Je suis Biologiste et je pense

déjà à
Mon projet d’entreprise

DR Tebbani Fethi
Université des Frères Mentouri Constantine
Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Plan de la conférence.

A- Le parcours du jeune étudiant

entrepreneur.

B- Principales critères pour trouver une idée de

création d’entreprise

C- les laboratoires d'analyses de la qualité

Le parcours du jeune étudiant entrepreneur
 Les exigences personnelles

•Exigence de temps : un projet bien préparé se fait entre 6 mois et 1 an

•Entourage : adhésion ou non à votre projet

•Charges familiales : sont-elles possible avec votre projet ?

•Apport financier : doit représenter au moins 25% de vos besoins à financer

•Revenu minimum: définit en fonction de vos charges personnelles

•Santé : forte charge de travail, stress

•Statut actuel : donne accès à certains droits, aides

 Fonctions clés du jeune entrepreneur

•Produire !

•Gérer !

•Vendre !

•Communiquer !

•Manager !
 Produire

•Etre un bon professionnel dans son métier :

•Qualification requise

•Expérience professionnelle

•Avoir une bonne connaissance de son métier :

•Réglementation

•Agréments
 Gérer

•Gestion financière

•Gestion administrative

•Gestion des ressources humaines

 Vendre

•Définir une politique commerciale

•Politique de prix

•Condition de vente

•Réseaux et méthodes de distribution

•Développement commerciale

•Définir un plan marketing

•Adaptation ou abandon de produits existants

•Conception de nouveaux produits

 Communiquer

Savoir communiquer à l’intérieur de son entreprise

pour impulser des idées, des projets,
mobiliser les collaborateurs, construire
un sentiment d’appartenance et ainsi
augmenter la performance globale

Savoir communiquer à l’extérieur de son entreprise

pour porter l’identité et la personnalité
de l’entreprise
 Manager

Communiquer

Gérer
Motiver

Analyser
Animer Manager

Décider
Organiser Prévoir
 L’étude du Marché

Environnement globale

Etude du marché
Le marché
La législation
Les évolutions du marché
Les facteurs de réussite
Le réseau de relation dans ce
domaine d’activité

Offre Demande
Le parcours du jeune étudiant entrepreneur
 L’étude du Marché

Offre Demande

Le produit / Le service Les clients

Les prescripteurs
La zone d’implantation
Les concurrents directe et
indirecte
Les fournisseurs
 Stratégie commerciale

Le positionnement et la stratégie
commerciale doivent être
cohérents

Prix

Communication Marketing Produit

Distribution
Le parcours du jeune étudiant entrepreneur
 Le parcours du jeune étudiant entrepreneur

4- Rechercher les aidées et les financements

Le but?
Identifier les moyens qui vous aiderons
a vous lancer

Comment?
- Recherche des financements
apport de fond propre , prêt bancaire
- Recherche des aidées
Financières, sociales, fiscale et techniques
Le parcours du jeune étudiant entrepreneur
Les formes juridiques
Le parcours du jeune étudiant entrepreneur
 B- Principales critères pour trouver une idée
de création d’entreprise

Vous souhaitez lancer votre entreprise mais vous n’avez pas encore trouvé "la
bonne idée" ? Voici quelques pistes, conseils pour vous aider à stimuler votre
créativité.
1 – Que savez-vous faire?

Il est fondamental de créer dans le secteur que l’on maîtrise,

car dans un tel cas :
A- vous savez si l’idée est réaliste et réalisable,
B- vous connaissez le secteur et les règles spécifiques,
C- vous maîtrisez le savoir-faire technique,
D- Vous avez le bon "carnet d’adresses" pour avancer
rapidement.
E- Faites un bilan de compétences.
 2 – Quel est votre talent ?

