Plan

Introduction

Axe 1: Contexte et cadre conceptuel.

Axe 2: Question problématique.
Axe 3: Typologies, objectifs, rôle de la gestion de production.
Axe 4: Méthodes et outils de la gestion de production .

Conclusion (une réponse bref a la problématique)

 Introduction

Pour prendre des décisions sur la façon de

planifier, d’organiser, de diriger, et de
contrôler les activités de production constitue
la principale responsabilité des directeurs de
production c’est pourquoi il convient de
définir l’importance de la gestion de
production au sein de toute entreprise
Axe 1 : contexte et cadre conceptuel
Contexte:
cadre conceptuel:
• La production
cadre conceptuel:
La gestion de la production est l'ensemble des activités qui
participent à :

la conception la planification l'ordonnancement l'enregistrement

le contrôle
cadre conceptuel:
La gestion du flux entre les différents concepts
Question Problématique

• A quoi sert la gestion de production?

Typologie, Objectifs, Rôles de la
gestion de production
Typologie de production
Objectifs:

les biens économiques produits doivent

Objectif en terme de qualité : être de bonne qualité

les plus faibles coûts de production

Objectif en terme de coût : possibles

Objectif en terme de délai : les délais doivent être raisonnables

Objectif en terme de flexibilité : s’adapter aux variations de la demande

Le rôle :

• Sur le plan financier, la mise en place d’un système de production

adapté permet de réduire considérablement les coûts de
production tout en assurant des marges élevées.

• Sur le plan commercial, une fonction de production flexible (c’est-

à-dire qui peut changer rapidement de produit fabriqué) permettra
de s’adapter plus rapidement aux goûts et attentes des
consommateurs.
Méthodes et outils de la gestion
de production:
Les méthodes et les outils de gestion de production

• Méthodes de gestion de la production: Moyens mis en œuvre au niveau

de l'organisation et la gestion de production pour atteindre les objectifs au
niveau de la production voir de l'entreprise

• Outils de la gestion de la production: Démarches organisationnelles qui

permettent d'atteindre le moyen
Méthodes de gestion de la production:

Il était une fois MRP...

La méthode MRP
La méthode MRP
La méthode MRP
La méthode MRP
La méthode MRP
La méthode le J A T : un Peu d’Histoire

• Le Juste À Temps vient de l'anglais «

Just-in-Time ». Ce concept a été
développé au Japon au sein de
l'usine Toyota dans les années 50
par le célèbre Taiichi Ohno et avait
comme motivation principale une
élimination des gaspillages à tous les
niveaux.
La méthode le J A T

Le JAT est un concept qui peut être résumé ainsi :

« il faut acheter ou produire Seulement ce dont on a besoin quand on
en a besoin (ni plus, ni moins) pour satisfaire la demande au moment
nécessaire, ni avant, ni après, et dans la qualité voulu ».
La méthode le J A T
La méthode le J A T : LES PRINCIPES

Le JAT s’appuie sur trois grands principes :

– Toute activité au sein du système de production doit
être génératrice de valeur-ajoutée.
– On doit apporter de réelles solutions aux problèmes
et non de simples pis-allers.
– L’ensemble du personnel doit être impliqué afin que
chacun puisse suggérer des pistes d’amélioration
dans le cadre du progrès continu.
La méthode le J A T : Objectifs

• Le JAT a pour objectif de :

– Réduire le volume des stocks et des en–cours (objectif
de zéro stocks).
– Augmenter la souplesse et la qualité de la production.
– Fabriquer au moment voulu la quantité juste nécessaire.
La méthode le J A T : Les MUDA

Shigeo Shingo a identifié sept formes de gaspillages

• Le stockage : augmentation des coûts sans augmentation de la valeur
• Les attentes : toute période dans laquelle le produit n'avance pas
augmente le cycle de fabrication, donc le besoin en FDR de l'entreprise.
• Les transports : manutention de transport = pas de valeur, mais génère
des coûts.
• Les mouvements : déplacements des personnels, gestes superflus sont
générateurs de coûts inutiles.
• Le processus : la simplification des gammes ou l'optimisation du
chargement des postes de travail sont des facteurs d'économies.
• La surproduction : toute production qui ne correspond pas à l'expression
d'une commande.
• La non-qualité : Le pire des gaspillages. On produit pour jeter.
La méthode le J A T : Avantages et Inconvénients

Avantages de la méthode du juste à temps

• La méthode du juste à temps est exigeante, mais possède de nombreux
avantages puisqu'elle permet de :
• réduire les coûts de stockage ;
• limiter le gaspillage ;
• augmenter la qualité des produits finis

Inconvénients de cette méthode

• La méthode du juste-à-temps possède également quelques inconvénients :
• Les fournisseurs doivent pouvoir répondre aux entreprises qui pratiquent le juste
à temps et accumuler les stocks à leur place : ils sont donc peu nombreux à
accepter.
• Les entreprises qui pratiquent le juste à temps prennent des risques. Pour les
minimiser, elles doivent bien s'entourer.
• La méthode de juste-à-temps est difficile à appliquer pour les entreprises qui
n'ont pas de commandes régulières.
La méthode le J A T : L a M é t h o d e 5 S

La méthode des « 5S » vise à éliminer tout gaspillage engendré par la malpropreté ou

le désordre. Elle a pour objectif de débarrasser le poste de travail des choses inutiles
qui s’y trouvent, de s’assurer qu'il reste bien rangé et visuel, de permettre de le
nettoyer de façon régulière et finalement d’y instaurer la procédure nécessaire à
l’exécution d’un bon travail. Cette méthode est composée de cinq principes de base
dont le nom commence par « S » en japonais.

Organiser
le Cadre du Travail
La méthode le J A T : L a M é t h o d e 5 S
Principes Quoi ? Comment ?
1- S’organiser (SEIRI) - Distinguer les Enlever, éliminer tous
choses nécessaires les éléments non
des non nécessaires nécessaires Formuler
- Se débarrasser des des politiques Avoir
choses non un système de
nécessaires classification basé sur
le degré de nécessité
2- Situer (chaque - Disposer de l'espace - Créer un système
chose à sa place) de façon à ce que d'inventaire
(SEITON) chacun sache où sont permettant d'avoir
et où vont les choses accès facilement aux
- Ranger les objets --- choses dont on a
- Identifier les outils besoin
- Créer un milieu de
travail bien ordonné
Diminuer les pertes
de temps dues aux
déplacement
La méthode le J A T : L a M é t h o d e 5 S

Principes Quoi ? Comment ?

3- Scintiller de propreté Éliminer les poussières Activité de nettoyage
(SEISO) et particules étrangères Sensibiliser les
afin de maintenir un employés
environnement de travail
propre
Nettoyer est une forme
d'inspection
4- Standardiser Mettre sur pied un Continuer à appliquer de
(SEIKETSU) système visuel façon continu les trois
« S » précédents
5- Suivre le maintien des Respecter les Respecter les règles du
Activités (SHITSUKE) procédures jeu
Rédiger une liste de
responsabilité et une
description des tâches
reliées aux 5S
La méthode KANBAN
La méthode KANBAN
La méthode KANBAN
La méthode KANBAN
La méthode KANBAN
Le modéle OPT
Le modéle OPT
Le modéle OPT