INSTITUT SUPERIEUR DE COMPTABILITE DJIBOUTI

ET Unité – Egalité – Paix

ADMINISTRATION DES ENTREPRISE

RAPPORT DE STAGE PROFESSIONNELLE

THEME :
Le Système de Gestion de Stock et le Risque de
Rupture

Période de stage : 2 MOIS

Année

2023/2024
Présenté (e) par : ASMA OMAR DJAMA

1
Table des matières

DEDICACE ........................................................................................................... 4

Avant-propos ......................................................................................................... 5

Remerciement ........................................................................................................ 6

INTRODUCTION GENERAL ............................................................................. 7

Partie I : Présentation De L’entreprise .......................Erreur ! Signet non défini.

1. L’Entreprise et son Environnement ............................................................. 9

1.A. Historique de L’EDD ............................................................................ 10

1.B. Fiche d’identité de l’entreprise .............................................................. 12

1.C. LOGO .................................................................................................... 13

1.E. Services visitées et taches effectuées .................................................... 15

2.a. Présentation du département d’approvisionnement ............................... 16

2.b. Présentation du département de stock : Magasin SP ............................. 18

2.c . Magasin du service de transport et distribution(MSTD) : .................... 20

Présentation des Missions et des Tâches ................................................... 21

Le processus d’achat ..................................................................................... 21

Le processus de dédouanement ..................................................................... 21

PARTIE II : Présentation du thématique ...................Erreur ! Signet non défini.

Thème : Le Système de Gestion de Stock et le Risque de Rupture ................. 23

Présentation du thème ............................................................................. 23

A. L’importance de la société de l’électricité dans la gestion de stock ...... 23

B. Définition des mots clés.......................................................................... 24

I. Les deux Principales système de gestion de stock .................................... 24

2
 a. L’intérêt du suivi manuel et informatises du système du logiciel G-
STOCK .......................................................................................................... 24

II. Les risques de rupture de stock .................................................................. 29

Définition de rupture de stock : .................................................................... 29

A. Les risques liés à la gestion de stock ...................................................... 29

B. Les causes et les conséquences ............................................................... 31

III. Analyses et recommandations ................................................................ 34

A. Présentation de la méthode de 5M .......................................................... 34

B. Mise en application de la méthode ......................................................... 36

C. Causes et Conséquences ......................................................................... 37

Recommandation ................................................................................................. 38

Conclusion ........................................................................................................... 40

Bibliographie ....................................................................................................... 41

Annexes ............................................................................................................... 42

3
 DEDICACE
Je dédie ce travail premièrement à mes parents qui m’ont soutenu durant dans toutes
mes années d’étude car sans eux je ne pourrais pas continuer à ce stade dont je me
retrouve ;

Deuxièmes, il y a mes amis ou amies qui m’ont aidé énormément non seulement pour
mon rapportet mais aussi avec leurs encouragements

Et finalement à toutes les autres personnes chères qui ont contribué à la réussite de ce
projet avec leurs recommandations, prières et leurs confiances. Je peux en dire que ce
rapport est le respect etl’amour envers eux.

4
 Avant-propos

LTI offre une plusieurs disciplines (Gestion De La chaine logistique du transport

d’une entreprise ou autres) délivrant le diplôme universitaire de tertiaire (LICENCE).
Ce diplôme se complète par un stage d’un moine ou l’étudiant est amené à appliquer
toutes ses connaissances théoriques sur leterrain, à compléter la formation et à relever
tous les défis concernant sa vie professionnelle. Le stage de découvert demeure donc
une expérience primordiale dans la vie de tout lauréat, en effet, c’est une porte qui
sépare d’un pas, la vie d’étude prochainement quittée à une vie professionnelle qui
réalisera les rêves et assurera l’avenir.

5
 Remerciement
Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, il apparaît opportun de commencer
ce rapport de stage par des remerciements ; En effet au cours de ce stage qui m’a été un
apprentissage spécifique dans le Milieu professionnel, j’ai eu l’occasion d’être assister physiquement
et moralement par de nombreuses personnes qui m’ont apportées des soutiens de loin comme de
prés considérables et bénéfique pour le bon déroulement du stage. En effet, je tiens à exprimer mes
sincères et profonds remerciements tous mes professeurs qui m’ont transmis et partager toutes
leurs savoirs et les acquis notamment sur la logistique et transport que j’avais mis en pratique durant
mon stage.

Mes remerciements s’adressent aussi au directeur général de l’entreprise Mr, DJAMA ALI GUELLEH
ainsi que son assistant de de gestion comptable et de ressource humain au sein de la société Mme.
Souad, je
remercie également la chef de département approvisionnement et
stockage Mme. Rahma Mohamed, qui ont placé leur confiance en moi et m’on permit
d’intégré la société publique Electricité de Djibouti qui est un plié de l’économie de transport de
notre pays.

Mes vifs remerciements vont également au dirigeant de différents services notamment Mr.Mahmoud
kayad ; Mr Ibrahim, Mme. Bilan et Soulekha qui mon fournis une part importante de leur temps
durant mon séjour au sein de l’entreprise pour m’aider et m’expliquer tout le processus de
l’administration.

En outre, j’aimerais adresser mes sincères remerciements à l’ensemble du personnel de l’Electricité

de Djibouti pour leur accueil chaleureux et leur collaboration professionnel ainsi qu’à mes collègues
de travail pour leurs soutiens inestimables et leur sympathie qu’ils m’ont manifesté durant mon
stage et ont rendu mon séjour agréable et qui m’ont permis de mener sans souci les missions qui
m’ont été attribué.

Pour finir je remercie toute les personnes de la famille, amis, collègues ou encore camarade qui
m’ont octroyé leurs temps précieux pour m’accompagner durant cette durée de stage et leur
encouragement qui m’ont été source de motivation.

Qu’ils soient tous et toutes récompensés par le grand seigneur.

6
 INTRODUCTION GENERAL
Électricité de Djibouti (EDD) est la compagnie publique qui gère le service public en
matière de production et distribution de l’électricité sur l’ensemble du territoire de
la République de Djibouti.

