Mémoire Victoire

UNIVERSITE D‟ABOMEY-CALAVI (UAC)
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FACULTE DES SCIENCES ECONOMIQUES ET DE GESTION (FASEG)
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MEMOIRE DE FIN DE FORMATION POUR L‟OBTENTION DE LA LICENCE

PROFESSIONNELLE
MENTION : Sciences de Gestion SPECIALITE: Entreprenariat et Gestion des
Petites et Moyennes Entreprises (EGPME)
ETUDE DE LA GESTION DES STOCKS D’UNE PETITE ET

MOYENNE ENTREPRISE DE SERVICE : CAS DE DAC-
AMEN INGENIERIE
Réalisé par :
YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen
Sous la Direction de :
MAITRE MÉMOIRE MAITRE STAGE
Dr WOTO Théophile DOSSOUGAN David
Enseignant-Chercheur à la FASEG/UAC
Maître assistant des universités de CAMES
Année académique 2022-2023

ETUDE DE LA GESTION DES STOCKS D’UNE PETITE ET MOYENNE ENTREPRISE
DE SERVICE : CAS DE DAC-AMEN INGENIERIE
AVERTISSEMENT
La Faculté des Sciences Économiques et de Gestion de

l’université d’Abomey -Calavi n’entend donner ni
approbation, ni improbation aux opinions émises dans
ce mémoire. Ces opinions doivent être considérées
comme propres à leurs auteurs.
Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page ii

DEDICACE
A:
 ma mère AHOUANSOU Solange

 mon père YESSOUFOU Taofick
YESSOUFOU Chérif-Deen
Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page iii

DEDICACE
A:
 ma famille YEKE
 mes amis
YEKE Victoire
Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page iv

REMERCIEMENTS
Ce travail n‟aurait pu être réalisé sans la contribution effective et soutien de diverses

personnes qui ont fait preuve de disponibilité. Nous saisissons ici l‟opportunité de leur
témoigner nos sincères sentiments de gratitude. Nos pensées vont particulièrement à l‟endroit
:
- du Professeur ACCLASSATO HOUENSOU Denis, le doyen de la Faculté des

Sciences Économiques et de Gestion FASEG/UAC pour sa bonne gouvernance au
cours de notre formation ;
- du Docteur WOTO Théophile, qui nous a fait l‟honneur d‟accepter d‟être notre maître
de mémoire et de diriger ce travail jusqu‟à son aboutissement
- de Mr DOSSOUGAN David, le directeur général de la structure DAC-AMEN
INGENIERIE notre maître de stage qui nous a permis de faire un stage académique au
sein de sa structure
- de tous les membres de DAC-AMEN INGENIERIE pour leurs divers
accompagnements et explications
Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page v

LISTE DES SIGLES
ONG : Organisation Non Gouvernemental
PME : Petite et Moyenne Entreprise
QEC : Quantité Économique à Commander
PE : Petite Entreprise
ME : Moyenne Entreprise
Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page vi

LISTE DES GRAPHIQUES
Graphique 1 : Satisfaction des clients par rapport à la disponibilité des produits.................... 26
Graphique 2 : Respect des délais de commandes ..................................................................... 27
Graphique 3 : Rupture de stock lors d'une commande ............................................................. 28
Graphique 4 : Commande incorrecte ou incomplète reçue ...................................................... 29
Graphique 5 : Disposition d'informations sur la disponibilité des produits en temps réel ....... 31
Graphique 6 : Recommandation de DAC-AMEN INGENIERIE à d'autres personnes ........... 32
Graphique 7 : Satisfaction de la politique de gestion des stocks de DAC-AMEN .................. 33
Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page vii

LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1 : Synthèse de l'échantillonnage................................................................................ 23
Tableau 2 : Satisfaction des clients par rapport à la disponibilité des produits........................ 48
Tableau 3 : Respect des délais de commandes ......................................................................... 48
Tableau 4 : Rupture de stock lors d‟une commande ................................................................ 48
Tableau 5 : Commande incorrecte ou incomplète reçue .......................................................... 48
Tableau 6 : Disposition d'informations sur la disponibilité des produits en temps réel ........... 48
Tableau 7 : Recommandation de DAC-AMEN INGENIERIE à d'autres personnes ............... 49
Tableau 8 : Satisfaction de la politique de gestion des stocks de DAC-AMEN ...................... 49
Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page viii

RESUME
Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page ix

SOMMAIRE
INTRODUCTION .................................................................................................................... 1
CHAPITRE 1 : CADRE INSTITUTIONNEL DE L‟ETUDE, PROBLEMATIQUE ET

OBJECTIF .................................................................................................................................. 3
Section 1 : Cadre contextuel de l‟étude ...................................................................................... 2

SECTION 2 : CADRE THEORIQUE DE L‟ETUDE ............................................................... 5
CHAPITRE 2 : REVUE DE LITTERATURE, HYPOTHESES DE RECHERCHE ET
CADRE METHODOLOGIQUE DE L‟ETUDE ....................................................................... 9
SECTION 1 : REVUE DE LA LITTERATURE ..................................................................... 10

SECTION 2 : CADRE METHODOLOGIQUE DE L‟ETUDE .............................................. 22
CHAPITRE 3 : PRESENTATION DES RESULTATS, ANALYSES ET IMPLICATIONS
MANAGERIALES .................................................................................................................. 25
Section 1 : Présentation, analyse des résultats et vérification des hypothèses ......................... 26

Section 2 : Implications managériales et limites de l‟étude ..................................................... 41
CONCLUSION ........................................................................................................................ 45
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES ................................................................................. 47
Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page x

INTRODUCTION
Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page 1

INTRODUCTION
La gestion est l‟action d‟administrer et d‟assurer la rentabilité d‟une entreprise. Elle est une
discipline qui étudie l‟organisation et le fonctionnement des unités économiques. La gestion
des stocks est un problème pour la plupart des entreprises œuvrant dans les divers secteurs de
l‟économie : manufacturier, distribution, assemblage et autres. Ce constat n'a rien de
surprenant si l'on considère que pour certaines entreprises, la valeur des stocks peut parfois
s'élever au même niveau que les profits d'opération avant impôts (Silver et Peterson, 1985) ou
encore représenter la moitié des coûts liés au produit fabriqué (Prasad, 1994) et 40% des
fonds totaux initialement investis dans une entreprise (Hsieh et Kleiner, 1992). Tersine (1994)
souligne qu'aux États-Unis, les investissements requis pour l'acquisition et la gestion des
stocks sont de l'ordre de 15 à 20% du produit national brut annuel. Dans un environnement de
plus en plus concurrentiel, l'efficacité en matière de gestion des stocks est capitale. Durant les
périodes économiques moins favorables (récessions), les entreprises voient généralement
leurs entrées de fonds diminuer. Néanmoins, certaines entreprises sont tenues de conserver
des niveaux de stocks assez élevés afin d'offrir un excellent service à la clientèle. Dans un tel
contexte, l'importance de bien gérer les stocks est cruciale. Autre fait intéressant, la gestion
des stocks n'est désormais plus perçue comme une discipline étroite et simplement associée à
des problématiques précises comme la détermination des quantités à commander (Natarajan,
1991). Les gestionnaires constatent que le bagage de connaissance nécessaire à la gestion des
stocks augmente au fil des ans. C‟est à ce titre que le thème « étude de la gestion de stocks
d‟une petite et moyenne entreprise de service : cas de DAC-AMEN INGENIERIE a retenu
notre attention. La présente recherche est structurée en trois chapitres :
Le premier chapitre aborde le cadre contextuel et théorique de l‟étude, le deuxième chapitre

expose la revue de littérature et le cadre méthodologique de l‟étude et pour finir, le troisième
chapitre porte sur la présentation des résultats et leur analyse ainsi qu‟aux suggestions.

CHAPITRE 1 : CADRE INSTITUTIONNEL DE L’ETUDE,

PROBLEMATIQUE ET OBJECTIF

Section 1 : Cadre contextuel de l’étude
Cette section se compose de deux paragraphes qui traitent respectivement l‟historique, la

mission puis l‟organisation et le fonctionnement de DAC-AMEN.
Paragraphe 1 : Présentation de DAC-AMEN INGENIERIE
Cette rubrique nous permet de faire la présentation de notre cadre contextuel, à savoir
l‟historique, la mission, organisation et le fonctionnement de DAC-AMEN INGENIERIE.
1. Historique
DAC-AMEN INGENIERIE est un centre technique de mécanique général (tour-ajustage-

fraisage-forge-soudure, restauration) et de commerce général par la vente de matériaux de
construction (quincaillerie générale). Il a été créé le 18 Décembre 2016 sise à Abomey-Calavi
précisément à Aitchédji. Il possède plusieurs clients tels que les artisans, les entrepreneurs, le
personnel des administrations, des agents techniques et des responsables d‟ONG qui
dépendent de son fonctionnement par ses services.
2. Missions et objectifs
DAC-AMEN INGENIERIE a pour mission la prestation de ses différents types de services en

mécanique générale d‟une part et la vente des matériaux de construction d‟autre part. Dans la
logique de combler les diverses attentes de sa clientèle, DAC-AMEN INGENIERIE s‟est fixé
de nombreux objectifs à atteindre. On peut parler de l‟existence et la survie de la structure, le
développement et la diversification dans son domaine, assurer la rémunération du capital et du
travail, conserver son indépendance et permettre au personnel de l‟entité de réaliser ses
aspirations et conquérir de nouveaux clients.
3. Organisation
Le centre DAC-AMEN est constitué d‟un directeur général, d‟un secrétaire, d‟un comptable,
d‟un caissier, gestionnaire de stock et des apprenants.
3.1. Directeur général
Nommé monsieur DOSSOUGAN David, il est le fondateur de l‟entité, il coordonne toutes les
activités de l‟entreprise et veille à son bon fonctionnement sur tous les plans. Les décisions

sont prises par lui et il assure la relation client – entreprise pour la bonne marche du système.
Il est responsable des recrutements, du personnel, des stagiaires, des apprentis de l‟atelier. Il
assure l‟approvisionnement de sa structure afin de se servir au mieux sa clientèle et assure la
satisfaction des clients et du personnel.
3.2. Secrétaire
Elle représente la direction dans certains cas tels que recueilli les documents, discuté avec la
clientèle au nom du directeur pour ensuite faire un compte, et s‟occupe de l‟accueil des
clients. Elle exécute les ordres qu‟elle reçoit du patron et faire mieux possible pour assurer sa
tache ou part de travail au sein de l‟entreprise
3.3. Comptable
Il assure la facturation, les commandes, les recettes de la société et des dépenses. Il est aussi
sous les ordres du directeur général et représente le patron auprès de certains structures
considérés comme des clients potentiels qui leur permet d‟avoir une partie considérable du
marché. Il effectue certaines négociations à la place du directeur général. C‟est lui qui
s‟occupe des payements par chèque faire par les clients et aussi des virements bancaires reçus
par l‟entité.
3.4. Caissier
Il s‟occupe des paiements effectués par les clients en main propre, prend l‟argent chez les
clients et donne la monnaie et doit faire un point financier chaque soir au directeur avant de
rentrer. Il est aussi comme un intermédiaire entre les clients et le directeur sur le plan
financier et s‟assure de faire au mieux son travail pour éviter les pertes et doit pourvoir donner
des détails sur toutes achats et paiements effectués. C‟est un élément clé dans l‟entreprise
comme le comptable
3.5. Gestionnaire de stock
Il maitrise le nom des articles et des prestations, s‟occupe du stock dans de la boutique et du
magasin et effectue aussi la livraison des commandes demandées par la clientèle. Il a
connaissance de tout ce qui entre dans le stock au magasin, de tout ce qui dans la boutique, de
tout ce qui est vendu chaque jour et maitriser le fonctionnement de chaque article. Il mieux
placer pour discuter avec la clientèle de l‟utilisation des articles et parfois leur orienter sur le

choix. Il joue aussi le rôle du directeur sur les discussions avec les clients pour leur et les
convaincre à payer ce qui est proposés.
Paragraphe 2 : Déroulement du stage et analyse SWOT
Le présent paragraphe présente le déroulement de notre stage à travers les travaux effectués et
la présentation des forces ; faiblesses ; opportunités et menaces de DAC-AMEN.
3.1. Travaux effectués
Notre stage s‟est déroulé du 26 Décembre au 26 Février 2023 pour une période de deux mois
dans la boutique de DAC-AMEN pour la vente des matériaux de construction et durant ce
temps nous avons participé aux différents travaux tels que : l‟entrée et la sortir des articles
dans le stock, la réception des commandes et des bons de commande, la livraison des
commandes faire par d‟autres structures ou les clients, un classement des articles par famille,
création de tableau de gestion de stock par l‟utilisation du logiciel Excel, l‟écriture des
bordereaux de livraison, aussi la réalisation des facture pro-forma et aussi la réalisation des
factures normalisés.
3.2. Analyse SWOT
Au cours de notre stage nous avons identifié les forces et faiblesses de DAC-AMEN, de
même que les opportunités et les menaces que lui offre son environnement.
3.2.1. Forces
L‟entreprise dispose d‟un atelier en mécanique général spécialisé en tour, ajustage, fraisage,
forge, soudure et restauration et une boutique pour la vente des matériaux de construction ce
qui lui permet d‟offrir le choix à la clientèle soit de réparer un article endommagé soit de
payer un nouveau. Elle dispose des machines que les autres artisans du même domaine
d‟activité ne disposent pas ce qui le rend compétitive, elle dispose d‟une diversité de marque
d‟un même article ce qui permet à la clientèle de faire un choix sur plusieurs propositions,
l‟organisation dans la boutique est différente de celle dans l‟atelier et l‟assiduité est un point
fort dans la structure.
3.2.2. Faiblesses
Nous pouvons constatés pendant le stage une organisation non structurés, un manque de suivi
dans le stockage des articles à vendre, une absence de motivation de la part du chef envers les

