Evaluation des stocks

Principe général :

 On appelle inventaire permanent l’organisation des comptes de stock qui,

par l’enregistrement des mouvements des stocks, permet de connaître de
façon constante, en cours d’exercice, les existants chiffrés en quantité et
en valeur.
 Les principes de l’inventaire permanent sont valables pour tous les
éléments stockés dans l’entreprise ; MP, produits intermédiaires, PF….
 La comptabilité analytique se doit de calculer les coûts selon une
périodicité rapprochée (souvent le mois), elle ne peut pas se contenter de
connaître les stocks et donc les consommations une fois dans l’année
comme le fait la comptabilité générale à l’aide de l’inventaire
« intermittent », « physique ».
Principe général :

 Elle met donc en place une organisation comptable qui enregistre les
mouvements de stocks (entrée, sortie) en quantité et en valeur et permet
ainsi de déterminer à tout moment le stock final théorique. Le suivi des
mouvements de stocks est réalisé sur des comptes de stocks (compte
d’inventaire permanent) qui ont la structure suivante :
Compte d’inventaire permanent

Stock initial Sorties au coût de

sortie

Entrées au coût Stock final

d’entrée
 Le coût d’entrée varie en fonction des éléments stockés :
 pour les matières et fournitures ; il s’agit du coût d’achat.
 pour les produits intermédiaires et les produits finis : il s’agit du coût de production.
 le coût de sortie dépend de la méthode d’évaluation utilisée par l’entreprise.
Un compte de stock doit obligatoirement être équilibré ce qui permet d’écrire:

SI + entrées ( E ) = SF + sorties ( S)
S= SI+E-SF
S= E+ (SI-SF)
S=E+ variation de stock
Principales méthodes d’évaluation des
sorties des stocks:
 On va étudier principalement les méthodes du coût moyen pondéré et les
méthodes d’épuisement des lots.
 Exemple : le stock initial et les mouvements concernant la marchandise M
sont les suivants :
1er janvier SI lot N° 65 5000kg à 10 dh le kg
3 janvier sortie 2500 kg
12 janvier entrée lot N° 66 6000 kg à 12 dh le kg
28 janvier sortie 3000 kg
la méthode du coût moyen pondéré :

 Dans ce cas deux procédés sont possibles :

 coût moyen unitaire pondéré (CMUP) calculé en fin de période
avec cumul du stock initial
 coût moyen unitaire pondéré (CMUP) calculé après chaque
entrée.
 CMUP de fin de période

date libéllés entrées sorties stocks

qté PU mt qté PU mt qté PU mt
01-janv SI lot N°65 5000 10 50000 5000 10 50000
03-janv sortie 2500 10 25000 2500 10 25000
12-janv entrée lot n° 66 6000 12 72000 8500 0
28-janv sortie 3000 5500 0
11000 11,09 122000 5500 11,09 60995 5500 11,09 61005

CMUP en fin de période avec cumul du stock initial : CMUP= (5000*10)+(6000*12)

5000+6000
= 122.000/11.000=11,09
 CMUP après chaque entrée:
date libéllés entrées sorties stocks
qté PU mt qté PU mt qté PU mt
01-janv SI lot N°65 5000 10 50000 5000 10 50000
03-janv sortie 2500 10 25000 2500 10 25000
12-janv entrée lot n° 66 6000 12 72000 8500 11,41 97000
28-janv sortie 3000 11,41 34230 5500 0
11000 122000 5500 59230 5500 62770

CMUP : 97000/8500= 11,41

FIFO ou PEPS : premier entré premier sorti
- LIFO ou DEPS : dernier entrée premier sorti
 Tableau comparatif

CMUP fin de période CMUP après chaque entrée FIFO LIFO

60995 59230 56000 61000

Sorties
61005 62770 66000 61000
SF
Compte d’inventaire permanent

En comptabilité analytique, il est nécessaire

d’utiliser la méthode de l’inventaire permanent
des stocks.
 Présentation:
 Les comptes d’inventaires permanent des stocks sont destinés à suivre tous
les mouvements d’entrée et de sorties des stocks afin de connaitre à tout
moment les existants chiffrés en quantités et en valeur grâce à la tenue du
fiche de stock.
 Pour chaque type de matière stockée, il est tenu un compte d’inventaire
permanent.
 Exemple:
Débit CIP MATIERE A CMUP avec cumul de SI Crédit
Dates Désignation Q PU M Dates Désignation Q PU M

01/07 SI 1 000 29.00 29 000 SORTIES

ENTREES 13/07 BS 1 300 30.26 9 078
06/07 BE 1 500 30.00 15 000 - BS 2 500 30.26 15 130
16/06 BE 2 800 32.00 25 600 23/07 BS 3 700 30.26 21 182
SF 800
TOTAL 2 300 30.26 69 600 2 300 30.26 69 600
Différence d’inventaire:

On appelle différence d’inventaire les différences constatés en fi de période entre

les stocks réels(stock réellement constaté à travers l’inventaire extracomptable) et
les stocks théoriques (à partir de la fiche des stocks). Ceci constitue une différence
d’incorporation.
Exemple: l’entreprise JOBEL utilise deux matières premières: M & N.

Stocks et mouvements Matière M Matière N

Stocks au 01/01/2001 3 200 Kg à 20 DH le Kg 3 200 Kg à 14 DH l’un
Achats (entrées) du mois janvier 2001 7 500 Kg à 20 DH/Kg 4 800 Kg pour 62 400 DH
Consommations (sorties) du 01/2001 9 400 Kg 5 100 Kg
Stocks (réels) au 31/01/2001 3 098 Kg 2 901 Kg

Pour le mois de janvier, le coût de la section approvisionnement, après répartition

secondaire, est de 24 600 DH. L’unité d’œuvre de la section est le Kg de matières
premières acheté.
Coût d’achat des matières premières
Eléments Matière M Matière N

M
Q PU M Q PU
Achats 7 500 20 150 000 4 800 - 62 400
Charges indirectes d’approv 7 500 2 15 000 4 800 2 9 600
Coût d’achat 7 500 22 165 000 4 800 15
72 000
 CIP Matière M

Désignation Q PU M Désignation Q PU M

SI 5 000 20,00 100 000 Sortie 9400 21,20 199 280,00

Entrées 7 500 22,00 165 000 SF (réel) 3 098 21,20 65 677,60
Différence 2 21,20 42,40
d’inventaire
Total 12 500 21,20 265 000 Total 12 500 21,20 265 000,00

CMUP
SF théorique (en quantité) = 5 000 + 7 500 – 9 400 = 3 100

SF réel (en quantité) < SF théorique (quantité) Mali

 CIP Matière N
Désignation Q PU M Désignation Q PU M

SI 3 200 14,00 44 800 Sortie 5 100 14,60 74 460,00

Entrées 4 800 15,00 72 000 SF (réel) 2901 14,60 42 354,60
8 000 14,60 116 800
CMUP
Différence 1 14,60 14,60
d’inventaire
(Boni ou
excédent)

Total 8001 14,60 116 814,60 Total 8001 14,60 116 814,60

SF théorique (en quantité) = 3 200 + 4 800 – 5 100 = 2 900

SF réel (en quantité) > SF théorique (quantité) Boni