Électricité de Djibouti — Wikipédia (wikipedia.org)

Djibouti dispose d’un réseau de centrales limité, coûteux et inefficient, contraignant le pays à
importer la majorité de ses besoins en électricité. En outre, la société publique
monopolistique en charge de la production et de la distribution d’électricité, Électricité de
Djibouti (EDD), enregistre des coûts opérationnels importants pour la maintenance des
centrales et pour l’importation de fioul et diesel, dépendant ainsi des cours du pétrole. Ne
disposant pas des capacités de stockage nécessaires, EDD est contraint de rationner sa
production d’électricité.

Il joue ainsi un rôle essentiel pour les activités de négoce et de commerce international. Ses
compétences dépassent la simple notion de gestion commerciale : un transitaire international
doit maîtriser les aspects logistique, juridique et douanier, et constituer tous les documents
obligatoires. Ce commissionnaire de transport de fret dispose par ailleurs d’outils dédiés pour
l’assister et assurer la confiance de ses clients.

Dans le cadre de ma formation professionnelle, j’ai effectué un stage de finalisation dans un

univers professionnel en l’occurrence de l’électricité de Djibouti en ayant un rapport avec la
formation aperçue lors de mon cursus universitaire, j’ai effectué mon stage au sein d
Electricité de Djibouti durant 2 mois (du 24 eme octobre 2023) au (24 décembre 2023).

L’objectif principal de ce dernier était de mettre en pratique mes connaissances purement

théoriques tout en ayant un aperçu dans le milieu professionnel mais également de mieux
s’insérer dans le future sur le marché du travail afin d’en tirer des expériences
professionnelles.

Il est par conséquent légitime de s’interroger la question suivante :

Comment le système de gestion actuel peut-il être optimisé pour minimiser les risques de
rupture du stock d’électricité de Djibouti ?

En vue de rendre compte de manière pertinente et fidèle des mois passées au sein d’électricité
de Djibouti, il paraît logique de présenter en premier lieu la société de l électricité de Djibouti
(L’Historique, La Fiche d’identité, L’Organigramme, Le Logo) ; dans une deuxième partie
nous éluciderons l’organisation interne de la société Edd (les différentes Départements
visitées permettant de nous éclaircir sur les activités de chaque service et les différents taches
effectuée). Et enfin une analyse de l’entreprise sera effectuée en vue de détectées les
problèmes et les recommandations des solutions proposées.

7
8
 1. L’Entreprise et son Environnement

Electricité de Djibouti gère le service public de l’électricité sur l’ensemble du territoire de la

République de Djibouti et l’effectif global de l’EDD est d’environ 900 agents. La puissance
installée de l’EDD est de l'ordre de 100Mw.

Cette puissance est distribuée à 95% au seul district de Djibouti et 5% aux autres districts de
l’intérieur. Le réseau de transport et distribution représente :

 4 800 mètres de réseaux de haute tension

 244 844 mètres de réseaux moyenne tension
 331 227 mètres de réseaux de distribution
 63 227 mètres de réseaux d'éclairage public

L’EDD fournit de l’énergie à environ 33485 abonnés qui se repartissent comme suit (données
de début 2005) :

 581 abonnés MT (ou Grands Consommateurs BT)

 32 904 abonnés BT
En 2004, l’EDD a réalisé un chiffre d’affaires de 9 283 061 222 DJF. En 21 Janvier 2010,
l’EDD a célèbre sont 50eme anniversaires depuis sa création elle est l’un de plus grande
entreprise que notre pays dispose. Le centrale Boulaos de production est compose de 2 parti
un premier parti appelé Boulaos 1 et le deuxièmes parti appelé Boulaos2 c’est au sein de ces
deux division que les générateur électriques sont installés.

9
1.A. Historique de L’EDD

Electricité de Djibouti a vu le jour le 21 Janvier 1960 sous la forme d’un « Etablissement

public territorial doté de la personnalité morale avec autonomie financière. Djibouti était bien
éclairé avant cette date ! Vers les années 1921, les artères principales ont connu l’éclairage
par une petite usine privée appartenant à un certain Monsieur. Des 1939, l’usine fut
nationalisée et la gestion et l’exploitation sont confiées à une régie administrée par les
services des travaux publics. Une mini centrale contiguë au port de Djibouti voit le jour en
1949 mais ne pourra répondre aux besoins croissants que pendant 5ans. Non loin de là, la
centrale du Marabout est mise en place et sera réellement opérationnelle en 1954.
Equipée de 7 groupes électrogènes d’une puissante totale de 24 MW, cette dernière
malheureusement fortement endommagé après le séisme en 1973. Inextensible et sur une
surface trop restreinte, il a été décidé par les autorités de l’époque de construire une nouvelle
centrale, cette fois-ci dans la zone de Boulaous.

Inaugurée en 1976, cette dernière a été conçue dans un premier temps, pour recevoir un
premier lot de 6 groupes également extensible, le cas échéant. Entre Juin 1980 et 1982,
démarre le premier renforcement du parc de production avec le G7 et le G8. C’est ainsi que ne
Boulaos I qui abrite le G1 au G8 (soit les 8 premiers groupes produisant 30 MW.)
En 10980, la ville de Tadjourah s’est ainsi vue alimentée par une unité de 1520 KW ; Dikhil
de 1720 KW, renforcée d’un groupe de 500 KW de secours, à la charge pour elle, à travers un
relais, d’approvisionner également le village de Mouloud et la ville d’Ali-Sabieh.
En cette même période l’électricité de Djibouti s’est vue confrontée à des difficultés mineures
d’une part par une demande en forte progression, d’autre part par une production insuffisante.
Ainsi le parc de production de la centrale, d’une puissance de 30 MW, a vu doubler sa
capacité par l’acquisition de deux nouveaux groupes électriques de 15MW chacun et la
construction d’un poste de Transformation de 63000Volts. A ces nouvelles poses, est née la
première extension appelée Boulaos II, dont s’ajoutera entre 1988 et 1989 deux groupes de

5MW chacun.

Ce hangar abrite en ce moment le : G21, G22, G23 et G24 d’une capacité totale de 40MW.
Malgré tous ces efforts, les années 90, furent paradoxalement, celles des années sombres de
l’Electricité de Djibouti à la suite d’un incendie qui à complètement ravage le parc de
production de Boulaos I.

Un mini central équipé de 6 groupes électrogènes de 3MW chacun est montée en urgence à
l’entrée du port de Djibouti pour faire face aux besoins existants dans la même année.
Dans le cadre du parc de la production Boulaos II, une nouvelle extinction a vu le jour avec
l’installation d’un groupe de 15MW appelé G25, plus la réhabilitation de Boulaous I en 2000.