employés, absence de vision stratégique, un manque de communication entre le chef et les

employés, et manque de personnel, absence d‟un système informatique de gestion de stock et
un manque de marketing.
3.2.3. Opportunités
L‟entité a l‟occasion de vendre à des structures privées s‟occupant de la construction des

logements, hôpitaux, réalisation des voies et autres. Elle représente certaines marques de
matériaux de construction pour permettre aux tiers de sa zone de les connaitre d‟où une
collaboration entre elle et des multinationales et des ONG.
3.2.4. Menaces
Elle est confrontée à d‟autres structures de vente de matériaux de construction aux alentours,
une concurrence de prix des articles entre structures pour conquérir plus de clients et est aussi
parfois confronté à des clients qui ne sont pas satisfaire peu importe la qualité du produit ou
celui du service. Il rencontre aussi des différents inters personnels ce qui recale l‟évolution de
l‟entreprise, un manque de stock pour effectuer les grandes commandes.
SECTION 2 : CADRE THEORIQUE DE L’ETUDE
Dans cette section nous parlerons des éléments théoriques qui fondent notre recherche. Elle
est subdivisée en deux parties qui traite d‟emblée de la problématique, de l‟intérêt de l‟étude
et ensuite, des objectifs de l‟étude.
Paragraphe 1 : Problématique et intérêt de l’étude
Dans cette partie, nous allons mettre en revue la problématique et l‟intérêt de l‟étude.
1. Problématique
Les Petites et Moyennes Entreprises (PME) constituent la colonne vertébrale de l‟économie à

l‟échelle mondiale, ainsi leur viabilité et leur pérennisation occupent une place majeure dans
les politiques économiques de plusieurs pays. Au Bénin, les PME représentent 90% du tissu
économique. Le Bénin a fortement investi dans ce créneau de l‟économie vu sa contribution
colossale dans la génération des revenus et la résorption du taux du chômage et de la pauvreté
à travers la création des emplois. Cependant, ces dernières années et notamment à l‟ère de la
crise de COVID-19, un nombre non négligeable de ces PME sont confrontées à des
contraintes financières liées à de multiples facteurs en l‟occurrence la gestion de stock.

La gestion des stocks est essentielle à la performance globale de toute entreprise, qu'il s'agisse
d'une Petite et Moyenne Entreprise (PME) ou d'une grande entreprise. A côté de la demande
et d'autres forces telles que les actions des concurrents et l'indice général des prix, la bonne
gestion les stocks en termes d‟efficacité d‟organisation et de planification détermine le niveau
d'activité, le chiffre d'affaires et le résultat final d'une entreprise donnée. Quelle que soit son
activité, sa taille et son organisation, l‟entreprise a toujours des stocks à gérer. A en croire
LAVALLEE T., les stocks peuvent représenter 20 à 60% des actifs de l‟entreprise. Pour
Silver et Peterson (1985) la valeur des stocks peut parfois s'élever au même niveau que les
profits d'opération avant impôts ou encore représenter la moitié des coûts liés au produit
fabriqué (Pras ad, 1994) et 40% des fonds totaux initialement investis dans une entreprise
(Hsieh et Kleiner, 1992).
Ainsi, la gestion des stocks permet donc de déterminer le niveau de stock de chaque article
afin de réduire le coût de possession ou de stockage, le coût de passation des commandes tout
en respectant un niveau désiré de service des clients. L‟objectif de la gestion des stocks est
donc de trouver un compromis entre le niveau de stock et la satisfaction des clients. La
minimisation des coûts à différents niveaux est l‟un des facteurs déterminant de la
performance de celle-ci.
Mais malheureusement, l‟ignorance ou l‟incompétence des gérants délégués à la gestion des

stocks, la mauvaise politique de gestion des stocks, le manque d‟un système informatique de
gestion des stocks conduisent ; soit à des retards de livraison, soit à du surstockage, soit à la
rupture du stock. Ces derniers peuvent être créés à différents niveaux (des matières premières
aux produits finis), coûtent de l‟argent, immobilisent des fonds et créent l‟insatisfaction des
clients. C‟est pourquoi, il faut être vigilent et adopter des méthodes de gestion des stocks
efficaces pour savoir quoi commander, combien et quand.
Au regard de ces problèmes qui minent la gestion des stocks qui est fait partie du système de
pilotage de l'entreprise au même titre que la planification et le contrôle de la production, la
gestion des approvisionnements, la gestion de la qualité ou encore la gestion des équipements,
(Nollet et al., 1994) découle le présent sujet de rechercher intituler : Étude de la gestion des
stocks d‟une Petite et Moyenne Entreprise de service : cas de DAC-AMEN INGENIERIE.
Ainsi, la question centrale de notre recherche est intitulée : Quelle est l‟effet de la politique de
gestion des stocks au sein de DAC-AMEN INGENIERIE sur sa performance financière ?

De cette question centrale découle deux questions spécifiques que voici :
La méthode d‟évaluation et de valorisation des stocks utilisée au sein de DAC-AMEN

INGENIERIE permet-il de satisfaire ses clients ?
Quelle est l‟effet de sa politique de gestion des stocks sur sa rentabilité commerciale ?
2. L’intérêt de l’étude
Cette recherche présente des intérêts à divers niveaux, à savoir :
2.1. Sur le plan théorique
Elle pourrait lui permettre de maitriser la notion de gestion d‟entreprise et ces risques afin de
mieux répondre aux attentes de ces clients. Ce qui lui permettra entre autres de renforcer sa
pratique en la matière avec ses services, d‟élargir aussi le nombre de ses clients et par la
même occasion d‟augmenter son chiffre d‟affaires et même d‟avoir un certain monopôle sur
le marché. De plus, cette étude permettra à l‟entreprise d‟offrir une plus large palette de
services aux clients, de renforcer son organisation sur tous les plans et d‟avoir une
structuration personnelle plus solide et bien planifiée au sein de l‟entreprise.
2.2. Sur le plan managérial
Cette étude revêt un double intérêt ; sur le plan théorique, elle vient en complément aux
travaux abordant la même thématique de recherche. Pour la communauté scientifique, les
théories et les résultats de cette étude constitueront un guide et/ou une source d‟information
pouvant permettre aux autres chercheurs d‟approfondir leurs quêtes sur la notion de gestion
d‟une PME de service.
2.3. Sur le plan personnel
Cette recherche nous permettra avant tout d‟approfondir nos connaissances théoriques par une
comparaison avec les données de la vie de l‟entreprise. De même tout en découvrant le monde
professionnel, il nous offre l‟occasion de mieux cerner l‟importance de la gestion sur la
performance des petites et moyennes entreprises et ses domaines d‟intervention. Enfin, au
cours de ce travail nous comprendrons mieux le fonctionnement et les réalités des petites et
moyennes entreprises.
Paragraphe 2 : Les objectifs de recherche
Cette partie est consacrée aux objectifs de notre recherche.

1. Les objectifs de recherche
Il s‟agit ici de fixer les objectifs à atteindre en termes d‟objectif général et deux objectifs
spécifiques
1.1. Objectif général
Analyser l‟effet de la politique de gestion des stocks au sein de DAC-AMEN INGENIERIE

sur sa performance financière.
De cet objectif général se dégage deux objectifs spécifiques formulés par rapport aux
questions spécifiques.
1.2. Objectifs spécifiques
1- Evaluer l‟efficacité de la politique de gestion des stocks utilisée au sein de DAC-

AMEN INGENIERIE sur la satisfaction de ses clients.
2- Apprécier l‟effet de la politique de gestion des stocks de DAC-AMEN INGENIERIE
sur sa rentabilité commerciale.

CHAPITRE 2 : REVUE DE LITTERATURE,

HYPOTHESES DE RECHERCHE ET CADRE
METHODOLOGIQUE DE L’ETUDE


CADRE METHODOLOGIQUE DE L’ETUDE
Dans ce chapitre, nous exposons dans une première section la revue de littérature ensuite nous
abordons dans la deuxième section au cadre méthodologique
SECTION 1 : REVUE DE LA LITTERATURE
Elle permet de définir de façon claire les différents concepts fondamentaux d‟une étude de
recherche afin de favoriser une compréhension rapide du sujet abordé en mettant en exergue
quelques études antérieures et les apports des auteurs relatifs à la clarification d‟un problème
général.
Paragraphe 1 : cadre conceptuel de la recherche
Cette partie aborde le cadre conceptuel de la recherche à travers la définition des concepts clés
de notre sujet de recherche.
1. Clarification conceptuelle
Dans le cadre de notre étude et pour une bonne compréhension du thème, il nous convient de
clarifier certains concepts.
1.1. Gestion
La gestion est l‟ensemble des techniques d‟organisation de ressources qui sont mises en
œuvre pour l‟administration d‟une organisation, dont l‟art de diriger des hommes, afin
d‟obtenir une performance satisfaisante. Ces ressources peuvent être financières, humaines,
matérielles ou autres.
Pour BONNEFOND R. la gestion est définie comme étant : « l‟art de combinaisons rentables
et l‟art de prendre des décisions ». La gestion apparait comme l‟instrument approprié visant la
meilleure utilisation des moyens à mettre en œuvre et dont on dispose pour atteindre les
objectifs qu‟on s‟assigne.
Selon LASSEGUE P. (1993) la gestion : « c‟est la réalisation d‟objectifs par l‟intermédiaire

d‟autres personnes ». Au sens large, la gestion est la conduite d‟une organisation (entreprise).
Au sens étroit la gestion est la conduite courage de l‟organisation, au niveau moyen, dans des
domaines particuliers, à moyen et à court terme, pour « atteindre des objectifs préalablement
fixés dans le cadre d‟une politique déterminée ».

1.2. Stock
Selon Georges J. (2000), « Le stock est l‟ensemble des articles détenus par l‟entreprise »
tandis que pour ZERMAT I. P. (2001) « Le stock est une provision de produits en instance de
consommation ».
RAMBAUX A. (1963) le définit comme « l‟ensemble des marchandises, ou d‟articles

accumules dans l‟attente d‟une utilisation ultérieur plus ou moins proche et qui permit
d‟alimenter des utilisations au fur et à mesure de leurs besoins sans leurs imposer les délais et
les temps d‟une fabrication, ou d‟une livraison par des fournisseurs ».
Selon BLONDEL F. (2002), « Les stocks sont constitués de l‟ensemble des produits finis,
semi-ouvrés, matières premières qui sont présent dans l‟entreprise, appartiennent à
l‟entreprise, sont destinés à être transformés et vendu. ».
De ces définitions, on retient que le stock est l‟ensemble des biens ou services entrant dans le
cycle d‟exploitation de l‟entreprise pour être vendus en l‟état ou après production ou
transformation, ou être consommés à la première utilisation. Ils appartiennent à l‟entreprise, et
celle-ci doit en être propriétaire au moment de l‟inventaire, ce qui inclus les produits en cours
d‟acheminement ou reçus, mais dont la facture n‟a pas encore été comptabilisée, et à l‟inverse
doivent être exclus les produits qui ont été livrés aux clients mais non encore facturés.
1.3. Gestion des stocks
La gestion des stocks pour RAMBAUX A. (1963) est : « une formation pivot dans
l‟entreprise, son rôle consiste à rechercher l‟optimum des volumes des stocks pour assurer un
approvisionnement optimal et satisfaire les besoins de l‟utilisation en temps opportun »
Selon ZERMATI I. P. (1984), « gérer un stock c‟est de faire en sorte qu‟il soit constamment
apte à répondre aux demandes des clients, des utilisateurs d‟articles stockés. Bien gérer un
stock doit satisfaire dans des conditions économiques à cette exigence ».
Dans l'ouvrage gestion informatisée des stocks, BENASSY J. (1983) affirme que "gérer un
stock, c'est répondre de façon optimale aux deux questions suivantes : Quand commander ?
Combien commander ? "

En effet, La gestion des stocks consiste principalement à déterminer à quel moment (date de
lancement de la commande), et en quelle quantités (quantité économique) un article devra être
renouvelé. Pour Briffaut J-P. (2000), elle répond à un double objectif à savoir :
- Disposées quantitatives et financières sur les matières premières, les en-cours de

fabrication, les produits finis présent dans l‟entreprise
- Minimiser ces stocks sur la base de données fiables pour réduire les coûts de revient et
les risques techniques d‟obsolescence ».
1.4. PME
1.5. Satisfaction des clients
La satisfaction occupe une place centrale dans les recherches en marketing relationnel (Yi,
1990 ; Oliver, 1997). Ce concept a reçu, au fil des recherches de nombreuses définitions qui
peuvent être classées en deux principales catégories : La première catégorie d‟approches
décrit la satisfaction comme étant le résultat d‟un processus (l‟expérience de la
consommation) (Westbrook & Oliver, 1991 ; Bolton & Drew, 1991). La deuxième catégorie,
dans sa conceptualisation, considère la satisfaction comme étant un tout ou une partie de ce
processus et traduisant essentiellement son caractère comparatif, d‟un état (du consommateur)
à un autre (Evrard, 1993). Dans ce sens, pour Bloemer & De Ruyter (1998) la définition de la
satisfaction à l‟enseigne tient compte du paradigme de non confirmation des attentes et
montre que cette variable résulte d‟une évaluation subjective lors de la confrontation entre les
attentes des consommateurs et les caractéristiques du point de vente.
1.6. Performance financière
La performance financière est un concept très diversifié regorgeant plusieurs définitions, ainsi
pour SALEM Q. & CHARLES A. (2003), la performance est le degré d‟accomplissement des
objectifs, des plans ou des programmes que s‟est donné une organisation. Quant à MALLOT
J. L. & JEAN C. (1998), la performance financière est une association de l‟efficacité qui
consiste pour une entreprise à obtenir des résultats dans le cadre des objectifs définis et de
l‟efficience qui correspond à la meilleure gestion des moyens et des capacités en relation avec
les résultats.

