Gestion : elle rassemble l’ensemble des disciplines visant à optimiser l’usage des ressources d’une entreprise ou

d’une organisation. Il existe plusieurs disciplines de la gestion qui font de cette dernière un carrefour de savoir, tels
que : la finance, la gestion des ressources humaines, la fiscalité, la comptabilité etc…..

Chapitre 3 : Evaluation du stock

INTRO

A la différence de la comptabilité générale, qui se contente de connaître les stocks et donc les consommations une
fois par an à l’aide de l’inventaire intermittent, la comptabilité analytique a mis en place une organisation comptable
qui enregistre les mouvements de stocks ( les entrées – les sorties ) en quantité et en valeur, elle permet ainsi de
déterminer à tout moment le stock final théorique. Cette organisation est appelée l’inventaire permanent.

Les principes de l’inventaire permanent sont valables pour tous les éléments stockés dans l’entreprise ; matières
première, produit semi-fini, produit fini …

Le suivi des mouvements de stocks est réalisé sur des fiches de stocks qui ont la structure suivante

ENTREES SORTIES STOCKS

DATE LIBELLÉ
Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt

C’est une méthode de comptabilisation des stocks qui valorise les sorties de stocks au coût de l’article le plus ancien
dans ce stock. En fin de période le stock existant est chiffré au coût des entrées les plus récentes.

APPLICATION

La société Arima a réalisé les opérations suivantes au cours du mois de juin 2022 :

01/06 : stock initial 3000 articles à 105dh l’unité.

04/06 : bon de sorties n° 14 1700 articles.

12/06 : bon d’entrée n°3 5000 articles à 108dh l’unité.

17/06 : bon de sorties n°15 2000 articles.

20/06 : bon de sortie n°16 1500 articles.

26/06 : bon d’entrée n°14 3000 articles à 112dh l’un.

ENTREES SORTIES STOCKS

DATE LIBELLÉ
 Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt

01/06 Stock Initial (SI) 3000 105 315 000

04/06 BS n° 14 1700 105 178 500 1300 105 136 500

12/06 BE n°3 5000 108 540 000 1300 105 136 500
5000 108 540 000

17/06 BS n°15 1300 105 136 500 4300 108 464 400
700 108 75 600

20/06 BS n°16 1500 108 162 000 2800 108 302 400

26/06 BE n°14 3000 112 336 000

FIFO FICHE DES STOCKS

LIFO
Cette méthode évalue les sorties au coût des entrés les plus récentes. En fin de période, le solde est chiffré au coût
des entrées les plus anciennes.

ENTREES SORTIES STOCKS

DATE LIBELLÉ
Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt

01/06 Stock Initial (SI) 3000 105 315 000

04/06 BS n° 14 1700 105 178 500 1300 105 136 500

12/06 BE n°3 5000 108 540 000 1300 105 136 500
5000 108 540 000

17/06 BS n°15 2000 108 216 000 1300 105 136 500
3000 108 324 000

20/06 BS n°16 1500 108 162 000 1300 105 136 500
1500 108 162 000

26/06 BE n°14 3000 112 336 000 1300 105 136 500
1500 108 162 000
3000 112 336 000

METHODE DU COUP MOYEN UNITAIRE PONDÉRÉ CMUP

Cette méthode est une technique comptable d’évaluation des stocks de l’entreprise qui permet de calculer le coup
unitaire moyen d’un produit à l’occasion de chaque entrée en stock ou en fin de période.