10
Fin 2007, G22 (Bis) de 15MW remplace l’ancien G22 (vétuste), avec un Complément de
production de 10MW.de plus pour augmenter la capacité de l’énergie pour que la population
soit satisfaite le gouvernement djiboutien a décide de mettre en place un réseau
d’interconnexion entre l’Ethiopie et Djibouti. Contrairement a Djibouti, qui dépend de
l’utilisation des ressources pétrolier pour répondre a son augmentation de demande de
l’électricité, l’Ethiopie possède un important potentiel exploitable d’hydro-électricité .en
considérant cette situation, les deux pays ont entrepris l’interconnexion de leurs réseaux cette
situation, les deux pays ont entrepris l’interconnexion de leur réseaux d’électricité en Ethiopie
et a grâce a la coopération régionale .

Le but du projet est d’interconnecte par une ligne électrique très haute tension les réseaux de
Djibouti et de l’Ethiopie pour permettre un échange d’énergie entre les deux pays. Selon
d’achat entre EDD et EEDCO, le niveau d’importation d’énergie peut varier annuellement
entre 180GWH et 300GWH. Cependant, vu le récent développement des infrastructures
urbaine, portuaire et hôtelière a Djibouti ce niveau peut dépasser les 700 KWh a l’horizon
2020.

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1.B. Fiche d’identité de l’entreprise

Raison sociale : Electricité de Djibouti (EDD)

Domaine d’activité : operateur énergétique

Adresse : Boulaos

Tel. : (253) 351021

Fax : (253) 35 1020

Email : direction@edd.dj

BP : 75

Forme juridique : Entreprise autonome.

Date de création : 1960

Capital : 9 283 061 222

Directeur générale : Djama Ali GuelleH

Chef Du Département Stock : Mahamoud Kayad et Ibrahim Elmi

12
1.C. LOGO

13
1. D. Organigramme

14
1.E. Services visitées et taches effectuées
 Présentation du service SAS (service d’approvisionnement et de
stock)

Organigramme de service visité

15
Le service d’approvisionnement et de stock est le service auquel j’avais effectué mon séjour
de formation professionnelle au sein de l’électricité de Djibouti(EDD).La SAS est composé
des 2departements :

 Département de stock :

 MSP (Magasin de Service de Production)

 MSTD (Magasin de Service de Transport et de Distribution)
 MPAL (Magasin Palmerai)
 Département approvisionnement :
 Achat
 Dédouanement

2.a. Présentation du département d’approvisionnement

Le département d’approvisionnement s’occupe tout ce qui correspond des achats que
l’entreprise s’effectue à l’extérieur sans oublier à l’intérieur. Ce département est composé en
2 sous département :

 ACHAT
 DEDOUANEMENT

L’approvisionnement consiste, pour une entreprise à faire les commandes des produits et des
services nécessaires à son bon fonctionnement. Celle-ci doit être régulier et maitriser le prix
(politique d’achat).L’approvisionnement est un élément régulateur de stock, cette régulation
s’opère par l’intermédiaire de l’approvisionnement, ce dernier est un flux entrant dans le
stock, ce flux peut être :

 Un flux continu
 Un flux périodique et ponctuel
 Un flux périodique et progressif

 Analyse du processus d’achat :

Le processus d’achat peut se résumer en trois étapes :

 La naissance du besoin : c’est la première étape du processus du processus d’achat.

 Passation de la commande : la commande est un acte juridique qui engage l’acheteur
envers le fournisseur et qui regroupe l’ensemble des besoins en produits exprimés en
qualité, sur un document appelé « bon de commande ».

16
  Livraison : c’est l’acte par lequel le fournisseur met à la disposition de l’entreprise les
produits commandés.et elle est matérialisé par un document appelé « bon de
livraison ».

 Analyse du processus de choix des fournisseurs :

Le choix d’un fournisseur n’étant pas toujours une chose facile, la recherche des fournisseurs
demeure une préoccupation majeure pour les entreprises. Le processus de sélection des
fournisseurs est très important dans la menace ou le gestionnaire doit choisir celui qui lui
permettra de réaliser son objectif de minimisation des couts. Le processus doit être fait en
fonction de plusieurs critères à savoir :

 La qualité : la qualité du produit est déterminée en ce sens qu’elle permet de satisfaire

la clientèle et de rehausser l’image de l’entreprise. Le choix du fournisseur doit tenir
compte du facteur « qualité produit ».
 Le prix : l’un des objectifs du gestionnaire étant de minimiser les couts liés à la gestion
de stock, il doit donc s’approvisionner chez le fournisseur offrant les produits à des
prix abordables en fonction des moyens dont dispose l’entreprise.
 Les conditions : le choix des fournisseurs doit aussi tenir compte des conditions
qu’offre le fournisseur à savoir :
 La qualité du produit
 Le délai de livraison : il doit être le plus court possible afin d’éviter les ruptures
de stock et de satisfaire les besoins des clients à tout moment.
 Les conditions des paiements
 Les conditions de livraison

L’agent d’achat qu’on surnomme « l’approvisionneur »est chargé de la réception de la

demande de commande par le service concerné et la maitrise de politique d’achat. Ainsi, il est
chargé :

 De l’envoie de demande de prix à des divers fournisseurs

 Réception des offres aux divers fournisseurs
 Comparaison des offres de prix afin de choisir le plus important en terme de cout, du
délai d’envoie…etc.
 L’envoie de désignation des commandes par MAIL
 Perception de l’accusé de réception de commande
 Réception de confirmation de commande et du délai de livraison et par quel mode de
transport

A ce moment, le fournisseur envoie la facture originale soit au service de la comptabilité ou

soit à l’agent d’approvisionnement.

17
Et enfin, les agents de dédouanement se prépare et vont se présenter au lieu d’embarquement
des marchandises afin de dédouaner et de le livrer au service concerné.des lors, il y en a 2 cas,
si les marchandises sont en consommation directe, celle-ci sera livrer directement sinon on va
les mettre en stock. Et à ce point, c’est les magasiniers qui font intervenir et prendre en charge
les cargaisons.