Aptitude particulière à faire quelque chose . Cela signifie que vous

avez un talent que vous pourriez parfaitement exploiter en créant une
entreprise.
Demandez l'avis des autres.
Il est parfois bon d'avoir une opinion extérieure quand vous avez du mal
à y voir clair en vous.
Vos amis et votre famille vous connaissent bien et devraient être capables
de vous donner une idée du domaine où ils vous trouvent du talent.

Essayez de nouvelles choses. 

Vous devriez tenter de nouvelles choses, surtout si vous ne savez pas au
juste où se trouve votre talent. Ce faisant, vous serez plus susceptible de
tomber sur ce pour quoi vous avez le plus de compétences et qui peut
vraiment vous passionner.
 3 – Faites fonctionner votre esprit critique !

La pensée critique est un concept dont les définitions sont nombreuses, qui
désigne, dans les grandes lignes, les capacités et attitudes permettant des
raisonnements rigoureux sur un projet, afin d'atteindre un objectif, ou d'analyser
des faits pour formuler un jugement raisonnable sur se projet.

Lorsque vous utilisez un objet ou que vous achetez quelque chose,

demandez-vous :
Est-ce le meilleur produit, le plus efficace, le moins cher, le plus sûr, le plus
pratique ?
Quels sont ses défauts ?
Quels sont ses points d'amélioration ?
Recherchez des solutions pour l’améliorer : cela pourra vous inspirer et vous
donner de nombreuses idées !
 4 - Soyez curieux pour trouver l'inspiration

Mouvement intérieur, impulsion qui porte à faire, à suggérer ou à conseiller

quelque action : Suivre son inspiration. Enthousiasme, souffle créateur qui anime
l‘envie de réussir chez l'être humain et le chercheur .

Lisez régulièrement les magazines, les revues professionnelles qui vous intéressent
et surfez sur le web pour nourrir votre propre réflexion.
Rendez vous dans les salons professionnels qui sont en relation avec vos centres
d'intérêt et repérez les innovations technologiques, nouveaux produits qui y sont
présentés.

Echanger pour trouver l’inspiration .

L’échange va vous stimuler, vous aider à voir plus loin, vous inspirer. Vous
accédez à de nouvelles idées, à de nouvelles façons de comprendre les choses et
donc d’en déduire des solutions.
 5 - Observez les concepts qui marchent .

Un nouveau produit qui n’existe pas encore en Algérie ou un concept qui fait
fureur dans un autre pays ?
Il vous suffit d’importer l’idée ou de l’adapter à la clientèle algérienne et le tour
est gagné .

L'observation est un des régimes de la preuve scientifique :

c'est une expérience d'accumulation et de recueil d'informations sur un
phénomène, un projet d'étude, en absence de variables ou sans contrôler les
variables et les paramètres

Qu'est-ce qu'un projet rentable ?
Un projet rentable est une entreprise temporaire qui a pour objectif de créer
quelque chose d'innovant. Dans un contexte professionnel, il s'agit de la réalisation
d'un nouveau produit ou d'un nouveau service.
 6 –Repérez ce qui vous complique la vie

Ouvrez l'œil, chez vous, au travail, dans votre entourage ou à l'université, dans
votre propre quartier... et notez ce qui vous complique la vie. Vous trouverez peut-
être votre idée de création en essayant de vous simplifier le quotidien.

7- Observez les entreprises qui lancent de nouveaux

concepts ou de nouveaux produits

Vous serez peut-être inspiré par une entreprise qui vient de voir le jour et
vous pourrez peut-être transposer l’idée dans votre secteur ! 
Algérien-management repère quotidiennement dans la presse de
nouvelles idées et tendances. Abonnez-vous à sa lettre hebdomadaire en
créant votre propre espace. 
Nouvelle technologie, nouveau matériau, nouveau procédé ou modèle
économique innovant… nous avons sélectionné pour vous les projet
réalisable pour des biologistes qui relaient des idées innovantes que
nous les virons plus tard.
 8 - Réinventez un métier traditionnel

Certains métiers traditionnels connaissent un nouvel essor du fait de l'adoption de

nouvelles méthodes de production et/ou de distribution, ou encore d'ouverture à de
nouveaux marchés !