➔ CMUP en fin de période = ( SI + entree valeur ) / ( SI + Entrees qte )

ENTREES SORTIES STOCKS

DATE LIBELLÉ
Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt

01/06 SI 3000 105 315 000

04/06 BS n° 14 1700 108,27 1300 108,27

12/06 BE n°3 5000 108 540 000 6300 108,27

17/06 BS n°15 2000 108,27 4300 108,27

20/06 BS n°16 1500 108,27 2800 108,27

26/06 BE n°14 3000 112 336 000 5800 108,27

CMUP = 315 000 + 540 000 + 336 000 / 3000+5000+3000 = 108,27

CMUP APRES CHAQUE ENTREE

L’entreprise peut mettre à jour le coup unitaire moyen pondéré d’un produit à l’occasion de chaque nouvelle entrée
en stock. A chaque nouvelle entrée le coup moyen est ajusté pour tenir compte de la nouvelle entrée de produit à un
prix donné.

CMUP après chaque entrée = (valeur avant l’E + valeur d’E)/(Q avant l’E+Q d’E)

ENTREES SORTIES STOCKS

DATE LIBELLÉ
Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt

01/06 SI 3000 105 315 000

04/06 BS n° 14 1700 105 178 500 1300 105 136 500

12/06 BE n°3 5000 108 540 000 6300 107,38 676 494

17/06 BS n°15 2000 107,38 214 760 4300 107,38 461 734

20/06 BS n°16 1500 107,38 161 070 2800 107,38 300 664

26/06 BE n°14 3000 112 336 000 5800 109,77 636 666

CMUP (12/06) = (136 500+540 000)/(1300+5000)=107,38

CMUP (26/06) = ( 300 664 + 336 000)/(2800 + 3000)=109,77

Il existe 4 méthode d’évaluation de stock à savoir :

● FIFO

● FIFO

● CMUP EN FIN DE PERIODE

● CMUP APRES CHAQUE ENTREE

Parmi les objectifs de stockage :

● OBJECTIFS DE REGULATIONS : il s’agit de la régulation du processus de l’entreprise pour éviter toute

rupture de stock

● OBJECTIF ECONOMIQUE : lorsque l’entreprise achète de grandes quantités de marchandises et pourraient

bénéficier d’une réduction commerciale.

● OBJECTIF FINANCIER : il s’agit d’anticiper l’évolution des prix sur le marché en achetant de grandes
quantités dont le prix est le plus bas.

● OBJECTIF COMMERCIALE : Concerne le respect des délais de livraison et cela contribue à la fidélisation de
la clientèle.

→DONC le stockage permet de réduire les couts ( de passation )

EXERCICE

Les informations concernant le stock de matière première de l’entreprise ANWAL pour le mois de décembre 2022
sont les suivants.

Date Libellés Quantité Coût unitaire

01/12 SI 500 Kg 40 DHS

05/12 Entrée (F10) 1500 Kg 44 DHS

10/12 Sortie (F50) 600 Kg ___

14/12 Entrée (F20) 400 Kg 52 DHS

18/12 Sortie (F60) 700 Kg ___

25/12 Sortie (F70) 900 Kg ___

___
30/12 SF 200 Kg

TAF

Etablir la fiche de stock de matières premières selon les méthodes d’évolution suivantes :

+ CMUP en fin de période

+ CMUP après chaque entrée

+ FIFO

+ LIFO
 ➔ CMUP en fin de période

ENTREES SORTIES STOCKS

DATE LIBELLÉ
Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt

01/12 SI 500 40 20 000

05/12 BE F10 1500 44 66 000 2000 44,5 89 000

10/12 BS F50 600 44,5 26 700 1400 44,5 62 300

14/12 BE F20 400 52 20 800 1800 44,5 80 100

18/12 BS F60 700 44,5 31 150 1100 44,5 48 950

25/12 BS F70 900 44,5 40 050 200 44,5 8900

30/12 SF 200 44,5 8900

CMUP = (20 000 + 66 000 + 20 800)/( 500 + 1500 + 400) = 44,5

 ➔ CMUP après chaque entrée

ENTREES SORTIES STOCKS

DATE LIBELLÉ
Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt

01/12 SI 500 40 20 000

05/12 BE F10 1500 44 66 000 2000 43 86 000

10/12 BS F50 600 43 25 800 1400 43 60 200

14/12 BE F20 400 52 20 800 1800 45 81 000

18/12 BS F60 700 45 31 500 1100 45 49 500

25/12 BS F70 900 45 40 500 200 45 9000

30/12 SF 200 45 9000

(05/12) CMUP après chaque entrée = ( 20 000 + 66 000 )/( 500 + 1500 )=43

(14/12) CMUP après chaque entrée = ( 60 200 + 20 800 ) / ( 1400 + 400 ) = 25.31
 ➔ LIFO