2. Revue théorique
En science sociale on ne saurait expliquer les faits sociaux sans faire recours à la théorie. De
ce qui suit, nous allons examiner plus en détail ses différentes théories qui sont en rapport
avec notre recherche. La gestion des stocks représente une forme particulière du changement
organisationnel, remettant en question le modèle du management pratiqué en faisant évoluer
ce dernier (Mol et Birkinshaw, 2009). Elle est fortement liée au système administratif de
l‟entreprise en introduisant de la nouveauté au niveau des pratiques, des processus, et des
structures affectant le niveau opérationnel de la gestion.
2.1. La théorie des couts de transaction
La gestion des stocks est un aspect crucial de toute entreprise, car elle influe directement sur
sa rentabilité et son efficacité opérationnelle. Parmi les différentes approches théoriques pour
comprendre et améliorer la gestion des stocks, la théorie des coûts de transaction occupe une
place centrale. Cette théorie propose une approche économique rigoureuse qui prend en
compte les coûts cachés liés aux transactions commerciales, permettant ainsi aux entreprises
de prendre des décisions plus éclairées en matière de stocks.
La théorie des coûts de transaction repose sur le principe que toute transaction économique
implique des coûts, au-delà du simple prix d'achat ou de vente d'un bien. Ces coûts cachés
incluent les frais de recherche de fournisseurs, les coûts de négociation, les coûts de
supervision, les coûts de garantie de qualité, et bien d'autres. Oliver E. W., prix Nobel
d'économie en 2009, est l'un des pionniers de cette théorie. Selon lui, « Les coûts de
transaction sont les coûts de fonctionnement du système économique », soulignant ainsi leur
rôle fondamental dans l'efficacité globale des opérations.
La gestion des stocks est un domaine où les coûts de transaction sont particulièrement
importants. Lorsque les stocks sont mal gérés, des problèmes tels que les pénuries ou les
surstocks peuvent survenir, entraînant des coûts supplémentaires. Comme le soulignent
Handfield et Nichols (1999), deux chercheurs en gestion des opérations, « Les coûts de
transaction liés à la gestion des stocks comprennent les coûts d'achat, les coûts de possession,
les coûts de rupture de stock et les coûts de stockage ».
La réduction des coûts de transaction dans la gestion des stocks peut se faire de différentes
manières. Une approche courante consiste à établir des relations de partenariat à long terme
avec des fournisseurs fiables. Cela permet de réduire les coûts de recherche et de négociation

à chaque transaction, comme l'indique Paulraj et Chen (2007), des chercheurs en gestion de la
chaîne d'approvisionnement : « Les partenariats fournisseur-client peuvent réduire les coûts
de transaction en établissant des liens de confiance et en favorisant une communication
ouverte ».
L'automatisation et l'utilisation de technologies avancées peuvent également contribuer à

réduire les coûts de transaction. En mettant en œuvre des systèmes de gestion des stocks basés
sur des technologies de pointe, les entreprises peuvent améliorer leur visibilité sur les niveaux
de stocks, minimiser les erreurs humaines et rationaliser les processus. Comme le suggèrent
Lambert et Cooper (2000), des spécialistes de la gestion des chaînes logistiques, «
L'utilisation de la technologie de l'information pour réduire les coûts de transaction est
devenue une pratique courante dans la gestion des stocks ».
En conclusion, la théorie des coûts de transaction offre une perspective analytique précieuse
pour optimiser la gestion des stocks. En prenant en compte les coûts cachés impliqués dans
les transactions commerciales, cette approche permet aux entreprises de prendre des décisions
plus éclairées et d'améliorer leur efficacité opérationnelle. En établissant des partenariats
stratégiques et en investissant dans des technologies avancées, les entreprises peuvent non
seulement réduire les coûts de transaction, mais aussi créer un avantage concurrentiel durable
sur le marché.
2.2. La théorie du cout économique
La théorie du coût économique repose sur l'idée que les coûts liés à la gestion des stocks vont
au-delà des coûts directs tels que le prix d'achat ou les coûts de possession. R. H. Coase
(1937), économiste renommé, souligne cette approche en affirmant que « les coûts de
production sont les coûts qu'il est nécessaire d'endurer pour faire fonctionner l'entreprise ».
Ainsi, la théorie du coût économique prend en compte les coûts de stockage, les coûts de
rupture de stock, les coûts d'obsolescence, les coûts de passation de commande, ainsi que les
coûts de renoncement associés à une utilisation inefficace des ressources.
Dans le contexte de la gestion des stocks, la théorie du coût économique met en évidence
l'importance d'une approche holistique pour prendre des décisions optimales. Les coûts de
stockage, par exemple, englobent les frais de location d'entrepôt, les coûts de manutention, les
coûts d'assurance et les coûts de sécurité. Comme l'ont noté Simchi-Levi et al. (2008), des
experts en gestion de la chaîne d'approvisionnement, « l'optimisation des coûts de stockage

nécessite une analyse approfondie des contraintes opérationnelles et des politiques de

stockage appropriées ».
De plus, la théorie du coût économique souligne l'importance de l'évaluation des coûts de

rupture de stock. Ces coûts peuvent être considérables, allant de la perte de ventes à la
détérioration de la réputation de l'entreprise. Comme le soulignent Chase et Aquilano (1991),
des chercheurs en gestion des opérations, « les coûts de rupture de stock doivent être
soigneusement évalués pour déterminer le niveau optimal de stocks de sécurité à maintenir ».
Une autre dimension cruciale de la théorie du coût économique est l'évaluation des coûts
d'obsolescence. Les produits obsolètes peuvent entraîner des pertes financières significatives
pour une entreprise. Selon Nahmias (2015), un spécialiste de la gestion des opérations, « une
gestion efficace des stocks doit tenir compte des coûts associés à l'obsolescence, tels que les
coûts de liquidation, les coûts de recyclage et les coûts de mise à jour technologique ».
En résumé, la théorie du coût économique offre une perspective analytique précieuse pour
optimiser la gestion des stocks. En prenant en compte l'ensemble des coûts économiques,
cette approche permet aux entreprises de prendre des décisions plus éclairées et de réduire les
inefficiences liées à la gestion des stocks. En évaluant les coûts de stockage, les coûts de
rupture de stock et les coûts d'obsolescence, les entreprises peuvent améliorer leur rentabilité
et leur compétitivité sur le marché.
2.3. La théorie de la valeur ajoutée
La gestion efficace des stocks est un enjeu clé pour les entreprises cherchant à améliorer leur
compétitivité et leur rentabilité. Dans cette quête de performance, la théorie de la valeur
ajoutée s'avère être une approche stratégique essentielle pour optimiser la gestion des stocks.
En plaçant la création de valeur au centre des préoccupations, cette théorie permet aux
entreprises d'adopter une approche globale de la chaîne d'approvisionnement, favorisant ainsi
une gestion plus efficiente des stocks.
La théorie de la valeur ajoutée considère que chaque étape du processus d'approvisionnement

doit apporter une valeur supplémentaire au produit ou au service final. P. F. Drucker (1954),
l'un des penseurs les plus influents en gestion, souligne l'importance de cette approche en
déclarant que « la gestion consiste à créer de la valeur ajoutée ». Ainsi, dans le contexte de la
gestion des stocks, la théorie de la valeur ajoutée incite les entreprises à se concentrer sur les

activités qui contribuent directement à l'amélioration du produit ou du service pour le client

final.
Lorsqu'elle est appliquée à la gestion des stocks, la théorie de la valeur ajoutée met en
évidence l'importance de réduire le gaspillage et les inefficiences tout au long de la chaîne
d'approvisionnement. Selon Christopher (2016), un spécialiste de la gestion de la logistique, «
la gestion des stocks devrait viser à éliminer les activités qui n'ajoutent pas de valeur au
produit, telles que les délais de traitement et les déplacements inutiles ». Cela permet
d'optimiser les processus et de réduire les coûts de stockage, tout en garantissant une
disponibilité adéquate des produits.
La théorie de la valeur ajoutée encourage également les entreprises à collaborer étroitement

avec leurs fournisseurs et leurs clients. Cette approche collaborative permet d'optimiser les
flux d'approvisionnement et de distribution, réduisant ainsi les stocks inutiles. Comme le
soulignent Mentzer et al. (2001), des chercheurs en gestion de la chaîne d'approvisionnement,
« la création de valeur ajoutée dans la gestion des stocks dépend de la coordination et de la
synchronisation des activités tout au long de la chaîne ».
En adoptant une perspective de valeur ajoutée, les entreprises peuvent également mieux gérer
la demande et l'offre. En se basant sur une analyse prévisionnelle précise, elles peuvent
adapter leurs niveaux de stocks en fonction des fluctuations de la demande réelle. Selon
Bowersox et al. (1999), des experts en gestion de la chaîne d'approvisionnement, « la valeur
ajoutée en gestion des stocks provient de la capacité à répondre rapidement aux demandes du
marché tout en minimisant les stocks excédentaires ».
En conclusion, la théorie de la valeur ajoutée offre une approche stratégique et intégrée pour
optimiser la gestion des stocks. En mettant l'accent sur la création de valeur tout au long de la
chaîne d'approvisionnement, cette théorie encourage les entreprises à réduire les inefficiences,
à collaborer avec leurs partenaires et à mieux anticiper la demande. En adoptant cette
approche, les entreprises peuvent non seulement améliorer leur rentabilité, mais aussi
renforcer leur avantage concurrentiel sur le marché.
2.4. La théorie du service client
Dans un monde économique concurrentiel où la satisfaction client est un facteur clé de succès,
la théorie du service client joue un rôle primordial en matière de gestion des stocks. Cette
approche met l'accent sur l'importance de satisfaire les besoins des clients en assurant une

disponibilité optimale des produits tout en minimisant les délais de livraison. En plaçant le
client au cœur de la gestion des stocks, cette théorie favorise une approche proactive et
efficace qui renforce la compétitivité des entreprises.
La théorie du service client considère que les stocks doivent être gérés de manière à répondre
rapidement et efficacement aux demandes des clients. Comme le souligne Christopher (2016),
un expert en logistique, « la satisfaction client dépend en grande partie de la capacité de
l'entreprise à fournir les produits demandés, au bon endroit et au bon moment ». Ainsi, la
gestion des stocks doit viser à minimiser les ruptures de stock tout en évitant les surstocks
inutiles.
La disponibilité des produits est essentielle pour maintenir la satisfaction des clients et leur
fidélité à l'entreprise. Selon Lambert et Enz (1995), des chercheurs en gestion hôtelière, «
l'indisponibilité d'un produit peut entraîner la perte immédiate de ventes et la détérioration de
la perception de la marque par le client ». La théorie du service client encourage donc les
entreprises à adopter une approche proactive en matière de gestion des stocks, en s'appuyant
sur des analyses de la demande pour anticiper les besoins futurs.
Outre la disponibilité des produits, la théorie du service client souligne également

l'importance des délais de livraison. Les clients exigent de plus en plus des délais de livraison
courts et précis. Comme le mentionnent Mentzer et Moon (2004), des spécialistes en gestion
de la chaîne d'approvisionnement, « des délais de livraison rapides et fiables peuvent
constituer un avantage concurrentiel significatif pour les entreprises ». Une gestion efficace
des stocks permet de réduire les délais de livraison en optimisant les processus logistiques.
La théorie du service client favorise également la personnalisation des services en fonction

des préférences individuelles des clients. En utilisant des systèmes de gestion des stocks
sophistiqués, les entreprises peuvent offrir des options de personnalisation tout en maintenant
des niveaux de stocks appropriés. Comme l'indiquent Ellinger et al. (2000), des chercheurs en
gestion de la chaîne d'approvisionnement, « la personnalisation des services permet de
répondre aux besoins spécifiques des clients tout en réduisant les coûts liés aux stocks ».
En conclusion, la théorie du service client représente un pilier central en gestion des stocks.
En plaçant le client au centre des préoccupations, cette approche permet aux entreprises de
satisfaire les besoins des clients, d'améliorer leur satisfaction et de renforcer leur compétitivité
sur le marché. En optimisant la disponibilité des produits, les délais de livraison et en