2.b. Présentation du département de stock : Magasin SP

Le magasin de service de production est un des 3 magasins que l’entreprise dispose, il

regroupe l’ensemble des pièces que le service de production s’utilise au sein de leur processus
de production pour éviter l’arrêt du travail. Ce magasin gère avec précaution l’entrée et la
sortie de stock grâce à des documents qu’on appelle « LE FICHE DE Stock »et le « BON DE
SORTIE »des matériels.

De plus, il y’en a des agents de magasin chargés de la perception des divers documents tel-
que le document de réception auquel le département d’approvisionnement envoie pour puisse
le stocker et la classer. Les agents du magasin de service de production sont chargés aussi de
faire des propositions des commandes en cas ou le stock atteint en situation de
stock « MINI ».Ainsi, les techniciens et les électriciens du service de production viennent
chaque moment, et les magasiniers, leurs offrent toutes les articlés demandés par ce service en
remplissant un bon de sortie afin de suivre le stock.

Et finalement, ils sont à la charge de réaliser de contrôle et de suivie de stock en faisant,

trimestriellement ou annuellement des inventaires physiques. L'organisation des magasins
comporte obligatoirement :

 un bordereau des entrées qui est constitué par la réunion des différents
bordereaux qui ont été tenus au cours de l'année ;
 des fiches de magasin ou fiches de casier correspondant au code de matières
stockées (une fiche par article).

Lors de chaque livraison, le responsable l'enregistre sur le bordereau des entrées qui comporte
la date de la commande, la provenance du produit et la quantité livrée. Cette procédure ne
concerne bien évidemment que des articles dont le suivi a été décidé par l'ordonnateur dans la
comptabilité de stock en-cours.

Les bons de livraison remis par le fournisseur ou les livreurs, les fiches de réception et tout
autre document d'entrée, sont régulièrement contrôlés par le responsable du service ou son
représentant à l'appui du bordereau mensuel des entrées.

18
Chaque service établit ses besoins, sur un bon de sortie à usage interne, document visé par un
responsable des services ou un agent désigné à cet effet, qui est ensuite adressé aux magasins.

Dès réception de ce document, les livraisons sont effectuées aux services demandeurs et les
quantités sont enregistrées sur les bordereaux des sorties, la quantité en stock est ensuite
dégagées sur les fiches des magasins à la suite de chaque mouvement d'entrée ou sortie.

Cette inscription doit également rappeler le numéro du bon ou du bordereau de sortie, la date
de distribution et le service destinateur du produit sorti.

Extrait des données de fiche d'entrée et de sortie de stock de SP pour un

article : Désignation

Date Entrée Sortie Stock Observation

22-02-2018 600 240 360 Projet B

25-02-2018 200 160 Projet C

02-03-2018 2300 2460 Livraison

03-03-2018 300 2160 Projet A

04-03-2018 300 1860 Projet C

06-06-2017 400 1460 Projet B

06-06-2017 400 1060 Projet A

19
2.c . Magasin du service de transport et
distribution(MSTD) :

Le magasin du service de transport et de distribution est un des magasins que le département

de stock surveille le plus. Ce magasin regroupe et contiennent un ensemble d’articles stockées
dans divers rayonnages. Il nourrit le service de transport et de distribution. Ainsi, ce magasin
est géré par quatre agents (un contrôleur, un informa tisseur, un chef magasinier et un offreur
des articles).De plus, ces agents sont chargés :

 De la perception des documents de réception des articlés

 De stockage
 De contrôle et de suivie
 De saisir des propositions de commande
 De nourrir le service de transport et de distribution

Dernièrement, le contrôleur est chargé de faire aussi le suivie de stock et de préparer les
propositions de commande au moment ou les articlés ont atteint en stock alerte. Ainsi,
l’informaticien a pour rôle d’enregistrer les documents dans le système (LOGICIEL G-
STOCK) comme cas des besoins.

 Exemple des Articlés Stockés

 Painteur  Les câbles 1*240

 Soclinteur  Les portes de poste (SIMPLE et
 Grille fasse coupure DOUBLE)
 Chainpo  Les fenêtrés de poste (CHASSIS
 Trousse MT DE VENTILATION)
 Manchon 150  Les ISM
 Poteaux 9m (BOIS et Métallique)  Transformateur HP
 Cellule (IM, PM, TM)  Les chevilles
 Feuillard

20
 Présentation des Missions et des Tâches

La tache effectuée dans le département d’approvisionnement : achat et

dédouanement :

Le processus d’achat
Réception des propositions de commande ou bon d’information
La visualisation du commande, s’il est atteint en stock nul
L’envoie de la demande de prix en divers fournisseurs
La réception des diverses offres
La comparaison des divers offres et le choix se fait en terme de cout, du délai de
règlement et du délai de livraison
L’envoie de la désignation de commande
Réception de l’accusé
Signature du service concerné, soit service de production, service de transport et de
distribution, service généraux…etc.
L’envoie de l’accusé à la direction
Après signature du comptable et de la direction, on envoie la commande aux
fournisseurs par Mail
Réception des informations au l’expéditeur (du mode de transport « LTA,
connaissement »et le transitaire prise en compte de la cargaison expédies.
On passe l’information aux agents de dédouanement et c’est à eux de dédouaner la
marchandise au plus vite possible.

Le processus de dédouanement
 Pour le fret maritime, c’est le transitaire à dédouaner la marchandise et de nous livrer
jusqu’à la centrale de boulaos.
 Mais pour le fret aérien, c’est sont les agents douanier de l’EDD qui se déplace et fait
le dédouanement car la cargaison est fortement plus léger que celle de fret maritime.
 Réception des factures de diverse commande
 Remplissage du tableau de TIC avec tous les renseignements nécessaires à l’aide des
facteurs
 L’agent dédouane la marchandise
 On ajoute le document de transport (LTA ou B/L
 Préparation de la déclaration en complétant avec les renseignements nécessaires
 L’envoie de la déclaration vers le service comptable
 Préparation de fiche de réception
 L’agent logistique signe et transmet la fiche au magasin concerné (SP, STD).

21
22
 Thème : Le Système de Gestion de Stock et le Risque
de Rupture

Problématique : Comment le système de gestion actuel peut-il être

optimise pour minimiser les risques de rupture de stock d’électricité ?