ENTREES SORTIES STOCKS

DATE LIBELLÉ
Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt

01/12 SI 500 40 20 000

500 40 20 000
05/12 BE F10 1500 44 66 000 1500 44 66 000

500 40 20 000
10/12 BS F50 600 44 26 400 900 44 36 900

500 40 20 000
14/12 BE F20 400 52 20 800 900 44 36 900
400 52 20 800
400 52 20 800 500 40 20 000
18/12 BS F60 300 44 12 300 600 44 26 400

600 44 26 400 200 40 8000

25/12 BS F70 300 40 12 000

30/12 SF 200 40 8000

 ➔ FIFO

ENTREES SORTIES STOCKS

DATE LIBELLÉ
Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt Q P.U Mtnt

01/12 SI 500 40 20 000

500 40 20 000
05/12 BE F10 1500 44 66 000 1500 44 66 000

10/12 BS F50 500 40 20 000 1400 44 61 600

100 44 4400

14/12 BE F20 400 52 20 800 1400 44 61 600

400 52 20 800

18/12 BS F60 700 44 30 800 700 44 30 800

400 52 20 800
700 44 30 800 200 52 10 400
25/12 BS F70 200 52 10 400

200 52 10 400
30/12 SF
 CHAPITRE 4 : LA DETERMINATION DES COÛTS DE REVIENT - ELEMENTS DE BASE

→ EXERCICE 1

1- Coût d’achat = 1000*74.4 + 3600 = 78 000dh

Charge Qtité PU Montant

ACHAT MP 1000 74.4 74 400

Charges d’approvisonnement 1000 3.6 3600

Coût d’achat 1000 78 78 000

2- Coût de production de A = 78 000 + 10 000 = 88 000dh

Charge Qtité PU Montant

Achat 1000 78 78 000

Charges de production 1000 10 10 000

Coût de production 8000 88 88 000

3- Coût de revient de A = 88 000 + 2000 = 90 000dh

Charge Qtité PU Montant

Coût de production 8000 11 88 000

Charges de distribution 8000 0.25 2000

Coût de revient 8000 11.25 90 000

4- Résultat analytique = 8000*13 – 90 000 = 14 000dh

Charge Qtité PU Montant

Chiffre d’affaires 8000 13 104 000

Coût de revient 8000 11.25 90 000

Résultat analytique 8000 1.75 14 000

 ➔ EXERCICE 2

1-

Charge Qtité PU Montant

ACHAT MP 225 30 6750

Charges d’approvisionnement 225 2 450

Coût d’achat 225 32 7200

2-

TABLES CHAISES

Eléments
Q PU Mt Q PU Mt

MP consommées 125 32 4000 100 32 3200

Fournitures consommées 200 300

Main d’œuvre 600 8 4200 400 6 2400

Frais d’atelier 720 480

Coût de production 75 129.6 9720 125 51.04 6380

FRAIS D’ATELIER

1200 → 1000 1200 → 1000

Total ( T ) → 600 Total ( C ) → 400

T = 1200*600/1000 = 720 C = 1200 * 400 / 1000 = 480

3-

TABLES CHAISES

Eléments
Q PU Mt Q PU Mt
Coût de production 75 129.6 9720 125 51.04 6380

Charges de distribution 75 12.96 972 125 5.104 638

Coût de revient 75 142.56 14 256 125 56.144 7018

4-

TABLES CHAISES

Eléments
Q PU Mt Q PU Mt
Chiffre d’affaires 75 155 11 625 125 70 8750

Coût de revient 75 142.56 10 692 125 56.144 7018

Résultat analytique 75 12.44 + 933 125 13.856 1732

5-

On remarque que l’entreprise ARTIS-BOIS a réalisé un résultat analytique globale positif de 2665 qui se divise en 933
pour les tables et 1732. On peut dire que l’entreprise est bénéficiaire pour les deux produits avec une part supérieur
pour les chaises.
CHAPITRE 5 : La méthode des coûts complets