proposant des services personnalisés, les entreprises peuvent non seulement fidéliser leur
clientèle, mais aussi accroître leur avantage concurrentiel de manière significative.
2.5. La théorie de la satisfaction du client
La satisfaction du client est un facteur déterminant pour la réussite des entreprises dans un
marché concurrentiel. Dans ce contexte, la gestion des stocks joue un rôle crucial en
garantissant la disponibilité des produits et en répondant aux attentes des clients. La théorie de
la satisfaction du client en gestion des stocks met l'accent sur l'importance de maintenir des
niveaux de stocks optimaux pour répondre aux demandes des clients, tout en évitant les
ruptures de stock qui pourraient entraîner une insatisfaction. En plaçant le client au cœur de la
gestion des stocks, cette théorie favorise une approche proactive et centrée sur le client pour
optimiser les opérations.
La théorie de la satisfaction du client souligne l'importance de satisfaire les besoins des clients
en assurant une disponibilité adéquate des produits. Selon Lambert et Cooper (2000), des
chercheurs en gestion de la chaîne d'approvisionnement, « la satisfaction du client dépend
étroitement de la capacité de l'entreprise à fournir les produits souhaités, dans les quantités et
les délais requis ». Ainsi, la gestion des stocks doit être alignée sur les préférences et les
besoins des clients pour éviter les déceptions liées à l'indisponibilité des produits.
Les ruptures de stock sont souvent perçues négativement par les clients, pouvant entraîner une
perte de confiance envers l'entreprise et même une migration vers la concurrence. Selon
Fisher (1997), un expert en gestion de la chaîne d'approvisionnement, « les ruptures de stock
peuvent engendrer des coûts cachés tels que la perte de ventes immédiates, la détérioration de
la réputation de l'entreprise et une réduction de la fidélité des clients ». La théorie de la
satisfaction du client encourage donc les entreprises à adopter des politiques de gestion des
stocks visant à minimiser les ruptures de stock tout en maintenant un niveau de stock suffisant
pour répondre à la demande.
Une gestion efficace des stocks permet également de réduire les délais de livraison, ce qui
contribue à accroître la satisfaction du client. Selon Christopher (2016), un spécialiste de la
gestion de la logistique, « des délais de livraison courts et précis sont un moyen efficace de
créer une expérience client positive et de renforcer la fidélité des clients ». La théorie de la
satisfaction du client encourage donc les entreprises à optimiser les processus logistiques pour
garantir des délais de livraison rapides et fiables.

Enfin, la théorie de la satisfaction du client en gestion des stocks souligne l'importance de la

communication et de la transparence avec les clients. En informant les clients sur les niveaux
de stocks et les délais de livraison prévus, les entreprises peuvent gagner en crédibilité et
renforcer la confiance des clients. Comme le notent Mentzer et al. (2001), des chercheurs en
gestion de la chaîne d'approvisionnement, « une communication ouverte et honnête avec les
clients peut améliorer la satisfaction et créer une relation de confiance durable ».
En conclusion, la théorie de la satisfaction du client en gestion des stocks représente un pilier
fondamental pour la réussite des entreprises. En plaçant le client au cœur de la gestion des
stocks, cette approche encourage les entreprises à maintenir des niveaux de stocks optimaux, à
éviter les ruptures de stock, à réduire les délais de livraison et à communiquer de manière
transparente avec les clients. En adoptant cette approche centrée sur le client, les entreprises
peuvent non seulement accroître la satisfaction de leur clientèle, mais aussi renforcer leur
position concurrentielle sur le marché.
3. Hypothèses de recherche
En vue de donner une réponse provisoire à notre question de recherche, des hypothèses ont
été émise :
❖ Hypothèse 1 : La politique de gestion des stocks utilisée à DAC-AMEN INGENIERIE

permet de satisfaire les clients.
❖ Hypothèse 2 : La politique de gestion des stocks au sein de DAC-AMEN INGENIERIE a

un effet positif sur sa rentabilité commerciale.
Paragraphe 2 : Revue empirique
Ce paragraphe présente les résultats empiriques de certaines études réalisées sur la politique
de gestion des stocks dans diverses entreprises.
La gestion du stock est la coordination des efforts de planification, de contrôle, d‟organisation

et d‟orientation afin d‟atteindre une efficience dans les achats, le transport, le stockage et
l‟utilisation des flux entrants à l‟entreprise (Olusakin,2017). Selon cet auteur la gestion des
stocks mérite une attention et une étude critique afin d'obtenir des cycles de productions
ininterrompues et une performance des organisations. Il confirme que la détention d‟un bon
niveau de stock pourrait améliorer le niveau du fonds de roulement disponible qui pourrait
être utilisé de manière rentable dans d'autres activités. Ces objectifs ne pouvaient être atteints

que grâce à une approche intégrée des fonctions de gestion des stocks en combinant la
planification, les achats et le contrôle des stocks.
La gestion de stocks est un processus qui a pour objectif de trouver l‟équilibre qui permettra à
l‟organisation d‟augmenter ses profits tout en optimisant les coûts. Le problème principal de
gestion de stock est la rupture de stocks qui correspond à l‟indisponibilité des produits dans le
stock au moment de réception d‟une commande par l‟entreprise. Cependant, l‟entreprise
pourrait envisager aussi le problème de surstock qui correspond à l‟excèdent de stocks, il
s‟agit d‟une grande quantité qui dépasse la quantité à vendre. Ces deux situations sont
défavorables, ce qui coûte chère pour une organisation (Gratacap & Médan, 2013).
La gestion de stock a deux principaux objectifs, il s‟agit de la réduction des coûts de

possession (stockage, …) et la réduction des coûts de passation des commandes. Tout en
gardant le niveau de stock nécessaire pour faire face aux problèmes liés au stockage (rupture
de stock…), qui peuvent emporter une perte d‟exploitation défavorable. Pour cela
l‟organisation doit définir des indicateurs précis, et contrôler autant que possible les
mouvements de stocks et leur état réel.
Dans leur article « La gestion des stocks et des approvisionnements », Gratacap & Médan
(2013) mettent en exergue le rôle croissant des nouvelles technologies de l‟information et de
la communication, notamment à travers le e-commerce, et incite les entreprises à repenser
leurs politiques de stockage afin de maintenir leur niveau de compétitivité.
L'importance de la gestion des stocks pour les petites et moyennes entreprises (PME)
manufacturières a été évoquée aussi dans les travaux de Rajeev (2010) qui a analysé
l‟influence de la gestion des stocks sur la performance économique. Son étude visait surtout le
secteur des industries en Inde qui est extrêmement intensif en stocks. Les résultats ont montré
que la gestion des stocks a vraiment un impact sur la productivité du travail, la productivité du
capital et les rendements d'échelle dans les entreprises interrogées.
Dans son étude de cas d‟une petite entreprise en Tchèque employant moins de 20 salariés, qui
produit des ceintures de sécurité, Ferenčíková (2014) a démontré que la gestion des stocks
peut grandement affecter les performances de l'entreprise et en processus de production
complexe, elle est beaucoup plus importante et difficile, surtout dans le cas des PME. Compte
tenu du fait que les PME constituent une source importante d'emplois et de croissance

économique pour tous les pays développés, leur performance doit faire l'objet d'une attention
particulière.
Houvno (2006) a mené une étude sur la problématique d‟approvisionnement et de gestion des
stocks à la compagnie Béninoise de Textiles de Lokossa, l‟objectif était de savoir si la gestion
de l‟emplacement de stockage devient indispensable dès que le nombre de références à gérer
est important ou que l‟espace disponible implique qu‟une même référence ne soit pas toujours
stockée au même endroit. Selon lui, la gestion efficace des emplacements consiste à : savoir
situer les emplacements de stockage d‟un produit identifié par sa référence, connaitre les
emplacements libres, faciliter l‟utilisation des pièces par ordre d‟ancienneté pour éviter les
phénomènes de vieillissement et de dépassement de la date de péremption, faciliter la prise
d‟inventaire physique. Afin d‟atteindre cette gestion efficace du magasin, son organisation
matérielle s‟impose. A travers la méthode comparative doublée des techniques d‟interview,
d‟échantillonnage et d‟analyse documentaire, l‟auteur a abouti aux résultats que la
problématique d‟approvisionnement et de gestion des stocks suppose le regroupement des
articles pour éviter la confusion lors des sorties et des contrôles. Ainsi, au magasin, les articles
sont rangés suivant la nomenclature permet regrouper les articles par sous familles. Les
caractéristiques d‟achat et de consommation permettent le classement en fonction de la valeur
de la consommation des articles.
Bomolo (2011) a mené une étude sur la gestion des stocks dans une entreprise pétrolière, cas
de la SEP Congo. Cette étude s‟assignait pour objectif de savoir si la politique de gestion des
stocks de la SEP Congo est une bonne, et cela dans l‟entreprise en vue de satisfaire les
besoins à venir à l‟aide d‟outils. Pour atteindre cet objectif, l‟auteur utilisé la méthode
comparative et celle des effets appuyés par la technique documentaire et celle d‟interview.
Ainsi, les résultats de cette étude ont relevé que la société SEP Congo développe une bonne
politique de gestion des stocks, et que cette politique permet à la SEP Congo de répondre de
manière efficiente aux attentes de sa clientèle. Ainsi, les stocks sont constitués pour trois
finalités à savoir : stock de transaction, pour optimiser les couts de transaction et les couts de
stockage ; stock de précaution, pour éviter la rupture de stocks de carburant au niveau de la
pompe ; stock de spéculation, pour profiter des mouvements de prix des carburants.
Dans son étude sur la relation entre la gestion du stock et la performance des PMEs,
Muchaendepi (2019) confirme que le système de gestion des stocks est souvent basé sur des
concepts, des modèles et des techniques très reconnus. D‟un point théorique, ces techniques

sont encore utilisées dans les nouvelles économies. Leurs mises en œuvre ont un effet sur la
performance globale d‟une organisation. La recherche empirique de l‟auteur sur le cas du
secteur industriel a révélé que la gestion des stocks a un impact positif sur la performance
financière des PMEs. Il a conclu que les stratégies de gestion sont fortement corrélées avec la
performance financière de l‟entreprise notamment le fonds de roulement et le retour sur
investissement (Brigham, E. & Ehrhardt, 2013).
SECTION 2 : CADRE METHODOLOGIQUE DE L’ETUDE
Il est question dans cette section d‟exposer la démarche méthodologique suivie pour
l‟aboutissement des travaux de recherche. Ainsi, la méthodologie de l‟étude présente non
seulement les techniques et outils de collectes des données, mais aussi des techniques utilisées
pour le traitement de ces données.
Paragraphe 1 : Les techniques et outils de collecte des données
1. Les techniques de collecte de données
La technique est un outil mis à la disposition de la recherche et organisée par la méthode.

Sous cet angle, elle représente les étapes des opérations liées à des éléments pratiques,
concrets adaptés à un but définit (Grawitz, 1993). Pour Kaplan repris par Muller (2000), « le
propre de la méthodologie est d‟aider à comprendre au sens le plus large, non seulement les
résultats de la recherche scientifique, mais le processus de la recherche ». Ainsi, les
techniques suivantes nous ont guidés dans la collecte des données de notre recherche.
1.1. Recherche documentaire
Nous avons effectué les recherches documentaires dans les centres de documentation de la
place à savoir la bibliothèque de l‟UAC, de la FASEG et celle de Bénin Excellence Vallet afin
de recueillir des informations qui présentent un intérêt pour nos travaux de recherche à travers
les ouvrages et mémoires de fin de formation. Afin d‟obtenir des informations liées aux
statuts, aux procédures et activités, un accent particulier a été mis sur les documents de
l‟entreprise DAC-AMEN. Dans le souci d‟approfondir notre recherche, nous nous sommes
recourus également à des articles, des publications et revues scientifiques sur l‟internet. Tout
ceci nous a permis de recueillir des informations sur les travaux déjà réalisés et ayants trait à
notre étude.

1.2. Questionnaire
Nous avons administré un questionnaire à l‟ensemble du personnel stratégique de DAC-

AMEN composé du Directeur Général ; le comptable ; le caissier et le gestionnaire de stock.
Les informations recueilles sont relatives à l‟effet de leur politique de gestion des stocks sur
leur rentabilité commerciale. Nous avons également administré un questionnaire à un
échantillon de clients de l‟entreprise choisit sur la base de leur profil, leur fréquence d‟achat et
la quantité de produit achetées pour apprécier l‟effet de la politique de gestion des stocks
utilisée sur la satisfaction des clients.
1.3. Échantillonnage
Il consiste à cibler un échantillon sur lequel devra porter une recherche. Un échantillon est un
sous ensemble d‟une population mère. La population mère correspond à l‟ensemble de tous
les individus d‟une population qui ont des caractéristiques précises en relation avec des
objectifs d‟une étude (Mayeur et Ouellet, 1991). Pour la présente étude, la méthode
d‟échantillonnage utilisée est la méthode du choix raisonné. La population impliquée dans
cette recherche prend en compte les clients de DAC-AMEN INGENIERIE.
Tableau 1 : Synthèse de l'échantillonnage
Eléments Taille de la population Echantillon Méthode
Personnel 04 04 Recensement
Clients Plus de 100 45 Choix raisonné
Source : nous-même (2022)
Notons que nous avons adressés 60 questionnaires à notre échantillon de base de clients, mais
nous n‟avons eu que le retour de 45 clients. Cet écart se justifie par la réticence des clients à
nous fournies les informations.
Paragraphe 2 : Les techniques et outils de traitement des données
Nous présentons dans ce paragraphe notre méthodologie de traitement de nos données

recueillies.