9 – La franchise, une bonne façon d’entreprendre avec une idée déjà validée

Vous souhaitez créer et développer une entreprise, vous n’avez pas

vraiment d’idée et votre désir d’indépendance n’est pas votre
motivation première.
Entreprendre en franchise vous permet de bénéficier de la notoriété
d'une marque connue, du savoir-faire du franchiseur, ainsi que d'une
formation adaptée.
De plus, il existe des réseaux de franchise dans tous les secteurs
d'activité.
 10 - Participez à des startups

Une startup signifie  littéralement "entreprise qui démarre", la startup est liée à
la notion d’expérimentation d'une nouvelle activité, sur un nouveau marché,
avec un risque difficile à évaluer. Les scientifiques la définie ainsi : une
"organisation temporaire à la recherche d'un business model industrialisable,
rentable et permettant la croissance" avec plusieurs événements.

Ces événements sont ouverts à toutes les personnes qui ont une idée de
création de nouveaux produits ou concepts ou qui souhaitent partager leur
expérience ou leurs compétences avec des porteurs de projets. Une belle
opportunité pour vous constituer un réseau, tester des idées ou encore pour
vous associer à la construction d'un projet de création d'entreprise répondant à
vos critères et valeurs. 

Une fois l'idée trouvée, commencez à rédiger votre business plan

 C- les laboratoires d'analyses de la qualité

Définition:
 surveille la qualité du produit en termes de
composants,
 détermine les caractéristiques ou les
performances du matériau, du produit et de
leurs constituants au titre de la prestation de
services
Les différents types des laboratoires
 Les laboratoires d’analyses de biologie médicale
 Les laboratoires d’anatomie et de cytologie pathologiques
Les laboratoires d’analyses vétérinaires
 Laboratoires d’analyses industrielles
 les laboratoires d'analyses de la qualité

Les principales phases de travail dans un laboratoire

1-L’accueil :
Le laboratoire reçoit des personnes venant :
Se faire prélever par le personnel du laboratoire ;
Déposer des échantillons ;
Retirer des résultats d’analyses .
2- Le secrétariat ,
3- Le tri des échantillons , Les coursiers extérieurs apportent des
échantillons directement dans la zone de tri des échantillons. Les
échantillons sont enregistré (numéro d’identification, analyses
requises..)
4- Les analyses : Les analyses présentant des risques importants
pour le personnel ou l’environnement sont effectuées dans une ou
des salles techniques confinées, isolés des autres pièces.
5- Le nettoyage du laboratoire : Etant donné les risques
biologiques et chimiques, le nettoyage du laboratoire revêt ici une
importance particulière.
 les laboratoires d'analyses de la qualité

Les risques liés aux laboratoires

 Les risques biologiques .
une exposition aux agents biologiques, qui sont des
microorganismes (bactéries, virus, agents transmissibles,
champignons),
Ces agents peuvent se transmettre par
La voie pulmonaire
La voie digestive
La voie cutanée et transcutanée
La voie conjonctivale
 Les risques chimiques .
lié d'une part, aux propriétés physico-chimiques des
produits, d'autre part, aux propriétés toxiques des produits
Les voies d'expositions sont :
1- Inhalation.
2- Contact.
3- Ingestion.
4-Lésion cutanée
 les laboratoires d'analyses de la qualité

