
Transformation
Fournisseur Achat Entreposag Conditionnemen Entreposag Vent Consommateu
s s e t e e r
-
Production
A l’instar de tous les services publics ou de masse, le système logistique est relié au milieu
environnant extérieur. Les relations ont un caractère cyclique habituellement, étant entendu
quelles reflètent en règle générale les étapes de transfert successif du flux matériels en les
différents sous-systèmes en présence.
Par ailleurs, le système logistique peut être caractérisé comme étant un système avec des
limitations temporaires.
c. La détermination ou le choix des gabarits ainsi que les exigences techniques vis-à-vis de
l’emballage et du marquage garantissant la conservation, la sûreté et l’intégrité de la cargaison
notamment :
- au cours de l’entreposage,
- Lors des opérations de manutentions
- Et enfin pendant la phase de transport proprement dit.
3.8.4. Selon les priorités dans le choix d’orientation des activités d’une entreprise
Sans l’avoir définit au préalable, il est presque impossible de déterminer ses objectifs finaux
ainsi que la construction / établissement d’une hiérarchie claire et nette dans le
fonctionnement des sous-systèmes. De ce point de vue, on distingue les :
Systèmes logistiques de production
Systèmes logistiques de services (y compris dans les domaines de transports)
Systèmes logistiques de leasing
Systèmes logistiques de commerce
Systèmes logistiques de finances
Le sous-système logistique externe relie l’entreprise aux corps des consommateurs (ensemble
des consommateurs) de ses produits finis PF d'un côté et a celui des fournisseurs des
ressources matérielles RM dont elle aurait besoin dans la production (nécessaire à la vie de
l’entreprise).
De ce point de vue, le système logistique est divisé en deux parties à savoir :
La partie interne est matérialisée par le concept «jusqu’aux portes » de l’entreprise
La partie externe est marquée par le concept «au-delà de ses portes»
L’utilité d’une telle approche dans la définition se confirme à travers les multiples tentatives
dans les milieux avant-gardistes de dégager ou de regrouper certaines activités logistiques
ainsi que les charges correspondantes dans la chaine logistique aux fins d’accroître
l’effectivité de la gestion.
Ce schéma est une simple représentation d’une chaine logistique orientée suivant le Flux
Matériel et embrassant les différents acteurs intervenants dans le processus tel que les
producteurs d’une production homogène ; les consommateurs et les intermédiaires logistiques
(personnes morales ou physiques) qui réalisent l’acheminement des biens tel que les
transporteurs.
PROD, TRANS et CONS sont des personnes juridiques ou physiques.
3.12.1. Définition 1
Une chaine logistique intégrale se définit comme étant un ensemble partiellement ordonné
d’intermédiaires (commissionnaires) assurant l’acheminement du flux matériel d'un
producteur donné jusqu’à son consommateur.
On entend par intermédiaires-commissionnaires les différentes structures économiques
(personnes morales juridiques ou physiques) qui fournissent les services tels que ceux relatifs
- Au transport
- A l’expédition
- Autres
3.12.2. Définition 2
Une chaine logistique intégrale se définit comme un ensemble linéaire et ordonné du maillon
logistique relevant du système logistique du fournisseur de Matière Premières jusqu'au
consommateur final de produit finis.
Les chaines logistiques intégrales dans les conditions réelles (économie réelle) ne se
rencontrent pas souvent, mieux encore ne sont pas fréquents. Ceci pour cause d’existence :
- D'un nombre exorbitant d’intermédiaires logistiques d’une part
- D’une multitude assortissement de produits finis
- Et enfin d’une ramification du réseau de distribution
De ce point de vue, la détermination des charges générales est d’ordinaires liés à la notion de
canal logistique.
Les concepts de chaines logistiques, de canal logistiques et de réseau logistique ainsi que tous
leurs formes/ dérivés possibles sont répandu tant en microsystème logistique qu’en
macrosystème logistique.
LOGISTIQUE D’APPROVISIONNEMENT
C’est l’ensemble des activités ayant pour objectif la mise à disposition dans les délais
souhaités par les entreprises des quantités et références voulues de matières premières, de
produits semi-finis, de produits finis, d’équipements dans les meilleurs conditions de cout, y
compris environnementaux. Cette logistique suppose la définition d’une politique
d’approvisionnement : méthodes de gestion des approvisionnements, établissement du réseau
de fournisseurs, délais de livraison, gestion du transport amont, système d’information à
utiliser.
LOGISTIQUE DE PRODUCTION
Ce sont des activités visant à assurer la mise à disposition dans les délais souhaitées par les
différentes unités de production et/ou d’assemblage des quantités et références voulues de
matières premières et en-cours de production au meilleures conditions de coûts, y compris
environnementales. Ceci suppose le respect de règles de gestion des stocks d’en-cours de
production, modèle de pilotage des flux, un système de convoyage et de manutention, la
gestion du transport entre les sites de stockage et les unités de production.
LOGISTIQUE DE DISTRIBUTION
Ce sont des activités dédiées à la mise à disposition dans les délais souhaites par le client et/ou
le consommateur final des quantités et références voulues de produits dans les meilleures
conditions de coût. Elle implique la mise en place d’une politique de distribution: une
méthode de gestion des stocks de produits finis ou à assembler, la maitrise des delais de
livraison, la gestion du transport en aval, sous-traitance des opérations à des prestataires
logistiques.