Répartition primaire

5000 1500 500 500 1000 1500

2500 _ 375 750 750 625

3000 300 1500 _ 600 600

1000 100 _ _ _ 900

4000 400 800 1200 800 800

3000 600 300 900 600 600

18 500 2900 3475 3350 3750 5025

Centres auxiliaires Centres principaux

Charges Montant Administration Entretien Approvisionnement Distribution

T. Répartition pr 65 000 10 000 5000 30 000 20 000

Administration -10 000 (10%) 1000 (50%) 5000 (40%) 4000

Entretien _ -6000 (40%) 2400 (60%) 3600

65 000 0 0 37 400 27 600

 Centres auxiliaires Centres principaux

Charges Montant Administration Entretien Approvision Production Distribution

-nement

T. Répartition pr 100 000 13 000 8500 6000 60 000 12 500

Administration __ (10%) 0.1*A (20%) 3000 (40%) 6000 (30%) 4500

Entretien (20%) 0.2*E __ (20%) 2000 (50%) 5000 (10%) 1000

100 000 A = 13 000 + E = 8500 + 11 000 71 000 18 000

0.2*E = 15 000 0.1*A = 10 000

A représente le montant total du centre administration compte tenu de la prestation fournie par le centre entretien
(20%).

E représente le montant total du centre entretien compte tenu de la prestation fournie par le centre administration
(10%).

A = 13 000 + 0.2*E ➔ on résout le système et on trouve A = 15 000 et E = 10 000

E = 8500 + 0.1*A

A la fin de la répartition secondaire on se retrouve avec des totaux des centres auxiliaires nuls et des totaux des
centres principaux positifs, ce sont ces derniers qui seront imputés aux couts concernés. Cette imputation se fait à
l’aide d’une unité de mesure appelée unité d’œuvre.

