2 types de systèmes :

Le système caulinaire(en dehors de la terre) et système racinaire.

Système caulinaire

Bourgeon : Croissance des plantes et des feuilles (écailles pour protection contre les
animaux)

Méristème : Tissue permettant la croissance dans l’organe(bourgeon).

Tige : Transport des sèves, s’allonger (dans la compétition pour le soleil),

Sève élaborer : Provient des feuilles contient du sucre
Sève brute : Provient du sol contient eau et minéraux

Stolon : Tige rampante à la surface du sol et pouvant créer de nouvelles pousses.

Rhizome : Tige horizontale souterraine. Certains d’entre eux peuvent accumuler des
amidons nommés tubercule.
Tubercule : Pousse verticale souterraine formée qui accumulent des réserves
d’amidons.

Tige herbacée : Tige jeune, flexible et verte(photosynthétique) pour arabe/arbuste

Tige ligneuse : Tige âgée de 2 ans ou plus, rigide et recouvert d’écorce pour
arbre/arbuste
Feuille : Faire photosynthèse (plus grande surface possible)
Vrilles : Permet de s’attacher pour accéder au soleil + facilement
Épines : Permet de défendre la plante
Feuilles de stockage : Pour éviter de se faire manger
Feuilles colorées(bractées) : Pour se faire polliniser plus rapidement.

Les tissus chez les végétaux

Chloroplaste :

La vacuole centrale : Contient de l’eau pour permettre de se tenir droit

La paroi cellulaire : Extérieur à la membrane cellulaire (double couche de

phospholipides) fait de cellulose (flexible, peu résistante, paroi primaire et secondaire)

Plasmodesme : Petit trou dans la paroi cellulaire qui permet les échanges entre
les cellules végétales.

Peut être simple contient principalement de cellulose ou imprégnée avec de la

cutine (cellule vivante), subérine et lignine (provoque la mort de la cellule en
empêchant les échanges)

Cutine : Forme la cuticule à la surface des feuilles et des jeunes tiges

Subérine : Forme le suber (plusieurs couches de cellules) à la surface des tiges

âgées de 2 ans ou plus.

Lignine : Forme entre autres le bois (cellules qui ont pour rôle le transport de
sève brute.
4 catégories de tissues fonctionnelles
1. Méristèmes (tissus de croissance)
Apical : Au bout
Latéral : Faire pousser branche/feuille

Différenciation :Processus de développement au cours duquel une cellule

indifférenciée se transforme une cellule spécialisée. En vue de fonctions
particulières au cours du développement de la plante (Protection,
transport, soutien, réserve)

Dédifférenciation : Processus de développement au cours duquel une

cellule spécialisée redevient un cellule indifférence.

2. Tissus Conducteurs : Fait lien entre système racinaire et caulinaire

Xylème : Tissus conduisant l’eau et les nutriments (sève brute) des racines
vers les feuilles. Les cellules conductrices de sève sont mortes allongées
et lignifiées. La sève circule d’une cellule à une autre par des trous
traversant la paroi et l’épaisseur de la lignine. On distingue le xylème
primaire du xylème secondaire …

Phloème : Tissus conduisant l’eau et enrichie de sucres (sève élaborée)

des feuilles vers les racines. Les cellules conductrices de sève sont
vivantes, allongées et à paroi simple. La sève circule d’une cellule à une
autre par des trous. On distingue le phloème primaire du phloème
secondaire.

3. Tissus de revêtement :
 La croissance

A : Croissance primaire

Méristèmes apicaux (pousse des bourgeons et racines)

Croissance en continu longueur et les parties plus vielles en largeur.

Cambium (Méristème latéral qui entoure le phloème et xylème primaire et fait

un anneau qui croit et s’occupe de la croissance en largeur des plantes)

Pro cambium sépare le xylème et phloème primaire

L’expansion du cambium va créer du xylème secondaire vers l’intérieur et

phloème secondaire à l’extérieur.

Formation d’un deuxième méristème (Phellogène) à l’extrémités de la tige pour

former le périderme

La rangée formant de cambium aura des gros noyaux pour permettre la

production de xylème phloème.

B : Croissance secondaire
Méristèmes latéraux
C : Croissance de la feuille
Face externe de la paroi cutinisée( paroi exposée au milieu externe)
La cutine forme un revêtement extérieur des organes, imperméablement
résistant.
Protège la plante contre les infections contre la déshydratation.
Recouvre aussi les jeunes tiges, les feuilles fleurs et fruits.