1.1. Les outils utilisés pour le traitement des données
Le Microsoft Word est utilisé pour la rédaction des questionnaires. Le traitement des données
a consisté d‟abord à faire le dépouillement des questionnaires, ce qui a permis d‟extraire les
données afin de les regrouper par centre d‟intérêts. Par le biais du Microsoft Excel, les
données obtenues ont été classées, dénombrées puis ont servi de base de données dans la
confection des matrices d‟analyses.
1.2. Cadre opératoire
Pour valider nos hypothèses, nous avons utilisé la méthode d‟analyse des données d‟enquête.
Ainsi, les hypothèses sont validées si les données relatives de notre enquête sont significatives
à la majorité relative.

CHAPITRE 3 : PRESENTATION DES

RESULTATS, ANALYSES ET IMPLICATIONS
MANAGERIALES

CHAPITRE 3: PRESENTATION DES RESULTATS, ANALYSES ET

IMPLICATIONS MANAGERIALES
Section 1 : Présentation, analyse des résultats et vérification des hypothèses
Cette section présente dans un premier temps les résultats de nos enquêtes puis dans un
deuxième temps l‟analyse de ces derniers.
Paragraphe 1 : Présentations et analyses des résultats relatifs aux hypothèses
Nous présentons les résultats issus de nos investigations sur nos hypothèses de recherches.
1. Présentations et analyses des résultats relatifs à l’hypothèse 1
L‟ensemble des résultats en rapport à l‟hypothèse 1 conduisant à sa vérification sont présenté

ici.
1.1. Satisfaction par rapport à la disponibilité des produits
Le graphique ci-dessous présente les résultats d'une enquête sur la perception des clients
concernant la disponibilité des produits proposés par DAC-AMEN.
Graphique 1 : Satisfaction des clients par rapport à la disponibilité des produits
Satisfaction des clients par rapport à la disponibilité des

produits
100
80
60
40
20
0
Pourcentage
Oui Non
Source : nous même, février 2023
Selon les données recueillies, un total de 45 personnes ont participé à cette enquête. Parmi
elles, 40 personnes ont répondu "Oui" à la question concernant leur satisfaction vis-à-vis de la

disponibilité des produits, ce qui représente 88% de l'échantillon. En revanche, seulement 5

personnes ont répondu "Non", ce qui équivaut à 12% de l'échantillon.
En analysant ces résultats, nous pouvons constater que la grande majorité des participants
(88%) ont exprimé une satisfaction quant à la disponibilité des produits. Ce taux élevé de
satisfaction suggère que la plupart des clients sont satisfaits de la facilité avec laquelle ils
peuvent accéder aux produits qu'ils souhaitent acheter.
Cependant, il est important de ne pas négliger la minorité qui a répondu "Non" à la question
de satisfaction. Ces 12% de clients insatisfaits pourraient être un signal d'alerte pour
l'entreprise, car cela signifie qu'il y a un certain nombre de clients qui rencontrent
probablement des difficultés ou des frustrations liées à la disponibilité des produits.
1.2. Respect des délais de commandes
Les résultats de notre enquête menée auprès d'un échantillon de 45 clients portant sur le
respect des délais de livraison des commandes se présentent dans le graphique ci-dessous.
Graphique 2 : Respect des délais de commandes
Respect des délais de commandes

100
80
60
40
20
0
Pourcentage
Oui Non
D‟après les résultats obtenus, un total de 45 personnes ont participé à cette enquête. Parmi
elles, 43 personnes ont répondu "Oui", ce qui indique que leurs commandes ont été livrées
dans les délais impartis. Ce groupe représente 95% de l'échantillon. Par contre, seulement 2
personnes ont répondu "Non", ce qui équivaut à 5% de l'échantillon, signalant ainsi que leurs
commandes n'ont pas été livrées à temps.
De l'analyse de ces résultats, il ressort un taux très élevé de satisfaction parmi les clients
interrogés (95%) en ce qui concerne le respect des délais de livraison de leurs commandes.
Cette majorité écrasante de clients satisfaits est un signe positif pour l'entreprise DAC-
AMEN, car cela indique qu'ils parviennent généralement à honorer leurs engagements en
matière de livraison dans les délais requis.
En revanche, malgré le pourcentage élevé de clients satisfaits, les 5% de clients insatisfaits ne

doivent pas être ignorés. Bien que ce chiffre soit relativement faible, il est essentiel pour
l'entreprise de prendre en compte ces retours négatifs. Même un petit pourcentage de clients
insatisfaits peut avoir un impact sur la réputation de l'entreprise et sa relation avec sa clientèle.
Il est donc essentiel de continuer à surveiller régulièrement la satisfaction des clients en
matière de délais de livraison, car les attentes des clients peuvent évoluer avec le temps, et les
circonstances de l'entreprise pourraient changer.
1.3. Rupture de stock lors d’une commande
Le graphique "Rupture de stock lors d'une commande" expose les résultats d'enquête sur la
disponibilité des produits lors du processus de commande auprès d'un échantillon de 45
clients.
Graphique 3 : Rupture de stock lors d'une commande
Rupture de stock lors d‟une commande

100
80
60
40
20
0
Pourcentage
Oui Non
Des résultats obtenus, 7 personnes sur 45 ont répondu "Oui", indiquant qu'elles ont rencontré
une rupture de stock lors de leurs commandes. Ce groupe représente 16% de l'échantillon. Par

contre, la grande majorité des participants, soit 38 personnes, ont répondu "Non", ce qui
équivaut à 84% de l'échantillon, indiquant ainsi qu'ils n'ont pas fait face à une rupture de stock
lors de leurs commandes.
L'analyse de ces résultats met en évidence que la plupart des clients interrogés (84%) n'ont
pas rencontré de rupture de stock lorsqu'ils ont passé leurs commandes. Ce taux élevé de
clients qui ont pu obtenir les produits qu'ils souhaitaient sans problème est un signe positif
pour l'entreprise, car cela indique une bonne gestion des stocks et une capacité à répondre à la
demande des clients.
Cependant, il est important de noter que 16% des clients interrogés ont indiqué avoir
rencontré des ruptures de stock lors de leurs commandes. Même si ce pourcentage est
relativement faible par rapport à la majorité satisfaite, il ne doit pas être sous-estimé. Les
ruptures de stock peuvent être une source de frustration pour les clients, car elles peuvent
entraîner des délais d'attente supplémentaires et une insatisfaction générale. La gestion
efficace des stocks et la prévention des ruptures de stock sont des aspects essentiels pour
répondre aux besoins des clients et maintenir leur confiance envers l'entreprise.
1.4. Commande incorrecte ou incomplète reçue
Le graphique ci-dessous "Commande incorrecte ou incomplète reçue" présente les résultats de

notre enquête portant sur l'exactitude et l'exhaustivité des commandes reçues par un
échantillon de clients.
Graphique 4 : Commande incorrecte ou incomplète reçue
Commande incorrecte ou incomplète reçue

120
100
80
60
40
20
0
Pourcentage
Oui Non

Selon les résultats obtenus, un total de 45 personnes ont participé à cette enquête. Cependant,
le graphe montre un résultat intéressant et distinctif : aucune personne n'a répondu "Oui",
indiquant ainsi qu'aucun participant n'a reçu une commande incorrecte ou incomplète. En
conséquence, le pourcentage pour cette réponse est de 0%. En revanche, la totalité des
participants, soit 45 personnes, ont répondu "Non" à la question, ce qui représente 100% de
l'échantillon. Cela signifie que tous les clients interrogés ont déclaré ne pas avoir rencontré de
problèmes liés à des commandes incorrectes ou incomplètes.
L'interprétation de ce tableau montre un résultat plutôt positif pour l'entreprise. Le fait que les
clients n'aient pas signalé de commandes incorrectes ou incomplètes indique que l'exactitude
et l'exhaustivité des livraisons ont été bien gérées. Cela témoigne d'une efficacité dans la prise
de commandes, la préparation des produits, et le processus de livraison.
L'absence de réponses positives concernant des commandes incorrectes ou incomplètes
suggère également que les clients sont satisfaits de la qualité de service et de l'attention portée
à leurs commandes. Cela peut être perçu comme un signe de confiance des clients envers
l'entreprise, ce qui est essentiel pour maintenir une clientèle fidèle et satisfaite.
Cependant, il est important de noter que ce graphe peut ne pas refléter l'ensemble de la réalité.
Le fait qu'aucun participant n'ait signalé de problème ne signifie pas qu'il n'y a jamais eu
d'erreurs dans les commandes. Des erreurs peuvent toujours se produire, mais elles peuvent
être rares ou avoir été corrigées avant que les clients ne participent à l'enquête. Il serait donc
judicieux pour l'entreprise de continuer à surveiller de près la qualité de ses processus de prise
de commande et de livraison, afin de détecter rapidement et corriger tout problème éventuel.
1.5. Disposition d'informations sur la disponibilité des produits en temps réel
Le graphique "Disposition d'informations sur la disponibilité des produits en temps réel"

expose les résultats d‟enquête portant sur la disponibilité d'informations en temps réel
concernant les produits proposés par l‟entreprise DAC-AMEN.

Graphique 5 : Disposition d'informations sur la disponibilité des produits en temps réel
Disposition d'informations sur la disponibilité des produits

en temps réel
100
80
60
40
20
0
Pourcentage
Oui Non
D‟après les résultats obtenus, un total de 45 personnes ont participé à cette enquête. Parmi
elles, 39 personnes ont répondu "Oui", ce qui signifie qu'elles ont accès à des informations en
temps réel sur la disponibilité des produits. Ce groupe représente 86% de l'échantillon. En
outre, 6 personnes ont répondu "Non", ce qui équivaut à 14% de l'échantillon, montrant ainsi
qu'elles ne bénéficient pas d'informations en temps réel sur la disponibilité des produits.
L'analyse de ces résultats met en évidence que la majorité des participants (86%) ont déclaré
disposer d'informations en temps réel sur la disponibilité des produits. Ce taux élevé
d'approbation suggère que la plupart des clients ont accès à des informations à jour concernant
les stocks disponibles, ce qui peut être un avantage pour leur prise de décision d'achat et leur
expérience d'achat globale. D'un autre côté, 14% des participants ont indiqué ne pas avoir
accès à des informations en temps réel sur la disponibilité des produits. Bien que ce
pourcentage soit relativement faible par rapport à la majorité satisfaite, il ne doit pas être
ignoré. Le fait de ne pas fournir d'informations à jour sur les stocks disponibles peut
potentiellement entraîner des frustrations chez les clients, car ils pourraient être déçus de
découvrir qu'un produit n'est plus disponible après avoir effectué une commande.
En résumé, ce graphique met en évidence une satisfaction élevée des clients (86%) concernant
la disponibilité d'informations en temps réel sur les produits. Cependant, les 14% de clients
qui n'ont pas accès à ces informations ne doivent pas être négligés. L'entreprise devrait
continuer à améliorer ses systèmes et processus pour fournir des informations à jour sur la

disponibilité des produits, ce qui contribuera à renforcer la satisfaction client et à offrir une
expérience d'achat positive. La transparence et l'accessibilité des informations sont des
éléments clés pour instaurer la confiance des clients et les fidéliser à long terme.
1.6. Recommandation de DAC-AMEN INGENIERIE à d'autres personnes
Le graphique "Recommandation de DAC-AMEN INGENIERIE à d'autres personnes"

présente les résultats d'enquête sur la satisfaction des clients de DAC-AMEN INGENIERIE et
leur disposition à recommander cette entreprise à d'autres personnes.
Graphique 6 : Recommandation de DAC-AMEN INGENIERIE à d'autres personnes
Recommandation de DAC-AMEN INGENIERIE à d'autres

personnes
100
80
60
40
20
0
Pourcentage
Oui Non
Selon les résultats obtenus, un total de 45 personnes ont participé à cette enquête. Parmi elles,
42 personnes ont répondu "Oui", ce qui signifie qu'elles sont prêtes à recommander DAC-
AMEN INGENIERIE à d'autres personnes. Ce groupe représente 93% de l'échantillon. En
revanche, seulement 3 personnes ont répondu "Non", ce qui équivaut à 7% de l'échantillon,
indiquant ainsi qu'elles ne sont pas disposées à recommander l'entreprise.
L'analyse de ces résultats est extrêmement positive pour DAC-AMEN INGENIERIE. En

effet, 93% des clients interrogés se sont montrés enclins à recommander l'entreprise à d'autres
personnes. Ce taux élevé de recommandation est un indicateur fort de la satisfaction des
clients envers les services et les prestations fournis par DAC-AMEN INGENIERIE.
Lorsqu'un client est prêt à recommander une entreprise à d'autres personnes, cela démontre
une confiance et une satisfaction élevées vis-à-vis de cette entreprise.

