DEVOIR 3

Ce devoir est à réaliser sous forme numérique :

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et suivez nos conseils pratiques pour déposer votre devoir et le faire corriger par internet.

IMPORTANT Veuillez réaliser ce devoir après avoir étudié la séquence 2.

« La réalisation de vos devoirs est un travail personnel permettant d’évaluer vos acquisitions et de construire
votre projet d’orientation. Sauf consignes contraires, il est obligatoire de les réaliser dans les conditions
de l’examen, c’est-à-dire en temps limité, sans recopier des contenus issus de supports extérieurs au
sujet (internet, cours du CNED, manuels scolaires…). Le cas échéant, si vous avez besoin de vous référer
à un passage issu d’un support extérieur, mettez-le entre guillemets et citez votre source. Tout travail non
personnel sera sanctionné.»

Durée : 3 h 30 min

Exercice 1 : Synthèse des connaissances - texte argumenté (10 points)

Les plantes à fleurs ont un mode de vie fixée. Pourtant, leur environnement change au gré des saisons et
des années. Afin de persister dans leur environnement, elles doivent coloniser de nouveaux milieux.

www.jardinage.lemonde.fr

Montrez comment la reproduction sexuée permet à la plante de coloniser de nouveaux milieux.

Pensez à apporter des arguments dans l’objectif de prouver votre propos : observations, mesures, exemples
d’expériences, ….

Exercice 2 : Pratique du raisonnement scientifique (10 points)

Le cacaoyer est originaire d’Amérique centrale et pousse dans des environnements tropicaux. C’est un
arbre qui mesure de 10 à 15 mètres de haut, généralement taillé à 6 ou 8 mètres. Il fleurit à partir de
3 ans et donne des fleurs, des fruits (cabosses) et des feuilles tout au long de l’année. Les cabosses
contiennent des fèves comestibles aux saveurs différentes suivant les variétés de cacaoyer, à partir
desquelles sont fabriquées le cacao, le produit de base du chocolat.

CNED TERMINALE SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE SPÉCIALITÉ 1

 www.larousse.fr

À partir des différents documents, mis en relation entre eux et avec vos connaissances, vous expliquerez
en quoi l’organisation des racines et des feuilles de cacaoyer permet des échanges efficaces et
adaptés avec son environnement.

—Document 1 : Des racines ayant des rôles différents

Le cacaoyer a pour exigence une température entre 24° et 28°C (Diminution de production lorsque la
température descend en dessous de 18° ou est supérieure à 32°C), 1 800 mm de pluie répartie tout au
long de l’année avec une hygrométrie constamment élevée (optimum 85%). La période sèche doit être de
courte durée et compensée par de l’eau disponible dans le sol.

Le système radiculaire du cacao est constitué d’une racine pivotante principale, pouvant mesurer de 0,8
à 2m de long (selon les conditions plus ou moins favorables à son développement). C’est cette racine,
appelée pivot, qui permet l’ancrage du cacaoyer dans le sol, en plus de sa nutrition.

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Au niveau de la base (partie supérieure, la plus proche de la surface) de cette racine principale se
développeront plusieurs racines latérales. Ces dernières sont plus nombreuses lorsque le cacaoyer est
jeune. Elles se répartissent dans la couche superficielle du sol, jusqu’à une profondeur de 15 à 20 cm et
se propagent jusqu’à un rayon de 5 à 6 m.
Plagiotrope : se dit d’un organe qui pendant sa croissance s’oriente dans un plan oblique, en fonction de
la pesanteur. Source Wiktionary

—Document 2 : Les feuilles du cacaoyer

dumas.ccsd.cnrs.fr

Les feuilles du cacaoyer sont persistantes, leur disposition au niveau des tiges est alterne, c’est à dire
qu’elles s’insèrent alternativement de part et d’autre de la tige. Le limbe est simple, entier, elliptique,
mesurant en moyenne 15 à 20 cm de long pour 8 à 10 cm de large (les extrêmes variant de 12 à 60 cm de
longueur pour 4 à 20 cm de largeur, selon les variétés et le niveau d’exposition à la lumière).

—Document 3 : Agrandissement d’un fragment d’une racine latérale

L’absorption des sels minéraux se fait par transport actif (passage d’un ion ou d’une molécule à travers
une membrane contre son gradient de concentration). La plupart des sels minéraux sont puisés sous
forme d’ions dans la solution du sol (eau et sels minéraux dissouts).

www.profsvt71.fr
Photo : Sandra Rivière

L’intérieur de la cellule, des nombreuses structures recouvrant la racine, étant hypertonique (plus riche
en sels) par rapport à l’extérieur, l’eau va entrer par osmose (diffusion de matière entre 2 solvants).
Les solutions du sol traversent donc leur paroi hydrophile et remontent en direction des vaisseaux au
centre de la racine en raison d’une pression osmotique de plus en plus élevée (milieu de plus en plus
hypertonique).

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—Document 4 : Représentation schématique de l’anatomie de la feuille

Wikipedia « CC BY-SA 3.0 »

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