Les analyses alimentaires pratiquées par les laboratoires

d'analyses de la qualité
1-Techniques d'analyse microbiologique : Les techniques
microbiologiques classiques sont basées sur une prolifération des
germes; dans des milieux de culture liquides ou solides qui sont
spécialement adaptés au groupe de germes étudié.
2- Analyse physico-chimique : choisis en fonction de l’objectif
recherché
Température: permet de corriger les paramètres d’analyses dont les
valeurs sont liées à la température .
Conductivité: mesure la capacité de l’eau à conduire le courant
entre deux électrodes.
PH: mesure la concentration en ions H+ de l’eau. Il traduit ainsi la
balance entre acide et base sur une échelle de 0 à 14
Degré de Brix: Le degré Brix est la mesure de la matière sèche
soluble qui s’exprime en pourcentage. le degré Brix ne s’assimile pas
au taux de sucres présents mais à la matière sèche soluble dans le
milieu,
 FICHE TECHNIQUE

DESCRIPTION DE L’ACTIVITE
 - Toutes activités de contrôle de la qualité et de la
conformité des produits et denrées alimentaires et autres
contrôles de conformité relatifs à tous produits et
articles, manufacturés ou non.
- Toutes activités de mesure, examen, essai, étalonnage
et détermination des caractéristiques ou les
performances du matériau, produits et leurs constituants,
pour propre compte, au profit des tiers ou dans le cadre
de la répression des fraudes.
- Intitulé du métier ou de l’activité :
Laboratoire de contrôle de qualité et de conformité
 
 A. Autorisations :
1. Autorisation d'ouverture d'un laboratoire :
 Délivrée par le Centre Algérien du Contrôle de la
 Qualité, pour l'inscription au registre du commerce
 mais ne donne pas droit au titulaire à l'exploitation du
laboratoire créé.
2. Autorisation d'exploitation d’un laboratoire :
 Délivrée par le ministre du commerce.
3. Autorisation du wali (AW) :
La quantité totale de substances ou préparations très toxiques
ou toxiques, susceptible d’être présente dans l’installation
étant supérieure à 100 kg.
 4. Autorisation du président de l’assemblée populaire
communale(APAPC) :
La quantité totale des substances et préparations toxiques
particulières susceptible d’être présente dans l’installation
étant supérieures à 1 kg.
B. Agrément d'un laboratoire d'analyses de la qualité :
 cet agrément est subordonné à l’expression d’un besoin par
les services du ministre chargé de la qualité.
DOSSIER   D’AUTORISATION   D’EXPLOITATION D’UN
LABORATOIRE D’ESSAIS  ET  D’ANALYSE   DE  LA
 QUALITE
(Ministère du Commerce)
Pour obtenir une autorisation d’exploitation, le postulant doit compléter
la 1ère ETAPE du dossier cité ci-dessus par les pièces suivantes :
•Demande d’exploitation;
•Copie de Registre du commerce;

Les documents relatifs à :

- La description des locaux ;
- La superficie minimale du local (120m2) notamment pour la section
microbiologique et pour la section physico-chimique;
- Un document attestant la conformité du local délivré par les services
habilités en matière d’hygiène et de sécurité ;
- L’organisation interne du laboratoire ;
- Aux types, caractéristiques et performances des équipements et des
instruments et équipements de mesure;
En plus; Les locaux du laboratoire doivent être conformes à sa vocation
notamment, en ce qui concerne leur état, leur superficie, leur salubrité,
leur nombre et leur agencement.
Le laboratoire doit être pourvu de 
l’équipement nécessaire pour l’exécution correcte des travaux pour
lesquels il se déclare compétent.
Il doit être doté de moyens nécessaires notamment en matière
d’hygiène et de sécurité notamment ceux relatifs :
- A l’issue de secours ;
- A l’eau courante, aux toilettes et aux douches ;
- A l’entreposage des produits, notamment des produits dangereux ;
- Aux équipement de protection du personnel notamment masques
   respiratoires, lunettes de sécurité, gants, blouses et boites de
pharmacie ;
- Aux extincteurs, à leur emplacement et à leur entretien en parfait
état de marche;
- Aux hottes utilisées et à leur emplacement ;
- Au traitement et à la destruction des déchets dangereux.
- Aux agents chargés de la surveillance et de la sécurité, le cas
échéant.
Merci à vous