 Présentation du thème

A. L’importance de la société de l’électricité dans la gestion de

stock

L'entreprise à caractère humanitaire achète des matières consommables et stock, pour les
repartir dans les différents services en suivant leurs besoins respectifs afin de répondre aux
objectifs fixés selon le projet en cours. Le succès des projets exige un travail logistique
important basant sur des systèmes de gestion performant et avancés.

En effet, le succès des projets dépend en très grande partie de la gestion efficace des achats et
des livraisons des produits dont le projet a besoin. À la base de système de gestion, le service
d'approvisionnement achète le nécessaire à l'activité de l'organisation, afin d'avoir des
procédures transparentes en interne et en externe et de pouvoir tracer tous les articles achetés,
ces derniers doivent stocker par les locaux d'entreposage avant d'être mis en usage.

Ainsi le sujet abordé, dans le cadre de mon étude s'intitule : « L'analyse du système de gestion
de stock dans une organisation ». Le choix de ce sujet s'explique par la nécessité d'étudier les
directives standards concernant la réception, l'enregistrement régulier des mouvements de
stock et de sa gestion. L’étude a pour objectif de comprendre le mécanisme de gestion de
stock et déceler le disfonctionnement dans le mécanisme de gestion de stock afin d’éviter la
notion de rupture se stock. Pour atteindre cet objectif, la problématique de l'étude se résume à
la question suivante « Les méthodes de gestions de stock utilisées garantissent-elles une
gestion efficace ? »

23
 B. Définition des mots clés

On entend par système de gestion de stock l’organisation de la logistique, à savoir le

traitement de tous les mouvements de la marchandise, depuis l’approvisionnement jusqu’à le
stockage. Ces systèmes de gestion comportés de deux manières :

 Contrôle et suivie manuel

 Le suivie informatisé

On utilise généralement pour cela un programme informatique (par exemple le logiciel SAP).

 Objectifs :

Le système de gestion a pour but d’optimiser le stock quant à son volume et à sa disponibilité
de stockage .Ce système de gestion est chargé pour le suivi des produits et des pièces qui sont
transportés d’un operateur à un entrepôt et enfin à un utilisation des pièces dans le processus
de production .Les systèmes de gestion informatisé sont des logiciels systèmes destinés à
stocker et à partager des informations dans une base des données en garantissant la qualité, la
pérennité et la confidentialité des informations. Ce système de gestion sont des logiciels
universels, interdépendant de l’usage.

I. Les deux Principaux systèmes de gestion de stock

a. L’intérêt du suivi manuel et informatises du système du

logiciel G-STOCK

 Suivie manuel
Le suivi manuel du contrôle des stocks y compris l’inventaire physique. Ce dernier implique
un inventaire, ou une liste de stocks, et de prendre en note son emplacement et sa valeur. Il
s’agit souvent d’un exercice annuel, une sorte de vérification afin d’évaluer la valeur des
sortes dans le cadre du processus comptable. Des codes, y compris des codes à barres,
peuvent rendre le processus beaucoup plus facile, mais il peut quand même s’avérer assez
couteux en temps. La vérification plus fréquente du stock, c’est-à-dire un inventaire

24
permanent, évite un exercice massif annuel, mais nécessite une attention constante tout au
long de l’année.

Le système manuel le plus simple est le registre des stocks, qui convient aux petites
entreprises comportant peu d’articles en stock. Il vous permet de conserver un journal des
stocks reçues et distribués. Tandis que, le cas d’une grande entreprise (comme EDD), il est
peut être utilisé en même temps qu’un simple système de réapprovisionnement. Par exemple
la méthode à deux compartiments, qui fonctionne en ayant deux contenants d’articles en
stock. Lorsque l’un est vide, il est temps d’utiliser le deuxième casier et des commandes
d’avantage de stocks afin de remplir celui qui est vide.

Ensuite, les fiches de stocks sont utilisées pour les systèmes plus complexes. À chaque type
de stock est associée une fiche, contenant des informations telles que :

 La description  Destinations sorties

 La valeur  Entrées sorties
 L’emplacement  Le stock
 Le stock mini  Les articles
 Le n° de bon  Le fournisseur
 L’origine entrée  La référence
De plus, l’utilisation de bon de sortie en cas ou on délivre une quantité des pièces demandé
par le service de production et le bon d’entrée lors de la réception des cargaisons de la part du
département d’approvisionnement. Ainsi, le contrôle de stock connu sous le nom de
l’inventaire est utilisé pour montrer quel est le volume de vos stocks à un certain moment et
de quelle façon en faire le suivie. Ce contrôle s’applique à tout article que vous utilisez pour
fabriquer un produit ou fournir un service, des matières premières aux biens finis.

Enfin, tout système de contrôle de stock doit vous permettre de :

 Suivre les niveaux de stock

 Passer des commandes
 Distribuer les stocks

Un contrôle des stocks efficace vous permet de détenir le bon volume de stock au bon endroit
et au bon moment. Et ceci garantit que le capital n’est pas immobilisé inutilement et protège
la production si des problèmes surviennent avec la chaine d’approvisionnement.

 Suivie informatisé
Les systèmes informatisés de contrôle des stocks fonctionnent de la même façon que les
systèmes manuels, mais ils sont plus flexibles et les informations sont plus faciles à récupérer.
Vous pouvez rapidement obtenir une évaluation d’un stock ou trouver de quelle façon un
article particulier de stock se déplace.

Le système informatisé est un bon choix pour les entreprises traitant avec des nombreux types
des stocks. Tous les systèmes s’appuient sur le même système des données, vous n’avez donc
qu’à entrer les données une seule fois.

25
 Le traitement des bons de commande et le traitement des bons d’achat peuvent être intégrés
au système pour que le stock s’équilibrer et que les statistiques soient automatiquement mises
à jour au fur et à mesure que les commandes sont traitées.

Le suivi informatisé permet de faire le mise à jour des bons d’entrées et des bon de sortie afin
de savoir la situation réelle du stock finale. Dés lors, il existe un grand nombre de système
logiciels disponibles. Ce dernier, permet une mise à jour automatique, la sélection de groupes
d’articles à mettre à jour, ainsi la mise à jour et le scan de chaque bon pour garder les
documents dans le système afin d’utiliser en cas des besoins ultérieur.

 Le système du logiciel G-STOCK :

Le logiciel G-STOCK assure la gestion et le pilotage des différents types de stockeurs ou des
rayonnages, jusqu’à la gestion des stocks déportés, en passant par la gestion des magasins. G-
stock permet la gestion des stocks des produits, de leurs emplacements et l’optimisation des
mouvements d’entrée et de sortie.