D'autre part, bien que le pourcentage de clients qui ne sont pas disposés à recommander
l'entreprise soit faible (7%), il est essentiel pour DAC-AMEN INGENIERIE de prendre en
compte ces retours négatifs. Même un petit pourcentage de clients insatisfaits peut avoir un
impact sur la réputation de l'entreprise et sa relation avec sa clientèle. Il est donc important
pour l'entreprise de comprendre les raisons de cette insatisfaction et de prendre des mesures
correctives pour améliorer l'expérience client.
En conclusion, ce tableau montre un niveau élevé de satisfaction client à l'égard de DAC-

AMEN INGENIERIE, avec 93% des clients prêts à recommander l'entreprise à d'autres
personnes. Cette forte recommandation est un signe positif de la qualité des services fournis
par l'entreprise et de la confiance qu'elle inspire à sa clientèle. Cependant, l'entreprise devrait
continuer à écouter les retours de ses clients insatisfaits (7%) pour identifier les points
d'amélioration et maintenir un niveau élevé de satisfaction client. La satisfaction client étant
un facteur clé pour le succès à long terme d'une entreprise, il est important pour DAC-AMEN
INGENIERIE de continuer à mettre l'accent sur la qualité de ses services et à répondre aux
besoins et aux attentes de sa clientèle.
1.7. Satisfaction de la politique de gestion des stocks de DAC-AMEN
Le graphe relatif à la "Satisfaction de la politique de gestion des stocks de DAC-AMEN"

présente les résultats d'une enquête portant sur la satisfaction des clients de DAC-AMEN vis-
à-vis de sa politique de gestion des stocks.
Graphique 7 : Satisfaction de la politique de gestion des stocks de DAC-AMEN
Satisfaction de la politique de gestion des stocks de DAC-

AMEN
100
80
60
40
20
0
Pourcentage
Oui Non

Des résultats obtenus, un total de 45 personnes ont participé à cette enquête. Parmi elles, 40
personnes ont répondu "Oui", ce qui signifie qu'elles sont satisfaites de la politique de gestion
des stocks de DAC-AMEN. Ce groupe représente 88% de l'échantillon. En revanche,
seulement 5 personnes ont répondu "Non", ce qui équivaut à 12% de l'échantillon, indiquant
ainsi qu'elles ne sont pas satisfaites de la politique de gestion des stocks de l'entreprise.
L'ensemble de ces résultats révèle que la majorité des participants (88%) sont satisfaits de la
politique de gestion des stocks mise en place par DAC-AMEN. Ce taux élevé de satisfaction
est un signe positif et montre que la politique de gestion des stocks de l'entreprise répond
efficacement aux besoins et aux attentes de la majorité de ses clients.
Cependant, il est essentiel de ne pas négliger les 12% des clients qui ne sont pas satisfaits de
cette politique. Même si ce pourcentage est relativement faible par rapport à la majorité
satisfaite, il ne doit pas être ignoré. Les clients insatisfaits peuvent signaler des problèmes ou
des préoccupations spécifiques concernant la gestion des stocks de l'entreprise, ce qui peut
avoir un impact sur la réputation de l'entreprise et sa capacité à répondre aux demandes des
clients.
En résumé, ce tableau montre une satisfaction élevée (88%) des clients de DAC-AMEN
envers sa politique de gestion des stocks. Cela suggère que la majorité des clients sont
satisfaits des pratiques de l'entreprise en matière de gestion des stocks. Néanmoins, il est
important pour l'entreprise de continuer à surveiller les retours des clients insatisfaits (12%) et
de s'efforcer d'améliorer en permanence sa politique de gestion des stocks pour répondre aux
attentes des clients et maintenir leur satisfaction. Une gestion efficace des stocks est
essentielle pour garantir une disponibilité adéquate des produits, éviter les ruptures de stock et
fournir une expérience client positive.
2. Présentations et analyses des résultats relatifs à l’hypothèse 2
Afin de vérifier notre deuxième hypothèse, nous avons eu à effectuer un entretien sur la base
d‟un guide d‟entretien avec le Directeur Général ; le comptable ; le caissier et le gestionnaire
de stock. Les conclusions de nos entretiens se résumé ainsi.
2.1. Diminution des coûts liés à la détention de stocks après l’instauration de la

politique actuelle de gestion des stocks
Sur la question d‟une diminution des coûts liés à la détention de stocks après l‟instauration de
la politique actuelle de gestion des stocks, l‟unanimité dans les réponses est très

encourageante et suggère que le personnel de l'entreprise est convaincu que la mise en place
de certaines stratégies de gestion des stocks a eu un impact positif sur la réduction des coûts
liés à la détention de stocks. Cela pourrait être le résultat de diverses pratiques, telles que
l'optimisation des niveaux de stock, la mise en œuvre de méthodes de gestion plus efficaces,
ou encore l'adoption de technologies permettant une meilleure visibilité et un contrôle plus
précis des stocks.
En résumé, les résultats de l‟entretien indiquent que l'ensemble du personnel interrogé

reconnaît une diminution des coûts liés à la détention de stocks. C'est un signe positif qui
suggère que les efforts déployés pour améliorer la gestion des stocks ont été perçus comme
efficaces par les employés.
2.2. Diminution des coûts de rupture de stocks
Les résultats issus de l'entretien avec le personnel sur la diminution des coûts de rupture de
stocks révèlent chez tous que l'entreprise a réussi à mettre en place des stratégies efficaces
pour éviter les ruptures de stocks et les coûts associés.
Une des principales raisons de cette diminution des coûts de rupture de stocks est
l'amélioration des processus de gestion des stocks. L'entreprise a mis en place des méthodes
plus sophistiquées de prévision de la demande, permettant ainsi d'anticiper plus précisément
les besoins en stocks grâce à la méthode d‟évaluation et de valorisation des stocks le coût
moyen unitaire pondéré. Une meilleure planification des réapprovisionnements à également
contribuer à éviter les ruptures de stocks en garantissant que les niveaux de stock sont
constamment surveillés et réajustés. La mise en œuvre de systèmes de gestion des stocks
automatisés et de logiciels de suivi en temps réel permet d'avoir une visibilité accrue sur les
niveaux de stock, aidant ainsi à identifier rapidement les situations critiques et à agir en
conséquence. De plus, les technologies de communication avec les fournisseurs ont raccourcir
les délais de livraison, réduisant ainsi le risque de rupture de stocks.
Une autre cause possible de cette diminution des coûts de rupture de stocks pourrait être une
meilleure collaboration avec les fournisseurs. Des relations solides avec les fournisseurs
permettent une communication plus fluide et une gestion plus efficace des
approvisionnements. Des accords de partenariat et des contrats bien établis garantissent une
disponibilité continue des produits et minimiser les retards de livraison. La formation et la

sensibilisation du personnel sont également des facteurs clés qui expliquant ces résultats
positifs.
En conclusion, les résultats de l‟entretien indiquent que l'ensemble du personnel interrogé a

constaté une diminution des coûts de rupture de stocks. Cette réussite est attribuée à plusieurs
facteurs, tels que l'amélioration des processus de gestion des stocks, l'utilisation de
technologies avancées, une meilleure collaboration avec les fournisseurs, et la formation du
personnel.
2.3. Amélioration de la trésorerie de l'entreprise
Pour ce qui est de la trésorerie, l‟ensemble du personnel entretenu ont tous constaté une
amélioration de la trésorerie de l'entreprise. Cette unanimité dans les réponses témoigne d'une
réussite globale de l'entreprise dans la gestion de sa trésorerie.
Plusieurs causes et raisons expliquent cette amélioration de la trésorerie. Tout d'abord,

l'entreprise a mis en place une gestion proactive des flux de trésorerie. Cela implique de
suivre et de contrôler attentivement les flux de trésorerie entrants et sortants, en accordant une
attention particulière aux délais de paiement des clients et aux délais de paiement aux
fournisseurs. Une meilleure gestion des délais de paiement contribue à améliorer la
disponibilité des liquidités dans l'entreprise.
De plus, une réduction des coûts et des dépenses a également joué un rôle dans l'amélioration
de la trésorerie. L'entreprise a entrepris des efforts pour identifier et éliminer les dépenses non
essentielles, optimisant ainsi ses ressources financières. La gestion prudente des dépenses a
libéré des liquidités supplémentaires et renforcer la position financière de l'entreprise.
Une autre cause de cette amélioration est l'optimisation de la gestion des stocks. Une gestion
plus rigoureuse des stocks a réduit les immobilisations financières, permettant ainsi une
meilleure gestion des liquidités. En évitant les surstocks et en s'assurant d'une rotation rapide
des stocks, l'entreprise a augmenté la disponibilité des liquidités.
En outre, l‟amélioration des politiques de crédit et de recouvrement a influencé positivement

la trésorerie. La gestion plus efficace des créances clients a accéléré les encaissements,
réduisant ainsi les délais de paiement et améliorant le cycle de conversion du crédit en cash.
Enfin, l'augmentation des revenus de l'entreprise a également eu un impact sur l'amélioration

de la trésorerie. Une croissance des ventes et des revenus a injecté davantage de cash dans
l'entreprise, augmentant ainsi sa capacité à faire face à ses obligations financières.
En résumé, les résultats de l‟entretien sur l‟amélioration de la trésorerie indiquent que

l'ensemble du personnel interrogé a constaté une amélioration de la trésorerie de l'entreprise.
Cette réussite est attribuée à plusieurs facteurs, tels que la gestion proactive des flux de
trésorerie, la réduction des coûts et des dépenses, l'optimisation de la gestion des stocks,
l'amélioration des politiques de crédit et de recouvrement, ainsi que l'augmentation des
revenus.
2.4. Augmentation de la marge bénéficiaire
Les résultats de l'entretien avec le personnel de l‟entreprise sont extrêmement encourageants,

car ils indiquent une amélioration significative de la marge bénéficiaire. Cette unanimité dans
les réponses témoigne d'un succès global de l'entreprise dans la gestion de sa rentabilité.
Il y a plusieurs causes et raisons possibles qui peuvent expliquer cette augmentation de la

marge bénéficiaire. Tout d'abord, l'entreprise peut avoir adopté des stratégies visant à
améliorer l'efficacité opérationnelle et à réduire les coûts de production. Une gestion plus
rigoureuse des dépenses et des ressources peut permettre d'optimiser les coûts de production,
ce qui se traduit par une augmentation de la marge bénéficiaire.
En outre, DAC-AMEN peut avoir mis en œuvre des initiatives pour accroître ses revenus.
Cela peut inclure le lancement de nouveaux produits ou services, l'expansion vers de
nouveaux marchés, ou encore la mise en place de campagnes marketing efficaces pour attirer
davantage de clients. Une augmentation des revenus peut avoir un impact positif sur la marge
bénéficiaire en augmentant les ventes et les bénéfices.
Une autre cause possible de cette augmentation de la marge bénéficiaire est l'amélioration de
la gestion des stocks. Une gestion plus efficace des stocks peut réduire les immobilisations
financières, permettant ainsi une meilleure gestion des coûts et une augmentation de la marge
bénéficiaire.
Par ailleurs, l'entreprise peut avoir renégocié des contrats avec ses fournisseurs, obtenant ainsi
des conditions plus favorables. Des politiques d'achat plus avantageuses peuvent réduire les
coûts d'approvisionnement, ce qui se reflète positivement dans la marge bénéficiaire. Une
gestion judicieuse des prix peut également influencer la marge bénéficiaire. L'entreprise peut

avoir ajusté ses prix de vente pour mieux correspondre à la demande du marché et à la valeur
perçue par les clients. Une stratégie de tarification bien pensée peut augmenter la rentabilité
de chaque vente et améliorer la marge bénéficiaire.
En conclusion, les résultats de l‟entretien indiquent que l'ensemble du personnel interrogé a

constaté une augmentation de la marge bénéficiaire de l'entreprise. Cette réussite peut être
attribuée à plusieurs facteurs, tels que l'amélioration de l'efficacité opérationnelle,
l'augmentation des revenus, l'optimisation de la gestion des stocks, la renégociation des
contrats avec les fournisseurs et une gestion judicieuse des prix.
2.5. Augmentation du chiffre d’affaire
Il ressort de notre entretien avec le personnel de DAC-AMEN INGENERIE une augmentation

significative du chiffre d'affaires. Ces réponses témoignent d'un succès global de l'entreprise
dans la génération de revenus et l'augmentation de son activité commerciale.
Il y a plusieurs causes et raisons possibles qui peuvent expliquer cette augmentation du chiffre
d'affaires. Tout d'abord, l'entreprise peut avoir mis en œuvre des stratégies de croissance et
d'expansion. Cela peut inclure l'ouverture de nouveaux marchés, le développement de
nouveaux produits ou services, ou encore l'acquisition de nouvelles entreprises. En élargissant
son offre et en ciblant de nouveaux segments de marché, l'entreprise peut augmenter ses
opportunités de vente et ainsi stimuler son chiffre d'affaires.
Dans un autre sens, cette augmentation est l'amélioration des performances commerciales et
de la force de vente. L'entreprise peut avoir investi dans la formation et le développement de
son personnel commercial, leur permettant ainsi d'améliorer leurs compétences en matière de
vente et de fidélisation de la clientèle. Une équipe de vente plus efficace peut générer plus de
ventes et contribuer à la croissance du chiffre d'affaires.
En outre, une gestion judicieuse des prix et des politiques de tarification peut également
influencer le chiffre d'affaires. L'entreprise peut avoir ajusté ses prix pour mieux correspondre
à la demande du marché et à la valeur perçue par les clients. Une stratégie de tarification bien
pensée peut stimuler les ventes tout en préservant la rentabilité. De plus, des campagnes
marketing réussies peuvent jouer un rôle clé dans l'augmentation du chiffre d'affaires.
L'entreprise peut avoir lancé des initiatives marketing efficaces pour promouvoir ses produits
ou services, attirer de nouveaux clients et fidéliser les clients existants. Une communication