EXERCICE 1

1-

Centres auxiliaires Centres principaux

Charges Montant Administration Entretien Approvision Production Distribution

-nement

T. Répartition pr 111 000 13 000 8500 6000 72 000 11 500

Administration __ (10%) 0.1*A (20%) 3000 (40%) 6000 (30%) 4500

Entretien (20%) 0.2*E __ ___ (60%) 6000 (20%) 2000

111 000 A = 13 000 + E = 8500 + 9000 84 000 18 000

0.2*E = 15 000 0.1*A = 10 000

A = 13 000 + 0.2*E = 15 000

E = 8500 + 0.1*A = 10 000

 ➔ PRODUIT P1 et P2

MP achetée
ELEMENTS
Q PU Mt

ACHAT MP 12 000 3.45 41 400

Charges d’approvisionnement 12 000 0.75 9000

TOTAL 12 000 4.2 50 4000

P1 P2

Eléments
Q PU Mt Q PU Mt

MP consommée 6000 4,2 25 200 5000 4,2 21 000

MOD 1575 32 50 400 1425 32 45 600

Cercle de production 1500 28 44 100 1000 28 39 900

Coût de production 1500 79,8 109 700 1000 106,5 106 500

PU = somme des montant / Q

P1 P2

Eléments
Q PU Mt Q PU Mt

Coût de production VENDU 1250 79,8 99 750 600 106,5 63 900

Charge de distribution 1250 9 11 250 750 9 6750

Coût de revient 1250 88,8 111 000 600 117,75 70 650

750 = (600*125)/100 car on a dans les données 100 de CA

1250 = (1250*100)/100
 P1 P2

Eléments
Q PU Mt Q PU Mt

Chiffre d’affaires 1250 100 125 000 600 125 75 000

Coût de revient 1250 88,8 111 000 600 117,75 70 650

Résultat analytique 1250 11,2 14 000 600 7,25 4350

Centres auxiliaires Centres principaux

Charges Montant Administration Entretien Approvision Production Distribution

-nement

T. Répartition pr 111 000 13 000 8500 6000 72 000 11 500

Administration __ (10%) (20%) 3000 (40%) 6000 (30%) 4500

0.1*A
Entretien (20%) 0.2*E ___ (60%) 6000 (20%) 2000
__
111 000 A = 13 000 + E = 8500 9000 84 000 18 000
0.2*E = 15 000 + 0.1*A =
10 000
Kg de MP acheté H de MOD 100 de CA
Nombre UO 12 000 3000 2000

Cout UO 0.75 DH/Kg 28 DH/h 9 DH/100 de

CA

CA/100 = (1250*100 + 600*125)/100 = 2000 ( l’ensemble des ventes réalisés par l’entreprise)
 ➔ EXERCICE 2

1-

Centres auxiliaires Centres principaux

Charges Montant Administration Entretien Approvision Production Distribution

-nement
A1 A2

T. Répartition pr 452 000 37 000 90 000 75 000 120 000 100 30 000
000
Administration __ __ (10%) 5500 (40%) (10%) 5500
22 000 (40%)
22 000
Entretien (20%) 18 000 __ (10%)9000 (30%) (10%)9000
27 000 (30%)
27 000
111 000 A = 37 000 + E = 90 000 89 500 169 000 149 44 500
0.2*E = 55 000 000

Kg de MP Kg de MP H de 10DH de
Nombre UO acheté consommée MOD CA
5000 5000 4000 17 800
Cout UO
17.9 DH/Kg 33.8 DH/Kg 37.25 2.5 DH/10
DH/h de CA
E = 90 000

A = 37 000 + 0.2*E = 55 000

2-

M1 M2

Eléments
Q PU Mt Q PU Mt

Achat de MP 2500 12 2500 25

Charges d’approvisionnement 2500 17.9 2500 17.9

Coût d’achat 2500

Charge Qtité PU Montant

MP consommée M1 3000 29.9

MP consommée M2 2000 42.9

MOD 4000 40

Atelier 1 5000 33.8

Atelier 2 4000 37.25

Coût de production 6400 81.33 520 500

Charge Qtité PU Montant

Coût de production vendu 2225 81.33 180 959

Charges de distribution 2225*80/10=17 800 2.5 44 500

Coût de revient 2225 101.32 225 459

Charge Qtité PU Montant

Chiffre d’affaires 2225 80 178 000

Coût de revient 2225 101.32 225 459

Résultat analytique 2225 21.32 -47 437

 Coût marginal

1- Coût total

C’est la somme de tous les coûts.

2- Coût moyen

C’est = coût total / nombre de bien produit

3- Coût marginal

C’est le coût de la dernière unité produite, c’est le supplément du coût dû à une production supplémentaire.

Cm = CT(q) – CT(q-1)

4- La recette marginale

C’est ka recette issue de la venter d’une unité implémentaire ou d’une série d’unités implémentaires.

Rm = RT(q) - RT(q-1)

5- Recette moyenne

Rmoy = RT / nb produits

6- Profit Total

PT = RT – CT

7- Profit marginal

Pm = Rm - Cm

Optimum Economique

Niveau de production vendu pour lequel le profit total est maximum c’est-à-dire que la recette marginale est
égale au cout marginal. ( Rm = Cm )

Optimum technique

C’est le niveau de production vendu pour lequel le profit unitaire est maximum, c’st a dire lorsque le cout
moyen est minimum. Cmoy MIN