De plus, le logiciel G-stock assure la traçabilité de tous les mouvements de stock. Toutes les
informations peuvent être visualisés, imprimés et exportés. Il tient à jour l’état complet des
emplacements de stockage, des volumes occupés et disponibles et fournit en temps réel aux
responsables et personnels des magasins les informations nécessaires à la bonne marche du
magasin. Ce logiciel gère 4 types de mouvements fondamentaux et voici les mouvements :

 Entrées
 Sorties
 Retour
 Inventaires

Les traitements de mouvement sont possibles pour une saisie à chaque mouvement, par listes,
par lignes précédemment saisies.

26
 Le principe de fonctionnement

La connexion au logiciel se fait par saisie du nom et du mot de passe de G-stock.Une fois
identifiée G-stock propose alors le même correspondant au profil de l’utilisateur. Lors de la
saisie d’une demande de sortie G-stock peut générer automatiquement un numéro de
commande avec ou sans le lien avec le service demandeur. L’installation de ce service se fait
sur un serveur Windows et la consultation se fait sur un simple navigateur Internet.

 Consultation des articles et des stocks

 Consultation des historiques des mouvements
 Consultation des encours (réceptions, livraison, inventaire)
 Création de demande de livraison à domicile
 Evitez les ruptures de stock et anticipez les commandes (avertissement de bas niveaux
stocks)
 Organisez et suivez facilement vos stocks
 Gagnez du temps grâce à la mise à jour des quantités d’articles à réception de la
commande
 Déstocker vos produits par code barres ou par référence des produits

27
 Magasins de maintenance

G-stock gère le stock de maintenance en assurant la traçabilité de l’imputation effectuée.

Chaque produit consommé sur un centre peut être renvoyé sur le logiciel de gestion de
l’entreprise.G-stock permet de tracer les consommations effectués sur les différents machines
afin de donner les statistiques.G-stock lance les réapprovisionnements des pièces en rupture
ou des pièces ayant atteint le stock minimum et mémorise les demandes mon honorés
(manquantes ou dus).G-stock permet de gérer également le prêt des outillages ou des
systèmes de mesure ou contrôle.

Le logiciel G-stock est un outil :

• D’optimisation des emplacements et des volumes

• D’analyse des références et des stocks
• Réceptions et sorties (préparations des commandes)

Le G-stock permet :

 D’optimiser les mouvements de réceptions et des sorties selon les critères

d’organisation du magasin ou de l’entrepôt de façon autonome ou en liaison avec un
logiciel de gestion.
 D’assurer la gestion et le pilotage des différents types des stockeurs ou des
rayonnages, jusqu’à la gestion des stocks déportés.
 D’offrir aux opérateurs une interface conviviale permettant une optimisation
automatique des emplacements et des volumes stockés.
 De mettre à la disposition des administrateurs un outil puissant, immédiat, et
paramétrable des références et des stocks.
 De permettre une gestion des stocks des produits, de leurs emplacements ainsi que
l’optimisation des mouvements d’entrée et des sorties.
 G-stock améliore considérablement la technique de stockage, apporté à l’équipe
confort et ergonomie de leur travail quotidien, de plus a permis un gain de temps
considérable pour la société.

Principales fonctions de G-stock magasin :

 Le stockage :
 Entrées
 Prélèvement
 Optimisation des mouvements
 Inventaire :
 Par article
 Par emplacement
 Par tournant (rotation)
 Transfert :
 Réorganisation du stock

28
II. Les risques de rupture de stock

Définition de rupture de stock :

Bien qu’elle puisse être synonyme de la bonne santé de votre entreprise, la rupture de stock
est un cas de figure classique qui peut s’avérer très néfaste pour le vendeur. Il s’agit
d’anticiper au maximum, sinon de la gérer de la meilleure des manières pour ne perdre ni
revenues potentiels, ni clients.

On parle de rupture de stock, quand la quantité disponibles des produits est insuffisante pour
satisfaire la demande .Ce dernier est une situation entrainée par différents causes, comme le
cas d’une erreur comptable dans l’approvisionnement : différenciation des données du stock
informatique et le stock physique.

A. Les risques liés à la gestion de stock

L'emmagasinage, le rangement et le suivi du niveau des stocks est confrontés à des risques
dont la réalisation pourrait anéantir le patrimoine.

Ainsi on en dénombre :

- la non fiabilité des informations relatives au niveau des stocks ;

- la protection physique inadéquate des stocks (conditions non optimales ou inappropriées);

- l'absence de police d'assurance des stocks ;

- l'insuffisance ou l'inadéquation des aires de stockages ; - le détournement de stocks ;

- le risque d'accroissement du BFR dû au non maîtrise des stocks externes

29
 A. Les risques liés au traitement comptable de stock :

Le traitement comptable des mouvements de stocks est sujet à des risques de divers ordres.
Nous pouvons citer :

- les stocks non comptabilisés qui affectent l'exhaustivité des stocks;

- les stocks comptabilisés mais n'existant pas affectant l'existence des stocks ;

- les stocks comptabilisés à une date erronée ; ce risque a une incidence sur la valorisation des
stocks ;

- les mouvements de stocks comptabilisés sur le mauvais exercice ; ce risque affecte

l'indépendance des exercices.

Les risques liés à la sortie de stock

A l'instar du sous-processus réception, celui relatif à la sortie des stocks est confronté à des
risques pouvant mettre en péril le patrimoine de l'entreprise. Ces risques sont :

- les sorties anarchiques de stocks ou de quantités disproportionnées par rapport aux besoins
réels des services;

- la collusion entre magasinier et services consommateurs ; - les livraisons suite à des

commandes non autorisées ; - la perte de bons d'expédition ou de consommation ;

- l'insuffisance de contrôle de la qualité et de la quantité

-les risques liés à l’inventaire physique

30
 B. Les causes et les conséquences

 Ses causes :

Le stock est un élément très important qui peut influencer l’exploitation de l’entreprise.
Contrairement à ce qu’on pourrait penser, une mauvaise gestion de stocks est un des causes
principales de rupture de stock. Et voici les autres multiples causes de rupture :

