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Comment Un Muscle Grossit - Hypertrophie Musculaire - Toutelanutrition - Toute La Nutrition
Comment Un Muscle Grossit - Hypertrophie Musculaire - Toutelanutrition - Toute La Nutrition
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ENTRAINEMENT (/WIKIFIT/ENTRAINEMENT)
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Comment les muscles grossissent-ils ?
Vous pratiquez la musculation dans le but de faire grossir vos muscles. Vous savez qu’il faut vous entraîner dur, adopter
une alimentation riche en protéines, en hydrates de carbone à index glycémique bas et en bonnes graisses, et qu’il faut
laisser le temps aux muscles de se reposer afin de bénéficier d’une bonne récupération musculaire.
Mais savez-vous comment les muscles prennent du volume ? Quels sont les mécanismes qui provoquent la
construction musculaire ?
La contraction musculaire
Suite à un stimulus nerveux transmis par les terminaisons axonales par le biais de la fente synaptique, un potentiel
d’action se propage le long sur sarcolemme (membrane de la fibre musculaire) et déclenche la libération de calcium ;
qui se lie à la troponine afin d’exposer les sites de liaison de l’actine. Les têtes de myosine s’attachent aux sites de liai-
son de l’actine et tirent ainsi les filaments d’actine vers le centre du sarcomère (unité fonctionnelle contractile de la
fibre musculaire). Le muscle est raccourci, entièrement contracté. Après la fin du potentiel d’action, le calcium est re-
transporté dans le réticulum sarcoplasmique, la contraction prend fin et le muscle se rallonge.
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L'énergie
Pour se contracter, les fibres ont besoin d’ATP (Adenosine TriPhosphate), une réserve d’énergie qui s’épuise rapide-
ment mais qui est suffisamment puissante pour initier la contraction (comme un démarreur). Pour que celle-ci perdure,
la cellule (ou fibre) musculaire puise ensuite dans ses réserves de créatine phosphate, puis de glycogène afin de re-
synthétiser de l'ATP. Ces éléments sont présents dans le sarcoplasme (le liquide intracellulaire).
Pendant la phase d’hypertrophie, les éléments contractiles s’épaississent tandis que le liquide intracellulaire des
fibres musculaires augmente en volume. Il existe donc deux types d’hypertrophies, qu’il convient d’identifier afin de
choisir les bonnes méthodes d’entraînement.
L'hypertrophie sarcoplasmique
Elle s’obtient en épuisant les réserves d’énergie disponibles dans la cellule musculaire, ce qui force le sarcoplasme à al-
ler chercher de l’énergie partout où il peut en trouver. Lorsque le sarcoplasme ne trouve plus d’énergie pour prolonger
l’effort, il augmente le volume du liquide intracellulaire, ce qui produit un gonflement du muscle provoqué par le gon-
flement du sarcoplasme de chacune des fibres musculaires.
Et l'hyperplasie? 0
L’hyperplasie
(/) n’est pas une augmentation du volume des fibres mais une augmentation du nombre de myofibrilles
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par le recrutement de fibres satellites. L’hyperplasie musculaire ne se produit que lors de cas exceptionnels, ou par l’uti-
lisation de techniques d’entraînement spécifiques. Dans ce cas, la taille du muscle augmente par la multiplication du
nombre de cellules musculaires.
Comment développer son volume musculaire en musculation ?
Vous avez certainement déjà entendu parler de « gonflette », un terme plutôt péjoratif qui fait référence à l’hypertrophie
sarcoplasmique et en effet, la prise volume musculaire par l’augmentation du volume du liquide intracellulaire n’ap-
porte aucune fonctionnalité supplémentaire au muscle sinon celle d’être plus volumineux. C’est pour cette raison
que de nombreux bodybuilders parviennent à prendre du volume sans jamais manipuler de charges lourdes. Cepen-
dant, il est important de noter que la capacité de chacun à prendre du volume sans prendre de force dépend de son
capital génétique et de sa capacité à résister à des entraînements très intensifs.
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Pour promouvoir le développement musculaire dans le cadre de la musculation, il est indispensable d’imposer deux
types de stress sur le muscle : la charge et la recherche de la brûlure musculaire (qui enclenche le processus de gon-
flement du sarcoplasme). Ces deux phases peuvent être inclues dans une planification au long cours, où l’on planifie,
sur plusieurs mois (souvent deux), le positionnement du travail lourd et du travail sarcoplasmique : 1 mois lourd, 1 mois
intensif par exemple. Elles peuvent aussi être appliquées par alternance, d’une séance à l’autre (1 séance fonctionnelle
la semaine 1, une séance sarcoplasmique la semaine 2).
