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Masse active
Les tissus et organes tel que le foie, cerveau, cœur, reins et
muscle contribuent à la dépense énergétique. Ils ont un
activité métabolique élevée.
Tissu adipeux (graisse)
Ces tissus ne sont pas considéré comme une masse active. Ne
contribuent pas à la dépense énergétique, son activité
métabolique est faible.
Le métabolisme basal (du repos)
Calorimétrie indirecte
Hommes:
MB(Kcal/j) = 293- (3.8*A)+(456.4*T)+(10.12*P)
A= l’âge
T= Taille (m)
P= poids (kg)
L’activité physique
Autres méthodes
Podomètre
Appareil qui détecte les mouvements corporels en mesurant le
rythme cardiaque
Dépense d’énergie totale
Hommes:
DÉT = 864- (9.72*A)+ CA * [(14.2*P)+(503*T)]
A= l’âge
T= Taille (m)
P= poids (kg)
CA = Coefficient d’activité (dépend du NAP)
Exemple