 Erreur comptable dans  Traitement trop lent en interne sur

l’approvisionnement=différence l’approvisionnement
entre les donnés du stock  Une promotion mal évaluée
informatique et le stock physique)  Un mauvais étiquetage en rayon
 Mauvaise estimation des  Une erreur de saisie informatique
commandes sur un produit
 Mauvaise réactivité ou fiabilité des  Un stock insuffisant chez
fournisseurs l’industriel ou chez le distributeur
 Commande trop tardive

31
  Une mauvaise préparation des  Procédure d’enregistrement lente
commandes sur plate-forme  Absence de gestion de stock
 Une grève des transports  Absence de contrôle de qualité
 Financement insuffisant  Mal planification des
 Délais de décaissement lent approvisionnements
 Pas de plan d’approvisionnement
 Quantification inadaptée
 Délai de dédouanement
On retrouve différents sources d’anomalies qui peut engendre des ruptures :

o Anomalies informatiques : problèmes de Bon de livraison inexact ou absent, mauvais

paramétrage des outils de proposition des commandes automatique, problème de
référentiel d’article).
o Anomalies de flux logistiques : problèmes de cadencement, erreur de préparation.
o Mauvaise pratique magasin (organisation du réassortiment dans la journée, pas de
recalage des stocks rigoureux, adaptation de la capacité linéaire aux rotations dans
l’outil du système.

On constate une rupture grâce à un certain nombre des facteurs :

• Ruptures visibles dans les rayons

• Baisse des fréquentations du magasin
• Stocks erronés

Enfin, Cette rupture peut survenir grâce au retard des livraisons, au choix approximatifs des
fournisseurs, à la non maitrise du stock de sécurité et aussi de l’abondance des demandes des
clients…etc.

 Ses conséquences :
Pour les conséquences de rupture en magasin, on note tout d’abord une perte d’image pour le
magasin, car le client croit qu’il va trouver ses produits souhaités dans sa surface habituelle.
Alors, s’il ne trouve pas ce qu’il cherche plusieurs fois sur des articles de sa consommation
régulière, sa fidélité risque d’être « écornée »puisqu’il sera obligé de se rendre ailleurs
plusieurs fois. Ainsi, certaines conséquences liées à la rupture de stock sont très dangereuses
pour la continuité de l’activité de l’entreprise, comme le cas de l’électricité de Djibouti.

Ensuite, les ruptures des articles de stock provoquent :

 D’un arrêt de production, et ceci causera d’un échec de traitement

 Le dysfonctionnement du processus de production
 Pas de renforcement des capacités, ce qui est trop risqués pour l’image de l’entreprise
et son bilan annuel.

32
Enfin, les ruptures fréquentes de stock entrainent un retard d’exécution des taches et donc un
retard dans la livraison des travaux, ce qui crée une rupture des travaux de production ou de
distribution.

33
 III. Analyses et recommandations

A.Présentation de la méthode de 5M
Dans le cadre de l’analyse, l’interprétation de la situation de l’analyse que je vais mener par la
suite. Je décide d’utiliser comme outil d’analyse la méthode de 5M.

La méthode 5m connue sous le nom de diagramme d’Ishikawa est une méthode utilisée
pour résoudre des problèmes d’entreprise. L’outil 5m de gestion peut être utilisé dans tous les
domaines et services. Vous pourrez détecter les problématiques les plus complexes et leurs
causes pour établir un plan d’action. Sa facilité de mise en œuvre en fait un outil simple,
efficace et de qualité. À ce titre, la méthode des 5m est la clé du succès.
Diagramme d’Ishikawa : Qu'est-ce que le diagramme d’Ishikawa ? (amalo-recrutement.fr)

La méthode 5 M est un outil d’analyse éprouvé en gestion de la qualité et s’avère très

intéressant aussi en gestion de projet. L’analyse des risques, des leviers, ainsi que
l’anticipation et la résolution des problèmes sont primordiales pour atteindre les objectifs
d’un projet, et ce dès la phase de planification. Cette méthode permet justement de
rechercher et de représenter de manière synthétique les contraintes qui peuvent nuire à la
réussite de vos projets, mais aussi les objectifs et les moyens d’y parvenir.

La méthode des 5 M est un schéma en forme de poisson qui analyse les liens de cause à
effet d’un problème donné :

 ses arêtes représentent les causes,

 et la tête, l’effet, le problème final, l’objectif.
Pour détecter de potentielles causes agissant directement ou indirectement sur le problème
étudié, la règle des 5 M étudie :

 Matière : toutes causes liées aux éléments utilisés dans le processus de

fabrication comme l’utilisation de matières premières périmées, des fournitures de
mauvaise qualité ou des pièces avec des défauts ;
 Milieu : les causes liées à l’environnement et au contexte de réalisation comme un
marché volatile, une concurrence très rude ou une législation particulièrement
contraignante ;
 Méthodes : y a-t-il des problèmes dans la manière de travailler ? Ici on étudie de
potentiels dysfonctionnements ou ralentissement dans les processus de travail et les
modes opératoires, des erreurs dans les instructions ou mode d’emploi ;
 Matériel : les équipements, machines, outils, logiciels, s’il y en a qui sont défectueux,
obsolètes ou non adaptés ;

34
  Main d’œuvre : les ressources humaines sont-elles en manque de compétences et de
formation, ou mal informées sur la bonne exécution des tâches ? etc.
Cette méthode a pour objectif de déterminer les causes à l’origine d’un effet particulier.

Sa représentation graphique visuelle permet de :

 prendre de la hauteur sur un phénomène,

 communiquer,
 servir de support de discussion et de travail à un groupe de collaborateurs·trices,
 prendre des décisions plus facilement,
 repérer plus rapidement les leviers d’action à activer pour s’améliorer

35
 B. Mise en application de la méthode

DIAGRAMME D’ISHIKAWA

MATIERE MATERIEL

Les matériels sont performants

sophistiques :
Logiciels (G-stock)

Les activités de l’électricité de Djibouti sont faites sauf (manque de fournitures

Bureautique
Efficacement :
La gestion logistique et la production ainsi que toute autre