Planification bimestrielle
MOIS 1
Travail en force sur chacun des groupes musculaires : les charges sont lourdes et les temps de repos se situent entre 2
et 3 minutes (pour le squat par exemple).
Bloc 1
Un mouvement de base (le développé couché pour les pectoraux) 5 séries de 10 reps, avec 2 minutes de repos entre
chaque série.
Bloc 2
Un mouvement semi-basique (développé incliné pour les pectoraux), 5 x 8 - 2mn
Bloc 3
Un mouvement de base (développé aux haltères pour les pectoraux) 10 reps, en super set avec
un mouvement d’isolation (écartés aux câbles vis-à-vis pour les pectoraux) 12 reps
4 blocs – 1 minute de repos entre chaque bloc
MOIS 2
Travail pour la prise de volume sarcoplasmique sur chacun des groupes musculaires. On recherche l’épuisement et la
brûlure musculaire par l’augmentation du temps sous tension.
Bloc 1
15 reps sur un mouvement de base, avec 1 minute de repos entre chaque série
Bloc 2
12 reps sur un mouvement d’isolation, suivi par un mouvement de base en 8 reps
4 blocs – 1min
Bloc 1
1 exercice d’isolation en dégressif (drop sets) 8-10-12
3 passages – 1min
SEMAINE 1 : Lourd
SEMAINE 2 : Intensif
Bloc 1
Développé couché barre 10 reps, en super set avec
Écartés aux câbles vis-à-vis 12
3 bloc - <1min
Bloc 2
Pull over haltère 10 en ss avec
Développé incliné aux haltères, avec rotation 15
3 blocs - <1min
Bloc 3
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Développé incliné à la barre en rest-pause 8+8+8
3 blocs - <1min
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Les meilleurs compléments alimentaires pour stimuler l’hypertrophie
La créatine
La créatine (/creatine/pure-creatine) permet d’augmenter les réserves de créatine phosphate, afin d’améliorer les ca-
pacités de force, ainsi que la rétention de glycogène dans les fibres musculaires.
Notre sélection :
Créatine HT (https://www.toutelanutrition.com/creatine/pure-creatine/creatine-ht-eiyolab)
L’isolat de whey
L’isolat de whey (/proteine/isolate) est une protéine ultra filtrée qui se digère rapidement et qui ne contient pas de
graisse ni de sucre. Sa vitesse d’assimilation en fait un complément alimentaire idéal pour fournir un maximum
d’acides aminés aux muscles aux moments où ils en ont le plus besoin : au lever et après l’entraînement.
Notre sélection :
Isolate HT (https://www.toutelanutrition.com/proteine/isolate/isolate-ht-eiyolab)
Les BCAA
Les BCAA (/bcaas) sont une association d’acides aminés essentiels à la croissance musculaire : la leucine, l’isoleucine
et la valine. La Leucine, le plus anabolique des 3 acides aminés, est déterminant pour la synthèse protidique et donc
pour soutenir l’anabolisme musculaire. Les BCAA permettent de conserver un bilan azoté positif même lors de périodes
d’entraînement intensives.
Notre sélection :
BCAA 8.1.1 HT (https://www.toutelanutrition.com/bcaas/bcaa-8-1-1/bcaa-8-1-1-ht-eiyolab)
agram.com/toutelanutrition/) -20% Code : MUSCU24 -20% Code : MUSCU24 -20% Code : MUSCU24
En résumé
Pour développer un maximum de volume musculaire, nous vous suggérons de stimuler l’hypertrophie fonctionnelle
(augmentation du nombre de myofibrilles) ainsi que l’hypertrophie sarcoplasmique (augmentation du volume du
liquide intracellulaire), tout en prenant soin de consommer suffisamment de protéines. Aussi, ne négligez pas les com-
pléments alimentaires, dont le rôle est de vous aider à atteindre vos objectifs en optimisant les séances d’entraînement
et la récupération musculaire.
À lire également
Prise de masse: les facteurs de réussite (https://www.toutelanutrition.com/wikifit/guide-objectif/prise-masse/facteurs-
de-reussite)
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