marketing ciblée peut générer de l'intérêt pour l'entreprise et entraîner une augmentation des
ventes.
En résumé, les résultats de l‟entretien indiquent que l'ensemble du personnel interrogé a

constaté une augmentation du chiffre d'affaires de l'entreprise. Cette réussite peut être
attribuée à plusieurs facteurs, tels que les stratégies de croissance et d'expansion,
l'amélioration des performances commerciales, la gestion judicieuse des prix et des politiques
de tarification, ainsi que des campagnes marketing réussies.
2.6. Réduction des coûts de passation de commandes et de coordination logistique
L'entretien avec le personnel de DAC-AMEN est très encourageant, car il indique une
réduction des coûts de passation de commandes et de coordination logistique.
Une des raisons possibles de cette réussite est l'adoption de solutions technologiques et de
systèmes de gestion avancés. L'entreprise peut avoir investi dans des logiciels de gestion des
stocks et des commandes, permettant ainsi d'automatiser et de rationaliser les processus.
L'automatisation peut réduire les tâches manuelles, minimiser les erreurs et les retards, tout en
améliorant l'efficacité opérationnelle. Cela se traduit par une diminution des coûts liés à la
passation de commandes et à la coordination logistique.
Par ailleurs, la mise en œuvre de meilleures pratiques de gestion peut également jouer un rôle
clé dans la réduction des coûts. L'entreprise peut avoir mis en place des procédures
standardisées pour la gestion des stocks et la passation de commandes, ce qui permet
d'optimiser les processus et d'éliminer les inefficacités. Une meilleure coordination entre les
différents services peut également faciliter la gestion logistique, en évitant les redondances et
en optimisant l'utilisation des ressources. Une autre raison possible de cette réussite est
l'optimisation de la chaîne d'approvisionnement.
De plus, une meilleure planification et prévision de la demande peuvent également contribuer

à la réduction des coûts. Une meilleure compréhension des besoins des clients et des
tendances du marché permet à l'entreprise d'anticiper les fluctuations de la demande et
d'ajuster ses niveaux de stock en conséquence. Cela évite les surstocks inutiles tout en évitant
les ruptures de stock qui entraînent des coûts supplémentaires.
En conclusion, les résultats du tableau indiquent que l'ensemble du personnel interrogé a

confirmé la réalisation de la réduction des coûts de passation de commandes et de

coordination logistique. Cette réussite peut être attribuée à plusieurs facteurs, tels que
l'adoption de solutions technologiques, la mise en œuvre de meilleures pratiques de gestion,
l'optimisation de la chaîne d'approvisionnement, la planification et prévision de la demande,
ainsi que la promotion d'une culture d'efficacité.
Paragraphe 2 : Vérification des hypothèses de recherche
Ce paragraphe nous sert de cadre de vérification de nos hypothèses de recherche afin de les
confirmer ou les infirmer.
1. Vérification de l’hypothèse 1
L‟hypothèse 1 stipule que « la politique de gestion des stocks utilisée à DAC-AMEN

INGENIERIE permet de satisfaire les clients ». De l‟ensemble des résultats de notre enquête
en rapport à cette hypothèse, on retient que :
- 40 personnes sur 45 ont répondu "Oui" à la question concernant leur satisfaction vis-à-
vis de la disponibilité des produits, ce qui représente 88% de l'échantillon ;
- 95% de l‟échantillon ont répondu que leurs commandes ont été livrées dans les délais
impartis ;
- la grande majorité des participants, soit 38 personnes sur 45, ont répondu "Non",
indiquant qu'ils n'ont pas fait face à une rupture de stock lors de leurs commandes ;
- 100% des clients interrogés ont déclaré ne pas avoir rencontré de problèmes liés à des
commandes incorrectes ou incomplètes ;
- 86% de l'échantillon ont confirmé avoir accès à des informations en temps réel sur la
disponibilité des produits ;
- 93% de l'échantillon sont prêts à recommander DAC-AMEN INGENIERIE à d'autres
personnes ;
- 40 personnes sur 45 sont satisfaites de la politique de gestion des stocks de DAC-
AMEN.
De ces résultats, nous pouvons dire que notre première hypothèse selon laquelle la politique
de gestion des stocks utilisée à DAC-AMEN INGENIERIE permet de satisfaire les clients est
confirmée.

2. Vérification de l’hypothèse 2
Le résumé des résultats de notre entretien avec le personnel de DAC-AMEN par rapport à
notre deuxième hypothèse selon laquelle la politique de gestion des stocks au sein de DAC-
AMEN INGENIERIE a un effet positif sur sa rentabilité commerciale se présente ainsi :
- la totalité du personnel interrogé confirme que la mise en place des stratégies de

gestion des stocks a eu un impact positif sur la réduction des coûts liés à la détention
de stocks ;
- l‟entretien avec le personnel révèlent chez tous que l'entreprise a réussi à mettre en
place des stratégies efficaces pour éviter les ruptures de stocks et les coûts associés ;
- l‟ensemble du personnel entretenu ont tous constaté une amélioration de la trésorerie
de l'entreprise grâce à la gestion proactive des flux de trésorerie, la réduction des coûts
et des dépenses, l'optimisation de la gestion des stocks et l'amélioration des politiques
de crédit et de recouvrement ;
- les résultats de l'entretien avec le personnel de l‟entreprise sont extrêmement
encourageants indiquant une amélioration significative de la marge bénéficiaire ;
- la totalité du personnel interrogé confirme une augmentation significative du chiffre
d'affaires ;
- l‟entretien indique une réduction des coûts de passation de commandes et de
coordination logistique grâce l'adoption de solutions technologiques et la mise en
œuvre de meilleures pratiques de gestion.
A partir de ces résultats issus de nos entretiens avec le personnel de DAC-AMEN
INGENIERIE, nous pouvons dire que notre deuxième hypothèse qui stipule que « la politique
de gestion des stocks au sein de DAC-AMEN INGENIERIE a un effet positif sur sa
rentabilité commerciale » est confirmée.
Section 2 : Implications managériales et limites de l’étude
Cette section présente les implications managériales relatives à chacune de nos hypothèses de
recherche pour une amélioration de la politique de gestion des stocks au sein de DAC-AMEN.
Paragraphe 1 : Implications managériales
Par le biais de ce paragraphe, nous formulons quelques suggestions aux responsables de

DAC-AMEN INGENERIE pour une amélioration de leur politique de gestion des stocks.

1. Implications managériales liées à l’hypothèse 1
Pour améliorer la satisfaction des clients à travers la politique de gestion des stocks, voici
quelques implications managériales importantes à considérer :
- Analyser et anticiper la demande : Une gestion efficace des stocks nécessite une
compréhension approfondie des tendances de la demande des clients. Les
gestionnaires doivent utiliser des données historiques et des prévisions pour anticiper
les fluctuations de la demande, afin de pouvoir ajuster les niveaux de stock en
conséquence.
- Mettre en place des seuils de réapprovisionnement : Établir des seuils de stock
minimum et maximum pour chaque produit permet de déclencher automatiquement
les commandes de réapprovisionnement lorsque les niveaux de stock atteignent un
certain seuil. Cela garantit que les produits sont toujours disponibles lorsque les clients
en ont besoin, évitant ainsi les ruptures de stock et les délais de livraison prolongés.
- Optimiser les délais de livraison des fournisseurs : Travailler en étroite collaboration
avec les fournisseurs pour réduire les délais de livraison peut contribuer à une gestion
plus agile des stocks. Des délais de livraison plus courts permettent de maintenir des
niveaux de stock plus bas, tout en répondant rapidement à la demande des clients.
- Mettre en place un système de suivi des stocks en temps réel : Un système de suivi des
stocks en temps réel permet de surveiller constamment les niveaux de stock et de
détecter rapidement tout problème ou anomalie. Cela permet de réagir rapidement aux
variations de la demande et de prendre des décisions éclairées pour maintenir des
niveaux de stock optimaux.
- Prioriser la rotation des stocks : La rotation efficace des stocks est essentielle pour
éviter l'obsolescence des produits. Les gestionnaires doivent veiller à prioriser la vente
des produits plus anciens afin de minimiser les pertes liées aux produits invendus ou
dépassés.
- Améliorer la communication interne : Une bonne communication entre les différents
départements de l'entreprise est essentielle pour une gestion des stocks efficace. Les
ventes, la logistique, les achats et la gestion des stocks doivent travailler ensemble
pour assurer une disponibilité adéquate des produits tout en évitant les excès de stock.
- Mettre en place un système de suivi des retours : Un système de suivi des retours
permet de surveiller les produits retournés par les clients et d'identifier les raisons des

retours. Cela peut aider à identifier les problèmes de qualité, de taille ou d'autres
problèmes liés aux produits, ce qui peut être pris en compte dans la gestion des stocks
à l'avenir.
- Solliciter les commentaires des clients : Les entreprises devraient encourager les
clients à donner leur avis sur les produits et leur disponibilité. Les commentaires des
clients peuvent fournir des informations précieuses pour améliorer la gestion des
stocks et répondre aux besoins des clients de manière plus précise.
En mettant en œuvre ces implications managériales, l‟entreprises pourrait améliorer

considérablement sa politique de gestion des stocks, ce qui contribuera à une meilleure
satisfaction des clients en leur fournissant des produits disponibles lorsque les clients en ont
besoin, tout en minimisant les problèmes liés aux ruptures de stock et aux produits invendus.
2. Implications managériales liées à l’hypothèse 2
Pour une amélioration à la hausse de la rentabilité commerciale à travers la politique de

gestion des stocks, voici quelques implications managériales importantes à considérer :
- Optimisation des niveaux de stock : Le management doit analyser la demande et la

saisonnalité pour déterminer les niveaux de stock optimaux. Une gestion proactive des
stocks permet d'éviter les surstocks coûteux et les ruptures de stock qui peuvent
entraîner des pertes de ventes.
- Utilisation de technologies avancées : Investir dans des systèmes de gestion des stocks
et des logiciels de pointe peut aider à automatiser les processus, à améliorer la
précision des prévisions, à faciliter la gestion en temps réel, et à réduire les erreurs
humaines.
- Collaboration avec les fournisseurs : Le management peut renforcer les relations avec
les fournisseurs pour négocier des conditions d'achat plus favorables, des délais de
livraison plus courts et des politiques de retour souples pour minimiser les coûts.
- Rationalisation des procédures logistiques : En optimisant les opérations logistiques,
l'entreprise peut réduire les coûts de transport, de manutention et de stockage, ce qui
aura un impact positif sur la rentabilité globale.
- Gestion proactive de l'obsolescence : Une gestion efficace des stocks permet d'éviter
l'accumulation de produits obsolètes ou périmés, ce qui réduit les pertes liées à
l'obsolescence.

- Formation et développement du personnel : Le management peut investir dans la

formation du personnel pour améliorer les compétences en gestion des stocks, la
planification de la demande et les techniques de gestion.
- Surveillance et analyse des indicateurs de performance : Le suivi régulier des
indicateurs clés de performance liés à la gestion des stocks permet au management de
détecter les tendances et les opportunités d'amélioration.
- Promotion d'une culture d'efficacité : Encourager une culture d'efficacité et
d'optimisation des ressources dans toute l'entreprise motive le personnel à contribuer
activement à l'amélioration de la gestion des stocks.
- Planification stratégique à long terme : Le management doit élaborer une stratégie
globale de gestion des stocks alignée sur les objectifs commerciaux à long terme de
l'entreprise.
- Évaluation continue et adaptation : L'amélioration de la gestion des stocks est un
processus continu. Le management doit être prêt à évaluer régulièrement les résultats,
à identifier les problèmes émergents et à apporter des ajustements en fonction des
changements du marché.
En mettant en œuvre ces implications managériales, l'entreprise peut améliorer de manière

significative sa rentabilité commerciale grâce à une gestion efficace et optimisée de ses
stocks. Cela peut se traduire par une meilleure utilisation des ressources financières, une
réduction des coûts opérationnels, une augmentation des ventes et une satisfaction accrue des
clients.
Paragraphe 2 : Limites de l’étude
Nous avons un accès restreint aux informations relatives au stock et à la gestion de stocks de
l‟entité, un manque de précision et de détails dans les informations recueillies au sein de
l‟entité, et un problème d‟accès aux documents portant sur les informations pouvant aider
dans nos recherches. De même, nous n‟avons pas eu le retour sur l‟ensemble de nos
questionnaires administrés à la clientèle et aussi la réticence du côté du personnel autant que
des clients dans la réponse à nos questions.

