Saveurs et

Partage
 Sommaire
• Notre mission
• Nos valeurs
• Notre offre de restauration
• La diététique
• Nos équipes
• Notre politique qualité
• Contacts
 Notre Mission
Permettre au plus grand
nombre de bénéficier au sein de
son organisation de repas
nutritionnellement équilibrés,
réalisés dans le respect des
normes d’hygiene et servis dans
une ambiance propice à la
détente.
Nos Valeurs
• Garantir la sécurité alimentaire

• Respecter l’équilibre nutritionnel

• Rendre accessible à tous la

restauration collective

• Créer une ambiance qui favorise

le partage et le bien-être de nos
clients

• Valoriser le patrimoine culinaire

marocain

• Diversifier les menus

Nos Offres
Gestion de points de vente
• Gestion de points de vente
Restaurant ou cafétéria
• Proposer du simple café au
déjeuner et diner
• Un service adapté, convivial,
pratique et rapide pour les
consommateurs qui ont peu de
temps
• Des options et des contenants qui
s’adaptent aux souhaits (
• Service à table
• Vente à emporter
• Une cuisine marocaine et
internationale, du simple sandwich
à la grillade ou tajine
• Un service restauration qui
complète les services annexes du
lieu où il est implanté (cafétéria
d’université, Restaurant Inter entreprises …)
Entrées
Plats
Plats (suite)
Desserts
Restauration collective
• Restauration collective
livrée
• Cuisson en cuisine centrale
• Conditionnement en portions
individuelles ou en multi-portions
• Contenants conformes aux
besoins
• Livraison en véhicules
frigorifiques ou thermo box
• Des options qui s’adaptent à vos
souhaits :
• Remise en température par nos soins
• Dressage des assiettes
• Service
• Vaisselle …
THERMOBOX
Salades
Salades Suite
Plats
Plats suite
• Gestion de cuisines
concédées

• Des menus diversifiés qui

s’adaptent aux gouts des
convives
• Une cuisine orientée sur le goût
des aliments
• Une équipe de production
formée au respect des normes
d’hygiène
• Un service rapide adapté au
temps de pause
• Une équipe accueillante pour
faire du repas un moment de
plaisir
• Organisation de journées à
thème
• Gestion de cantines
scolaires

• Une production sur place ou une

restauration livrée
• Des menus diversifiés qui
respectent les besoins
alimentaires des enfants
• Une cuisine orientée sur un goût
simple, non épicé
• Une équipe de production
formée au respect des normes
d’hygiène
• Un service rapide adapté au
temps de pause
• Une équipe accueillante et
rigoureuse
• Organisation de journées
d’éducation au goût
Plats dressés par nos soins
Plats dressés par nos soins
Desserts faits maison
Evénementiel et séminaires
• Gestion de séminaires et
d’évènements
• Petits déjeuners, pauses café,
déjeuners et diners
• Cuisson en cuisine centrale ou
production sur place
• Une vaisselle qui s’adapte à votre
exigence
• Des options diverses :
• Fourniture du mobilier (Tables,
chaises, salons, tables basses …)
• Animation pour enfants ou adultes
• Location de machines à café
• Décoration florale
La Diététique
• Veiller à l’équilibre nutritionnel
en éveillant les papilles.
• Catalogue de recettes créées par
des nutritionnistes avec comme
objectifs de :
• Favoriser les fruits et
légumes frais
• Réduire le sel
• Diminuer l’apport en sucre
raffiné
• Favoriser des modes de
cuisson qui préservent les
qualités des aliments
Nos Equipes
• Des professionnels passionnés,
ayant le sens de l’accueil et du
service

• Du personnel formé aux

exigences de la sécurité
alimentaire (Formation continue
annuelle)

• Des équipes dotées de tenues

distinctives et porteuses de notre
culture d’entreprise

• Un encadrement exigeant,
permettant de tirer le meilleur de
chacun
Notre Politique Qualité
SMYL s’engage à :

• Assurer la traçabilité de ses

produits, pour une sécurité
alimentaire optimale
• Mener une politique d’achat
responsable, qui favorise les
produits locaux et les circuits
courts
• Optimiser la gestion des déchets
Nos références

Mehdi EDDARI : 06 61 16 55 72
Stéphanie BEKAERT : 06 65 16 55 72
 Contact
Stéphanie BEKAERT
Directrice Générale
GSM : 06 65 16 55 72
bekaert@smyl.ma

Mehdi EDDARI
GSM : 06 61 16 55 72
eddari@smyl.ma

N°4 - Rue Ibnou Al Mouataaz

Belvédère Casablanca