Activités

sont bien entretenu dans la distribution de l’énergie dans

La performance

Milieu favorable très vaste une bonne organisation au niveau les employés sont

Une faible surveillance des du travail : généralement

Mise en place de procédures Compétents mais il manque

Bureaux et d’hygiène une règlementation interne d’efficacité et suivie

et efficace

MILIEU METHODE MAIN D’ŒUVRE

36
 C.Causes et Conséquences
Méthode de 5M CAUSES
Matières Les activités de l’électricité de
Djibouti sont faites
efficacement :
La gestion logistique et la
production ainsi que toute autre
activités sont bien entretenu
dans la distribution de l’énergie
dans la performance
Matériel Les matériels sont performants
et sophistiques : les logiciels
fonctionne à merveille (G-stock)
Sauf le manque de fourniture
bureautique
Milieu Milieu favorable et très vaste
Une faible surveillance des
bureaux d’hygiène
Méthode Une bonne organisation dans le
domaine du travail :
Mise en place des procédures
La réglementation interne et
efficace
Main d’œuvre
Les employés sont généralement
compétents
mais il manque d’efficacité et
suivie
37
CONSEQUENCES
-la sécurisation les differents
marchandises que ce soit dans la
mer ou sur terre
-fiabilité et confiance
- Amélioration de la traçabilité
Elle est très bien place pour la
gestion et documentation des
documents douaniers
-la modernisation des nouvelles
technologies pour les opérations
des facturations et gestion des
comptes
-ralentissement des processus
administratifs
- Un milieu vaste et favorable
peut offrir de nombreuses
opportunités. Les individus
peuvent avoir plus d'options en
termes d'éducation, de carrière,
d'entrepreneuriat, etc.
- l’impact sur la productivité
-Gain de productivité et de
richesse de la société
-Augmentation du taux de
croissance économique
- La solidarité des employés au
sein de la société
-des formations offertes et la
productivité de la société vers la
production de l’électricité
-vue qu les employés sont
compétents la société ne suit le
travail fournit par ses salaries
 Recommandation
D’après le tableau ci- dessus, on a constaté qu’au sein de la société transitaire surtout au
niveau de ses activités, il existe enfaite trois majeurs problème à mettre en cause. On a tout
d’abord le problème liée aux matériels défaillant, à la main d’œuvre du transitaire et le
problème lié au milieu qui est très borne pour la société en effet d’après l’analyse c’était au
niveau des matériels; il est approprié de ramener une solution pour celle-ci.

Puisqu’il est déjà cite au-dessus qu’au niveau de cette activite, le travail ne peut s’améliorer
car c’est à cause des matériels de fourniture bureautique qui disparaissent du jour au
lendemain que les personnels ne peuvent pas effectuer correctement leur travail alors il est
important de :

 Renouveler les matériels de fourniture bureautique afin que les personnels puissent
bien effectuer leur travail puisque cela concerne dans les opérations de la gestion de
stock et Toute réception conforme au détail de la bon de commande ou pour tous
autres matériels de la société électrique.

Ensuite il est évidemment que le milieu de l’électrique est très importante et vaste afin qu’il
ne puisse effectuer confortablement les activités de la société, il est important que nous
recommandons vivement l’amélioration d’une espace exiguïté et limité.

 Eviter le stress et les frustrations qui peuvent provoquer chez les individus dans un
milieu défavorable auquel les changements de plan de voyage et les imprévus peuvent
affecté négativement sur le bien être mental des personnes ainsi qu’elle peut impacter
sur la productivité du transit à cause des retards et les perturbations qui entraineront
des retards supplémentaires sur le travail.

Mais il y a aussi dans le cas du problème de la main d’œuvre, or celle-ci concerne le fait de
suivre, encourager et motiver les personnels sur leur effort fourni dans le travail puisque le
territoire de la société de l’ électricité de Djibouti EDD est très vaste , elle demande plusieurs
personnels jeune former au sein de la société EDD afin de mieux mener le travail. Mais dû au
problème constate ci-dessus, cette activite a besoin d’une solution pour remédier ce problème-
là. Du coup, il faut :

38
  Puisque le milieu de travail de cette activite est très vaste et nécessite beaucoup des
travaux, il est important d’avoir plusieurs personnels jeunes et formés pour effectuer
les activités de la société EDD et éviter un travail lent.

En résume, ces trois activités déjà cites nous précisent l’importance de l’EDD à l’échelle
mondiale car celle-ci occupe une place primordiale dans le domaine de la chaine logistique
alors il est nécessaire d’avoir des matériels qui sont au niveau du travail a effectué pour éviter
tout retard mais les personnels sont importants de le suivre après chaque travail effectués
aussi car ils vont permettre à ce que le travail ne soit pas lent et pour que les taches ne soient
reparties et pour enfin un milieu un peu élargit pour que les personnels ne se sont pas alaise .

39
 Conclusion
Sur le plan professionnel, ce stage au sein de la société a été une expérience enrichissante
pour moi dans la mesure où cela m’a permis de bien comprendre les aspects techniques du
transport et de la chaine logistique de mettre en pratique rapidement les théories apprises en
cours.

Pour conclure, l’optimisation du système de la gestion de l’électricité à Djibouti pour

minimiser les risques de rupture du stock peut impliquer plusieurs mesures. Et ces mesures
sont ; à savoir l’amélioration de la capacité de production qui va permettre d’augmenter sa
production d’électricité pour répondre à la demande croissante, mais également faire intégrez
des solutions de stockage d’énergie, telles que des batteries, pour stocker l’électricité produit
pendant les périodes de faible demande et la libérer lorsque la demande est élevée.

Concernant l’enseignement personnel, cette expérience m’a permis d’avoir un regard critique
sur moi-même, sur les actions que je suis fière d’avoir accomplies ou sur celle qui m’ont
apporté de la déception. En effet, c’est durant ce stage que j’ai pu voir mon comportement au
sein d’une entreprise. C’est grâce à la confiance de mes collègues que je me suis très bien
intégrée au sein de l’équipe. C’est aussi grâce à cette confiance que j’ai pris des initiatives.

J’ai ainsi appris à être plus responsable mais surtout, à mesurer les conséquences de mes
actes.

Ce stage m’a donc permis de me situer dans un contexte professionnel mais aussi personnel.
En me confortant à l’idée que la réussite d’un projet n’était que le fruit de la motivation et de
l’ambition.

40
Bibliographie
Diagramme d’Ishikawa : Qu'est-ce que le diagramme d’Ishikawa ? (amalo-
recrutement.fr)
Électricité de Djibouti — Wikipédia (wikipedia.org)

41
Annexes

42
43
44
45