CONCLUSION

CONCLUSION
La gestion des stocks dans une PME est un élément parmi plusieurs qui contribue au bon
fonctionnement d‟une entreprise. C‟est fort de cela qu‟il nous a été confié dans la présente
étude d‟analyser l‟effet de la politique de gestion des stocks au sein de DAC-AMEN
INGENIERIE sur sa performance.
En effet, la solution au problème de mauvaise gestion des stocks consistera en un

renforcement du système, pour se faire il doit être secondé par l‟évaluation et la valorisation
des stocks utilisé indispensable pour la maitrise du stock et de la satisfaction de la clientèle.
La prise en compte de nos observations aura certainement des avantages pour l‟entreprise.
En définitive, nous nous limitons sur ces quelques aspects traités dans ce sujet non limitatif et
laissons l‟opportunités aux chercheurs de continuer son exploitation et de contribuer à
l‟amélioration continue, efficace et efficiente de la gestion des stocks de DAC-AMEN
INGENIERIE.

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
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managériales en comptabilité et contrôle de gestion : une étude comparative.
Comptabilité-Contrôle-Audit Numéro spécial: 7-26.
- Arnold, M.G. (2O17). Corporate social responsibility representation of the German
water-supply and distribution companies: from colourful to barren landscapes.
Malaysia 22 December.
- Baker, W, Sinkula J. “The Synergistic Effect of Marketing Orientation and Learning
- Orientation on Organizational Performance”, Academic of MKG Science. 27, 4, 1999,
p.411-427.
- Birkinshaw J. M. & Mol M.J. (2006) How management innovation happens, MIT
Sloan Management Review, 4(47), 81-88
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- Hamel G., Breen B. (2007). The future of management, Harvard bisness School Press,
Boston, version française, Editions vuibert, Paris, 2008.
- Hamel G. (2009). “Management innovation”, Leadership Excellence, vol. 26, n5, p.5.
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- Performance: Is Innovation a Missing Link?”, journal of marketing, Vol.62, October
1998, p.30-45.
- Hecker, A. & Ganter, A. (2013). The influence of the product market competition on
technological and management innovation: Firm-level evidence from a large-scale
survey. European Management journal, 24(10), 997-1010.

ANNEXES
Tableau 2 : Satisfaction des clients par rapport à la disponibilité des produits

Eléments Effectif Pourcentage
Oui 40 88
Non 05 12
Total 45 100
Tableau 3 : Respect des délais de commandes

Oui 43 95
Non 02 05
Total 45 100
Tableau 4 : Rupture de stock lors d‟une commande

Oui 07 16
Non 38 84
Total 45 100
Tableau 5 : Commande incorrecte ou incomplète reçue

Oui 00 00
Non 45 100
Total 45 100
Tableau 6 : Disposition d'informations sur la disponibilité des produits en temps réel

Oui 39 86
Non 06 14
Total 45 100

Tableau 7 : Recommandation de DAC-AMEN INGENIERIE à d'autres personnes

Oui 42 93
Non 03 07
Total 45 100
Tableau 8 : Satisfaction de la politique de gestion des stocks de DAC-AMEN

Oui 40 88
Non 05 12
Total 45 100
ANNEXE 2 : QUESTIONNAIRE
Dans le cadre de la rédaction de notre mémoire de fin de formation à la Faculté des Sciences
Economiques et de Gestion (FASEG) sur le thème « Etude de la gestion des stocks d‟une
petite et moyenne entreprise : cas de DAC-AMEN INGENIERIE », nous vous prions
Monsieur/Madame de bien vouloir nous aider pour la recherche de solution au problème
général que pose notre thème.
Numéros Questions Oui Non Ni Oui ni

Non
1 Êtes-vous, en tout ou en partie, propriétaire de

l‟entreprise ?
2 Avez-vous déjà travaillé plus d'un an dans une

grande entreprise au cours des 10
dernières années ?

3 Combien d'employés compte actuellement votre

entreprise ?
4 Quel est le revenu annuel de votre entreprise ?
5 Avez-vous suivi au cours de la dernière année des

séances de formation directement
liées à la gestion des stocks ou aux prévisions ?
6 Quel type de formation académique avez-vous

reçu ?
7 Quelle politique de pénurie appliquez-vous lorsque

la demande surpasse l'offre
8 Utilisez-vous un modèle statistique (distribution de

la demande) pour des fins de
gestion des stocks ?
9 Quelle est la nature de la demande dans votre

secteur d'activité ?
10 Comment qualifiez-vous la demande dans votre

secteur d‟activité ?
11 En général, est-il possible d'obtenir des escomptes

de quantité lors de la passation
d'une commande ?
12 Pour vos articles les plus importants et de façon

générale, êtes-vous tenu de respecter
des quantités minimales ou maximales lors de la
passation d'une commande ?
13 Pour vos articles les plus importants, comment

qualifiez-vous vos relations avec les
fournisseurs ?

14 Lorsqu'un de vos produits n'est pas immédiatement

disponible, acceptez-vous néanmoins les
commandes du client ?
15 Comment qualifiez-vous la qualité de la

communication entre les membres du
personnel ayant de près ou de loin un rapport avec
la gestion des stocks ?

générale, calculez-vous le coût de
stockage ?
17 Comment qualifiez-vous la disponibilité des stocks

dans votre entreprise ?
18 Utilisez-vous les méthodes, procédures ou

systèmes suivant pour rechercher,
organiser et traiter l'information sur les stocks en
inventaire ?
19 Utilisez-vous un système à codification

(numérique, alphanumérique, etc.) pour
identifier les articles ou familles d'articles
entreposés ?

générale, calculez-vous le ratio de
rotation des stocks ?

TABLE DES MATIERES
AVERTISSEMENT ................................................................................................................... ii
DEDICACE ............................................................................................................................... iii
DEDICACE ............................................................................................................................... iv
REMERCIEMENTS .................................................................................................................. v
LISTE DES SIGLES ................................................................................................................. vi
LISTE DES GRAPHIQUES .................................................................................................... vii
LISTE DES TABLEAUX ....................................................................................................... viii
RESUME ................................................................................................................................... ix
SOMMAIRE .............................................................................................................................. x
INTRODUCTION .................................................................................................................... 1
INTRODUCTION ...................................................................................................................... 2
CHAPITRE 1 : CADRE INSTITUTIONNEL DE L‟ETUDE, PROBLEMATIQUE ET

OBJECTIF .................................................................................................................................. 3
Section 1 : Cadre contextuel de l‟étude ...................................................................................... 2

Paragraphe 1 : Présentation de DAC-AMEN INGENIERIE ..................................................... 2
Paragraphe 2 : Déroulement du stage et analyse SWOT............................................................ 4
SECTION 2 : CADRE THEORIQUE DE L‟ETUDE ............................................................... 5
Paragraphe 1 : Problématique et intérêt de l‟étude .................................................................... 5
Paragraphe 2 : Les objectifs de recherche .................................................................................. 7
CADRE METHODOLOGIQUE DE L‟ETUDE ....................................................................... 9

CADRE METHODOLOGIQUE DE L‟ETUDE ..................................................................... 10
SECTION 1 : REVUE DE LA LITTERATURE ..................................................................... 10

Paragraphe 1 : cadre conceptuel de la recherche ...................................................................... 10
Paragraphe 2 : Revue empirique .............................................................................................. 19
SECTION 2 : CADRE METHODOLOGIQUE DE L‟ETUDE ........................................... 22

Paragraphe 1 : Les techniques et outils de collecte des données.............................................. 22

Tableau 1 : Synthèse de l'échantillonnage .............................................................................. 23
Paragraphe 2 : Les techniques et outils de traitement des données .......................................... 23

MANAGERIALES .................................................................................................................. 25

MANAGERIALES .................................................................................................................. 26
Section 1 : Présentation, analyse des résultats et vérification des hypothèses ......................... 26

Paragraphe 1 : Présentations et analyses des résultats relatifs aux hypothèses ........................ 26
Graphique 1 : Satisfaction des clients par rapport à la disponibilité des produits .................. 26
Graphique 2 : Respect des délais de commandes ................................................................... 27
Graphique 3 : Rupture de stock lors d'une commande ........................................................... 28
Graphique 4 : Commande incorrecte ou incomplète reçue .................................................... 29
Graphique 5 : Disposition d'informations sur la disponibilité des produits en temps réel ..... 31
Graphique 6 : Recommandation de DAC-AMEN INGENIERIE à d'autres personnes ......... 32
Graphique 7 : Satisfaction de la politique de gestion des stocks de DAC-AMEN ................ 33
Paragraphe 2 : Vérification des hypothèses de recherche ........................................................ 40

Section 2 : Implications managériales et limites de l‟étude ..................................................... 41
Paragraphe 1 : Implications managériales ................................................................................ 41
Paragraphe 2 : Limites de l‟étude ............................................................................................. 44
CONCLUSION ........................................................................................................................ 45
CONCLUSION ........................................................................................................................ 46
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES ................................................................................. 47
ANNEXES ............................................................................................................................... 48
Tableau 2 : Satisfaction des clients par rapport à la disponibilité des produits........................ 48
Tableau 3 : Respect des délais de commandes ......................................................................... 48
Tableau 4 : Rupture de stock lors d‟une commande ................................................................ 48
Tableau 5 : Commande incorrecte ou incomplète reçue .......................................................... 48

Tableau 6 : Disposition d'informations sur la disponibilité des produits en temps réel ........... 48
Tableau 7 : Recommandation de DAC-AMEN INGENIERIE à d'autres personnes ............... 49
Tableau 8 : Satisfaction de la politique de gestion des stocks de DAC-AMEN ...................... 49
TABLE DES MATIERES ....................................................................................................... 52

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UNIVERSITE D‟ABOMEY-CALAVI (UAC)

FACULTE DES SCIENCES ECONOMIQUES ET DE GESTION (FASEG)

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MENTION : Sciences de Gestion SPECIALITE: Entreprenariat et Gestion des

Petites et Moyennes Entreprises (EGPME)

ETUDE DE LA GESTION DES STOCKS D’UNE PETITE ET

YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen

MAITRE MÉMOIRE MAITRE STAGE

Dr WOTO Théophile DOSSOUGAN David

Maître assistant des universités de CAMES

Année académique 2022-2023

La Faculté des Sciences Économiques et de Gestion de

Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page ii

 ma mère AHOUANSOU Solange

Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page iii

Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page iv

Ce travail n‟aurait pu être réalisé sans la contribution effective et soutien de diverses

- du Professeur ACCLASSATO HOUENSOU Denis, le doyen de la Faculté des

Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page v

LISTE DES SIGLES

ONG : Organisation Non Gouvernemental

PME : Petite et Moyenne Entreprise

QEC : Quantité Économique à Commander

Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page vi

LISTE DES GRAPHIQUES

Graphique 1 : Satisfaction des clients par rapport à la disponibilité des produits.................... 26

Graphique 2 : Respect des délais de commandes ..................................................................... 27

Graphique 3 : Rupture de stock lors d'une commande ............................................................. 28

Graphique 4 : Commande incorrecte ou incomplète reçue ...................................................... 29

Graphique 6 : Recommandation de DAC-AMEN INGENIERIE à d'autres personnes ........... 32

Graphique 7 : Satisfaction de la politique de gestion des stocks de DAC-AMEN .................. 33

Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page vii

LISTE DES TABLEAUX

Tableau 1 : Synthèse de l'échantillonnage................................................................................ 23

Tableau 2 : Satisfaction des clients par rapport à la disponibilité des produits........................ 48

Tableau 3 : Respect des délais de commandes ......................................................................... 48

Tableau 4 : Rupture de stock lors d‟une commande ................................................................ 48

Tableau 5 : Commande incorrecte ou incomplète reçue .......................................................... 48

Tableau 7 : Recommandation de DAC-AMEN INGENIERIE à d'autres personnes ............... 49

Tableau 8 : Satisfaction de la politique de gestion des stocks de DAC-AMEN ...................... 49

Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page viii

Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page ix

CHAPITRE 1 : CADRE INSTITUTIONNEL DE L‟ETUDE, PROBLEMATIQUE ET

Section 1 : Cadre contextuel de l‟étude ...................................................................................... 2

SECTION 1 : REVUE DE LA LITTERATURE ..................................................................... 10

Section 1 : Présentation, analyse des résultats et vérification des hypothèses ......................... 26

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES ................................................................................. 47

Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page x

Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page 1

Le premier chapitre aborde le cadre contextuel et théorique de l‟étude, le deuxième chapitre

Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page 2

CHAPITRE 1 : CADRE INSTITUTIONNEL DE L’ETUDE,

Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page 3

Section 1 : Cadre contextuel de l’étude

Cette section se compose de deux paragraphes qui traitent respectivement l‟historique, la

Paragraphe 1 : Présentation de DAC-AMEN INGENIERIE

DAC-AMEN INGENIERIE est un centre technique de mécanique général (tour-ajustage-

DAC-AMEN INGENIERIE a pour mission la prestation de ses différents types de services en

3.1. Directeur général

Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page 2

3.5. Gestionnaire de stock

Réalisé par YEKE Victoire & YESSOUFOU Chérif-Deen Page 3

Paragraphe 2 : Déroulement du stage et analyse SWOT

3.1. Travaux effectués